1. Conozca la diferencia entre limpieza, desinfección e higienización.



Documentos relacionados
Protocolo Instructivo para la ejecución de las tareas previstas en el cronograma para el receso escolar

QUÉ DEBEMOS SABER SOBRE EL LAVADO DE MANOS

TECNICA DE LIMPIEZA DE HABITACIÓN O BOX (DETERGENTE/HIPOCLORITO)

ESPECIFICACIÓN DE LOS ÍTEMES DE PRUEBA. Aplica las normas y Condiciones sanitarias de producción y servicios de alimentos.

Capítulo 7. Limpieza y desinfección. Limpieza y desinfección de instalaciones y equipos. Procedimientos de limpieza:

Cómo limpiar su área de trabajo en una Planta Procesadora de Pescado

INFLUENZA (GRIPE) La influenza y usted

PROTECCION ALIMENTARIA Y SALUD PROYECTO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIO VOLUNTARIADO ACADEMICO A LA CONUNIDAD

Programa de Alimentación Escolar

Higiene y Lavado de las Manos

MÓDULO V: MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Desarrollar plan de operaciones para mantener las funciones esenciales y la cobertura de asistencia odontológica a la población.

Reducción de riesgos. Módulo 3. Lávese las manos, lávese las manos, lávese las manos. Programa de Concientización sobre la Gripe Pandémica

Información general sobre Gripe

Qué debo entender por higiene en el huerto?

Cómo prevenir el contagio?

GUÍA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN EL HOGAR

Desinfectando Superficies en Contacto con Alimentos

Traducido de Charles W. McMonnies Traducido y Adaptado por: Dr. Manuel Morión Grande. Avery C32011

LAVADO DE MANOS CLAVE DEL MANIPULADOR

Toma medidas y protégete de la Gripe A. Unos simples gestos te ayudan a prevenir el contagio

Pautas para Limpiar y Desinfectar los Equipos para Manicura y Uñas Postizas

CAPITULO 15 REVISION Y CONOCIMIENTO DE AREAS IMPORTANTES DEL CODIGO DE COMIDAS DE IDAHO

productos hayan sido usados se va a necesitar más de un tratamiento con Urine Off. - Reglas generales para el uso de Urine Off:

Detergentes y desinfectantes

Recomendaciones para la correcta Manipulación de Alimentos en Carnicerías. Control de la contaminación con Escherichia coli productor de toxina Shiga

Recomendaciones en el ámbito Laboral, Social y Familiar

Instructivo para la Limpieza y desinfección de la Sala de Residuos Especiales.

MANUAL DE INSTRUCCIONES

Precauciones Universales. En las Escuelas

Manual de mantenimiento

Influenza (gripe) porcina

MANUAL DE USO CAFETERA ELÉCTRICA PERCOLADORA Modelo HEJA203DH

Qué es la influenza o gripe?

PARTE DE PRENSA. Alimentos seguros 1

CUIDAR TUS ALIMENTOS ES CUIDAR TU SALUD

CÓMO PREVENIR LA PROPAGACIÓN DE INFECCIONES

PONGA LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS PRI- MERO! Manual Para Trabajadores de Servicio de Alimentos.

Capítulo CAPITULO 6 PROCEDIMIENTO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Condado de San Mateo Sistema de salud

EXAMEN DE INGLÉS 40 PREGUNTAS (CALIFORNIA)

Recomendaciones para la prevención y control de influenza A(H1N1) en la vivienda

Higiene, Saneamiento y Agua

Una persona tiene que tener todos los síntomas para estar afectado? No, pero debe tener, al menos, fiebre (sobre 38ºC) y tos.

Recomendaciones para los Organismos de la Administración Pública Nacional Recomendaciones para los Organismos de la Administración Pública Nacional

VÍCTOR UTRERA LANDA Coordinador

La limpieza después de la inundación y el aire en su hogar

División de Salud Ocupacional y Seguridad Ambiental

A/H1N1 MEDIDAS PREVENTIVAS

Diarreas Infecciosas. Prevención

PROTOCOLO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE EQUIPOS DE PROGRAMAS VACUNAS

Rejilla salida de aire Rejilla entrada de aire

FABRICAS DE CHACINADOS Manipulación de Alimentos

PRECAUCIONES ESTÁNDAR DEFINICIÓN:

Capítulo 2: Directrices para Practicas de Seguridad Alimentaria HIGIENE DE LOS EMPLEADOS

FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD Versión: 11.12

LIMPIEZA DE HOSPITALES

Requisitos Para Unidades Ambulantes de Alimentos y Carros de Mano

Día mundial del agua: higiene en los sistemas de distribución y almacenaje del agua de consumo LOGO DEL MUNICIPIO

QUÉ HACER SI SE ROMPE UN TERMÓMETRO DE MERCURIO?

Anexo II LIMPIEZA, DESINFECCIÓN, DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN (D.D.D.)

Mensajero de la Salud. Lavado de Manos

PREGUNTAS y RESPUESTAS Virus A H1N P: Cuánto tiempo dura vivo el virus en una manija o superficie lisa? R: Hasta 10 horas.

LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES HOSPITALARIOS

Higiene de Manos Elham Mandegari Infectolgía Pediatrica

TRATAMIENTO Y DESINFECCIÓN DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO POR MEDIO DE CLORO

Buenas Prácticas de Manufactura en la Preparación y Servicio de. Ing. Ma. Antonieta de Franco - Dirección de Innovación y Calidad-

PROTOCOLO DE ACTUACIÓN PARA PERSONAS EXPUESTAS A AVES O ANIMALES INFECTADOS POR VIRUS DE GRIPE AVIAR ALTAMENTE PATÓGENOS

MANUAL DE INSTRUCCIONES

INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE CARNES Y EMBUTIDOS

(EXPEDIENTE Nº 2/2015)

En el área de trabajo de una Planta Procesadora de Pescado

Manual de Instrucciones Campana Cilíndrica Isla de 35mm

Ejemplos de infracciones graves y acciones correctivas

Datos Importantes Sobre La Influenza Porcina o Gripe A H1N Los seres humanos pueden contagiarse de influenza?

INFLUENZA AH1N1 Diferencias entre los síntomas de la gripe común y la influenza AH1N1

Lavando Utensilios - Manualmente o con Máquinas

Contribuir a la construcción y aprobación de una cultura de comportamiento dentro de los centros de estética. Minimizar el riesgo potencial de

CONSEJOS ÚTILES PARA PREPARAR LOS ALIMENTOS PARA LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO

Cómo preparar tazas de alimento para lactantes en casa

sabes qué son las infecciones nosocomiales? HIGIENE DE MANOS

EVITEMOS LA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS

Cómo se puede enfermar de Chagas?

Guía de Responsabilidad Civil Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimenticia

Pautas de limpieza para los conserjes del MISD

Bloqueo/Etiquetado 1

Cuando se trata de higiene, los secadores eléctricos soplan más que aire.

Índice de contenidos DESCRIPCIÓN GENERAL A TENER EN CUENTA. Consulte con su especialista si se encuentra en alguno de los siguientes casos:

Ficha de Datos de Seguridad Conforme al Reglamento (CE) Nº 1907/2006 (REACH) Denominación: Glutamina-L

Cuidados de una persona enferma en el hogar

GUÍA DE LOS MAESTROS ACTIVIDAD: AGUA Y BURBUJAS. Materiales: (Preparación previa) Objetivos Específicos:

8,25% Higiene: NUEVO. Cloro al. Reducir la cantidad de gérmenes en las superficies a niveles seguros (100 ppm)

tema 2 1. CONCEPTO DE ALIMENTO 2. REQUISITOS DE LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Nueva gripe H1N1 (Gripe porcina)

RECOMENDACIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE CISTERNAS Y TANQUES DE RESERVA PARA AGUA POTABLE

BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. Presentado Por: Ing. Mónica Zapata

Director de Servicios

CÓMO MANTENER LOS ALIMENTOS LIMPIOS E INOCUOS

Record del mantenimiento de su sistema séptico

TAMAÑOS DESCRIPCIÓN PRECIO PUBLICO

Transcripción:

CÓMO LIMPIAR Y DESINFECTAR LAS ESCUELAS. Municipalidad de Tres Arroyos Dirección de Higiene, Veterinaria y Bromatología Consejo Escolar de Tres Arroyos

Municipalidad de Tres Arroyos Dirección de Higiene, Veterinaria y Bromatología Consejo Escolar de Tres Arroyos La limpieza y la desinfección son parte de una amplia estrategia para prevenir las enfermedades infecciosas en las escuelas. Otras medidas comprenden cubrirse la nariz y la boca al toser o estornudar, lavarse las manos y mantener a las personas enfermas alejadas de las sanas. A continuación se ofrecen consejos para disminuir la propagación de enfermedades, especialmente a través de la limpieza y la desinfección. 1. Conozca la diferencia entre limpieza, desinfección e higienización. Con la limpieza no se destruyen los microbios de las superficies de los objetos. Para la limpieza se utiliza un jabón (o detergente) y agua, para remover físicamente los microbios de las superficies. Este proceso no necesariamente destruye los microbios, pero al quitarlos, reduce su cantidad y el riesgo de propagar una infección. Con la desinfección se destruyen los microbios en superficies u objetos. Para la desinfección se utilizan productos químicos que matan a los microbios en superficies u objetos. En este proceso no necesariamente se limpia la suciedad de las superficies ni se remueven los microbios, pero al destruirlos en una superficie que ha sido limpiada, se reduce aún más el riesgo de propagar una infección. Con la higienización se reduce el número de microbios en superficies u objetos a un nivel libre de riesgos, de acuerdo a las normas o requisitos de salud pública. En proceso se realiza mediante una limpieza y una desinfección de superficies u objetos para reducir el riesgo de propagar una infección. 2. Limpie y desinfecte las superficies y objetos que más se tocan. Siga las normas de su escuela para los procedimientos de limpieza y desinfección habituales. Por lo general, esto significa limpiar profundamente todos los días las superficies y objetos que se tocan a menudo, como escritorios, mostradores, manijas de puertas, teclados de computadoras, herramientas de apoyo para la enseñanza, canillas de agua, teléfonos,juguetes, etc. Luego realizar una desinfección diaria de estos objetos. Limpie inmediatamente las superficies y objetos que estén visiblemente sucios. Si las superficies u objetos están sucios con líquidos corporales o sangre, utilice guantes y otras medidas de precaución estándar para evitar el contacto con el líquido. Seque el derrame y luego limpie y desinfecte la superficie. 3. Simplemente realice una limpieza y desinfección habituales. La mayoría de los estudios han mostrado que los virus de la influenza (gripe) pueden vivir e infectar a una persona solo entre 2 y 8 horas después de haber sido depositados en una superficie. Por esta razón, no es necesario cerrar las escuelas para limpiar o desinfectar todas superficies del edificio con el fin de reducir la propagación de la influenza. Los virus de la influenza son relativamente frágiles, así que las prácticas regulares de limpieza y desinfección son suficientes para removerlos o destruirlos. Se recomiendan los procesos especiales de desinfección, como las tareas de fumigación solo en casos excepcionales. 2

4. Limpie y desinfecte correctamente. Siga siempre las instrucciones en las etiquetas de los productos de limpieza y los desinfectantes. Limpie las superficies con un limpiador doméstico de uso general para remover los microbios. Enjuague con agua las superficies y utilice después desinfectantes autorizados para destruir los microbios. Lea las etiquetas (rótulos) para verificar que el producto se halla aprobado y la fecha de vencimiento del mismo. Utilice una solución de lavandina y agua recién hecha. Para preparar y utilizar la solución lea las indicaciones del rótulo del producto. La solución preparada puede ser aplicada sobre las superficies pudiéndose utilizar un aspersor de mano. No olvide leer atentamente las instrucciones de la etiqueta, ya que limpiar y desinfectar son dos procedimientos distintos. Para la desinfección, por lo general es necesario dejar el producto reposando sobre la superficie por un tiempo determinado. Utilice toallitas desinfectantes o una rejilla embebida en una solución desinfectante para limpiar los artículos electrónicos que se tocan con frecuencia, como teléfonos y computadoras. Preste mucha atención a las instrucciones para utilizar las toallitas desinfectantes. Puede que sea Necesario utilizar más de una toallita para mantener húmeda la superficie por el tiempo requerido para desinfectar. Asegúrese de que los aparatos electrónicos se puedan limpiar con estos líquidos limpiadores y desinfectantes. Lave y desinfecte habitualmente los utensilios para comer. 5. Use los productos con precaución. Preste mucha atención a las indicaciones de advertencia y las instrucciones en las etiquetas de los productos de limpieza y desinfección. Estos productos a menudo requieren que se utilicen guantes o protección para los ojos. Por ejemplo, siempre se deben utilizar guantes para proteger las manos cuando se utilizan soluciones con cloro. No mezcle limpiadores y desinfectantes a menos que la etiqueta indique que esto no representa peligro. La combinación de ciertos productos (como limpiadores de cloro y amoniaco) puede producir lesiones graves o hasta la muerte. Asegúrese de que el personal de limpieza, los maestros y otros empleados que utilicen limpiadores y desinfectantes lean y entiendan las instrucciones de las etiquetas, y comprendan cómo usarlos en forma segura y adecuada. 6. Elimine adecuadamente los desechos. Siga los procedimientos estándar de su escuela para eliminar los desechos, como la utilización de guantes. Coloque cestos de basura que no requieran tocarse para depositar los desechos en sitios accesibles. Tire a la basura inmediatamente después de su uso los objetos desechables. Evite tocar pañuelos desechables usados y otros materiales de desecho cuando vacíe los cestos de basura. Lávese las manos con agua y jabón después de vaciar los cestos de basura y tocar los pañuelos desechables usados y desechos similares. 3

PREMISAS: NUNCA SE MEZCLARA LA LAVANDINA CON EL DEBIDO A QUE ESTA UNION ES ALTAMENTE TOXICA, Y A SU VEZ LA ACCION DESINFECTANTE SE INACTIVA. TODOS LOS ELEMENTOS DE LIMPIEZA DEBEN SER LAVADOS DEPUES DE SU USO Y LUEGO GUARDADOS EN LUGAR SECO Y VENTILADO. NINGUN ELEMENTO UTILIZADO EN LA LIMPIEZA DEBERA QUEDAR SUMERGIDO EN LIQUIDOS. TODA DILUCION DE LAVANDINA DEBE SER USADA EN UN PERIODO NO MAYOR DE 24 HS. NO MEZCLAR PARA SU USO ELEMENTOS DE LIMPIEZA DE BAÑOS Y COCINAS. ALMACENAR LA LAVANDINA EN UN LUGAR FRESCO, Y PROTEGIDA DE LA LUZ SOLAR. 4

CRONOGRAMA DE LIMPIEZA INFRAESTRUCTURA EDILICIA-SECCION: BAÑOS ACTIVOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA ELEMENTOS DE LIMPIEZA FRECUENCIA DEL LAVADO PISOS -SECADORES AZULEJOS (Sector) MENSUAL (Totalidad) ABERTURAS Y VIDRIOS -SECADORES SEMANAL CAÑOS EXTERNOS ARTEFACTOS DE ILUMINACION Y SECADORES CAÑERIAS Y DESAGUES SOSTRUCTIVA SEMESTRAL MESADAS /SECADO CON TOALLAS DESCARTABLES LAVAMANOS INODOROS - MIGITORIOS DESINCRUSTANTE /SECADO 5

CRONOGRAMA DE LIMPIEZA INFRAESTRUCTURA EDILICIA-SECCION: COCINA ACTIVOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA ELEMENTOS DE LIMPIEZA FRECUENCIA DEL LAVADO PISOS -SECADORES AZULEJOS (Sector) MENSUAL (Totalidad) ABERTURAS Y VIDRIOS -SECADORES SEMANAL CAÑOS EXTERNOS ARTEFACTOS DE ILUMINACION Y SECADORES CAÑERIAS Y DESAGUES DESENGRASANTE SEMESTRAL EXTRACTORES DE AIRE DESENGRASANTE MENSUAL CAMPANA DESENGRASANTE CEPILOS-SECADORAS EXTERIOR (Semanal) EXTRACTORA INTERIOR (Semestral) 6

FUENTES DE CONSULTA: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades 1600 Clifton Rd. Atlanta, GA 30333, USA 800-CDC-INFO (800-232-4636) Línea TTY: (888) 232-6348 cdcinfo@cdc.gov Calidad Bromatológica y Nutricional en Alimentos Ricardo Delfino / Silvia Fanto de Grimaut / Silvia Delfino 7