Manejo de la Fertilización en Alfalfa para duplicar la producción

Transcripción

1 Manejo de la Fertilización en Alfalfa para duplicar la producción Sunchales (Santa Fe), 4 de agosto de 2009 Hugo Fontanetto; Oscar Keller; Sebastián Gambaudo (INTA Rafaela). Edith Weder ; Guillermo Gianinetto ; Julio Albrecht (Agricultores Federados Argentinos). Federico Diaz ; Lucas Stangaferro ; Matías Trucco (Cooperativa Guillermo Lehmann de Pilar). Carlos Negro; Leandro Belotti y Dino Giailevra (Asesores privados).

2 Qué Fertilizantes se están utilizando en Pasturas? Fuente: Enzo Cástino -Asosciación Civil Fertilizar (2004)-

3 CONSUMO de FERTILIZANTES en ARGENTINA (últimos 15 años) TOTAL PAIS Pasturas 3000 Miles de Toneladas % Años Fuente: Enzo Cástino -Asosciación Civil Fertilizar (2007)-

4 IMPORTANTE: Que la Alfalfa arranque bien - Contenido de agua en el suelo.- - Realizar una buena siembra.- - Tratamiento de la semilla.-

5 Componentes de una buena semilla de Alfalfa Inoculante Promotor de Crecimiento (PGPR) Polímeros: Protectores estabilizantes Insecticidas Fungicidas Thiram y Metalaxyl Cubierta mineral Carbonato de Ca++y Mg++ Pigmentos orgánicos Información facilitada por el Dr. M. Diaz Zorita

6 SEMILLAS PELLETEADAS: Efectos observados en las plantas Mayor número de plantas logradas. Mayor tasa de crecimiento de plantas. Mayor desarrollo de raíces. Mayor nodulación. Incremento en la producción de materia seca. Mayor vida útil de la pastura. Información facilitada por el Dr. M. Diaz Zorita

7 Diferencias visuales Imágenes de pasturas de alfalfa a los 174 días desde la siembra según tratamientos de semillas en Anguil, La Pampa, Campaña 2008 Control Peleteo Tradicional Nitragin Alfalfa Información facilitada por el Dr. M. Diaz Zorita

8 Producción de Materia Seca (1er año) Alfalfa: tratamientos de semillas Promedio 6 localidades de la región pampeana (campañas 2004 a 2006) 18 % + de M. S. Materia Seca 1er año (kg/ha) de 18% Control Nitragin Alfalfa Información facilitada por el Dr. M. Diaz Zorita

9 Qué debe tener un suelo?

10 Rangos de concentración y valoración agronómica de M. O. (%), de P disponible (ppm) y de ph M. O. (%) < de 2,0 2,1-2,5 2,6-3,0 3,1-3,5 > de 3,6 Muy Bajo Bajo Medio Adecuado Alto P (ppm) < de > de 30 Muy Bajo Bajo Moderad. Bajo Adecuado Alto ph < de 5,5 5,5-5,8 5,9-6,4 6,5-7,4 7,5-8,5 Acido Moderad. Acido Levem. Acido Neutro Alcalino

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12 Zona central de CórdobaC

13 Localidad M. O. S-SO4 ph % P La Herradura Arroyo Algodón Ausonia Tio Pujio Arroyo Algodón Las Varillas Villa María James Craik Idiazábal S. Antonio de Litin Fuente: Asoc. Ing. Sur de Córdoba (2006)

14 Localidad ph % del catión dentro del Complejo de Intercambio Ca K Mg Na La Herradura Arroyo algodón Ausonia Tio Pujio Arroyo Algodón Las Varillas Villa María James Craik Idiazábal S.Antonio de Litin Fuente: Asoc. Ing. Sur de Córdoba (2006)

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16 Zona Central de Santa Fe (7 lotes: abril de 2007) Prof. muestra (cm) Lote Materia Orgánica (%) ph Fósforo (Bray I, en ppm) S-SO4 (ppm) 0-20 cm Rafaela-Lote 2 3,16 6,0 41 9, cm Z. Pereyra-Lote 3 3,25 6,0 52 9, cm M. Juana-Lote 4 3,11 6,1 36 8, cm Humboldt-Lote 1 2,48 5,9 21 6, cm Esperanza-Lote 3 2,34 5,9 19 6, cm Nelson-Lote 8 2,02 5,7 8 4, cm San Justo-Lote 9 2,14 5,8 10 5,5 (Fuente: Laboratorio Suelos, INTA Rafaela, 2007)

17 Zona Central de Santa Fe (7 lotes, abril de 2007) Lote Porcentaje de Saturación de Bases Calculado) K+ Mg+ + Ca+ + Na % Rafaela-Lote 2 9,0 11,3 70,7 1,5 Z. Pereyra-Lote 3 8,1 12,6 71,1 0,7 M. Juana-Lote 4 8,3 14,3 68,4 1,5 Humboldt-Lote 1 5,6 9,3 64,5 1,9 Esperanza-Lote 3 6,7 9,2 56,7 2,5 Nelson-Lote 8 6,2 8,0 57,5 1,8 San Justo-Lote 9 7,0 8,8 57,0 0,9 (Fuente: Laboratorio Suelos, INTA Rafaela, 2007)

18 Materia Orgánica

19 Niveles de M. O. (%) Contenido de MATERIA ORGANICA zona central de Santa Fe (2005) Nivel original (?) S. Vicente S. Vicente Sarmiento Providencia Manucho Pujato Campo Andino Santa Fe Emilia San Justo Mno. Escalada Saralegui Fuente: Laboratorio La Quinta Sitios

20 Pérdidas de nutrientes de la Materia Orgánica La disminución de 1% de MO implica la pérdida de: * kg/ha de N (Urea: kg). * kg/ha de P (PDA: 600 kg). *70-80 kg/ha de S (Yeso: 400 kg). Adaptado de: Fernando García (2002) U$S U$S 320 U$S 50 U$S 1.400, para 3 % de MO perdida serían U$S 4.200/ha.

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22 Hydro Agri Argentina Aceitera General Deheza Grupos de Potencial EVALUACION E IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS EN CONJUNTO Fósforo VILLA VALERIA DESPEÑADEROS LAGUNA LARGA CORRALITO CORONEL MOLDES COLONIA CAROYA HERNANDO GENERAL CABRERA CARNERILLO VICUÑA MACKENNA RIO PRIMERO ONCATIVO GENERAL DEHEZA CHAZON ALEJANDRO ROCA LA CARLOTA LABOULAYE CANALS MONTE MAIZ ALEJO LEDESMA PUEBLO ITALIANO RUFINO CERES MARIA TERESA CHABAS FIRMAT COLON SUCURSAL PH MAT. ORG. Fosforo Azufre Canals 6,39 2,11 14,91 15,14 Cnel. Moldes 7,00 1,21 13,25 4,60 Colonia Caroya 6,79 2,74 31,21 67,64 Corralito 6,92 2,24 15,48 7,88 Chazón 7,29 1,96 19,24 59,12 Despeñaderos 6,88 2,22 21,36 12,27 Gral. Cabrera 6,57 1,20 8,07 Hernando 6,97 1,81 15,82 75,03 Huin. Renancó 31,15 Jesús María 6,90 2,87 31,03 16,28 La Carlota 6,61 1,77 16,52 26,98 Laguna Larga 7,05 2,10 25,02 María Teresa 6,36 2,60 10,36 5,37 Oncativo 7,10 1,89 20,30 16,15 Planta II 6,75 1,69 12,58 85,75 Rufino 6,41 2,36 12,57 17,81 Villa Huidobro 6,93 1,20 26,83 Villa Valeria 6,74 0,82 24,47 Total general 6,80 1,93 18,33 24,20 BUENA ESPERANZA HUINCA RENANCO VILLA HUIDOBRO 5.00

23 Tenores de P extractable en el suelo (0-20 cm) para el área central de la provincia de Santa Fe. P (Bray I) > 35 ppm ppm < 12 ppm PELIGRO!!! PELIGRO!!! PELIGRO!!!

24 Evolución de los niveles de P disponible del suelo (0-20 cm) en el área central Santa Fe (en 20 años) P disponible suelo Bray I (0-20 cm) año 1987 año Rafaela Pilar Esperanza San Carlos San Justo Sitios Relevados Fuente: Laboratorio Suelos INTA Rafaela

25 Deficiencias de fósforof

26 Testigo sin P Productor: Hugo García (Pujato Norte) 30kg/ha de FDA a la siembra. Foto: Hugo Vivas

27 Efecto de la Fertilización con P en Alfalfa Promedios de 14 cortes (Esperanza, Sta Fe Período: Agosto 1999 Febrero 2001 M. S. producida 14 cortes (kg/ha) MO: 2,2 % ph: 5,9 P: 18 ppm P0 P20 P40 P80 P120 P160 Dosis de P evaluadas (kg/ha) Fuente: Fontanetto y col. (2004)

28 Materia seca acumula 1eros. 7 cortes (kg/ha) ALFALFA: Aplicación de Cal (Emilia, Santa Fe) Pextractable: 7,8 ppm. ph: 5,6. MO: 2,3 % Dosis de Cal (kg/ha)

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30 Participa en: AZUFRE Síntesis de proteínas Deficiencia: Plantas amarillas, débiles Planta deficiente Planta bien nutrida

31 Primeras experiencias en el área de Rafaela Materia Seca (kg/ha) Fertilización azufrada en alfalfa (promedio de 7 cortes). (1998/99) + 18 % + 13,2 % TESTIGO SO4(NH4)2: 80 kg/ha SO4(NH4)2: 160 kg/ha S0 S19 S38 Dosis de Sulfato de Amonio SO4(NH4)2

32 Rendimiento en M. S. (kg/ha) ALFALFA: Respuesta a dosis de S líquido. (Villa Trinidad), 2004/05.- 2,000 1,500 1, ,165 1,140 1,240 (período de extrema sequía desde Noviembre 2004 a Marzo 2005) MO: 3,2 %.- P (Bray I): 54 ppm.- ph: 5,9 1,055 1,245 1,670 1,000 1,260 1, mm Testigo (S0) S26 S Fuente: Gustavo Kuriger (2005) 1 (10/12/04) 2 (08/01/05) 3 (12/02/05) 4 (16/03/05) 5º- Perdido 5 (04/06/05) 6 (14/07/05) Cortes 0 0 0

33 ALFALFA: Respuesta a dosis de S líquido. (Villa Trinidad), 2004/05.- (período de extrema sequía desde Noviembre 2004 a Marzo 2005) Producción TOTAL de M. S. (kg/ha) Fuente: Gustavo Kuriger (2005) MO: 3,2 %.- P (Bray I): 54 ppm.- ph: 5, Testigo (S0) S26 S52 Dosis de S (kg/ha) 6.550

34 ALFALFA: Fertilización con diferentes dosis de S + 48% M. Seca acumulada (kg/ha) % % Fontanetto y Vivas (2004) S0 S12 S24 S36 Diferentes dosis de S (en kg/ha)

35 Aplicación de YESO en ALFALFA Humboldt (Santa Fe)

36 Franjas Demostrativas en Humbodt (AFA) Campo Alcides Hilgert Testigo YESO Foto: Ing. Edith Weder

37 AZUFRE y BORO

38 ALFALFA: Efecto del S y del B en dos sitios de Santa Fe Materia Seca (kg/ha) Rafaela Esperanza TESTIGO Boro Azufre Azufre+Boro Tratamientos de Fertilización (nutrientes en kg/ha) Convenio INTA Rafaela-MONSANTO (Proyecto Campos del Mañana)

39 FOSFORO y AZUFRE

40 FERTILIZACION en ALFALFA con P y S (Esperanza, Santa Fe2000) 8,534 9,604 9,881 9,790 9,455 10,183 10,640 10,990 11,000 10,500 10,000 9,500 9,000 8,500 8,000 Materia Seca Total (kg/ha) P20+S0 P20+S12 P20+S24 P20+S36 P60+S0 P60+S12 P60+S24 7,500 P60+S36 Tratamientos de Fertilizacion Fuente: Adaptado de Vivas, 2000

41 Por qué no realizamos un BALANCE de NUTRIENTES?

42 Balance de Nutrientes en el sistema suelo-cultivo Estiércol animal y biosólidos Fijación n de N 2 del aire Fertilizantes Cosecha de granos y forrajes Productos animales Pérdidas gaseosas Residuos de las plantas Escurrimiento y erosión Absorción Reserva de Nutriente en el suelo Lavado Componente Entrada Pérdida Caja de Ahorro: Recursos Limitados Adaptado de: Fernando García (2004)

43 Area de San Bartolomé (Córdoba)

44 Exportación de N, P y S (kg/ha) kg de Urea kg de PDA kg de Yeso Exportación de Nutrientes (kg/ha) N exportado P exportado S exportado 270 kg de Urea kg de PDA + 70 kg de Yeso 50 0 Lote 6 Lote 8 Lote 10 Lote 12 Lote 16 Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4 MAIZ para SILO MAIZ para GRANO kg/ha de M. Verde kg/ha de grano

45 El Gran mito de las áreas tamberas Ya que el Maíz z exporta tantos nutrientes; hagamos Alfalfa, porque es recuperadora de la Fertilidad del suelo!!!!

46 Producción anual promedio de materia seca de tres cultivares de alfalfa (datos de 2 años) y consumo anual de seis nutrimentos. Cultivar Producción Anual (kg/ha) Consumo promedio Anual de Nutrimentos N P K Ca Mg S Monarca Bárbara DK PROMEDIO Consumo promedio por tonelada de MS 30 3,5 30,3 11,4 2,8 3,8

47 Alfalfa: Extracción de nutrientes (Adaptado de Fontanetto y Gambaudo, 1993) 10 toneladas de materia seca acumulan: Granos de Soja 300 kg de Nitrógeno 35 kg de FósforoF 300 kg de Potasio kg/ha kg/ha kg/ha 110 kg de Calcio 25 kg de Magnesio 35 kg de Azufre kg/ha kg/ha kg/ha

48 Cuántos kg de Nutrientes se van del Suelo, cuando hacemos rollos de Alfalfa? Producción Extracción (kg/ha) N P K S Ca Mg kg MS/ año (20 rollos/ha) Equivalencias: N: 652 kg de Urea.- P: 160 kg de Fosfato Diamónico.- K: 600 kg de Sulfato o Cloruro de Potasio.- S: 220 kg de Yeso agrícola.- Ca: 400 kg de Yeso o 600 kg de Superfosfato Simple.- Mg: 200 kg de Kieserita.- TOTAL: kg/ha de Fertilizantes (44 bolsas).-

49 LA UNICA FORMA DE INTENSIFICAR LA PRODUCCION DE LECHE EN FORMA SUSTENTABLE ES: 1- Siembra Directa continua.- 2- Rotación de cultivos con presencia de gramíneas.- 3- Adecuado Manejo de La Nutrición y la Fertilización de los cultivos (Análisis de Suelos y Rendimiento objetivo para cada cultivo).- 4- Devolución SÍ o SÍ a los lotes de LOS EFLUENTES DEL TAMBO.- RECICLADO DE NUTRIENTES desde las HECES y la ORINA

50 Heces y orina

51 % de Nutrientes Excretados y Retenidos de la ingesta de VACAS en Lactancia Hutton et al, 1965 ; 1967) HECES ORINA LECHE RETENIDO SALIDAS % del Total Ingerido N P K Ca Mg Na

52 Lo más m s IMPORTANTE es que los NUTRIENTES sean RECICLADOS DENTRO del CAMPO

53 P extractable (Bray I) en ppm Niveles de P extractable en diferentes sectores del lote (TAMBO) cm cm Profundidad del suelo (cm) SIN EFLUENTE CON EFLUENTE Zona: Rafaela Niveles de Materia orgánica en diferentes sectores del lote (TAMBO) P extractable (Bray I) en ppm cm cm Profundidad del suelo (cm) Sin efluentes Con efluentes 2.9

54 Aplicación de Efluentes -Eusebia, Santa Fe Tambo Sr. Beltramino (CREA) Materia Orgánica 6,00 % MO 5,00 4,00 3,00 2,00 1, Fósforo asimilable 0,00 Muest reo 1 Muest reo 2 Muest reo 3 Muest reo 4 Testigo Regado % P Muest reo 1 Muest reo 2 Muest reo 3 Muest reo 4 Testigo Regado

55 Aplicación de Efluentes (INTA Rafaela: Charlón et al, 2006) ALFALFA Testigo: S0 Efl-S20 (siembra) Efl- S40 (S)+S40 (al año) Efl-S0 (S) + S40 (al año) Dosis de S (como Efluentes sólidos) Materia Seca Total (kg/ha)

56 Producción de MAICES para SILO, 2005/06 (San Bartolomé, Oscar Bolatti) Materia Verde (kg/ha) Con Efluentes Tambo I- Lote 1 Tambo I- Lote 2 Tambo I- Lote 3 Lotes Evaluados

57 El no REDISTRIBUIR los EFLUENTES del TAMBO provoca: 1) Pérdida P de Fertilidad Química de los suelos. 2) Aumento de la Contaminación. n. Recordemos: en un tambo de 100 vacas se generan heces durante un año que equivalen a: 576 bolsas de 86 bolsas de 126 bolsas de 380 bolsas de Urea PDA Cl K Yeso agrícola U$s: U$s: U$s: U$s TOTAL: u$s = litros de leche

58 Ensayo con la Cooperativa Guillermo Lehmann (Pilar) campaña a 2006/07

59 Diseño del Ensayo en Franjas Con calcio (1.500 kg/ha) Sin calcio (0 kg/ha) Con fósforo (40 kg/ha) Sin fósforo (0) Con fósforo (40 kg/ha) Sin fósforo (0) S30 S0 S30 S0 S30 S0 S30 S m m

60 Convenio INTA Rafaela-Cooperativa Guillermo Lehmann de Pilar Materia Seca 7 cortes (kg/ha) Producción MS Alfalfa de 2do. año (7 cortes) Cooperativa Pilar (Año 2006) Brecha Tecnológica P0-S0 P0-S30 P40-S0 P40-S30 P0-S0 P0-S30 P40-S0 P40-S30 /----CON Calcio (1500 kg/ha) -----/ / SIN Calcio (0 kg/ha) /

61 Convenio INTA Rafaela-Cooperativa Guillermo Lehmann de Pilar:2009 Nutrientes M. S. producida (kg/ha) Costo del Tratamiento ($/ha) Incremento de MS respecto al testigo Litros de leche excedentes respecto al testigo Ingreso adicional ($/ha) Margen Bruto (MB) en $/ha Ca1500-P0-S Ca1500-P0-S Ca1500-P40-S Ca1500-P40-S Ca0-P0-S Ca0-P0-S Ca0-P40-S Ca0-P40-S SFT: u$s 800tonelada ; Dolomita: u$s 110/ton. ; Yeso: u$s 125/ton ; leche: $ 0,75/litro ; 1 u$s: $ 3,45.-

62 INTA Rafaela-AFA Humboldt Ensayos con Fertilizantes Sólidos y Líquidos ALFALFA

63 Suma 7 Cortes (01/10/2008 al 14/05/2009) M. S. (kg/ha) P0-S0-Ca0 P0-S100-Ca1000 SFT-200-S100-Ca1000 P Fasil-100-S100- Ca1000 Productos

64 Producción de Materia Seca de cada uno de los 7 cortes 1800 Materia Seca (kg/ha) P0-S0-Ca0 P0-S100-Ca1000 SFT-200-S100-Ca1000 P Fasil-100-S100-Ca Cortes Efectuados (Octubre 2008 a Mayo 2009) Cuando estas 2 líneas se acercan a las de los testigos: HAY QUE VOLVER A REFERTILIZAR!!!!!!!!

65 FACTORES que AFECTAN la PRODUCCIÓN de ALFALFA en el AREA CENTRAL de SANTA FE. (22 Cortes ). Materia Seca producida (ton./ha) en 4 años % 104% 48,6 81% 47,4 68% 75% 41,9 56 % 40,6 38,9 32% 36,3 21% 30,7 28,1 23,2 Testigo Ca S P S-Ca P-S Nutrientes aplicados en ALFALFA P-Ca P-S-Ca P-S-Ca-B

66 El DESAFIO es TRATAR de CAMBIAR la SIGUIENTE REALIDAD:

67 Balance de N para los cultivos de grano Estimado 2002/03 kg/ha Elaborado a partir de información de Fundación Producir Conservando Mapas desarrollados con ArcView

68 Balance de P para los cultivos de grano Estimado 2002/03 kg/ha Elaborado a partir de información de Fundación Producir Conservando Mapas desarrollados con ArcView

69 Balance de S para los cultivos de grano Estimado 2002/03 kg/ha Elaborado a partir de información de Fundación Producir Conservando Mapas desarrollados con ArcView

70 Plan de Fertilización Diagnóstico Análisis de suelo y del Agua disponible a la siembra. Rendimiento esperado (condiciones edáficas y climáticas) Historia del lote, sistema de manejo de suelo y cultivo Análisis foliar Recomendación Manejo de la Fertilización Dosis de fertilizante Tipo de fertilizante Forma de aplicación Momento de aplicación Todo este Plan debería ser responsabilidad exclusiva de profesionales del campo

71 ASUMIR QUE: - El crecimiento horizontal de las empresas en el área pampeana ya fué El futuro de las empresas en forma competitiva y sustentable pasa por el crecimiento vertical, de la mano de: LA CAPACITACION.- LA TECNOLOGIA.- LA MATERIA GRIS.- LA ACCION EN CONJUNTO.-

72 Tener claro que no somos los dueños de los campos sino que los tenemos prestados de nuestros Hijos, Nietos, Bisnietos, etc., etc., etc.

73 Muchas Gracias por su atención n!!!!