LA ECOETIQUETA MSC DE PESCA SOSTENIBLE Laura Rodríguez Zugasti Jornada Ecoetiquetado Secretaría General de Pesca. Mayo 2012 Colabora:
LA MISION DEL MSC Contribuir a revertir la salud de los stocks mundiales de peces, conservar los ecosistemas marinos y todo de lo que dependen..... Y valorizar los productos del mar provenientes de una fuente sostenible. The Marine best Stewardship environmental Council choice in seafood
MSC HOY Organización sin ánimo de lucro, independiente desde 1999 Presencia internacional 120 empleados 11 oficinas Presupuesto: 10 M 50% ingresos por el uso del logo The Marine best Stewardship environmental Council choice in seafood le meilleur choix environnemental en produits de la mer
Elementos del programa MSC Estándar MSC para pesquerías Procesador/ Distribuidor Estándar de Cadena de Custodia Licencias y promoción de la ecoetiqueta MSC
Estándar MSC de pesca sostenible
Un incentivo de mercado Una herramienta de diagnóstico y mejora continua
Estado del stock La población de la especie objetivo está en un estado biológico sano y sostenible en el que se asegura la reproducción Impacto en el ecosistema La actividad de pesca no amenaza el ecosistema marino en el que opera (biodiversidad, capturas accesorias, habitats..) Sistema de gestión La pesquería está gestionada de manera eficaz y adecuada para asegurar la sostenibilidad a largo plazo. The Marine best Stewardship environmental Council choice in in seafood
Sistema de certificación operado por terceras partes independientes Acreditación y auditoría Definir el estándar y la metodología de aplicación Definición Aplicación Auditores (CABs) Evaluación Supervisión, comunicación, control CLIENTE
Proceso de certificación de 1. Pre-evaluación (PA): pesquerías MSC Voluntaria Confidencial Identificación de posibilidades de éxito y obstáculos Análisis de costes Cualquier experto o institución 2. Evaluación completa (FA): Necesaria para obtener la certificación Proceso público y participativo Revisión por pares Realizado únicamente por auditores acreditados Si la pesquería se certifica: + Certificado válido por 5 años + Derecho a utilizar la ecoetiqueta MSC en los productos 3. Auditorías de seguimiento Revisión de las puntuaciones y los indicadores de seguimiento Establecimiento de condiciones si fuera necesario
Proceso de evaluación completa MSC Paso 1: Anuncio entrada y equipo de expertos Grupos de interés: Identificación y comentarios equipo de expertos Paso 2: Definición del árbol de evaluación Grupos de interés: Comentarios en los indicadores a puntuar Paso 3: Recopilación información, reuniones stk, punturación Grupos de interés: Reuniones con el grupo de expertos Paso 4: Revisión por el cliente y por Peer Review Paso 5: Revisión del «Public Comment Draft Report» Grupos de Interés: Comentarios en PCDR Paso 6: Final Public Report y Decisión Final Grupos de interés: objeción Paso 7: Decisión de certificación/ no certificación/ Emisión certificado Árbitro independiente
Standard Assessment Tree Species / stock Environment Fishery management status management retained catch ETP ecosystem governance & policy fish. specific mngt system Stock Status Reference points performance of harvest strategy harvest control rule(s) & tools status mgmt info status mgmt info status mgmt info 90 legal / customary framework consultation, roles & responsibilities fishery specific objectives decisionmaking processes recovery & rebuilding assessment bycatch habitat long-term objectives & precaution compliance & enforcement information / monitoring status status incentives research plan At or above 80 threshold Between 60-79 Below 60 mgmt info mgmt info monitoring & evaluation
LA TEORÍA DEL CAMBIO Puntuación 100: Perfección Puntuación 80: Mejores prácticas Puntuación 60 : Mínimo aceptable Pasa sin condiciones 80 Pasa con condiciones 60 Suspenso condiciones que exigen mejoras El interés del mercado incentiva las mejoras The Marine best Stewardship environmental Council choice in seafood 12
Impacto ambiental del programa MSC Artículo publicado en Reviews in Fisheries Science (2012) Ecolabelling: does it provide real environmental improvements? Authors: Sarah Martin, Tracy Cambridge, Chris Grieve, Fiona Nimmo, David Agnew Estudio de 447 pesquerías que entraron en pre-evaluación: - Mejora de la gestión de stocks - Reducción bycatch - Reducción tiempos de arrastre - Expansión áreas protegidas medioambientalmente - Mejora del conocimiento sobre los impactos en el ecosistema entre las pesquerías
Pesquerías en el programa 274 pesquerías en el programa 148 certificadas 128 en evaluación 40-50 en PA confidencial Fecha: abril 2012
Estándar MSC de Cadena de Custodia (CoC)
La certificación MSC de Cadena de Custodia 4 principios 1. La organización debe tener un plan de gestión. 2. La organización debe operar un sistema de trazabilidad. 3. No sustitución de productos MSC por productos no MSC. 4. Debe haber un sistema para asegurar que todos los productos MSC son identificados.
Cerca de 15.000 productos en el mundo portan la ecoetiqueta MSC
Compromiso de las cadenas de distribución y marcas
Pesquería de país en desarrollo beneficiaria de campaña de marketing conjunto Durante la campaña Kaufland donó 0,50 por kilo a una pesquería de Gambia interesada en obtener la certificación. MSC -
Acciones fuera del establecimiento 3 rd campaña en Albert Heijn. Actividades en establecimiento, concurso de recetas sostenibles, eventos para consumidores y comunicación online MSC -
Campaña de Marketing conjunto en Dinamarca Primera campaña de varias cadenas con un objetivo común 95-97% cuota de mercado en Dinamarca (productos del mar vendidos en supermercados) Con el apoyo de: Organización de Armadores Daneses 2,000 Barcos
Productos con la ecoetiqueta MSC Marzo 2012
Distribución por especies Marzo 2012
Uso de la ecoetiqueta MSC
La ecoetiqueta MSC es una marca registrada. Las empresas deben firmar un acuerdo para uso de la ecoetiqueta en sus productos. El uso de la ecoetiqueta MSC es permitido si existe un certificado de CoC válido La certificación de CoC asegura que sólo productos provenientes de una pesquería certificada MSC lleven la ecoetiqueta
http://improvements.msc.org/
Avances en España
Avances en pesquerías 2 pesquería certificadas: Pescafría, Bacalao del Mar de Barents. Grupo Regal. Róbalo de profundidad de palangre de Mar de Ross 3 pesquerías en evaluación completa: Navajas de la Ría de Pontevedra (Cofradía de Bueu) Almejas y berberechos de la Ría de Arosa (Cooperativa Ría de Arosa) Merluza de pincho del Atlántico Noroeste (Grupo Regal)
Avances en Cadena de Custodia 200 productos con logo MSC para el mercado español. Gama disponible en Lidl, Aldi, El Corte Inglés, Eroski y Ahorra Mas. 37 empresas certificadas Atunes del Maresme Conservas Orbe Conservas del Noroeste Conservas Pérez la Fuente Hijos de José Serrats Jealsa Rianxeira Grupo Consorcio Freiremar Frinsa del Noroeste Iberconsa Lumar Natural Seafoods Salica Vensy Yurrita e Hijos..
1º cadena de distribución española en incorporar productos con MSC
1ª introducción de ecoetiqueta MSC en fresco Doble etiquetado: Norge + MSC
Avances en el sector de la restauración Filete de pescado certificado en 440 McDonald s en España
Impactos en medios
Conclusiones
Conclusiones El MSC es un programa eficaz en la mejora de pesquerías y como incentivo de mercado La ecoetiqueta MSC aporta a los productos pesqueros la confianza en un sistema creíble, robusto, transparente, basado en ciencia y abierto a todas las partes interesadas. Puede ser una herramienta que aporte al sector pesquero español: Credibilidad comunicación positiva Valor añadido en un mercado global Revalorización de la pesca extractiva y los productos del mar Trazabilidad a lo largo de toda la cadena Información para introducir las mejoras necesarias Espacio de diálogo con los diferentes grupos de interés
GRACIAS Más información:www.msc.org/es Contacto: Laura Rodríguez laura.rodriguez@msc.org Responsable MSC para España y Portugal Carlos Montero- carlos.montero@msc.org Responsable Pesquerías España y Portugal