La primera opción para conocedores y calculadores

Transcripción

1 Nuevo diseño Mayor depósito de posos Pantalla táctil mejorada La primera opción para conocedores y calculadores Schaerer Coffee Prime Bebidas gourmet con un solo tocar un botón Perfecta para el autoservicio Funcionamiento económico y ecológico Necesidad mínima de limpieza y mantenimiento Desmontable por módulos Más potencia con Powerpack

2 Schaerer Coffee Prime Totalmente a su gusto Schaerer Coffee Prime es la cafetera ideal para todas aquellas personas que desean disfrutar de bebidas de calidad sin una inversión desmesurada. Porque puede desmontarse modularmente y ampliarse de acuerdo a sus necesidades. Bebidas gourmet con un solo botón Con un solo botón, la Schaerer Coffee Prime permite elaborar hasta 40 bebidas programables a base de café, leche fresca, leche en polvo, chocolate en polvo, productos instantáneos y agua caliente, y siempre con la mejor calidad posible. Pero, como en todo, también aquí hay un secreto: El uso de sistemas de elaboración y puntos de erogación separados previene la contaminación entre bebidas. Modo combinado de leche fresca y en polvo, también pueden prepararse bebidas sin lactosa. Mayor diversidad de bebidas gracias al sistema de polvo para 1 ó 2 clases de producto en polvo (p.ej. leche en polvo, chocolate en polvo, productos instantáneos, polvo instantáneo). Dispensación de bebidas dobles: más potencia para elaborar bebidas de café gracias a la salida doble. Acelerador de escaldado para mejorar la eficiencia en las horas punta y mejorar la calidad de las bebidas largas). Ajuste profesional de todos los parámetros de las bebidas. El cabezal de espumador transparente facilita el control higiénico, algo indispensable para garantizar la mejor calidad de leche. Espuma de leche con calidad constante gracias a la tecnología de bombas neumáticas. La presencia de dos molinillos permite servir y mezclar café tostado desde ambos. Necesidad mínima de limpieza y mantenimiento No es necesario limpiar el sistema de leche gracias a su sistema desechable ecológico con NcFoamer (Non cleaning Foamer). Programa de limpieza automática del sistema de café con animaciones auxiliares. Asimismo, es posible programar lavados interme dios periódicos. Unidad frigorífica con nivel de higiene de acuerdo con el proceso de análisis ARCPC. Soltando un único tornillo puede accederse a todos los componentes susceptibles de mantenimiento (Single-Screw Access).

3 Fácil y segura Ante todo, la Schaerer Coffee Prime es fácil de utilizar, limpiar y mantener. Perfecta para el autoservicio Desmontable por módulos Fácil de utilizar a través de la pantalla táctil de 7" TouchIT (disponible en dos versiones: para autoservicio y para el personal). Interfaz con colores indicativos (Colour-guided Operation) que señalan la necesidad de limpiar y cambiar las piezas desechables. Pantalla con disposición personalizada de los botones y mensajes publicitarios entre y durante la preparación de las bebidas. Fácil de poner en marcha gracias al modo demo de la pantalla. Contraseña de acceso (Code Safe) al depósito de granos de café, al sistema de polvo, al depósito de posos y al depósito de agua. Mensajes en pantalla: Llenar el depósito de agua potable, Llenar el depósito de granos y Vaciar el depósito de posos. Quiere empezar con las opciones básicas y observar cómo evoluciona su negocio antes de aumentar la inversión? En ese caso, Schaerer Coffee Prime es la solución perfecta para usted. Gracias a su estructura modular y a sus distintos niveles de desmontaje, se puede reequipar sin problemas in situ (Retrofit) para adaptarla a sus necesidades. Esta es una gran ventaja para su bolsillo, puesto que la inversión se divide en el tiempo y se adapta a sus planes a futuro. La Schaerer Coffee Prime para restaurantes, tiendas de autoservicio, oficinas, cafeterías, universidades, bistrós, hospitales, bares, recintos deportivos, centros culturales, talleres de carpintería, estaciones de servicio, concesionarios, etc.

4 Schaerer Coffee Prime Más potencia con Powerpack El Powerpack se encarga de ofrecer un nivel de potencia adicional y de garantizar la calidad del café en todas las situaciones: el nuevo Powerpack permite preparar cafés, capuchinos, Latte Macchiato, etc. listos para llevar hasta el tamaño XXL en el tiempo normal y con un sabor excepcional. Además, la maximización del tamaño de los depósitos aumenta notablemente la autonomía para preparar cafés. Golpe de fuerza para aumentar la potencia El Powerpack resulta ideal para el uso en restaurantes, cafeterías y estaciones de autoservicio: en las horas de mayor exigencia de la Schaerer Coffee Prime, el Powerpack se encarga de aumentar la potencia disponible para preparar bebidas a base de café y café con leche. 3 kw de potencia (o 2 kw) por calentador, en comparación con los 1,35 kw de la versión estándar. Esto significa lo siguiente: en el mismo tiempo que una Schaerer Coffee Prime estándar prepara un capuchino, Latte Macchiato u otra bebida de café de tamaño S o M, la Schaerer Coffee Prime con Powerpack permite preparar bebidas de tamaño L hasta XXL. Además, durante las horas punta, el acelerador de escaldado permite preparar bebidas largas (p.ej. un café americano) de una manera más eficiente y, al mismo tiempo, con una mayor calidad. La salida doble permite preparar simultáneamente dos bebidas de café, lo que incrementa el rendimiento de la Schaerer Coffee Prime hasta las 100 raciones por hora. Ampliaciones opcionales para mejorar la capacidad Las ampliaciones siguientes pueden añadirse a la Schaerer Coffee Prime modularmente y según las necesidades. Para usted, esto significa más libertad para trabajar, puesto que se alargan tanto los intervalos rellenado de polvo y café como de vaciado del depósito de posos. Depósito de granos grande con capacidad para 1200 gramos de café en grano (con iluminación LED). Sistema de polvo con depósito de polvo grande (aprox. 2 litros). Schaerer Coffee Prime Schaerer Coffee Prime con Powerpack 1,35 kw 2 kw (CH) + 80 % de potencia para leche 3 kw % de potencia para leche Hasta 8 oz (240 ml) Hasta 12 oz (350 ml) Hasta 16 oz (470 ml)

5 Schaerer Coffee Prime Configuraciones y aparatos independientes Schaerer Coffee Prime con sistema leche fresca, unidad refrigeradora adosada y expendedora de vasos Detalles del producto y aparatos independientes 9 TouchIT de 7" Contraseña de acceso (Code Safe) Mensaje publicitario Rejilla de tazas basculante y recogegotas Salida doble de café Botón Barista

6 Configuraciones Schaerer Coffee Prime con unidad frigorífica bajo máquina Schaerer Coffee Prime con sistema leche fresca, unidad refrigeradora adosada, expendedora de vasos y unidades bajo máquina Agua caliente para productos instantáneos entre C Concepto de sistema de leche fresca desechable con NcFoamer Preparación combinada de leche fresca y en polvo Hasta 2 sistemas de polvo Acelerador de escaldado Unidad refrigeradora lateral Unidad frigorífica bajo máquina Depósito de polvo más grande con compresor

7 Configuraciones Estándar 2 molinillos 2 sistemas de polvo Concepto de sistema de leche fresca desechable con NcFoamer Comprobador de monedas integrado Concepto de sistema de leche fresca desechable con NcFoamer Eliminación bajo mostrador Unidad refrigeradora lateral Soup Choco Water Milk Coffee Hasta 2 molinillos con depósitos de granos Eliminación bajo mostrador Los sistemas de elaboración y puntos de erogación separados previenen la contaminación Comprobador de monedas integrado 0,5 Vatios Depósito de granos más grande con 1 molinillo Aquachange Máximo 0,5 Vatios en espera Cambiador de monedas

8 Schaerer Coffee Prime Equipamiento y opciones Equipamiento estándar Opciones Un molinillo con depósito de granos con 600 gramos de capacidad (con iluminación LED). Pantalla táctil de 7" TouchIT. Aquachange, un técnico puede realizar el cambio del depósito de agua potable (5.2 litros) a la conexión de agua fija. Rejilla de tazas basculante, 100 mm de altura. Rejilla de goteo de acero cromo-níquel, apta para lavavajillas. Depósito de posos para aprox. 35 galletas de café. Botón Barista para ajustar la intensidad del sabor. Contador individual y global de bebidas. Segundo molinillo con depósito de granos. Un molinillo con depósito de granos grande con 1200 gramos de capacidad (con iluminación LED). Salida doble de café (estándar con la opción Powerpack). Rejilla para tazas basculante corta, 85 mm de altura. Calentador más potente (2 ó 3 KW) para aumentar la potencia para elaborar bebidas de café o café y leche. Unidad refrigeradora lateral para guardar y enfriar dos depósitos de un galón o un recipiente de 8 litros para leche (estándar de higiene según el concepto ARCPC). Almacenamiento no intrusivo de la leche en la unidad frigorífica debajo de la máquina, con 9.5 litros de capacidad. Sistema de polvo para una o dos clases de polvos ( litro, sistemas de elaboración separados) o con un depósito de polvo grande (aprox. 2 litros). Eliminación bajo mostrador (no es necesario modificar la máquina). Unidad bajo máquina con cajón de posos para aprox. 85 galletas de café. Expendedora de vasos para tres tamaños diferentes (diámetro en mm: / / 83-90); tres depósitos de accesorios, p.ej. cucharillas, azúcar, crema, etc. Comprobador de monedas integrado, con posibilidad de cierre separado (también se puede montar posteriormente). Sistemas de caja convencionales conformes con la norma MDB (se pueden conectar fácilmente a la cafetera).

9 Datos técnicos Categoría Equipamiento y opciones Schaerer Coffee Prime Schaerer Coffee Prime con Powerpack 1,35 kw 3 kw (2 kw (CH)) Capacidad de Capacidad de producción de bebidas recomendada por hora (café espresso) Hasta 60 Hasta 100 dispensación y bebidas Ristretto x x Espresso (según la norma HKI) Café / café crème (según la norma HKI) Café con leche x x Capuchino (según la norma HKI) Latte macchiato x x Chociatto x x Leche caliente x x Espuma de leche caliente x x Agua caliente x x Bebidas instantáneas (p.ej. té, sopa, etc.) x x Erogación Modo de autoservicio s s Cantidad de bebidas posibles (programable) Rejilla para tazas s s Salida individual s o Salida doble o s Molinillos 1 molinillo s s 2 molinillos o o Depósito de granos [g] Depósito de granos grande [g] Calentador y Calentador de agua para café s s unidad de escaldo Calentador de vapor o o Sistemas de leche y Milk Smart (MS) o o unidades frigoríficas Unidad refrigeradora lateral (BKE) o o Center Milk (CM) o o Unidad frigorífica bajo máquina (UKE) o o Sistema de polvo Depósito de polvo [g] [ml] Depósito de polvo Twin [g] 2 x x 700 [ml] Topping (1 polvo Topping), p.ej. leche en polvo o o Choco (1 polvo Choco) o o Choco / Topping (1 polvo Choco y 1 polvo Topping) o o Twin Topping (2 polvo Topping) o o Twin Choco (2 polvo Choco) o o Polvo instantáneo o o Opciones generales Acelerador de escaldo o o Depósito de posos [galletas de café] Eliminación bajo mostrador o o Unidad bajo máquina + depósito de posos [galletas de café] x x Iluminación s s Sistemas de caja Sistemas de caja (MDB-S / DIVA2 / DIVA Max) x x Comprobador de fichas y monedas x x Cambiador de monedas x x Colores Plata titanio s s Color especial x x Negro x x Dimensiones y peso Ancho [mm] Profundidad [mm] Altura [mm] e Estándar o Opcional x Posible Alimentación y consumo de energía Alimentación y descarga de agua Peso [kg] (neto) L, N, PE: V~ 50/60Hz 1L, N, PE: 100V~ 50/60Hz también disponible W A 3 x 1 mm 2 Consumo de energía [kwh] 0,76 Depósito de agua potable interno s s Conexión de agua fija s s Salida de agua sucia o o Depósito de agua sucia controlado o o Aquachange s s W 16 A 3 x 1,5 mm W A 3 x 0,75 mm 2 ó 3 x 1 mm 2

10 Esquemas técnicos Schaerer Coffee Prime y aparatos independiente 618 SCP con Powerpack Schaerer Coffee Prime / Schaerer Coffee Prime con Powerpack Unidad refrigeradora adosada Unidad frigorífica bajo máquina Unidad frigorífica bajo mostrador Expendedora de vasos Cambiador de monedas

11 Schaerer Coffee Prime Funcionamiento económico y ecológico La Schaerer Coffee Prime cuida tanto de su bolsillo como del medio ambiente. Concepto de sistema de leche fresca compacto y desechable. Los componentes que están en contacto con la leche se cambian directamente, eliminando el uso de productos de limpieza químicos. Consumo eléctrico mínimo gracias al tamaño compacto de los componentes. Calentador totalmente aislado con tecnología de calentamiento de bajo consumo. Consumo eléctrico inferior a 0,5 Vatios en el modo de reposo. En esto puede confiar en Schaerer Swiss made Swiss Engineering: la Schaerer Coffee Prime ha sido desarrollada íntegramente por Schaerer en Suiza. Swiss Manufacturing: Schaerer fabrica la Schaerer Coffee Prime en Suiza. Swiss Services: la Schaerer Coffee Prime va acompañada por un exhaustivo paquete de servicios (formación, mantenimiento y asistencia) de Suiza.

12 Sede principal Schaerer AG Allmendweg Zuchwil Schweiz info@schaerer.com Sociedades filiales Schaerer USA Corporation 2900 Orange Avenue, Suite 102 Signal Hill, CA EE.UU. info@schaererusa.com Schaerer Deutschland GmbH Siechenlach Lonsee-Urspring Alemania info@schaerer-gmbh.de Schaerer Benelux - Guy van Bogaert Boomsesteenweg Wilrijk-Antwerpen Bélgica info@schaerer.be Versión