19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 21 Número de publicación: 2 525 274 Número de solicitud: 201330906 51 Int. CI.: A21C 11/00 (2006.01) A21C 9/00 (2006.01) 12 INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TÉCNICA R1 22 Fecha de presentación: 17.06.2013 43 Fecha de publicación de la solicitud: 19.12.2014 88 Fecha de publicación diferida del informe sobre el estado de la técnica: 09.04.2015 71 Solicitantes: MORA GONZÁLEZ, Emilio (100.0%) Pol. Ind. OESTE C/ Buen Hacer, Mod. A-3 30169 SAN GINES (MURCIA) ES 72 Inventor/es: MORA GONZÁLEZ, Emilio 74 Agente/Representante: PÉREZ ALDEGUNDE, Antonio 54 Título: MÁQUINA PARA LA FORMACIÓN DE PIEZAS DE HOJALDRE 57 Resumen: Máquina para la formación de piezas de hojaldre. La máquina consta de un bastidor (1) en el que se establecen una, dos o más líneas de producción, en las que una serie de cazoletas (3) destinadas a recibir la masa a tratar se desplazan sobre una torre (10), en la que se someten a un proceso de prensado en dos fases, una primera fase, en la que un elemento en forma de cono (13) incide sobre la masa, abriéndola, y una segunda fase en la que un elemento cilíndrico (14) presiona sobre dicha masa abierta, estirándola hasta alcanzar la forma deseada, de manera que en la máquina se define una zona de alimentación de las cazoletas y otra zona de recogida del producto terminado, que opcionalmente puede coincidir. ES 2 525 274 R1
OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 21 N.º solicitud: 201330906 22 Fecha de presentación de la solicitud: 17.06.2013 32 Fecha de prioridad: INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TECNICA 51 Int. Cl. : A21C11/00 (2006.01) A21C9/00 (2006.01) DOCUMENTOS RELEVANTES Categoría 56 Documentos citados Reivindicaciones afectadas Y Y A A EP 2080434 A2 (RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO.) 22.07.2009, resumen; párrafos 1,4,12,13,24,34,35; figura 1. US 3659828 A (HAROLD G. VALENTINE) 02.05.1972, figura 1; reivindicación 1. GB 2266221 A (GINSTERS CORNISH PASTIES LIMITED) 27.10.1993, todo el documento. ES 2139169 T3 (JOSÉ ALVES DA ROCHA BARROS) 07.02.1996, todo el documento. Categoría de los documentos citados X: de particular relevancia Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la misma categoría A: refleja el estado de la técnica O: referido a divulgación no escrita P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentación de la solicitud E: documento anterior, pero publicado después de la fecha de presentación de la solicitud El presente informe ha sido realizado para todas las reivindicaciones para las reivindicaciones nº: Fecha de realización del informe 30.03.2015 Examinador M. J. García Bueno Página 1/4
INFORME DEL ESTADO DE LA TÉCNICA Documentación mínima buscada (sistema de clasificación seguido de los símbolos de clasificación) A21C Bases de datos electrónicas consultadas durante la búsqueda (nombre de la base de datos y, si es posible, términos de búsqueda utilizados) INVENES, EPODOC, WPI Informe del Estado de la Técnica Página 2/4
OPINIÓN ESCRITA Fecha de Realización de la Opinión Escrita: 30.03.2015 Declaración Novedad (Art. 6.1 LP 11/1986) Reivindicaciones SI Reivindicaciones NO Actividad inventiva (Art. 8.1 LP11/1986) Reivindicaciones SI Reivindicaciones NO Se considera que la solicitud cumple con el requisito de aplicación industrial. Este requisito fue evaluado durante la fase de examen formal y técnico de la solicitud (Artículo 31.2 Ley 11/1986). Base de la Opinión.- La presente opinión se ha realizado sobre la base de la solicitud de patente tal y como se publica. Informe del Estado de la Técnica Página 3/4
OPINIÓN ESCRITA 1. Documentos considerados.- A continuación se relacionan los documentos pertenecientes al estado de la técnica tomados en consideración para la realización de esta opinión. Documento Número Publicación o Identificación Fecha Publicación D01 EP 2080434 A2 (RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO.) 22.07.2009 D02 US 3659828 A (HAROLD G. VALENTINE) 02.05.1972 D03 GB 2266221 A (GINSTERS CORNISH PASTIES LIMITED) 27.10.1993 D04 ES 2139169 T3 (JOSÉ ALVES DA ROCHA BARROS) 07.02.1996 2. Declaración motivada según los artículos 29.6 y 29.7 del Reglamento de ejecución de la Ley 11/1986, de 20 de marzo, de Patentes sobre la novedad y la actividad inventiva; citas y explicaciones en apoyo de esta declaración La presente solicitud de invención consiste una máquina para la formación de hojaldre que comprende un bastidor con un sistema motorizado de desplazamiento de platos y cazoletas y una pareja de prensas enfrentables secuencialmente a las cazoletas, una primera prensa que incorpora inferiormente una pieza cónica de punta redondeada, y una segunda prensa que se remata inferiormente en una pieza cilíndrica (reivindicaciones ). El documento D01 consiste en un aparato para rodar y dar forma a masas de comida. El documento D02 consiste en un aparato para amasar una carga de masa. El documento D03 consiste en un aparato para la fabricación de pasteles mediante la formación de masa en la forma del plato o molde (ver todo el documento). El documento D04 consiste en una máquina de fabricación de tartaleta de hojaldre constituida por un cuerpo donde están montadas una cabeza de moldeo, una prensa-humectador en forma cónica y un plato giratorio (ver todo el documento). 1.- NOVEDAD (Art. 6.1 Ley 11/1986). 1.1.- Reivindicaciones. Las reivindicaciones se consideran nuevas a la vista del artículo 6.1 Ley 11/1986. 2.- ACTIVIDAD INVENTIVA (Art. 8.1 Ley 11/1986). 2.1.- Reivindicaciones 1 y 5. El documento D01 divulga una máquina para la formación de hojaldres que comprende un bastidor con al menos una línea de producción, un sistema motorizado de desplazamiento de platos y una prensa con pieza inferior cónica. Además incorpora una instalación de aire comprimido (ver resumen, párrafos 1, 4, 12, 13, 24, 34, 35, figura 1). El documento D01 no divulga la segunda prensa. Sin embargo, el documento D02 divulga una prensa para amasado de hojaldre que se remata inferiormente en una pieza cilíndrica, de estirado de hojaldre hasta adaptarse a la forma de la cazoleta (ver figura 1 y reivindicación 1). Se considera que un experto en la materia intentaría combinar las partes principales del documento D02 con el documento D01 del estado de la técnica más próximo para obtener las características de las reivindicaciones 1 y 5 con una expectativa razonable de éxito. Por consiguiente, las reivindicaciones 1 y 5 no cumplen con el requisito de actividad inventiva según el artículo 8.1 Ley 11/1986. 2.2.- Reivindicaciones 2-4 y 6-7. A la vista de los documentos citados, todas las características descritas en las reivindicaciones presentes, 2-4 y 6-7 son medidas consideradas obvias para un experto en la materia, por lo que dichas reivindicaciones no cumplen con el requisito de actividad inventiva según el artículo 8.1 Ley 11/1986. Informe del Estado de la Técnica Página 4/4