Riego y fertilización en Nogales

Transcripción

1 TEMARIO Fisiología de la nutrición Funciones de la raíz Riego y fertilización en Nogales Stress en el nogal Requerimiento de riego Fertirrigación Iván Vidal P. ividal@udec.cl Universidad de Concepción, CHILE Monitoreo Fertirriego Conclusiones Foto: A. Ibacache Fisiología de la nutrición del nogal Actividad hormonal Los frutales están controlado por hormonas, no por nutrientes La fertilización solo modifica el balance hormonal, no lo controla. Las hormonas producidas en las raíces (citoquininas-cks) son las que controlan la actividad económica de la planta. Son producidas en la punta de las raicillas nuevas. Hormonas producidas principalmente en parte superior: IAA, Auxinas, Etileno, Acido Abscísico Si Si dominan hormonas de de la la parte parte superior superior Si Si dominan hormonas de de la la Raíz Raíz (CKs) (CKs) Actividad hormonal Se Se reducen reducen puntos puntos de de fructificación fructificación La La planta planta tiende tiende a vegetar vegetar Aborto Aborto de de flores flores y y frutos frutos Muerte Muerte prematura prematura Menor Menor resistencia resistencia a enfermedades enfermedades Mayor Mayor Nº Nº de de brotes brotes laterales laterales Mayor Mayor Nº Nº de de puntos puntos de de fructificación fructificación Menor Menor caída caída de de flores flores y y frutos frutos No No hay hay muerte muerte prematura prematura Mayor Mayor resistencia resistencia a enfermedades enfermedades 1

2 Bioquímica del Estrés en Nogales La planta crece desde las raíces y muere desde las raíces Anegamiento del suelo Salinidad Acidez Sequía Falta de Calcio en rizósfera Las proteína se hidrolizan a amonio El amonio causa producción de etileno Etileno aumenta producción de ac. Abscisico Descomposición enzimática de tejidos. Envejecimiento prematuro. Bajo rendimiento Función de la raíz La raíz es menos visible, pero igualmente importante que la parte aérea de la planta. El nogal nace desde las raíces y mueren desde las raíces Respiran Absorben Transportan Almacenan Síntesis de compuestos que regulan la actividad aérea de la planta. Pelos radicales ASFIXIA RADICULAR Las plantas requieren mucha agua para ser productivas Lobato, 2006 Proceso Metabolizada Almacenada en células Transpirada Lt H 2 O / kg MS 0,6 4 >400 2

3 Agua facilmente aprovechable Agua fácilmente aprovechable (AFA) según textura del suelo Cálculo de AFA para un huerto de nogales Requerimiento de riego Considerar capacidad de retención de agua del suelo. Tiempos de riego superiores a la capacidad de retención de agua del suelo suponen un drenaje excesivo, lavado de nutrientes y riesgos de asfixia radicular. En la práctica, la cantidad de agua de riego debe mantenerse constante y la frecuencia de riego debe ser flexible Su justificación es que el agua siempre debe penetrar a la misma profundidad donde se presenta el sistema radicular 3

4 FRECUENCIA DE RIEGO AFA Frecuencia Riego (días) = Etc CONTROL DE HUMEDAD EN CALICATAS Etc = Etr * (1,28 P + 0,1125) π D 2 P = Eeh x Esh Eficiencia uso fertilizantes Nutriente Convencional Fertirrigación N 40-50% 70-85% P 10-20% % K 50 a 70% 70-90% FERTIRRIEGO: Aplicación de fertilizantes en el agua de riego Movimiento de nutrientes a las raíces en el flujo de agua causado por la Transpiración de la planta y absorción de agua. Depende condiciones climáticas Cantidad: Relacionada con consumo de agua y concentración de nutrientes. Absorción agua nogal: >400 Litros/kg MS 4

5 CE FERTIRRIGACION (CONCEPTO) Ocasional El fertilizante NO es aplicado en cada riego. CE Permanente El fertilizante se aplica en cada riego Tanque A Tanque B fertilizantes sin calcio Nitrato de K FMA FDA KCl Urea Nitrato de amonio Sulfato de K Acido Fosfórico Sulfato Mg fertilizantes Sin fosfatos y sulfatos Nitrato de K Magnisal [Mg(NO 3 ) 2 ] Urea Nitrato de Ca Nitrato de Amonio Acido Nitrico Demanda de nutrientes del nogal (Rto: 3500 a 5000 kg/ha) Elemento Nitrógeno Fósforo Potasio Magnesio Calcio Kg/ha 85 kg N/ha 36 kg P2O5/ha 40 kg K2O 25 kg MgO 35 kg CaO Problemas nutricionales comunes en la zona Deficiencia Exceso Nitrógeno Acidez Potasio Aluminio Azufre Cinc Boro 5

6 Guía para definir dosis de fertilizantes en nogal DEFICIENTE Fert. de Mantención + Corrección Tabla de niveles críticos Tipo de suelo Análisis de suelo (mg/kg) MARGINAL Fertilización de mantención Nivel crítico ph = 6,0 P = 25 mg/kg K = 150 mg/kg Mg = 60 mg/kg ADECUADO-ALTO No fertilizar Dosis requerida de P, K y Mg para incrementar disponibilidad en el suelo y dosis de mantención para nogal Nutriente Fósforo Potasio Magnesio Dosis corrección para incrementar disponibilidad en el suelo 12 a 25 kg P 2 O 5 /ha para subir 1 ppm P (2) 3 a 4 kg K 2 O/ha para subir 1 ppm K 3 kg MgO/ha para subir 1 ppm Mg Dosis de mantención (Unidades/ha) (1) Nota: (1) La dosis de mantención debe aplicarse cuando se han alcanzado los niveles de suficiencia en el suelo. (2) Las dosis bajas corresponde para suelos aluviales, dosis altas para suelos derivados de cenizas volcánicas (trumaos) Rango optimo de nutrientes en hoja de nogal Nutriente Concentración N 2,5-3.0 % P 0,12-0,3 % K 1,2-3,0 % Ca 1,25-2,5 % Mg 0,3-1,0 % S 0,17-0,4 % Mn mg/kg B mg/kg Zn mg/kg Cu 4-20 mg/kg Fe mg/kg Programación de la fertirrigación Determinación de la demanda del cultivo Definición de la fenología del cultivo Suministro del suelo Calidad agua de riego Eficiencia de uso del nutriente Compatibilidad de los fertilizantes Costos fertilizantes Solubilidad y preparación solución madre Tasa de inyección Concentración agua de riego Monitoreo (solución, AS,AF) 6

7 Necesidad de Monitoreo: actualmente... Se recurre a A. Foliar y A. Suelos (una muestras por temporada). Se reacciona de una temporada a otra. No se pueden detectar excesos o deficiencias a tiempo. No se pueden evaluar respuesta inmediata a los fertilizantes empleados. Se incrementa el riesgo. FORMA DE TRABAJO Solución: Monitoreo Suelo-Agua-Planta Control continuo del sistema sueloagua-planta. La meta es optimizar la solución fertilizante y aportes de agua, para así incrementar la rentabilidad minimizando el impacto ambiental y obteniendo producciones de calidad. MONITOREO SAP ph CE N P K Solución fertilizante Sol 20 cm Sol 40 cm Sol 60 cm Ca, etc A. Foliar Tolerancia 7

8 Su uso nos permite... Verificar las dosis de aplicación. Contenidos de nutrientes bulbo a diferentes profundidades. Tipo y cantidad de fertilizantes más adecuados a utilizar. Evitar y corregir desequilibrios. Evitar lavado de fertilizantes en el perfil (exigencias Eurogap). Necesidades de acidificación agua de riego Optimizar la nutrición en periodos menores a 15 días. Consideraciones finales Promover un crecimiento constante de raíces, mediante adecuada aireación del suelo. El tiempo de riego debe mantenerse constante y la frecuencia de riego debe ser flexible. Cuando se dispone de riego presurizado, la fertirrigación no es una opción, sino que una necesidad. La fertirrigacion es una técnica muy efectiva para incrementar eficiencia de los fertilizantes y aumentar la calidad y producción. No aplicar programas generales de fertirrigación: Cada productor tiene diferentes suelos, calidad de agua, niveles productivos, lo que influye notablemente en sus necesidades de fertilización. Es fundamental llevar un sistema de monitoreo para: Minimizar Posibles impactos ambientales Posibles impactos económicos Desordenes fisiológicos Potenciar Producción Calidad Rentabilidad MUCHAS GRACIAS ividal@udec.cl 8