Monitoreo Nutricional: Optimización de Rendimiento y calidad en Frutales. Iván Vidal Ing. Agrónomo, M.Sc., Dr.

Transcripción

1 Monitoreo Nutricional: Optimización de Rendimiento y calidad en Frutales Iván Vidal Ing. Agrónomo, M.Sc., Dr. ividal@udec.cl

2 Manejo de Frutales Para solucionar los problemas de calidad y producción muchos buscan la solución sobre el suelo. Pero, qué hay bajo el suelo?.

3 DECRIPCION DE SUELOS CLASIFICACION DE SUELOS

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6 Estudio de Suelos previo a Plantación

7 Suelos presentes en un sector de 30 has FASE DELGADA (< 50cm) FASE PROFUNDA (> 50cm) NAPA FREATICA

8 Mediciones de CE Selección de Puntos de Observación (Calicatas) mediante mapas de CE o Fotografía Satelital Mapa CE Ref.Agroprecisión Foto Satelital: Irrifer

9 FERTILIZACION Cual es el problema y como corregirlo?

10 Es Esencial Optimizar la Nutrición para alcanzar altos Rendimientos y Calidad. 140 kg N/ha 220 kg N/ha 300 kg N/ha 390 kg N/ha Rendimiento nogal (kg/arbol) N foliar (%) (o dosis de fertilizante)

11 Concentraciones normales de nutrientes el algunos frutales. Macronutrientes expresados en % y Micronutrientes en ppm.!no podemos esperar a Enero y Febrero para tomar una decisión

12 Rangos óptimos de saturación de cationes en el suelo Catión Porcentaje de saturación (%) Ca Mg K 5-8 Na <5

13 Recomendación de corrección con Potasio CICE suelo (Cmol/kg) % de saturación K óptimo K cmol/kg K ppm 2 5 0, , , , ,5 195 Ejemplo: Análisis de suelo K interc. = 70 ppm CICE = 6 Equilibrio (Tabla) = 117 ppm Menos K suelo = 70 ppm Aplicar = 47 ppm Conversión a kg K2O/ha 47 x (2,0 x 1,2) = 113 kg K2O/ha Supuesto 20 cm prof. Da = 1,0 g/cm3

14 Recomendación de corrección con Magnesio en el suelo CICE (Cmol/kg) % de saturación Mg óptimo Mg cmol/kg Mg ppm , , , , ,0 120 Ejemplo: Mg interc. = 55 ppm CICE = 6 Equilibrio (Tabla) = 72 ppm Menos K suelo = 55 ppm Aplicar = 17 ppm Conversión a kg MgO/ha 17 x (2 x 1,66) = 56 kg MgO/ha Supuesto 20 cm prof. Da = 1,0 g/cm3

15 Análisis de Suelo y Foliar ANALISIS FOLIAR BAJO ANALISIS DE SUELO ALTO Problema radicular o de riego ANALISIS FOLIAR BAJO ANALISIS DE SUELO BAJO Fertilización insuficiente, incrementar dosis ANALISIS FOLIAR ALTO ANALISIS DE SUELO ALTO Exceso de Fertilización ANALISIS FOLIAR ALTO ANALISIS DE SUELO BAJO Nutriente agotado en el suelo, reponer nivel

16 Demanda (kg/ha) de especies frutales por tonelada de producción Especie N P 2 O 5 K 2 O MgO CaO Uva mesa Manzano Cítricos Cerezos Palto Olivo

17 Demanda (kg/ha) de especies frutales por tonelada de producción Especie N P 2 O 5 K 2 O MgO CaO Nogal 22 3, Avellano Eur ,4 14,4 3,3 13,2 Peras 2,5 0,7 2,0 0,6 1,1 Durazno 3,5 1,4 5,3 1,0 2,2 Ciruelo 3,7 1,0 4,0 0,8 1,5 Kiwi 5,0 1,75 6,0 1,0 2,0

18 % Utilización de Nutrientes Nutrientes Convencional Nuevas tecnologías; Fertirrigación N, B, S P, Cu, Mn, Zn, Fe K

19 Función de la raíz La raíz es menos visible, pero igualmente importante que la parte aérea de la planta. Los frutales nacen desde las raíces y mueren desde las raíces Respiran Absorben Transportan Almacenan Síntesis de compuestos para regular la actividad aérea de la planta (CKs).

20 Cualquier factor que frene el desarrollo de la raíz afecta el rendimiento y la rentabilidad

21 Si dominan hormonas de la parte superior Actividad hormonal Se reducen puntos de fructificación La planta tiende a vegetar Aborto de flores y frutos Muerte prematura Menor resistencia a enfermedades Baja calidad de fruta Si dominan hormonas de la Raíz (CKs) Mayor Nº de brotes laterales Mayor Nº de puntos de fructificación Menor caída de flores y frutos No hay muerte prematura Mayor resistencia a enfermedades Mejor calidad de fruta

22 Envejecimiento de la raíz Día 1 Dìa 17 Día 50 Marangoni, 2006 Los frutales crecen desde las raíces y muere desde las raíces Mantener un crecimiento constante de raíces

23 Efecto de la carencia de nutrientes sobre crecimiento raíz

24 Efecto del Ca sobre elongación de raíces y reducción de toxicidad por Na (Kafkafi & Tarchitzky, 2011)

25 Sin yeso Con yeso (2 ton/ha)

26 Muerte de raíces Consecuencia de: Compactación Exceso de humedad Sellamiento superficial Asfixia radicular Falta de Ca en rizosfera. Indicadores: Presencia de musgos Crec. raíces solamente en estrata superficial Concreciones de Fe y Mn

27 Problemas de suelo en un mismo cuartel de riego Reducida profundidad efectiva Optimas condiciones físicas Olivos: kg/ha Prof. Efectiva: 40 cm Olivos: kg/ha Prof. Efectiva: 100 cm

28 Presencia de musgos por exceso de riego

29 Fuente: A. Lobato

30 Efecto de inyección de O2 al suelo

31 Concepto de energía del agua en el suelo Flujo Preferente Consecuencia: Alta saturación en el primer horizonte, Falta O2. Solución: Incrementar tiempo de riego y Disminuir frecuencia

32 Concepto de energía del agua en el suelo Flujo Preferente Consecuencia: Alta saturación en el segundo horizonte, Falta O2. Solución: Disminuir tiempo de riego.

33 Bioquímica del Estrés La planta crece desde las raíces y muere desde las raíces Anegamiento del suelo Salinidad y ph Sequía Falta de Calcio en rizósfera Daño herbicidas Las proteínas se hidrolizan a amonio El amonio causa producción de etileno Etileno aumenta producción de ac. Abscisico Descomposición enzimática de tejidos. Envejecimiento prematuro. Bajo rendimiento y calidad

34 Plantas con raíces estranguladas!no existen prácticas agronómicas para superar problemas de plantación

35 DISEÑO DE UN PROGRAMA DE FERTIRRIEGO Fenología del cultivo Demanda del cultivo Suministro del suelo y agua de riego Eficiencia de uso del nutriente Compatibilidad de los fertilizantes Costos fertilizantes Solubilidad de los fertilizantes Preparación solución madre y tasa de inyección Concentración agua de riego y CE Monitoreo nutricional

36 Las raíces absorben los nutrientes desde la solución del Suelo Los nutrientes de la solución de suelo y CE son dinámicos y varían a través de la temporada muy notoriamente

37 Porque Monitorear? Estamos fertilizando en exceso? Se esta regando en exceso? Las dosis de nutrientes son suficientes? Se está salinizando el suelo o acidificando demasiado? Existen antagonismos? Los fertilizantes se están perdiendo en el perfil? Se está aplicando lo programado?

38 Actualmente... Se recurre a Análisis Foliar y Análisis de Suelos (una muestras por temporada). Se reacciona de una temporada a otra. No se pueden detectar excesos o deficiencias a tiempo. No se pueden evaluar respuesta inmediata a los fertilizantes empleados. Se incrementa el riesgo.

39 Monitoreo Suelo-Agua-Planta Consiste en conocer la respuesta de la planta a la solución nutritiva aplicada Ello permite un Control continuo del sistema sueloagua-planta. La meta es lograr una Nutrición Optima.

40 1 Paso: Instalar Estación de Monitoreo en un cuartel representativo

41 Forma de trabajo MONITOREO NUTRICIONAL ph CE N P K Ca, etc Salida gotero Sol 0-30 Sol Sol +60 A Foliar

42 Su uso nos permite... Verificar las dosis de aplicación. Contenidos de nutrientes bulbo a diferentes profundidades. Tipo y cantidad de fertilizantes más adecuados a utilizar. Evitar y corregir desequilibrios. Evitar lavado de fertilizantes en el perfil Necesidades de acidificación agua de riego Optimizar la nutrición en periodos menores a 15 días.

43 CE y Nutrientes en solución del suelo. Empresa: XX Ltda. Especie: Arándanos Duke 2009 Fecha: enero 2015

44 Evolución de la concentración foliar

45 RESUMEN ESTACIONES DE MONITOREO RAZÓN SOCIAL: SOC. AGRICOLA NN LTDA. FECHA ANALISIS: SNOW CHASSER PARAMETRO DUKE 2009 LEGACY 2009 ROYAL DAW 2009 SWEET HEART ESPECIE ARÁNDANOS ARÁNDANOS ARÁNDANOS CEREZOS CEREZOS N P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Clorofila ph 4,6 4,4 5,4 6,0 5,7 C.E. 1,25 0,73 0,53 0,31 0,41 N P K Ca Mg NIVELES FOLIARES NIVELES EN SOLUCION DE SUELO REFERENCIA NIVEL BAJO NIVEL OPTIMO NIVEL MUY ALTO O EXCESIVO

46 Consideraciones finales Para una adecuada calidad y producción de frutales Conocer el suelo desde el momento de la plantación. Promover un crecimiento constante de raíces mediante adecuada nutrición y riego No aplicar programas generales de fertirrigación: Cada productor tiene diferentes suelos, calidad de agua, niveles productivos, lo que influye notablemente en sus necesidades de fertilización. Es fundamental llevar un sistema de monitoreo para minimizar impactos económicos, desordenes fiisiológicos y potenciar la calidad, producción y rentabilidad