UNIVERSIDAD DEL SALVADOR Delegación Provincia de Corrientes Campus San Roque González de Santa Cruz Plan. Res. Rec. 260/2006 PROGRAMA 1. CARRERA: Agronomía 2. MATERIA/ SEMINARIO/OBLIGACION ACADEMICA: Economía Agropecuaria 3. AÑO ACADÉMICO: Quinto Año - 2014 4. SEDE: Delegación Provincia de Corrientes Campus San Roque González de Santa Cruz 5. COMPOSICIÓN DE LA CÁTEDRA: Dra. Patricia Ingrid Keller, Ingeniera Agrónoma 6. ASIGNACIÓN HORARIA: 5 hs. semanales 90 hs. anuales 7. FUNDAMENTACIÓN DE LA MATERIA/SEMINARIO EN LA CARRERA: Para que el profesional de las Ciencias Agronómicas pueda tomar buenas decisiones, requiere los conocimientos necesarios para interpretar la realidad macroeconómica en los diferentes niveles (es decir, macro, meso y micro) por un lado, y saber utilizar las herramientas económicas financieras que deben integrarse a los conocimientos de microeconomía, como también con aquellos técnicos característicos de agronomía. Para ello son indispensables los conocimientos teóricos básicos por un lado (naturaleza y alcance de las teorías económicas, evolución histórica y estadísticas) que permitan la comprensión e interpretación de la realidad macroeconómica por un lado. Por el otro, se desarrollan los conocimientos que fundamentan el uso y aplicación de las herramientas económicas y financieras (cálculo de costos y medidas de resultado, diseño y evaluación de inversiones y proyectos, etc.) para realizar diagnósticos oportunos en el ámbito agropecuario. Asimismo es necesario que el alumno sea capaz de formar criterios sólidos para el cálculo y elaboración de indicadores económicos financieros y para las demás dimensiones de la administración sostenible de la empresa 1
agropecuaria y los ámbitos a nivel meso y macro, vinculados al sector. De esta manera, se construyen las capacidades para organizar y manejar empresas agropecuarias y proyectos en este mismo ámbito. 8. EJE/ÁREA EN QUE SE ENCUENTRA LA MATERIA/SEMINARIO DENTRO DE LA CARRERA: Aplicadas agronómicas Núcleo temático: Socioeconomía 9. OBJETIVOS DE LA MATERIA/SEMINARIO: Lograr que el alumno conozca y analice los principales instrumentos de política macroeconómica y de política sectorial agropecuaria con la finalidad de poder cuantificar su impacto en las decisiones económicas y productivas a dentro del marco de desarrollo agropecuario regional. 10. UNIDADES TEMÁTICAS, CONTENIDOS, BIBLIOGRAFÍA POR UNIDAD TEMÁTICA: UNIDAD TEMÁTICA Nº I Naturaleza y alcance de la Teoría Económica: Historia del Pensamiento Económico. Preclásicos. Fisiócratas. Clásicos. Marxistas. Neoclásicos. La Revolución Keynesiana y los Monetaristas. Teorías Económicas Modernas. Las expectativas racionales. El equilibrio competitivo. La economía del desequilibrio. Mac Graw Hill, Caps. 14 y 20 Longo, Lucía & Gavidia, Roberto, 2002, Principios de Economía, Editorial FAUBA Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books Keller, Patricia, 2011, Teoría de John M. Keynes: aspectos más importantes Keller, Patricia, 2012, Comparación, Análisis e Implicancias de Teorías de pensamiento económico (Compilación de resúmenes). UNIDAD TEMÁTICA Nº II Dinero, Renta Nacional y Precios. Alteración en la cantidad de dinero. Demanda agregada y nivel de precios. Oferta agregada y mercado de trabajo. Modelo Clásico y Keynesiano. Limitaciones de ambos enfoques. Mac Graw Hill, Caps. 13, 14, 15, 16, 18, 19 y 20 Longo, Lucía & Gavidia, Roberto, 2002, Principios de Economía, Editorial FAUBA Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books 2
UNIDAD TEMÁTICA Nº III El crecimiento económico. Desarrollo, Subdesarrollo. Desarrollo Agropecuario Innovaciones. Teorías del Desarrollo. Cambio Tecnológico en la Agricultura. Difusión. Factores estimulantes y limitantes del desarrollo. Desarrollo Agropecuario sustentable. Mac Graw Hill, Caps. 10, 11, 21 y 22 Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books Reca L et al. (Eds), 2011, El Crecimiento de la Agricultura Argentina, Ed. FAUBA UNIDAD TEMÁTICA Nº IV Factores de Producción. Recursos Naturales. Renta. Valor. Uso. Trabajo. Oferta y Demanda. Estacionalidad. Transitoriedad. Factores directos e indirectos de la producción agropecuaria. Teoría de la Producción. Capital Agrario. Composición, características, importancia. Tecnología. Su consideración como factor de producción. Keller, Patricia, 2011, Teoría para tomar decisiones bajo condiciones de riesgo e incertidumbre (Resumen) Keller, Patricia, 2005, Diferentes enfoques de la Tecnología y su análisis, UCLA Mac Graw Hill, Cap. 9, Cap. 23 Pastorino, Leonardo, 2009, Derecho Agrario Argentino, Ed. A. Perrot Reca L et al. (Eds), 2011, El Crecimiento de la Agricultura Argentina, Ed. FAUBA UNIDAD TEMÁTICA Nº V Estructura Agropecuaria. Tamaño. Unidad Económica. Propiedad. Tasaciones Rurales. Fundiarias. Métodos directo e indirecto. Tasaciones especiales. Mejoras. Cultivos. Producto. Subproducto. Seguro Agrario. Riesgo. Cobertura. Cap. 13 (El Tiempo y la incertidumbre son importantes en las decisiones de producción). Mac Graw Hill, Cap. 13: 285-288, Cap 20 (pp 480-492); Cap 21. Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios Pastorino, Leonardo, 2009, Derecho Agrario Argentino, Ed. A. Perrot UNIDAD TEMÁTICA Nº VI La empresa agropecuaria. Costos agropecuarios, clasificación y sus aplicaciones. Costo de oportunidad. Gastos. Amortizaciones. Intereses. Medidas de Resultado. Indicadores 3
de la empresa en general e Indicadores de la empresa en el marco del desarrollo sostenible en particular. Diagnóstico, organización y manejo de la empresa agropecuaria. Mac Graw Hill, Caps. 5 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 1993, Economía: Principios y Aplicaciones, Mac Graw Hill, cap 6, pp 141-167 Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios Cap. 7 (El Costo varía con la producción, pp. 79-89) Cap. 4 (Variaciones del producto de acuerdo con los insumos utilizados, pp. 49-55) Cap. 5 (El productor debe escoger según los niveles de producción, pp. 57-64) Cap. 6 (Algunas aplicaciones del análisis insumo producto, pp. 65-78) Keller, Patricia, 2011, Costos (Resumen) 13 pp. 11. RECURSOS METODOLÓGICOS: Explicación del tema, desde lo general hacia lo particular Análisis crítico del tema, desde lo particular hacia lo general de situaciones concretas vinculadas al mismo. Trabajo práctico para integrar las explicaciones y análisis ya realizados. Estos trabajos prácticos consisten en cuestionarios que cada alumno debe responder individualmente. En las preguntas del cuestionario se incluye la puesta en práctica de lo aprendido y el análisis individual de información actual provista por el docente en cada clase. Examinación oral y/o escrita en cada clase de los contenidos dados en clases anteriores. 12. MODALIDAD DE EVALUACIÓN PARCIAL: Tres parciales escritos (con recuperatorio de cada uno) 13. RÉGIMEN DE PROMOCIÓN Y EVALUACIÓN FINAL: Oral y escrita 14. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: 4
14. 1. BIBLIOGRAFÍA PRINCIPAL Economía Principios y Aplicaciones. F. Mochón y V. Beker (McGraw Hill) Edición 2008 Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios 14.2. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Economía Agraria. Adolfo Coscia- (Hemisferio Sur) Introducción a la Historia del Pensamiento Económico. Manuel F. López (El Coloquio) El Problema Agrario Argentino. Arturo Frondizi. (Editorial Desarrollo) Liberalismo y Estructuralismo en la Argentina Contemporánea. Ferrucci R. (Tesis) La economía Argentina. Treber S. (Macchi). Guías de Trabajos Prácticos de la FAUBA (CEABA, FAUBA), vinculadas a los temas. Artículos de El Cronista Comercial, La Nación, Revista CREA (AACREA) 15. FIRMA DE DOCENTES: 16. FIRMA DEL DIRECTOR DE LA CARRERA 5