RECETAS DE FIESTA GASTRONOMIA
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- Lidia Muñoz Díaz
- hace 7 años
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4 Recetas De Fiesta (GASTRONOMIA.) >> DOWNLOAD Ebook Now < Cr?ticas,,,,,,,Recomendaci?n de Librosyliteratura.es, escrita por Diego Palacios Marxuach 'Recetas de fiesta', de Webos fritos (Susana P?rez) Vale. Ha llegado el d?a. Lo reconozco. No s? cocinar. S?lo cocino (y decir que cocino es, creo, elevar mucho la categor?a de mis?creaciones?) en ocasiones muy especiales tales como cumplea?os, fiestas y Navidad. En mi cumplea?os lo hago yo todo. Todo. Y todo son los entrantes (tartaletas de mermelada de tomate y queso, rocas de chocolate?s?, son entrantes, no postre?, pastel de at?n, ensalada alemana, pimientos del piquillo rellenos de at?n, rollos de mejillones,?) y el postre. Me tiro toda la tarde en la cocina y siempre sobra comida, no porque no est? buena, sino porque siempre se acaba haciendo de m?s. Para otras ocasiones siempre cotilleo webs de recetas f?ciles y me imprimo lo que me guste, aunque a veces lo de f?cil es m?s enga?oso que un titular de noticias de yahoo. Y es que, muchas veces, por no decir que en mi caso la mayor?a, lo m?s dif?cil no es el hecho en s? de cocinar sino el decidir qu? cocinar. Pues bien. Aguilar y una de las mejores webs de cocina, webos fritos, han publicado Recetas de fiesta, justo el libro que estaba buscando y necesitando. (En su d?a quise hacerme con su libro Recetas que siempre salen, pero se agot? y est? descatalogado). Como ca?do del cielo porque, las Navidades se acercan, siempre, m?s pronto o m?s tarde acaban por llegar y ya est?n a la vuelta de la esquina. A lo que iba. Recetas de fiesta tiene recetas para aperitivos, primeros, segundos y postres, pero tambi?n ha pensado en aquellas ocasiones en las que tienes familia alojada unos d?as en casa, e incluso ideas para meriendas, desayunos y tambi?n para aprovechar esas sobras de los banquetes pantagru?licos, que no est?n los tiempos para tirar nada. Adem?s, las?ltimas p?ginas est?n dedicadas a la versi?n en thermomix de algunas de las recetas. El libro empieza con algo tan b?sico, y a lo que no solemos dar importancia, como la colocaci?n de los cubiertos en una mesa, y nos sugiere hasta cuatro tipos de mesas: la cl?sica, la moderna, la informal y la buffet.?d?nde van los tenedores??y los cubiertos de postre??lo tenemos claro? En cuanto a las recetas, algunas son realmente originales (como las galletas de aceituna negra) y todas parecen f?ciles de hacer. Los ingredientes son, en su mayor?a, los que solemos tener en casa, no hace falta ir a ninguna tienda gourmet a comprar nada del otro mundo. Vienen bien explicadas paso a paso, sin el vocabulario especializado que a veces nos hace tener que consultar en Google, con fotos ilustrativas, con consejos o trucos pr?cticos para que el resultado se el mejor posible y con posibles alternativas a alg?n ingrediente. A d?a de hoy en casa hemos devorado las ruedas de bonito y los rolletes de an?s, y los dos salieron muy buenos. (Aunque de rolletes sali? menos cantidad de lo que indicaba la receta). He aqu? la prueba: & & Y nada m?s. Recetas de fiesta es un buen libro para estas fechas (hay tambi?n recetas de rosc?n de Reyes, y mantecados), pero, en general, para cualquier comida de celebraci?n, para salirnos un poco de los platos habituales, para innovar y sorprender a nuestros invitados sin complicarnos mucho la vida. Con Recetas de fiesta, estaremos desando meternos en la cocina e invitar a nuestros familiares y amigos.,,,,,,,,,,,,,,,,,,rese?a del editor,,,,,,,tener invitados en casa y sentarles a una buena mesa nunca ha sido tan f?cil. Webos Fritos te propone 63 recetas con las que agasajar en cualquier celebraci?n. A todos nos gusta montar fiestas en casa, pero la sola idea de cocinar para todos los invitados nos aterra o nos da pereza. Con Recetas de fiesta de Webos Fritos descubrir?s que, en realidad, hay una l?nea muy fina que separa el preparar una comida con mimo y cuidado de comprar los platos ya preparados. Tan solo necesitar?s pensar bien lo que quieres hacer, planificarlo con antelaci?n y comprar el mejor producto que se pueda permitir tu presupuesto. Susana te explica con todo detalle c?mo llevar a cabo todos estos preparativos, los trucos para que la fiesta sea un?xito rotundo e incluso c?mo vestir la mesa dependiendo de la ocasi?n; unas gu?as muy sencillas y f?ciles que podr?s aplicar a cumplea?os, aniversarios, reuniones con amigos, fiestas infantiles o de Navidad. Las recetas que se incluyen en el libro est?n pensadas para cubrir cualquier necesidad y van m?s all? de los aperitivos, primeros, segundos y postres. El lector tambi?n aprender? c?mo preparar postres navide?os o qu? hacer con los restos de la fiesta en unas originales recetas de aprovechamiento. Adem?s, todos aquellos que siempre van corriendo a todos lados y que se compraron una Thermomix para
5 facilitarles la vida, encontrar?n todos los platos explicados en un cap?tulo aparte para realizarlos con su robot de cocina.?qu? es Webos Fritos?Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en espa?ol m?s influyentes del momento. Lo integran Susana P?rez, abogada de profesi?n, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jes?s Cerezo, arquitecto apasionado de la fotograf?a, y el responsable de mostrar tan apetecibles platos. Ambos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intenci?n con Webos Fritos es que las personas recuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando reposter?a y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de que en la cocina solo se entra porque no nos queda m?s remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejor comer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momento.,,,,,,,,,,,,,,, Ver Descripci?n del producto
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