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Transcripción

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2 La cocina mexicana fue nombrada durante el 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento otorgado por la UNESCO, coloca a México en una excelente situación para potencializar su oferta turística y detonar a la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea como un atractivo único y diferenciador. Los invitamos a viajar por estas Rutas, que les permitirán sentir a México desde sus cocinas, sus ingredientes únicos, su campo, sus ciudades y su gente, con recorridos inolvidables y únicos, sustentados en la riqueza gastronómica. La presente Ruta Gastronómica tiene como finalidad integrar a operadores y actividades, actores y acciones, en un espacio del territorio que vinculen al estado, municipios o pueblos en, y con la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de que permita identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial. La creación de esta Ruta Gastronómica ha sido posible gracias a la participación de una comunidad de empresarios comprometidos con el turismo y la gastronomía; así como a la suma de esfuerzos de la Secretaría de Turismo Federal, el Consejo de Promoción Turística de México, las Secretarías de Turismo estatal, Cámaras y Asociaciones ligadas a este quehacer, en el marco de la nominación de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

3 bienvenidos a guerrero la ruta de los mercados E s t a d o d e l s u r q u e o f r e c e t o d o e l s o l d e l P a c i f i c o, p l a y a s q u e p o r s u b e l l e z a y a t r a c t i v o h a n h e c h o d e s u g e n t e u n p u e b l o h o s p i t a l a r i o. Ta x c o d e A l a r c ó n, P u e b l o M á g i c o, e s u n o d e s u s m u n i c i p i o s. Las casas blancas, techadas con teja y divididas por callejones serpenteantes conforman el centro minero más antiguo del continente, conocido por su explotación de la plata desde el Virreinato. E n c u a n t o a s u g a s t r o n o m í a, e s i n d i s p e n s a b l e p r o b a r l o s j u m i l e s, y e l m o l e c o n e l l o s. A q u í s e p r e p a r a t a m b i é n l a b a r b a c o a d e c h i v o y el tradicional pan de muerto. Situación Geográfica: Colinda al norte con Michoacán. Extensión: 64 mil 281 km2. Clima: Máxima 32º C -mínima 18º C. Población: 3 millones 388 mil 768 habitantes.

4 la ruta de los mercados

5 Actividades recomendadas.

6 El pueblo mágico de Taxco tiene uno de los productos más cotizados en el mundo: la plata El Taller de Los Ballesteros es una de las empresas de mayor renombre en México en la fabricación de utensilios de plata Aquí tendremos la experiencia de ver el proceso de fundido de las piezas que trabajan En el Hotel Posada de la Misión te deleitarás con el mole rosa, una receta que fue creada por ellos a base de flores Prueba bebidas preparadas con su mezcal orgánico que también podrás adquirir Asiste al taller de tortillas hechas a mano en donde podrás sentir la textura y consistencia de la auténtica masa de maíz Complementa la vivencia de la gastronomía de Taxco con una visita a su Mercado de la Plata

7 Actividades y sitios de interés.

8 ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS Taxco Taller Ballesteros Visita a la Mezcalería Orgánica Taller de cocteles con flores Taller de elaboración de tortillas Mercado de Plata TALLERES BALLESTEROS Lugar emblemático y tradicional de la región, es uno de los talleres más famosos y antiguos de Taxco. Avenida de los Plateros núm. 68, Taxco. (762) htdocs/default.asp atencionclientes@ballesterostaxco.com TALLER DE ELABORACIÓN DE TORTILLAS Taller donde se enseña a elaborar el acompañante perfecto para todo tipo de platillos. Hotel Posada Misión Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero. C.P (762) Contacto: Alejandro Villarejo info@taxcohotel.com VISITA A LA MEZCALERÍA ORGÁNICA Entre las diversas actividades que se pueden realizar en las instalaciones del famoso hotel Posada de la Misión está la visita a la mezcalería orgánica de su propiedad. Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P (762) Contacto: Alejandro Villarejo info@ taxcohotel.com TALLER DE COCTELES CON FLORES En el restaurante del Hotel Posada de la Misión se puede tomar este peculiar taller de elaboración de bebidas con flores que ahí mismo recolectan. Taxco, Guerrero. C.P (762) info@taxcohotel.com

9 Atractivos turísticos.

10 Taxco Parroquia de Santa Prisca y San Sebastián Grutas de Cacahuamilpa Cristo Monumental Mural de O Gorman Museo Guillermo Spratling Casa Humboldt Museo de la Platería Antonio Pineda

11 Recursos turísticos.

12 LUGARES A VISITAR Grutas de Cacahuamilpa - Domicilio conocido, Pilcaya, Guerrero Cristo Monumental - Taxco, Guerrero Parroquia de Santa Prisca y San Sebastián - Centro Histórico, Taxco Mural de Juan O Gorman - Hotel Posada de la Misión, Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P (762) Teleférico. - Barrio de los Arcos,Taxco, Guerrero MUSEOS Museo Guillermo Spratling - Porfirio A.Delgado núm. 1, Centro, Taxco. Horario: Martes a sábado de 9:00 a 18:00h Domingos de 9:00 a 15:00h Casa Humboldt - Juan Ruiz de Alarcón núm. 12, Taxco. Horario: Martes a Sábado de 10:00 a 17:30h Museo de la Platería Antonio Pineda Patio de las Artesanías, Plaza Borda núm. 1, Centro, Taxco ALGUNAS FIESTAS TÍPICAS El Día del Jumil - Primer lunes de Noviembre Feria de la Plata - Última semana de Noviembre

13 Hoteles y restaurantes. Recursos gastronómicos.

14 CHILE GUAJILLO JUMILES CHORREADO POZOLE VERDE MOLE ROSA AGUA DE JAMAICA AGUA DE COCO

15 Hoteles y restaurantes. Hoteles y restaurantes.

16 HOTELES Y RESTAURANTES HOTELES PREMIUM Y FAMILIARES EN TAXCO Hotel Monte Taxco Fraccionamiento Lomas de Taxco s/n, Taxco, Guerrero. (762) reservaciones@montetaxcohotel.com Restaurante del Convento Estacadas núm. 32, Colonia Centro,Taxco. C.P (762) Restaurante El Mural Cerro de la Misión núm. 32, Taxco. C.P (762) info@taxcohotel. Hotel Boutique Pueblo lindo Miguel Hidalgo núm. 30, Colonia Centro, Taxco, Guerrero. C.P (762) Hotel Posada de la Misión Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P (762) info@taxcohotel.com Hotel Agua Escondida Plaza Borda núm. 4, Taxco Guerrero, C.P (762) reservas@aguaescondida.com RESTAURANTES FAMILIARES EN TAXCO Restaurante El Taxqueño Fraccionamiento Lomas de Taxco S/N, Taxco, C.P (762) reservaciones@montetaxcohotel.com Restaurante El Abolengo Calle Real de Cuauhtémoc No. 10 Colonia Centro, Taxco

17 OPERADORES DE RUTAS GASTRONÓMICAS HUELLAS DE MÉXICO Teléfono: (442) E mail: reservaciones@huellasdemexico.mx Web: MEXITOURS Teléfono: (55) onlinereservations@mexitours.com.mx mexitours@mexitours.com.mx Web: TIP TOURS OPERADOR & DMC Teléfono:(222) , y E mail: tiptours@tiptours.com.mx ventas@tiptours.com.mx Web: MEX INCA TRAVEL Teléfono: (55) al 17 Y Web: MEXCORP OPERADORA Teléfono: (55) y E mail: info@mcorp.com.mx Web: mcorp.com.mx VIAJES DE GALA Teléfono: (55) y E mail: execut@vdegalatours.com.mx / ventas@vdegalatours.com.mx / mktg@vdegalatours.com.mx Web: TURISMO MAYORISTA PREMIER Teléfono y Ext. 22 junior.hdz@tmpremier.travel y gabriel.badillo@tmpremier.travel KETZALTOURS Teléfono y renerdz@ketzaltour.com.mx y sandra.garcia@ketzaltour.com.mx AVIAMEX Teléfono y chuchoaviamex@prodigy.net.mx abelardo@aviamex.com.mx y maluaviamex@prodigy.net.mx JULIA TOURS Teléfono y agarcia@juliatours.com.mx y receptivo@incotravel.com.mx Policía Municipal (999) Protección Civil (999) Policía Turística (999) Cruz Roja Mexicana 065 Ángeles Verdes (999) Bomberos (999) Secretaría de Turismo Estatal (999)

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20 Visita Guerrero.