BASES TÉCNICAS Código: Contrato 08 Proyecto: Herramientas expertas de apoyo para la toma de decisiones en tecnologías de energía y gases efecto invernadero en empresas vitivinícolas
1. INTRODUCCIÓN En diferentes mercados de destino de nuestros vinos, existe especial sensibilidad por el tipo de energía utilizada en toda la cadena de producción, el nivel de eficiencia energética (EE), el uso de Energías Renovables No Convencionales (ERNC y los niveles de emisión de gases efecto invernadero (GEI), entre otros. Esta preocupación asociada a la sustentabilidad energética y ambiental de las empresas exportadoras de vino, se irá masificando y eventualmente se puede transformar en una importante barrera de entrada a estos mercados o en un factor de diferenciación significativo en la industria internacional del vino. En nuestro país ha habido un aumento sistemático de los costos de electricidad y energía en las empresas, lo que ha ido deteriorando la competitividad de la industria. Junto a lo anterior, es la matriz energética de Chile es intensiva en carbón, por lo cual todos los productos tienen asociada una alta componente de su huella de carbono a este tipo de generación. De esta manera, la utilización extensiva de combustibles fósiles deteriora la competitividad del sector agrícola aumentando la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI), lo que representa una desventaja competitiva considerable. Hay países productores de vino, como Nueva Zelandia, que ha integrado una componente significativa de generación de energía fotovoltaica, eólica y biodiesel para abastecer de energía a sus viñedos, lo que se ha traducido en una disminución de costos de energía, disminución de emisiones de GEI y algún grado de independencia energética de las empresas. Por su parte, existe en la industria nacional del vino el interés por la producción con bajo nivel de emisiones de GEI y con costos de energía bajos, pero para ello se requiere que las viñas cuenten con Herramientas Expertas de última generación que faciliten la toma de decisiones en términos de requerimientos de inversión, costos de operación, niveles de emisión, indicadores de impacto, potencial de reducción de consumo de energía y de emisiones GEI, rentabilidades de los proyectos, fuentes de financiamiento y proveedores. Actualmente no existe en el país metodologías de diagnóstico, de evaluación y de implementación, como herramientas expertas de apoyo a la toma de decisiones, que permitan diseñar soluciones tecnológicas adecuadamente integradas de Eficiencia Energética, Energías Renovables, de disminución de GEI y que sean rentables para las empresas vitivinícolas exportadoras. 2. ANTECEDENTES La sustentabilidad se está transformando a nivel mundial en un requisito mínimo necesario para poder participar en los mercados internacionales, especialmente Europa, a través de medidas paraarancelarias o directamente a través de normativas. Hay una serie de países que han incorporado el tema de sustentabilidad en la producción de vinos, tales como: -Australia: La AustralianWineIndustryStewardship (AWIS), a través de Entwine desarrolla el proyecto de sustentabilidad. -Sudáfrica: Vinos Sustentables de Sudáfrica (SWSA) está inmerso en la iniciativa Vino y Biodiversidad de Sudáfrica (WOSA). -Nueva Zelanda: Existe el Programa Nacional de Producción de Vinos Sustentable (SWNZ). -California: La Asociación de Viticultura Sustentable de California (CSWA) desarrolló el Programa de Viticultura Sustentable de California (SWP) para aumentar la sostenibilidad de la industria vinícola de California. 2
-Canadá: Tiene dos programas de sustentabilidad: el Programa de Sustentabilidad Vitícola de Ontario (2007) en el que participan 35 viñas. También está el Programa de Desarrollo Vitícola Sustentable de British Columbia. -España, Francia e Italia: En países europeos como España, Francia e Italia, no se conocen programas de sustentabilidad en la industria del vino, sino más bien son iniciativas que se centran en la lucha contra el cambio climático y la reducción de residuos y emisiones (Normas Grenelle, en Francia). Chile ha desarrollado el Código Nacional de Sustentabilidad y un objetivo central del presente proyecto, es incorporar todas las recomendaciones que mejoren este Código y los elementos asociados que faciliten la difusión y adopción de la tecnología. En la actualidad hay una serie de tecnologías disponibles en Eficiencia Energética, Energías Renovables (solar, termo solar, cogeneración, biocombustibles, biomasa, eólica, minicentrales hidro entre otras) y tecnologías de gestión y disminución de la emisiones de Gases Efecto Invernadero. Las herramientas expertas e información adecuada para la toma de decisiones permitan: - Realizar diagnósticos adecuados a sus características de operación. - Realizar evaluaciones técnicas, ambientales, económicas y financieras. - Integrar distintas tecnologías en forma rentable (punto óptimo económico y ambiental) - Realizar la implementación en forma adecuada de acuerdo a las características productivas de la empresa. Si es posible determinar una estructura de integración de tecnologías que sea definitivamente rentable para las empresas vitivinícolas, esto se traducirá en importantes beneficios fácilmente cuantificables desde el punto de vista del escenario actual y del escenario previsto con la adopción de dichas tecnologías. 3. OBJETIVOS Objetivo General Investigar y desarrollar herramientas expertas de apoyo a la toma de decisiones para la incorporación de tecnologías de Eficiencia Energética, ERNC y de disminución de Emisión de GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. Objetivos específicos 1. Investigar y desarrollar herramientas expertas de diagnóstico de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 2. Investigar y desarrollar herramientas expertas de evaluación (técnica, ambiental, económica y financiera) de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 3. Investigar y desarrollar herramientas expertas de implementación de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 4. Integrar herramientas expertas para la toma de decisiones de incorporación de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 3
5. Generar recomendaciones, en el transcurso del desarrollo del proyecto, para mejorar el Código de Sustentabilidad y recomendaciones para facilitar la adopción por parte de la industria. 4. RESULTADOS DEL PROYECTO 4.1 Resultados Los Resultados Esperados del Proyecto son: 1. Herramientas expertas de diagnóstico de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 2. Herramientas expertas de evaluación (técnica, económica y financiera) de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 3. Herramientas expertas de implementación de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 4. Integración de herramientas expertas para la toma de decisiones de incorporación de Tecnologías EE, ERNC y GEI en las empresas vitivinícolas a nivel nacional. 5. Documentos con recomendaciones para mejorar el Código de Sustentabilidad y recomendaciones para facilitar la adopción por parte de la industria. 4.2 Características de los productos entregables Se requiere que el proponente desarrolle insumos y/o productos que permitan la transferencia y faciliten la adopción de los resultados del proyecto por parte de la industria vitivinícola nacional. Para instalar capacidades en la industria, se debe contar con toda la información utilizada en el proyecto, en un formato y lenguaje transferible que sirva de insumo para la difusión, la transferencia tecnológica y el apoyo en la adopción de las tecnologías. Para ello, el ejecutor deberá proporcionar toda la información de base y todos los datos necesarios para saber cómo se obtuvieron los resultados y la metodología utilizada. Complementariamente, se deberá entregar por producto, una presentación en PowerPoint y un artículo para ser publicado como material de difusión. Se debe especificar claramente, de qué manera se apoyará el proceso de difusión de resultados, transferencia tecnológica y adopción por parte de la industria. Las actividades asociadas a la transferencia tecnológica que deben incorporarse en la propuesta técnica son: 1. Actividades técnicas destinadas a desarrollar material explicativo del proyecto para la difusión preliminar del mismo en la industria vitivinícola; 2. Actividades destinadas a desarrollar material educativo para realizar capacitaciones vía E- Learning a los profesionales y ejecutivos de la industria del vino y, de esta manera, facilitar la difusión y adopción de los resultados del proyecto de I+D en la industria vitivinícola; 3. Actividades destinadas a apoyar la difusión de los resultados del proyecto en la industria vitivinícola, a través del desarrollo de información para ser incorporada en folletos, páginas Web, cursos, talleres, seminarios entre otros (el material de respaldo debe ser entregado al Consorcio); 4
4. Actividades destinadas a adaptar las tecnologías, metodologías, procesos o productos desarrollados en el proyecto para facilitar la aplicabilidad y adopción por parte de la industria. 5. Actividades destinadas a apoyar la adopción de la tecnología, metodologías, procesos o productos por parte de la industria vitivinícola a través de evaluaciones económicas, modelos demostrativos, apoyo en la implementación en viñas, entre otros; 6. Entrega del material e información directa e indirecta para apoyar los procesos de protección de propiedad intelectual asociada a los resultados del proyecto (en los casos en que sea pertinente). 5. METODOLOGÍA El oferente deberá incorporar una propuesta metodológica para alcanzar los resultados esperados, la que debe: Exponer sistemáticamente la información científica, técnica y empírica que fundamenta el planteamiento del proyecto y la elección de sus alternativas tecnológicas. Describir las técnicas, métodos y diseños experimentales, modelaciones, validación de modelos o de los atributos de la solución, para la comprobación de la hipótesis y la obtención de los resultados. Indicar cómo ésta disminuye la incertidumbre y aborda el riesgo que implica el desarrollo del proyecto. Qué mecanismos de mitigación de riesgo incorpora? 6. PLAN DE TRABAJO Se debe adjuntar un plan de trabajo detallando y una Carta Gantt calendarizada por etapas del proyecto. Se debe especificar las etapas y actividades asociadas, incluyendo resultados parciales e hitos, especificando en este último caso aquellos que son críticos. 7. PERFIL DEL PROPONENTE Y EQUIPO DE TRABAJO El proponente deberá presentar un currículum institucional de acuerdo al formato especificado en el formulario de postulación y proponer un equipo profesional y técnico que se ajuste a las necesidades de esta licitación, con experiencia previa en las áreas del proyecto. 8. DURACIÓN La duración del proyecto es de 24 meses. 5
9. PRESUPUESTO El monto total de esta licitación es de $ 90.000.000 (noventa millones de pesos). Contrato 08 AÑO MONTO ANUAL MÁXIMO EN PESOS (1) 2013 19.500.000 2014 47.000.000 2015 23.500.000 TOTAL 90.000.000 (1) Disponibilidad de recursos máximo para cada año de ejecución del contrato. El presupuesto se debe presentar desagregado en: Recursos Humanos: Incluye remuneraciones (total haber) y honorarios del personal técnico y profesional contratado por el proponente para la ejecución del proyecto (incluidos expertos y/o asesores). Los recursos humanos principales del proyecto deberán identificarse anexando sus antecedentes curriculares. Gastos de Operación: Arrendamiento del espacio físico; transporte, arrendamiento de vehículos; compra de bienes no inventariables relacionados con las actividades del proyecto; costo de pasajes nacionales e internacionales, pudiendo financiarse como tope el valor equivalente a clase económica; costos de viaje nacional e internacional; honorarios de expositores nacionales e internacionales; costo financiero de garantías, pudiendo financiarse hasta el tope y en las condiciones señaladas en el instructivo de operación y procedimientos para el desarrollo técnico y financiero de proyectos financiados por el Comité INNOVA CHILE de CORFO. Se podrá presupuestar actividades externalizadas (para cuya ejecución se contrata a terceros) en esta cuenta, las cuales deberán ser identificadas en la postulación. No se podrá presupuestar con cargo al subsidio el uso de instalaciones preexistentes, de las cuales, el proponente disponga a cualquier título al momento de la postulación. Gastos de Inversión: Corresponde a los gastos en adquisición de equipamiento y/o mejoras de bienes inventariables destinados al proyecto. Estos gastos deberán justificarse en relación a su vinculación con el proyecto, y en el caso de adquisición, sólo se financiará en forma proporcional al uso que de ellos se contemple en el mismo. Será utilizada como referencia la Tabla de Vida Útil Normal emitida por el Servicio de Impuestos Internos, de los bienes físicos del activo inmovilizado vigente a la fecha de la respectiva adquisición. Gastos de Administración: Se podrá presupuestar en esta cuenta, gastos indirectos asociados a la ejecución del proyecto, tales como servicios básicos (electricidad, agua, gas, aseo, internet, telefonía y telefonía móvil), servicios de contabilidad y administrativo de apoyo. El monto no podrá superar el 15% del costo total de la propuesta. I+D Vinos de Chile S.A. se reserva el derecho de solicitar en cualquier momento, rendiciones parciales o totales de los gastos efectuados por el proponente que se adjudique el Proyecto. No obstante lo anterior, el proponente al que finalmente se adjudique el proyecto será responsable de proporcionar la información financiera del proyecto solicitada por CORFO en la plataforma establecida al efecto en la página web de dicha institución. Se obliga también 6
mantener contabilidad separada de los gastos del proyecto con el respaldo de la documentación de pago. Nota: No se financiará overhead. 10. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO A este proyecto se le exigen componentes de I+D, por lo tanto debe ajustarse a lo que se establece en la cláusula 6.7 Evaluación de las ofertas y adjudicación (punto 4 de calidad de la propuesta técnica) mencionado en la Bases Administrativas. El componente de I+D mínimo exigido comprende el diseño y desarrollo de una nueva tecnología o mejorar sustancialmente lo que ya existe, con un desarrollo ad hoc a las especificidades de la industria vitivinícola. En este aspecto se debe considerar: a) las definiciones de Investigación y Desarrollo especificadas en el punto 2 de las Bases Administrativas; b) que al menos un 50% de las actividades a desarrollar debe realizarse en territorio nacional. 7