Conservación de un ambiente natural bajo un sistema productivo en el NOA

Transcripción

1 Universidad Argentina de la Empresa Caso de Estudio Conservación de un ambiente natural bajo un sistema productivo en el NOA Miguel Iribarren; Herman Schindler 2013 CSO-CEST

2 Tabla de Contenido Relato del caso: Finca San Ignacio en la Isla de Cañas, provincia de Salta 4 Referencias bibliográficas 6 Página 1

3 FINCA SAN IGNACIO EN ISLA DE CAÑAS, PROVINCIA DE SALTA Wenceslao M., estudiante de la carrera de licenciatura de Administración Agropecuaria de la UADE realiza el siguiente relato sobre la finca: Estaba preocupado, era el 1º de junio de 2012 y hacía un mes que me encontraba en la finca (aquí a las estancias se las denominaban fincas) perteneciente a nuestra empresa familiar en la provincia de Salta. Nunca me había quedado tanto tiempo. Siempre viajaba desde Buenos Aires en avión cada semana por medio y me quedaba unos cinco días, muy de vez en cuando dos semanas, nunca más que esto. El campo era hermoso, se encontraba ubicado en el Departamento de Iruya y en el Departamento de Orán. El antiguo cauce del Río Iruya atravesaba el establecimiento de Norte a Sur, en el límite de ambos Departamentos. El acceso a la propiedad se realizaba a través de la ruta Provincial Nº 18 que interceptaba a la ruta nacional Nº 50 a escasos metros del puente sobre el Río Blanco que distaba de la ciudad de Orán aproximadamente 4 Km, a partir de este punto se recorría por la ruta Provincial Nº 18 aproximadamente 30 Km donde se encontraba sobre mano izquierda el acceso a la finca señalado con un cartel con el nombre de la propiedad San Ignacio. Luego de recorrer metros por este acceso se llegaba al casco de la misma, previamente se debía atravesar el antiguo cauce del Río Iruya a 900 metros de la ruta mencionada anteriormente El campo poseía una superficie casi de Hectáreas y se encontraba dividido en cuatro zonas, que por un estudio sabíamos que hay diferentes asociaciones de suelos y son la San Ignacio que ocupaba una Ha, El Limal con unas 580 Ha, El Candado de Ha y San Andrés de unas 800 Ha mas o menos. En el establecimiento realizábamos distintas producciones de acuerdo a las características de los suelos. En El Candado la principal era la extracción forestal y la cría de ganado ya que las pendientes impedían realizar otras actividades. En el resto del campo se realizaban distintas actividades como recría e invernada (4.000 cabezas), forestación de eucaliptos y robles (2.000 Ha) y 500 Ha de producción de cítricos. La empresa familiar pasaba por la tercera generación y yo pertenecía a la cuarta y en general todos los familiares trabajábamos en la empresa que poseía muchísimas actividades económicas, no sólo la agropecuaria. Por mandato familiar, a nuestra rama familiar nos había tocado esta zona. Si bien la finca pertenecía a la familia desde 1924, no se la explotaba. Recién a partir del 2002, habíamos comenzado con la producción intensiva del campo, ya que la empresa debía generar más valor para los actuales descendientes, es decir para nosotros. 2

4 Justamente, esta última actividad me había traído tanto tiempo a esta zona. Nosotros producíamos una cantidad importante de cítricos y los exportábamos directamente a Europa, principalmente a Alemania. Queríamos aumentar la producción, pero se nos presentaba un problema. La Unión Europea nos había pedido que, para seguir exportando a este destino, en la exportación de la próxima campaña debíamos certificar Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). La empresa certificadora sería propuesta por los compradores. Por lo que antes de que vinieran a certificar, realizábamos un diagnóstico previo con una certificadora local. El diagnóstico de la situación indicaba que existían muchos problemas. En las zonas donde se habían realizado cultivos con alguna pendiente se había perdido el horizonte, pero por qué se había erosionado el horizonte A? En otras zonas, dónde esto no había ocurrido, la fertilidad había disminuido significativamente. En donde se realizaba ganadería en áreas con selva, se había perdido mucha biodiversidad de especies. Principalmente las arbóreas por pisoteo y ramoneo de los animales. Otro diagnóstico que habíamos analizado indicaba que la productividad de las zonas sin erosión con respecto a las erosionadas era aproximadamente el doble. Cuál sería el motivo? A la empresa le interesaba certificar para exportar. Para ello debíamos desarrollar un plan de mitigación en las zonas con problemas y para las futuras producciones lograr un plan de producción sostenible. 3

5 Referencias bibliográficas Adecuación a un SIG del estudio Los Suelos del NOA (Salta y Jujuy) ; UNSa EEA Salta INTA-UNSa SIGSSSJ , Salta, Argentina Bravo, G.; Salas, S.; Sempronii, G.; Vicini, M.; Fernández, H.; Lipshitz, A.; Bianchi, A.; Volante, J.; Píccolo, A; Regiones agroeconómicas del Noroeste Argentino Zonas Agroeconómicas y Sistemas de Producción Predominantes, Región NOA; (INTA Salta); (1998) Brown, A.; Grau, A.; Lomáscolo, T.; Gasparri, N.; Una estrategia de conservación para las selvas subtropicales de montaña (Yungas) de Argentina; Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas, Universidad Nacional de Tucumán. Brown, A.; Malizia, L.; Lomáscolo, T. - Reserva de la Biosfera de las Yungas: armando el rompecabezas entre todos; Fundación ProYungas, Comité Asesor RBYungas; Secretaria Programa sobre El Hombre y la Biosfera; Artículo para el Libro sobre Reservas de la Biosfera de países que integran la Red Iberomab; julio 2006 Brown, A.; Martinez Ortiz, U.; Acerbi, M.; Corcuera, J.; La Situación Ambiental Argentina 2005, Fundación Vida Silvestre Argentina - Buenos Aires, Brown, A.; Grau, A.; Lomáscolo T; Gasparri, - Una estrategia de conservación para las selvas subtropicales de montaña (Yungas) de Argentina; Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas, Universidad Nacional de Tucumán.; ECOTROPICOS 15(2): ; Sociedad Venezolana de Ecología. Brown, A.; Malizia, L.; Las Selvas Pedemontanas de las Yungas - Ciencia Hoy - ; Volumen 14 No 83; octubre-noviembre, 2004 Burkart, R - Conservación y uso sustentable de la biodiversidad - Las áreas protegidas de la Argentina ; Administración de Parques Nacionales (APN) 4

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8 Económicos y Sociología Rural INTA EEA Salta; PE Economía de los Sistemas de Producción: Caracterización y prospectivas; PR Conocimiento e Información socioeconómica y de mercado para el apoyo a la gestión de sistemas productivos de Salta y Jujuy; PPR Análisis Socioeconómico de la sustentabilidad de los sistemas de Producción y de los Recursos Naturales- Área Estratégica Economía y Sociología; INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA; Octubre 2008 Rafaelli, S.; Reyna, S.; Brieva, C.; Riesgo Aluvional en una Subcuenca del Río Iruya (Salta- Argentina); Multiconferencia Transcontinental a través de Las Montañas; HIGHSUMMIT 2002 Mendoza Argentina; 2002 Unidad de Manejo del Sistema de Evaluación Forestal (UMSEF); Las Yungas en su extremo meridional; Dirección de Bosques Nativos, Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. 7