A investigadores, estudiantes y profesionales involucrados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos a participar en el:

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1 CONVOCATORIA La Universidad de Guanajuato División de Ciencias de la Vida y La Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ciencias Biológicas CONVOCAN A investigadores, estudiantes y profesionales involucrados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos a participar en el: III CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN PROCESAMIENTO DE XVIII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE Mayo 2016 Guanajuato, Gto. Que se llevará a cabo los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 de mayo de 2016 en la División de Ciencias Económico Administrativas DCEA Campus Guanajuato Fraccionamiento 1, Col. El Establo S/N, Guanajuato, Gto. México. En el evento se presentarán 8 conferencias y la presentación de trabajos libres en la modalidad de cartel. Se recibirán trabajos en Ciencia y Tecnología de Alimentos en las siguientes áreas: Cereales, Leguminosas y Oleaginosas Microbiología y Biotecnología Frutas y Hortalizas Nutrición y Nutracéuticos Lácteos Modelación y Simulacion de Procesos en Alimentos Evaluación Sensorial Cárnicos Desarrollo de Nuevos Productos Alimentos Funcionales Otros

2 REGISTRO DE TRABAJOS, DUDAS Y COMENTARIOS Se permitirá un número máximo de dos trabajos por autor inscrito. En caso de presentar más de dos trabajos otro de los participantes deberá inscribirse. El documento in extenso deberá enviarse en formato Word XP ó superior, según las instrucciones anexas descargar plantilla anexa a la convocatoria al correo congreso.memorias@ugto.mx con atención a: Dr. Rubén Salcedo Hernández. Los trabajos serán evaluados por el comité científico del congreso para su aceptación y ser presentados en la modalidad de cartel 90x120cm en orientación vertical. Los trabajos in extenso se reproducirán sin modificaciones y se publicarán como memorias en la revista Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos que cuenta con ISSN, por lo que su contenido será responsabilidad de los autores. Se reconocerán los tres mejores trabajos en la modalidad de licenciatura y posgrado. Fecha límite de envío de trabajos in extenso: 15 de Abril 2016 Confirmación de recepción del trabajo in extenso: un día hábil después del envío. Envío de carta de decisión con clave: una semana posterior a la recepción del trabajo in extenso. Para dudas y mayor información acerca del congreso favor de dirigirse al correo congreso.alimentos@ugto.mx con atención al Dr. Gustavo Hernández Guzmán y al Dr. César Ozuna López

3 COSTOS, INSCRIPCIONES Y PAGOS INSCRIPCIÓN: Hasta el 15 de abril 2016 Estudiantes: $ Profesionistas: $ A partir del 16 de abril 2016 $ Estudiantes: Profesionistas: $ PAGO Ingresar a la página dar clic en Iniciar Pago y llenar la forma de pago referenciado con los siguientes datos: En Unidad Académica, seleccionar la clave 69 División Ciencias de la Vida CIS. En Programa o Carrera la clave INGENIERO EN ALIMENTOS. En Concepto la clave 485 CONGRESO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS Teclear el monto pago de Inscripción de acuerdo a la fecha. Llenar la información solicitada: Nombre y RFC. Imprimir el formato y pagar en cualquiera de los siguientes bancos BANCOMER SANTANDER TELECOMM Enviar el recibo de pago junto con la ficha de inscripción anexa a la convocatoria al correo congreso.alimentos@ugto.mx Para facturación de la inscripción favor de dirigirse al correo facturacion.congreso@ugto.mx con atención a la Dra. Ma. Cristina del Rincón Castro y la Dra. Ma. Fabiola León Galván.

4 FICHA DE INSCRIPCIÓN Nombre del participante o ponente: Estudiante de licenciatura Estudiante de posgrado Profesionista Institución: Correo electrónico: Número de trabajos enviados Modalidad licenciatura Modalidad posgrado Área de trabajo enviado: Título del trabajo enviado: Nombre y RFC de la persona, Institución o empresa para el recibo de inscripción: Importante: Enviar la ficha de depósito escaneada por ambos lados junto con la ficha de inscripción y un documento probatorio de estudiante credencial vigente de estudiante, kardex, etc., o profesionista al correo congreso.alimentos@ugto.mx y presentarlos en original el día del evento al momento del registro. En caso de requerir factura de inscripción al congreso favor de enviar esta misma información al correo facturacion.congreso@ugto.mx

5 HOTELES SEDE HOTEL GUANAJUATO Carretera a Dolores Hidalgo Km. 2.5 Tel: Hotel sede principal con descuento y cuota preferencial Habitación Estandar Suite Junior Suite *Tarifa individual. Costo por noche Persona Extra $ $ $ $ $ $ A 25 minutos del lugar del evento en auto. Desayuno no incluido. Costo por desayuno Tipo americano $ Restaurante abierto de las 7:30 a las 22:00 horas. Internet inalámbrico, circuito cerrado, alberca y estacionamiento. Transporte al centro histórico previa reservación. Importante: Para reservaciones favor de dirigirse directamente a los contactos del hotel.

6 HOTELES SEDE HOTEL REAL DE MINAS GUANAJUATO Hotel Real de Minas, Guanajuato Guanajuato Nejayote 17 Centro, 36000, Guanajuato, Gto. Tel: , Hotel sede con descuento y cuota preferencial Habitación Costo por noche 1 o 2 Personas 3 Personas $ $ Personas $ *IVA ya incluido A 10 minutos del lugar del evento en auto. Desayuno no incluido. Internet inalámbrico. Alberca y estacionamiento. Importante: Para reservaciones favor de dirigirse directamente a los contactos del hotel.

7 HOTELES SEDE HOTEL GRAN PLAZA Carr. Guanajuato-Juventino Rosas km 6 Frente a la Glorieta Santa Fe Guanajuato, Gto. México Tel: Habitación Costo por noche Persona Extra Estandar $ *Tarifa individual. Incluye IVA $ A 10 minutos del lugar del evento en auto. Desayuno no incluido. Restaurante y Bar. Centro de negocios, estética y tienda de souvenirs. Internet inalámbrico, circuito cerrado, alberca y estacionamiento. Importante: Para reservaciones favor de dirigirse directamente a los contactos del hotel.