SIN CARGO 1 Y 2 DE JUNIO. El evento líder de aditivos, ingredientes y soluciones para la industria de alimentos y bebidas ahora en

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1 1 Y 2 DE JUNIO EXPO GUADALAJARA l GUADALAJARA, JALISCO CONTIENE INVITACIÓN SIN CARGO SUMMIT TALLERES GRATUITOS EXPOSICIÓN El evento líder de aditivos, ingredientes y soluciones para la industria de alimentos y bebidas ahora en Guadalajara

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3 PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO LA PRIMERA EDICIÓN REGIONAL DEL FTS & EXPO, SERÁ EN GUADALAJARA: 1 Y 2 DE JUNIO, EXPO GUADALAJARA Página 4 5 Página 6 Página 9 Página 10 Página 12 Página 14 Página 15 Página CONFERENCIAS MAGISTRALES. Dos charlas premium gratuitas con un dinámico emprendedor latinoamericano, y un respetado funcionario especializado en innovación. PABELLÓN PRUEBA LA TENDENCIA. Pósters y conferencias en vivo ofrecerán las últimas tendencias en materia de alimentos. TALLERES GRATUITOS DE INNOVACIÓN ALIMENTARIA. Más de 10 charlas totalmente sin costo en temas fundamentales para la región. CONGRESO INTERNACIONAL. Summit del más alto nivel que presentará a especialistas internacionales. EXPO. Piso de exposición de más de 3,500 metros cuadrados con proveedores líderes regionales de A&B, nacionales e internacionales. TESTIMONIALES. Opiniones de los profesionales sobre el FTS & Expo México. Guía del Visitante. Todos los beneficios sin costo de su gafete. Tarifas especiales en aviones y hoteles FTS & EXPO GUADALAJARA: Innovación alimentaria y capacitación para la industria del Bajío y estados aledaños. RESERVA EL 1 Y 2 DE JUNIO EN TU AGENDA! FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

4 Conferencias Magistrales Gratuitas Emprendimiento en la industria de alimentos justo en el blanco 2 de junio, 10:30 a 11:30 hs. Auditorio San Sebastián Una negativa no es sinónimo de irse a la casa. Al contrario. Cada no debe ser un impulso y la posibilidad cierta de que puedes hacer algo nuevo. Esta plática pretende: l Reconocer oportunidades en el poder que hoy tiene el consumidor, que no quiere comprar cualquier cosa. l Enseñar a leer al consumidor qué quiere, cómo lo quiere, dónde lo quiere, por qué y para qué. l Detectar la audacia del jugador de experiencia: ser el primero, correr fuerte y hacer una oferta de valor. l Motivar: uno debe entregar lo mejor de sí. Hay que estar constantemente innovando y corriendo riesgos. Marcelo Guital CEO de Guital&Partners Hombre de negocios y emprendedor que se hizo conocido hace algunos años en el mundo de la innovación y el emprendimiento por crear Aguas Benedictino, producto que revolucionó el mercado de las aguas envasadas y que luego vendió en varios millones de dólares a The Coca Cola Company. Guital&Partners tiene la paternidad de más de una veintena de productos de alto impacto en diferentes industrias. Desarrollo tecnológico en la industria: impulso e innovación 2 de junio, 17:00-18:00 hs. Auditorio San Sebastián El desarrollo de tecnología en las empresas alimentarias genera tranquilidad en el usuario final. Teniendo en cuenta la importancia de esto, el gobierno de Jalisco impulsa a través de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología la adopción de nuevas tecnologías en los diferentes procesos y etapas del producto. La vinculación es parte fundamental y debe ser aprovechada: la innovación se genera cuando dos o más partes se reúnen. La Secretaría es quien puede apoyar a que las universidades y centros de investigación generen el conocimiento aplicado a las necesidades de las empresas. Esta charla dará a conocer los objetivos estratégicos que tiene la Secretaría para que el ecosistema de innovación y desarrollo de tecnologías llegue al sector alimenticio, el cual ya presenta grandes avances. Jaime Reyes Secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco Ingeniero Químico por la Universidad de Guadalajara, con Maestría en Ingeniería Química por la Universidad de Minnesota, y un MBA por la Universidad Panamericana. En 1985 ingresó a HP como Gerente de Materiales; y se convirtió en Vicepresidente Mundial de Unidad de Negocio dentro del Grupo de Imágenes e Impresión en Del 2002 al 2006 se convirtió en Vicecoordinador del Consejo de Cámaras Industriales. En 2004 se jubiló después de casi 20 años en HP. PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO suplemento especial 4 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

5 PABELLÓN PRUEBA LA TENDENCIA LA ETIQUETA LIMPIA MARCA LA PAUTA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Innova Market Insights se presenta en la primera edición del Food Technology Summit & Expo Guadalajara con su stand Prueba la Tendencia. A través de diversos pósters y de conferencias en vivo, se ofrecerán las últimas tendencias en materia de alimentos: l Lanzamientos globales en el segmento de confitería, productos posicionados para veganos y libres de azúcar para un consumo más limpio. l Snacks que están siendo desarrollados como alternativas saludables, en reemplazo de las comidas tradicionales. l Packaging: tamaño y conveniencia para el éxito del producto. l 10 tendencias en hot flavors para snacks salados. l Snacks new age. l El consumo limpio encabeza todo. l Luz verde para los vegetales. l Procesando de una forma natural. l Indulgencia Alibi. l Productos libres de. l Nutrición deportiva. l Sabores para nuevas experiencias. l Crecimiento orgánico. Estadísticas, proyecciones, gráficos, comparaciones entre continentes y países, categorías dominantes, ilustraciones y ejemplos serán el eje y el atractivo de este espacio, donde profesionales de Innova Market Insights despejarán dudas y ahondarán en detalles para todos los visitantes. PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

6 TALLERES GRATUITOS DE INNOVACIÓN ALIMENTARIA MIÉRCOLES 1 DE JUNIO AUDITORIO TEQUILA CONFERENCIAS MAGISTRALES 2 de junio Auditorio San Sebastián 10:30-11:30 Emprendimiento en la industria de alimentos justo en el blanco Marcelo Guital CEO de Guital&Partners Una negativa no es sinónimo de irse a la casa : cada no es un impulso y una posibilidad de hacer algo nuevo. 17:00-18:00 Desarrollo tecnológico en la industria: impulso e innovación Jaime Reyes Secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco Descubra cómo participar en el ecosistema de innovación y desarrollo de tecnologías para el sector alimenticio. 12:00-13:00 l NUEVOS MERCADOS Oportunidades en el desarrollo de nuevos productos para el mercado internacional Ángela Suárez, Doctora Investigadora del CIATEJ Unidad Noreste. Mediante la investigación en ciencia y el desarrollo de nuevas tecnologías, mejoramiento de procesos y explotación de productos, ingredientes o materias primas, la industria de los alimentos busca la exportación de productos atractivos para mercados y segmentos altamente competitivos a nivel nacional e internacional. 14:30-15:30 l ALIMENTOS FUNCIONALES Avances sobre el potencial probiótico del pulque y el aguamiel Adelfo Escalante Lozada, Investigador Titular del Departamento de Ingeniería Celular y Biocatálisis del Instituto de Biotecnología de la UNAM. El estudio de la diversidad bacteriana en aguamiel y pulque ha demostrado la presencia de una importante diversidad de bacterias lácticas. Los resultados obtenidos indican una significativa capacidad probiótica que ubica a estos aislados como excelentes candidatos para el desarrollo de productos probióticos no lácteos. 16:30-17:30 l COLORES Innovación en color para confitado y caramelo Sensient Colors. En esta charla se expondrán las opciones en color para los segmentos suplemento especial 6 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

7 de confitería y caramelo, a partir de tecnología de punta para productos libres de azúcar, orientados a cumplir con una etiqueta limpia, y alternativas que pueden resolver la problemática en el manejo actual de color, calidad y apariencia visual. JUEVES 2 DE JUNIO 12:00-13:00 l SECTOR LECHERO Calidad e inocuidad de productos lácteos María Refugio Torres, Investigadora del Departamento de Farmacobiología del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara. Los productores de leche a pequeña escala encuentran dificultades para elaborar productos inocuos por causas como la manipulación y procesamiento informal y no reglamentado. Por ello, a través de casos de éxito y muestreos, esta charla planteará la necesidad de las normas, vigilancia, tecnologías y actualización en los procesos productivos para garantizar la calidad e inocuidad en lácteos. 14:30-15:30 l SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Productos industrializados a base de sustancias naturales Javier Luna, Presidente de la Asociación Nacional de la Industria de Productos Naturales (ANIPRON). Esta conferencia abordará los elementos para la promoción y producción de suplementos alimenticios de origen natural dirigidos al bienestar, nutrición y cuidado de la salud de valor para fabricantes, distribuidores y comerciantes de la industria naturista de la región, tomando en cuenta los estándares, tendencias, tecnología, bases científicas y comerciales del mercado. 16:00-17:00 l AGRONEGOCIOS Los clústers como pilar de cambio y desarrollo en Jalisco Patricia de la Peña, Coordinadora de la Carrera de Agronegocios del CUValles de la Universidad de Guadalajara. Una de las problemáticas que obstaculizan el cambio y el desarrollo de la productividad en el sector agro- alimentario de Jalisco ha sido estructural e instrumental. Una de las estrategias para lograr la competitividad sería la implementación de los clústers en agronegocios, que formarían parte e integrarían las cadenas de valor. MIÉRCOLES 1 DE JUNIO AUDITORIO TAPALPA 13:00-14:00 l ECONOMÍA DE LA NUTRICIÓN EN MÉXICO Una radiografía de la canasta de alimentos Alfonso Mendoza, Director del CIIE UPAEP. Esta conferencia presentará un estudio exclusivo acerca del costo de los alimentos en 46 ciudades mexicanas, haciendo especial énfasis en Guadalajara. Se distinguirán dos tipos de canastas de alimentos: los sanos y los habituales. Pobreza alimentaria, nutrición y acceso a los productos serán los ejes sobre los que girará esta ponencia. 15:30-16:30 l PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Análisis químicos para elaborar tablas nutrimentales de alimentos modificados y sus tendencias Clara Alicia Suárez Rincón, Directora del Laboratorio de Análisis de Alimentos de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco. La alta demanda debido al crecimiento con- FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

8 tinuo en consumo de alimentos más saludables ha llevado a la necesidad de elaborar alimentos modificados, por ello es necesario que el laboratorio de análisis de alimentos innove en metodologías y busque la manera correcta de exa- minar estos productos para validar su composición nutrimental y se declaren etiquetas correctas y veraces. 17:30-18:30 l INVESTIGACIÓN DE MERCADO Las 10 principales tendencias para 2016 Florencia Moreno, Analista de Innova Market Insights. Se presentarán las tendencias que marcan la conducta de la industria en materia de ingredientes, pautas de consumo, sabores y tipos de productos. Se destacarán los últimos lanzamientos de productos, sus aspectos positivos y negativos, y la aceptación o rechazo de los consumidores. Se explicará por qué los consumidores y las políticas impulsan a los fabricantes a limpiar sus carteras de productos. JUEVES 2 DE JUNIO 13:00-14:00 l CONFITERÍA Consumo indulgente: alternativas sin culpa María Magdalena Ramírez, Jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Una forma actual y prometedora para equilibrar el binomio indulgencia-salud en el consumo de productos de confitería está siendo utilizada para brindar alternativas más sanas reducidas en calorías, ricas en fibras y adicionadas con vitaminas y minerales, entre otras, sin tener que sacrificar el delicioso placer de su consumo. 15:30-16:30 l SALUD Y BIENESTAR Más allá de la comercialización de productos saludables: vendiendo también la conducta saludable Cecilia García Schinkel, Profesora del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana y del Tecnológico de Monterrey. Más allá del diseño de productos alimentarios saludables, promover cambios de conducta verdaderos y que impacten favorablemente la salud y el bienestar a largo plazo es corresponsabilidad de fabricantes, consumidores y profesionales de la salud. Aprenda cómo impulsar estos cambios, usando algunos elementos del coaching emocional, y cómo diseñar mensajes, materiales y campañas que los promuevan, usando la mercadotecnia social. 18:00-19:00 l Alimentos empacados en México Tendencias que están cambiando la forma en que comemos Beatriz de Llano, Analista de investigación en Euromonitor International. Un mercado tan lleno de contrastes y cambios como es México, representa un reto constante para la industria alimenticia. En esta presentación se revisarán las pautas que actualmente impactan a diversas categorías y tipos de productos que han demostrado ser un caso de éxito, además se propondrá cómo responder a las actuales tendencias como son la conveniencia e indulgencia. PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO suplemento especial 8 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

9 SUMMIT: CONGRESO INTERNACIONAL Herramientas y conceptos para el diseño, el desarrollo, la calidad y la comercialización de productos ESPAÑA l INNOVACIÓN ALIMENTARIA IDEAS DISRUPTIVAS: MÁS ALLÁ DE LO TRADICIONAL Cómo innovar de una forma más simple y menos costosa mediante tecnologías sofisticadas? Repasaremos varias innovaciones disruptivas como ejemplos que ayuden a reducir la inseguridad de las compañías hacia este tipo de innovación. 1 de Junio 9:00 hs SPEAKER: JAVIER MORÁN Médico. Catedrático de Innovación Alimentaria, Director del Instituto Universitario de Innovación Alimentaria. ARGENTINA l DESARROLLOS RECIENTES EN LAS REGULACIONES ETIQUETADO E IMPUESTO: EL CASO DE MÉXICO Cuáles son las tendencias en el etiquetado de alimentos en el mercado mexicano? Esta conferencia abarcará detalles de la normativa que impone el uso de íconos o frases de advertencia, rotulado de organismos genéticamente modificados y proyectos de ley, además de iniciativas y debates sobre etiquetado, en el contexto de América Latina. 1 de Junio 10:15 hs SPEAKER: EUGENIA MUINELO Licenciada en Nutrición. Manager en Asuntos Regulatorios en las oficinas de EAS Strategies en América Latina. MÉXICO l EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DETENCIONES EN FRONTERA CUÁLES SON LAS CAUSAS? CÓMO EVITARLAS? Se presentarán los datos porcentuales por categorías de productos rechazados y se establecerán posibles estrategias para la mejora del desempeño de acuerdo con las principales causas de rechazo. 1 de Junio 12:15 hs SPEAKER: REBECA LÓPEZ GARCÍA Doctora en Ciencias en Tecnología de Alimentos y Toxicología. Directora de Logre International Food Science Consulting. ITALIA l FOOD DESIGN MÁS QUE UN ALIMENTO, MÁS QUE UN DISEÑO Cómo crean los diseñadores de alimentos? Se explicará el proceso, sus fases y las herramientas para la creatividad. Los productos son más que productos, son una experiencia. No solo se diseña el alimento en sí mismo, sino para dar un significado, para responder a una emoción. Francesca explicará cómo utilizar el concepto de Food Design en el desarrollo de alimentos. 1 de Junio 16:00 hs SPEAKER: FRANCESCA ZAMPOLLO Consultora en Diseño de Alimentos. Cuenta con un PhD en Teoría del Diseño aplicada al Diseño de Alimentos. PASE DORADO (1 PASE) tarifa regular $5,000 + IVA -25% de descuento hasta El 20 de mayo $3,750 + iva PASE CORPORATIVO (5 PASES DORADOS) tarifa regular $22,500 + IVA -25% de descuento hasta El 20 de mayo $16,875 + iva PASE DORADO CON HOTEL pase dorado con 1 noche de hotel HOTEL REAL INN GUADALAJARA promoción EspEcial $ 4,750 + iva PASE DORADO CON HOTEL pase dorado con 2 noches de hotel HOTEL REAL INN GUADALAJARA promoción EspEcial $ 5,500 + iva Precios más IVA. Importe expresado en Pesos Mexicanos. Aproveche 3 meses sin intereses pagando con tarjetas VISA, MASTERCARD y AMEX. Incluye: Conferencias del Summit, traducción simultánea, manual de apoyo, comida, coffee breaks, certificado de asistencia, acceso al Lounge exclusivo con servicio continuo de bocadillos y bebidas, invitación al coctel de clausura, acceso preferencial a los Talleres Gratuitos de Innovación Alimentaria. FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

10 LA EXPO INNOVACIÓN, TENDENCIAS Y NETWORKING: todo en La Mejor Expo para la industria de alimentos y bebidas de la región La primera edición del FTS & Expo Guadalajara congregará en un piso de 4,000 metros cuadrados a proveedores líderes regionales, nacionales e internacionales de aditivos, ingredientes y soluciones para la industria de alimentos y bebidas, que presentarán sus últimas innovaciones para el desarrollo de nuevos productos en rubros como: La feria contará con el Salón Coctel Lounge para ejecutivos con gafetes dorado, plata y expositores. Un bar con servicio conl Colores l Endulzantes y Edulcorantes l Enzimas l Estabilizantes y Conservantes l Harinas y Derivados de Granos l Ingredientes Funcionales l Ingredientes Naturales l Sabores y Fragancias l Texturizantes l Vitaminas y Minerales l Métodos de Control y Laboratorio l Maquinaria de Procesamiento l Envasado l Etiquetado y Logística l Certificadoras l Capacitación y Consultoría l Asociaciones, Cámaras y Gobierno Como un gran valor agregado al piso de expo, se sumará el Pabellón Prueba la Tendencia, espacio a cargo de la firma de investigación internacional Innova Market Insights, que con pósters, gráficas, estadísticas, proyecciones e ilustraciones, así como conferencias, analizará las últimas tendencias de la industria de alimentos y bebidas. suplemento especial 10 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

11 tinuo de bebidas y bocadillos, ideal para el networking en un ameno ambiente de camaradería. Y para todos los visitantes al evento, se dispondrá del Coffee Break de servicio continuo, para relajarse, platicar y disfrutar con los colegas. Y como cierre de evento, al piso de exposición llegará la fiesta: el Coctel Masivo de Clausura con música viva, bebidas, bocadillos y atractivos premios de los sponsors. Innovación, networking y el mejor ambiente en La Expo del Food Technology Summit en Guadalajara: Totalmente sin costo para los profesionales de la Industria de A&B de la región! estas SON LAS EMPRESAS QUE NOS ACOMPAñAN: SPONSOR PLATINO SPONSORS ORO SPONSORS PLATA ALIANZAS EXPOSITORES - ADYCHEM - AMERIVAP SYSTEMS - AUROQUIM - BAYER MÉXICO - BENNEO MEXICO - BLUEGRASS DAIRY AND FOOD INC - BONANZA INGREDIENTES - BRENNTAG - BUFETE QUÍMICO - CASTELEC INTERNACIONAL - CITROLIM - CLEANING BRANDS - DNV GL - ESIANLAB - ESQUAL - FLAVORS TO FLAVOR - GLOBAL FOODS & COMMODITIES - GRUPO QUÍMICO AMILLAN - GRUPO QUÍMICO CONTRERAS - HABAQUC - INDUSTRIAS UNYPANEL - INNOVA MARKET INSIGHTS - INVEDUC - LABORATORIOS BECAR - MABI (MATERIAS BÁSICAS INTEGRALES) - MAGNETIKA - METCO - NATURALEVER DE MÉXICO - NEOGEN LATINOAMÉRICA - NSF INTERNATIONAL - NUTRYPLUS - OLEOESPECIAS - PERFUMES SODEXIM - PROQUILAT - PROQUISOSA - QUICK LABEL SYSTEMS - RETTENMAIER MEXICANA - SISTEMAS ALIMENTICIOS NATURALES - TANGIBLE NOUS - ULTRA CHEM PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

12 TESTIMONIOS El Food Technology Summit & Expo Guadalajara será la primera edición Bajío del Food Technology Summit & Expo, que desde hace 8 años se realiza en la Ciudad de México y es hoy el evento más prestigiado en la industria de alimentos y bebidas de Latinoamérica. ESTO ES LO QUE OPINAN DEL FTS & EXPO LOS PROFESIONALES DE A&B: l Alberto González, Director de AGR Representaciones (Guadalajara) Realmente es una exposición que ha crecido mucho en poco tiempo, la cual nos permite actualizarnos en todo lo que es INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA. l Ismael López, Jefe de Aseguramiento de Calidad de Embotelladora Mexicana (Estado de México) Me ha parecido un evento muy especial para la industria alimenticia, donde podemos encontrar TODO TIPO DE MATERIAS PRIMAS. l Héctor García, Coordinador de Investigación y Desarrollo de Café Tostado de Exportación (Veracruz) Creo que es un evento muy importante para el crecimiento de la industria y, por supuesto, una gran OPORTUNIDAD PARA DESARROLLARSE personal y profesionalmente. l Raúl Alberto Melgoza, Producción 2da Transformación de Alimentos Profusa (Michoacán) Muy interesante venir al evento por la gran cantidad de conferencias y CAPACITACIÓN MUY IMPORTANTE para todos los que estamos en la industria. suplemento especial 12 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

13 l Mónica Rubio, Coordinadora de Innovación de FIQA (Monterrey) La feria me pareció muy interesante debido a la PRESENCIA DE MUCHAS EMPRESAS internacionales y nacionales que tienen mucho peso en la industria de alimentos. l Ángel Torres, Encargado de Compras de American Bakery (Estado de México) Esta edición me ha gustado mucho, pues ha sido más grande en expositores, en INNOVACIONES Y PROPUESTAS. Esperamos que el 2016 sea un año más exitoso. l Ángela Andrino, Investigación e Innovación de Cervecería Centroamericana (Guatemala) Hay muchas APLICACIONES E INNOVACIÓN. Nos agrada ver tanta gente reunida en un mismo lugar adquiriendo conocimientos. FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

14 GUÍA DEL VISITANTE VIsITaNTE Con su gafete de visitante podrá asistir SIN COSTO a: PRE-REGÍSTRATE ONLINE EN SIN CARGO l EXPOSICIÓN. Piso de exposición con los proveedores líderes de la industria de alimentos y bebidas nacionales, regionales e internacionales. l CONFERENCIA MAGISTRAL GRATUITA. Charla Premium con Marcelo Guital, un exitoso emprendedor latinoamericano de la industria de A&B. l TALLERES GRATUITOS DE INNOVACIÓN ALIMENTARIA. 12 charlas sin costo con especialistas nacionales de importantes empresas, institutos de investigación y asociaciones. l PABELLÓN PRUEBA LA TENDENCIA. Stand de la firma investigadora internacional Innova Market Insights, que presentará de manera gráfica las novedades en alimentos y bebidas a nivel mundial e incluirá un programa de conferencias gratuitas. l COFFEE BREAKS. Servicio continuo de bebidas y bocadillos dentro de la expo. l BUSINESS CENTER. Espacio habilitado con laptops y conexión a internet. l LA FIESTA DE LA INDUSTRIA. Coctel masivo de clausura en el piso de expo, con música viva y atractivos premios. FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO GUADALAJARA 2016 l Fecha del evento: 1 y 2 de junio de l Lugar: Expo Guadalajara, Salón Guadalajara. l Acreditación a Summit: 1 de junio, 8:30 hrs. l Summit (con costo): 1 de junio, 9:00 a 17:15 hrs., Auditorio San Sebastián. l Corte de listón: 1 de junio, 11:30 hrs. l Exposición: 11:30 a 19:30 hrs. l Conferencia Magistral: 2 de junio, 10:30 a 11:30 hrs., Auditorio San Sebastián. l Talleres Gratuitos de Innovación Alimentaria: 1 y 2 de junio, 12:00 a 18:30 hrs., Auditorios Tapalpa y Tequila. l Estacionamiento: La tarifa en Expo Guadalajara es de $50 + IVA. l Dónde comer: Área de fast food dentro del piso de exposición. suplemento especial 14 FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO 2016

15 TARIFAS ESPECIALES EN AVIONES Y HOTELES Aeroméxico e Interjet, aerolíneas oficiales del Food Technology Summit & Expo Guadalajara 2016, se complacen en ofrecer un descuento especial desde cualquier destino en rutas nacionales e internacionales hacia la Ciudad de Guadalajara y viceversa, para todos los participantes, incluyendo a cónyuges e hijos entre 12 y 21 años de edad. Además, ofrecemos las tarifas especiales en hoteles que negociamos para usted, por habitación, por noche, más 19% de impuestos, más propina para camaristas y botones. Estas son las opciones: AVIONES Aeroméxico Clave de Autorización: IT20RGA4216N1 l 20% de descuento nacional sobre toda la estructura tarifaria excepto clases W, V, R, N, E, I. l Vigencia para viajar del 30 de mayo al 4 de Junio de 2016, siendo necesario presentar FICHA DE INSCRIPCIÓN, CARTA O IN- VITACIÓN al evento. l El evento se dará de alta en la página 30 días antes de la fecha oficial. Para reservaciones dirigirse a cualquier oficina de boletos de Aeroméxico o comunicarse al Centro de Reservaciones en la Ciudad de México ( ó ) o en el interior de la República ( ). HOTELES Interjet Clave de Autorización: FOOD16 l 10% de descuento sobre la porción aérea del boleto a los asistentes. l Vigencia para viajar desde 3 días antes a la fecha de inicio del evento, durante el mismo y 3 días después de su fecha final. l El evento se dará de alta en la página 30 días antes de la fecha oficial. Las reservaciones se harán únicamente a través de la página con el código de promoción que le haremos llegar, siendo la única forma de pago con Tarjeta de crédito, en la sección de Compras Especiales/ Eventos/ Código de Evento. Reservaciones: Hilton Habitación King 1, MNX Habitación Club 1, MNX Westin Deluxe King / Doble 1, MNX Real Inn Sencilla /Doble 1, MNX GDL Plaza Expo Sencilla / Doble 1, MNX Ibis Sencilla / Doble MNX FOOD TECHNOLOGY SUMMIT & EXPO suplemento especial

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