Nutrición en el Cultivo de Mango Clave SUELO RAÍZ. Antonio A. González I. MSc. Mg. Esp. Asesor Producción Horto Frutícola LATAM

Transcripción

1 Nutrición en el Cultivo de Mango Clave SUELO RAÍZ Antonio A. González I. MSc. Mg. Esp. Asesor Producción Horto Frutícola LATAM

2 Panorama de la necesidad alimentaria en el Mundo millones habitantes Alimentos??? millones habitantes Duplicar la producción de alimentos Fuente: FAO WWF. 2018

3 Agricultura Sostenible USO MÍNIMO de productos cuya composición o preparación intervenga materias o procesos producidos con un gasto de energías no renovables o contaminantes con los agroecosistemas (Barea. 1991). PRECONIZA la utilización y optimización de los recursos naturales, entre los cuales los microorganismos del suelo son protagonistas destacados (Requena et al. 2011). Un suelo saludable = 1000 millones de microorganismos / gramo

4 Planta vs complejo ambiental Interrelación Sistema Suelo - Planta - Atmósfera

5 Ecofisiología Mango (Mangifera indica) Fuente: Santos C. A

6 Rizogénesis Depende de cada cultivo???? Para tener un óptimo desarrollo del sistema radicular se deben tener en cuenta: Buenas condiciones físicas del suelo. Buenas condiciones químicas. Buenas condiciones microbiológicas. Una buena humedad (control y cálculo de agua requerida por el cultivo). 6 Cuadro 1. Tipos de raíz, tamaño, duración, color y función en la planta (Libro Azul SQM, 2002; Taiz, 2005).

7 Sistema Radicular Absorción de agua y minerales desde el suelo (Solución del Suelo). Conducción de agua y minerales. Almacenamiento de nutrientes. Anclaje de la planta. Producción hormonal. Mango

8 Rizogénesis Depende de cada cultivo???? Planta que no tiene buenas características radiculares 8 Planta vigorosa por que explora más suelo y se nutre mejor

9 Condiciones Físicas (Textura / Estructura) Condiciones Químicas (ph, CE, PSI, RAS) La raíz principal es pivotante, puede alcanzar de seis a ocho metros de profundidad, mientras que las absorbentes son superficiales y se encuentran en los primeros 50 cm y en sentido horizontal, extienden en un radio de 8-10 metros del tronco (Prieto Martínez et al., 2005; Rodríguez-Cedillos et al., 2002).

10 Proyección planimétrica de las raíces y la copa Mango (Mangifera indica) La raíz principal penetra de seis a ocho metros, mientras que las superficiales se extienden en un radio de hasta 10 metros del tronco. Esta distribución le permite resistir condiciones de baja humedad. Fuente: Santos C. A. 1997; Silva D

11 Sistema radicular en suelo acolchado Efectos de las técnicas de Cultivo sobre el desarrollo de raíces en la capa superficial del suelo. Sistema radicular en suelo desyerbado químicamente / labrado a 30 cm Fuente: Santos C. A. 1997; Silva D

12 Efectos del desarrollo radicular a profundidades donde existe limitante de O 2 Competencia radicular en plantas contiguas por cuadros alelopáticas % O 2 Figura 1. Diferente distribución de los sistemas radiculares de dos árboles de mango, uno de los cuales (izquierda) se ha plantado a profundidad excesiva y el otro (derecha) a profundidad normal. Fuente: Santos C. A. 1997; Silva D

13 Temperatura del suelo La temperatura del suelo para muchas especies tropicales es óptima entre 20 y 25 C, no debe sobrepasar los C y a partir de los 35 C se termina la simbiosis con rhizobium y micorrizas. Con temperaturas por debajo de los 10 C la absorción de nutrientes es muy limitada, especialmente del fósforo y calcio. Así mismo en las raíces enfriadas, la permeabilidad de las membranas es reducida y la viscosidad de los líquidos aumenta, disminuyendo el trasporte. Fuente: Santos C. A. 1997; Silva D

14 Figura 2. Vías complejas en las cuales la biodiversidad sobre el suelo interactúa en el agroecosistema: (1) residuos de cultivo incrementan la MO; (2) MO provee el sustrato para la micro, meso y macro fauna del suelo; (3) predadores edáficos reducen las plagas del suelo; (4) Incremento de antagonistas; (5) Mineralización lenta C y N activación genética; (6) Mutualistas (7) Invertebrados enemigos naturales. (Altieriy N. 2006).

15 Simbiosis Mutualista Plantas Terrestres Micorrizas (mikos = hongo ; rhiza = raíz) Avaladas por su presencia en más del 90 % de las especies vegetales (leguminosas herbáceas y leñosas, cereales, árboles frutales, cultivos hortofrutícolas de interés o en regeneración de suelos degradados). Azcon-Aguilar et al. 1997; Smith L. et al

16 Rizogénesis Transmisión de información?? Microorganismos Benéficos Micorrizas Señal de Alerta

17 Razón principal Asociación Simbiótica Tiempo La mejora de la nutrición mineral que el hongo da a la planta hospedera y viceversa proporcionar los compuestos carbonados derivados de la fotosíntesis necesarios para su desarrollo Win Win

18 Sistema Micorriza - Raíz Efectos en la nutrición vegetal Fuente Compensación Fotosintética Sumidero Drenaje de carbono para satisfacer las necesidades del hongo. Sacarosa Sacarosa fosfato sintasa Fuente: Lalonde et al. 2008

19 Tipos de Asociaciones Micorrícicas Especificidad B. A. Figuras 3 y 4. Colonización de raíces por hongos micorrizógenos: A) Micorrizas sin manto fúngico; B) Micorrizas con manto fúngico y tipos de micorrizas. Camargo-Ricalde, 2009.

20 h. h. Figura 5. Micorriza Arbuscular en raíz de Mango (Mangifera indica var. Ataulfo); h: hifas intercelulares, v: vesículas, ar: arbúsculos (100X); Micorriza: Glomus iranicum var tenuihypharum. (González A )

21 Razón principal Asociación Simbiótica Es la mejora de la nutrición mineral que el hongo le proporciona a la planta hospedera. Colonización de la superficie terrestre fue mediada por el establecimiento de esta simbiosis (Simon et al. 1993; Redecker et al. 2000) Biótico Patógenos del suelo Raíz Protección a Estrés Abiótico Salinidad, sequía, metales pesados. (Van Tichelen et al. 2001, Azcón Aguilar et al. 2002; Ruiz Lozano 2003).

22 Sistema Micorriza Raíz Efectos en la nutrición vegetal Raíz Absorción Micorrizas Directa : Fósforo (especialmente) Calcio (especialmente) Amonio Zinc Fuente: Lalonde et al. 2008; Yu et al

23 Micorrizas Arbusculares Glomus iranicum var tenuihypharum Dinámica poblacional, fisiología - bioquímica y potencial tecnología de su empleo en árboles frutales es una opción importante para el mantenimiento radicular. (Alarcón y Ferrera-Cerrato. 1999; González-Chávez et al., 2000; Camargo-Ricalde, Dhillion y Jiménez González, 2003; Oliveira y Oliveira, 2005).

24 Efecto Primario Efecto Secundario Fuente: Blanco F, Salas E

25 Micorrizas arbuscular: Glomus iranicum var tenuihypharum, Glomus occultum, Glomus maníhothis.

26 Figura 6. Relación entre la humedad del suelo y el porcentaje de colonización por hongos micorrízicos arbusculares de las raíces de los diferentes tipos de mango empleados en este estudio. Figura 7. Promedio de esporas de HMA encontradas en el suelo rizosférico de los diferentes tipos de Mangifera indica L. Letras iguales representan datos estadísticamente iguales (Tukey α = 0.05).

27 Efectos benéficos de la asociación simbiótica entre las micorrizas y las plantas Incremento Superficie de absorción, de agua y de nutrimentos (especialmente P, Ca y Zn), de los pelos radiculares, más la que se produce por la cobertura producida por el hongo. De la vida útil de las raíces absorbentes (20 25 días en condiciones óptimas). Solubilización Minerales que se encuentran en el suelo, facilitando su absorción por las raíces de las plantas.

28 Efectos benéficos de la asociación simbiótica entre las micorrizas y las plantas Aumento Resistencia Capacidad fotosintética de la planta, por ende, la producción de biomasa de las plantas. Tolerancia de las plantas a toxinas del suelo (orgánicas e inorgánicas), valores extremos de acidez del suelo. A infecciones causadas por patógenos, ocupación de los espacios radiculares.

29 Efectos benéficos de la asociación simbiótica entre las micorrizas y las plantas Mejora Estabiliza los agregados del suelo (glomalina - glicoproteína), influyendo sobre sus condiciones físicas y la comunidad microbiológica

30 Efectos benéficos de la asociación simbiótica entre las micorrizas y las plantas Para la mayoría de los suelos, es necesario al menos de 1 5 esporas por gramo. Al menos un 12 % del sistema radical debe estar colonizado. Valores superiores al 40 % = suelos sanos

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32 Dinámica del Crecimiento radicular Cultivo de Mango Fuente: Foth. 1962

33 Dinámica del Crecimiento radicular Cultivo de Mango Figura 8. Riego acumulativo aplicado en diferentes tratamientos de RDL en mangos 'Tommy Atkins' durante el período de evaluación, (A) primer ciclo y (B) segundo ciclo. Dos Santos et al

34 Dinámica del Crecimiento radicular Cultivo de Mango Figura 9. Longitud de la raíz - tratamientos de riego, 1-100% ETc Fase I, II y III (A); 2-50% ETc Fase 1 (B); 3-50% ETc en Fase II (C) y 4-50% ETc en Fase III (D). Dos Santos et al

35 ) Dinámica del Crecimiento radicular Cultivo de Mango Figura 10. Distribución de la longitud de la densidad de la raíz (cm cm -3 ) en la dirección longitudinal a la fila de la planta con riego (A) y sin riego (B). D (Profundidad).

36 Figura 11. Densidad de la raíz (cm cm -3 ) - promedio total (A), total fina (B), total pequeña (C) y longitud de la densidad de la raíz (cm cm -3 ) de las raíces pequeñas (D) para los tratamientos 1, 100% de ETc en las fases I, II y III; 2, RDI con 50% de ETc en fase I; 3, RDI con 50% de ETc en fase II; 4, RDI con 50% de ETc en fase III y 5, sin irrigación. Dos Santos et al

37 Tabla 1. Número de fruta por planta para diferentes tratamientos. La densidad más alta se concentra de 0.50 a 1.50 m de distancia del tronco y a 0.20 a 0.90 m de profundidad en el suelo que sugiere que esta región es el mejor lugar para la aplicación de fertilizantes, así como para el agua en el suelo.

38 El cerebro de la planta!!!!!! Elementos Clave Algas marinas (Ascophyllum nodosum) Hidrolizados de Pescado Reguladores de Crecimiento (AUX, CIT, AG3, Ac. Salicílico, Poliaminas) Micorrizas (Glomus iranicum var tenuihypharum)

39 Gracias por su atención.