SETOS PARA LA AGROECOLOGÍA, LA BIODIVERSIDAD Y EL PAISAJE. Henri Bourrut Lacouture, septiembre de 2014

Transcripción

1 SETOS PARA LA AGROECOLOGÍA, LA BIODIVERSIDAD Y EL PAISAJE Henri Bourrut Lacouture, septiembre de 2014

2 Setos plantados y naturalizados El seto es un elemento cultural (de cultura y de agricultura) de muchos paisajes rurales. Su impronta paisajística se llama bocage (palabra francesa originada en Bretaña y Normandía). También ha pasado a llamarse haie vive, seto vivo, por su gran dinámica biológica y diversidad de usos. El seto vivo o seto domesticado es un seto plantado que cumple muy diversas funciones en el medio rural tradicional: aporta un complemento de recursos, fija propiedades, custodia y alimenta rebaños etc.. Se caracteriza por su aspecto naturalizado y la presencia de muy diversas especies mezcladas, plantadas y espontáneas, arbóreas, arbustivas y herbáceas. Su anchura es muy variable, generalmente, entre 2 y 4 m. Suele servir de separación natural entre parcelas y ocupar bordes de campos, caminos, cursos de agua etc. Ha sido tradicionalmente una fuente de recursos naturales. Entre estas funciones destacan las siguientes: - esconder - abrigar - separar, delimitar - cercar -proporcionar recursos tales como madera para herramientas, leña, forraje, fruta, es decir, aprovechamientos estacionales y continuados en el tiempo año tras año mediante la poda y la recolección. El seto vivo ha sido diezmado por la concentración parcelaria y su falta de uso y mantenimiento como fuente de recursos. El bocage en Aragón es un paisaje en vía de extinción. En Aragón el seto vivo todavía se puede observar en el Pirineo, pre Pirineo y Sistema Ibérico. Hemos observado ejemplos de setos vivos en Puente la Reina, Ayerbe, el Valle de Gistain o el Valle de Benasque en Huesca, o en Galve, Alacón o Crivillén en Teruel. En los regadíos tradicionales, los bordes de acequias, con sus cañas y árboles (nogales, higueras) también se pueden considerar setos vivos. El seto vivo era hasta hace poco un elemento muy característico de los paisajes de la Canal de Berdún, sobre todo a proximidad de los núcleos de población. El seto vivo, además de los usos tradicionales y como símbolo de cultura es además una seña de identidad del paisaje, un elemento de conexión de biotopos, un soporte de diversidad biológica, un instrumento de lucha biológica, un elemento ecológico importante, una reserva de naturaleza etc. Mecanización del campo, concentración parcelaria y cambios culturales han llevado a la perdición del seto vivo. Pero el seto vivo resurge de sus cenizas con el auge de la agroecología que reconoce de nuevo sus beneficios ambientales. Los setos se vuelven a plantar en Europa, subvencionados por medidas agroambientales. Diversos documentos editados por los diferentes Ministerios de Agricultura y Comunidades Autónomas dan fe de esta nueva orientación agroecológica y paisajística (ver bibliografía).

3 San Juan de Plan (Huesca) Ayerbe (Huesca) Mases de Crivillén (Teruel) Alacón (Teruel)

4 Algunos componentes del seto vivo en Puente La Reina y Canal de Berdún observados en el año Nombre común Nombre local Nombre científico Cultivada Espontánea Aligustre Ligustrum vulgare Arce Escarrón Acer monspessulanum Avellano Corylus avellana Boj Bucho Buxus sempervirens Cornejo Cornus sanguinea Endrino, ciruelo borde Arto, arañonero Prunus spinosa Espino albar Manzanetas de Manuel, Crataegus monogyna gurrillonero Fresno Fraxino Fraxinus oxycarpa Higuera Ficus carica Madreselva Lonicera sp. Manzano Malus domestica Membrillo Cydonia oblonga Mostajo Sorbus aria Níspero europeo Niezpolas Mespilus germanica Nogal Juglans regia Quejigo Cagico Quercus faginea Rosal silvestre Rosa canina Sáuce de hoja ancha Sarguera, charguera Salix caprea berguera Sauco Sabuquera Sambucus nigra Serbal de cazadores Sorbus aucuparia Zarazamora Charga Rubus fruticosus

5 Arboles cabeceros Podemos incluir en el seto vivo, en su uso y domesticación, a los árboles cabeceros, solos o acompañados, usados para leña, madera y hoja para los animales. Son muy característicos los chopos cabeceros en el altiplano turolense, los fresnos en el Pirineo (Benasque) y más localizados, los almeces en el Bajo Aragón o los sauces en Gudar.

6 Beneficios de los setos Protección contra los vientos (los planes de colonización de los años 50 y 60 incluían la plantación de cipreses en hilera y bosquetes de pino, por ejemplo, en las Cinco Villas) Ralentizan la evapotranspiración en cultivos contiguos Constituyen reservas de agua y humedad ambiental Favorecen la precocidad de los cultivos Cobijo para el ganado, el hortelano, etc. Recuperación de nutrientes profundos Depuración de aguas Mantenimiento de la biodiversidad Mantenimiento del equilibrio ecológico Obtención de productos diversos: madera, frutos, plantas comestibles y medicinales etc. Favorecen la polinización y la producción de miel por las abejas Son refugio de fauna cinegética Efecto estético y paisajístico Filtro de aire Pantalla anti ruido Protección de cultivos: fauna auxiliar, plantas compañeras Corredores biológicos Inconvenientes Pérdida de espacio Limitan el uso de la maquinaria Competición con cultivos en linde Setos ornamentales Las fincas de recreo y los huertos periurbanos se llenan de pantallas y de setos ornamentales. Estos setos, plantados con criterios ecológicos y de biodiversidad, evitando el uso de especies invasoras y plantando especies autóctonas, cumplirían un gran papel ecológico. Bibliografía Los Setos en el medio rural, Monográficos Bio Lur nº1:, J. Arbuniés Erce y otros Gobierno de Navarra, Buenas Prácticas en Producción Ecológica. Finalidad de los Setos. Gloria I. Guzmán Casado y Antonio M. Alonso Mielgo Gobierno de España. Ministerio de Medio Ambiente y Medio rural y Marino. Madrid, Planter une haie champêtre Parc naturel regional du Vexin français. 2010

7 Y no olvidemos el interés de la vegetación arbustiva mediterránea, aromática, melífera y poco exigente en cuanto a suelos y agua.