coahuila entre cortes y viñedos

Transcripción

1 coahuila entre cortes y viñedos

2 La cocina mexicana fue nombrada durante el 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento otorgado por la UNESCO, coloca a México en una excelente situación para potencializar su oferta turística y detonar a la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea como un atractivo único y diferenciador. Los invitamos a viajar por estas Rutas, que les permitirán sentir a México desde sus cocinas, sus ingredientes únicos, su campo, sus ciudades y su gente, con recorridos inolvidables y únicos, sustentados en la riqueza gastronómica. La presente Ruta Gastronómica tiene como finalidad integrar a operadores y actividades, actores y acciones, en un espacio del territorio que vinculen al estado, municipios o pueblos en, y con la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de que permita identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial. La creación de esta Ruta Gastronómica ha sido posible gracias a la participación de una comunidad de empresarios comprometidos con el turismo y la gastronomía; así como a la suma de esfuerzos de la Secretaría de Turismo Federal, el Consejo de Promoción Turística de México, las Secretarías de Turismo estatal, Cámaras y Asociaciones ligadas a este quehacer, en el marco de la nominación de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

3 bienvenidos a coahuila entre cortes y viñedos Coahuila es poseedor de la mezcla de una urbe industrializada y la costumbre arraigada en los corazones de los residentes. Cuentan con un clima propicio para el cultivo de la manzana, la nuez, la ciruela, el dátil, el olivo, así como sus conocidos cárnicos sin olvidar el acreditado vino. Estado que a través del tiempo ha generado un crecimiento económico capaz de crear un cambio en su historia. Situación geográfica: El estado limita al norte del país. Extensión: 151 mil 563 Km2 Clima: Máxima 30 C - mínima 4 C. Población: 2 millones 748 mil 391 habitantes.

4 entre cortes y viñedos Escobedo Gabino Vázquez Cuatro Ciénegas LaMadrid Abasolo San Buenaventura Villa Frontera Sacramento Monclova Castaños El Venado Candela Bustamante Sabinas Hidalgo Villaldama Las Delicias Uña de Gato El Pelillal Mina Sn. Pedro de las Colonias Matamoros TORREÓN El Centinela Viesca Parras SALTILLO Gral. Cepeda La Casita MONTERREY Santa Catarina Ramos Arizpe Juarez La Hediondilla Arteaga Santiago Las Animas La Ventura La Hediondilla Origen Destino Monterrey Santiago 34.3 Monterrey Ramos Arizpe 73.9 Ramos Arizpe Saltillo 13.9 KM Saltillo Arteaga 15.2 Ramos Arizpe Cuatro Ciénegas 263 Cuatro Ciénegas Parras 207 Parras Torreón 168

5 Actividades y sitios de interés.

6 Atractivos turísticos: Saltillo Museo del Desierto Museo Batalla de la Angostura Museo del Giroscopio Casa del Artesano Museo del Sarape y Trajes Mexicanos Arteaga Sierra de Arteaga Actividades ecoturísticas y de aventura Torreón Cristo de las Noas Museo de la Revolución Teatro Isauro Martínez Cuatro Ciénegas Las Ciénegas

7 Lugares que visitar Pueblo Mágico de Parras - Parras, Coahuila Plaza Manuel Acuña - Pedro Flores Núm Saltillo, Coahuila Teatro de la Ciudad - Blvd. Francisco Coss S/N,Col. Saltillo Centro. Saltillo, Coahuila

8 Museos: Museo del Desierto Prolongación Pérez Treviño núm. 3745, Col. Parque las Maravillas. Saltillo, Coahuila Museo del Vino Km de la Carretera Parras-Paila, Col. Hacienda San Lorenzo. Parras, Coahuila Museo del Palacio Hidalgo y Juárez, Centro Histórico. Saltillo, Coahuila Museo del Sarape y Trajes Mexicanos Allende núm. 160 entre Juárez y Ramos Arizpe, Centro Histórico. Saltillo, Coahuila Algunas Fiestas Típicas: Feria del Vino y de la Uva 5 al 22 de agosto, Parras, Coahuila Muestra Internacional de Antigüedades Noviembre, Saltillo, Coahuila

9 Actividades gastronómicas.

10 Actividades gastronómicas: Arteaga Licores, dulces y conservas La Tiendita de Mariela Ramos Arizpe Panificadora El Roble Parras de la Fuente Vinos Bodega Rivero González Dulces Doña Goyita Dulces Regionales Chávez Casa Madero Museo del Vino Torreón Industria de Lácteos - LALA Canal de la Perla Cuatro Ciénegas Bodegas Ferriño Vinos Vitaly

11 Actividades gastronómicas: La Tiendita de Mariela Taller dedicado a la elaboración y venta de licores de frutas, mermeladas, dulces típicos y conservas 100% artesanales, sin conservadores. Av. Román Cepeda núm. 103, Zona Centro, Arteaga, Coahuila, C.P (84) Contacto: Jesús Marte Valdés El Roble Esta panadera es una tradición regional dedicada a elaborar pan de pulque, tan arraigada que el nombre de la ciudad Ramos Arizpe es casi sinónimo de las empanadas de nuez. Blvd. Plan de Guadalupe, Ramos Arizpe, Coahuila, C.P (84) Contacto: Ramón Saucedo Dulces de Tradición Doña Goyita Fabrican, cosechan y transforman los diferentes frutos de la región para convertirlos en dulces típicos con ingredientes como la nuez, el higo, la leche, el durazno y el chabacano. Calle 16 de Septiembre núm. 12-5, Fracc. Jardines del Márquez, Parras de la Fuente, Coahuila. C.P (84) Contacto: Francisco Javier Flores Bodega Rivero González Es una bodega productora de vino relativamente joven, que elabora bebidas de alta calidad con técnica totalmente artesanal. Buena Fé núm. 100 Col. de los Ángeles, Parras de la Fuente, Coahuila, C.P (84) Casa Madero La productora de vino más antigua del país, con más de 400 años, ofrece un vino exquisito, tiene un museo vitivinícola y demuestra además la producción de brandy. Hacienda San Lorenzo, Centro, Parras de la Fuente, Coahuila, C.P , (84)

12 Actividades gastronómicas: Dulces Regionales Chávez Produce y distribuye los más deliciosos dulces de la región hechos a base de leche y nuez. Calle Ramos Arizpe núm. 134, Parras de la Fuente. Coahuila, C.P , (84) Contacto: Luis Alberto Chávez Vinos Vitali Elaborados con uvas de la región de Cuatro Ciénegas, ofrece exquisitos vinos de tipo tinto dulce y seco, moscatel, generoso similar al oporto y crema de aguardiente. Km. 1 de la Carretera Cuatro Ciénegas-Ocampo. Cuatro Ciénegas, Coahuila. (86) Bodegas Ferriño Visita a viñedos de tipo italiano, bodegas y fábrica tradicional que data de 1860; podrás disfrutar de una cata de vino artesanal tipo italiano. Presidente Carranza núm. 601 Nte., Col. Ángeles, Parras. Coahuila, C.P (84) / (86) / Grupo Lala Una de las empresas de lácteos mejor conocidas del país abre sus puertas para compartir con nosotros un recorrido dentro de la fábrica en las áreas de proceso y finalizdo. Práxedis de la Peña Núm. 270, Zona Industrial, Torreón, Coahuila. (87) / (87) Canal de La Perla Es el antiguo canal de riego ubicado en el corazón del Centro Histórico de Torreón; sus orígenes datan de 1890, y en el 2003 fue rescatado por el Municipio de Torreón. Calle Cepeda entre Juárez e Hidalgo, Zona Centro, Torreón, Coahuila. (87)

13 Recursos gastronómicos.

14 VINO CARNE

15 Hoteles y Restaurantes.

16 Hoteles en Coahuila Quinta Santa Cecilia Zona Centro, Cuatro Ciénegas, Coahuila. C.P (86) Plaza Hotel Hidalgo núm. 202, Zona Centro, Cuatro Ciénegas, Coahuila. C..P (86) / (86) Casa Madero Km.18.5 de la Carretera Paila-Parras, Hacienda San Lorenzo Parras, Coahuila. C.P (84) Rincón del Montero Km.3 de la Carretera Parras-Paila, Parras, Coahuila, C.P (84) / (84) Marriott Blvd. Independencia núm. 100 Pte., Torreón, Coahuila, C.P (87) Country Club Laguna Carretera Comarca Lagunera-San Pedro de las Colonias, Col. San Pedro, Torreón, Coahuila C.P (87) Camino Real Blvd. Independencia núm Ote., Col. El Fresno, Torreón, Coahuila, C.P (87) Fresno Galerías Blvd. Independencia núm Ote., Col. El Fresno, Torreón, Coahuila, C.P (87) Misión Marielena Hidalgo núm. 200, Zona Centro, Cuatro Ciénegas, Coahuila, C.P (86) Mi Pueblito Av. Román Cepeda núm. 316, Arteaga, Coahuila, C.P (84) Posada de la Tía Kika Pedro Nuncio núm. 355, San Antonio de las Alazanas, Arteaga, Coahuila, C.P (84) Posada Santa Isabel Madero núm. 514, Parras, Coahuila, C.P (84) Posada Mi Pueblito Ramos Arizpe núm. 130-A, Zona Centro, Parras, Coahuila, C.P (84) / (84) Cabañas El Nogalito Km 1 de la Carretera Ocampo, Cuatro Ciénegas, Coahuila, C.P (86) Hotel del Ángel Privada Enrique Adame Macías núm. 10, Parras, Coahuila, C.P (84) Los Balcones Óscar Flores Tapia núm. 412, Parras, Coahuila, C.P (84) Cabañas la Moneda Km 43.5 de la Carretera Mesa de las Tablas, Arteaga, Coahuila, C.P (84) Posada Lucy Eulalio Gutiérrez s/n, San Antonio, Arteaga, Coahuila. (84) Para mayor información visita: Consulta a tu agente de viajes

17 Restaurantes en Coahuila El Principal Ignacio Allende Norte núm. 702-A, Zona Centro, Saltillo. (84) Don Artemio Blvd. Venustiano Carranza núm. 8550, Saltillo. (84) El Mesón Principal Blvd. Venustiano Carranza núm. 4671, Saltillo. (84) / (84) El Mesón de Don Evaristo Madero y Cayuzo núm. 4, Zona Centro, Parras. (84) La Majada Donato Guerra núm.1001 Nte. Torreón. (87) Las Brazas de México Blvd. Venustiano Carranza núm. 2368, Saltillo. (84) / (84) (84) Los Compadres Periférico Luis Echeverría núm. 268, Col. Latinoamericano, Saltillo. CP (84) Sol y Luna Blvd. Venustiano Carranza núm.1790, Col. República, Saltillo. (84) Carnitas El Cristal Av. Román Cepeda s/n, Zona Centro, Arteaga. (84) El Doc Zaragoza núm. 103, Cuatro Ciénegas. (86) La Misión Hidalgo núm. 200 Esq. Zaragoza, Cuatro Ciénegas. (86) La Casona Zaragoza núm. 109, Zona Centro, Cuatro Ciénegas. (86) Mi Pueblito Av. Román Cepeda núm. 316, Arteaga. (84) OK Maguey Constitución núm. 421 Pte., Los Ángeles, Torreón, C.P (87) Steak Palenque Blvd. Independencia núm Ote., Torreón. (87) Teléfonos de interés Secretaría de Turismo de Coahuila (84) Emergencias 060 Bomberos (71) Cruz Roja Mexicana 060, 065 Seguridad para el Turista 01 (800) Tránsito Local Torreón (71) Ángeles Verdes 066 Para mayor información visita: Consulta a tu agente de viajes

18 maravíllate dunas de bilbao

19 operadores de rutas gastronómicas HUELLAS DE MÉXICO Teléfono: (442) e mail: reservaciones@huellasdemexico.mx MEXITOURS Teléfono: (55) e mail: onlinereservations@mexitours.com.mx mexitours@mexitours.com.mx VIAJES DE GALA Teléfono: (55) y e mail: execut@vdegalatours.com.mx / ventas@vdegalatours.com.mx / mktg@vdegalatours.com.mx TURISMO MAYORISTA PREMIER Teléfono y Ext. 22 e mail junior.hdz@tmpremier.travel y gabriel.badillo@tmpremier.travel TIP TOURS OPERADOR & DMC Teléfono:(222) , y e mail: tiptours@tiptours.com.mx / ventas@tiptours.com.mx KETZALTOURS Teléfono y e mail renerdz@ketzaltour.com.mx y sandra.garcia@ketzaltour.com.mx MEX INCA TRAVEL Teléfono: (55) al 17 Y MEXCORP OPERADORA Teléfono: (55) y e mail: info@mcorp.com.mx mcorp.com.mx AVIAMEX Teléfono y e mail chuchoaviamex@prodigy.net.mx abelardo@aviamex.com.mx y maluaviamex@prodigy.net.mx JULIA TOURS Teléfono y e mail agarcia@juliatours.com.mx y receptivo@incotravel.com.mx

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