TÉCNICO SUPERIOR EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR 2014/2015

Transcripción

1 TÉCNICO SUPERIOR EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR 2014/ PROGRAMA 1.- Introducción y planteamiento de la salud desde una nueva perspectiva 1.1 Antropología alimentaria 1.2 Conducta alimentaria y efectos sobre la salud 1.3 Fundamentos de la Nutrición Ortomolecular 1.4 Modelo de trabajo con Nutrición Ortomolecular 1.5 Los nutrientes para el hombre. Mecanismos de acción 1.6 Nutrigenómica 2.- Principios de bioquímica y metabolismo 2.2 Vitaminas 2.3 Minerales 2.4 Aminoácidos 2.5 Ácidos grasos 2.6 Enzimas 2.7 Auxiliares de la digestión 2.8 Nutrientes especiales 2.9 Fitonutrientes Anexo: interacciones 3.- Abordaje terapéutico 3.1 Métodos y sistemas de evaluación 3.2 Alteraciones cardiovasculares 3.3 Afecciones osteoarticulares 3.4 Afecciones del aparato genital 3.5 Afecciones del aparato urinario 3.6 Afecciones de piel y mucosas 3.7 Afecciones del aparato digestivo 3.8 Afecciones de las vías respiratorias 3.9 Afecciones del sistema nervioso 3.10 Infecciones e infestaciones 3.11 Enfermedades metabólicas 3.12 Alteraciones del sistema inmunológico 3.13 Cáncer y otras enfermedades degenerativas 3.14 Daño oxidativo y sus repercusiones 3.15 Trastornos que afectan a la absorción de nutrientes 4.- Recomendaciones de nutrientes específicos en situaciones fisiológicas especiales 4.1 Embarazo y lactancia 4.2 3ª edad 4.3 Nutrición en el deporte

2 METODOLOGÍA El curso se impartirá íntegramente en la modalidad a distancia mediante una plataforma on line donde el alumno accederá a todos los módulos del curso, pruebas de examen tipo test, enlaces de interés, videos de apoyo y demás información necesaria para adquirir todos los conocimientos. EVALUACIÓN La evaluación del curso se realizará por módulos de estudio, a principio del mes se colgará en la plataforma el temario del módulo con todo el material escrito, se añadirán los enlaces de interés y a las dos semanas se colgarán en la plataforma el test de examen y el trabajo a realizar, que tendrá que entregarse como muy tarde el día anterior a la presentación del siguiente módulo. El trabajo a realizar será específico de cada módulo, podrá ser un trabajo de extensión corta a elegir entre varias opciones, un caso práctico o la realización de una dieta. En caso de no entregar dentro de la fecha establecida el examen correspondiente se tendrá que recuperar el módulo con un examen de recuperación. Si este examen tampoco se entrega, se recuperará el módulo al final del curso abonando una cuota adicional de 50. La semana anterior al siguiente módulo se enviarán por mail las notas obtenidas. Las tutorías serán on line si existe un tema específico a tratar o mediante correo electrónico tratando de forma particular las dudas del alumno. DURACIÓN DEL CURSO El curso tiene una duración de 15 meses, tal y como se especifica en el cronograma de estudio. El precio del curso es de pudiendo abonar el curso en 15 mensualidades de 72 al mes. Existe la posibilidad de abonar el curso en un solo pago de 900 lo que supone un ahorro de 180. La matrícula del curso se abonará junto con la inscripción y será de 50. Para formalizar la matrícula es necesario rellenar la ficha de inscripción y enviarla por correo electrónico junto con el justificante del pago de la matrícula a: info@senoes.com

3 FICHA DE MATRÍCULA TÉCNICO SUPERIOR EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR Nombre: Apellidos: DIrección: C.P.: Población: Provincia: D.N.I: Teléfono: DOMICILIACIÓN BANCARIA: Nombre y apellidos del TITULAR de la CUENTA: Dirección: C.P.: D.N.I: Población: Provincia: e.mail: ENTIDAD BANCARIA: Nº de Cuenta: Por la presente, les ruego que los recibos emitidos correspondientes al pago del curso e S.E.N.O, sean cargados en la cuenta bancaria cuyos datos figuran arriba. Firma del Titular de la cuenta: En,a de 2013 Forma de pago Financiado en pagos mensuales de 72 al mes Un solo pago de 900 Documento para el pago de la matrícula Nombre y apellidos: Importe: 50 Nº de Cuenta: TITULAR DE LA CUENTA: Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular Indicar en concepto: Matricula curso técnico superior en nutrición ortomolecular La presente hoja de inscripción junto con el recibo del pago de la matrícula y una fotocopia del DNI/ Pasaporte del alumno deberá enviarse por fax, correo electrónico o correo ordinario a: Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular C/ Roger de Flor,12 bajo Valencia Teléfono: fax: info@senoes.com

4 CRONOGRAMA DEL CURSO PARA 2014/ 3/ MARZO 1.1 Antropología alimentaria 1.2 Conducta alimentaria y efectos sobre la salud 17/ MARZO Trabajo específico FECHA DE ENTREGA: 30 MARZO 1/ ABRIL 1.3 Fundamentos de la nutrición ortomolecular 1.4 Modelo de trabajo con Nutrición Ortomolecular 14/ ABRIL Trabajo específico FECHA DE ENTREGA: 27 ABRIL 30/ABRIL 1.5 Los nutrientes para el hombre. Mecanismos de acción 1.6 Nutrigenómica 12/ MAYO FECHA DE ENTREGA: 26 MAYO 2/JUNIO 16/JUNIO 1/JULIO 14/JULIO 1/SEPTIEMBRE 15/SEPTIEMBRE 2.2 Vitaminas FECHA DE ENTREGA: 30 JUNIO 2.3 Minerales FECHA DE ENTREGA: 28 JULIO 2.4 Aminoácidos FECHA DE ENTREGA: 29 SEPTIEMBRE 1/ OCTUBRE 2.5 Acidos Grasos Esenciales 2.6 Enzimas 13/ OCTUBRE FECHA DE ENTREGA: 27 OCTUBRE 3/ NOVIEMBRE 2.7 Auxiliares de la digestión 2.8 Nutrientes especiales 17/ NOVIEMBE FECHA DE ENTREGA: 30 NOVIEMBRE 1/DICIEMBRE 15/DICIEMBRE 2.9 Fitonutrientes Anexo: Interacciones FECHA DE ENTREGA: 5 ENERO 5/ENERO 3.1 Métodos y sistemas de evaluación 3.2 Alteraciones cardiovasculares 3.3 Afecciones osteoarticulares 19/ ENERO FECHA DE ENTREGA: 31 ENERO

5 2/FEBRERO 16/FEBRERO 2/MARZO 16/MARZO 1/ABRIL 15/ABRIL 3.4 Afecciones del aparato genital 3.5 Afecciones del aparato urinario 3.6 Afecciones de piel y mucosas FECHA DE ENTREGA: 28 FEBRERO 3.7 Afecciones del aparato digestivo 3.8 Afecciones de las vías respiratorias 3.9 Afecciones del sistema nervioso FECHA DE ENTREGA: 31 MARZO 3.10 Infecciones e infestaciones 3.11 Enfermedades metabólicas 3.12 Alteraciones del sistema inmunológico FECHA DE ENTREGA: 30 ABRIL 4/MAYO 18/MAYO 1/JUNIO 15/JUNIO 3.13 Cáncer y otras enfermedades degenerativas 3.14 Daño oxidativo y sus repercusiones 3.15 Trastornos que afectan a la absorción de nutrientes FECHA DE ENTREGA: 31 MAYO 4.1 Embarazo y lactancia 4.2 3ª edad 4.3 Nutrición en el deporte y confección de dietas FECHA DE ENTREGA: 30 JUNIO Los diplomas se enviarán a partir de julio de