Especies de caracoles con interés helicícola?

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Ana Isabel Soto Blázquez
hace 6 años
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1 Dr. Javier Iglesias y Dr. José Castillejo Departamento de Biología Animal Universidad de Santiago de Compostela Especies de caracoles con interés helicícola?

2 [land snails] together with a few other similar mollusks,... have or ought to have an honored placed in the history of food. For they represent the key and perhaps the solution to one of the greatest mysteries of our story : why and how did the human animal begin to herd and breed other animals for food? FERNÁNDEZ-ARMESTO F., Near a Thousand Tables : A History of Food, New York, The Free Press. DEPÓSITOS ARQUEOLÓGICOS QUE EVIDENCIAN EL CONSUMO DE CARACOLES TERRESTRES POR PARTE DEL HOMBRE EN LA PREHISTORIA ANTIGÜEDAD: PLEISTOCENO TARDÍO-HOLOCENO (10000 A 6000 AÑOS) CARACOLES PRESENTES: Helix, Cantareus, Otala, Helicella, Sphincterochila Tomado de LUBELL, D. (2004)

3 ESPECIES DE INTERÉS ECONÓMICO Helix pomatia Helix lucorum Eobania vermiculata Otala spp. Theba pisana Cepaea nemoralis Cantareus apertus Cantareus aspersus Achatinidae

4 Helix pomatia Linnaeus, 1758

5 Helix pomatia Nombre común Caracol de Borgoña Caracol de viña Caracol Romano Gros-blanc Vignaiola Apple snail Burgundy snail Distribución Origen: sistema Alpino Europa continental (de E-Francia a los países Bálticos) Introducciones: S-Islas Británicas S-Península Escandinava EE.UU. (Michigan, Wisconsin) Hábitat Especie calcícola Bosques (hasta 2000 m) Viñedos Huertas Bordes de camino

6 Helix pomatia Dimensiones 45 mm Ø 40 g

7 Helix pomatia

8 Helix lucorum Linnaeus, 1758

Origen: mediterráneo oriental En torno al mar Adriático, mar Egeo y

9 Helix lucorum Nombre común Caracol turco Caracol de los bosques Vignaiola scura Escargot Turc Dimensiones 50 mm Ø >40 g Distribución Origen: mediterráneo oriental En torno al mar Adriático, mar Egeo y mar Negro Introducciones: Francia Hábitat Bosques húmedos Zonas de cultivo

10 Helix lucorum

11 Eobania vermiculata (O.F. Müller, 1774)

12 Eobania vermiculata Nombre común Chona Xona Mongeta Mourguette Rigatella Distribución Mediterráneo Introducciones: EE.UU. (Louisiana, Texas) Dimensiones 30 mm Ø

13 Otala lactea (O.F. Müller, 1774) Otala punctata (O.F. Müller, 1774)

14 Otala spp. Nombre común Cabrilla Vaqueta Caracol cristiano Caracol miel Viñal Mourgette Spanish snail Distribución Mediterráneo Introducciones: Costa atlántica de la Península Ibérica y América Dimensiones 35 mm Ø Otala lactea Otala punctata

15 Otala spp.

16 Theba pisana (O.F. Müller, 1774)

17 Theba pisana Nombre común Blanquillo Caracola Avellanec White snail Dimensiones 22 mm Ø Distribución Mediterráneo Introducciones: Costa atlántica de la Europa continental e Islas Británicas Australia Sudáfrica EE.UU.

18 Theba pisana

19 Cepaea nemoralis (Linnaeus, 1758)

20 Cepaea nemoralis Nombre común Caracol moro Regineta Dimensiones 25 mm Ø Distribución Europa Introducciones: Norteamérica

21 Achatinidae Swainson, 1840

22 ACHATINICULTURA = cultivo de achatínidos Filo MOLLUSCA Cuvier, 1795 Clase GASTROPODA Cuvier, 1795 Subclase PULMONATA Cuvier 1817 Orden STYLOMMATOPHORA Schmidt, 1855 Suborden SIGMURETHRA Pilsbry, 1900 Superfamilia ACHATINOIDEA Swainson, 1840 Familia ACHATINIDAE Swainson, especies en 13 géneros Achatina, Archachatina, Limicolaria, Cochlitoma, Perideris.

23 Achatinidae Achatina achatina (30 cm) Archachatina marginata (17 cm) Achatina fulica (25 cm)

24 Achatinidae Tomado de BARKER, G.M. (2002)

25 Achatinidae

26 Achatinidae

27 Achatinidae PLAGA AGRÍCOLA. es más fácil enumerar las plantas que no come que las que sí ataca Luiz Ricardo L. de Simone, Museo de Zoología, Univ. São Paulo trasmisor de esporas de hongos fitopatógenos (Phytophthora spp.) SALUD PÚBLICA hospedador intermediario de Angiostrongylus cantonensis angiostrongilosis meningoencefálica Angiostrongylus costaricensis angiostrongilosis abdominal aumento de la incidencia de fiebre amarilla y dengue? Mead, A.R. (1979), Celso do Lago Paiva (IBAMA) IMPACTO SOBRE LA FLORA Y FAUNA NATIVAS desplaza a Megalobulimus spp.? Sonia Barbosa dos Santos, Univ. Estatal de Río de Janeiro efectos secundarios sobre la malacofauna nativa en las campañas de control de achatínidos

28 Achatinidae

29 Cantareus Cantareus aspersus (O.F. Müller, 1774) Cantareus apertus (Born, 1778)

30 Cantareus apertus Nombre común Caracol agujereador Burrowing snail Dimensiones 27 mm Ø Distribución Mediterráneo (no en la Península Ibérica) Introducciones: EE.UU. (California, Louisiana)

31 Cantareus aspersus Tomado de CHEVALLIER, H. (1992)

32 Cantareus aspersus Nombre común Caracol común Bover Burgajo Bolluno Zigrinata MaruzzaPetit-Gris Escargot chagriné Brown garden snail Distribución Origen: Mediterráneo Distribución actual: cosmopolita Hábitat Poco exigente

33 Cantareus aspersus Variedades cromáticas typica lutescens obscurata flammea unicolor Variedades de talla minor, Ø 28 mm, m 6 g normalis, 28 mm Ø 39 mm, 6 g m 14 g major, 39 mm Ø 43 mm, 14 g m Según CHEVALLIER, H. (1992)

34 Cantareus aspersus Subespecies C. aspersus aspersus (Petit-Gris) C. aspersus maximus (Gros-Gris), hasta 47 mm Ø y 40 g

35 Cantareus aspersus La variabilidad ecofisiológica Según su origen geográfico, H. aspersa varía considerablemente en sus características morfológicas, como el tamaño, y ecofisiológicas, como la época del año en la que se reproduce...como todas las especies silvestres, los caracoles están adaptados a su ambiente natural, y no a las necesidades de los granjeros... El proceso de domesticación debería empezar realizando en screening de las poblaciones silvestres para buscar las características más deseables ELMSIE, L.J El caracol presenta fases de actividad y de inactividad, estacionales y diarias. La comprensión de estos ritmos de actividad y de los factores que los gobiernan resulta indispensable para abordar cualquier intento de cría BONNET, J.C. et col. (1991) Las observaciones realizadas en la naturaleza y en sistemas de cría han demostrado la existencia de grandes diferencias en el ciclo de reproducción de H. aspersa según su origen geográfico CHEVALLIER, H. (1992)

36 Cantareus aspersus

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