COCINAS Índicepáginas 214 COCINAS SERIE 00 RM GASTRO 215 COCINAS ELÉCTRICAS 21 COCINAS A GAS 21 HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN 219 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS 220 FRY-TOP ELÉCTRICOS 221 FRY-TOP A GAS 222 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA Y ELÉCTRICA DE AGUA 223 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO 224 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE 225 MANTENEDOR DE FRITOS Y LAVAMANOS 22 ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES 227 ELEMENTOS DE APOYO 229 COCINAS SERIE MINIMA 00 MBM 233 COCINAS A GAS 234 COCINAS ELÉCTRICAS Y VITROCERÁMICA 235 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 23 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA 237 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS Y MANTENEDOR DE FRITOS 23 BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICO 239 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICO 240 ELEMENTOS NEUTROS Y SOPORTES 241 COCINAS MAGISTRA SERIE 700 MBM 243 COCINAS A GAS 244 COCINAS ELÉCTRICAS 245 COCINAS CON PLACA RADIANTE 24 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 247 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS 24 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 249 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA 250 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 251 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 252 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS 253 ELEMENTOS NEUTROS 254 ACCESORIOS SERIE MAGISTRA 700 25 COCINAS MAGISTRA SERIE 90 MBM 25 COCINAS A GAS 259 COCINAS ELÉCTRICAS 20 COCINAS CON PLACA RADIANTE 21 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 22 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS 23 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 24 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA 25 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS
COCINAS MAGISTRA SERIE 90 MBM 2 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 27 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS 2 ELEMENTOS NEUTROS 29 ACCESORIOS SERIE MAGISTRA 90 271 COCINAS DOMINA SERIE 700 MBM 274 COCINAS A GAS 27 COCINAS ELÉCTRICAS 27 COCINAS CON PLACA RADIANTE A GAS Y ELÉCTRICA 20 PLACAS DE VITROCERÁMICA E INDUCCIÓN 21 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 22 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS Y MANTENEDOR DE FRITOS 24 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 2 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA 27 SARTÉN MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA 2 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS 29 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 291 BASES DE HORNO A GAS Y ELÉCTRICAS 292 ELEMENTOS NEUTROS 293 ACCESORIOS SERIE DOMINA 700 299 COCINAS DOMINA SERIE 90 MBM 304 COCINAS A GAS 30 COCINAS ELÉCTRICAS 30 COCINAS CON PLACA RADIANTE A GAS Y ELÉCTRICA 310 PLACAS A INDUCCIÓN 311 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 312 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS 314 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 31 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA 317 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS 31 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 319 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 320 BASES DE HORNO 321 ELEMENTOS NEUTROS 322 ACCESORIOS SERIE DOMINA 90 COCINAS 327 COCINAS DOMINA SERIE 1100 MBM 332 COCINAS A GAS 333 COCINAS ELÉCTRICAS 334 COCINAS CON PLACA RADIANTE A GAS 335 PLACAS A INDUCCIÓN 33 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 337 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS 33 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS 339 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS 340 ELEMENTOS NEUTROS 341 ACCESORIOS SERIE DOMINA 1100
COCINAS SERIE 00
ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General 2015 215 COCINAS SERIE 00 COCINAS ELÉCTRICAS CE-2F TRI / CE-2F MONO CE-4F TRI CE-F TRI CE-2F TRI CE-2F MONO CE-4F TRI NÚMERO PLACAS 2 2 4 (Kw) 4 4 12 12 25 TENSIÓN (V/Hz) 400/III/50 230/50 400/III/50 450 500 75 CE-2F TRI CE-2F MONO CE-4F TRI Placa circular 42 CE-F TRI 12 37 400/III/50 1.091 CE-F TRI 990 00 Placas circulares de alta calidad con protección térmica interna. Calentamiento mediante resistencia de hierro. Placas circulares de 10 mm. de diámetro. Potencia de placa 2 Kw. Chimenea de 10 mm. de alto en acero inoxidable. niveles de control. Patas en plástico. Voltaje.
21 Catálogo General 2015 Cocinas GAS COCINAS SERIE 00 COCINAS A GAS CG-2 F2 CG-3 F CG-2 F2 CG-3 F 990 00 NÚMERO QUEMADORES (Kw) QUEMADORES (Kw) TOTAL TOTAL (KCal/H) CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) CG-2 F2 2 2x 1 13902 0,4 1,32 33 1.059 CG-3 F 3 3x 24 2032 0,9 1,9 1 1.513 Accesorio Wok de Ø225 mm Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro 92 130 Quemadores en acero y esparcellamas en latón de 2 mm. Tabla de trabajo extraíble embutida para facilitar la limpieza. Termopar de seguridad. Cubeta recogegrasa Parrilla superior en acero de gran robustez. Sin encendido piezo eléctrico. Chimenea de 10 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.
GAS Cocinas Catálogo General 2015 217 COCINAS SERIE 00 COCINAS A GAS CG-2 V CG- V CG-4 V CG-2 V CG-2 V CG-4 V CG- V NÚMERO QUEMADORES 2 4 (Kw) QUEMADORES 2x4,5 4x4,5 x4,5 (Kw) TOTAL 9 1 27 TOTAL (KCal/H) 720 1540 23470 CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) 0,71 1,42 2,13 0,952 1,904 2,5 1 21 33 2 1.495 2.195 CG-4 V CG- V 990 00 Accesorio Wok de Ø225 mm Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro 92 130 Quemadores en acero y esparcellamas en latón de 2 mm. Tabla de trabajo extraíble embutida para facilitar la limpieza. Termopar de seguridad. Cubeta recogegrasa Parrilla superior en acero de gran robustez. Sin encendido piezo eléctrico. Chimenea de 10 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.
21 Catálogo General 2015 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 00 HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN (Kw) CAPACIDAD BANDEJAS HC-90 3,13 4 x GN 1/1 40 ó 2 xgn 1/1 5 52 1.31 HC-90 570/30 DETALLE COMPOSICIÓN HC90+CG-2V+ FTH30GLC+FE-EL TRI P.V.P. COMPOSICIÓN: 3.729,00 Parrilla GN 1/1 de 530x325 mm 25 990 00 Una parrilla GN 1/1 incluida. Calentamiento mediante resistencia y ventilador de 0W y 2700 r.p.m. Voltaje 230V/50Hz.
ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General 2015 219 COCINAS SERIE 00 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS CPE-1 CPE-2 CAPACIDAD CUBA (L) DIMENSIONES CUBA VOLTAJE (V/Hz) CPE-1 GN 1/2 200 3 230/50 95 CPE-2 TRI + 2 (GN 1/2 200) 15 400/III/50 1.324 CPE-2 MONO + 2 (GN 1/2 200) 15 230/50 1.374 CCP-1 CCP-1 CCP-2 CCP-4 10 1 271 CPE-1 CPE-2 TRI CPE-2 MONO CCP-2 Cuba embutida con elementos de calefacción internos. Grifo vaciado de 3/4" Temperatura de trabajo de 30º-110ºC. Termostato de seguridad a 130ºC. Chimenea de 10 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. DOTACIÓN DE SERIE: 4 cestas de 13x100x135 mm. A ELEGIR: 2 cestas de 20x100x135 mm. 1 cesta de 20x200x135 mm. CCP-4
220 Catálogo General 2015 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 00 FRY-TOP ELÉCTRICOS FTH-30 EL FTH-0 ELC FTH-90 EL FTH-30 EL DIMENSIONES PLACA (MM) 320x40 3 VOLTAJE 230V/50Hz 23 519 FTH-30 EL FTH-30 ELC FTH-0 EL* FTH0 ELC* 320x40 50x40 50x40 3 230V/50Hz 23 45 45 5 47 1.040 FTH-0 EL FTH-90 EL FTH-90 ELC 90x40 90x40 9 9 1.29 1.95 FTH-90 EL L= LISA / LC= LISA CROMO DURO 990 00 * CONVERSIÓN A MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros RASQUETA PLANCHA 10 Temperatura de trabajo de 50º-300ºC. Placa lisa en acero fundido de 10 mm. espesor en modelos 30 y 0 y 12 mm. espesor en modelo 90. Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano. Rasqueta plancha (incluida en el precio). Resistencias blindadas. Patas en plástico.
GAS Cocinas Catálogo General 2015 221 COCINAS SERIE 00 FRY-TOP A GAS FTH-0 GLC FTH-30 GL FTH-90 GL FTH-30 GL DIMENSIONES PLACA (MM) 320x40 4 (Kcal/H) 347 CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) 0,54 0,74 23 70 FTH-30 GL FTH-30 GLC FTH-0 GL FTH-0 GLC 320x40 50x40 50x40 4 347 952 952 0,54 1,02 1,02 0,74 1,4 1,4 23 45 45 45 1.10 1.357 FTH-0 GL FTH-90 GL FTH-90 GLC 90x40 90x40 L= LISA / LC= LISA CROMO DURO 12 12 1042 1042 1,3 1,3 2,22 2,22 1.795 1.99 FTH-90 GL 990 00 RASQUETA PLANCHA 10 Placa lisa en acero fundido de 10 mm. espesor en modelos 30 y 0 y 12 mm. espesor en modelo 90. Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano. Rasqueta plancha (incluida en el precio). Termopar de seguridad. Quemador tubular en acero cromado. Encendido por piezo-eléctrico. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.
222 Catálogo General 2015 Cocinas GAS - ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 00 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA Y ELÉCTRICA DE AGUA GL-30 GLS GL-0 GLS GV-30 EL BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA DIMENSIONES PLACA (MM) (KCal/H) TOTAL CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) GL-30 GLS 312x43,5 54 0,53 0, 25 2 GL-0 GLS 2x (312x43) 13 1129 1,0 1,3 49 1.43 BARBACOA ELÉCTRICA DE AGUA DIMENSIONES PARRILLA (MM) DETALLE PARRILLA PARA PESCADO GV-30 EL 312x43 3,3 17,5 95 GL-30 GLS GL-0 GLS GV-30 EL 440 PARRILLA DE CARNE PARRILLA DE PESCADO BOLSA DE 3,5 Kg PIEDRA VOLCÁNICA 9 9 4 PARRILLA DE PESCADO PARRILLA DE CARNE Parrillas construidas en acero inoxidable. Termopar de seguridad. Encendido piezo eléctrico De serie se suministran con 5 kgs. de piedra volcánica. Dos posiciones de ajuste de las parrillas. De serie se suministra con parrilla para carne. Bajo pedido se pueden suministrar con parrrilla para pescado (al mismo precio). Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. Modelo GV-30 EL modelo eléctrico que no precisa parrillas especiales (como los modelos a gas), se asa directamente sobre las resistencias. En este modelo, para su funcionamiento, se precisa añadir agua en la cubeta interior, elevando el cabezal con las resistencias. Tensión 230V/50Hz.
ELÉCTRICOS Cocinas Catálogo General 2015 223 COCINAS SERIE 00 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO FE- EL TRI FE-+ EL TRI CESTA (mm) ancho fondo alto CAPACIDAD CUBA (L) VOLTAJE FE- EL TRI 210 235 100 10 740 FE- EL MONO 210 235 100 230V/50Hz 10 790 FE-+ EL TRI 210 235 100 + 2x 1 1.325 DETALLE MANDOS FREIDORA CESTA 210x235x100 37 DETALLE CESTA FE- EL TRI FE- EL MONO FE-+ EL TRI Grifo vaciado de 3/4 (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). Cestas de gran robustez. Zona Fría de 25 mm. Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. Dotadas de contactor. Temperatura de trabajo de 50-190ºC. Patas en plástico. Resistencias en acero inoxidable.
224 Catálogo General 2015 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 00 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE FEM-+L TRI FEM-13L TRI CESTA (mm) ancho fondo alto CAPACIDAD CUBA (L) VOLTAJE FEM-L TRI 210 235 100 22 1.211 FEM-L MONO 210 235 100 230V/50Hz 22 1.21 FEM-+L TRI 210 235 100 + 2x 42 2.0 FEM-13L TRI 210 300 120 13 9,9 50 1.304 FEM-13+13L TRI 210 300 120 13+13 2x9,9 5 2.250 CESTA 210x235x100 CESTA 210x300x120 CESTA 100x300x120 37 53 4 FEM-L TRI FEM-L MONO FEM-+L TRI 0/920 0/920 FEM-13L TRI FEM-13+13L TRI 0/920 0/920 Grifo vaciado de 3/4 (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). Cestas de gran robustez. Zona Fría de 25 mm. Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. Dotadas de contactor. Temperatura de trabajo de 50-190ºC. Modelos FEM-13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 2 cestas de 100x300x120 mm.). Modelos FEM-13+13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 4 cestas de 100x300x120 mm.). Patas en acero inox. regulables en altura +/- cm. Resistencias en acero inoxidable.
ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General 2015 225 COCINAS SERIE 00 MANTENEDOR DE FRITOS Y LAVAMANOS UH-30 EL UM-30 L CAPACIDAD CUBA VOLTAJE UH-30 EL GN 1/2 x 200 0,5 230V/50Hz 12 770 UM-30 L 13, l NEUTRO NEUTRO 10 440 UH-30 EL 570 UM-30 L MANTENEDOR DE FRITOS UH-30 EL Dotado de falso fondo. Elemento calentador cerámico. Control de temperatura de 30-90ºC. Robusto grifo de vaciado de 3/4. LAVAMANOS UM-30 L Fabricado en acero inoxidable. Cuba embutida de 230x300x200 mm. Grifo incluido. Dotado de desagüe en la parte inferior del lavamanos.
22 Catálogo General 2015 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 00 ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES PP-30 L PP-0 L PP-0 EL PP-0 L CON TABLA DE CORTE PP-30 L PP-0 L - - SUPERFICIE TRABAJO (mm) 20x40 00x40 VOLTAJE - 229-13 31 PP-30 L PP-0 L PP-0 EL PP-0 EL 0,7 00x40 230V/50Hz 14 414 TABLA DE CORTE PARA PP-30 L TABLA DE CORTE PARA PP-0 L y PP-0 EL TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP-30 TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP-0 7 13 Fabricadas en acero inoxidable. Plano de trabajo embutido. Posibilidad de incorporar una tabla de corte de plástico para los modelos PP-30 L y PP-0 L. Control de temperatura de 30-90ºC para modelo PP-0 EL.
Cocinas Catálogo General 2015 227 COCINAS SERIE 00 ELEMENTOS DE APOYO EN-1 A EN-2 A EN-1 P EN-3 A EN-1 A EN-2 A EN-3 A EN-1 P EN-2 P ABIERT0 ABIERTO ABIERTO CON PUERTAS CON PUERTAS,5 19,5 30,5 10 22 250 390 470 430 20 EN-1 A EN-1 P EN-2 A EN-2 P EN-3 A 570/30 330 530 570/30 0 530 570/30 EN-2 P 990 530 Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/- cm.
22 Catálogo General 2015 Cocinas COCINAS SERIE 00 ELEMENTOS DE APOYO P-30 L P-0 L PZ-30 L PZ-0 L P-30 L 335 P-0 L 15 440 PZ-30 L CON CAJONES PZ-0 L CON CAJONES DP-0 PUERTA APERTURA DCHA. 11 720 21 920 110 P-30 L PZ-30 L P-0 L PZ-0 L 570/30 330 530 570/30 0 530 RUEDAS DL-0 PUERTA APERTURA IZDA. 110 SET DE RUEDAS PARA BASES 74 SET 2 CAJONES PARA PZ-30 L 30 SET 2 CAJONES PARA PZ-0 L 31 PUERTAS Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/- cm.