ELEMENTOS PARA MEJORAR COMPETITIVIDAD DEL MAIZ EN ZONAS DEL TROPICO BAJO DE GUATEMALA ING. MARIO FUENTES
Componentes: Importancia del cultivo Fenología Agronomía del cultivo Agronomía (Densidad, fertilizantes,épocas de siembra La semilla Variedades e híbridos Insectos Enfermedades Costos de producción
IMPORTANCIA DEL CULTIVO Alimento básico Consumo 400 gr/día Cultivo en diferentes ambientes Rend promedio nacional 1.7 t/ha Baja productividad Areas con potencial
FENOLOGIA Fase Reproductiva R1-R9 Fase Vegetativa V1-Vn Madurez fisiológica
Ambiente Temperatura Horas luz R Suelo Nivel de fertilidad Requerimiento de la planta Condición del suelo Agua Cantidad requerida Sequia
Producción de maíz Mayoría área producción en condición marginal Problema: suelos marginales, ladera, baja fertilidad Suelo suelto y profundo=plantas vigorosas con mejor competencia con malezas Suelo pesado y superficial = plantas débiles con pobre competencia
CONSECUENCIAS DE LA QUEMA PARA PREPARACION DEL SUELO
Prácticas comunes a nivel de agricultor Quema Ventajas Eliminación del rastrojo Eliminación de malas hierbas Posibilita siembra inmediata del terreno Desventaja Destruye actividad biológica del suelo Aumenta considerablemente la T Causa cambios en la estructura Afecta la fertilidad
Epoca de siembra De Humedad: se inicia a finales de febrero hasta abril, De primera o Fuego: se inicia de mayo a junio, De segunda: se inicia en septiembre y octubre, cosechando a finales de diciembre y enero.
Preparación del terreno Labranza convencional: Arado-rastra Utilización de maquinaria y/o animales de tiro para posibilidad adecuada preparación del suelo
Cont. Lab. convencional Preparación manual del suelo: azadon, piocha, otros: actividad con fuerza humana
Labranza de conservación Consiste en no remover y/o remoción parcial de los residuos de la cosecha anterior Posibilita disponer de 10 t/ha y disponibilidad final de 2 t/ha Posibilita la conservación de la humedad, principalmente en áreas de sequía Mejora la estructura del suelo en el mediano plazo Protege al suelo de la erosión eólica e hídrica Es una competencia para los sistemas en donde se utiliza ganado vacuno para la alimentación
Labranza mínima No utilización de maquinaria agrícola para el movimiento del suelo Siembra directa de la semilla Baja costos de producción
Ventajas/desventajas Labranza convencional Deterioro de la estructura de los suelos Compactación Costo Deficiente utilización en areas ladera Labranza conservación Favorece conservación del suelo Favorece estructura suelo Mejora actividad microbiana Desventaja: Compite con sector ganadero Requiere uso de herbicidas
Cultivos de cobertura Qué son Abonos verdes y Cultivos de Cobertura? A través de los siglos se ha conocido la utilidad de los cultivos de cobertura y abonos verdes en la agricultura. Cato (1934), un ciudadano romano que vivió en el año 234-149 A.C., escribió que los lupinos (Lupinos sp), frijoles (Phaseolus) y vicias (Vicia) fertilizaban la tierra. Varro escribió: «algunos cultivos se siembran no tanto por sus beneficios de corto plazo sino con una visión de largo plazo, cuando estas se cortan y se dejan en la tierra para enriquecerla. Cuando el suelo es bastante pobre, en vez de usar estiércoles, es una costumbre incorporar los lupinos y a veces los frijoles cuando comienzan a echar vainas, antes de que sea rentable cosecharlas.»
Abonos verdes Son plantas que se incorporan al suelo cuando aun están verdes, o un poco después de la floración con el objetivo de enriquecer los suelos. Pero en épocas recientes el termino abonos verdes se ha usado más ampliamente y puede referirse a plantas cuya vegetación se deja en el suelo estando verde o en estado seco con el propósito de abonar el suelo.
Leguminosas de cobertura Dolichos Chinapopo Choreque Frijol Frijol jicama Lespedez Gandul Frijol luna
Canavalia Vigna Mucuna Mani (pintoi)
Importancia abonos verdes Protección al suelo Fijación de N (100-200 kg N/ha) Control de malezas Favorece al control de plagas debido a que aumentan los insectos benéficos Favorece a la restauración de suelos degradados
Densidad de siembra La densidad poblacional deseada permite lograr el máximo de la productividad potencial con relación a las labores e insumos invertidos en el manejo del cultivo
Importancia de la densidad Los sistemas de producción de maíz pierden del 30-40% de la población de plantas debido a: Problema de plagas en los primeros 15 días Mala calidad de la semilla Mal manejo agronómico
Densidad del maíz Depende de la zona de cultivo Depende de la variedad Ciclo de cultivo Sistema de siembra: monocultivo-asociorelevo Distancias sugeridas: Entre surco: 0.75, 0.80 Entre postura: 0.20, 0.25, 0.40, 0.50, 1 No. Plantas por postura: 2-3,
Densidad de siembra
Manejo del agua Requerimiento de la planta 650 mm Períodos críticos: floración Sequía en floración: 1 día equivale a 10% de pérdida Falta de agua en la fase vegetativa produce entrenudos cortos, pero no afecta significativamente a la producción En que fases afecta??
Sequía en diferentes etapas
Pérdida rendimiento Mazorca horra
FERTILIZACION DEL MAIZ 4-4.5 qq/mz 0-10 dds 20-20-0 ó 15-15-15 1.5 urea 46% a los 30 y 45 dds Elemento Kg/ha Nitrógeno 100-150 Fósforo 40 Potasio 40 Calcio 38 Magnesio 44 Azufre 22 Cobre 0.1 Zinc 0.3 Boro 0.2 Hierro 1.9 Magnesio 0.3 Molibdeno 0.01
Velocidad máxima de crecimiento, y demanda máxima de factores de crecimiento 6/9/2004 Cimagr 511. Field Management of Maize Seed Production
Disponibilidad de nutrimentos
Análisis de suelo Hacerlo antes de la siembra Muestra compuesta y representativa enviar a laboratorio Implementar fertilizacion en base al análisis laboratorio
Adecuada fertilización: Momento oportuno Dósis recomendada ó según análisis suelo tipo de suelo forma de aplicación (enterrado, superficial)
La Semilla Semilla de calidad Fisiologia: germinación y vigor Identidad genética Libre impurezas
Tratador de semilla Protección a la semilla Contribuye a proteger la semilla durante la germinación Asegura la población Control de plagas de suelo Vigor a la plantula
Variedades e híbridos Variedades ICTA B1 ICTA La 7422 ICTA B-7 ICTA A-6 Maquina Color y textura del grano Blanco, semi dentado Blanco, semi cristalino Blanco semi dentado Amarillo HIBRIDOS Color y textura del grano HB 83 Blanco, semi dentado ICTA Blanco, semi dentado MAYA IDK 234 Blanco semi cristalino DK 357 Semi semi cristalino P 4082 Semi semi cristalino JC 24 Semi dentado HS5G Semi dentado SORENTO Semi dentado LUCINO Semi dentado HR 238 Semi cristalino
MADUREZ FISIOLOGICA: MOMENTO PARA LA DOBLA, MEJOR CALIDA DE GRANO
R6 6/9/2004 55-65 dias despues de floración hembra madurez fisiológica, 30-35% humedad
R4 R5 Cambio en concentracion y peso de grano
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL MAIZ APRENDIENDO LO QUE NOS AFECTA M. FUENTES Fitomejorador
Porque nos interesan las plagas y enfermedades? Cerca del 20% de las cosechas se pierden por plagas y enfermedades Que concepto de tiene de plaga? Todos los insectos y enfermedades se consideran plagas? Objetivo: Dar a conocer los diversos insectos y plagas que pueden afectar economicamente al cultivo del maiz
Como se puede definir el concepto de plaga/enfermedad Las plagas se incrementar cuando existen condiciones favorables (Ejem. Mayor cantidad ratas, menos gatos Afectan al cultivo y causan perdidas económicas Rebasan el punto de equilibrio Afectan calidad, rendimiento y otras
Como se clasifican los problemas de plagas y enfermedades en maiz Insectos Beneficos, plagas Ubicados en el suelo: afectan raices Aereos: tallo, hojas foliares Grano, mazorca Almacenamiento
Afectan raiz, hoja, mazorca, almacenamiento
Enfermedades Foliares: hoja Mazorca Causa: hongo, bacteria, virus Carbon Helminthosporium
PLAGAS DE INSECTOS EN EL MAIZ
Insectos: Siembra-plántula: pulguilla negra y sus larvas (Chaetocnema sp), gusano de alambre (Melanotus, Agriotes y Dalopius)
Catarinitas y gusanos del género Diabrótica Gallina ciega Daños: Acame del tallo, daños en la polinización
Algunos ejemplos de insectos en la fase vegetativa
Chinche de encaje. Araña roja en maíz
insectos en la fase de llenado de grano Insectos en la fase de almacenamiento
ENFERMEDADES
ENFERMEDADES POR PHYTIUM, FUSARIUM, BOTRYODIPLOIDIA
Mildiu vellosos (Cenicillas) Punta loca, es una enfermedad muy seria, se observa bandeado blanco clorótico en hojas. Provoca enanismo. Afecta en áreas humedas y provoca malformación de la espiga
MANCHA DE ASFALTO EN EL MAIZ UNA ENFERMEDAD EMERGENTE
Mancha de asfalto (Phyllachora maydis): Producen manchas abultadas de color negro
Comportamiento de algunos híbridos en la zona del Polochic (marzo, 2009) Hibrido con susceptibilidad tolerancia
Roya del maíz (Puccinica sorghi) Daños: Pústulas en las hojas que afectan al rendimiento Mancha de asfalto (Phyllachora maydis): Producen manchas abultadas de color negro
Tizon foliar (Helminthosporium turcicum) Tizon foliar (H. maydis) Provoca daño en hojas, restringe la fotosintesis y causa daños económicos
Curvularia, Rayado bacteriano,
ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS Virus enanismo (MDMV) Rayado Fino Bandeado Mosaico
Chicharritas (Dalbulus maidis) Perforan y succionan en la planta, no causan un daño visible, pero transmiten enfermedades (virus)
ENFERMEDADES POR BACTERIAS Erwinia = Dickeya zeae
ENFERMEDADES DE LA MAZORCA Carbón común Fusarium Pudricion gris (Phisalospora zeae Diplodia, maíz muerto, Stenocarpella maydis
FUMONISINAS SON DE LA FAMILIA DE LAS MICOTOXINAS QUE FUERON DESCUBIERTAS EN SUDAFRICA EN 1988 A PARTIR DE CULTIVOS DE Fusarium verticilloides ( ANTES Fusarium moniliforme ) Producidas por varias especies de hongos del género Fusarium. El hongo es comunmente asociado con maiz. Distribución mundial. Causa enfermedades fatales en animales domésticos. Afectan a los humanos produciendo diferentes tipos de cáncer (esófago)
Mancha de asfalto
Metodos de control: a. Preventivos b. Curativos c. Manejo integrado Tipos de control: a. Fisicos o mecánicos: Ejemplo captura de macho de gallina ciega, uso de agua caliente b. Quimicos: uso de insecticidas c. Biológicos: Uso de productos de la misma naturaleza para el control de las plagas: Dipel, metarrizium, otros d. Genético
Resistencia genetica: La misma planta presenta su defensa al efecto de plagas y/o enfermedades No provoca incrementos en los costos Es compatible con uso de plaguicidas en general Es compatible con manejo integrado de plagas Provoca efectos positivos a largo plazo Como poderlo hacer: Una posibilidad con fitomejoramiento participativo!!!!!!