Carta de Té
Blends de té en hebras largas de origen especialmente creadas by Mery Kramer, tea designer. Té Negro Ceylon Uva Highland: Té negro de Sri Lanka (ex Ceylon) del Jardín UVA Highlands. Delicadas hebras largas de un brillante, traslucido y aromático Te, cosechado en Primavera. Darjeeling: Té negro del Jardín Ambootia, en las laderas del Himalaya de la India. Te color nuez moscada de cosecha in between (entre primavera y otoño), lo que le otorga equilibrio entre aroma y cuerpo. English Breakfast: Se trata de una mezcla de tes negros de tres origenes diferentes. Ideal para despertarse por la mañana. Earl Grey Chelsea: Base de té negro de Sri Lanka (Ceylon) con extracto intenso de bergamota. Base de Té Negro con flor roja de cartamo y extracto intenso de bergamota del sur de China, donde nació este blend del que se apropio un almirante ingles. Black Toffee: Base de tes negros con cubitos de dulce de leche y vainilla. Gentle Ginger: Base de té negro del sur de China, con durazno y jengibre en cubitos abrillantados. El durazno, muy asociado al Te, y el jengibre, cotidiano en ese país, juntos combinan a la perfección. Oriente chai: Base de té negro con masala de especias y colores. Clavo de olor y canela de Sri Lanka, jengibre de China y para dar color pimienta roja y pétalos bluets de aciano.
Pompadour: Base de té negro de India, con finas rodajas troceadas de pomelo chico, piel de cítricos y hojas pequeñas de girasol. Para este blend de pomelo, el nombre de una conocida amante de Luis XIV. Berry Fruits: Base de té negro con frutos silvestres del bosque. Russian Caravan: Té negro de China levemente ahumado con madera. El Te del Samovar ruso. Lavander: Base de té negro cremoso con flores de lavanda. Tea & Roses: Base de té negro con bouquet de petalos de rosas y acompañamiento. Arrayan Blend Patagonico: Base de té negro con grosella, baya negra, frambuesa y rosella. Té Verde Green Tea Fortune Balls: Redondas y con una rosa china rosada en su interior que se despliega al infusionarse. Assian Royal: Base mixta de té verde, té azul y té negro con frutos rojos enteros. Rose Peach: Base de té verde Sencha con flores y frutas. Caléndula egipcia, malva azul, pétalos rosados de Pakistán, durazno y damasco.
Taj mahal: Base Mixta de té verde Sencha con té negro, con colorido bouquet floral. Pimpollos de jazmín de China, pétalos rojos de Pakistán, flor de aciano de Polonia y girasol. Champs Elysees: Base mixta de té verde y te negro con petalos de azahar, de girasol, ruibarbo y vainilla. Chinese Jazmine: Té verde Chun Mee (China) con pequeños pimpollos de jazmín de China* y extracto natural de jazmines. El blend más antiguo y conocido en el mundo entero. Se conoce, aprecia y disfruta en todos los continentes. *Flores con estricto control de fertilizantes y pesticidas. Mandarin Canton: Base de té verde chino, con pimpollos de jazmín, mandarina y hojas del bosque. Sobre la base típica de lejano Oriente: el Té verde, dos componentes característicos: el jazmín y la mandarina. Clarity: Base de té verde Sencha con calendula, camomilla y miel. Normandie: Base de té verde Sencha (Japón), con predominancia de canela de China, manzanas del Mar del Norte que endulzan, y las grosellas que acompañan, todo revestido de pinceladas de color, a través de los pétalos de bluets. Ideal para acompañar una torta, postre o puré de manzanas. Marrakesh: El típico té marroqui, con base de té verde de China y menta nana. Para beber natural, bien endulzado y servido en vasito.
Rooibos Mediterraneo: Base de rooibos de Sudafrica, suave, alimonado y con flores. Flor de malva azul, flor de azahar, lemon grass y jazmín de China. Carrots Cake: Base de rooibos con zanahoria y naranja. Especial para el Carrot cake ingles! Rooibos Vainilla: Base de rooibos natural aromatizado con trozos de vainas de vainilla. Sweet mint: Rooibos original descafeinado, con trocitos de chocolate de Centroamérica y hojitas de menta, reconocida como digestiva, de Estados Unidos. Europa siempre supo servirse de las riquezas naturales de sus colonias Americanas. Mandela: African Summer. Base de rooibos con cascarita de naranja, pedacitos de maracuya y durazno. Todo el sol de Africa en sus Rooibos y la pasión de America en sus frutos. Un tributo a la fuerza de un lider. Té Blanco Pai Mu Tan Imperial: Té blanco de Fuijian. Cosecha P+1. Bulbos con (pekoe) vellosidad blanquecina y primera hoja joven. EL más antioxidante de todos los Tes de origen.
Té Azul Orange oolong: Base de té azul oolong (Taiwán). Con rulos de piel de naranja de España. Puro aroma, sabor y color. El touch de sabor que remite al color del licor. Muy bueno para preparar frio y mezclar con jugo de naranja. Arabis Tuareg: Base mixta de té azul y te verde con mezcla de ingredientes que representa a los paises del Mediteraneo Oriental y pimpollos de rosas. Té Rojo Pu erh fresh: Base de té rojo Pu Erh (Yunnan, China) con frutillas de Europa del Este, piel de naranja de España y vainilla bourbon de Madagascar. Un viaje a las Primaveras Eternas del sur de China. Blend de frutas y vainilla, para disfrutar como saludable y rico postre. Harmony: Base de té rojo Pu-Erh (Yunnan),con jazmines de China y flores de malva europeas. El equilibrio justo entre lo simbólico y lo practico".
Infusiones y Tes Patagónicos Todo los colores aromas y sabores de la Patagonia se mezclan en estas exclusivas infusiones de la Familia Sustaita. Té negro y Especias Té negro y Lemongrass Rosa mosqueta y Frutos de la Patagonia Rosa mosqueta y Lemongrass Hibiscus y Mosqueta Manzana, Canela y Cardamomo Twinings English Breakfast Ceylon Breakfast Tea Darjeeling Tea Prince of Wales Orange Pekoe Lapsang Souchong Earl Grey Lady Grey El sabor del té tiene un encanto sutil que le hace irresistible y particularmente apto para la idealización: por eso los pensadores occidentales no han tardado en mezclar su aroma al perfume de su pensamiento. El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo conciente del café, de la inocencia sonriente del cacao... KaKuso OKaKura
"Elixir de dioses y hombres... licor de paises calidos y regiones frias, amigo del solitario y excusa del mundano" Luis F. Martial 3560 Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina www.cumbresdelmartial.com.ar