Control y reducción de riesgos

Transcripción

1 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo Control y reducción de riesgos Macias, J.C 1, Andrés, J 1; Padilla, F. 1 ; 1 Empresa Publica Desarrollo Agrario y Pesquero.

2 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN: La producción acuícola en España Evolución de las principales especies marinas de crianza en España PRODUCCIÓN TOTAL 2004: t PRODUCCIÓN MARINA: t PECES MARINOS: t Fuente: APROMAR >20 % DE LA PRODUCCIÓN DE PESCADO

3 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo INTRODUCCIÓN La producción acuícola en España Distribución por zonas: Galicia y Cantábrico Mediterráneo (Cataluña, Comunidad Valenciana, Baleares, Murcia y Andalucía Oriental) Sur-Atlántico (Andalucía Oriental) Canarias

4 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN: JACUMAR y los Planes Nacionales JACUMAR (Junta Asesora Nacional de Cultivos Marinos) es un órgano de cooperación entre la Administración General del Estado y las Comunidades Autónomas que se encarga del desarrollo armónico de la acuicultura, actividad cuya competencia recae exclusivamente en las Comunidades Autónomas. Un Plan Nacional JACUMAR es una acción destinada al fomento y desarrollo de la acuicultura marina de forma armónica y coordinada entre diferentes Comunidades Autónomas El Plan Nacional JACUMAR sobre Mejoras Técnicas en Instalaciones de Jaulas, se inició 2005 y finalizará en 2007, participando en su desarrollo las Comunidades Autónomas de Canarias, Murcia, Cataluña, Galicia y Andalucía.

5 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo OBJETIVOS Y ACTUACIONES OBJETIVOS Y ACTUACIONES OBJETIVO: Reducción de la siniestralidad en los establecimientos dedicados al engorde de peces en jaulas en mar abierto, mejorando así su rentabilidad. rentabilidad. ACTUACIONES: - Determinación de los motivos de los accidentes ocurridos en jaulas - Determinación de la resistencia a las condiciones oceánicas de las unidades estructurales de cultivo en el mar en canales de prueba a escala - Desarrollo e implementación de técnicas de estimación de biomasa no invasivas - Caracterización técnica, análisis de resistencia y estudio del deterioro de distintos tipos de redes empleadas en cultivos marinos en jaulas

6 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo OBJETIVOS Y ACTUACIONES ACTUACIÓN 1: DETERMINACIÓN DE LOS MOTIVOS DE LOS ACCIDENTES OCURRIDOS EN JAULAS OBJETIVOS: - Conocer el estado actual en el desarrollo y aplicación de tecnologías y nuevos materiales Identificar las potenciales amenazas para cada tipo de establecimiento según su ubicación - Elaborar un historial de los accidentes sufridos, sus causas y efectos - Conocer los hábitos y protocolos de mantenimiento e inspección de las instalaciones - Elaborar un perfil del personal que atiende las plantas

7 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo OBJETIVOS Y ACTUACIONES ACTUACIÓN 2: DETERMINACIÓN DE LA RESISTENCIA A LAS CONDICIONES OCEÁNICAS DE LAS UNIDADES ESTRUCTURALES DE CULTIVO EN CANALES DE PRUEBA SOBRE MODELOS A ESCALA OBJETIVO: Conocer los esfuerzos y deformaciones a que se ven sometidos los elementos de una jaula de cultivo como primer paso para afrontar una mejora en el diseño y dimensionado de las estructuras.

8 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo OBJETIVOS Y ACTUACIONES ACTUACIÓN 3: DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE TÉCNICAS DE ESTIMACIÓN DE BIOMASA NO INVASIVAS, BASADAS EN ANÁLISIS DE IMÁGENES ESTEREOSCÓPICAS OBJETIVO: El conocimiento de la biomasa en cultivo en el interior de cada jaula supone un dato clave para optimizar el consumo de pienso y favorecer al máximo el crecimiento de los peces. El desarrollo de técnicas no invasivas para la estimación del stock supone un importante avance gracias a la mejora en la exactitud de los cálculos, al poder manejar muestras de más individuos sin necesidad de manipularlos, evitando así riesgos de muerte por estrés, especialmente en especies de elevado valor comercial como el atún.

9 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo OBJETIVOS Y ACTUACIONES ACTUACIÓN 4: CARACTERIZACIÓN TÉCNICA, ANÁLISIS DE RESISTENCIA Y ESTUDIO DEL DETERIORO DE DISTINTOS TIPOS DE REDES EMPLEADAS EN CULTIVOS MARINOS EN JAULAS OBJETIVO: Conocer la vida útil de uno de los elementos primordiales en las jaulas: las redes Para ello, los los modelos de red seleccionadas serán sometidos a un proceso de envejecimiento en el mar, tras lo que serán objeto de diversos ensayos.

10 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo DESARROLLO DE LOS TRABAJOS DESARROLLO DE LOS TRABAJOS DETERMINACIÓN DE LOS MOTIVOS DE ACCIDENTES OCURRIDOS EN LAS JAULAS - METODOLOGÍA VISITA A LAS INSTALACIONES RECOPILACIÓN DE ENCUESTAS ESTUDIO DE CASOS PARTICULARES DE ACCIDENTES ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES MAR ABIERTO ZONAS DE BUENA CALIDAD AMBIENTAL CONDICIONES OCEANOGRÁFICAS DURAS PROFUNDIDADES DE FONDEO ENTRE 25 Y 50 m

11 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo DESARROLLO DE LOS TRABAJOS DESARROLLO DE LOS TRABAJOS DETERMINACIÓN DE LOS MOTIVOS DE ACCIDENTES OCURRIDOS EN LAS JAULAS - TIPO DE INSTALACIONES Y CULTIVOS POLIGONOS DE JAULAS FLOTANTES DE 8 A 50 UNIDADES POR ESTABLECIMIENTO DIAMETRO DE LAS JAULAS ENTRE 10 Y 50 m PRODUCCIÓN ENTRE 200 Y 1000 t POR INSTALACIÓN VARIACIONES EN LAS ESTRUCTURAS Y MATERIALES EN FUNCIÓN DE DIVERSOS CONDICIONANTES

12 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo DESARROLLO DE LOS TRABAJOS RESULTADOS SOBRE EL ANÁLISIS DE ACCIDENTES PRINCIPALES CAUSAS DETECTADAS - METEOROLOGÍA Y OCEANOGRAFÍA - MANTENIMIENTO - MATERIALES - PROCESOS NATURALES - ACCIDENTES RELACCIONADOS CON ACTIVIDADES ANTRÓPICAS - DEPREDACIÓN

13 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo DESARROLLO DE LOS TRABAJOS RESULTADOS SOBRE EL ANÁLISIS DE ACCIDENTES PRINCIPALES CONSECUENCIAS - DAÑOS EN LAS ESTRUCTURAS - PÉRDIDA DE BIOMASA EN CULTIVO - LESIONES O PÉRDIDA DE VIDAS HUMANAS

14 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo DESARROLLO DE LOS TRABAJOS DISCRIMINACIÓN ENTRE INCIDENCIA Y ACCIDENTE CONDICIONES DE CONTRATACIÓN DE LOS SEGUROS LA OPINIÓN DE LOS PRODUCTORES LÍNEAS DE TRABAJO COMUNES - - Estandarización o clasificación de: - Condiciones meteorológicas y fuentes de registros - Condiciones mínimas de mantenimiento - derequisitos mínimos de personal Definición siniestro, accidente frente a incidencia: - Porcentaje de pérdidas - Valor fijo de pérdida - Instalaciones siniestradas - Tipo de incidencia...

15 Estudio de vulnerabilidad de jaulas de cultivo CONTROL DE STOCK Incorporación de tecnologías que reduzcan la manipulación del pescado y permitan conocer el estado de la cosecha en todo momento - Cálculo de dietas y cargas máximas Mayor rigor y fiabilidad en los informes de cosecha Control de los riesgos derivados de altas cargas de cultivo

16 Control y reducción de riesgos

17 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Desarrollo de jaulas en mar abierto. Antecedentes Objetivos Mejora tecnológica del sector acuícola. Colonización de nuevas áreas.

18 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Desarrollo de jaulas en mar abierto. Instalaciones Corelsa Hércules 6000 m3. Gravitacional flotante. Refa TLC 2000 m3. Flexible sumergible. Net System Sea Station 3000 m3. Rígida sumergible

19 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Desarrollo de jaulas en mar abierto. Resultados No se han producido perdidas de peces. No se han producido desperfectos importantes en las instalaciones Se han soportado oleajes de hasta Hs 6,2 y corrientes de 84cm/seg.

20 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Meteorología Incremento de frecuencia Predicción Previsión

21 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Meteorología Predicción. Corrientes. Viento oleaje. Oleaje.

22 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Meteorología Previsión. o Efectos de las corrientes o Aumento de las tensiones o Deformaciones en la red Como actuar: Limpieza de redes. Correcto balance de fuerzas lastre flotación Correcto tensionado del entramado

23 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Meteorología Previsión. o Efectos del oleaje o Aumento de las tensiones. Descargas puntuales Como actuar: Sumersión de las estructuras. Sistemas de amortiguamiento y refuerzos.

24 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Correcto dimensionamiento Adecuación a las condiciones Especial atención a los detalles de construcción

25 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Correcto dimensionamiento

26 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Adecuación a las condiciones. Refa

27 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Adecuación a las condiciones. Nets Systems

28 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Adecuación a las condiciones. Corelsa

29 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Materiales Especial atención a los detalles de construcción

30 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Mantenimiento Seguimiento de los protocolos de los fabricantes Ajuste de los protocolos de revisión a los previsiones meteorológicas Modificación de los protocolos de revisión en base a la experiencia y resultados obtenidos Correcta y continua formación e información del personal

31 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Métodos de control de riesgos. Abordajes y vertidos Correcta elección de la ubicación.

32 Estudio de vulnerabilidad en jaulas de cultivo Reducción y control de riesgos Conclusiones. De la combinación de ambos proyectos: Jacumar- CCAA resolución de problemas comunes Principales accidentes en Andalucía desencadenante meteorológico Es posible disminuir de forma drástica los riesgos a través de un adecuado: Predicciones y previsión Elección y dimensionamiento de las estructuras