Aceite de oliva,, a debate III Edición

Transcripción

1 Jornada: El Aceite de oliva,, a debate III Edición Córdoba, 4 de noviembre de 2008 Ponencia: Aceite de Oliva: : Un nuevo escenario. Certezas e interrogantes para el futuro Alicia Villauriz Iglesias Secretaria General de Medio Rural

2 SUPERFICIE OLIVAR ESPAÑOL Superficie total olivar ha 60% se localiza en Andalucía. Olivar presente en 34 provincias y 13 CC.AA.

3 SUPERFICIE OLIVAR ESPAÑOL

4 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DEL OLIVAR miles de t miles de has Aceite de oliva Aceituna de mesa 000 ha 0

5 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

6 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Producción en España (Campaña 2007/08) toneladas (+10,51% respecto la media de las ultimas 5 campañas) Producción media (últimas 6 campañas) t Del total de aceites vírgenes producidos: 52% de virgen extra 34% Virgen 14% Lampante

7 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

8 SECTOR INDUSTRIAL Numero de Almazaras y de envasadoras y operadores: Extractoras: Comunidad Autónoma ANDALUCIA ARAGON BALEARES CASTILLA LA MANCHA CASTILLA Y LEON CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA Nº Almazaras Nº Envasadoras y operadores Comunidad Autónoma ANDALUCIA ARAGON CASTILLA LA MANCHA CATALUÑA EXTREMADURA C. VALENCIANA ESPAÑA Refinerías: Nº Extractoras MADRID Comunidad Autónoma Nº Refinerías MURCIA ANDALUCIA 12 NAVARRA ARAGON 1 PAIS VASCO 4 5 CASTILLA LA MANCHA 2 LA RIOJA CATALUÑA 4 C. VALENCIANA EXTREMADURA 1 ESPAÑA ESPAÑA 20

9 COMERCIO EXTERIOR Secretaría General de Medio Rural COMERCIO EXTERIOR DE ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA 000 t ,3 221, , ,2 233,9 60,3 157,2 95,6 194,4 64,3 409, ,9 36,3 257,3 109,1 600,5 483,9 388,2 18,6 23, ,6 39,1 636,1 59,7 591,5 545,6 438,8 84,2 86,3 83,1 1990/ / / / / / / / /07 CAMPAÑA exportaciones importaciones Lineal (exportaciones)

10 COMERCIO EXTERIOR Secretaría General de Medio Rural

11 COMERCIO EXTERIOR Secretaría General de Medio Rural EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES POR TIPO Granel Envasado

12 COMERCIO EXTERIOR Secretaría General de Medio Rural PRINCIPALES DESTINOS DE ENVASADO (2007)

13 CONSUMO Secretaría General de Medio Rural GRÁFICO : EVOLUCIÓN DEL CONSUMO APARENTE EN ESPAÑA / / / / / / / / / / / / / / / / /07 Miles de t

14 CONSUMO Gráfico Consumo distintos tipos de aceites 34% 1,50% 7% 57,50% aceite de oliva girasol aceite de orujo resto de aceites

15 CONSUMO CONSUMO ACEITE DE OLIVA EN HOGARES Millones de Litros Aceite de oliva Aceite de oliva Total 5 Aceite de oliva Virgen 0 Enero Marzo Mayo Julio Septiembre Noviembre Enero Marzo Mayo Julio Septiembre Noviembre Enero Marzo Mayo Julio Septiembre Noviembre Enero Marzo Mayo Julio

16 REGULACIÓN ACTUAL OCM Secretaría General de Medio Rural Campaña de comercialización: 1 de julio a 30 de junio del siguiente año Sistema de almacenamiento privado Certificados de exportación: medida facultativa Estrategia de defensa de la calidad: adecuado etiquetado y una normativa que garantice su autenticidad.

17 REGULACIÓN ACTUAL Secretaría General de Medio Rural AYUDAS AL SECTOR OLEÍCOLA Desacoplado de la producción (el 93,61%) Ayuda acoplada al olivar (103,14 millones de ) Distribución de la ayuda acoplada al olivar en España por categorías: Olivares en zonas dependientes del cultivo Olivares de alto valor cultural y paisajístico Olivares en zonas con limitaciones permanentes del medio natural Olivares con riesgo de abandono Olivares de interés social

18 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR APUESTA POR LA CALIDAD Estrategia de defensa de la calidad: a través de un adecuado etiquetado y de una normativa que garantice su autenticidad Se está tramitando un Reglamento de la Comisión por el que se modifica el Reglamento de la Comisión (CE) nº 1019/2002, sobre las normas de comercialización del aceite de oliva. Hacer obligatoria la indicación en el etiquetado de la designación de origen Se amplían los atributos o menciones que pueden indicarse en el etiquetado Se establece expresamente la posibilidad de que los EEMM puedan prohibir la producción en su territorio de mezclas Aceite de oliva virgen protegido (DOP) Aceite de oliva ecológico

19 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR APUESTA POR LA CALIDAD: Aceite de oliva DOP ,00 EVOLUCION DE COMERCIALIZACION NACIONAL Y EXTERIOR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN PROTEGIDO (DOP)(tm) EVOLUCIÓN PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA y PROTEGIDO (Tm) , , , , , C. en mercado nacional C. en mercado Comunitario (UE) C. con países terceros Producción de aceite oliva virgen extra Producción aceite oliva virgen extra protegido (DOP)

20 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR APUESTA POR LA CALIDAD: Aceite de oliva ecológico ACEITE OLIVA ECOLOGICO 2007 Superficie Olivar ha. NºAlmazara/ Envasadora ANDALUCÍA , ARAGÓN 2.126,71 13 ASTURIAS BALEARES 368,07 6 CANARIAS 4,86 CANTABRIA CASTILLA-LA MANCHA 7.651,04 22 CASTILLA Y LEÓN 20,85 1 CATALUÑA 2.261,00 28 EXTREMADURA ,55 39 GALICIA 0,26 MADRID 400,96 3 MURCIA 1.235,88 9 NAVARRA 270,94 5 LA RIOJA 521,39 6 PAÍS VASCO 0,26 COMUNIDAD VALENCIANA 2.063,76 33 TOTAL NACIONAL ,60 265

21 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR PROMOCIÓN: Actuaciones MARM 1. Premio Mejores aceites de oliva virgen extra españoles 2. Convenios de Colaboración 1. Convenio Específico de Colaboración con la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea. 2. Convenio de Colaboración con la Confederación de Cooperativas Agrarias de España 3. Convenio de Colaboración para el desarrollo de un Plan de Promoción de Productos Agroalimentarios en China. 3. Gestión de Programas Comunitarios de Información y Promoción de Productos Agrícolas 4. Otras acciones promocionales

22 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR PROMOCIÓN E INVESTIGACIÓN: REGLAMENTO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS. APLICACIÓN AL ACEITE DE OLIVA Necesidad de pruebas científicas Diferenciación comercial respecto al resto de aceites y grasas

23 NUEVO ESCENARIO. PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL SECTOR IMPORTANCIA DE UNA ACCIÓN COORDINADA EN EL SECTOR: Interprofesional del Aceite de Oliva Fondos recaudados con la extensión de norma: La promoción del aceite de oliva, (80% del presupuesto total) la mejora de la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados, y la realización de programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios,