POR UN MEDIO RURAL VIVO

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1 CARPETA COMARCA POR UN MEDIO RURAL VIVO - 1 -

2 INDICE 1.- DATOS DE LA ENTIDAD SOLICITANTE... pág CARÁCTER INSULAR DEL TERRITORIO LEADER PROPUESTO... pág Contexto Territorial 2.2. Orografía 2.3. Climatología 2.4. Flora y Fauna 2.5. Distribución y política territorial 2.6. Áreas rurales y urbanas 2.7. Zonas desfavorecidas 2.8. Áreas protegidas 3.- ANÁLISIS Y DATOS ESTADÍSTICOS... pág 11 3.a) Municipios pertenecientes al ámbito de actuación de la estrategia integrados como socios en ADERLAN, según Anexo 8. 3.b) Municipios pertenecientes al ámbito de actuación de la estrategia pero no integrados como socios de ADERLAN, según Anexo 9 3.c) Identidad física y medioambiental del territorio propuesto mediante el grado de desfavorecimiento según términos municipales y delimitación de las ZEPAS y de los LICS del mismo. 3.d) Mapa con delimitación de los términos municipales socios y no socios del territorio sobre el que se solicita la aprobación de la estrategia de desarrollo local. 3.e) Zonas del territorio propuesto declarado ZEPAS 3.f) Otras zonas incluidas en la propuesta de la RED NATURA g) Gestión administrativa y uso del territorio. Distribución de la población en la comarca de actuación propuesta. 3.h) Identidad económica: sectores primarios, secundarios y terciarios. 3.i) Otros indicadores insulares - 2 -

3 1. DATOS DE LA ENTIDAD SOLICITANTE La Asociación para el Desarrollo Rural de Lanzarote, ADERLAN, surge en 1996 para promover el desarrollo del medio rural de la Isla y mejorar la calidad de vida de sus habitantes. Frente a la visión de las zonas rurales como espacios de descongestión de las zonas más pobladas, en las que se dan actividades agrícolas y ganaderas condenadas a desaparecer por el envejecimiento de sus profesionales, nuestra Asociación plantea una apuesta decidida por la valorización de las zonas rurales de Lanzarote, poseedoras de importantes valores naturales y culturales, que pueden ayudar de forma clara a la gestión de los modernos desafíos de la sociedad lanzaroteña (consumo de agua, relación con el Medio Ambiente, etc.). Asimismo, el medio rural lanzaroteño posee las suficientes potencialidades para alojar diferentes actividades que lo dinamicen: se pueden crear recursos que ayuden a diversificar el turismo de sol y playa; existen técnicas y productos que pueden cambiar el perfil de las actividades agrícolas y ganaderas; hay profesionales capaces de prestar diferentes servicios, desde guarderías hasta centros de apoyo escolar, etc. La Asociación, en esta visión positiva del medio rural de Lanzarote como espacio capaz de desarrollarse de forma sostenible, ha administrado tanto los fondos de la Iniciativa Leader como los de otros Programas, para gestionar decenas de proyectos en el campo de la Educación, la Artesanía, la Agricultura, etc. En unos casos estos proyectos han sido iniciativa exclusiva de nuestra Asociación, mientras que en otros se han realizado en colaboración con entidades públicas y privadas, como el Gobierno de Canarias, el Cabildo o los distintos Ayuntamientos de la Isla, entre otras. Asimismo, ha elaborado diversas publicaciones, ha estado presente en ferias y muestras, etc. ADERLAN cuenta en la actualidad con cerca de treinta socios, que representan en su conjunto a una gran parte de los agentes económicos, sociales, institucionales y culturales de la isla, lo que da muestra de su pluralidad e independencia. Esto garantiza además que las acciones que desarrollamos se - 3 -

4 corresponden a un diagnóstico consensuado, tanto de los problemas de la Isla, como de las soluciones que han de realizarse. a) Organización de Aderlan ADERLAN, como Asociación que es, posee una estructura interna basada en los principios democráticos. La Asamblea, en la que estén presentes todos los socios en pie de igualdad, ya sean entidades públicas o privadas, personas físicas o jurídicas, es el máximo órgano de decisión de la Asociación, entre cuyas competencias figura definir las grandes líneas de actuación de ADERLAN, aprobar los Presupuestos, y elegir la Junta Directiva. La Junta Directiva de la Asociación, presidida en estos momentos por Don Valentín Elvira Berriel, ejecuta las decisiones de la Asamblea, e impulsa el funcionamiento de ADERLAN. La Gerencia es un órgano de carácter técnico, que se encarga de la gestión diaria de ADERLAN y de los proyectos en marcha. Esta responsabilidad la desempeña actualmente Doña Mercedes Robayna Betancort. Cabe destacar que, como entidad que gestiona fondos públicos, ADERLAN está sometida a un estricto control por parte de las Administraciones Públicas, y en concreto del Cabildo de Lanzarote, el Gobierno de Canarias, el Gobierno Central, y la Comisión Europea. Esto garantiza el buen uso del dinero gestionado, y avala anualmente la calidad de la gestión realizada. Forman parte de ADERLAN las siguientes personas físicas y jurídicas: FELAPYME (Federación Interinsular de la Pequeña y Mediana Empresa de Lanzarote) Cabildo de Lanzarote Asociación Cultural "Francisco Fernández de Bethencourth" ASAPAL (Asociación de Agricultores y Propietarios Agric. Cofradía de Pescadores de Playa Blanca Consejo Regulador de Denominación de Origen de los Vinos de Lanzarote - 4 -

5 Federación de Asociaciones de Vecinos "Puente de las Bolas" Asociación de Amigos del Vino y del Queso Asociación de Guías de Lanzarote Ayuntamiento de Haría Ayuntamiento de Arrecife Asociación Juvenil y Cultural "Tazzay" Ayuntamiento de San Bartolomé Federación Insular de Asociaciones de Vecinos "Titeroygakat" ASOLAN (Asociación Insular de Empresarios de Hoteles y Apartamentos de Lanzarote) Granja Recreativa "Las Pardelas" Asociación Social y Cultural para la Mujer "Mararía" Ayuntamiento de Yaiza AGHROLAN COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) Ayuntamiento de Tinajo Don Francisco Pérez Fernández Asociación Lanzaroteña de Artesanos Ayuntamiento de Teguise Ayuntamiento de Tías Asociación Insular de de Productores de Explotaciones Ganaderas de Calidad Don Miguel Ambrosio Rodríguez CC. OO. (Comisiones Obreras) ASAGALAN (Asociación de Agricultores y Ganaderos de Lanzarote) Asociación de Mujeres "Tiemar" b) Experiencias de desarrollo rural A lo largo de la actividad de ADERLAN, se han tramitado diferentes programas enfocados a desarrollar proyectos relacionados con la dinamización e impulso del medio rural y a complementar las acciones a ejecutar en el marco de la iniciativa Leader. La experiencia acumulada es extensa, citándose a continuación la adquirida en los tres últimos años. En anexo se resume brevemente en que han consistidos dichas experiencias: - 5 -

6 Plan de Actuación Socioeconómica 2006: Apoyo a la emprendeduría, la promoción de la presencia de la mujer en los espacios sociales, y la puesta en valor del Patrimonio de Lanzarote. - Plan de Actuación Socioeconómica 2007 o Agenda escolar 21 o Apoyo a proyectos de desarrollo rural o Dinamización de recursos territoriales PROYECTOS DE EDUCACION (Consejería de Educación G. Canaria y otros) - Lanzarote Sostenible: Bases para una Agenda Escolar 21 ( ) - Escuelas sostenibles y participativas/eco comunidades educativas ( ) PROYECTOS DE PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL (Leader) - Edición y Distribución del DVD Lanzarote. Tradiciones y Costumbres II - Patrimonio arquitectónico (2008) Proyecto Identidades. - Jornadas sobre el paisaje de Lanzarote (2007) PROYECTOS DE GANADERIA (Leader) - Ganadería camellar ( ) Consolidación y mejora de la ganadería camellar en Lanzarote. PROYECTOS DE COOPERACION (Leader) - La Escuela Rural Emprende ( ) - Desarrollo Territorial a través de una gestión integrada de Turismo Rural ( ) - 6 -

7 - Definición de una metodología de evaluación del impacto sobre el paisaje causado por proyectos, obras y sistemas de intervención (2007) PROYECTOS DE EMPLEO (Servicio Canario de Empleo) - Escuela-Taller Servicios Integrales para la Red ( ) FOMENTO DE LA EMPRENDEDURIA (Servicio Canario de Empleo) - Programa de Acompañamiento a la Emprendeduría en el Medio Rural de Canarias ( ) PARTICIPACION EN EVENTOS - Feria Insular de Artesanía ( ) DIFUSION - Agenda Rural: Boletín de distribución gratuita editado por ADERLAN - Difusión en Medios de comunicación 2006 PROYECTOS DE EDUCACION (Consejería de Educación G. Canaria y otros) - Educación para el Desarrollo Sostenible: Bases para una Agenda Escolar Lanzarote Sostenible: bases para una Agenda 21 Escolar PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL - Identidades II. Arquitectura Tradicional y Entorno Construido - Propuesta de un programa agroambiental en áreas subóptimas para C. u. fuertaventurae - 7 -

8 SERVICIO CANARIO DE EMPLEO - Plan de Actuación Socioeconómica Lanzarote 2006 o Proyecto Patrimonio en Valor o Proyecto Mujer participativa : o Proyecto Aprender a emprender : PARTICIPACION EN EVENTOS - Feria Insular de Artesanía (2006) OTRAS ACCIONES Y COLABORACIONES - Centro de Datos del Cabildo de Lanzarote - Asistencia al Consejo de la Reserva de Biosfera - Acciones de difusión sobre ADERLAN y la Iniciativa Comunitaria Leader - EQUAL Ariadna - Medios de comunicación - XX Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de Canarias 2005 PROYECTOS DE EDUCACION (Consejería de Educación G. Canaria y otros) - Conociendo nuestra Isla - Educación para el Desarrollo Sostenible: Bases para una Agenda Escolar 21 PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL - Documentales sobre Tradiciones y Costumbres de Lanzarote I PROYECTOS DE COOPERACION (Leader) - La Escuela Rural Emprende - Dinamización del tejido asociativo y trabajo en red del medio rural - 8 -

9 DIFUSION - Diseño y edición de Página web de ADERLAN ( - Acciones de difusión sobre ADERLAN y la Iniciativa Comunitaria Leader - Periódico de la Federación Canaria de Desarrollo Rural PARTICIPACION EN EVENTOS - Feria Insular de Artesanía (2005) SERVICIO CANARIO DE EMPLEO - Plan de Actuación Socioeconómica ( ) o Comercialización de la Producción Artesanal y Agroalimentaria o Orientación sociolaboral de Mujeres y Jóvenes o Valorización Económica del Patrimonio Natural y Cultural - Escuela-Taller Servicios Integrales para la Red OTRAS ACCIONES Y COLABORACIONES - XII Jornadas de Estudios sobre Lanzarote y Fuerteventura - II Curso de Guías de Patrimonio Cultural - Visita de la Célula de Promoción y Animación del Desarrollo Rural de Lanzarote DIFUSION - Medios de comunicación - 9 -

10 2. CARÁCTER INSULAR DEL TERRITORIO LEADER PROPUESTO Las características tanto físicas como socio económicos de Lanzarote hacen que su territorio tenga un carácter integrado. Elementos como su baja altitud, la poca entidad de su territorio, la localización de los pueblos y su fácil acceso, la buena comunicación entre las poblaciones, así como las características económicas del sector turístico asentado en la isla, etc. han facilitado que a pesar de la división administrativa en siete municipios, Lanzarote presente un territorio unificado en el que es muy difícil fraccionar los espacios. El 7 de octubre de 1993 Lanzarote es declarada por la UNESCO Reserva de la Biosfera, siendo la primera vez que se declara la totalidad de un territorio y sus núcleos poblacionales con tal distinción. Lo cual certifica el carácter sistémico del territorio, fruto de la integración de su población con el medio natural. El espacio rural de la isla de Lanzarote presenta una notable originalidad, tanto por la particular utilización de los materiales volcánicos y de las arenas marinas que hacen los cultivos, como por el singular sistema agrario que han creado a lo largo de los siglos numerosas generaciones de campesino, en lucha contra el viento, la aridez y la escasez de suelo agrícola. Todo ello ha dado lugar a un paisaje humanizado notablemente integrado en la naturaleza y respetuoso con el medio ambiente, que produce un gran impacto visual entre los visitantes y ha desempeñado por ello un importante papel en el diseño del producto turístico que ofrece la isla en la actualidad, el cual ha posibilitado una destacada mejora del nivel de vida de la población insular y una trascendental transformación de la estructura productiva. Este significativo cambio socioeconómico ha provocado también la migración laboral de los agricultores y la marginación económica de la mayor parte de las actividades agrarias, que son la base del paisaje rural de la isla, sobre el que se asienta la cultura tradicional y las señas de identidad de los lanzaroteños. Todo ello hace necesaria la elaboración de programas de desarrollo que hagan posible la conservación del abundante patrimonio natural y cultural existente en las zonas rurales de la isla, favoreciendo la obtención y comercialización de los productos locales, aprovechando para ello las sinergias que se dan entre los mismos y el importante mercado potencial que posee la isla, con mas de dos millones de turistas al año

11 3 Principales características Geográficas, históricas, económicas y sociales CONTEXTO TERRITORIAL La isla de Lanzarote forma parte del Archipiélago Canario localizado en el océano Atlántico e incluido en la región Macaronésica. Es la más oriental y septentrional de las siete islas que conforman el archipiélago, situándose entre los 29º 15 y los 28º 50 de latitud norte, y los 13º 25 y 14º 57 de longitud oeste. Se encuentra muy próxima a las costas Africanas, tan sólo a 115 kilómetros de Marruecos, lo que determina sus condiciones climáticas. Con una superficie de 846 Km 2 y una longitud de costa de 247,5 Km., conforma un óvalo inclinado, prácticamente llano en la que sobresalen dos Macizos, el de Famara (norte) y el de los Ajaches (sur) que no sobrepasan los 700 metros de altitud; la máxima altitud se registra en Las Peñas del Chache a unos 670 m (Famara). Junto con la isla se agrupa administrativamente el denominado archipiélago Chinijo, compuesto por la isla de la Graciosa, los islotes de Alegranza y Montaña Clara y los Roques del Este y del Oeste. En Lanzarote coexisten ocho administraciones locales; el Cabildo insular, con competencia en todo el territorio, y la administración propia de los siete

12 municipios insulares: Arrecife (capital de la isla), Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo y Yaiza. TABLA: SUPERFICIE, PERÍMETRO Y ALTITUD DE LANZAROTE SEGÚN MUNICIPIO SUPERFICIE (Km2.) (1) PERÍMETRO MUNICIPAL (Km.) LONGITUD DE COSTA (Km.) ALTITUD (m.) (2) Arrecife 22,72 26,82 12,03 20 Haría 106,59 54,13 46, San Bartolomé 40,9 28,21 2, Teguise 263,98 128,6 85, Tías 64,61 32,72 16, Tinajo 135,28 54,73 26,3 195 Yaiza 211,85 76,91 57, TOTAL 845,94 186,99 247,49 (1): Las medidas de superficie de los municipios incluyen las de sus islotes y roques. (2): La altitud es la de la capital municipal. FUENTE: Instituto Geográfico Nacional e Instituto Canario de Estadística (ISTAC) OROGRAFÍA Lanzarote, al igual que el resto de las Islas Canarias, es de formación volcánica, con una antigüedad de entre 15 y 20 millones de años. Un papel destacado en el volcanismo insular lo han tenido las erupciones que dieron lugar al Malpaís de la Corona (norte) hace unos años y las de Timanfaya ( ) que ocuparon casi un tercio de la isla y configuró el complejo volcánico de Timanfaya, declarado Parque Nacional y una gran superficie de lapillis que conforma La Geria, un espacio dedicado al cultivo del viñedo. Las erupciones más recientes fueron las de Tao y Tinguatón que se produjeron en Cabe destacar que las coladas resultantes de las erupciones volcánicas de Timanfaya llegaron a estrangular la salida al mar de las aguas, formando en consecuencia vegas y valles de gran interés agrícola, básicos para entender la ubicación del poblamiento. A grandes rasgos ha sido el factor geológico el condicionante natural del paisaje de la isla, si bien una vez que éste interviene se realza el papel de otros factores naturales moldeadores y transformadores del mismo. Uno de ellos es el mar; su acción incansable ha alterado la fisonomía del litoral de Lanzarote, formando

13 lugares de extraordinaria belleza como los Riscos de Los Ajaches. Contrastan, sin embargo, estos contornos con los terrenos recientes, donde las coladas de lava han penetrado en el mar ganando una importante superficie de terreno. En estos espacios predominan los pequeños cantiles, localizados, principalmente, al Oeste de la isla. Hacia el Este, al abrigo del fuerte oleaje del Norte, lo que destacan son las playas. En la parte central de la isla se halla un interesante ecosistema denominado el Jable. Los vientos Alisios (vientos del NE, generados en el seno del anticiclón de las Azores), se convierte en vientos del NO debido a la orientación del Macizo de Famara, penetrando en la isla por la Caleta levantando a su paso arenas organógenas que expande hasta las playas de Tías, presentando en su recorrido campos de dunas, ondulando el paisaje o a modo de llanura. Este paisaje tan peculiar ha sido aprovechado por el hombre para establecer una tipología de agricultura muy poco frecuente, basada principalmente en el cultivo de la batata CLIMATOLOGÍA La posición geográfica del archipiélago lo sitúa en el área de transición entre el mundo templado y el tropical. La corriente oceánica fría que baña las costas de Canarias actúa directamente sobre los valores térmicos que se registran, en general, en la atmósfera, y en particular sobre los sectores costeros. Ésta, conjuntamente con los vientos alisios, suaviza los factores térmicos del aire. Las lluvias se caracterizan no sólo por su escasez, con una media anual que no sobrepasa los 200 mm., en el año 2006 se registraron un total de 1117 mm., sino también por su irregularidad. Las temperaturas relativamente altas, con una media anual de 21,5º C, no bajan de los 17º de media en los meses más fríos, y las máximas no suelen superan los 24º C en julio y agosto. Los vientos, fruto de la combinación de los alisios y las brisas costeras, son particularmente frecuentes e intensos, debido no sólo a la falta de obstáculos geográficos, sino también a los fuertes contrastes de temperatura existentes entre el interior y la costa, más fresca por la presencia de la corriente oceánica fría. La escasa altitud, determina que toda su superficie se encuentre por debajo del nivel de inversión de los alisios. La ausencia del mar de nubes agudiza la sequía,

14 al favorecer una fuerte insolación, y determinar la inexistencia de la lluvia horizontal, tan importante en el resto del Archipiélago FLORA Y FAUNA Los factores anteriormente citados, tanto geomorfológicos como climáticos, van a determinar la vegetación y fauna de la isla, así como lo que ha sido la evolución de la sociedad lanzaroteña y su utilización y explotación del medio, incluyendo la tipología arquitectónica que ha tenido que adaptarse a su entorno. En lo que se refiere a la vegetación, ésta presenta características propias de zonas áridas, perteneciendo al piso basal canario, el cual se desarrolla entre los metros de altitud, y que presenta especies halófilas y psamófilas, de porte arbustivo y con características estructurales que facilitan mantener agua. La condición de isla ha favorecido la evolución de especies de forma diferencial a otras áreas, lo que hace que abunden los endemismos, con más de 20 endemismos propios de la isla y otro gran número que comparte con el resto de Canarias. Tan sólo en los valles interiores y zonas más altas es posible encontrar flora propia del piso de vegetación termófilo, donde sobresale la presencia de la palmera canaria Phoenix canariensis. La fauna es menos rica, sobre todo lo que se refiere a mamíferos, siendo la mayor parte introducidos por el hombre (conejo, ratón, gatos,...), tan sólo resaltar la importancia en el Archipiélago Chinijo de colonias de pardelas, paiños, halcones, DISTRIBUCIÓN POLÍTICA Y TERRITORIAL

15 Lanzarote está formada por siete municipios: Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo y Yaiza. Arrecife es la capital insular desde el año 1852, antes de esta fecha la Real Villa de Teguise ostentaba la capitanía. A este último municipio pertenece el Archipiélago Chinijo. Dentro de cada término municipal nos encontramos con las entidades de población, que son áreas habitables claramente diferenciales conocidas con una denominación específica; a su vez, éstas se encuentran constituidas por los núcleos y/o diseminado de población. MAPA X: ENTIDADES DE POBLACIÓN

16 Además de los siete Ayuntamientos, uno por cada municipio insular, la isla cuenta desde el año 1912 con otra administración local: el Cabildo Insular de Lanzarote. Éste órgano de gobierno, de ámbito insular, es la figura políticoadministrativa intermedia que se encuentra entre la Autonomía Canaria y los Ayuntamientos ÁREAS RURALES Y URBANAS Al igual que el resto del Archipiélago, Lanzarote es significativamente rural, puesto que el 29,63% de la población insular vive en zonas rurales 1. El 84,84% del territorio, cuatro de los siete municipios isleños, es considerado rural ZONAS DESFAVORECIDAS El 100% del territorio insular está declarado Zona Desfavorecida según la Directiva Comunitaria 86/466/CEE, por tanto, está incluido en la política comunitaria diseñada para el mantenimiento y desarrollo de las Zonas Agrarias más Desfavorecidas. Seis de los siete municipios que constituyen la isla, el 92,36% del territorio, están clasificados como zonas con dificultades específicas, y uno, Tías, como zona de montaña AREAS PROTEGIDAS Lanzarote es declarada por la UNESCO Reserva de la Biosfera el 7 de octubre de Añadido a este reconocimiento internacional, cabe destacar que Lanzarote es el primer territorio declarado como tal en su conjunto, incluyendo todos sus núcleos poblacionales. Que duda cabe, que esto ha sido posible gracias a la perfecta simbiosis lograda entre el hombre y la naturaleza insular. En la isla coexisten diversas superficies protegidas, algunas de ellas dependen de la normativa europea (Red Natura 2000), y otras de la normativa española y canaria (Red Canaria de Espacios Naturales), prácticamente todo el territorio 1 La metodología de la OCDE asumida por el PDR de Canarias, FEADER , considera municipios rurales a aquellos cuya densidad de población sea inferior a 150 h/km

17 incluido en los espacios de la Red Natura 2000, está a su vez englobado en las diferentes figuras de protección de la Red Canaria de Espacios Naturales. A) Red NATURA 2000 La red europea de espacios naturales, Natura 2000, tiene como objetivo la conservación de la diversidad biológica y ecológica de Europa atendiendo a las exigencias económicas, sociales y culturales de sus diferentes regiones. La red consta de Zonas Especiales de Conservación (previamente declaradas Lugares de Importancia Comunitaria), así como de Zonas de Especial Protección para las Aves. ZEC Y LIC`S En Canarias se han declarado 174 Lugares de Importancia Comunitaria (LIC), de ellos, 11 se localizan en la isla de Lanzarote. En la actualidad, aunque ya se ha superado el periodo máximo establecido para el paso de las mismas a Zonas de Especial Conservación, 6 años desde su declaración, aún se encuentra pendiente la reconversión. ZEPA Con anterioridad a la designación de LIC, en la Comunidad Autónoma se habían declarado 28 Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA), 5 de ellas ubicadas en la isla de Lanzarote. A finales de 2006, por acuerdo del Gobierno de Canarias, se ha aprobado la propuesta de 15 nuevas áreas para su designación como ZEPA, junto con la ampliación superficial de 12 de las anteriormente designadas; concretamente, en Lanzarote se ha propuesto la inclusión de 2 nuevas ZEPA y la ampliación de una de las existentes. B) Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos Una amplia superficie de Canarias (145 espacios; el 42% del espacio terrestre) está en la actualidad protegida como espacio natural, y constituye la llamada Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos. Los objetivos de gestión de dicha red son similares a los de la Red Natura

18 El 42,11% de la superficie territorial de Lanzarote (35.630,5 ha) se encuentra incluida, mediante diferentes figuras, dentro de la Red Canaria de Espacios Naturales. Concretamente, en la isla se localizan 13 espacios protegidos: Parque Nacional de Timanfaya, Reserva Marina Los Islotes, Parque Natural del Archipiélago Chinijo, Parque Natural de Los Volcanes, Monumento Natural del Malpaís de La Corona, Monumento Natural de Los Ajaches, Monumento Natural Cueva de Los Naturalistas, Monumento Natural del Islote de Halcones, Monumento Natural de Montañas del Fuego, Espacio Protegido de Tenegüime, Espacio Protegido de La Geria, Sitio de Interés Científico de Los Jameos del Agua, Sitio de Interés Científico de las Salinas de Janubio

19 3. ANALISIS Y DATOS ESTADISTICOS DEL TERRITORIO 3.a) Municipios pertenecientes al ámbito de actuación de la estrategia integrados como socios en ADERLAN, según Anexo 8 Todos los municipios de la isla están integrados como socios en ADERLAN. TABLA: MUNICIPIOS SOCIOS DE ADERLAN. SUPERFICIE (Km 2 ), HABITANTES Y DENSIDAD DE POBLACIÓN. AÑO 2007 ENTIDADES LOCALES (Ayuntamientos Socios) SUPERFICIE (Km 2 ) HABITANTES DENSIDAD (Hab./Km 2 ) Ayuntamiento de Arrecife 22, ,10 Ayuntamiento de Haría 106, ,37 Ayuntamiento de San Bartolomé 40, ,33 Ayuntamiento de Teguise 263, Ayuntamiento de Tías 64, ,64 Ayuntamiento de Tinajo 135, ,31 Ayuntamiento de Yaiza 211, ,42 Total: Isla de Lanzarote 845, ,47 Fuente de información: Revisión del Padrón Municipal a e Instituto Geográfico Nacional. Elaboración: INE. Anuario Estadístico de España. El 29,63% de la población de Lanzarote vive en zonas rurales (municipio densidad menor 150 h/km2). El 84,84% del territorio insular es considerado rural

20 3.b) Municipios pertenecientes al ámbito de actuación de la estrategia pero no integrados como socios de ADERLAN, según Anexo 9 No existe ningún municipio en el ámbito de actuación que no esté integrado en dicha estrategia

21 3.c) Identidad física y medioambiental del territorio propuesto mediante el grado de desfavorecimiento según términos municipales y delimitación de las ZEPAS y de los LICS del mismo. ÁREAS RURALES Y URBANAS Al igual que el resto del Archipiélago, Lanzarote es significativamente rural, puesto que el 29,63% de la población insular vive en zonas rurales 2. El 84,84% del territorio, cuatro de los siete municipios isleños, es considerado rural. MAPA X: DENSIDAD DE POBLACIÓN Y ZONAS RURALES DE LANZAROTE SEGÚN MUNICIPIO MUNICIPIOS RURALES MUNICIPIOS URBANOS 46,94 Hab/Km 2 45,63 Hab/Km 2 40,47 Hab/Km 2 272,84 Hab/Km 2 430,56 Hab/Km 2 62,94 Hab/Km ,81 Hab/Km 2 2 La metodología de la OCDE asumida por el PDR de Canarias, FEADER , considera municipios rurales a aquellos cuya densidad de población sea inferior a 150 h/km

22 ZONAS DESFAVORECIDAS El 100% del territorio insular está declarado Zona Desfavorecida según la Directiva Comunitaria 86/466/CEE, por tanto, está incluido en la política comunitaria diseñada para el mantenimiento y desarrollo de las Zonas Agrarias más Desfavorecidas. Seis de los siete municipios que constituyen la isla, el 92,36% del territorio, están clasificados como zonas con dificultades específicas, y uno, Tías, como zona de montaña. TABLA X: SUPERFICIE DESFAVORECIDA SEGÚN DIRECTIVA 86/466/CEE MUNICIPIO SUPERFICIE (ha.) ZONA DE MONTAÑA Tías 6.461,49 ZONAS CON DIFICULTADES ESPECIALES Arrecife 2.272,36 Haría ,76 San Bartolomé 4.089,87 Teguise ,48 Tinajo ,48 Yaiza ,53 TOTAL ZONAS DESFAVORECIDAS = TODA LA ISLA ,97 AREAS PROTEGIDAS Lanzarote es declarada por la UNESCO Reserva de la Biosfera el 7 de octubre de Añadido a este reconocimiento internacional, cabe destacar que Lanzarote es el primer territorio declarado como tal en su conjunto, incluyendo todos sus núcleos poblacionales. Que duda cabe, que esto ha sido posible gracias a la perfecta simbiosis lograda entre el hombre y la naturaleza insular

23 TERRITORIO Y MEDIO AMBIENTE Espacios naturales protegidos: Superficie (HAS.) y número,. (*) PARQUE TOTAL PARQUE PARQUE RESERVA RESERVA SITIO DE MONUMENTO PAISAJE NATURAL NATURAL INTERÉS NACIONAL NATURAL RURAL NATURAL PROTEGIDO INTEGRAL ESPECIAL CIENTÍFICO Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº Sup Nº CANARIAS: , , , , , , , , ,9 19 Lanzarote , , ,4 2 0, ,2 1 0, , , ,5 2 (*) La superficie de los Espacios Naturales Protegidos ha sido medida mediante un planímetro. El margen de error es de alrededor de 3%. FUENTE: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación Territorial.. En la isla coexisten diversas superficies protegidas, algunas de ellas dependen de la normativa europea (Red Natura 2000), y otras de la normativa española y canaria (Red Canaria de Espacios Naturales); Prácticamente todo el territorio incluido en los espacios de la Red Natura 2000, está a su vez englobado en las diferentes figuras de protección de la Red Canaria de Espacios Naturales. Existen diversas Zonas de Especial Protección para las Aves, con una superficie de ,5 ha de superficie marina y terrestre, y que son las siguientes: Islotes del Norte de Lanzarote y Riscos de Famara, Salinas de Janubio, Los Ajaches, La Geria, Timanfaya, Llanos de la Corona y Tegala Grande, y Llanos de la Mareta y cantil del Rubicón. Se han catalogado diversos Lugares de Importancia Comunitaria, con una superficie total de ha, y que son: Archipiélago Chinijo, Cagafrecho, La Corona, Los Islotes, Los Jameos, Los Risquetes, Los Volcanes, Malpaís del Cuchillo, Timanfaya, Sebadales de Guasimeta, y Sebadales de La Graciosa. La superficie protegida por la normativa española y canaria cubre ,5 ha de la Isla, abarcando los siguientes espacios:

24 Parque Nacional Reserva Natural Integral Parque Natural - Timanfaya - Los Islotes -Archipiélago Chinijo - Los Volcanes Monumento Natural - Malpaís de la Corona - Ajaches - Cueva de los Naturalistas - Islote de Halcones - Montañas del Fuego Espacio protegido - Tenegüime - La Geria Sitio de Interés Científico - Jameos del Agua - Salinas de Janubio A) Red NATURA 2000 La red europea de espacios naturales, Natura 2000, tiene como objetivo la conservación de la diversidad biológica y ecológica de Europa atendiendo a las exigencias económicas, sociales y culturales de sus diferentes regiones. La red consta de Zonas Especiales de Conservación (previamente declaradas Lugares de Importancia Comunitaria), así como de Zonas de Especial Protección para las Aves. ZEC Y LIC`S En Canarias se han declarado 174 Lugares de Importancia Comunitaria (LIC), de ellos, 11 se localizan en la isla de Lanzarote. En la actualidad, aunque ya se ha superado el periodo máximo establecido para el paso de las mismas a Zonas de Especial Conservación, 6 años desde su declaración, aún se encuentra pendiente la reconversión. ZEPA Con anterioridad a la designación de LIC, en la Comunidad Autónoma se habían declarado 28 Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA), 5 de ellas ubicadas en la isla de Lanzarote. A finales de 2006, por acuerdo del Gobierno de Canarias, se ha aprobado la propuesta de 15 nuevas áreas para su designación como ZEPA, junto con la ampliación superficial de 12 de las

25 anteriormente designadas; concretamente, en Lanzarote se ha propuesto la inclusión de 2 nuevas ZEPA y la ampliación de una de las existentes. B) Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos Una amplia superficie de Canarias (145 espacios; el 42% del espacio terrestre) está en la actualidad protegida como espacio natural, y constituye la llamada Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos. Los objetivos de gestión de dicha red son similares a los de la Red Natura El 42,11% de la superficie territorial de Lanzarote (35.630,5 ha) se encuentra incluida, mediante diferentes figuras, dentro de la Red Canaria de Espacios Naturales. Concretamente, en la isla se localizan 13 espacios protegidos: Parque Nacional de Timanfaya, Reserva Marina Los Islotes, Parque Natural del Archipiélago Chinijo, Parque Natural de Los Volcanes, Monumento Natural del Malpaís de La Corona, Monumento Natural de Los Ajaches, Monumento Natural Cueva de Los Naturalistas, Monumento Natural del Islote de Halcones, Monumento Natural de Montañas del Fuego, Espacio Protegido de Tenegüime, Espacio Protegido de La Geria, Sitio de Interés Científico de Los Jameos del Agua, Sitio de Interés Científico de las Salinas de Janubio

26 3.d) Mapa con delimitación de los términos municipales socios y no socios del territorio sobre el que se solicita la aprobación de la estrategia de desarrollo local. Todos los municipios de la isla son socios de ADERLAN

27 Mapa con delimitación de las zonas desfavorecidas SUPERFICIE DESFAVORECIDA SEGÚN GRADO DE DESFAVORECIMIENTO (DIRECTIVA86/466/CEE) ZONAS DE MONTAÑA ZONAS CON DIFICULTADES ESPECIALES

28 Mapa con delimitación de las ZEPAS. MAPA: ZEPA LANZAROTE. ZEPAS DECLARADAS ZEPAS DECLARADAS Y PROPUESTAS

29 Mapa con delimitación de las LICS. MAPA: LICS LANZAROTE

30 Código ES e) Zonas del territorio propuesto declarado ZEPAS Denominación Islotes del Norte de Lanzarote y Risco de Famara Fecha de declaració n TABLA : ZEPAS DE LANZAROTE Extensión Superficie total (ha) Municipio/ s de ubicación ,73 Haría y Teguise ES Salinas de Janubio 163,00 Yaiza ES Los Ajaches 2.961,00 Yaiza ES La Geria ,00 ES ES ES Parque Nacional de Timanfaya Llanos de La Corona y Tegala Grande Llanos de La Mareta y cantil del Rubicón Propuesta: Noviembre 2006 Propuesta: Noviembre ,70 Yaiza, Tías, Tinajo, San Bartolomé, Teguise Tinajo y Yaiza 2.751,16 Teguise 2.394,62 Yaiza LONGITUD LATITUD Observaciones W 13 30' 0'' N 29 15' 0'' W 13 50' 0'' N 28 55' 0'' W 13 30' 0'' N 29 6' 0'' W 13 49' 0'' N 29 0' 0'' W 13 46' 10'' N 29 0' 50'' W 13 30' 39'' N 29 2' 11'' W 13 50' 5'' N 28 53' 46'' Se amplia su extensión en la propuesta del 2006 Supf. anterior: Superficie ampliadal: - Marina: 5.945,70 - Terrestre: 2.925,00 Total insular , FUENTE: CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE Y ORDENACIÓN TERRITORIAL. GOBIERNO DE CANARIAS; PROPUESTA NUEVAS ZEPAS: BOC Nº 226, DE 21 DE NOVIEMBRE DE 2006MAPA: ZEPA LANZAROTE

31 ZEPAS DECLARADAS ZEPAS DECLARADAS Y PROPUESTAS Islotes del Norte de Lanzarote y Risco de Famara Salinas de Janubio

32 Los Ajaches La Geria Parque Nacional de Timanfaya Llanos de La Corona y Tegala Grande Llanos de La Mareta y cantil del Rubicón

33 MAPA CON DELIMITACION DE ZEPAS Y LICS. Extraido de: Mapa red Natura Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca. Fuente: Comunidades. Elaboración: Banco de Datos de la Biodiversidad. Noviembre 2006 Para una mejor visualización de los espacios se puede consultar la siguiente página: na/pdf/mapa_liczepas[1].pdf

34 3.f) Otras zonas incluidas en la propuesta de la RED NATURA Hábitats de interés comunitario De los 168 hábitats naturales citados en el anexo I de la Directiva de Hábitats, unos 24 se encuentran presentes en el archipiélago canario. Dos, los sebadales y las lagunas costeras, son marinos, mientras que los 22 restantes son terrestres. Algunos se consideran prioritarios, lo que les confiere un especial tratamiento en cuanto a su conservación. (*) Hábitats de interés comunitario presentes en Canarias Superficie del hábitat en Canarias Código Denominación (ha) % 1110 Bancos de arena cubiertos permanentemente por agua marina, poco profunda 476,0 0, * Lagunas costeras 0,2 0, Vegetación anual sobre desechos marinos acumulados 24,6 0, Acantilados con vegetación endémica de las costas macaronésicas 266,3 0, Matorrales halófilos mediterráneos y termoatlánticos 78,0 0, Dunas móviles embrionarias 4.123,2 0, * Dunas costeras fijas con vegetación herbácea 646,1 0, Lagos eutróficos naturales con vegetación Magnopotamion o Hydrocharition 0,1 0, * Brezales macaronésicos endémicos ,5 1, Matorrales oromediterráneos endémicos con aliaga ,7 2, Matorrales termomediterráneos y preestépicos ,8 2, Retamares termomediterráneos 2.310,8 0, Prados húmedos mediterráneos de hierbas altas del Molinion-Holoschoenion 35,8 0, * Manantiales petrificantes con formación de tuf 58,5 0, Pendientes rocosas silíceas con vegetación casmofítica 143,1 0, Cuevas no explotadas por el turismo 0,1 0, Campos de lava y excavaciones naturales 5.192,1 0, Cuevas marinas sumergidas o semisumergidas 0,0 0,000 92D0 Galerías y matorrales ribereños termomediterráneos 226,9 0, Bosques de Olea y Ceratonia 461,5 0, * Laurisilvas canarias 7.052,6 0, * Palmerales de Phoenix 661,2 0, Pinares endémicos canarios ,1 6, * Bosques de Juniperus sp. Endémicos 1.294,3 0,174 Totales ,5 15,454 Tabla 1. Los hábitats de interés comunitario presentes en Canarias. Los porcentajes de la superficie del hábitat en Canarias se hacen respecto a la superficie total de Canarias

35 LICS de Lanzarote ( ,9 ha). TABLA: LICS DE LANZAROTE (Declaradas el 28 de diciembre de 2001.) Código ES ES ES ES ES ES ES ES ES ES ES Nombre del LIC Parque Nacional de Timanfaya Sebadales de La Graciosa Superficie del LIC (ha) LISTA LISTA Coordenadas geográficas del LIC Longitud Latitud ,7 N29 0 W N29 13 W Sebadales de Guasimeta N28 55 W Archipiélago Chinijo * N29 6 W Los Islotes ,2 N29 17 W Los Volcanes ,1 N29 2 W La Corona * ,4 N29 10 W Los Jameos ,7 N29 9 W Malpaís del Cuchillo 53 55,4 N29 5 W Los Risquetes 3 9,1 N29 6 W Cagafrecho ,1 N28 55 W * Prioritario. Fuente: Lista Macaronésica: Decisión de la Comisión de 28 Diciembre de 2001 (DO L 5, ); Primera actualización lista Macaronésica: Decisión de la Comisión de 25 Enero de 2008 (DO L 31, ). Elaboración Propia Espacios Naturales Protegidos Parque Nacional Reserva Natural Integral Parque Natural - Timanfaya - Los Islotes -Archipiélago Chinijo - Los Volcanes Monumento Natural - Malpaís de la Corona - Ajaches - Cueva de los Naturalistas - Islote de Halcones - Montañas del Fuego Espacio protegido - Tenegüime - La Geria Sitio de Interés Científico - Jameos del Agua - Salinas de Janubio TABLA : RED CANARIA DE ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS

36 CATEGORÍA DE PROTECCIÓN Municipios Implicados Superficie Municipal de ENP (Has.) Superficie Total ENP (Has.) % sobre la isla Parque Nacional de Tinajo Timanfaya Yaiza , Reserva Marina Los Islotes Teguise 165,2 165, Parque Natural del Teguise Archipiélago Chinijo Haría , Tinajo 5.512,8 Parque Natural de Los Tías 62,9 Volcanes Yaiza 4.582, , Monumento Natural del Malpaís de La Corona Monumento Natural de Los Ajaches Haría 1.797, , Yaiza 3.009, , Monumento Natural Tías 1,2 Cueva de Los Naturalistas Tinajo 0,9 2, Monumento Natural del Islote de Halcones Yaiza 10,6 10, Monumento Natural de Yaiza 155,9 Montañas del Fuego Tinajo 236,6 392, Espacio Protegido de Teguise 418,2 Tenegüime Haría 2,9 421, Yaiza 1.039,1 Tías 1.902,5 Espacio Protegido de La Tinajo 783,7 Geria San Bartolomé 1.429, , Teguise 100,9 Sitio de Interés Científico de Los Jameos del Agua Haría 30,9 30, Sitio de Interés Científico de las Salinas de Janubio Yaiza 168,6 168, TOTAL , FUENTE: Consejería de Política Territorial. Gobierno de Canarias. Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA: SUPERFICIE PROTEGIDA SEGÚN MUNICIPIO 2008 MUNICIPIO Superficie municipal Superficie protegida % Superficie Protegida Arrecife 2.272, Haría , , San Bartolomé 4.089, , Teguise , , Tías 6.461, , Tinajo , , Yaiza , , LANZAROTE , , FUENTE: Consejería de Política Territorial. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

37 PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL DE LANZAROTE: POR UN MEDIO RURAL VIVO MAPA: ESPACIOS PROTEGIDOS DE LANZAROTE

38 3.g) Gestión administrativa y uso del territorio. Distribución de la población en la comarca de actuación propuesta En la isla de Lanzarote coexisten ocho administraciones locales; el Cabildo insular, con competencia en todo el territorio, y la administración propia de cada término municipal. - Cabildo de Lanzarote - Ayuntamiento de Arrecife - Ayuntamiento de Haría - Ayuntamiento de San Bartolomé - Ayuntamiento de Teguise - Ayuntamiento de Tías - Ayuntamiento de Tinajo - Ayuntamiento de Yaiza MAPA: DENSIDAD DE POBLACIÓN Y ZONAS RURALES DE LANZAROTE SEGÚN MUNICIPIO MUNICIPIOS RURALES MUNICIPIOS URBANOS 46,94 Hab/Km 2 45,63 Hab/Km 2 40,47 Hab/Km 2 272,84 Hab/Km 2 430,56 Hab/Km 2 62,94 Hab/Km ,81 Hab/Km 2 Fuente de información: Revisión del Padrón Municipal a e Instituto Geográfico Nacional. INE. Elaboración propia

39 3.i) Otros Indicadores Insulares. ESTRUCTURA FÍSICA Y MEDIO AMBIENTE SUPERFICIE AÑO FUENTE Superficie geográfica 845,94 Km Nomenclátor INE SAU Gobierno de Canarias. Consejería Has de Agricultura, Ganadería, pesca y alimentación. Prados y praderas miles Has Comunidad Autónoma Superficie forestal FUENTE: Consejería de Medio ,71 Has. - Ambiente. EXTRAÍDO DE: PDR Canarias. Superficie desfavorecida: - Montaña 6.461,49 Has. Directiva europea. - Despoblamiento 0 Has. - Limitaciones Esp Has. - Zonas con protección Medioambiental ,2 Has. (13 espacios) 2007 Consejería de Medio Ambiente y Ordenación Territorial. POBLACIÓN Y HÁBITAT HUMANO HABITANTES Población de derecho (100 %) Distribución de la población Menos de 101 Habitantes 0 De 101 a 500 Habitantes 0 De 501 a Hab. 0 De a Hab. 0 De a Hab. 0 De a Hab (15,80 %) > Habitantes (84,20 %) Fuente: INE. Revisión del Padrón Municipal a DISTRIBUCIÓN MUNICIPAL Nº MUNICIPIOS Distribución de municipal Menos de 101 Habitantes 0 De 101 a 500 Habitantes 0 De 501 a Hab. 0 De a Hab. 0 De a Hab. 0 De a Hab. 3 > Habitantes 4 Fuente: INE. Revisión del Padrón Municipal a

40 EVOLUCION DE LA POBLACION EN LANZAROTE ENTIDADES LOCALES MENORES Y SU EVOLUCIÓN ARRECIFE: POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES ARRECIFE ,67 7,16 48,34 ARRECIFE ,72 8,36 48,64 ARGANA ALTA ,57 1,92 47,41 ARGANA BAJA ,59 4,00 46,20 CABLE (EL) ,36 7,67 51,99 CONCHA (LA) ,99 4,18 51,35 MANEJE ,52 3,21 46,11 *DISEMINADO* ,94 3,73 45,10 TOTAL ARRECIFE ,67 7,16 48,34 POBLACIÓN VARIACIÓN ARRECIFE ARRECIFE ARGANA ALTA ARGANA BAJA CABLE (EL) CONCHA (LA) MANEJE *DISEMINADO* TOTAL ARRECIFE

41 HARIA: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES ARRIETA ,02 12,12 45,94 ARRIETA ,07 11,76 46,06 *DISEMINADO* ,64 27,27 40,91 CHARCO DEL PALO ,76 23,81 47,62 CHARCO DEL PALO ,76 23,81 47,62 GUINATE ,65 20,59 47,06 GUINATE ,86 21,43 42,86 *DISEMINADO* ,67 16,67 66,67 HARIA ,40 18,52 50,09 HARIA ,02 19,00 50,71 *DISEMINADO* ,82 9,09 38,18 MAGUEZ ,90 22,73 50,87 MAGUEZ ,67 23,13 51,70 *DISEMINADO* ,20 17,07 39,02 MALA ,96 17,05 51,14 MALA ,12 16,86 51,16 *DISEMINADO* ,33 25,00 50,00 ORZOLA ,08 15,88 42,60 ORZOLA ,18 15,27 42,55 *DISEMINADO* ,00 100,00 50,00 PUNTA MUJERES ,76 9,29 46,28 PUNTA MUJERES ,87 9,39 46,51 *DISEMINADO* ,33 0,00 25,00 TABAYESCO ,38 18,75 42,71 TABAYESCO ,84 17,11 44,74 *DISEMINADO* ,00 25,00 35,00 YE ,50 30,83 41,67 YE ,21 32,43 42,34 *DISEMINADO* ,11 11,11 33,33 TOTAL HARÍA ,48 15,96 47,81 POBLACIÓN VARIACIÓN ARRIETA CHARCO DEL PALO GUINATE HARIA MAGUEZ MALA ORZOLA PUNTA MUJERES TABAYESCO YE TOTAL HARÍA

42 SAN BARTOLOME: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES GUIME ,42 9,48 48,95 GUIME ,42 9,48 48,95 ISLOTE (EL) ,49 9,66 50,63 ISLOTE (EL) ,22 6,84 53,85 *DISEMINADO* ,88 12,40 47,52 MONTAÑA BLANCA ,98 9,71 48,55 MONTAÑA BLANCA ,98 9,71 48,55 PLAYA HONDA ,61 4,23 48,25 AEROPUERTO ,79 2,14 42,35 PLAYA HONDA ,71 4,37 48,58 *DISEMINADO* ,27 2,82 49,30 SAN BARTOLOME ,24 9,45 48,19 SAN BARTOLOME ,24 9,45 48,19 TOTAL S. BARTOLOME ,70 6,44 48,35 POBLACIÓN VARIACIÓN GUIME ISLOTE (EL) MONTAÑA BLANCA PLAYA HONDA SAN BARTOLOME TOTAL S. BARTOLOME TEGUISE: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES CABRERAS (LAS) ,74 8,91 50,50 *DISEMINADO* ,74 8,91 50,50 CALETA DE FAMARA ,81 8,22 48,69 CALETA DE FAMARA ,72 6,72 48,21 FAMARA ,51 13,76 48,62 *DISEMINADO* ,83 25,00 62,50 CALETAS (LAS) ,20 7,75 49,30 CALETAS (LAS) ,20 7,75 49,30 COSTA TEGUISE ,86 4,85 49,40 COSTA TEGUISE ,86 4,85 49,40 GUATIZA ,01 16,90 52,72 GUATIZA ,01 16,90 52,

43 LADERAS (LAS) ,50 14,29 42,86 *DISEMINADO* ,50 14,29 42,86 MOJON (EL) ,50 21,36 45,63 MOJON (EL) ,46 22,68 44,33 *DISEMINADO* ,33 0,00 66,67 MOZAGA ,84 10,54 48,92 MOZAGA ,92 MUÑIQUE ,34 12,22 48,58 MUÑIQUE ,58 NAZARET ,58 9,85 50,64 NAZARET ,48 *DISEMINADO* ,00 SOO ,52 13,36 48,05 SOO ,79 *DISEMINADO* ,00 TAHICHE ,47 4,63 48,49 TAHICHE ,88 *DISEMINADO* ,92 TAO ,26 18,95 50,47 TAO ,19 *DISEMINADO* ,00 VILLA DE TEGUISE ,19 12,59 48,89 VILLA DE TEGUISE ,89 *DISEMINADO* ,00 TESEGUITE ,73 16,36 48,00 TESEGUITE ,16 *DISEMINADO* ,33 TIAGUA ,97 22,11 50,00 TIAGUA ,00 *DISEMINADO* ,00 VALLES (LOS) ,92 22,83 46,65 VALLES (LOS) ,12 *DISEMINADO* ,00 ANCONES (LOS) ,14 9,52 47,62 *DISEMINADO* ,62 CALETA DE CABALLO ,08 0,00 42,99 CALETA DE CABALLO ,99 COCOTEROS (LOS) ,73 3,31 49,17 COCOTEROS (LOS) ,77 *DISEMINADO* ,67 CHARCO DEL PALO ,52 22,22 48,15 CHARCO DEL PALO ,00 *DISEMINADO* ,00 GRACIOSA (LA) ,22 20,63 46,72 CALETA DE SEBO ,71 PEDRO BARBA ,00 TOMAREN ,67 5,00 43,33 *DISEMINADO* ,33 TOTAL TEGUISE ,86 9,06 49,

44 POBLACIÓN VARIACIÓN CABRERAS (LAS) CALETA DE FAMARA CALETAS (LAS) COSTA TEGUISE GUATIZA LADERAS (LAS) MOJON (EL) MOZAGA MUÑIQUE NAZARET SOO TAHICHE TAO VILLA DE TEGUISE TESEGUITE TIAGUA VALLES (LOS) ANCONES (LOS) CALETA DE CABALLO COCOTEROS (LOS) CHARCO DEL PALO GRACIOSA (LA) TOMAREN TOTAL TEGUISE TIAS: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES ASOMADA (LA) ,45 8,90 48,74 ASOMADA (LA) ,48 8,89 48,79 *DISEMINADO* ,28 8,96 48,58 CONIL ,83 11,22 50,83 CONIL ,06 11,04 50,84 *DISEMINADO* ,00 25,00 50,00 MACHER ,11 11,51 48,17 MACHER ,37 10,06 47,34 *DISEMINADO* ,89 13,05 49,05 MASDACHE ,51 11,64 47,16 MASDACHE ,46 13,24 46,58 *DISEMINADO* ,93 8,62 48,28 PUERTO DEL CARMEN ,97 9,31 47,15 PTO. DEL CARMEN ,97 9,29 47,13 *DISEMINADO* ,50 12,50 51,

45 TIAS ,39 7,03 49,18 TIAS ,43 6,95 49,36 *DISEMINADO* ,30 9,19 44,32 VEGA DE TEGOYO ,91 9,55 52,81 VEGA DE TEGOYO ,62 10,14 54,05 *DISEMINADO* ,33 6,67 46,67 TOTAL TÍAS ,23 8,82 47,99 POBLACIÓN VARIACIÓN ASOMADA (LA) CONIL MACHER MASDACHE PUERTO DEL CARMEN TIAS VEGA DE TEGOYO TOTAL TÍAS TINAJO: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES CUCHILLO (EL) ,13 6,19 48,45 CUCHILLO (EL) ,51 5,57 49,11 *DISEMINADO* ,54 10,53 43,86 MANCHA BLANCA ,09 10,51 48,14 MANCHA BLANCA ,40 10,59 47,57 TIGUATON ,24 10,34 50,00 *DISEMINADO* ,00 0,00 50,00 SANTA (LA) ,93 2,08 41,57 SANTA (LA) ,99 2,13 41,68 URBANIZACION LA SANTA SPORT ,53 0,00 36,84 TINAJO ,77 11,04 48,34 CALVARIO (EL) ,17 15,17 50,00 CAÑADA (LA) ,58 9,71 48,35 COSTA (LA) ,47 7,15 46,59 LAGUNETA (LA) ,40 13,17 47,53 PLAZA SAN ROQUE ,43 7,72 48,23 TAJASTE ,45 14,41 50,07 VEGUETA (LA) ,77 11,42 47,25 VEGUETA (LA) ,54 12,20 47,44 YUCO ,50 9,50 47,00 *DISEMINADO* ,00 0,00 0,00 TOTAL TINAJO ,75 9,23 47,

46 POBLACIÓN VARIACIÓN CUCHILLO (EL) MANCHA BLANCA SANTA (LA) TINAJO VEGUETA (LA) TOTAL TINAJO YAIZA: DISTRIBUCION POBLACION TOTAL AÑO 2007 Y EVOLUCION ENTES POBLACIÓN Total Población Grupos de edad <15 años >64 años % Población <15 años % Población >65 años % MUJERES BREÑAS (LAS) ,78 11,62 46,76 BREÑAS (LAS) ,78 11,62 46,76 FEMES ,49 9,92 46,83 FEMES ,49 9,92 46,83 GOLFO (EL) ,16 12,21 44,27 GOLFO (EL) ,16 12,21 44,27 PLAYA BLANCA ,46 5,61 43,07 CASTILLO DEL AGUILA ,87 5,51 44,09 COLORADAS (LAS) ,62 8,42 48,02 COSTA DE PAPAGAYO ,31 3,68 43,30 MONTAÑA ROJA ,83 6,79 43,27 PLAYA BLANCA ,68 3,92 41,10 SAN MARCIAL DE RUBICON ,24 4,64 48,95 *DISEMINADO* ,00 3,33 36,67 UGA ,10 10,09 48,38 UGA ,14 10,12 48,25 *DISEMINADO* ,00 0,00 100,00 YAIZA ,44 13,61 47,92 YAIZA ,44 13,61 47,92 CASITAS (LAS) ,29 15,87 49,21 *DISEMINADO* ,29 15,87 49,21 HOYA (LA) ,64 15,91 50,00 *DISEMINADO* ,64 15,91 50,00 PLAYA QUEMADA ,03 7,63 42,75 PLAYA QUEMADA ,03 7,63 42,75 CORTIJO VIEJO ,11 8,20 49,18 CORTIJO VIEJO ,67 11,90 52,38 *DISEMINADO* ,26 0,00 42,11 DEGOLLADA (LA) ,30 18,60 58,14 *DISEMINADO* ,30 18,60 58,14 GERIA (LA) ,70 8,70 47,83 *DISEMINADO* ,70 8,70 47,83 MACIOT ,00 30,77 46,15 *DISEMINADO* ,00 30,77 46,

47 PUERTO CALERO ,60 6,31 50,50 PUERTO CALERO ,60 6,31 50,50 TOTAL YAIZA ,25 7,11 44,37 POBLACIÓN VARIACIÓN BREÑAS (LAS) FEMES GOLFO (EL) PLAYA BLANCA UGA YAIZA CASITAS (LAS) HOYA (LA) PLAYA QUEMADA CORTIJO VIEJO DEGOLLADA (LA) GERIA (LA) MACIOT PUERTO CALERO TOTAL YAIZA DENSIDAD DE POBLACIÓN TABLA: DENSIDAD DE POBLACIÓN TOTAL Y DE DERECHO SEGÚN MUNICIPIO (2006) MUNICIPIO Población de Derecho Promedio de Turistas Población total Superficie (Km²) Densidad de Población total Densidad de Población de Derecho (Hab./ Km²) (Hab./ Km²) Arrecife , , ,85 Haría ,6 49,7 46,94 San Bartolomé ,9 432,4 430,56 Teguise ,3 62,94 Tías ,6 612,2 276,84 Tinajo ,3 45,8 40,47 Yaiza ,8 108,6 45,63 LANZAROTE ,9 208,8 150,68 FUENTE: Para población de derecho, INE. Para promedio de turistas, ISTAC y ASOLAN. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. GRADO DE RURALIDAD = 0% No existen municipios con menos de habitantes. GRADO DE URBANIZACIÓN = 100% Todos los municipios insulares poseen más de habitantes

48 ÍNDICE DE RURALIZACIÓN No existen municipios con densidad menor 15 Hab./ Km.², por tanto el cálculo no procede. Ojo!. No será 150 Hab./Km.²= 29,63% de la población vive en municipios con.² TASA DE DEPENDENCIA (( )/99643)*100= 32, LANZAROTE 33,21 33,25 33,09 32,69 32,60 32,84 ARRECIFE 33,77 33,60 33,23 33,05 32,86 33,03 HARÍA 46,24 45,38 44,37 43,39 43,14 43,76 SAN BARTOLOMÉ 32,23 32,71 32,84 32,90 33,32 33,58 TEGUISE 35,96 35,76 35,96 35,31 34,99 34,99 TÍAS 31,25 31,15 31,85 30,79 30,66 31,66 TINAJO 35,67 36,70 35,78 35,45 35,31 35,11 YAIZA 22,70 23,66 23,22 22,84 23,08 24,01 COEFICIENTE DE SUSTITUCIÓN (22183/10540)*100= 210, LANZAROTE 232,69 229,69 229,61 226,08 215,60 210,46 ARRECIFE 246,15 247,00 242,47 247,92 243,32 246,94 HARÍA 100,14 98,92 99,32 96,68 92,84 90,69 SAN BARTOLOMÉ 341,69 346,86 346,90 338,58 308,64 290,20 TEGUISE 198,52 195,04 200,08 198,99 186,20 186,20 TÍAS 254,10 239,80 239,02 216,85 189,65 172,63 TINAJO 189,36 180,99 180,08 176,86 180,75 181,40 YAIZA 212,70 197,01 206,40 184,43 174,55 172,13 GRADO DE ENVEJECIMIENTO Grado de envejecimiento 7,96% Tasa bruta de crecimiento vegetativo 7,89 POBLACIÓN 65 y + años TASA ENVEJECIMIENTO INDICE ENVEJECIMIENTO Variación Variación Variación ARRECIFE ,63 40,50-0,13 7,29 7,16-0,14 HARÍA ,86 110,26 +10,40 15,80 15,96 +0,16 SAN BARTOLOMÉ ,27 34,46 +5,19 5,52 6,44 +0,92 TEGUISE ,37 53,70 +3,33 8,86 9,06 +0,20 TÍAS ,35 57,93 +18,57 6,72 8,82 +2,10 TINAJO ,81 55,13 +2,32 9,09 9,23 +0,15 YAIZA ,01 58,10 +11,08 5,92 7,11 +1,20 TOTAL LANZAROTE ,98 47,51 +4,54 7,49 7,96 +0,

49 PÉRDIDA DE POBLACIÓN La isla de Lanzarote ha experimentando en los últimos años un aumento notorio en cuanto a población de derecho. Este fenómeno, debido fundamentalmente al saldo positivo de los flujos migratorios, aunque no ha afectado en la misma medida a todos los núcleos poblacionales, ha impedido la pérdida de población en todos los municipios isleños. A pesar de ello, nos encontramos con entidades poblacionales pertenecientes a los municipios de Haría, Teguise y Yaiza (Guinate, Casco de Haría, Soo, Tiagua, Femés, La Hoya, La Geria y Maciot), que han sufrido un ligero descenso poblacional en último quinquenio. DISTRIBUCIÓN SEGÚN GÉNERO MASCULINIDAD TASA MASCULINIDAD PROPORCIÓN MUJERES VARIACIÓN VARIACIÓN ARRECIFE 103,89 106,86 +2,97 49,05 48,34-0,70 HARÍA 108,38 109,15 +0,78 47,99 47,81-0,18 SAN BARTOLOMÉ 106,89 106,83-0,06 48,33 48,35 +0,01 TEGUISE 106,41 103,92-2,49 48,45 49,04 + 0,59 TÍAS 107,69 108,39 + 0,70 48,15 47,99-0,16 TINAJO 112,41 112,15-0,26 47,08 47,14 + 0,06 YAIZA 132,60 125,36-7,24 42,99 44,37 + 1,38 TOTAL LANZAROTE 108,38 107,43-0,95 48,21 47,99-0,22 TASA DE PARO Y OCUPACIÓN POR SECTORES TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO POR SECTOR ECONÓMICO. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. ABRIL SECTOR ECONÓMICO Agricultura Industria Construcción Servicios Sin Empleo Anterior Total LANZAROTE Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). Elaboración Propia

50 Distribución parados por municipios 4% 7% 10% 10% 54% ARRECIFE HARIA SAN BARTOLOME TEGUISE TIAS TINAJO YAIZA 12% 3% TABLA X: PARO REGISTRADO (ABRIL 2008). COMPARACIÓN CON 2007 VARIACIÓN (%) MES Mes anterior Interanual Enero ,61 35,95 Febrero ,49 34,86 Marzo ,97 36,94 Abril ,19 42,37 Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre FUENTE: Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TASA DE PARO Tasa de paro LANZAROTE 2004= Parados 2668 T.P.= x 100 = x 100 = 4.20% Población activa >15 años Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios

51 TABLA X: TASA DE PARO POR SEXO Y GRUPOS DE EDAD. CANARIAS Tasas de paro 1 Ambos sexos Varones Mujeres TOTAL 14,70% 13,33% 16,61% Grupos de edad De 16 a 19 años 45,55% 41,14% 52,11% De 20 a 24 años 23,12% 23,74% 22,33% De 25 a 54 años 13,80% 12,21% 15,96% De 55 y más años 8,89% 8,69% 9,25% 1 Tasas de paro: Porcentaje de parados respecto de la población activa de cada grupo de edad. Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de TASA DE EMPLEO TABLA X: TASAS DE EMPLEO Y DISTRIBUCIÓN (% VERTICALES) DE LOS EMPLEOS REGISTRADOS EN LANZAROTE. AÑO 2006 CANARIAS LANZAROTE TASA DE EMPLEO* ,48 56,17 A. Agricultura, ganadería, caza y selvicultura 2,92 0,75 B. Pesca 0,22 0,23 C. Industrias extractivas 0,07 0,04 D. Industria manufacturera 4,64 2,43 E. Energía eléctrica, gas, vapor y agua caliente 0,53 0,61 F. Construcción 13,4 17,08 G. Comercio. Reparación de vehículos y artículos 19,91 21,13 H. Hostelería 13,2 24,57 I. Transporte, almacenamiento y comunicaciones 6,6 5,06 J. Intermediación financiera 1,54 0,32 K. Actividades inmobiliarias. Servicios empresariales 11,71 9,47 L. Administración pública, defensa y seguridad social 8,76 7,92 M. Educación 5,16 3,22 N. Actividad sanitaria y veterinaria. Servicios sociales 5,6 1,44 O. Otras servicios sociales, comunitarios y personales 4,65 4,65 P. Hogares que emplean personal doméstico 1,09 1,11 Q. Organismos extraterritoriales 0,00 0,00 * Cociente entre número de empleos registrados y población de 15 a 64 años de edad. FUENTE: Servicio Canario de Empleo, Informe: Los Mercados Locales de Trabajo En Canarias. Tasa de empleo LANZAROTE 2004= Ocupados T.E.= x 100 = x 100 = % Población total >15 años Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios

52 TASAS EMPLEO POR SECTORES: TASA OCUPADOS EMPLEO AGRICULTURA ,22 % INDUSTRIA ,06 % CONSTRUCCIÓN ,91 % SERVICIOS ,43 % TOTAL % TOTAL POBLACION > 15 AÑOS = Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios TABLA X: TASA DE EMPLEO POR SEXO Y GRUPOS DE EDAD. CANARIAS Tasas de empleo 1 Ambos sexos Varones Mujeres TOTAL 51,83% 61,59% 42,16% Grupos de edad De 16 a 19 años 12,04% 15,19% 8,73% De 20 a 24 años 49,11% 54,19% 43,94% De 25 a 54 años 69,19% 79,54% 58,38% De 55 y más años 21,48% 29,70% 14,39% 1 Tasas de empleo: Porcentaje de ocupados respecto de la población de cada grupo de edad. Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de TASAS DE OCUPACIÓN POR SECTORES ECONÓMICOS TABLA X: TASA DE OCUPACION POR SECTOR ECONÓMICO SEGÚN SEXO. CANARIAS Sector de actividad Total Agricultura Industria Construcción Servicios Ambos sexos 85,30% 92,23% 95,95% 83,08% 90,60% Varones 86,67% 94,57% 96,42% 82,86% 90,91% Mujeres 83,39% 89,25% 94,11% 86,89% 90,28% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia. TABLA X: TASA DE OCUPACION POR SECTOR ECONÓMICO. CANARIAS Y PROVINCIA DE LAS PALMAS Sector de actividad Total Agricultura Industria Construcción Servicios Canarias 85,30% 92,23% 95,95% 83,08% 90,60% Las Palmas 84,96% 96,99% 96,79% 84,65% 89,23% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia

53 EVOLUCIÓN Y ESTRUCTURA SECTOR PRIMARIO: TABLA X: POBLACIÓN ACTIVA, POBLACIÓN OCUPADA Y TASA DE OCUPACION, POR SEXO Y EDAD, EN EL SECTOR AGRÍCOLA. CANARIAS Población activa AGRICULTURA Población Ocupada TASA DE OCUPACIÓN TOTAL ,23% Sexo Hombres ,57% Mujeres ,25% Grupos de edad De 16 a 24 años ,15% De 25 a 34 años ,81% De 35 a 44 años ,51% De 45 a 54 años ,49% De 55 y más años ,00% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia. TABLA X: EMPLEOS EN EL SECTOR PRIMARIO POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO CNAE LANZAROTE Arrecife Haría AGRICULTURA A. Agricultura, ganadería, caza y selvicultura Agricultura, ganadería y caza B. Pesca Pesca y acuicultura Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPLEOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA SEGÚN SUBSECTORES. LANZAROTE SECTOR PRIMARIO Agricultura, ganadería, TOTAL caza y selvicultura Pesca AÑOS 1 Total Cuenta propia Cuenta ajena Total Cuenta propia Cuenta ajena Total Cuenta propia Cuenta ajena

54 Año 2008 datos I trimestre, resto de años media anual. Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia. TABLA X: DISTRIBUCIÓN EMPLEOS POR SECTORES: EVOLUCIÓN EMPLEOS ENGLOBADOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA 6 % 5 % 5,56 % 4,94 % 4 % 3 % 3,21 % 3,70 % 3,09 % 2 % 1 % 1,57 % 1,22 % 1,17 % 0 % CANARIAS LANZAROTE Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia. TABLA X: DISTRIBUCIÓN EMPLEOS POR SECTORES: EVOLUCIÓN EMPLEOS ENGLOBADOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA. NIVEL MUNICIPAL Marzo 2008 Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia

55 B) SAU-Cultivos: TABLA X: DISTRIBUCIÓN SUPERFICIE DE LANZAROTE SEGÚN SEA AGRÍCOLA O NO Superficie (Has) Superficie no agrícola Superficie agrícola FUENTE: Mapa de cultivos años Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia GRÁFICO X: DISTRIBUCIÓN SUPERFICIE AGRÍCOLA DE LANZAROTE. Distribución superficie agrícola 38% 62% Cultivada Abandonada FUENTE: Mapa de cultivos años Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia

56 TABLA X: DISTRIBUCIÓN SUPERFICIE DE LANZAROTE SEGÚN SEA AGRÍCOLA O NO. NIVEL MUNICIPAL. Total Lanzarote Haría Arrecife San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Superficie , , , , , , , ,20 no agrícola (69,62%) (57,38%) (78,89%) (40,46%) (64,50%) (53,21%) (77,88%) (86,61%) Superficie , ,19 557, , , , , ,92 agrícola (30,38%) (42,62%) (23,11%) (59,54%) (35,50%) (46,79%) (22,12%) (13,89%) 9.858, ,22 40, , , , , ,52 Cultivada (11,63%) (13,78%) (1,68%) (26,64%) (12,13%) (17,31%) (13,90%) (4,99%) , ,97 516, , , , , ,41 Abandonada (18,75%) (28,84%) (21,43%) (32,90%) (23,37%) (29,48%) (8,22%) (8,41%) Total superf , , , , , , , ,12 Catastral (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) FUENTE: Mapa de cultivos años Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia. TABLA X: SUPERFICIE CULTIVADA SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO DE CULTIVO (2006) CULTIVOS * LANZAROTE Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza HERBÁCEOS Cereales Leguminosas grano Tubérculos 500,5 7, Cultivos Industriales Plantas Ornamentales Forraje Hortalizas 476,5 3, , ,5 Total Herbáceos (has.) , ,5 LEÑOSOS Plátano 5 5 Viñedo Vivero Total Leñosos (has.) TOTAL CULTIVO (has.) , ,5 Nº Árboles diseminados Cítricos Frutales Olivar y otros Total Nº de Árboles * Incluida la superficie en cultivo protegido. FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Gobierno de Canarias ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

57 GRÁFICO X: EVOLUCIÓN SUPERFICIE CULTIVADA. LANZAROTE Has FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias. Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. Elaboración propia TABLA X: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVO. LANZAROTE 2006 (TM). CULTIVOS 2006 Cereales 39 Leguminosas grano 59 Papas Otros tubérculos Cultivos Industriales 116 flor Cortada 22 Ornamentales y esquejes Cultivos Forrajeros Tomate Exportación Tomate Local Pepino 80 Pimiento 310 Judía Verde 16 Cebolla Fresa y Fresón 90 Berros Col Lechuga 215 Melón Calabacín 360 Zanahoria Otras Hortalizas Naranjo 19 Otros Cítricos 15 Plátano Aguacate 3 Papaya 6 Mango

58 Piña Tropical Otros Frutales 154 Viñedo Otros 25 TOTAL FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote GRÁFICO X: EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS. LANZAROTE Has Viña Cebollas Papas Batatas FUENTE: Servicio de estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia. VITICULTURA TABLA X: EVOLUCIÓN DEL TIPO DE UVA RECOGIDA ( ). KG. AÑO Mezcla Listan Blanca Listan Negra Malvasía Moscatel Burra Blanca Diego FUENTE: Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote

59 AÑO TABLA X: EVOLUCIÓN DE LAS CAMPAÑAS VITIVINÍCOLAS ( ) Uva controlada por el Consejo (Kg.) Viticultores inscritos en el Consejo Regulador Producción de vino embotellado Nº de Bodegas Calificación de las Añadas Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Excelente Muy Buena Excelente Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena * * Sin datos FUENTE: Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote C) Ganadería: TABLA X: CENSO GANADERO SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO (2006) GANADO Arrecife Haría San Teguise Tías Tinajo Yaiza Total Bartolomé Vacuno Ovino Caprino Porcino Camellar 182 Equino 288 Asnar 59 Avícola Cunícola Palomar 438 Otros FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Gobierno de Canarias. Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

60 TABLA X: EVOLUCIÓN DEL CENSO GANADERO ( ) Nº Ejemplares Cunícola Avícola Porcino Caprino Ovino Vacuno Gráfico: Evolución del censo ganadero. Lanzarote TABLA X: EVOLUCIÓN DEL PESO DE ANIMALES SACRIFICADOS EN EL MATADERO INSULAR ( ) AÑO Kilogramos Vacuno Ovino Cordero Caprino Cabritos Porcino Lechones FUENTE: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS EN EL MATADERO INSULAR ( ) Vacuno Ovino Cordero Caprino Cabritos Porcino Lechones FUENTE: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

61 E) Pesca: TABLA X: EVOLUCIÓN DE LA PESCA FRESCA ARTESANAL DESCARGADA EN LANZAROTE ( ) AÑO Toneladas Demersales Pelágicos Moluscos Total FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canaria. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. SECTOR SECUNDARIO: TABLA X: POBLACIÓN ACTIVA, POBLACIÓN OCUPADA Y TASA DE OCUPACION, POR SEXO Y EDAD, EN EL SECTOR INDUSTRIAL. CANARIAS Población activa INDUSTRIA-ENERGÍA Población TASA DE Ocupada OCUPACIÓN TOTAL ,95% Sexo Hombres ,42% Grupos de edad Mujeres ,11% De 16 a 24 años ,80% De 25 a 34 años ,36% De 35 a 44 años ,10% De 45 a 54 años ,33% De 55 y más años ,00% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia. TABLA X: EMPLEOS EN EL SECTOR INDUSTRIAL-ENERGÉTICO POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO CNAE LANZAROTE Arrecife Haría INDUSTRIA C. Industrias extractivas Extracción de crudos de petróleo y gas natural Extracción de minerales metálicos Extracción de minerales no metálicos ni energéticos D. Industria manufacturera Industria de productos alimenticios y bebidas San Bartolomé 16. Industria de tabaco Teguise Tías Tinajo Yaiza

62 17. Industria textil Industria de la confección y de la peletería Industria del cuero y del calzado Industria de la madera y del corcho Industria del papel Edición, artes gráficas y reproducción de soportes grabados Refino de petróleo y tratamiento de combustibles nucleares Industria química Industria del caucho y materias plásticas Fabricación de otros productos minerales no metálicos Metalurgia Fabricación de productos metálicos Fabricación de maquinaria y equipos mecánicos Fabricación de máquinas de oficina y equipos informáticos Fabricación de maquinaria y material eléctrico Fabricación de material electrónico Fabricación de equipos médicos, óptica y relojería Fabricación de vehículos de motor y remolques Fabricación de otro material de transporte Fabricación de muebles. Otras industrias manufactureras Reciclaje E. Energía eléctrica, gas, vapor y agua caliente Energía eléctica, gas, vapor y agua caliente Captación, depuración y distribución de agua Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. TABLA X: DISTRIBUCIÓN POR SECTORES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA SECTORES NÚMERO DE ESTABLACIMIENTOS Vitivinícola (Vol. > l.) 49 Queserías 2 Matadero 1 Manipulación y envasado de productos 4 cárnicos. Clasificación y envasado de huevos. 4 Manipulación tubérculos 8 Manipulación hortofrutícola 4 TOTAL 72 FUENTE: Registros De Industrias Agrarias. Consejería De Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Año EXTRAÍDO DE: PDR Canarias

63 TABLA X: POBLACIÓN ACTIVA, POBLACIÓN OCUPADA Y TASA DE OCUPACION, POR SEXO Y EDAD, EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN. CANARIAS Población activa CONSTRUCCIÓN Población Ocupada TASA DE OCUPACIÓN TOTAL ,08% Sexo Hombres ,86% Grupos de edad Mujeres ,89% De 16 a 24 años ,93% De 25 a 34 años ,93% De 35 a 44 años ,79% De 45 a 54 años ,20% De 55 y más años ,99% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia. TABLA X: EMPLEOS EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO CNAE LANZAROTE Arrecife Haría CONSTRUCCIÓN F. Construcción Construcción Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza SECTOR TERCIARIO: TABLA X: POBLACIÓN ACTIVA, POBLACIÓN OCUPADA Y TASA DE OCUPACION, POR SEXO Y EDAD, EN EL SECTOR SERVICIOS. CANARIAS Población activa SERVICIOS Población Ocupada TASA DE OCUPACIÓN TOTAL ,60% Sexo Hombres ,91% Grupos de edad Mujeres ,28% De 16 a 24 años ,60% De 25 a 34 años ,13% De 35 a 44 años ,34% De 45 a 54 años ,71% De 55 y más años ,58% Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración propia

64 TABLA X: EMPLEOS EN EL SECTOR SERVICIOS POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO CNAE LANZAROTE Arrecife Haría SERVICIOS G. Comercio. Reparación de vehículos y artículos Comercio, reparación y combustibles de vehículos de motor Comercio al por mayor e intermediarios del comercio Comercio al por menor. Reparación artículos domésticos H. Hostelería Hostelería I. Transporte, almacenamiento y comunicaciones San Bartolomé 60. Transporte terrestre y por tuberías Transporte marítimo Transporte aéreo y espacial Actividades anexas al transporte. Agencias de viajes Correos y telecomunicaciones J. Intermediación financiera Intermediación financiera Seguros y planes de pensiones Actividades auxiliares a la intermediación financiera K. Actividades inmobiliarias. Servicios empresariales Actividades inmobiliarias Alquiler de maquinarias y equipos sin operarios Actividades informáticas Investigación y desarrollo Otras actividades empresariales L. Administración pública, defensa y seguridad social Administración pública, defensa y seguridad social M. Educación Educación N. Actividad sanitaria y veterinaria. Servicios sociales Actividad sanitaria y veterinaria. Servicios sociales O. Otras servicios sociales, comunitarios y personales Actividades de saneamiento público Actividades asociativas Actividades recreativas, culturales y deportivas Actividades diversas de servicios personales P. Hogares que emplean personal doméstico Teguise Tías Tinajo Yaiza

65 95. Hogares que emplean personal doméstico Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. COMERCIO TABLA X: SUPERFICIE COMERCIAL SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO (ABRIL 2008) MUNICIPIO SUPERFICIE DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VENTA TOTAL DE VENTA TOTAL CONSUMO EQUIPAM. EQUIPAM. FERRETERÍ MUEBLES OTROS COTIDIANO PERSONAL HOGAR A Arrecife Haría S. Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza LANZAROTE FUENTE: Dirección General de Comercio. Gobierno de Canarias, "Censo de Establecimientos Comerciales de Canarias (22/04/2008). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TURISMO GRÁFICO X: EVOLUCIÓN DE LA AFLUENCIA TURÍSTICA ( ) Nº Turistas FUENTE: Ordenación Turística. Cabildo de Lanzarote; Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN PROPIA. TABLA X: AFLUENCIA TURÍSTICA EXTRANJERA SEGÚN PAÍS DE PROCEDENCIA (2007) NACIONALIDAD Total Variación 2006/07 ALEMANIA ,9 AUSTRIA ,2 BÉLGICA ,8-65 -

66 REP. CHECA ,9 DINAMARCA ,8 FINLANDIA ,4 FRANCIA ,3 REINO UNIDO ,3 HOLANDA ,6 IRLANDA ,0 ITALIA ,7 LUXEMBURGO ,0 NORUEGA ,0 SUECIA ,6 SUIZA ,4 OTROS PAÍSES ,6 TOTAL ,8 Fuente: AENA: ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: OFERTA DE PLAZAS ALOJATIVAS SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (MARZO 2008) Hoteleras Extra- Hoteleras TOTAL* Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Lanzarote *No se contemplan las convertibles FUENTE: Oficina de Turismo Interior. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote TABLA X: OFERTA DE ESTABLECIMIENTOS ALOJATIVOS SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (MARZO 2008) Hoteleras Extra- Hoteleras TOTAL Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo 5 5 Yaiza Lanzarote FUENTE: Oficina de Turismo Interior. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

67 TABLA X: ESTANCIA MEDIA TURÍSTICA (2007) Año Días , , , , , , , ,04 * Media anual. FUENTE: ISTAC, Encuesta de Gasto Turístico. Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: GRADO DE OCUPACIÓN HOTELERA Y EXTRAHOTELERA SEGÚN MES Y ZONA (2007) ZONA Media Anual Total ISLA 74,48 Puerto del Carmen Hoteles 4* 77,87 Hoteles 3* Aparthoteles 77,42 Bungalows 70,07 Apartamentos 77,72 Total 77,40 Costa Teguise Hoteles 5* 42,10 Hoteles 4* 73,80 Aparthoteles 72,02 Apartamentos 68,91 Total 69,15 Playa Blanca Hoteles 5* 61,29 Hoteles 4* 79,28 Aparthoteles 73,35 Bungalows 74,85 Apartamentos 85,85 Total 74,84 FUENTE: Asociación Insular de Empresarios de Hoteles y Apartamentos de Lanzarote (ASOLAN). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

68 CARACTERIZACIÓN SOCIOLÓGICA GRUPO EDAD TABLA X: POBLACIÓN SEGÚN MUNICIPIO, GRUPO DE EDAD Y SEXO (2007) Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza LANZAROTE V M V M V M V M V M V M V M V M y más Subtotal TOTAL FUENTE: INE. REVISIÓN PADRÓN MUN ICIPAL HABITANTES ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote TABLA X: TIPO DE OCUPACIÓN OCUPACIÓN POBLACIÓN Dirección de las empresas y de las Administraciones Públicas ,6% Técnicos y profesionales científicos e intelectuales ,7% Técnicos y profesionales de apoyo ,7% Empleados de tipo administrativo ,6% Trabajadores de los servicios de restauración ,7% Trabajadores de servicios personales o de protección y seguridad ,4% Dependientes de comercio y asimilados ,4% Trabajadores cualificados en la agricultura y en la pesca ,2% Artesanos y trabajadores cualificados de las industrias

69 manufactureras, la construcción, y la mineria, excepto operadores 18,0% de instalaciones y maquinaria Operadores de instalaciones y maquinaria, y montadores 3,5% Trabajadores no cualificados 18,3% * ND Profesionales de las Fuerzas Armadas ND TOTAL (población ocupada de 16 años o más) 100,0% * Dato correspondiente a celdas con menos de 10 observaciones muestrales. ND: Dato no disponible por escaso tamaño muestral Fuente: Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios Instituto Canario de Estadítica (ISTAC). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA VALOR AÑADIDO BRUTO LANZAROTE % 1% 4% 14% AGRICOLAS INDUSTRIALES CONSTRUCCIÓN SERVICIOS Fuente: ISTAC. VAB Municipales. Canarias Elaboración propia

70 TABLA X: VAB CF (COSTE DE LOS FACTORES) DE LOS MUNICIPIOS DE LA ISLA DE LANZAROTE. AÑO (MILES DE EUROS). Ramas LANZAROTE Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Agricultura, ganadería, caza y silvicultura ,4 772,1 892, ,3 669,1 606,2 600,5 Pesca ,2 66,1 58, ,6 697,2 330,3 506,4 Extracción de productos energéticos, otros minerales y refino de petróleo ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 305,9 0,0 Producción y distribución de energía eléctrica, gas y agua ,6 0,0 182,4 273,6 661,2 0,0 0,0 Alimentación, babidas y tabaco ,2 149, , , ,2 533,1 757,0 Textil, confección, cuero y calzado ,7 0,0 52,3 30,5 47,9 0,0 0,0 Madera y corcho ,7 32,0 301,2 410,2 256, ,0 0,0 Papel; edición y artes gráficas ,3 240,8 832,8 411,4 933,1 60,2 150,5 Industria química ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Caucho y plástico 431 0,0 0,0 388,7 42,0 0,0 0,0 0,0 Otros productos minerales no metálicos ,0 0, , ,4 276, , ,0 Metarurgia y productos metálicos ,7 0,0 188,4 56,5 885,7 160,2 0,0 Maquinaria y equipo mecánico ,9 0,0 18,7 112,4 0,0 37,5 0,0 Equipo eléctrico, electrónico y óptico ,4 0,0 65,9 44,0 208,8 11,0 0,0 Fabricación de material de transporte ,9 17,3 34,5 17,3 34,5 34,5 250,4 Industrias manufactureras diversas ,1 31,9 159, ,8 271,5 79,9 31,9 Construcción , , , , , , ,1 Comercio y reparación , , , , , , ,0 Hostelería , , , , , , ,9 Transporte y comunicaciones , , , , , , ,7 Intermediación financiera ,4 0, ,5 915, ,6 85,2 170,4 Servicios empresariales e inmobiliarios , , , , , , ,4 Educación , , , , , , ,3 Sanidad y servicios sociales ,4 348,4 791, , ,5 73,9 939,6 Otras actividades y servicios sociales , , , , ,7 479, ,8 Administración pública , , , , , , ,4 Hogares que emplean personal doméstico ,3 167,5 703, , ,6 175, ,0 TOTAL , , , , , , , ,1 FUENTE: ISTAC. VAB Municipales. Canarias

71 PYMES TABLA X: IMPUESTO DE ACTIVIDADES ECONÓMICAS POR MUNICIPIO Y RAMA DE ACTIVIDAD (2003) RAMA DE Arrecife Haría San Teguise Tías Tinajo Yaiza TOTAL ACTIVIDAD Bartolomé 1. Agricultura Pesca 3. Energía y Agua Minería y Química 5. P. Metálicos y Maquinaria 6. Material de transporte 7. P. Aliment Bebidas y Tabaco 8. Textil, Cuero y Calzado 9. Papel, art. Papel e Impresión 10. Madera, Corcho y Muebles 11.Caucho, Plástico y otras 12. Construcción Comercio y Reparaciones 14.Hostelería y restauración 15. Transporte y Comunicaciones 16. Créditos y Seguros 17. Otros servicios Profesionales TOTAL FUENTE: Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Las Palmas. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

72 GRÁFICO X: EVOLUCIÓN DEL IMPUESTO DE ACIVIDAD ECONÓMICAS POR RAMAS DE ACTIVIDAD (AÑOS 1998, 2000, 2003) Nº IAE Agricultura Pesca Energía y Agua Minería y Química Material de transporte Metálicos y Maquinaria Textil, Cuero y Calzado Aliment. Bebidas y Tabaco Madera, Corcho y Muebles Papel, art. Papel e Impresión Caucho, Plástico y otras Construcción Comercio y Reparaciones Hostelería y restauración Créditos y Seguros Transporte y Comunicaciones Otros servicios FUENTE: Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Las Palmas. Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN PROPIA

73 Tabla X: Evolución del número de locales de empresas según sector económico ( ) SUBSECTOR Industria Construcción Comercio Hostelería Transportes y comunicaciones Otros servicios TOTAL FUENTE: OBECAN, "Directorio Central de Empresas (2006)". ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE LOCALES DE EMPRESAS SEGÚN RAMA DE ACTIVIDAD ( ) RAMA DE ACTIVIDAD Ind. Extractivas Ind. de alimentación y bebidas Ind. manufactureras Reciclaje 1 1 Producción y distribución de energía Construcción Venta, manten. y reparac. de vehículos Comercio mayorista Comercio minorista Hostelería Transportes Correos y comunicaciones Activ. financieras Activ. inmobiliarias Otras activid empresariales Activ. informáticas e I+D Educación Actividades sanitarias Actividades de saneamiento Act. asociativas, recreativas y culturales Otras activid. de servicios a personas TOTAL FUENTE: OBECAN, "Directorio Central de Empresas (2006)". ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

74 EMPLEO TABLA X: RELACIÓN CON LA ACTIVIDAD ECONÓMICA POR SEXO Y GRUPOS DE EDAD. CANARIAS ACTIVOS TOTAL Total Ocupados Parados INACTIVOS AMBOS SEXOS 1.698, ,20 (60,76%) 880,5 (51,83%) 151,7 (8,93%) 666,5 (39,24%) Grupos de edad De 16 a 19 años 91,9 20,3 (22,09%) 11,1 (12,08%) 9,3 (10,12%) 71,6 (77,91%) De 20 a 24 años 135,1 86,3 (63,88%) 66,3 (49,07%) 19,9 (14,73%) 48,8 (36,12%) De 25 a 54 años 1020,7 819,2 (80,26%) 706,2 (69,19%) 113 (11,07%) 201,4 (19,73%) De 55 y más años ,3 (23,57%) 96,9 (21,49%) 9,5 (2,11%) 344,7 (76,43%) HOMBRES 845,70 601,00 (71,07%) 520,9 (61,59%) 80,1 (9,47%) 244,7 (28,93%) Grupos de edad De 16 a 19 años 47,1 12,2 (25,90%) 7,2 (15,29%) 5 (10,62%) 35 (74,31%) De 20 a 24 años 68,1 48,4 (71,07%) 36,9 (54,19%) 11,5 (16,89%) 19,7 (28,93%) De 25 a 54 años 521,5 472,5 (90,60%) 414,8 (79,54%) 57,7 (11,06%) 49 (9,40%) De 55 y más años (32,54%) 62,1 (29,71%) 5,9 (2,82%) 141 (67,46%) MUJERES 853,00 431,20 (50,55%) 359,6 (42,16%) 71,6 (8,39%) 421,8 (49,45%) Grupos de edad De 16 a 19 años 44,8 8,2 (18,30%) 3,9 (8,71%) 4,3 (9,60%) 36,6 (81,70%) De 20 a 24 años 67 37,9 (56,57%) 29,4 (43,88%) 8,5 (12,69%) 29,1 (43,43%) De 25 a 54 años 499,2 346,7 (69,45%) 291,4 (58,37%) 55,3 (11,08%) 152,4 (30,53%) De 55 y más años ,4 (15,87%) 34,8 (14,38%) 3,6 (1,49%) 203,6 (84,13%) Absolutos en miles de personas. Porcentajes horizontales. Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de Elaboración Propia

75 TABLA X: TASA DE ACTIVIDAD POR SEXO Y GRUPOS DE EDAD. CANARIAS Tasas de actividad 1 Ambos sexos Varones Mujeres TOTAL 60,76% 71,07% 50,55% Grupos de edad De 16 a 19 años 22,12% 25,82% 18,23% De 20 a 24 años 63,87% 71,06% 56,58% De 25 a 54 años 80,26% 90,60% 69,46% De 55 y más años 23,58% 32,52% 15,86% 1 Tasas de actividad: Porcentaje de activos respecto de la población de cada grupo de edad. Fuente: INE. Encuesta de población activa (EPA). I trimestre de DISTRIBUCIÓN DE EMPLEOS POR SECTORES ECONÓMICOS. LANZAROTE MARZO Distribución empleos Lanzarote 82% 1% 4% 13% AGRICULTURA INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN SERVICIOS Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPLEOS SEGÚN SECTORES. LANZAROTE 2000, 2006, 2008* Abs. % Abs. % Abs. % SECTOR PRIMARIO 875 (2,18%) 610 (1,14%) 611 (1,17%) INDUSTRIA- ENERGÍA (3,45%) (3,08%) (3,51%) CONSTRUCCIÓN (17,17%) (17,38%) (13,03%) SERVICIOS (77,20%) (78,39%) (82,29%) TOTAL (100%) (100%) (100%) * Año 2008 datos I trimestre, resto de años media anual. Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia

76 PARO TABLA X: PARO REGISTRADO SEGÚN MES (2007). COMPARACIÓN CON 2006 MES VARIACIÓN (%) Mes anterior Interanual Enero ,49 1,68 Febrero ,33 7,25 Marzo ,41 7,73 Abril ,10 14,90 Mayo ,83 16,12 Junio ,66 11,90 Julio ,14 12,39 Agosto ,36 16,81 Septiembre ,19 19,17 Octubre ,83 22,01 Noviembre ,48 26,94 Diciembre ,41 32,05 FUENTE: Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO POR SEXO Y GRUPOS DE EDAD. LANZAROTE. ABRIL SEXO HOMBRES MUJERES TOTAL Absoluto % Absoluto % Absoluto % MENOR DE ,5% 94 2,0% 271 2,8% ENTRE 20 Y ,3% 444 9,3% 863 8,8% ENTRE 25 Y ,3% ,5% ,9% ENTRE 30 Y ,5% ,1% ,3% ENTRE 35 Y ,5% ,5% ,0% ENTRE 40 Y ,1% ,7% ,4% ENTRE 45 Y ,5% 464 9,7% ,6% ENTRE 50 Y ,9% 391 8,2% 787 8,0% ENTRE 55 Y ,4% 281 5,9% 604 6,2% MAYOR DE ,0% 194 4,1% 393 4,0% Total % % % FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO SEGÚN SEXO Y GRANDES GRUPOS DE EDAD. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. ABRIL HOMBRES SEXO MUJERES MENORES DE 25 AÑOS EDAD MAYORES DE 25 AÑOS TOTAL LANZAROTE 5036 (51,41%) 4759 (48,59%) 1134 (11,58%) 8661 (88,42%) 9795 (100%) Arrecife 2783 (52,50%) 2518 (47,50%) 674 (12,71%) 4627 (87,29%) 5301 (100%) Haría 135 (48,21%) 145 (51,79%) 26 (9,29%) 254 (90,71%) 280 (100%)

77 S. Bartolomé 576 (49,40%) 590 (50,60%) 123 (10,55%) 1043 (89,45%) 1166 (100%) Teguise 454 (47,39%) 504 (52,61%) 94 (9,81%) 864 (90,19%) 958 (100%) Tías 524 (49,95%) 525 (50,05%) 105 (10,01%) 944 (89,99%) 1049 (100%) Tinajo 159 (46,22%) 185 (53,78%) 36 (10,47%) 308 (89,53%) 344 (100%) Yaiza 405 (58,11%) 292 (41,89%) 76 (10,90%) 621 (89,10%) 697 (100%) FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). Elaboración Propia TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO POR SEXO, EDAD Y SECTOR ECONÓMICO. LANZAROTE. ABRIL HOMBRES SEXO MUJERES MENORES DE 25 AÑOS EDAD MAYORES DE 25 AÑOS TOTAL Abs. % Abs. % Abs. % Abs. % Abs. % Agricultura 94 1,9% 34,7% 4,4% 124 1,4% 128 1,3% Industria 147 2,9% 99 2,1% 21 1,9% 225 2,6% 246 2,5% Construcción ,3% 112 2,4% ,1% ,1% ,3% Servicios ,1% ,0% ,0% ,9% ,1% Sin empleo anterior 244 4,8% 327 6,9% ,8% 347 4,0% 571 5,8% TOTAL % % % % % FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO POR RAMAS DE ACTIVIDAD SEGÚN SEXO. LANZAROTE. ABRIL SEXO HOMBRES MUJERES TOTAL Absoluto % Absoluto % Absoluto % AGRICULTURA Y GANADERIA 65 1,3% 26,5% 91,9% PESCA 29,6% 8,2% 37,4% IND. EXTRACTIVAS 3,1% 1,0% 4,0% IND. MANUFACTURERA 129 2,6% 95 2,0% 224 2,3% ELECTRICIDAD, GAS Y AGUA 15,3% 3,1% 18,2% CONSTRUCCION ,3% 112 2,4% ,3% COMERCIO Y REPARACIONES 416 8,3% ,3% ,1% HOSTELERIA ,2% ,2% ,1% TRASPORTE Y COMUNICACIONES 171 3,4% 76 1,6% 247 2,5% INTERMEDIACION FINANCIERA 7,1% 22,5% 29,3% INMOBILIARIAS Y ALQUILER ,8% ,7% ,6% ADMON. PUBLICA, DEFENSA Y S.S. 66 1,3% 122 2,6% 188 1,9% EDUCACION 30,6% 49 1,0% 79,8% ACTI.SANIT Y SERV. 26,5% 68 1,4% 94 1,0%

78 SOCIALES OTRAS ACTIVIDADES SOCIALES 92 1,8% 145 3,0% 237 2,4% PERSONAL DOMESTICO 6,1% 30,6% 36,4% ORGANISMOS EXTRATERRITORIALES 1,0% 1,0% SIN EMPLEO ANTERIOR 244 4,8% 327 6,9% 571 5,8% Total ,0% ,0% ,0% FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). TABLA X: DEMANDANTES DE EMPLEO POR GRANDES GRUPOS DE OCUPACIÓN SEGÚN SEXO. LANZAROTE. ABRIL SEXO HOMBRES MUJERES TOTAL Absoluto % Absoluto % Absoluto % FUERZAS ARMADAS 1,0% 3,1% 4,0% DIRECTIVOS 44,9% 17,4% 61,6% TECNICOS Y P. CIENTIFICOS 77 1,5% 141 3,0% 218 2,2% TECNICOS Y P. APOYO 309 6,1% 264 5,5% 573 5,8% EMPLEADOS ADMINISTRATIVOS 260 5,2% ,7% ,3% TRAB. DE LOS SERVICIOS ,9% ,4% ,8% TRAB. AGRICULTURA Y PESCA 163 3,2% 35,7% 198 2,0% TRAB. CUALIFICADOS ,8% 59 1,2% ,4% OPERADORES DE MAQUINARIA 375 7,4% 25,5% 400 4,1% TRAB. NO CUALIFICADOS ,9% ,5% ,6% TOTAL ,0% ,0% ,0% FUENTE: Paro registrado insular. Observatorio de Empleo de Canarias (OBECAN). NIVEL DE RENTA MEDIO, POR HABITANTE Renta media por habitante = 683,1 VII INDICADORES DE INGRESOS Y POBREZA DE HOGARES E INDIVIDUOS. INGRESO DISPONIBLE TOTAL DEL HOGAR (media) ( ) INGRESO DISPONIBLE MEDIO POR PERSONA ( ) INGRESO EQUIVALENTE (mediana) ( ) HOGARES BAJO UMBRAL DE POBREZA POBLACIÓN BAJO UMBRAL DE POBREZA LANZAROTE 1908,29 683,1 947,04 8,4% 8,6% Este 1922,94 676,33 944,24 9,1% 9,1% Norte 2001,28 675, ,9% 9,8% Suroeste 1724, ,83 3,0% 3,2% Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios

79 INFRAESTRUCTURAS Y EQUIPAMIENTOS INFRAESTRUCTURA SANITARIA: TABLA X: EVOLUCIÓN DE LA ESTRUCTURA Y OFERTA DE SERVICIOS DE ATENCIÓN ESPECIALIZADA ( ) RECURSOS COMUNES Camas instaladas Cirugía General Ginecología Oftalmología Otorrinolaringología Traumatología Urología Total Especialidades Quirúrgicas Cardiología Dermatología Digestología Endocrinología Hematología Medicina Interna Nefrología Neurología Neumología Oncología Psiquiatría Reumatología 1 1 U.H.T.D Total Especialidades Médicas Total Obstetricia Total Pediatría Unidad de reanimación 2 2 Total U.C.I Total Camas Funcionantes Local. Consultas Hospital Locales Consultas C.A.E Paritorios Quirófanos instalados Quirófanos funcionantes Recursos Alta Tecnología T.A.C Salas Telecomandadas Mamógrafos Ecógrafos Ecocardiógrafos FUENTE: Servicio Canario de Salud. Gerencia de Servicios Sanitarios de Lanzarote. ELABORACIÓN:

80 Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: ESTRUCTURA Y OFERTA DE SERVICIOS DEL HOSPITAL INSULAR (2007) OFERTA DE SERVICIOS Plazas Unidad Geriátrica de Agudos 20 Unidad de Media Estancia 10 Unidad de Larga Estancia 36 C.A.N.T.O.U. 12 Hospital de Día Geriátrico 15 FUENTE: Hospital Insular. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de datos. Cabildo de Lanzarote INFRAESTRUCTURAS EDUCATIVAS TABLA X: NÚMERO DE CENTROS POR MUNICIPIO QUE IMPARTEN EDUCACIÓN INFANTIL, PRIMARIA Y SECUNDARIA, SEGÚN SU TITULARIDAD. CURSO ESCOLAR Educación Infantil Educación Primaria Educación Secundaria Municipio Total Público Privado Total Público Privado Total Público Privado ARRECIFE HARÍA SAN BARTOLOMÉ TEGUISE TÍAS TINAJO YAIZA LANZAROTE FUENTE: Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN PROPIA TABLA X: NÚMERO DE ALUMNOS POR MUNICIPIO SEGÚN ETAPA. CURSO ESCOLAR Municipio TOTAL EDUCACIÓN INFANTIL EDC. PRIMARIA ESO BACHILLERATO ARRECIFE HARÍA SAN BARTOLOMÉ TEGUISE TÍAS TINAJO YAIZA LANZAROTE Fuente: Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN PROPIA

81 TABLA X: NÚMERO DE ALUMNOS POR NIVEL DE ESTUDIOS. LANZAROTE. CURSO ESCOLAR NIVEL DE ESTUDIOS Alumnos Educación Infantil Educación Primaria Educación Secundaria Obligatoria Bachillerato Formación Profesional P. Garantía Social 140 Educación Personas Adultas Educación Especial 62 Enseñanza de Idiomas 890 Enseñanzas Artísticas 613 FUENTE: CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTES. GOBIERNO DE CANARIAS. ELABORACIÓN PROPIA. TABLA X: ALUMNOS MATRICULADOS EN CENTROS ESPECÍFICOS ( ) Centro Específico Alumnos Escuela de Artes Aplicadas y Oficios 103 Escuela Oficial de Idiomas Escuela de Hostelería 90 Escuela Insular de Música 482 Conservatorio Elemental de Música 28 FUENTE: Centros y Consejería de Educación del Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de datos. Cabildo de Lanzarote

82 TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE ALUMNOS QUE CURSAN ESTUDIOS UNIVERSITARIOS EN LA ISLA DE LANZAROTE. (2001/ /08) Escuelas Universitarias de Lanzarote Curso Turismo Enfermería Total Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) TOTAL FUENTE: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Delegación en Lanzarote. Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). Centro de datos. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN PROPIA INFRAESTRUCTURAS COMUNICACIÓN: TABLA X: EVOLUCIÓN DEL MOVIMIENTO DE PASAJEROS, AERONAVES Y MERCANCÍAS EN EL AEROPUERTO ( ) AÑOS Pasajeros Aeronaves Mercancías (Tn) FUENTE: AENA (Lanzarote). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: MOVIMIENTO DE PASAJEROS SEGÚN TIPO DE TRÁFICO (2007) TIPO DE TRÁFICO Nº PASAJEROS AÑO 2007 INTERINSULAR REGULAR NACIONAL REGULAR RESTO DE NACIONAL REGULAR NACIONAL CHARTER INTERINSULAR CHARTER

83 RESTO DE NACIONAL CHARTER U.E REGULAR U.E CHARTER INTERNACIONAL REGULAR 1256 INTERNACIONAL CHARTER OTROS SERVICIOS 548 TRANSITOS TOTAL FUENTE: AENA (Lanzarote). ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: MOVIMIENTO DE VEHÍCULOS (EMBARCADOS Y DESEMBARCADOS) EN LA LÍNEA PLAYA BLANCA (LANZAROTE)-CORRALEJO (FUERTEVENTURA) SEGÚN COMPAÑÍA (2007) TIPO DE Compañía VEHÍCULO Fred Olsen Naviera Armas TOTAL Turismos Furgones Motos Guaguas Camiones Plataformas TOTAL FUENTE: Área de Puertos. Consejería de Obras Públicas. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: MOVIMIENTO DE PASAJEROS EN LA LÍNEA PLAYA BLANCA (LANZAROTE)- CORRALEJO (FUERTEVENTURA) SEGÚN COMPAÑÍA (2007) PASAJEROS N. Fred Olsen N. Armas TOTAL Embarcados Desembarcados TOTAL FUENTE: Área de Puertos. Consejería de Obras Públicas. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE PASAJEROS EN EL PUERTO DE ARRECIFE ( ) AÑOS Pasajeros Pasajeros en tránsito

84 FUENTE: Autoridad Portuaria de Las Palmas. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL TRÁFICO MARÍTIMO DEL PUERTO DE ARRECIFE ( ) CONCEPTO 2007 TRÁFICO PASAJEROS Nº Pasajeros Nº Pasajeros en Tránsito* Nº Automóviles TRÁFICO BUQUES G.T. (en miles) Mercantes G.T. (en miles) Pesqueros 202 G.T. (en miles) 23 *Pasajeros de cruceros. FUENTE: Autoridad Portuaria de Las Palmas. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. TABLA X: MOVIMIENTO DE MERCANCÍAS EN EL PUERTO DE ARRECIFE (2007) TIPO DE MOVIMIENTO 2007 (Tn) Cargadas Descargadas Transbordadas 10 Total TIPO DE MERCANCÍA Graneles Líquidos Graneles Sólidos Mercancía General Convencional Contenedores Total

85 PESCA CONGELADA Embarcada 501 Desembarcada Total OTRAS Pesca fresca 526 Avituallamiento TRÁFICO TOTAL (Tn) Contenedores TEUS Tráfico Ro-Ro Unidades Toneladas FUENTE: Autoridad Portuaria de Las Palmas. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. INFRAESTRUCTURAS COMUNICACIÓN: NUEVAS TECNOLOGÍAS. TABLA X: IMPLANTACIÓN DE LAS TIC EN LOS HOGARES DE LANZAROTE. AÑO 2006 Canarias LANZAROTE ORDENADOR EN LA VIVIENDA % % Viviendas con algún tipo de ordenador 54,5 51,5 Ordenador de sobremesa 48,9 47,6 Ordenador portátil 14,2 8,5 Otro tipo de ordenador 4,4 1,9 INTERNET EN LA VIVIENDA % % Conexión a Internet en la vivienda 39,0 35,9 Conexión a Internet por banda ancha 34,6 35,4 TELEFONÍA EN LA VIVIENDA % % Teléfono fijo 71,9 68,8 Teléfono móvil 90,8 94,3 Fuente: Encuesta sobre la Implantación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en los Hogares Canarios Instituto Canario de Estadística y Dirección General de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información. Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote TABLA X: IMPLANTACIÓN Y USO DE TECNOLOGÍA DE LA COMUNICACIÓN DE EMPRESAS*. AÑO 2004 EQUIPAMIENTO Canarias LANZAROTE (%) (%) Empresas con ordenadores de sobremesa Empresas con portátiles y PDA Empresas con Empresas con intranet

86 Empresas con área local Empresas con extranet PERSONAL Empresas con teletrabajadores INTERNET Empresas con conexión a internet Empresas con conexión a internet (banda ancha) Empresa que usan banca on-line/serv. financieros Empresas que disponen de página web Empresas que han actualizado su seguridad en los 3 últimos meses Empresas que usan más de dos servicios de seguridad en su web COMERCIO ELECTRÓNICO Empresas que han comprado on-line Empresas que han comprado on-line más del 1% de sus compras Empresas que han recibido pedidos on-line Empresas que han recibido pedidos on-line más del 1 % de sus ventas Empresas que han recibido pagos on-line por sus ventas Empresas que han vendido a otras a través de market-places * Empresas con 10 o + trabajadores. FUENTE: ISTAC, Encuesta sobre la implantación y uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación en las empresas canarias. Datos Avances (2004). Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote INFRAESTRUCTURAS SERVICIOS VARIOS: TABLA X: SALAS DE CINE, TEATRO Y SALAS POLIVALENTES SEGÚN MUNICIPIO (2004) Salas de cine Salas de teatro Museos Salas polivalentes Arrecife Haría 3 San Bartolomé Teguise Tías 1 3 Tinajo 1 Yaiza 2 LANZAROTE FUENTE: Dirección General de Cultura. Gobierno de Canarias. «Guía de recursos y espacios culturales de Canarias». ELABORACIÓN: Centro de datos. Cabildo de Lanzarote

87 TABLA X: BIBLIOTECA SEGÚN MUNICIPIO Y TITULARIDAD (2003) Biblioteca PÚBLICA Biblioteca PRIVADA TOTAL Arrecife Haría 2 2 San Bartolomé 1 1 Teguise 5 5 Tías 2 2 Tinajo 2 2 Yaiza 1 1 LANZAROTE FUENTE: Dirección General de Cultura. Gobierno de Canarias. «Guía de recursos y espacios culturales de Canarias». ELABORACIÓN: Centro de datos. Cabildo de Lanzarote TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE OFICINAS DE ENTIDADES DE CRÉDITO POR TIPO LANZAROTE Bancos (1) Cajas de Ahorro (1) Cooperativas de Crédito Establecimientos Financieros de Crédito (1) No se incluyen los cajeros automáticos no situados en las oficinas. FUENTE: BANCO DE ESPAÑA. Elaboración: ISTAC TABLA X: OFERTA DE RESTAURACIÓN SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (2007) Bar Restaurante Cafetería TOTAL Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza LANZAROTE FUENTE: Consejería de Turismo. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

88 TABLA X: OFERTA ALOJATIVA SEGÚN TIPO, CATEGORÍA Y MUNICIPIO (2007) Hotelera Extrahotelera Casa Rural Vivienda Turística MUNICIPIO C E P C E P E P E P * 3 93 ** LL *** **** Arrecife Tram Tram Total LL LL Haría Tram Tram. 2 8 Total San ** Bartolomé Tram Total LL LL *** LL **** *****LU Teguise Tram Tram Total * LL ** LL *** LL **** Tías Tram Tram Total LL Tinajo Tram. 1 4 Total * LL ** LL *** LL **** ***** *****LU Yaiza Tram Tram Total LANZAROTE * LL ** LL *** LL **** ***** *****L Tram Tram Total C= Categoría; E= Establecimientos y P= Plazas. Las Casas Rurales y Viviendas Turísticas no se califican. La oferta hotelera se califica con estrellas (*), o palmeras (P) si se trata de oferta hotelera rural. FUENTE: Oficina de Turismo Interior. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. La oferta extrahotelera se califica con llaves (LL). Tram.= Calificación en trámite

89 TABLA X: EVOLUCIÓN DE LA OFERTA DE PLAZAS ALOJATIVAS ( ) PLAZAS ALOJATIVAS FUENTE: Oficina de Ordenación Turística. Cabildo de Lanzarote; Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN PROPIA. TABLA X: LICENCIAS DE TAXI SEGÚN MUNICIPIO (2007) MUNICIPIO Nº taxis % Arrecife ,0 Haría 10 2,5 San Bartolomé 69 17,0 Teguise 37 9,1 Tías ,8 Tinajo 6 1,5 Yaiza 54 13,3 LANZAROTE ,0 FUENTE: Ayuntamientos de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

90 MAPA: DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN EN LA ISLA DE LANZAROTE. AÑO ,8 % 4,2% 13,4 % 13,8 % 13,6 % 42,9 % 8,2 % Fuente: INE. Revisión del Padrón Municipal a

91 3.g) Identidad económica: Análisis de sectores claves 1.- SECTOR PRIMARIO EMPLEOS EN EL SECTOR PRIMARIO POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO Según la información correspondiente al primer trimestre del año 2008, únicamente el 1.16% de los empleos existentes en Lanzarote se encuentran vinculados al sector primario. Si este dato lo referimos a los subsectores que participan del mismo resultará que únicamente un 0.92% de los empleos existentes en la isla se engloban dentro del subsector agrícola, mientras que apenas un 0.24% de los mismos lo hacen en el pesquero. Sector primario Distribución de empleos entre sectores. Lanzarote ,29% 13,03% 1,16% 3,51% Sector secundario (industria) Sector secundario (construcción) Sector terciario Fuente: ISTAC. Elaboración: Propia. En términos absolutos es el municipio capitalino de Arrecife el que mayor número de empleados asociados al sector primario registra, llamando la atención este dato debido a que la superficie agrícola del mismo es escasa. Sin embargo, esta circunstancia encuentra explicación si tenemos en cuenta, por un lado, que en Arrecife se localiza el principal puerto de la isla albergando por ello el municipio el mayor número de empleos vinculados a la actividad pesquera y, por otro, la facilidad de desplazamiento existente entre las distintas localidades de la isla que permite a la población residir en localidades distintas a aquellas donde desarrollan su actividad profesional

92 Tras Arrecife, es el municipio de Teguise, el de mayor superficie agrícola de la isla y con una localidad costera con fuerte tradición pesquera, el que presenta un mayor número de empleos vinculados al sector primario. El resto de municipios presenta niveles mucho menores de empleos asociados a este sector. TABLA: EMPLEOS EN EL SECTOR PRIMARIO POR SUBSECTORES. NIVEL MUNICIPAL. LANZAROTE. MARZO CNAE LANZAROT E Arrecife Haría San Bartolom é AGRICULTURA A. Agricultura, ganadería, caza y Agricultura, ganadería y B. Pesca Pesca y acuicultura Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Teguise Tías Tinajo Yaiza Si analizamos en términos relativos los datos presentes en la tabla, vemos como son los municipios de Haría y San Bartolomé los que presentan una menor proporción de empleos vinculados a la actividad pesquera en relación al subsector agrícola y ganadero, mientras que Yaiza, Tinajo y Tías son los que, por el contrario, aportan una mayor proporción de empleos asociados a la pesca en relación a la actividad agrícola Distribución del empleo por sectores y municipios. Lanzarote Arrecife Haría S. Teguise Tías Tinajo Yaiza Bartolomé % de empleos vinculados al subsector agrícola % de empleos vinculados al subsector pesquero % de empleos vinculados al sector primario Fuente: ISTAC. Elaboración: Propia

93 EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPLEOS EN EL SECTOR PRIMARIO SEGÚN SUBSECTORES. LANZAROTE, Tal y como se muestra en la siguiente tabla donde se refleja la evolución durante la última década del número de empleos asociados al sector primario en Lanzarote, en los últimos diez años se ha producido en la isla una pérdida de 345 empleos vinculados a dicho sector, siendo la actividad pesquera la que más se ha visto afectado por esta situación. AÑOS 1 Total TOTAL Cuenta propia Cuenta ajena SECTOR PRIMARIO Agricultura, ganadería, caza y selvicultura Cuenta Cuenta Total propia ajena Total Pesca Cuenta propia Cuenta ajena Año 2008 datos I trimestre, resto de años media anual. Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia. En relación al subsector de la pesca vemos como son los empleos por cuenta ajena los que más acusan esta reducción debido, con toda probabilidad, al desmantelamiento de la flota pesquera asentada en la isla como consecuencia de la finalización en el año 1999 del último acuerdo de pesca entre España y Marruecos para faenar en el banco sahariano Fuente: ISTAC. Elaboración: Propia Empleos por cuenta ajena Empleos por cuenta propia Evolución de empleos vinculados al sector primarios ( ): Pesca

94 En lo que respecta al subsector agrícola, en términos generales se ha producido una pérdida de 41 empleos vinculados al mismo a lo largo de los diez años reflejados en la tabla. Este aparente bajo nivel de descenso se debe a una compensación entre la pérdida de empleos agrícolas por cuenta propia, es decir, de agricultores o empresarios agrícolas, y el aumento de los empleos por cuenta ajena asociados al subsector. Por lo tanto, existen en la actualidad menos agricultores o empresas agrícolas que en el pasado pero, las que hay, son de mayor envergadura y requieren una mayor contratación de mano de obra. Estos datos son, quizás, el reflejo del proceso de concentración de propiedades agrícolas, especialmente vinculado al sector vitivinícola, que en los últimos años se está dando en la isla, en muchas ocasiones en manos de empresarios hasta este momento ajenos al sector, y que está ocasionando el desplazamiento de los pequeños propietarios que únicamente utilizaban la mano de obra familiar para desarrollar su labor Fuente: ISTAC. Elaboración: Propia Evolución de empleos vinculados al sector primarios ( ): Agricultura y ganadería. Empleos por cuenta ajena Empleos por cuenta propia DISTRIBUCIÓN DE EMPLEOS POR SECTORES: EVOLUCIÓN DE EMPLEOS ENGLOBADOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA. No es Lanzarote una excepción dentro de Canarias en lo que se refiere a la tendencia descendente del número de empleos vinculados al sector primario. Por el contrario, tal y como se muestra en el gráfico adjunto, el comportamiento es similar al que tiene lugar en el ámbito del Archipiélago, sin embargo, en la

95 isla que nos ocupa el mayor descenso de los mismos se produce con antelación (intervalo ) en relación al que tiene lugar posteriormente en el conjunto de la islas (intervalo ). TABLA X: DISTRIBUCIÓN EMPLEOS POR SECTORES: EVOLUCIÓN EMPLEOS ENGLOBADOS EN EL SECTOR AGRÍCOLA 6 % 5 % 5,56 % 4,94 % 4 % 3 % 3,21 % 3,70 % 3,09 % 2 % 1 % 1,57 % 1,22 % 1,17 % 0 % CANARIAS LANZAROTE Fuente: Instituto Canario de estadística (ISTAC). Estadísticas de Empleo Registrado. Elaboración propia. DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LANZAROTE SEGÚN SEA AGRÍCOLA O NO. Una amplia superficie de Lanzarote tiene vocación agrícola. Así, del total de 846 Km 2 que constituyen la superficie insular, 257 Km 2 corresponden a terrenos con vinculación agrícola. Este dato toma mayor relevancia si tenemos en cuenta que una importante extensión de la isla se encuentra ocupada por malpaíses (campos de lavas recientes) improductivos. Distribución de la superficie de Lanzarote en relación a su vocación agrícola. 590,2 98,6 158,9 Superficie no agrícola (km2) Superficie agrícola abandonada (km2) Superficie agrícola no abandonada (km2) Fuente: Mapa de cultivos Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración: Propia

96 DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LANZAROTE SEGÚN SEA AGRÍCOLA O NO. NIVEL MUNICIPAL. TABLA X: DISTRIBUCIÓN SUPERFICIE DE LANZAROTE SEGÚN SEA AGRÍCOLA O NO. NIVEL MUNICIPAL. Total Lanzarote Haría Arrecife San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Superficie no , , , , , , , ,20 agrícola (69,62%) (57,38%) (78,89%) (40,46%) (64,50%) (53,21%) (77,88%) (86,61%) Superficie , ,19 557, , , , , ,92 agrícola (30,38%) (42,62%) (23,11%) (59,54%) (35,50%) (46,79%) (22,12%) (13,89%) Cultivada Abandonada 9.858, ,22 40, , , , , ,52 (11,63%) (13,78%) (1,68%) (26,64%) (12,13%) (17,31%) (13,90%) (4,99%) , ,97 516, , , , , ,41 (18,75%) (28,84%) (21,43%) (32,90%) (23,37%) (29,48%) (8,22%) (8,41%) Total superf , , , , , , , ,12 Catastral (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) FUENTE: Mapa de cultivos años Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia. Tal y como se muestra en la tabla superior y en gráfico adjunto, es el municipio de Teguise el que presenta una mayor extensión de terrenos con destino agrícola en la isla. Esta circunstancia viene motivada por su condición de término municipal de mayor tamaño de Lanzarote ya que, cuando son los porcentajes de superficie agrícola los datos que valoramos, veremos como son los municipios de San Bartolomé, Tías, y Haría los que una mayor proporción presentan. Al analizar los datos correspondientes a la superficie que aún se mantiene en condiciones de ser cultivada en cada municipio observamos como, en términos absolutos, es igualmente el municipio de Teguise el que presenta un valor más elevado, repitiéndose la tendencia anterior si son los porcentajes de tierra cultivada, o mejor, no abandonada, los que se tienen en consideración Arrecife Haría S. Teguise Tías Tinajo Yaiza Bartolomé Distribución de la superficie agrícola total, no abandonada y abandonada por municipios. Superficie agrícola (Ha) Superficie no abandonada (Ha) Supeficie abandonada (Ha) Fuente: Mapa de cultivos Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración: Propia

97 Por lo tanto, si son los datos relativos los que analizamos, tal y como se muestra en el gráfico siguiente, el municipio de San Bartolomé, a pesar de su pequeña superficie, es el que mayor proporción de tierras destinadas en el pasado o en la actualidad a la labor agraria presenta. Sin embargo, el municipio de Tinajo, donde la proporción del terreno agrícola es bastante menor debido a la importante presencia de materiales volcánicos recientes (malpaíses) dentro de los límites del municipio, es el único de la isla donde la proporción de tierras cultivadas o en condiciones de hacerlo es mayor a la que aquella encuentran abandonadas. que se Distribución de la superficie agrícola total, no abandonada y abandonada por municipios Arrecife Haría San Teguise Tías Tinajo Yaiza Bartolomé Superficie agrícola (% superficie municipal) Superficie no abandonada (%superficie agrícola total) Superficie abandonada (%superficie agrícola total) Fuente: Mapa de cultivos Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración: Propia. SUPERFICIE CULTIVADA SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO DE CULTIVO (2006) Como queda recogido en los datos estadísticos, dentro de los cultivos herbáceos son las superficies dedicadas a tubérculos (papas y batatas, a pesar de que únicamente la papa tiene esa categoría) y hortalizas (cebolla, calabaza, tomates, calabacín..) las más importantes en la isla en relación a otros cultivos tradicionales como las legumbres y cereales. Destaca igualmente la presencia de una considerable superficie destinada a la explotación de especies industriales

98 TABLA X: SUPERFICIE CULTIVADA SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO DE CULTIVO (2006) CULTIVOS * LANZAROTE Arrecif San Haría Bartolom Teguise Tías Tinajo Yaiza e é HERBÁCEOS Cereales Leguminosas grano Tubérculos Cultivos Industriales Plantas Ornamentales Forraje Hortalizas Total Herbáceos (has.) LEÑOSOS Plátano 5 5 Viñedo Vivero Total Leñosos (has.) TOTAL CULTIVO (has.) Nº Árboles diseminados Cítricos Frutales Olivar y otros Total Nº de Árboles * Incluida la superficie en cultivo protegido. FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Gobierno de Canarias ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote A pesar de su importancia en el pasado, actualmente los cereales tienen una escasa representación en el conjunto de las producciones insulares (27.5 Ha). Dentro de este grupo de cultivos es el millo (maíz), sin duda, el que mayor importancia tiene, quedando la presencia del trigo y cebada reducido a siembras prácticamente testimoniales cuyo destino está vinculado a la alimentación de los animales, en el caso de ese último, y a la elaboración de alguna artesanía y a su empelo ocasional para proporcionar abrigo a las plantaciones de batatas cuando del trigo se trata. Esta última función, sin embargo, se encuentra más comúnmente asociada al centeno, cereal que aún hoy, en pequeñas cantidades puede verse en El Jable resguardando del viento a otros cultivos. Igualmente, el cultivo de los granos de Lanzarote (legumbres), en el pasado de gran presencia en sus campos y objeto sus producciones de un considerable comercio con los mercados del resto de islas, donde gozaba de gran aprecio, se

99 nos muestra hoy reducido a apenas 82.5 hectáreas, siendo el municipio de Teguise y en especial los pueblos de Teseguite, El Mojón y Los Valles los que concentran la mayor proporción de esta superficie. Dentro de la categoría genérica nombrada como tubérculos se han agrupado a nivel estadístico los tubérculos propiamente dichos, es decir, las papas, y las batatas, a pesar de ser esta última una raíz y de cultivarse en Lanzarote ambas especies en ámbitos bien diferenciados. El cultivo de las papas se encuentra asociado tradicionalmente al norte de la isla, siendo el municipio de Haría (zona de La Montaña y Gallo, Máguez...) el que mayor superficie destinada a esta especie presenta (134 Ha). Igualmente, el pueblo de Los Valles, dentro del municipio de Teguise, acoge abundantes plantaciones de papas en relación al ámbito insular, sin embargo, no podemos cuantificar su superficie al presentarse esta en la estadística agrupada con las batatas, cultivo asociado tradicionalmente a la zona de El Jable y con presencia dentro de este término municipal. También en el municipio de San Bartolomé El Jable tiene especial protagonismo, vinculándose las Ha de superficie destinadas a tubérculos, según las estadísticas, en una amplia proporción al cultivo de batatas en El Jable, normalmente de secano, y a la zona conocida como La Vega de Machín, donde la plantación se lleva a cabo en arenados y con disponibilidad de riego. Por último, en relación al municipio de Tinajo, señalar que es previsible que las 90 Ha de superficie señaladas en el apartado tubérculos se compartan entre ambos cultivos, papas y batatas. Las cultivos industriales, de los que existen en la isla 207 Ha según los últimos datos, están representados por la sábila (Aloe vera), especie desde antiguo conocida en Lanzarote pero de cultivo reciente, aunque, a juzgar por la superficie reflejada en la tabla, con un importante y rápido desarrollo en el ámbito de la agricultura insular. Para finalizar la categoría de cultivos herbáceos sólo apuntar que, dentro del apartado dedicado a las hortalizas (506 Ha) se encuentran incluidas tanto

100 aquellas de más reciente presencia en la isla (calabacín, berenjena, lechugas..) y de cultivo más intensivo, como otras de cultivo tradicional (cebollas, calabazas, tomate...). Dada la importancia que el cultivo de la cebolla ha tenido en la isla, es de esperar que la superficie destinada a su cultivo tenga un peso considerable dentro del valor que se recoge en la tabla para el conjunto de hortalizas. En relación a los cultivos leñosos y desde un punto de vista cuantitativo, únicamente merece mención la amplia superficie destinada al cultivo de parras (3094 Ha). Esta especie se encuentra abundantemente representada en todos los municipios de Lanzarote a excepción de Arrecife y Teguise donde su presencia es bastante menor, siendo por el contrario los municipios de Tías y Yaiza, ambos con una importante parte de su territorio incluida dentro del Paisaje Protegido de La Geria, los que mayor superficie destinada a la viña tienen. A pesar de que no se encuentra detallada su presencia en una categoría individual dentro de las estadísticas, una mención especial dentro del apartado de árboles diseminados merecen las higueras por su abundante presencia en el territorio de la isla, su importancia en la subsistencia pasada y su posibilidad como un recurso en el futuro. GRÁFICOS: EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, LANZAROTE Y EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE LANZAROTE, Si observamos la representación gráfica de los datos correspondientes a la evolución de la superficie de cultivo que se ha producido en la isla de Lanzarote en los últimos veinte años podemos observar como, tras producirse una etapa de descenso importante, se inicia a partir del año 2000 un aumento paulatino de la misma hasta alcanzar, en la actualidad, prácticamente los mismos valores que tenía hace unos veinte años. Sin embargo, hay que ser cautelosos en la interpretación pues, este proceso responde a una compensación entre el aumento de la superficie de un único cultivo, la viña, y el descenso o mantenimiento de

101 otros, tal y como se puede comprobar cuando se muestra por separado la evolución de los cultivos más representativos de la isla. GRÁFICO X: EVOLUCIÓN SUPERFICIE CULTIVADA. LANZAROTE Has FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias. Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. Elaboración propia. Como puede observarse en el gráfico, la viña es el único cultivo, de los existentes tradicionalmente en Lanzarote, cuya presencia ha aumentado en la última década. La tendencia contraria se observa, sin embargo, en relación a la superficie destinada a las cebollas y, auque de una manera menos brusca, también a las batatas. La superficie destinada a la papa ha pasado a lo largo de estas décadas muchos altibajos siendo en la actualidad, al igual que la destinada a cebollas y batatas, aunque de forma menos acusada, menor a la que hubo en el pasado. GRÁFICO X: EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS. LANZAROTE Has Viña Cebollas Papas Batatas FUENTE: Servicio de estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración Propia.

102 Según los últimos datos publicados, la producción agrícola actual de Lanzarote asciende a toneladas, distribuyéndose entre cultivos tal y como se muestra en la tabla adjunta. TABLA X: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVO. LANZAROTE 2006 (TM). CULTIVOS 2006 Cereales 39 Leguminosas grano 59 Papas Otros tubérculos Cultivos Industriales 116 flor Cortada 22 Ornamentales y esquejes Cultivos Forrajeros Tomate Exportación Tomate Local Pepino 80 Pimiento 310 Judía Verde 16 Cebolla Fresa y Fresón 90 Berros Col Lechuga 215 Melón Calabacín 360 Otras Hortalizas Naranjo 19 Otros Cítricos 15 Plátano Aguacate 3 Papaya 6 Mango 2 Piña Tropical Otros Frutales 154 Viñedo Otros 25 TOTAL FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. Elaboración: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote

103 VITICULTURA Actualmente la mayor parte del sector vitivinícola de la isla se encuentra agrupada bajo el Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote. Este órgano reúne, según datos correspondientes al año 2007, a 1725 viticultores y 20 bodegas. El gran esfuerzo de estos viticultores y de las industrias transformadoras se tradujo en la última campaña en una producción de vino embotellado de unidades. TABLA X: EVOLUCIÓN DE LAS CAMPAÑAS VITIVINÍCOLAS ( ) AÑO Uva controlada por el Consejo (Kg.) Viticultores inscritos en el Consejo Regulador Producción de vino embotellado Nº de Bodegas Calificación de las Añadas Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Excelente Muy Buena Excelente Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena Muy Buena * * Sin datos FUENTE: Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote A pesar de que existen en los campos de la isla otras variedades, es sin duda la malvasía la que caracteriza el campo de Lanzarote y sus vinos, siendo su producción anual, aproximadamente, algo más del doble que la de uva listán negra, la siguiente en importancia. Otras variedades presentes también en los campos de la isla y objeto de vinificación comercial, aunque a menor escala, es la apreciada moscatel y la uva de diego

104 Evolución de las cosechas de uva de las principales variedades presentes en Lanzarote ( ) Malvasía Listán Negra Moscatel Diego Fuente: Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote. Elaboración: Propia. Los datos que se muestran en la tabla y gráfico en relación a la producción anual de las principales variedades de uva existentes en la isla durante la última década ponen de manifiesto uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector del vino en Lanzarote, la irregularidad de las cosechas como consecuencia de las circunstancias ambientales que tenemos en la isla y a la condición de cultivo de secano de nuestras plantaciones de parras, condición esta última que comparte con otras muchas regiones vitivinícolas y a la que hay que buscar formas de adaptación apropiada sin que ello suponga un cambio de aquello que identificamos como la viña de Lanzarote. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL TIPO DE UVA RECOGIDA ( ). KG. AÑO Mezcla Listan Blanca Listan Negra Malvasía Moscatel Burra Blanca Diego FUENTE: Consejo Regulador de Denominación de Origen del Vino de Lanzarote

105 CENSO GANADERO SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO (2006) Tal y como muestran los datos correspondientes al censo ganadero del año 2007, y manteniendo al margen de estos comentarios al ganado avícola y cunícola por requerir otra consideración, es el ganado caprino de vocación lechera el de mayor presencia actual en la isla, contando con animales repartidos principalmente entre los municipios de Teguise, Tinajo y Yaiza. Igualmente, tradicional ha sido la existencia en la isla de ganado ovino, en muchos casos vinculado a las mismas explotaciones caprinas, contando el censo actual de estos animales en la isla de cabezas. En relación a las otras especies presentes en la tabla, únicamente destacar la vinculación del ganado camellar, actualmente existente en la isla, con el sector turístico, ya lejos el papel primordial que en el pasado tuvo en sus campos. TABLA X: CENSO GANADERO SEGÚN MUNICIPIO Y TIPO (2007) GANADO Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Total Vacuno Ovino Caprino Porcino Camellar Equino Avícola Cunícola Palomar FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Gobierno de Canarias. Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. EVOLUCIÓN DEL CENSO GANADERO AÑO BOVINO OVINO CAPRINO PORCINO AVÍCOLA CUNÍCOLA Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Gobierno de Canarias. Granja Experimental. Cabildo de Lanzarote

106 El gráfico y los datos adjuntos nos muestra como el comportamiento de progresivo aumento en el número de animales censados para el ganado caprino y ovino en la isla a lo largo de la última década, ha sido la tónica general. Sin embargo, los últimos datos correspondientes ya al año 2007 muestran un cambio en la misma sufriendo ambas especies una disminución en el número de cabezas existentes. En otros ámbitos de la ganadería como son los que corresponden a las aves y conejos, vemos como los cambios en el número de animales a lo largo del tiempo son más bruscos, produciéndose un importante aumento en ambas especies a partir del año 2000 que se frenó cinco años después. Sin embargo, esta última tendencia igualmente ha cambiado y según el último censo, correspondiente al año 2007, se ha producido un importante aumento en el último año del número de individuos que forman el ganado avícola de la isla (se pasa de animales en 2006 a en 2007) así como en lo que respecta al número de conejos, aunque en esta última especie de forma más discreta. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL CENSO GANADERO ( ) Nº Ejemplares Cunícola Avícola Porcino Caprino Ovino Vacuno Gráfico: Evolución del censo ganadero. Lanzarote

107 EVOLUCIÓN DEL PESO DE ANIMALES SACRIFICADOS EN EL MATADERO. El Matadero Insular se encuentra actualmente preparado para la manipulación de cinco especies (vacuno, ovino y cordero, caprino y cabritos, porcino y lechones y conejos). Aunque ya es posible realizar el sacrificio de conejos en las instalaciones del matadero, lo reciente de las circunstancias hace que los datos correspondientes a esta especie no aparezcan reflejados en las tablas que se muestra. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS EN EL MATADERO INSULAR ( ) Vacuno Ovino Cordero Caprino Cabritos Porcino Lechones FUENTE: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. Como puede observarse en el gráfico adjunto, el número de kilos de porcino procesado en el matadero en los últimos siete años ha aumentado de forma abrumadora en relación al resto de las especies, que presentan oscilaciones más discretas. Esta circunstancia puede encontrarse directamente relacionada con el aumento de la población de la isla en la última década, sus hábitos de consumo y menor precio de este producto en relación a la carne de otras especies

108 Evolución del peso de animales sacrificados en el matadero insular ( ) Vacuno Ovino Cordero Caprino Cabritos Porcino Lechones Fuente: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. Elaboración: Propia. TABLA X: EVOLUCIÓN DEL PESO DE ANIMALES SACRIFICADOS EN EL MATADERO INSULAR ( ) AÑO Kilogramos Vacuno Ovino Cordero Caprino Cabritos Porcino Lechones FUENTE: Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. EVOLUCIÓN DE LA PESCA ARTESANAL DESCARGADA EN LANZAROTE La ruptura definitiva de los acuerdos de pesca con Marruecos en 1999 tiene su reflejo en los datos que se muestran en la tabla. La imposibilidad de faenar en el banco sahariano trae consigo para la flota pesquera artesanal de altura la reducción drástica de sus capturas. La pesca de temporada de atún centrada nuevamente y tras estas circunstancias en las aguas cercanas al archipiélago producen a partir del año 2001 un pequeño aumento de las capturas, aunque muy lejanas a las precedentes y dando lugar a señales de sobreexplotación de la zona

109 TABLA X: EVOLUCIÓN DE LA PESCA FRESCA ARTESANAL DESCARGADA EN LANZAROTE ( ) AÑO Toneladas Demersales Pelágicos Moluscos Total FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canaria. ELABORACIÓN: Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. Actualmente existen en Lanzarote tres cofradías de pescadores localizadas en Arrecife, Playa Blanca (Yaiza) y La Graciosa (Teguise). Es esta última la que mayor número de armadores tiene asociada, seguida de Arrecife y en último lugar de Playa Blanca. Sin embargo, es la cofradía de Arrecife la que tiene un mayor número de barcos y de mayor capacidad, seguida de La Graciosa y de Playa Blanca, produciéndose un comportamiento similar cuando es el número de marineros el dato que analizamos. Datos Cofradía San Ginés Playa Blanca La Graciosa Municipio Arrecife Yaiza Teguise Localidad Arrecife Playa Blanca La Graciosa Nº de armadores Nº de marineros Nº de barcos TRB total 6484,07 39,09 166,87 GT total 7608,31 27,92 133,98 Fuente: Consejería de Pesca, Gobierno de Canarias. Elaboración: Centro Datos, Cabildo de Lanzarote (2007) 2- ANALISIS SOCIO-DEMOGRÁFICO 2.1- BREVE APUNTE HISTÓRICO Los pobladores, antes de la conquista, eran los majos, que llamaban a la isla Tite-Roy-Gatra. Los conquistadores quedaron admirados por el aspecto físico, las costumbres y las virtudes de los aborígenes, de cuyo origen nada se sabe a ciencia cierta. La teoría general más aceptada señala que procedían del noroeste africano, probablemente de origen bereber. Su ocupación del territorio

110 era escasa, ya que según las crónicas la isla estaba poblada por unos habitantes. Desde la caída del Imperio Romano, hasta la ocupación española en el siglo XV, se sabía muy poco sobre las islas y su gente. Sin embargo, se cree que habían arribado anteriormente algunas expediciones de árabes o europeos. Una de estas expediciones pudo haber dado origen al nombre de Lanzarote. Un marinero genovés llamado Lancelotto Malocello desembarcó en la isla en el año 1312, y muchos historiadores creen que el nombre de la isla tuvo su origen en él. La conquista de la isla por parte del normando Jean de Bethencourt en 1.402, incorpora la isla a la Corona de Castilla, con lo que se produce en la isla un cambio radical en la forma de vida y explotación de la misma. Desde entonces la isla ha sido un continuo ir y venir de gentes, que se ve influenciado por diferentes momentos de desarrollo económico, encontrándose en 1600 una población de habitantes, en personas y en el año 2007 un total de habitantes POBLACIÓN INSULAR Lanzarote, según los datos ofrecidos por la revisión del Padrón Municipal de Habitantes del año 2007, cuenta con una población de derecho de individuos, lo que suponen el 6,5 % de la población Canaria. TABLA X: SUPERFICIE (Km 2 ), HABITANTES Y DENSIDAD DE POBLACIÓN. MUNICIPIO Arrecife NIVEL MUNICIPAL. AÑO 2007 SUPERFICIE (Km 2 ) HABITANTES DENSIDAD (Hab./Km 2 ) 22, ,10 Haría 106, ,37 San Bartolomé 40, ,33 Teguise 263,

111 Tías Tinajo Yaiza 64, ,64 135, ,31 211, ,42 LANZAROTE 845, ,47 Fuente de información: Revisión del Padrón Municipal a e Instituto Geográfico Nacional. Elaboración: INE. Anuario Estadístico de España. Arrecife con habitantes, es el municipio con mayor número de población. Le siguen los municipios de Tías, con individuos, el de San Bartolomé con y el de Teguise con residentes. Los habitantes de estos cuatro municipios suponen más de las tres cuartas partes de la población isleña con un proporción de 42,9%, 13,8%, 13,6% y 13,4% respectivamente sujetos viven en el municipio de Yaiza, Tinajo y Haría con y individuos, son los municipios que albergan un menor número de población (aglutinan al 8% de la población isleña). Por tanto, nos encontramos con dos municipios isleños con una población enmarcada entre los y habitantes y cinco que albergan a más de habitantes; concretamente el 92% de la población insular se concentre en municipios mayores de habitantes. La densidad de población es elevada en todo el territorio insular, Hab./Km 2 ; aunque presenta dispersiones considerables según el municipio estudiado. En un extremo, el municipio de Tinajo con una densidad media de 41 habitantes por Km 2 y en el otro, la capital insular, Arrecife con habitantes por Km 2. A ello, cabe añadir que el continuo ir y venir de turistas a la isla, elevan considerablemente la densidad media del territorio, sobre todo de aquellos municipios especializados en el sector turístico (Teguise, Tías y Yaiza); como ejemplo de ello señalamos que en el año 2006 el Centro de Datos del Cabildo de Lanzarote estimó que si se tenía en cuenta el promedio de turistas, la densidad de población aumentaba de Hab./Km 2 (densidad de población de derecho) a 208,8 Hab./Km 2 (densidad de población total)

112 MAPA X: DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN EN LA ISLA DE LANZAROTE. AÑO ,8 % 13,4 % 4,2% 13,6 % 42,9 % 13,8 % 8,2 % propia. Fuente: INE. Revisión del Padrón Municipal a Elaboración A) Evolución de la población La isla de Lanzarote ha experimentando en los últimos años un aumento notorio en cuanto a población de derecho; de hecho, el ritmo de crecimiento de la población de Lanzarote ha sido cinco veces superior a la media nacional. Este fenómeno, debido fundamentalmente al saldo positivo de los flujos migratorios, no ha afectado en la misma medida a todos los núcleos poblacionales, aunque si ha supuesto que todos los municipios insulares hayan ganado población. Los

113 municipios turísticos; Yaiza, Teguise y Tías, son los que han registrado un mayor incremento. Como salvedad, nos encontramos con entidades poblacionales pertenecientes a los municipios de Haría, Teguise y Yaiza (Guinate, Casco de Haría, Soo, Tiagua, Femés, La Hoya, La Geria y Maciot), que han sufrido un ligero descenso poblacional en último quinquenio. Aclarar que el aumento de población no va aparejado necesariamente a un desarrollo económico del lugar, en buena parte muchos de los territorios rurales de la isla han visto incrementar su población porque han sido escogidos simplemente como lugares de residencia por personas que a diario se trasladan a otras zonas para trabajar. TABLA X: EVOLUCIÓN POBLACIÓN SEGÚN MUNICIPIO POBLACIÓN VARIACIÓN Arrecife (+17,78%) Haría (+10,94%) San Bartolomé (+13,45%) Teguise (+28,98%) Tías (+19,91%) Tinajo (+12,57%) Yaiza (+48,83%) + LANZAROTE (+20,40%) Fuente: INE. Revisión del Padrón Municipal años 2002 y Elaboración propia. B) Crecimiento vegetativo: Como ya se ha indicado anteriormente, la inmigración es la causa principal del aumento demográfico en Lanzarote, pero es conveniente constatar que en paralelo a dicho fenómeno, la isla registró en el año 2006 un aumento de 1025 individuos como resultado de un crecimiento vegetativo positivo (diferencia entre el número de nacimientos y el número de defunciones)

114 En términos relativos, vemos como la tasa bruta de crecimiento vegetativo de Lanzarote, aumento de 7,89 individuos por cada 1000, es notoriamente superior a la de la media regional, 3,97. Este saldo vegetativo tan alto, es el resultante de la tasa bruta de natalidad 3 más elevada del archipiélago (12,51 en Lanzarote y 10,28 en Canarias) y la segunda tasa bruta de mortalidad 4 más baja (4,62 insular frente a 6,31 en la región). C) Estructura poblacional: Género, Juventud y Vejez. La pirámide poblacional, que refleja gráficamente la estructura de la población en función del sexo y la edad, muestra una población aún joven, pero con un envejecimiento progresivo, acaecido, fundamentalmente, por la caída en los índices de natalidad sufridos tras el final del baby boom en la segunda mitad de la década de los setenta. Está tendencia de regresión de la población se ha contenido durante los últimos años, debido, en gran parte, a saldos migratorios positivos. GRÁFICO 3.5: PIRÁMIDE POBLACIONAL DE LANZAROTE. AÑO Tasa Bruta de Natalidad = Nacidos vivos por cada habitantes. 4 Tasa Bruta de Mortalidad = Defunciones por cada habitantes

115 Edad 85 y más HOMBRES MUJERES 15% 10% 5% 0% 5% 10% 15% Proporción Fuente: Ficheros de microdatos del Padrón Municipal (INE). Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Elaboración propia El índice de juventud, que pone en relación a la población menor de 14 años con respecto al total, y el índice de envejecimiento, población de 65 años y más respecto al total, son los indicadores idóneos para constatar estos cambios acaecidos en la estructura poblacional. En el caso de Lanzarote, observamos que entre los años 1991 y 2006 el índice de juventud retrocedió 7.6 puntos, hasta llegar a conformar al 16,8% de la población en el año 2007; una cifra superior a la media de Canarias (15%). En el otro extremo, el índice de envejecimiento, que experimentó un ligero ascenso durante este periodo hasta situarse en el 7,96%, proporción 4.5 puntos inferior a la media regional

116 TABLA X: ÍNDICES DE JUVENTUD Y ENVEJECIMIENTO. AÑOS Índice de envejecimiento Índice de juventud (1) (2) CANARIAS 22,33 18,9 16,5 14,96 9,51 10,48 12,04 12,44 Lanzarote 24,36 20,37 18,1 16,76 7,3 7,67 7,79 7,96 (1) Población de 14 y menos años/ población total * 100. (2) Población de 65 y más años / población total * 100. FUENTE: "Censos de Población y Viviendas de Canarias a " (INE); "Encuesta de Población de Canarias a " (ISTAC); "Censos de Población y Viviendas de Canarias a " (ISTAC/INE); "Padrón municipal de habitantes a " (INE). ELABORACIÓN: Instituto Canario de Estadística (ISTAC). TABLA X: COEFICIENTE DE SUSTITUCIÓN.AÑOS LANZAROTE 232,69 229,69 229,61 226,08 215,60 210,46 ARRECIFE 246,15 247,00 242,47 247,92 243,32 246,94 HARÍA 100,14 98,92 99,32 96,68 92,84 90,69 SAN BARTOLOMÉ 341,69 346,86 346,90 338,58 308,64 290,20 TEGUISE 198,52 195,04 200,08 198,99 186,20 186,20 TÍAS 254,10 239,80 239,02 216,85 189,65 172,63 TINAJO 189,36 180,99 180,08 176,86 180,75 181,40 YAIZA 212,70 197,01 206,40 184,43 174,55 172,13 La tasa de dependencia es el número de niños (de 0 a 16 años) y mayores (más de 64 años) por cada 100 adultos en edad de trabajar; es decir, la población a partir de los 16 años y de más de 64 años. El índice indica el peso (en términos porcentuales) de la población no activa (niños y mayores) respecto a la población potencialmente activa. En Lanzarote nos encontramos con un índice de dependencia medio de 32.84%. Haría es el municipio que presenta un mayor índice de dependencia, aunque este ha disminuido en los últimos cinco años, y Yaiza el que posee menor porcentaje de población dependiente

117 TABLA X: EVOLUCIÓN TASA DE DEPENDENCIA. NIVEL MUNICIPAL. AÑOS LANZAROTE 33,21 33,25 33,09 32,69 32,60 32,84 ARRECIFE 33,77 33,60 33,23 33,05 32,86 33,03 HARÍA 46,24 45,38 44,37 43,39 43,14 43,76 SAN BARTOLOMÉ 32,23 32,71 32,84 32,90 33,32 33,58 TEGUISE 35,96 35,76 35,96 35,31 34,99 34,99 TÍAS 31,25 31,15 31,85 30,79 30,66 31,66 TINAJO 35,67 36,70 35,78 35,45 35,31 35,11 YAIZA 22,70 23,66 23,22 22,84 23,08 24,01 Centrándonos en el grado de envejecimiento, vemos como esté, al igual que los demás factores demográficos estudiados, varía considerablemente dependiendo del municipio de referencia. Si nos fijamos en la tabla vemos como Arrecife, es el único municipio insular en el que la población mayor a perdido peso en el último quinquenio (aunque en términos absolutos ha aumentado en 548 individuos). El aumento del contingente de individuos de 65 años o más padecido por el resto de los municipios ha oscilado entre un 2.1% registrado en Tías y el 0,1% de Tinajo o Haría. TABLA X: EVOLUCIÓN GRADO DE ENVEJECIMIENTO: POBLACIÓN 65 Y + AÑOS; INDICE DE ENVEJECIMIENTO. NIVEL MUNICIPAL. AÑOS 2002 Y POBLACIÓN 65 y + años INDICE ENVEJECIMIEN TO Varia ción Varia ción 4.06 ARRECIFE ,29 7,16-0,14 +0,1 HARÍA ,80 15,96 6 SAN +0,9 BARTOLOMÉ ,52 6,44 2 TEGUISE ,86 9,06 +0,2 0 TÍAS ,72 8,82 +2,

118 0 TINAJO ,09 9,23 +0,1 5 YAIZA ,92 7,11 +1,2 0 TOTAL ,4 LANZAROTE ,49 7,96 7 Fuente: Ficheros de microdatos del Padrón Municipal (INE). Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Elaboración propia Un envejecimiento poblacional, aunque este sea contenido, lleva asociado un aumento de la edad media de la población. En Lanzarote la edad media de la población ha evolucionado desde el año 2000 hasta el 2007 entre 1 y 3 años, dependiendo del municipio estudiado. En el año 2007 la edad media registrada es de 35 años. Haría es la población más envejecida, con una edad media de sus habitantes de 40.7 años, mientras que el municipio de San Bartolomé es el más joven, con una edad media de 33.8 años. TABLA X: EVOLUCIÓN DE LA EDAD MEDIA DE LA POBLACIÓN. LANZAROTE Y SUS MUNICIPIOS. AÑOS LANZAROTE 33,2 33,5 33,6 33, ,4 34,7 Arrecife 32,7 32, ,1 33,5 33,6 33,8 34 Haría 38, ,1 39,3 39,5 39,8 40,3 40,7 San Bartolomé 31, ,2 32,4 32,9 33,3 33,8 Teguise 34,1 34,5 34, ,2 35,6 35,9 Tías 33,3 33,7 34,1 34,6 34,7 35, ,6 Tinajo 34,1 34,2 34,2 34,7 35,1 35,4 35,5 35,7 Yaiza 33,4 33,6 33,8 34,4 34,2 34,9 35,4 35,7 Fuente: Ficheros de microdatos del Padrón Municipal (INE). Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Género En la isla hay más hombres que mujeres, concretamente en el año 2007 existen 107,43 hombres por cada 100 mujeres; las féminas suponen el 48% de la

119 población. La mayor desproporción la hayamos en el municipio de Yaiza, donde se registra una tasa de masculinidad de 125, aunque ésta ha disminuido desde el año 2002, donde se llegaron a contabilizar 132,60 hombres por cada 100 mujeres. TABLA X: DISTRIBUCIÓN SEGÚN GÉNERO: TASA MASCULINIDAD Y PROPORCIÓN DE FEMINIDAD. NIVEL MUNICIPAL. AÑOS 2000 Y TASA MASCULINIDAD PROPORCIÓN FEMINIDAD VARIACIÓN VARIACIÓN ARRECIFE 103,89 106,86 +2,97 49,05 48,34-0,70 HARÍA 108,38 109,15 +0,78 47,99 47,81-0,18 SAN BARTOLOMÉ 106,89 106,83-0,06 48,33 48,35 +0,01 TEGUISE 106,41 103,92-2,49 48,45 49,04 +0,59 TÍAS 107,69 108,39 +0,70 48,15 47,99-0,16 TINAJO 112,41 112,15-0,26 47,08 47,14 +0,06 YAIZA 132,60 125,36-7,24 42,99 44,37 +1,38 TOTAL LANZAROTE 108,38 107,43-0,95 48,21 47,99-0,22 Fuente: Ficheros de microdatos del Padrón Municipal (INE). Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Elaboración propia D) Crecimiento inmigratorio El 83% del crecimiento de la población de Lanzarote en estos últimos diez años lo explica el factor inmigratorio, por ello es de vital importancia realizar un análisis de la población según su lugar de nacimiento. TABLA X: POBLACIÓN DE DERECHO SEGÚN LUGAR DE NACIMIENTO. AÑO 2007 Población Lanzarote Lugar Nacimiento 2007 % CANARIAS ,98 Mismo municipio ,41 Otro municipio de la isla ,10 Otra isla de Canarias ,

120 RESTO DE ESPAÑA ,67 OTRO PAIS ,35 TOTAL POBLACIÓN ,00 Fuente: Ficheros de microdatos del Padrón Municipal 2007 (INE). Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Elaboración propia En los últimos años el ratio de habitantes de Lanzarote que han nacido en la misma isla ha ido mermando, hasta suponer en el año 2007 menos de un autóctono por cada inmigrante (47.51% ). La población procedente de otros países ascienden a individuos, lo que se corresponde con más de la cuarta parte (27.35%) de la población de derecho de Lanzarote. En función del sexo, se da una ligera diferencia, existiendo una mayor presencia de varones entre los residentes extranjeros (el 53% son varones y el 47% mujeres). GRÁFICOX: POBLACIÓN DE LANZAROTE, POR SEXO Y EDAD, SEGÚN PROCEDA DE PAIS EXTRANJERO O NO. AÑO 2007 Edad 85 y Hombres extranjeros Mujeres extranjeras Hombres españoles Mujeres españoles 15% 10% 5% 0% 5% 10% 15% Proporción Fuente: ISTAC. PADRON MUNICIPAL DE HABITANTES DE CANARIAS Elaboración propia

121 Del total de extranjeros residentes en la isla, habitan en el municipio capitalino, al igual que con el conjunto de la población, dicho municipio alberga la mayor proporción de extranjeros insular (al 39,5% de los extranjeros viven en Arrecife). Prosiguen el municipio de Tías con (21,78%) y el de Yaiza con (12,18%). San Bartolomé engloba al 10,39% de los extranjeros (3.763 individuos) y Teguise con individuos al 11,31%. Tinajo y Haría, con 879 y 875 residentes de otra nacionalidad respectivamente, son los municipios que suman menor número de extranjeros. La mayor proporción de residentes de nacionalidad distinta a la española, sobre el total de la población, se registra en el municipio de Tías; el colectivo de habitantes de otras nacionalidades supone el 40,5% de su población total. En el otro extremo, como municipio con menor proporción de extranjeros entre el conjunto de los habitantes del municipio, se sitúa Tinajo, territorio en el que tan solo representan al 15,73%. GRÁFICO X: POBLACIÓN EXTRANJERA RESIDENTE EN LANZAROTE POR CONTINENTE DE NACIONALIDAD. AÑO 2007 América 34,0% Asia 5,3% Africa 15,1% Oceanía 0,0% Resto de Europa 1,7% Unión Europea 43,9% Unión Europea Resto de Europa Africa América Asia Oceanía Fuente: ISTAC. Centro de Datos. Cabildo de Lanzarote. PADRON MUNICIPAL DE Elaboración propia

122 En cuanto a la procedencia de los extranjeros residentes en Lanzarote, nos encontramos con que la mayor parte provienen de los países englobados dentro de la Unión Europea (43,9%), destacando los oriundos del Reino Unido (representan el 17,6% del total de extranjeros) y los Alemanes (10,5%); el siguiente colectivo más numeroso provienen del continente Americano (34%), especialmente de Colombia (suponen el 15,4% de los extranjeros), Ecuador (4,8%) y Argentina (2.5%). Les siguen los sujetos procedentes del continente Africano, donde la inmensa mayoría procede de Marruecos (un 9,5 % de los jóvenes extranjeros residentes en la isla). Otras zonas geográficas de menor peso migratorio son Asia (5,3%), sobre todo de china (2,6% de los residentes extranjeros); y el resto de países de Europa (2%) SOCIEDAD A) Formación: En Lanzarote, según los datos de la Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, se contabilizaban en el curso escolar un total de alumnos englobados en las cuatro grandes etapas educativas establecidas en el Sistema Educativo Español. La distribución de los mismos, en cuanto a etapa educativa y municipio de estudios, se muestra en la tabla: TABLA X: NÚMERO DE ALUMNOS POR MUNICIPIO SEGÚN ETAPA. CURSO ESCOLAR Municipio TOTAL EDUCACIÓN INFANTIL EDC. PRIMARIA ESO BACHILLERATO ARRECIFE HARÍA SAN BARTOLOMÉ TEGUISE TÍAS TINAJO YAIZA LANZAROTE Fuente: Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN PROPIA

123 Para obtener información sobre el número de alumnos matriculados en otros niveles de estudios, también reglados, que se imparten en la isla, tenemos que remontarnos al curso escolar (Ver tablas) TABLA X: NÚMERO DE ALUMNOS POR NIVEL DE ESTUDIOS. LANZAROTE. CURSO ESCOLAR NIVEL DE ESTUDIOS Alumnos Educación Infantil Educación Primaria Educación Secundaria Obligatoria Bachillerato Formación Profesional P. Garantía Social 140 Educación Personas Adultas Educación Especial 62 Enseñanza de Idiomas 890 Enseñanzas Artísticas 613 FUENTE: Consejería de Educación, Cultura y Deportes. Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN PROPIA

124 TABLA X: ALUMNOS MATRICULADOS EN CENTROS ESPECÍFICOS (2005- Centro Específico 06) Alumnos Escuela de Artes Aplicadas y Oficios 103 Escuela Oficial de Idiomas Escuela de Hostelería 90 Escuela Insular de Música 482 Conservatorio Elemental de Música 28 FUENTE: Centros y Consejería de Educación del Gobierno de Canarias. ELABORACIÓN: Centro de datos. Cabildo de Lanzarote Por último señalar que en el curso escolar , según los datos aportados por el Centro de Datos del Cabildo de Lanzarote, se contabilizaban un total de 426 alumnos matriculados en las enseñanzas presénciales de nivel universitario ofertadas en la isla (303 estudiantes procedentes de la Escuela Universitaria de Turismo y 123 de la de Enfermería), y un total de 592 matriculados en la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). TABLA X: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE ALUMNOS QUE CURSAN ESTUDIOS UNIVERSITARIOS EN LA ISLA DE LANZAROTE. (2001/ /08) Escuelas Universitarias de Lanzarote Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) TOTAL Curso Turismo Enfermería Total FUENTE: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Delegación en Lanzarote. Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). Centro de datos. Cabildo de Lanzarote. ELABORACIÓN PROPIA

125 Para obtener información sobre el nivel formativo de la población isleña tenemos que remontarnos al año En dicho año la población se distribuía, en cuanto a nivel formativo, de la siguiente manera: el 12% posee estudios universitario; un 16% a obtenido formación profesional, ya sea de grado I o II; el 12% ha superado estudios de bachiller, BUP, LOGSE, COU o PREU; el 35 % posee el graduado escolar (ESO o EGB); el 13% no ha completado ESO o EGB; y un 9% estuvo menos de 5 años escolarizado. GRÁFICO X: POBLACIÓN SEGÚN NIVEL DE ESTUDIOS. AÑO 2004 Universitarios 12% No sabe leer o escribir 3% Menos de 5 años de escolarización 9% FPI y FPII 16% Sin Bachiller, ESO o EGB 13% Con Bachiller superior, BUP/LOGSE, COU/PREU 12% Con Bachiller, ESO o EGB 35% Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios Elaboración Propia. B) Estrato Social: NIVEL DE RENTA MEDIO, POR HABITANTE Renta media por habitante = 683,1 TABLA X: NIVEL DE RENTA MEDIO. INGRESO DISPONIBLE TOTAL DEL HOGAR (media) ( ) INGRESO DISPONIBLE MEDIO POR PERSONA ( ) INGRESO EQUIVALENTE (mediana) ( ) LANZAROTE 1908,29 683,1 947,04 Este 1922,94 676,33 944,24 Norte 2001,28 675, Suroeste 1724, ,83 Fuente: ISTAC. Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios

126 TABLA X: HOGARES POR DEBAJO DEL UMBRAL DE LA POBREZA. POBREZA MODERADA Y POBREZA SEVERA. DISTRIBUCIÓN POR ISLA. Canarias Lanzarote Por encima de la línea de la pobreza (superior a 456,73 ) 79,2% 91,6% Pobreza moderada (entre 228,38 y 456,73 ) 17,4% 6,3% Pobreza severa (inferior a 228,38 ) 3,4% 2,1% TOTAL 100,0% 100,0% Línea de pobreza interinsular: Es la cantidad de ingreso equivalente mensual que perciben los miembros de un hogar, por debajo de la cual se considera escasa para la satisfacción de las necesidades básicas. El calculo de la línea de pobreza se establece en el 60% de la mediana del ingreso equivalente mensual del conjunto de la población regional. Fuente: Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios Instituto Canario de Estadística (ISTAC). TABLA X: OTROS INDICADORES INTERNACIONALES DE POBREZA. DISTRIBUCIÓN POR ISLA. % DE POBLACIÓN POR DEBAJO DE LA LÍNEA DE POBREZA INTRAINSULAR ÍNDICE DE GINI BRECHA DE POBREZA MEDIDAS FGT con alfa=2 ÍNDICE DE SEN CANARIAS 18,7% 0,29 0,053 0,026 0,0011 LANZAROTE 17,2% 0,25 0,042 0,017 0,0008 Línea de pobreza intrainsular: además de la línea de pobreza interinsular calculada teniendo en cuenta el 60% de la mediana del ingresos equivalente de toda Canarias, también se ha calculado una línea de pobreza intrainsular. Para ello se ha considerado el 60% de la mediana del ingreso equivalente de cada isla. (Canarias:- 456,73 Lanzarote:-568,22 ) Índice de Gini: expresa la desigualdad económica a partir de la medida de la concentración de la renta en muchas o pocas manos. El valor del índice de Gini es cero en situaciones de máxima equidad y uno en situaciones de máxima desigualdad. Brecha de pobreza: mide la profundidad de la pobreza e indica la distancia promedio de las personas pobres a la línea de pobreza, ponderando por la incidencia de pobreza Medidas Foster Greer Thorbecke: es una brecha de pobreza en la que se le asigna mayor peso relativo a los individuos mientras más lejos se encuentren de la línea de pobreza Índice de Sen: es una normalización de la suma ponderada de las brechas de pobreza individuales, donde las ponderaciones son los números de posición de cada persona en el ranking de pobreza Fuente: Encuesta de Ingresos y Condiciones de Vida de los Hogares Canarios Instituto Canario de Estadítica (ISTAC). 3.- ANÁLSIS DEL TURISMO A.- ANALISIS DE LA DEMANDA El presente estudio del turismo y del perfil del turista que visita la isla tiene como objetivo conocer de qué manera puede contribuir a la dinamización del tejido socioeconómico del medio rural, la diversificación de las actividades

127 económicas y mejorar la calidad de vida de la población. El acercamiento al perfil también será útil para el diseño de fórmulas de captación y comercialización de productos. La información ha sido extraída del Centro de Datos del Cabildo, Encuesta de Gasto Turístico de Canarias (2T ) del ISTAC. 1.- PERFIL DEL TURISTA El segmento mayoritario de turistas se corresponde el siguiente perfil: Hombre o mujer de entre 25 a 45 años, asalariado de cargo intermedio. El segmento de turista que más ha disminuido en los últimos 3 años se corresponde con el siguiente perfil: Empresario y Asalariado de Alta dirección. El número de turistas con edades comprendidas entre los 46 a 60 años disminuye considerablemente. 2.- FUENTE DE INFORMACION PARA REALIZAR LA VISITA Más del 60 % de los entrevistados eligieron la isla como destino por su experiencia anterior en la isla o por recomendación de familiares y amigos, además esta motivación ha crecido con respecto a los tres años anteriores (incremento de 11 puntos (+21%)). Motivados por la información obtenida en internet se mantiene en el tercer lugar subiendo ligeramente. Destaca el descenso experimentado respecto a años anteriores en las recomendaciones de las agencias de viaje y en los catálogos de los tour operadores. 3.- FACTORES QUE MAS HAN INFLUIDO EN LA ELECCIÓN DEL VIAJE Entre los motivos argumentados para elegir la isla como destino turístico destacan los siguientes:

128 Casi 32% por motivos relacionados con el clima y el sol. Se mantiene. Casi un 18% busca tranquilidad, descanso y relax, siendo el motivo que más crecimiento ha experimentado en los últimos años. Los paisajes y la calidad del entorno ambiental han sido los motivos que mas han disminuido en los tres últimos años. El número de turistas que alegan motivos relacionados con el turismo rural disminuye. El motivo de salud empieza a tenerse en cuenta en el último año, pero aún tiene muy poca importancia. El motivo por precio aumenta considerablemente. 4.- ALOJAMIENTO El alojamiento extrahotelero (bungalows, apartamentos o chalets de alquiler) es el más usado por los encuestados, aunque disminuye bastante respecto a tres años atrás. El alojamiento de 4* ha crecido considerablemente ha costa de la disminución del de 5* el cual ha caído estrepitosamente. Parece consolidarse el tipo casa de amigos y familiares como un tipo alojamiento cada vez mas usado. El alojamiento en casas rurales también aumenta ligeramente, pero aún sigue siendo de muy poca relevancia en el cómputo total. El apartotel de 123* aumenta considerablemente. 5.- ESTANCIA MEDIA La estancia media de los turistas que visitaron Lanzarote durante el segundo trimestre de 2008 fue de 8,04 noches, algo inferior a la registrada en el mismo periodo de 2006 (8,95) Y 2007 (8,6). La estancia fue superior entre los alemanes (10,03), mientras que la más corta se registra en los turistas franceses y españoles y es de 5,62 y 6,27 noches respectivamente

129 En cuanto a la comparación con el resto de las Islas Canarias, Lanzarote está por debajo de la media de estancia que se produce en el archipiélago (8.44 días). 6.- CONCEPTOS CONTRATADOS EN ORIGEN El % de los turistas compra paquetes turísticos que incluyen vuelo y alojamiento, mientras que en segundo lugar aparece la fórmula vuelo, alojamiento y todo incluido (all inclusive) que es elegida por el % de los turistas. El concepto que mas ha crecido relativamente ha sido el de Solo vuelo, lo que se corresponde con el crecimiento experimentado en el tipo de alojamiento casas de amigos y familiares y Turismo Rural La compra de vuelo se realiza en su mayoría (42.81 %) a un tour operador o a una agencia de viajes (26.72 %). Un 17 % lo adquiere directamente a una compañía aérea. Se duplica el número de personas que contratan a través de internet tanto su vuelo, como su alojamiento. En perjuicio en ambos casos de las agencias de viaje. 7.- GASTO TURISTICO El gasto total hace referencia al gasto efectuado por persona y día. Este gasto se desglosa en gasto en origen y gasto en Lanzarote. En el gasto en origen se incluyen todos los importes correspondientes al viaje y la estancia pagados en el país de procedencia del visitante. El gasto en destino es el gasto realizado exclusivamente durante la estancia en Lanzarote y que ha sido abonado en el lugar de destino El gasto total asciende a diarios, de los cuales se realizan en origen y 35,76 en Lanzarote. El gasto total aunque ha crecido ligeramente en los dos últimos años (2.44, o lo que es lo mismo un 3% más), no se ha traducido en una mejora del gasto en la isla. Al contrario, el gasto diario en destino se

130 redujo en 1.86, un 5% menos en este periodo. El gasto realizado en origen durante estos dos años aumentó en 4,3 euros (+7%). De lo que se deduce que nos enfrentamos a un mercado controlado desde el exterior. Más asombroso aún son los datos si los comparamos con los del año anterior. Durante este último año el gasto turístico total ha disminuido un 3%. El gasto en destino lo ha hecho en un 11%. El gasto en origen aumentó un 3%. En cuanto a la comparación con el resto de las islas, el gasto total diario está 5,0 euros por debajo de la media de Canarias. El gasto total diario en destino es 3,47 euros inferior a la media regional. Aquellos que optan por comprar el vuelo, alojamiento y desayuno son el segmento de turistas que mayor gasto total realizan (132,77 ). Los que compran vuelo y alojamiento tienen el mayor gasto en la isla (45,10 ); en cambio el gasto en Lanzarote de los que contratan vuelo, alojamiento y todo incluido es menor (24,26 ). Los turistas que se alojan en hoteles de 4-5* son los realizan mayor gasto total diario por persona. Pero sólo los alojados en 5* (56,20 ), apartahoteles de 4* (44,17 ) y en casas rurales (42,07 ) realizan un gasto en la isla considerablemente superior a la media (35,76 ). El turista que se aloja en Casas rurales no realiza un gasto total diario elevado. Al contrario, es de los que menos gasta diariamente. La ventaja es que su gasto en la isla supera al de otros muchos. Por nacionalidades, los turistas noruegos son los que mayor gasto total realizan (156,36 ), de los que desembolsan 59,51 en la isla. Los británicos, la nacionalidad con mayor afluencia, realizan un gasto total de 87,84 euros, de los que 54,04 se desembolsan en origen y 33,80 en Lanzarote. En el caso de los alemanes el gasto total es de 97,36 euros, y sólo 26,3 se gastan en la isla. Los españoles gastan un total de 106,89 euros por persona y día, de los que 38,03 se desembolsan en Lanzarote. GASTO

131 EDIO DIARIO 8.- VALORACION DEL DESTINO El 95.1 % los visitantes entrevistados se ha llevado una impresión buena o muy buena de la isla. Otorgando una valoración media al destino (8,87 puntos) que supera a la otorgada en el En cuanto a los aspectos mejor valorados sobresale la tranquilidad (8,48 puntos), el clima (8,44), la hospitalidad (8,33), los servicios de taxi (8,24) y el medio ambiente (8,23). Además estos aspectos junto al trato en el alojamiento la limpieza y los paisajes mejoran con respecto al Por debajo de siete puntos aparecen valorados los parques de ocio (6,58) y el golf (6,40). Los valores que han empeorado o mantienen una valoración inferior a la media son: Precio de los restaurantes Gastronomía de los alojamientos Oferta gastronómica local Calidad de los restaurantes Trato en restaurantes 9.- ALGUNOS DATOS DE INTERES EN LA OFERTA TURISTICA MUNICIPIO Hoteleros Extra- Hoteleros TOTAL Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo 5 5 Yaiza Lanzarote

132 OFERTA DE PLAZAS ALOJATIVAS SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO MUNICIPIO Hoteleras Extra- Hoteleras TOTAL* Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Lanzarote EVOLUCIÓN DE LA OFERTA DE PLAZAS ALOJATIVAS ( ) AÑO Plazas AFLUENCIA TURÍSTICA EXTRANJERA A LANZAROTE (SEPTIEMBRE 2008). COMPARACIÓN CON 2007 VARIACIÓN MES Mes anterior Interanual Enero 65,84 70,31 0,47 4,47 Febrero 70,19 76,97 6,66 6,78 Marzo 77,02 78,20 1,60 1,53 Abril 72,03 69,02-11,74-4,

133 Mayo 59,62 63,23-8,39 6,06 Junio 71,02 69,84 10,45-1,66 Julio 82,64 79,77 14,22-3,47 Agosto 90,89 86,42 8,34-4,92 Septiembre 81,24 76,72-11,22-5,56 Octubre 76,83 Noviembre 76,55 Diciembre 69,84 TOTAL 74,48 GRADO DE OCUPACION MES VARIACIÓN Mes anterior Interanual Enero 65,84 70,31 0,47 4,47 Febrero 70,19 76,97 6,66 6,78 Marzo 77,02 78,20 1,60 1,53 Abril 72,03 69,02-11,74-4,18 Mayo 59,62 63,23-8,39 6,06 Junio 71,02 69,84 10,45-1,66 Julio 82,64 79,77 14,22-3,47 Agosto 90,89 86,42 8,34-4,92 Septiembre 81,24 76,72-11,22-5,56 Octubre 76,83 Noviembre 76,55 Diciembre 69,84 TOTAL 74,48 EVOLUCIÓN DEL GRADO DE OCUPACIÓN HOTELERA Y EXTRAHOTELERA ( ) AÑO % , , , , , , , , , , , , , , ,

134 EVOLUCIÓN DE LA AFLUENCIA TURÍSTICA EXTRANJERA ( ) AÑO Nº de Turistas OFERTA DE ESTABLECIMIENTOS ALOJATIVOS SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (2007) MUNICIPIO Hoteleros Extra- Hoteleros TOTAL Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo 5 5 Yaiza Lanzarote FUENTE: Oficina de Turismo Interior. Cabildo de Lanzarote. OFERTA DE PLAZAS ALOJATIVAS SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (2007) MUNICIPIO Hoteleras Extra- Hoteleras TOTAL* Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza Lanzarote

135 OFERTA DE RESTAURACIÓN SEGÚN TIPO Y MUNICIPIO (2007) MUNICIPIO Bares Restaurantes Cafeterías TOTAL Arrecife Haría San Bartolomé Teguise Tías Tinajo Yaiza LANZAROTE EVOLUCIÓN DE LA AFLUENCIA A LOS CENTROS DE ARTE, CULTURA Y TURISMO ( ) AÑO TOTAL Jameos del Agua Mirador del Cueva de los Montañas Rio Verdes de Fuego Jardín Cactus de Castillo de San José *

136 EVOLUCIÓN DE LA ESTANCIA MEDIA TURÍSTICA ( ) Año Días , , , , , , , ,04 EVOLUCIÓN DEL GASTO TURÍSTICO REALIZADO EN LANZAROTE POR PERSONA Y DÍA SEGÚN TEMPORADA ( ) AÑO Temporada (Euros) Invierno Verano MEDIA ANUAL (Euros) ,61 24,75 24, ,64 29,07 31, ,21 39,79 34, ,20 32,70 33, ,49 36,12 35, ,46 34,63 33, ,28 36,73 37, ,94 36,13 36, * 38,24 38,19 37, ,71 39,72 37, ,82 39,49 39,

137 OFERTA ALOJATIVA SEGÚN TIPO, CATEGORÍA Y MUNICIPIO (2007) Hotelera Extrahotelera Casa Rural Vivienda Turística MUNICIPIO C E P C E P E P E P * 3 93 ** LL *** **** Arrecife Tram Tram Total LL LL Haría Tram Tram. 2 8 Total San ** Bartolomé Tram Total LL LL *** LL **** *****LU Teguise Tram Tram Total * LL ** LL *** LL **** Tías Tram Tram Total LL Tinajo Tram. 1 4 Total * LL ** LL *** LL **** ***** *****LU Yaiza Tram Tram Total LANZAROTE * LL ** LL *** LL **** ***** *****L Tram Tram Total

138 CARPETA PROGRAMA POR UN MEDIO RURAL VIVO - 1 -

139 INDICE (continuación) 4.- EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE DESARROLLO: ESTRATEGIA... pág 3 a) Diagnóstico. Principales potencialidades y estrangulamientos. b) DAFO c) Concienciación medioambiental: Integración social del Medio Ambiente. d) Colectivos desfavorecidos. e) Objetivos que se persiguen en el marco del PDR de Canarias con la aplicación de la estrategia de desarrollo local. f) Estrategias para el desarrollo rural. Metodología. g) Medidas previstas para la aplicación de la estrategia. Líneas generales de cooperación. i) Previsiones financieras. h) Valoración propia de la coherencia de la estrategia y los objetivos en el contexto actual. 5.- ACCIONES A DESARROLLAR... pág ARTICULACIÓN Y COMPLEMENTARIEDAD... pág INDICADORES DE RESULTADOS Y DE IMPACTOS... pág FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA... pág

140 4.a) DIAGNÓSTICO. PRINCIPALES POTENCIALIDADES Y ESTRANGULAMIENTOS El objetivo del presente diagnóstico es valorar y determinar las causas que están conduciendo al deterioro de nuestro medio rural, así como determinar las potencialidades que ofrece y los frenos que dificultan una mayor competitividad, un aumento del empleo y una mejora de la calidad de vida de su población. La información extraída en la fase de reconocimiento a través del análisis de datos estadísticos y de las conclusiones obtenidas de las distintas mesas de trabajo y entrevistas, permiten hacer el siguiente diagnóstico al objeto de definir las líneas estratégicas del programa. Para facilitar su adaptabilidad al DAFO se han organizado en áreas temáticas claves, recogiéndose en cada una de ellas los principales estrangulamientos y potencialidades, así como las posibles líneas de intervención. Dinámica: 1. Lanzarote al igual que en el resto de las islas, la industria turística ha sido la piedra angular sobre la que se ha construido un nuevo modelo de desarrollo iniciado en los años 60 y que sobre todo en los últimos 20 años ha tenido en la construcción y en la inmigración sus mejores aliados, lo que ha favorecido el desarrollo de un tejido comercial y de servicios importante y que da sustento a la población de la isla, la cual se ha duplicado en los últimos 15 años. 2. Estos motores del desarrollo insular (turismo y construcción), intensivos en el consumo de mano de obra (el segundo más temporal), y de escasa especialización inicialmente, han provocado una nueva orientación del mercado de trabajo, atrayendo en primer lugar la mano de obra disponible y empleada en el medio rural hacia estos sectores, y en segundo lugar atrayendo mano de obra foránea

141 3. La expansión demográfica vivida en la isla se ha localizado entorno a la capital y su conurbación (Arrecife, Coste Teguise y Playa Honda) y en los núcleos turísticos de Puerto del Carmen (Tías) y Playa Blanca (Yaiza). Los núcleos rurales no han sufrido tanto este fenómeno. Las malas comunicaciones que conectan dichos núcleos con la capital, un planeamiento urbanístico restrictivo y conservador en las zonas rurales, y desordenado y orientado a la expansión en las áreas turísticas emergentes, han propiciado que el medio rural no haya experimentado afortunadamente un desarrollo de su tejido económico y social de la misma manera que el resto del territorio, conservando por tanto parte de las peculiaridades y funciones que lo identifican con un pasado agrícola importante para las Islas Canarias (Lanzarote en otros tiempos se consideró el granero de Canarias). 4. El medio rural de Lanzarote tiene hoy por tanto una escasa representación dentro del conjunto de su economía. Los aspectos antes comentados han contribuido a ello. Sin embargo, cuando valoramos el papel de la activad agrícola utilizando criterios de índole más ambientalistas nos encontramos con la situación contraria. La importante actividad agrícola que hasta hace cuarenta años se desarrolló en Lanzarote dio lugar a una transformación intensa de su medio natural generando paisajes singulares que desde hace décadas constituyen un recurso que es utilizado por el potente sector turístico de la isla y las instituciones como uno de los reclamos para atraer anualmente a las miles de personas que nos visitan y por tanto, necesario conservar y potenciar

142 Agricultura y ganadería tradicional en el medio rural de Lanzarote: 5. Lanzarote se caracteriza por tener un medio agrícola peculiar (sistemas, técnicas de cultivo, productos etc.), fruto de sus condiciones climáticas (temperaturas cálidas, vientos de intensidad y escasez de precipitaciones), pero inmerso en un grave proceso de deterioro. Sin embargo, un recurso muy valioso tanto desde el punto de vista productivo como también paisajístico, turístico, cultural, educativo y científico. 6. Esta peculiar cultura agrícola, en relación al manejo de los sistemas de cultivo, al desarrollo de la agricultura de secano, a las especies y variedades de semillas ya adaptadas a nuestras condiciones ambientales, en definitiva al conocimiento técnico para la obtención de cosechas bajo condiciones ambientales estrictas, propias de muchos climas considerados desérticos, se encuentra en manos de un escaso número de personas de avanzada edad. Se trata de un conocimiento técnico que es estratégicamente necesario rescatar (hoy más que nunca en un horizonte de cambio climático) y en previsión de futuras situaciones comprometidas, haciéndonos menos dependientes del exterior. 7. En el medio físico actual de Lanzarote, con una mayor disponibilidad de agua (plantas desalinizadoras, EDAR etc.), es posible y necesario compatibilizar la práctica de una agricultura de secano (poco productiva y rentable económicamente pero de alto valor estratégico como comentamos anteriormente) con el desarrollo de nuevas tendencias y modos de practicar la agricultura (agricultura ecológica, explotación intensiva de hortícolas...). La potenciación y desarrollo de la segunda (mas productiva y en mejor situación para satisfacer un mercado interior que ha crecido en los últimos años), debe vigilarse y ordenarse para que no se produzca un efecto sustitución en los sistemas de cultivo que acaben por hacer desaparecer a la - 5 -

143 agricultura de secano. La valorización de la actividad agrícola tradicional y la potenciación de sus funciones culturales, turísticas, educativas y productivas pueden ayudar a evitar el abandono de dichas actividades. 8. Los altos costes de producción principalmente en las explotaciones hortícola condiciona el avance del sector, restando competitividad. La ausencia de una tarifa especial de agua para los profesionales, su mala calidad para riego, junto a la imposibilidad de establecer infraestructuras agrícolas bajo techo (que permiten ahorro de agua, mayor productividad y mejor presencia de producto) constituyen otros dos factores de importancia y que impiden competir en igualdad de condiciones con las importaciones de estos productos. 9. Otro de las características que ayudan a entender la falta de competitividad de los productos locales frente a los importados es el bajo nivel de mecanización de las actividades agrícolas, consecuencia de la pequeña dimensión de las explotaciones. 10. El importante valor paisajístico y medio ambiental del sistema agrícola ha exigido de un planeamiento territorial muy centrado en la regulación y limitación de los usos del territorio. Dicho planeamiento está encorsetando demasiado a las actividades agrícolas, restándoles capacidad para competir con los productos importados (la mayoría de invernaderos y por consiguiente de menor coste de producción y mejor presencia), y frenando el cumplimiento de determinadas exigencias impuestas por la UE (p.e. higiénico sanitarias), lo que pone en riesgo el cobro de parte de las ayudas hacia el sector (condicionalidad). 11. Una de las características principales de la actividad agraria en la isla es la escasez de profesionales que tiene el sector, frente a un gran número de agricultores de fin de semana que conservan las tierras heredadas, - 6 -

144 realizando ambos grupos una labor de gran mérito e importancia, aunque los segundos no forman parte generalmente de las estadísticas del sector. La ausencia en la isla de escuelas de capacitación y/o programas formativos integrales (reglados o no), no ayudan a una mayor profesionalización. También el envejecimiento de los trabajadores del campo en Lanzarote y la falta de relevo generacional constituye otra de las características vinculadas al sector y que lastran su desarrollo. No obstante, en los últimos tiempos parece que esta dinámica está cambiando produciéndose incorporaciones de jóvenes a la actividad, de profesionales y empresarios de otros ámbitos. 12. Existe un importante déficit de entidades asociativas y cooperativas en el sector, justificadas en parte por las fracasadas experiencias vividas en el pasado, así como por un elevado grado de desconfianza mutua entre los propios interesados, que traspasa la esfera individual, para formar parte del acervo o idiosincrasia local. Y esto, que no solo pasa en el sector agrícola, perjudica gravemente al sector. Existe por tanto un déficit democrático alto, que lastra las oportunidades que las organizaciones y sus redes ofrecen para ganar competitividad y que es preciso mejorar, sobre todo en los más jóvenes y potenciar de cara a las próximas generaciones. 13. En cuanto a las explotaciones vitivinícolas, sobre todo las tradicionales (plantación en hoyos) y especialmente aquellas que se encuentran en la zona comprendida dentro del Paisaje Protegido de La Geria, se caracterizan por un bajo rendimiento obtenido por hectárea de cultivo derivado de la baja densidad de plantación que exige el sistema de hoyos. Estos bajos rendimientos que repercuten directamente en el agricultor responsable del sostenimiento del terreno se traducen, por otro lado, en un sistema de cultivo peculiar de gran belleza, que identifica al cultivo de la viña en la isla y que es utilizado como reclamo paisajístico por el sector turístico, el cual escasamente participa en el sostenimiento del mismo. El sostenimiento de este espacio peculiar de baja rentabilidad económica, está actualmente - 7 -

145 recayendo en su mayoría, sobre agricultores de avanzada edad y no profesionales, es decir aquellos que tiene un vínculo no profesional con el sector agrícola. Estas personas con la ayuda de sus familias, mantienen sus terrenos por apego a la tierra y a la labor que realizaban sus antepasados. Sin embargo, las perspectivas de conservación de este espacio no son alagüeñas, pues resulta previsible el hecho de que las nuevas generaciones que ya han perdido este vínculo con el medio agrícola, no realicen esta labor de mantenimiento y mucho menos si, tal y como ocurre en la actualidad, casi se hace de una manera altruista y poco valorada por el conjunto de la sociedad y la administración. La valorización de estos espacios y su potenciación como recurso educativo, turístico y cultural (obviando ciertos obstáculos) es una posibilidad a tener en cuenta y que ayudaría a su sostenimiento. Así mismo la recuperación de ciertos productos tradicionales de la zona, su transformación, unido a la singularidad del espacio, también contribuiría a ello. 14. El proceso de comercialización de los vinos de la isla no se encuentra exento tampoco de dificultades. La competencia con vinos importados de menor coste o la falta de compromiso del sector hotelero y de la restauración, entre otros, son algunos de los problemas asociados a la comercialización del producto. Sin embargo, las últimas actuaciones promovidas desde distintas instancias fomentando el consumo de vino local, así como las distintas innovaciones introducidas (en técnicas, productos, diseños etc.) y que permiten una mayor diferenciación frente a la competencia, perece que dan ciertos frutos. Al menos y de momento ha aumentado la superficie de explotación vitivinícola. Esta valiosa experiencia, se debería trasladar y adaptar a otros productos locales tradicionales. 15. En cuanto a las bodegas, uno de los principales obstáculos para el normal desarrollo de su actividad les viene impuesta por las normativas medioambientales que afectan a las zonas donde están establecidas (paisaje - 8 -

146 protegido de La Geria) y que les impide la ampliación y adecuación de sus instalaciones para el mejor y más eficiente desarrollo de su actividad transformadora. Estas normativas igualmente son un freno para aprovechar el potencial turístico (enoturismo) que la actividad vitivinícola presenta en Lanzarote. 16. El cultivo tradicional de la batata de Lanzarote (Ipomoea batatas) está asociado a los terrenos de jable. En el pasado fue protagonista de importaciones hacia mercados europeos, gozaba y aún goza, aunque en menor medida, de un alto aprecio no sólo en el ámbito de Lanzarote sino también en los mercados de las islas capitalinas. Sin embargo, se está produciendo un abandono del cultivo en El Jable, hacia terrenos arenados provistos de riego, con mayor rendimiento, lo que unido a cambios hacia variedades de ciclo corto con menores contenidos de materia seca, está dando lugar a una pérdida de calidad del producto que hace daño al sector. Medidas de formación en el uso de agua, medidas orientadas a valorizar el sistema de cultivo y el producto, un mayor control de calidad y de variedades, y una mejora de la comercialización a través de sellos de calidad, promoción, etc. pueden beneficiar no sólo al mantenimiento de esta cultura, sino a recuperar parte de la producción perdida. 17. La cebolla de Lanzarote es otra de las hortalizas tradicionalmente producida en condiciones de secano en la isla y, al igual que ocurre con la batata, es apreciada tanto en el mercado insular como en el resto de las islas por su reconocida calidad. Sin embargo, los problemas vinculados a su comercialización en mercado exteriores han dado lugar a una disminución progresiva de la superficie de cultivo hasta el punto de ser en la actualidad, aproximadamente, una sexta parte de la que se cultivaba hace apenas veinte años. Actualmente el 60% de la cebolla que se consume en la isla es de importación, lo que sugiere pensar que al igual que la batata, medidas de valorización del producto, sellos de calidad, una promoción adecuada, y - 9 -

147 medidas de fomento de I+D+i para su aplicación en la industria agroalimentaria pueden contribuir a su mantenimiento y/o expansión. 18. Las papas (Solanum tuberosum) cultivadas en la isla son igualmente apreciadas por el consumidor local que normalmente y en determinados momentos del año está dispuesto a pagar un mayor precio por las mismas que el que paga por las de importación. Sin embargo, la falta de una adecuada manipulación tras la cosecha (selección, clasificación, envasado, identificación ) hace que no se obtenga todo el rendimiento que se podría de este producto. Una mayor colaboración entre los agricultores, el aprovechamiento o creación de estructuras de apoyo a la comercialización, el fomento de la I+D+i y su aplicación en la industria agroalimentaria y una mayor diferenciación del producto pueden ayudar a ello. 19. Otras hortalizas como las Calabazas (Cucurbita spp.), melones (Cucumis melo) y sandías (Citrullus lanatus) tienen gran tradición en la isla y reconocida calidad y aprecio entre los consumidores. Sin embargo, resulta crucial para el sostenimiento de su cultivo el aprovechamiento de las condiciones climáticas que la isla ofrece para la obtención de cosechas tempranas, y la diferenciación del producto, pudiendo así competir con las cucurbitáceas de importación que llegan a las grandes superficies a menores precios en los meses de verano. La formación, la valorización y la generación de valores añadidos son importantes para aprovechar las potencialidades de estos cultivos. 20. Otros cultivos, como calabacines, tomates, berenjenas, habichuelas, fresas, etc, aunque no tradicionales y de presencia reciente en los campos de la isla, están vinculados necesariamente a la disponibilidad de agua de riego. Estos cultivos deberían tener también su lugar en la actividad agrícola insular, sin embargo, su supervivencia se ve supeditada a la posibilidad de implantar estructuras (invernaderos) que permitan su protección frente a los vientos

148 constantes e intensos que se presentan habitualmente en Lanzarote y que ocasionan pérdidas de cosecha inasumibles por el agricultor, así como daños en la producción que la desmerece frente a las mercancías foráneas. Así mismo este tipo de estructuras favorecería la comercialización de productos locales, al facilitar un suministro continuo al mercado, así como la implantación de una industria agroalimentaria de elaboración de productos de cuarta o quinta gama, pues un segmento importante del mercado local (hostelero y población jóven) es gran consumidor de este tipo de productos. 21. Constituyen las legumbres, lentejas (Lens culinaris), garbanzos (Cicer arietinum), chícharos (Lathyrus sativus), judías (Phaseolus vulgaris)..., un conjunto de cultivos tradicionalmente vinculados a la agricultura de secano de Lanzarote y que en el pasado disfrutaron, y aún disfrutan dentro de la isla y, en menor medida en el exterior, de un alto aprecio. Las siembras que en la actualidad se realizan son de escasa superficie y están asociadas a personas de avanzada edad que comercializan su producción en el ámbito más cercano (vecinos, conocidos y pequeños establecimientos). Sin embargo, se trata éste de un grupo de cultivos con un elevado potencial, que en estos momentos no se está aprovechando adecuadamente. Es importante asegurar la conservación de las variedades tradicionales, pues son las que se adaptan mejor a las condiciones de secano propias de la isla, además de gozar de una extraordinaria calidad y aprecio por los consumidores. No podemos olvidar que con la denominación Tipo Lanzarote se comercializan en el mercado, algunas de las lentejas cultivadas en cualquier parte del mundo. Es esta una de las situaciones más lamentables, y que deberían conducir a arbitrar medidas en defensa las producidas en la isla. 22. A pesar de que son varias las especies tradicionales de frutales presentes en el campo de Lanzarote nos centraremos en este apartado en las higueras (Ficus carica) y en las tuneras (Opuntia ficus barbarica), por ser las que mejor se adaptadan a nuestras condiciones de cultivo y la que un mayor

149 potencial presenta. Los higos pasados son un producto en la actualidad vinculado únicamente a los ámbitos familiares y vecinales, sin embargo, las pequeñas producciones que llegan a comercializarse por canales alternativos a los oficiales alcanzan elevados precios. Algo parecido ocurre con los higos porretas (higos picos, secados al sol y prensados) los cuales se producen en otras islas con gran aceptación. Son éstos productos de gran interés, cuya comercialización interior o de cara a las personas que nos visitan puede valorizarse vinculándolo a alguna producción de tipo artesanal. Sin embargo, en el caso de las higueras de la isla, éstas van desapareciendo poco a poco, en la mayoría de los casos por abandono, falta de una atención adecuada y desconocimiento en relación al proceso de pasado de su fruta. Una mayor información y formación orientada a la valorización del producto, la generación de valores añadidos, así como sus posibles vínculos con la artesanía pueden ayudar a una mayor diversificación de la actividad agrícola y la artesana. 23. En cuanto a la actividad ganadera de Lanzarote tradicionalmente ha estado fundamentada en la explotación del ganado caprino, la cual se ha doblado en los últimos 10 años, siendo su destino principal la producción de leche, aunque complementándose con la venta de animales para carne en función de las necesidades de la explotación y en momentos concretos del año. Una menor representación en la isla, aunque también antigua, la ha tenido el ganado ovino, coexistiendo en algunos casos ambas especies en la misma explotación. 24. Al igual que ocurre con el sector agrícola, el planeamiento territorial, encorseta demasiado las posibilidades de mejora del sector. Uno de los principales obstáculos es la necesidad de habilitar suelos donde poder establecer sus explotaciones sin que su actividad interfiera con otras o afecte a la convivencia con los vecinos. Este aspecto que resulta básico para el

150 normal desarrollo de la actividad es una reivindicación antigua, sin embargo, aún sigue sin solución. 25. Algo similar ocurre con las instalaciones de pequeñas queserías, o instalaciones para una mejor recogida y tratamiento del estiércol en las explotaciones. Los excesivos trámites, la lentitud en su resolución, el cumplimiento de medidas higiénico sanitarias que a veces obligan a dotarse de instalaciones que el planeamiento insular no permite, etc. Todo ello desanima muchas veces y frena las posibilidades de crecimiento. 26. Otro de las características peculiares de este sector es la ausencia en la isla de una quesería insular que procese la producción lechera, que en estos momentos es trasladada hasta Fuerteventura donde es transformada en queso y que posteriormente regresa a Lanzarote para ser comercializado por los canales habituales de venta del queso majorero. Un producto tan típico del medio rural canario como el queso de cabra, que empieza a disfrutar de un merecido reconocimiento incluso internacional (el queso de Arico ha sido reconocido como el mejor queso del mundo en la World Cheese Awards 2008, aunque también hay otros de prestigio en las islas como el queso de guía, el majorero, etc.), debe ser objeto de especial atención por parte de los agentes económicos y políticos. Afortunadamente pequeñas queserías artesanas de la isla, están tratando de abrirse camino y competir en segmentos de calidad. Medidas orientadas a mejorar los valores añadidos de este producto, la I+D+i en la elaboración de nuevos productos lácteos, etc. son aconsejables. 27. La alimentación del ganado, especialmente en aquellas explotaciones con un número importante de cabezas, depende casi en exclusiva de los piensos y forrajes que proceden del exterior. El alto precio de los mismos, factor que se ha agravado en los últimos tiempos, unida al coste del transporte de estas materias primas hasta la isla, constituye un importante lastre para el sector

151 Esta situación se agrava si se tiene en cuenta que el precio de venta de la leche, ya de por sí bajo, permanece estable ante esta subida de los alimentos, dando lugar a una situación de estrangulamiento que pone en grave riesgo la continuidad de la actividad. Sin embargo, paradójicamente, el valor del producto una vez transformado si ha aumentado de precio pero, las circunstancias particulares de Lanzarote comentadas anteriormente, impiden que esta subida del precio del queso repercuta en el ganadero. 28. Por último el aprovechamiento de los residuos orgánicos de la ganadería y la agricultura para la elaboración de compost es una asignatura pendiente, que ayuda no sólo a mejorar la calidad de los productos locales, indispensable en la agricultura ecológica, sino también a una mejora de la gestión ambiental de las producciones agrarias y ganaderas. Algunos agricultores y ganaderos realizan este tratamiento de forma individual y sin demasiadas orientaciones. Este subproducto de la actividad agraria y ganadera es susceptible de mejorar en sus valores añadidos. La ausencia de un sistema de recogida comarcal de estiércol y purines dificulta esta posibilidad. Patrimonio y Artesanía: 29. El progresivo abandono de actividades primarias que se ha producido en Lanzarote en la etapa reciente constituye una pérdida material y humana que no solo contribuye al empobrecimiento del patrimonio insular, sino que también arrastra a otros ámbitos de la cultura. 30. La habitual transmisión de conocimientos de padres a hijos, que ha caracterizado al sector artesanal, ya no tiene lugar, poniendo en peligro de desaparición a toda una cultura de cientos de años, conformada por técnicas, usos, habilidades y elementos del patrimonio (carpintería del vino, salinas, aljibes. Maretas, etc) y de alto valor educativo, ambiental y turístico. Los mismos argumentos esgrimidos para explicar el deterioro de la agricultura, justifican su situación actual. A esta falta de expectativas hay

152 que sumar dificultades en la comercialización de sus productos (hoy ya mas enfocados al sector turístico) por su escasa competitividad en un mercado colapsado de importaciones baratas, con anagramas de la isla, y que dificultan la venta. 31. Hay que destacar también la limitada oferta formativa que se realiza través de Escuelas-Taller y la Escuela de Artes y Oficios. El conocimiento adquirido no sólo debe mantenerse sino también difundirse. 32. Así mismo las Instituciones no dan muestras de sensibilidad hacia el sector, al menos en proyectos que realmente supongan una valorización de la artesanía. Así, en los proyectos importantes de equipamientos no interviene prácticamente el sector. 33. Debido a todas estas razones, la actividad tradicional se ha convertido en un quehacer poco atractivo e incluso marginal, que corre el riesgo de desaparecer. 34. En lo que respecta a los elementos del patrimonio, hay que señalar que desde diversas Instituciones se realiza un esfuerzo importante por recoger la rica variedad de saberes que han hecho posible su existencia en esta isla, y que se basan en buena medida en un conocimiento íntimo del medio, que ha posibilitado el mejor aprovechamiento del mismo y una rica diversidad natural. Sin embargo y a pesar de los esfuerzos en ese sentido, no existe un adecuado conocimiento sobre el patrimonio de la isla. 35. En efecto, un examen atento de la superficie de Lanzarote muestra una amplia variedad de elementos materiales, como salinas, gavias, aljibes, maretas, fuentes, diversos inmuebles, etc., que en general se encuentran abandonados, cuando hasta hace poco mas de 30 años eran elementos esenciales de la vida cotidiana y del medio natural de Lanzarote

153 36. Paradójicamente, el desuso de estos elementos patrimoniales se ha producido a pesar de la existencia de potenciales usos rentable de los mismos en el momento presente, como por ejemplo las salinas. Lanzarote fue tradicionalmente exportadora de sal (la salina mas antigua de Canarias se encuentra en Lanzarote), y conserva alguna todavía en explotación, pero que a duras penas pueden competir con la sal de importación que abunda en los mercados. Una población de casi habitantes y dos millones de turistas que nos visitan cada año, deberían hacer algo más que visitar las salinas. Pero sin duda quien más tienen que arrimar el hombre son los propios productores. Es necesario buscar fórmulas de generación de valores añadidos (terapéuticos, gastronómicos, decorativos, etc) a un producto que goza de una extraordinaria calidad, de un entorno paisajístico singular y de un grado importante de identificación con la isla. Igualmente la valorización del producto es una tarea que se debería acometer. 37. Por su parte, elementos importantes como los aljibes y las maretas, algunas de ellas de alto valor patrimonial y arquitectónico, que podrían ayudar a difundir una cultura del agua, mas necesaria hoy que nunca, e incluso realizar la misma función para la que fueron creadas. El agua de lluvia es un insumo de alto valor económico, sobre todo para una incipiente agricultura ecológica. 38. En resumen, los conocimientos y valores acumulados durante siglos en Lanzarote y materializados en la Artesanía y en los diversos elementos del Patrimonio tienen un gran valor en cuanto constituyen símbolos de la identidad de la isla y un alto potencial turístico, cultural, educativo y ambiental

154 Escenario económico y turístico: 39. En el actual contexto internacional, un escenario de profunda y duradera crisis mundial, que parece estar en su fase inicial y que ha sobrepasado la esfera financiera, para adentrarse en la economía de producción de bienes y servicios, traerá como efecto inmediato y ya visible, una contracción de la demanda de bienes y servicios (incluido turísticos), no solo motivado por la pérdida de renta en los países emisores de turistas que vienen a la isla y el consiguiente efecto directo en el consumo, sino también por un aumento de la propensión marginal a ahorrar, dadas las expectativas tan poco favorables, el componente financiero que subyace y la fase del ciclo de la crisis en la que nos encontramos. 40. Lanzarote no escapa de esta situación, más bien al contrario, la contracción esperada en el turismo (una disminución del 13% en la afluencia de turistas a la isla en el último año, dato de sept. 2008) y la crisis del sector inmobiliario (una disminución superior al 50%, en las ventas) ya se dejan notar en las cifras del paro (un 60% más de parados en el último año, sept. O8). La falta de mano de obra, algo típico en los últimos 15 años, que era suministrada desde el exterior y considerada entonces como uno de los grandes frenos para el crecimiento de las empresas, ahora deja de serlo. La búsqueda de nuevos modelos de desarrollo empieza (para algunos empezó hace tiempo) a ser algo necesario y urgente. 41. Esta búsqueda de nuevos modelos de desarrollo deberían partir del aprovechamiento de los recursos endógenos del territorio. Es seguro que la agricultura no será el nuevo modelo de desarrollo para la isla, pero hasta entonces, el medio rural a través de la valorización de sus productos y la diversificación de sus actividades ofrece posibilidades de empleo para muchos desempleados

155 42. Las cuestionadas moratorias turísticas (límites al crecimiento de camas turísticas), planteadas para contener el excesivo y desordenado crecimiento de la planta alojativa, no parecen ir ganando su batalla en los tribunales. Su definitiva derrota podrá aliviar temporalmente esta situación, dinamizando nuevamente la construcción y aliviando el mercado de trabajo. Sin embargo, es clara y notoria la voluntad de la sociedad de la isla en detener el crecimiento turístico. 43. La falta de compromiso de una gran parte de los empresarios vinculados al sector turístico, con la actividad agrícola y su producción local es otro de las características de las relaciones sectoriales. Como ya hemos comentado al hablar de la agricultura, el sector agrícola es el responsable del sostenimiento de uno de los recursos que explota el sector turístico para el desarrollo de su actividad, sin embargo este último no contribuye recíprocamente. Este es otro de los frenos y contradicciones que caracterizan al sistema económico insular y que ayudan a entender el porqué y en parte los motivos del posicionamiento popular ante el crecimiento turístico. 44. En el último Informe Anual del CES (Consejo Económico y Social de Canarias) *, se recoge un dato escalofriante que también ayuda a entender el diagnóstico. Lanzarote cuenta con reservas alimenticias para dos días. Este dato que en un territorio continental, quizás no tenga demasiada importancia, en un escenario insular, con casi habitantes ( residentes y turistas que necesitan alimentarse diariamente) debe hacernos reflexionar. La FAO estima que la seguridad alimentaria existe cuando las producciones autóctonas satisface al menos el 75% de la demanda, en Lanzarote este resultado es inverso, más del 75% del consumo es importado. La libre circulación de mercancías es algo que hay que aceptar, pero la potenciación de los sistemas locales de producción agrícola * Informe Anual del CES Capítulo 5. Análisis Monográfico. La importancia de la agricultura y la ganadería en las Canarias del siglo XXI. Pag

156 deberían ser declarados de máximo interés social, al menos en territorios insulares como éste, que defiende un modelo de desarrollo sostenible. Población y sociedad 45. La isla de Lanzarote ha experimentando en los últimos años un aumento notorio en cuanto a población de derecho; de hecho, el ritmo de crecimiento de la población de Lanzarote ha sido cinco veces superior a la media nacional, y tres veces superior al crecimiento medio de la comunidad autónoma. Este fenómeno, debido fundamentalmente al saldo positivo de los flujos migratorios, no ha afectado en la misma medida a todos los núcleos poblacionales, aunque si ha supuesto que todos los municipios insulares hayan ganado población. Así, nos encontramos con entidades poblacionales pertenecientes a los municipios de Haría, Teguise y Yaiza (Guinate, Casco de Haría, Soo, Tiagua, Femés, La Hoya, La Geria y Maciot), que han sufrido un ligero descenso poblacional en último quinquenio. Es necesario aclarar que, en buena parte muchos de los territorios rurales de la isla han visto incrementada su población como lugares de residencia de personas que a diario se trasladan a otras zonas para trabajar, lo que nos se ha traducido en una mayor dinamización socioeconómica del lugar. 46. La inmigración como causa principal, y un importante crecimiento vegetativo, han sido los encargados del aumento en más de personas en los últimos 10 años (un 70% de crecimiento). 47. La inmigración explica el 83% del crecimiento en los últimos 10 años. Es importante destacar que analizando cifras del 2007, Lanzarote presenta la particularidad de que sólo el 47% de su población es originaria de la misma, lo que sumado al 8% que tiene procedencia de otras islas, se traduce en que apenas poco mas de la población residente en Lanzarote tiene origen canario. Los extranjeros residentes (30%) y los residente con origen en la península (15%) dan como resultado, que el 45% de los residentes en la isla

157 no tenga origen en la islas, porcentaje que cuadriplica la media regional (12%). Estos datos son relevantes, en la medida en que el arraigo al territorio es una variable de la que depende el capital social, pero no son concluyentes ya que dicho arraigo a veces no está condicionado por el lugar de nacimiento. 48. En cuanto a la elevada tasa bruta de crecimiento vegetativo de Lanzarote (7.89 por cada 1000 habitantes), que llega a doblar a la media regional (3.97) es consecuencia de tener la isla la tasa bruta de natalidad más elevada del archipiélago (12,51 en Lanzarote y 10,28 en Canarias) y la segunda tasa bruta de mortalidad más baja (4,62 insular frente a 6,31 en la región). Estos datos vislumbran una dosis de esperanza para el medio rural, no solo por lo que supone para un futuro relevo generacional, sino entre otras por las funciones educativas que puede desempeñar este medio, las posibilidades de empleo que ofrece, la prestación de servicios básicos para la población, etc. 49. La tasa de dependencia media presenta cierta disparidad en la isla, Así, municipios como Haría destaca por tener una elevada tasa (43.76) en comparación con Yaiza (24.01), aunque en general en todos los municipios han disminuido dicha tasa en los últimos 5 años. Juventud: 50. La población de Lanzarote es una población joven que camina hacia un envejecimiento progresivo, y en la que predomina la población comprendida entre los 25 y los 45 años. Un envejecimiento poblacional, aunque este sea contenido, lleva asociado un aumento de la edad media de la población. En Lanzarote la edad media de la población ha evolucionado desde el año 2000 hasta el 2007 entre 1 y 3 años, dependiendo del municipio estudiado. En el Tasa Bruta de Natalidad = Nacidos vivos por cada habitantes. Tasa Bruta de Mortalidad = Defunciones por cada habitantes Tasa de Dependencia Media = Poblac. menor de 16 y mayor de 64 / Poblac. mayor de 16 y menor de

158 año 2007 la edad media registrada es de 35 años. Haría es la población más envejecida, con una edad media de sus habitantes de 40.7 años, mientras que el municipio de San Bartolomé es el más joven, con una edad media de 33.8 años. 51. El aumento en el número de alumnos matriculados en educación infantil, primaria y ESO, (ha crecido un 16 % en los últimos 7 años), y de alumnos que realizan estudios universitarios es una oportunidad importante para la realización de acciones relacionadas con el conocimiento, sensibilización y valorización de la actividad agraria. 52. Lanzarote cuenta con una población joven importante, localizada en los entornos urbanos principalmente y un segmento mayoritario de población comprendido entre los años, que se ha doblado en los últimos. 53. En Lanzarote existe un amplio sector de jóvenes con cierta disposición a crear su propia empresa, sin embargo muchos de ellos manifiestan no saber como hacerlo. Es un dato contradictorio pues son numerosas las instituciones que se dedican a asesorar gratuitamente a emprendedores. Eso nos debe hacer reflexionar sobre la necesidad de cambiar las fórmulas usadas para llegar a los jóvenes, siendo conveniente el uso de las TICS para informar, divulgar y formar a la juventud en campos relacionados con la creación de empresas. 54. Existe entre los jóvenes un predominio del individualismo competitivo frente al trabajo en grupo o en equipo, pilar básico de la Economía Social. Eso nos debe hacer reflexionar sobre la necesidad de compaginar la formación tradicional con una educación en valores sociales como pueden ser el compartir, el apoyarse en otros individuos etc

159 55. Las administraciones más idóneas para desarrollar políticas juveniles son los ayuntamientos, por su cercanía a nuestros jóvenes. Debería haber una descentralización del Gobierno Canario y del Cabildo de Lanzarote hacía ellos. 56. Los jóvenes de Lanzarote viven a espaldas de las nuevas tecnologías, es necesario seguir potenciando su uso entre ellos para evitarles un desfase frente a la realidad técnica que los rodea. Mercado de trabajo: Mujeres. 57. Lanzarote cuenta en agosto 2008 con más de parados. Cifra de crecimiento alarmante si se comparan con los 5763 desempleados que había en el Esta variación de casi el 100% en septiembre, demuestra el impacto que está teniendo en la isla la crisis turística y de la construcción. Siendo la isla del archipiélago donde con mas virulencia ha atacado este problema, sólo superado por Gran Canaria en cuanto a las cifras absolutas (normal, al tener mucho mas población) y Fuerteventura en las relativas. 58. El nivel de estudio de la población desempleada en 2007 es en un 76% sin terminar estudios primarios (5955 desempleados no han finalizado estudios de primaria). Esta característica que puede ser un lastre importante de cara a su empleabilidad en sectores avanzados y de mayor valor añadido, debe ser entendido como una potencialidad para el desarrollo de programas de inserción laboral vinculados a la actividad agrícola, ganadera y de acercamiento de servicios en el medio rural. 59. Los sectores mas perjudicados por el desempleo han sido el sector servicios, seguido de la construcción. Durante este periodo el sector servicios es el que aglutina al mayor número de desempleados de la isla (5862 parados en 2007 que representan un 75% del total). Esta cifra supera al total de desempleados en todos los sectores tan solo dos años antes, lo que revela el

160 impacto brutal de la crisis que vive el sector turístico en los últimos años. En cuanto a la construcción, se ha producido una variación del 81% en tan sólo dos años y que eleva la cifra de desempleados en este sector a 1292 personas. La experiencia de estos trabajadores, sobre todo los del sector servicios, y su posible empleabilidad en proyectos de fomento de la diversificación de la actividad agrícola o modernización y mejora de las actividades turísticas, es un valor añadido que puede contribuir a mejorar su rentabilidad. 60. Todos estos datos revelan los efectos de una crisis turística que viene azotando la isla durante los últimos dos años fundamentalmente (menor ocupación de camas, menor número de días de estancia, menor gasto en destino, mayor presencia del todo incluido, mayor competencia de otros destinos, mayor número de establecimientos turísticos que se traduce en un descenso en la ocupación media de la isla y una reducción de los beneficios producidos por economías de escala, etc.) que obliga al empresariado local a una continua reducción de costes; suele ser la mano de obra (segmento que recoge el mayor porcentaje de costes en empresas de servicios turísticos) la que deba sacrificar en primer lugar sus activos, mas aun cuando desde la oferta se incide en una reducción de precios de venta. 61. Por otro lado la influencia en la isla de la crisis inmobiliaria y el colapso del mercado financiero que azota a las principales economías del planeta, que ha obligado a muchas promotoras y constructoras a no continuar o iniciar promociones, por falta de crédito o demanda de vivienda. 62. A la vista de estos datos, no es de extrañar como se indica en el ultimo Barómetro de Opinión Publica de Canarias 2008 (1ª oleada) del Consejo Económico y Social de Canarias, que los Lanzaroteños al igual que en otras islas, identifiquen el paro como el principal problema al que se enfrenta Canarias

161 63. Existe desigualdad entre hombres y mujeres en el mercado de trabajo de Lanzarote. Aunque aparentemente las cifras de desempleo indican que el problema del paro afecta más o menos por igual a ambos sexos, un análisis mas detallado revela, que la crisis de la construcción (que emplea fundamentalmente a hombres) con un crecimiento del 54% en el número de desempleados en los dos últimos años, es el que está enmascarando estas cifras. 64. La cifra de desempleo agregada para la comunidad canaria reflejan un descenso en el desempleo femenino en segmentos de edad inferiores a 25 años e incrementos en segmentos superiores a esa edad. Lanzarote es la única isla del archipiélago que ha visto incrementado el desempleo en todos y cada uno de los segmentos de edad

162 65. La cifra de desempleo agregada para la Comunidad Canaria reflejan un descenso en el desempleo femenino en segmentos de edad inferiores a 25 años e incrementos en segmentos superiores a esa edad. Lanzarote es la única isla del archipiélago que ha visto incrementado el desempleo en todos y cada uno de los segmentos de edad. 66. El segmento de mujeres desempleadas de 25 a 54 años es el que mayor variación ha sufrido en estos dos años dentro del colectivo de mujeres. Ha aumentado en 522 desempleadas (supera el 20% de crecimiento con respecto al 2005), dato mas significativo si se tiene en cuenta que en ninguna isla del archipiélago ha aumentado tanto el número de desempleadas en este tramo de edad, la segunda isla fue Gran Canaria en la que aumentó en 489 mujeres. 67. En cuanto a los tramos de edad, el segmento de hombres desempleados de 25 a 54 años es el que mas ha crecido en cifras en el periodo , nada menos que en 1123 personas, esto es un 57% de incremento en el periodo, casi lo mismo en valores absolutos que Gran Canaria, de mucha mayor población. Es este un segmento de población en el que las medidas de promoción al autoempleo tiene mayor éxito. Empleo para la calidad de vida: Para finalizar el diagnóstico incorporamos una valoración de las potencialidades y frenos que presentan los sectores relacionados con la calidad de vida del medio rural (eje 3), para fomentar la empleabilidad y la capacidad emprendedora. Los sectores seleccionados son sector socio sanitario, turístico y medio ambiental. Sector socio-sanitario en el medio rural

163 68. A pesar de que Lanzarote tiene una población relativamente joven a nivel insular, esta se encuentra concentrada en su capital y zonas turísticas. El medio rural mantiene aún cierta población mayor, existiendo una oportunidad de negocio en la prestación de servicios en el medio rural, valorándose la ampliación de estos servicios a la población extranjera afincada. 69. La prestación de servicios debería tener un ámbito insular, al carecer los municipios de población suficiente para la prestación en una zona concreta. Deberían abarcar un espectro amplio de servicios profesionales (psicoterapia, fisioterapia,.). 70. Las posibles iniciativas emprendedoras ven mermada sus posibilidades de éxito como consecuencia de la competencia generada por las políticas de empleo de los ayuntamientos y cabildo encaminadas a la inserción laboral de desempleados, y aunque recientemente han surgido algunas iniciativas privadas, la mayor parte de los servicios son prestados por las entidades públicas. 71. La falta de oferta y el hecho de que la administración pública no cubra la totalidad de la demanda existente, ha propiciado la existencia de una economía sumergida cubierta por la población inmigrante fundamentalmente femenina, con bajos costes pero a la vez con una limitada oferta debido a sus grandes carencias profesionales. 72. La incorporación de la mujer rural al mercado laboral, y su mayor experiencia como consecuencia de haber desarrollado esta ocupación tradicionalmente en su entorno, favorece la existencia de una oportunidad de negocio en relación al cuidado de los niños y ancianos

164 73. Una de las fórmulas societaria más adecuada para prestar este tipo de servicios y de demostrado éxito en otros territorios podría ser la del modelo cooperativo o sociedad laboral, que en Lanzarote al igual que ocurre en otros sectores, no se ve favorecida por la idiosincrasia y desconfianza de sus habitantes. 74. No se detectan huecos para la emprendeduría en la gestión de centros residenciales o centros de día, en cambio si existe potencial en términos de empleabilidad, porque la oferta es deficitaria y existe un marco legal y financiero que aseguran la demanda pública. 75. En los servicios de ayuda a domicilio pueden existir espacios para la iniciativa empresarial por la complejidad que supone para algunos ayuntamientos la prestación del servicio y el escaso interés (previsiblemente menos escaso en la actual coyuntura económica) que presenta este subsector para las grandes empresas (márgenes relativamente reducidos). La existencia de un economía sumergida importante que cubre las necesidades más inmediatas y la capacidad de demanda privada relativamente baja imponen modelos de negocio que precisan extender su ámbito de actuación y su gama de servicios (incluyendo, por ejemplo, actividades de animación sociocultural o servicios especializados de rehabilitación o fisioterapia) para consolidarse. Sector turismo rural y complementario en el medio rural 76. El catálogo de productos y servicios que deben ofrecer las empresas tiene que ser relativamente amplio, para poder atender al mayor número de clientes posible en un mercado con una reducida masa crítica. Por ello resultaría interesante la integración de toda la oferta turística complementaria, ofreciéndola dentro de un paquete que informe sobre las distintas actividades que se pueden llevar a cabo en el territorio

165 77. Existe competencia en este sector, tanto por parte del turismo tradicional de sol y playa, como por parte de la oferta de ocio basada en equipamientos e infraestructuras (parques acuáticos, campos de golf, etc). Es importante aprender de la experiencia sufrida en Tenerife y Gran Canaria, trtando de evitar caer en los mismos errores (masificado y de bajo poder adquisitivo). 78. En el sector turístico existen huecos importantes para la emprendeduría. Sin embargo uno de los principales frenos es la escasa colaboración entre las distintas actividades que conforman la oferta turística. La colaboración empresarial en este campo facilita y permite: - aprovechar posibles sinergias con el sector alojativo (paquetización) - mejorar los sistemas de comercialización (centrales de reserva, aprovechamiento de nuevas tecnologías) - integrar esta oferta en la promoción global del destino (colaboración con los organismos de promoción del territorio) y definir estándares de calidad que cualifiquen los servicios. 79. Para la consolidación de los negocios es básico tener dimensión insular y excepto en algunas actividades muy específicas y con mayores márgenes (buceo, actividades náuticas) abarcar una oferta diversa de servicios (sin olvidar que la calidad del servicio, es la clave para acceder y mantener a los segmentos de larga cola). 80. Es importante contar con aptitudes y actitudes necesarias para la prestación de servicio con cierta calidad (idiomas, preparación física, conocimiento del medio, etc), quedando en segundo plano otros aspectos (inversión económica, tecnología, etc). 81. Lanzarote presenta extraordinarias cualidades para el desarrollo de las actividades complementarias, tanto naturales (observación de aves, espacios naturales protegidos, senderos y en general el paisaje insular), como culturales (Museos,

166 Cacts, etc) o temáticos (agroturismo, enoturismo, gastronómico, ciclismo, buceo, pesca etc.) Sector medioambiental: 82. Las actividades de rehabilitación y conservación de espacios naturales y agrícolas pueden tener recorrido para la emprendeduría. El principal obstáculo es la acusada dependencia de las administraciones. Para reducir este riesgo de concentración, los modelos de negocio a emprender se deben caracterizar por ampliar su oferta de servicios a actividades que puedan tener demanda del sector privado (jardinería, trabajos agrícolas, formación, asesoramiento y educación medioambiental). 83. Por otro lado, las estrategias de las distintas administraciones públicas se encaminan hacia la promoción del desarrollo sostenible, dedicando partidas económicas cada vez mayores al cuidado y la valorización del medio natural que abren oportunidades para desarrollar actividades de recuperación y conservación del paisaje. 84. Se ha de cuidar y cuestionar las intervenciones del sector público en la producción de bienes y prestación de servicios a la sociedad, generalmente más ineficientes que las homónimas prestadas por el sector privado. Así, la presencia de empresas públicas de gestión medioambiental (como por ejemplo GESPLAN) impide la aparición de iniciativas emprendedoras vinculadas al mantenimiento del paisaje. 85. Los convenios promovidos entre ayuntamientos y el Servicio Canario de Empleos para la contratación de trabajadores para la realización de obras de interés general así como los talleres de empleo promovidos suelen convertirse en una fuente de competencia para el sector, con un impacto mayor que en las islas mayores. Al respecto los organismos implicados deberían coordinar mejor sus actuaciones para no impedir o dificultar las

167 iniciativas emprendedoras, que paradójicamente a la vez tratan de fomentar (talleres de empleo que se repiten año tras año, agencias de desarrollo local, etc). 86. La dimensión del modelo de negocio debe ser insular, abarcando además un amplio abanico de productos y servicios que puedan tener también demanda privada y reduzcan la dependencia del sector público

168 Desarrollo local: Por último se incluyen una serie de conclusiones, algunas extraídas del Seminario de Desarrollo Local: Formación y Empleo en la isla de Lanzarote. Una reflexión urgente para el cambio, celebrado en septiembre de 2008 y que compartimos y consideramos de interés su inclusión en este diagnóstico 87. Las políticas de oferta de trabajo, las llamadas políticas activas, resultan necesarias, pero no son suficientes. Deben ir parejas a las políticas de demanda de trabajo. Bien entendido que no se trata de las tradicionales políticas de demanda, basadas en el abaratamiento de los costes laborales por la vía de las subvenciones. Se trata de generar actividad económica de carácter innovador. Las innovaciones se deberían especialmente dirigir hacia una mejora de los valores añadidos en los recursos endógenos, aunque también hacia aquellos sectores que puedan mejorar nuestra situación competitiva hacia el exterior. 88. Se deberían asignar recursos a un programa de empleo y formación orientado a apoyar las acciones de valorización y diversificación agrícola que desde la iniciativa Leader se puedan promover. 89. El análisis del turismo es clave en Lanzarote. Pero es necesario impulsar cambios. Estos implican consensuar medidas relativas a la mejora de la calidad. Entre otros ámbitos, es indispensable actuar sobre la calidad del empleo y de las relaciones laborales. Las vías de mejora de la productividad pasan por una mayor interrelación dentro del sector, colaboración en red, al tiempo que deben iniciarse vías de complejización del producto turístico, añadiendo nuevos servicios, que no alteren o modifiquen al mínimo el medio ambiente. 90. La ordenación del territorio es clave para el futuro de Lanzarote. Se debe combinar la articulación insular e interinsular con la protección del medio

169 ambiente. La sociedad de la isla ha optado decididamente por aplicar el paradigma de la sostenibilidad, por ello se deberían articular medidas orientadas a ampliar la oferta complementaria asociada al producto turístico, la diversificación de las actividades económicas, la dotación de servicios y equipamientos para una población que se ha duplicado en 10 años, y la apuesta decidida por actividades innovadoras (y singularmente en el ámbito de las energías renovables) dentro del compromiso global de la isla como Reserva de la Biosfera. 91. Es posible trasladar ahorro empresarial de algunas empresas a sectores innovadores y a emprendedores que carecen de apoyo financiero. El Cabildo debería impulsar estas iniciativas potenciando un banco de proyectos e intentando canalizar inversión privada hacia aquellos que tienen efectos sobre el uso responsable de la energía, el transporte, el tratamiento de residuos, la protección del medio ambiente y el entorno urbano. 92. Las variables motrices del desarrollo insular son la formación y la innovación. La difusión de las políticas de la Unión Europea que promueven la innovación debería ser una de las actuaciones importantes para este plan así como la creación de agrupaciones empresariales innovadoras. 93. El medio rural de Lanzarote debe ser considerado como un sector estratégico para la economía insular. Sus funciones medioambientales, culturales, sociales, patrimoniales y paisajísticas, además de las estrictamente productivas, son de elevada importancia para el desarrollo territorial, no ya equilibrado, sino incluso en le escenario actual de crecimiento descontrolado. La función paisajística que realiza es el principal recurso de futuro con el que cuenta la industria turística en un mercado caracterizado por una elevada competencia en los destinos y la necesidad de diferenciación del producto turístico

170 94. Para terminar queremos incluir la siguiente reflexión: EL AUTOABASTECIMIENTO (REFLEXIÓN) Una amplia superficie de Lanzarote está constituida por terrenos de vocación agrícola ( Ha) ** de los cuales, aproximadamente, el 38 % se encuentran cultivados o en condiciones de poder hacerlo y una gran parte del 62% restante, hoy abandonado, sería susceptible, tras ser sometidos a algún grado de transformación (escardas, rastrillados, cambios de arena ) de ser puesto en explotación. Contrastando con estos datos que podríamos llamar del desaprovechamiento del suelo agrícola de la isla, se encuentran los correspondientes a otro aspecto íntimamente relacionado con la situación del sector, el grado de autoabastecimiento de productos agrícolas en Lanzarote. Según la información disponible al respecto, y que data del años 2001, únicamente el 16.6 % de los productos agrarios consumidos en la isla, eran producidos localmente, proviniendo el restante 84.4% del exterior. Evidentemente, este dato resulta alarmante no sólo desde el punto de vista del abandono de nuestros suelos y de la actividad, sino desde una visión estratégica. Si además, entre los productos que importamos para abastecernos se encuentran las cebollas (60% importado), las sandías (58% importado), el melón (87% importado) y el tomate (66% importado), productos tradicionalmente cultivados en Lanzarote, perfectamente adaptados a las condiciones ambientales existentes en la isla e incluso objeto de exportaciones pasadas, o la berenjena (48% importado) y el calabacín (56% importado), cultivos que igualmente encuentran en la isla condiciones para su desarrollo, se hace aún más necesario una reflexión. Cuando estudiamos algunas referencias correspondientes al autoabastecimiento en el ámbito de Canarias, igualmente se observa la existencia de un bajo porcentaje de autoabastecimiento de productos asociados tradicionalmente a los campos de Lanzarote como la cebolla (40.21%), lentejas, garbanzos, judías (4.79%), melón y sandía (10.75%), quedando reforzados los argumentos que instan a plantear iniciativas serias conducentes a valorar la posibilidad de cubrir parte de estos porcentajes expuestos con la producción local de la isla. ** Mapa de cultivos Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias. La comercialización de los productos agrícolas de Lanzarote Asociación para el Desarrollo Rural de Lanzarote (ADERLAN). Grado de autoabastecimiento en productos frescos en Canarias. Crisis energética. Manuel Redondo (COAG-Canarias)

171 4b) DIAGNÓSTICO, POTENCIALIDADES Y ESTRANGULAMIENTOS A continuación se recogen, de forma sintetizadas un análisis DAFO con los principales aspectos que caracterizan la comarca de actuación. El análisis de las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades se han deducido del análisis estadístico, las conclusiones de las mesas de trabajo y las entrevistas personales. La obtención de este DAFO ha constituido el punto de partida para el establecimiento del diagnóstico del medio rural y el conocimiento de sus potencialidades y estrangulamientos. ANÁLISIS D.A.F.O. (SUBSECTOR AGRÍCOLA) Negro Agricultura Azul ganadería Verde Población y Sociedad Rojo Institucional Gris claro Turístico, Gris oscuro Medio ambiente, calidad de vida

172 DEBILIDADES D1: Escasa cultura del asociacionismo. D2: Actitud reacia a la creación de cooperativas o plataformas que favorezcan la comercialización. D3: Tamaño reducido de las explotaciones agrícola dificulta el aprovechamiento de las economías de escala. D4: Técnicas y usos tradicionales en poder de recursos humanos envejecidos, con poco relevo generacional. D5: Falta de líneas de actuación bien definidas y eficientes por parte de la administración en beneficio del medio rural D6: Escasez de asesoramiento técnico agrícola y ganadero. D7: Inexistencia de programas educativos de formación reglada y no regada vinculados a la actividad agrícola. D8: Inexistencia de canales de comercialización apropiados. D9: Dificultades para acceder a los medios de producción y carestía de los mismos. D10: Dificultades para acceder al agua para riego. D11: Alta salinidad del agua de riego y alto coste D13: Escasez de agricultores profesionales. D14: Competencia de las producciones obtenidas por agricultores no profesionales con las de los profesionales del sector. D15: Condiciones ambientales restan (escasas precipitaciones y vientos intensos) productividad y rentabilidad. D16: Insuficiente mano de obra especializada para el sector agrícola. D17: Escasa cultura de la manipulación del producto tras la cosecha (selección, clasificación, envasado). D18: Inexistencia de calificaciones o sellos de calidad. D19: Inexistencia de una correcta identificación de los productos locales. AMENAZAS A1: Territorio insular y de escasa entidad. A2: Escasa y dispersa iniciativa institucional para tratar de solventar los problemas del medio rural. A3: Falta de coordinación entre las administraciones al estar muy descentralizadas las competencias. A4: Importación de productos agrícolas a un menor coste de los producidos en la isla. A5: Fraudes en la comercialización de productos agrícolas de la isla, utilizando el nombre de la isla para la venta de productos foráneos. A6: Carestía de las tierras de cultivo debido a la competencia con el uso residencial. A7: Limitaciones impuestas por la legislación ambiental en relación a la implantación de estructuras que mejoren los procesos productivos (cultivos hortícolas bajo invernadero) A8: Gran crecimiento del sector turístico, comercial y de servicios (terciarización de sistema económico insular) ha hecho gravitar los programas formativos ocupacionales y técnicos a estos sectores, abandonándose al sector primario. A9: Explotación de recursos propios del sector agrícola (arena, tierra vegetal) con destino a otras actividades ajenas al mismo (construcción, jardinería). A10: Falta de compromiso y colaboración del sector terciario con la actividad agrícola de la isla. A11: Irresponsabilidad del sector turístico al desentenderse de la conservación y mantenimiento del paisaje agrícola. A12: Determinadas medidas por parte de la administración

173 D20: Pérdida de calidad de algunos productos (batatas) por la aplicación de unas prácticas de cultivo inadecuadas relacionadas con el riego. D21: Falta de cultura del agua. D22: Altos costes de producción de determinados productos sobre todo hortícolas D23: Elevado porcentaje de tierras sin cultivar pero que se mantienen limpias por medio de ayudas económicas para el mantenimiento del paisaje (agroambientales). D23: Total dependencia del exterior en relación a la alimentación de los animales. D24: Alto coste de los alimentos y del transporte hasta la isla. D25: Inexistencia de la infraestructura necesaria para transformar en queso la producción láctea de un importante grupo de ganaderos. D26: Bajo precio de venta de la leche. D27: Competencia territorial con otras actividades y usos residenciales. D28: Falta de arraigo (inmigración) y escasez de vínculos intercomunitarios dificultando la acción colectiva. D29: Pretexto generalizado de culpabilizar a la idiosincrasia del conejero como responsable de la escasa confianza mutua entre sus habitantes, descargando su responsabilidad individual. D30: Escasa colaboración público-privada. D31: Elevada dependencia en las asociaciones de subvenciones. D31: Falta de continuidad de los proyectos sociales D32: Escasa implicación, iniciativa, motivación y creatividad en las acciones sociales. Falta de voluntariado social. D32: Poca profesionalidad obliga a recurrir a profesionales externos. D33: Liderazgo social débil D34: Débil profesionalización de la gestión. subvencionando la importación de productos que se pueden obtener en la isla o compiten con las existentes (p.e. queso). A13: Malas experiencias vividas en el pasado actúan como lastre para emprender nuevas (cooperativas de cosecheros, complejo agroindustrial etc.). A14: Contradicciones legislativas (condicionalidad versus PIO Lanzarote) animan al abandono. A15: Endurecimiento de las ayudas agroambientales, supeditándolas al cultivo, puede producir un efecto opuesto. A14: La producción quesera de otras islas está ocupando un lugar en el mercado que será difícil recuperar cuando exista una quesería insular. A15: Las actuales condiciones económicas pueden provocar una disminución del consumo de quesos tradicionales pues su precio de venta es normalmente más elevado que otro tipo de quesos foráneos (quesos procedentes de Holanda) cuya importación se encuentra protegida por determinadas ayudas encaminadas al abastecimiento del mercado de las islas. A16: Pérdida de valores tradicionales A17: Escenario de crisis económica limita las ayudas. A18: Las crisis castigan más a los más desfavorecidos (pensionistas, mujeres, jóvenes sin empleo, jubilados etc.). A19: Presencia sobre todo en el terreno asistencial de una importante economía sumergida (compite en precio) A18: Mayor penetración del todo incluido en la oferta alojativa y los ajustes de costes obligan a tratar de hacer cautivo al turista

174 D35: Escasa implantación de las TICs en el medio rural. D36: Insuficiente espíritu emprendedor D37: Insuficiente espíritu emprendedor D38: La rentabilidad de estas acciones es limitada debido al elevado componente humano (coste). D39: Ingreso disponible per cápita en el medio rural inferior al del medio urbano D40: Poca adaptación y formación para prestar servicios de calidad o muy específicos (minusválido, deportistas élite, D41: Escasa implantación y uso de las TICs en las empresas del medio rural. D42: Falta de articulación y coordinación entre las entidades y los agentes que pueden formar redes para la mejora de la comercialización D43: Insuficiente espíritu emprendedor. D44: Excesiva dependencia de la administración pública (contratista/cliente único) D45: Baja rentabilidad. D46: Elevada presencia del sector público, como prestador directo de servicios (TRAGSA y GESPLAN). A20: Existencia de una Ley ciega que mira con lupa las humildes actividades del medio rural y se quita las gafas cuando mira el medio urbano o el turístico de sol y playa

175 FORTALEZAS F1: Importante cultura agrícola vinculada a los cultivos de secano. F2: Identificación de la población procedente de la isla con su medio agrícola. F3: Existencia de determinadas especies tradicionales y técnicas de cultivos asociadas a las mismas que se adaptan a la producción ecológica. F4: Condiciones ambientales que facilitan la obtención de cosechas tempranas de cultivos hortícolas. F5: Existencia de cultivos tradicionales con un alto aprecio en el ámbito insular y en los mercados de otras islas. F6: Incorporación reciente de jóvenes al sector. F7: Existencia de pequeños puntos de venta en mercados de fin de semana F8: Aprecio de los consumidores, especialmente los que proceden de la isla, por el queso elaborado en ella. F9: La población de las islas es una de las que mayor índice de consumo de queso por habitante presenta a nivel nacional, al tratarse de un alimento tradicional. F10: Existencia de una importante tradición ganadera en la isla. F11: Medio rural está muy identificada al destino turístico. F12: Paisaje atractivo con mucha fuerza y diversidad. F13: Una parte importante de la superficie regional está protegida, mostrando el interés del sector público y privado por la conservación del medio. F14: Islas Reserva de la Biosfera F15: Sensibilización medioambiental alta de la población y los visitantes. F17: Poco a poco, se adquiere conciencia del valor económico del medio natural, como apoyo indispensable del sector turístico. OPORTUNIDADES O1: Amplio mercado aún sin explotar para los productos locales y los tradicionales (población residente y turismo) O2: Alto número de empresas de restauración potenciales consumidores de los productos locales. O3: Existencia de un conocimiento previo en los mercados de otras islas de la calidad de alguno de los productos tradicionalmente cultivados en la isla. O4: Existencia de un sector de la población interesado en el consumo de productos ecológicos, productos locales y productos tradicionales. O5: Alto precio del transporte de mercancías y falta de frecuencia de la misma. O6: Próxima apertura de instalaciones donde se contempla el priorizar la presencia de productos locales. O7: Existe un amplio mercado en la isla constituido tanto por la población residente como por aquellos que nos visitan que valoran el queso local. O8: Premios internacionales alcanzados por derivados agrícolas de las islas abren camino y generan expectativas que benefician al resto de productores canarios (queso de Arico, Malvasía de Lanzarote etc.) O9: El camello como ejemplo de diversificación ganadera es extrapolable a otras actividades y productos. O10: Alto crecimiento poblacional de los últimos años (superior al 70% en los últimos 10 años.) O11: Necesidades de la población cada vez mas compleja. O12: Mayor esperanza de vida e incorporación de la mujer rural joven al trabajo. O13: Oferta de servicios a la sociedad insuficiente en el

176 F18: Alineamiento estratégico del sector público. F19: La rigidez del planeamiento insular permite poder hoy disfrutar de un medio rural muy vinculado a la agricultura, sin apenas impactos turisticos importantes. F20: Mucha mano de obra especializada en el sector turistico se encuentra en paro. medio rural. O14: Marco legal: Ley de Dependencia y otros programas públicos. O15: Presencia sobre todo en el terreno asistencial de una importante economía sumergida (compite en precio pero no en calidad). O12: Nuevas tecnologías de la información. O13: La crisis turística propicia que se dirija la mirada de los inversores hacia otros sectores en busca nuevas de oportunidades (ocio, cultura, Act. Energéticas, artesanas, agroalimentarias, etc.). O14: Destino turístico consolidado y reconocido O15: Tendencias de los mercados turísticos favorables a ofertas en el medio rural. O16: Tendencias de los mercados turísticos a la diversidad de atractivos naturales. O17: Oferta de ocio turístico poco integrada en el territorio, lo que deja margen para su mejora y adecuada promoción. O18: Posibilidad de aprovechar los muchos- pequeños segmentos de turistas con gustos o requisitos muy específicos (minusválidos, deportistas de élite, etc.). ( Segmentos de larga cola ). O19: Las nuevas tecnologías permiten acceder a esos segmentos de turistas de larga cola. O20: La reciente creación del Consorcio para la defensa y promoción del espacio de la Geria

177 4.c) CONCIENCIACION MEDIOAMBIENTAL: Integración social del Medio Ambiente Es vital la toma de conciencia sobre la necesidad de conservación del patrimonio natural y cultural de la isla. Una vez que este hecho se produce, la demanda de protección podrá nacer de la misma población local que se sentirá tan amenazada como el lugar donde vive. Es fundamental la construcción colectiva de proyectos donde el objetivo ambiental está ligado al objetivo social. Se debe de fomentar una definición conjunta de prioridades y actuaciones entre todos los agentes implicados (administración y colectivos sociales) educación y formación de los actores principales y un adecuada política de incentivos que fomente el nivel de participación ciudadana. En este sentido se hace necesario incorporar en este proceso: Las acciones de formación y de sensibilización de la población en el campo del medio ambiente. A través de la Educación Ambiental, se puede alcanzar un doble objetivo, entender el concepto de conservación y por otro lado despertar el sentido de responsabilidad del ciudadano. Desarrollar acciones de sensibilización dirigidas a las instituciones, a los principales agentes económicos y sociales y a la población en general, sobre la importancia y valor estratégico del sector agrícola y ganadero como guarda y custodio de la riqueza medioambiental y por ende responsable del gran avance social y económico experimentado en la isla durante los últimos 30 años. Valorizar entre los jóvenes la actividad agrícola y ganadera, tratando de fomentar en un futuro una mayor incorporación laboral en el sector

178 Fomentar la colaboración entre la sociedad y la administración con necesaria formación en la cultura de la participación ciudadana (equipos de intervención social) Fomentar los encuentros entre todos los agentes implicados. Analizando la situación en la isla podemos concluir que el nivel de concienciación ambiental de Lanzarote es bastante elevado, motivado fundamentalmente por su propia condición como Reserva de la Biosfera por parte de la UNESCO en 1993 y que condiciona en gran parte las acciones que sobre el territorio se puedan realizar. En este sentido cabe destacar la importante labor realizada desde diferentes ámbitos (instituciones, personas, asociaciones ecologistas, etc.). Por un lado es de destacar la figura del reconocido artista Cesar Manrique que se convirtió en el precursor de la conciencia ecológica de las islas, en una voz respetada fundamentalmente por los ciudadanos de a pie. Su nombre sigue siendo, 16 años después de su muerte, en un fatídico accidente de tráfico en septiembre de 1992, sinónimo de férreo defensor de la naturaleza de las Islas. Sus manifestaciones siguen teniendo actualidad y en algunos casos son hasta proféticas. Desde el punto de vista específicamente ecológico, la panorámica que ofrecen las Islas Canarias no podría ser más catastrófica, escribía Manrique para definir el panorama que se iba definiendo en el Archipiélago por el exceso de construcciones a lo largo y ancho de sus costas. Manrique siempre tuvo claro, cuando ahora se habla abiertamente del cambio climático, que era necesario un cambio radical tanto en la forma de pensar como en la de actuar de los humanos en relación al medio ambiente. Vivimos tan corto espacio de tiempo sobre este planeta, que cada uno de nuestros pasos debe estar

179 encaminado a construir más y más el espacio soñado de la utopía. Construyámosla conjuntamente, es la única manera de hacerlo posible. Para ello defendió lo que él denominó Arte-Naturaleza. Ante la presencia espectacular del destrozo y deterioro sistemático de nuestro planeta, por ese afán desmedido de poder y riqueza, nos encontramos en condiciones de intuir, por ese escondido misterio del instinto, la catástrofe de todo lo que pudiera ocurrir, si no luchamos aportando el esfuerzo de cada uno. Todos los artistas contemporáneos, si realmente son receptivos, tenemos la obligación moral de colocar todos los conocimientos del arte al servicio del freno, en lo posible, ante las barbaries de todo tipo que se están llevando a cabo, reflexionaba Manrique. En una época en la que pocos cuestionaban un desarrollo económico casi a cualquier precio, Manrique vislumbraba lo que ya está pasando. Ante el exterminio suicida de nuestro planeta, la intervención de los artistas en defensa de la conservación del medio se convierte en una cuestión urgente, de máxima responsabilidad, ya que es hora de traspasar las fronteras y ampliar los ambiguos límites del Arte. Creo, escribía César, que si en este ocaso del siglo XX, el hombre no es capaz de poner en orden las enormes injusticias, si no es capaz de frenar la ambición desmedida de poder y riqueza, pienso que nuestra existencia se reducirá a una autodestrucción paulatina e inexorable. Fue a partir de la década de los años 80 cuando Manrique empezó a vislumbrar el peligro que se cernía sobre las Islas por el crecimiento desmedido de las construcciones y la destrucción del paisaje. Y fue a partir de ese momento cuando vio la necesidad de salir a la calle a denunciar todo lo que consideraba un atentado contra el patrimonio medioambiental de las Islas. La Fundación César Manrique (institución cultural privada, sin fin lucrativo, que tiene entre otros objetivos la conservación, estudio y difusión de la obra de César

180 Manrique y paralelamente la defensa del medio ambiente) destaca que la vertiente activista resulta fundamental para entender la figura de Manrique y su proyección de artista social, con arraigo público y de fuerte carácter icónico para la comunidad. Su implicación, la labor de denuncia que ejerció abiertamente, su confrontación directa con autoridades y promotores, y su compromiso con los valores culturales y paisajísticos de la Isla, lo convirtieron en un símbolo, añadiendo a su personalidad creativa una dimensión sociopolítica inédita en el panorama artístico español. Pero el discurso de Manrique también estuvo marcado por la búsqueda de esa utopía de un mundo mejor. No voy a renunciar, bien sea con mis obras o con mis permanentes denuncias, a la lucha por nuestra supervivencia y por la conservación de nuestro entorno. En abril de 1986 publicaba en LA PROVINCIA el manifiesto Lanzarote se está muriendo, en el que a pesar de denunciar la especulación sin escrúpulos abría una puerta hacia la esperanza. Tenemos la esperanza de que con el esfuerzo de las autoridades y de los canarios de buena voluntad, podamos salvar la supervivencia de una isla única como Lanzarote y del resto de las Islas Canarias, aseguraba el artista. Destacar también el trabajo realizado desde la Fundación Cesar Manrique como entidad encargado de continuar la labor realizada por el artista en la actualidad. Cuenta con un departamento de territorio y Medio Ambiente encargado de fijar las posiciones públicas de la FCM en materia territorial y ambiental. Promueve también la actividad educativa de la FCM vinculada a cuestiones ambientales y territoriales. El departamento desarrolla cursos sobre medio ambiente y promueve informes ambientales, dictámenes jurídicos y alegaciones. Así mismo, participa activamente en aquellos foros insulares relacionados con la naturaleza y el territorio

181 Desde 1996, forma parte de la Junta Rectora del Consejo de la Reserva de la Biosfera. Igualmente, desde el año 2000, se integra en el Patronato de Espacios Naturales Protegidos. También es de destacar el papel de las administraciones públicas en la puesta en funcionamiento de políticas públicas tal y como queda reflejado en la síntesis de esta declaración institucional realizada en el 10º aniversario de la declaración de la isla de Lanzarote(Canarias) como Reserva de Biosfera, el 3 de noviembre de 2003 La adaptación social y económica de la comunidad insular de Lanzarote a su territorio, de climatología extrema, a lo largo de varios siglos, ha ejemplarizado extraordinariamente la simbiosis hombre-naturaleza; configurando la isla de Lanzarote en un espacio natural y humano, disperso en distintos núcleos poblacionales distribuidos en un paisaje natural de extrema belleza y otro paisaje, creado a partir de la dicha naturaleza, construido por el hombre, que mereció en 1993 el Título de Reserva de la Biosfera por parte de la UNESCO (ONU). La asunción por parte del Cabildo de Lanzarote, que es el Gobierno de la Isla, de las medidas necesarias para corregir las disfunciones del sistema turístico, medidas correctivas, y de planificación del desarrollo desde la sustentabilidad del sistema socio-económico y la gestión eficiente de los recursos ambientales básicos, supone una garantía para la comunidad de Lanzarote. Este proceso de planificación ha sido adoptado por entes supra insulares, como el Gobierno de Canarias, y goza de apoyo financiero por parte de entes supranacionales, como la Unión Europea (UE) a través de los programas LIFE ejecutados en la Isla. Por todo ello, el Cabildo, consciente del gran valor ambiental que conserva Lanzarote, manifiesta su compromiso de mantenimiento de Reserva de Biosfera y

182 asume como principios básicos que presiden su acción de gobierno la implementación de recursos destinados a la conservación y concienciación ambiental, la continuidad de la Estrategia Lanzarote en la Biosfera, que se concreta en los siguientes principios básicos: 1. Una moratoria a diez años que limite el ritmo de crecimiento turístico a niveles muy inferiores a los actuales, para dar tiempo a la población isleña a definir de forma sostenible el futuro de la Isla. 2. Reconstruir desde la singularidad de Lanzarote una identidad cultural abierta al mundo. 3. Mantener el bienestar, la vertebración y la convivencia. 4. Romper el monocultivo del alojamiento turístico, apostando por la calidad y la oferta complementaria; por la diversificación e innovación; y por la formación. 5. Construir la capitalidad y mejorar la calidad de vida urbana en Arrecife. 6. Gestionar, conservar y recuperar el patrimonio natural, los ecosistemas, la biodiversidad y el paisaje. 7. Gestionar con criterios de sostenibilidad, y usar responsablemente los servicios ambientales básicos: el agua, la energía, los residuos y el transporte. 8. Crear un Observatorio Insular sobre sostenibilidad y calidad de vida en Lanzarote; y la aplicación de criterios de sostenibilidad sobre energía, agua, turismo, transporte y residuos, con el fin de garantizar la implantación de un modelo de desarrollo sostenible, que supone igualmente el fomento de la agricultura y ganadería ecológica, la promoción de las Agendas 21 Locales, la vigencia de la moratoria que afecta a la Revisión del Plan Insular de Ordenación del Territorio, el compromiso de desclasificación de la oferta turística establecida inicialmente en el Plan Insular, la regulación de las extracciones minerales y vertederos, y la persecución y penalización derivadas de las acciones, de los actores responsables de obras ilegales, el impulso de Planes Rectores de Uso y Gestión y las normativas y medidas de ellas derivadas en la protección de espacios naturales, la adaptación del Plan Insular al Plan de Ordenación de Recursos Naturales, la protección del mar y la Reserva Marina, la promoción de la ambientalización de tributos, el impulso de los planes de recuperación de las especies en peligro de extinción y la defensa de nuestros espacios frágiles, coordinando guarderías

183 El Cabildo, igualmente, se compromete a extremar el celo contra la oferta ilegal turística y la promoción de la rehabilitación de la oferta alojativa obsoleta, el fomento de eco ordenanzas en materia de energías, promoción de la energía solar térmica, fotovoltaica y eólica, a una gestión sostenible del agua desde INALSA, y el saneamiento y depuración integral de aguas residuales, la redacción y ejecución de programas de valoración y concienciación medioambiental, la promoción de hábitos de comportamiento ecológicos en los vecinos de esta isla y sus visitantes turistas respecto a residuos y basuras, recogida selectiva en planta de tratamiento e impulso de reciclaje, escombros y tierras de excavación. Por último y finalmente, el Cabildo, en pleno, se compromete en el día de hoy de esta forma y con esta Declaración Solemne, con el mantenimiento y la sostenibilidad de la isla de Lanzarote, incluida la isla de La Graciosa y el Archipiélago de los Islotes, como Reserva de Biosfera con motivo del 10º Aniversario de dicha declaración por parte del alto organismo de la UNESCO. Por otro lado el extraordinario papel que en la isla jugaron asociaciones como EL GUINCHO que se constituye formalmente en Abril de 1987 como una asociación cultural y ecologista de Lanzarote Dada la situación por la que atravesaba la Isla en aquellos años de desbordado crecimiento y acelerada destrucción del medio ambiente, (fenómenos a los que acompañaba una pérdida de los valores que identificaban a la comunidad lanzaroteña) y sin que las autoridades locales hicieran nada por impedirlo, sino más bien todo lo contrario, pues parecían alentar el proceso, un grupo de personas -que rondaban entonces los treinta años- decide "hacer algo más que quejarse". Sus primeras y casi exclusivas preocupaciones se orientaron a tratar de remediar la causa fundamental de los males que se detectaban: el proceso de especulación

184 del suelo, la desmesurada expansión urbanística del sector turístico y la consiguiente destrucción medioambiental. En este sentido sus primeras acciones tuvieron una relevancia de tipo cultural. Se vio la necesidad de hacer frente al proceso de pérdida de identidad que a mediados de los años ochenta afectaba a la población, producto del vertiginoso proceso de cambio y transformación que nos conducía a quedarnos, básicamente, con lo peor de la sociedad tradicional y cerrada del pasado y los peores valores de las nuevas culturas recién llegadas. Los espacios de mayor calidad ambiental estaban siendo dañados irreversiblemente, con el consiguiente riesgo de pérdida definitiva del escaso y frágil, pero valiosísimo patrimonio natural que alberga Lanzarote y los islotes que componen el Archipiélago. En el campo de la Educación Ambiental es de destacar la labor realizada durante los últimos seis años en los centros educativos de primaria de la isla por la Asociación para el Desarrollo Rural de Lanzarote, ADERLAN. La Asociación ha venido trabajando en diferentes líneas de actuación destinadas a salvaguardar los valores naturales y culturales de Lanzarote. Una de estas líneas ha sido la de la sensibilización, a través de la difusión de las características e importancia del Patrimonio Natural y Cultural que atesora la Isla. Dentro del trabajo de sensibilización, uno de los públicos más importantes es el infantil, puesto que tanto una recepción temprana de conocimientos sobre el medio que les rodea, así como de actitudes respetuosas hacia éste, son elementos que ayudan a la creación de un comportamiento responsable y sostenible entre las nuevas generaciones. Con estas premisas se empezó a trabajarse en 2003 en el diseño de un proyecto denominado Conoce y valora los Recursos Naturales y Culturales dirigido específicamente hacia el colectivo escolar, y concretamente a los niños y las niñas que cursaban de 1º a 5º de Primaria. Para ello se contaba con un equipo de

185 profesionales de la Educación, y con los recursos de ADERLAN, entre los que destacaban los Paneles Expositivos sobre el Patrimonio Natural y Cultural de Lanzarote. Los objetivos más destacables que se planteaban en el proyecto eran: Dinamización de las actividades medioambientales en los centros de educación infantil y primaria. Fomento del interés de los menores por conocer la isla donde viven, y lo acontecido en un pasado. Concienciación de los/las menores sobre la necesidad de proteger el medio ambiente. Difusión de algunos de los elementos naturales, culturales y patrimoniales que conforman la isla de Lanzarote. Fomento del trabajo en grupo entre los/as menores, así como el desarrollo y puesta en práctica de habilidades sociales. Desarrollo de capacidades tales como la concentración, memoria, creatividad, investigación... Potenciación del espíritu crítico de los/las menores en relación al entorno que les rodea. El logro de estos objetivos se lograron realizando Talleres a través de los cuales se transmitían una serie de contenidos, que se agrupaban en varios grandes bloques: Recursos naturales: localización y medio físico, ecosistemas, etc. Categorías de protección de recursos: Reserva de la Biosfera, Plan Insular de Ordenación de Lanzarote, etc. Recursos patrimoniales: paisajes agrarios, folklore, artesanía, vocabulario canario, etc. La Cultura del Agua

186 Impactos ambientales El proyecto "Conociendo Nuestra Isla", iniciativa de ADERLAN que cuenta con la colaboración de la Dirección General de Promoción Educativa del Gobierno de Canarias, así como con la de todos los Ayuntamientos de la Isla, surge como una continuación del Proyecto "Conoce y Valora tus Recursos Naturales y Culturales", modificándose diversos elementos del mismo para mantener y mejorar, en la medida de lo posible, los excelentes resultados del proyecto anterior. "Conoce y Valora tus Recursos Naturales y Culturales" fue un proyecto evaluado muy positivamente por el profesorado y los centros escolares, que solicitaban la continuidad del mismo, a la vez que sugerían la realización de actividades complementarias, en forma de excursiones a lugares de interés, que ilustrasen de modo práctico los contenidos expuestos en los Talleres. Fruto de esta sugerencia, el equipo técnico del proyecto realizó un nuevo diseño del mismo, en el que los Talleres en los centros educativos son seguidos por la visita a diferentes espacios, en los que es posible apreciar los valores del Patrimonio Natural y Cultural de la Isla. En este apartado se cuenta con la colaboración de los Ayuntamientos, que facilitan el transporte de los/las alumnos/as, y, en su caso, el pago parcial de la entrada. Asimismo, los Ayuntamientos se hacen cargo del traslado de los Paneles Expositivos sobre el Patrimonio Natural y Cultural de Lanzarote entre los diferentes centros. En cuanto a los espacios en los que se van a desarrollar las excursiones, fueron seleccionados atendiendo a que representan los variados valores del Patrimonio Natural y Cultural de la Isla, distribuyéndose además por toda la geografía insular. Concretamente, son cuatro: Granja Natural de Recreo "Las Pardelas", Órzola. Museo Etnográfico Tanit, San Bartolomé

187 Centro de Visitantes e Interpretación del Parque Nacional de Timanfaya, Mancha Blanca. Museo "Las Casitas de Femés", Femés. Educación para el Desarrollo Sostenible proyecto para el curso escolar , cofinanciado por la Dirección General de Promoción Educativa del Gobierno de Canarias, y la Obra Social de La Caja de Canarias. Esta iniciativa es una continuación de los proyectos Conoce y Valora tus Recursos Naturales y Culturales y Conociendo Nuestra Isla, que ADERLAN ejecutó en años anteriores, logrando una gran aceptación en los centros educativos, y pretende llegar a los colegios no visitados hasta la fecha Los principales pilares del proyecto son los TALLERES DE EDUCACIÓN AMBIENTAL, relacionados con temas tan importantes como: La Cultura del Agua en Lanzarote, Arquitectura Tradicional, Reciclaje, Tradiciones, Economía, etc. Éstos se ejecutarán en diferentes Colegios de Educación Infantil y Primaria (CEIP) de Arrecife, así como en centros de educación unitarios localizados por toda la Isla. Al contrario que en proyectos anteriores, estos talleres son continuos en el tiempo, desarrollando un taller a la semana, con el objetivo de evitar las intervenciones