Actividad N 1 Experimento: Ublek

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Alejandra Alcaraz Navarro
hace 6 años
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Actividad N 1 Experimento: Ublek Materiales: Una caja de maicena grande. Un recipiente pequeño tipo palangana Colorante vegetal. Procedimiento: 1. Ponga en el recipiente 1 taza de maicena. 2.

1 Actividad N 1 Experimento: Ublek Materiales: Una caja de maicena grande. Un recipiente pequeño tipo palangana Colorante vegetal. Procedimiento: 1. Ponga en el recipiente 1 taza de maicena. 2. Agregue 1/4 taza de agua + 2 cucharadas con colorante, agregarla poco a poco puede que no gasten todo el líquido. 3. Mezcle bien los ingredientes. Observe qué pasa. 4. Toque la mezcla con un dedo. Tome un pedazo de la muestra y colóquelo en su mano, es el ublek un líquido o un sólido? 5. Coloque una moneda sobre la mezcla, qué sucede? Invente otras posibilidades para trabajar con la mezcla. 6. Después comentar lo observado. Hacer anotaciones de los comentarios en la guía de trabajo.

2 Explicación: Es una suspensión. Los gránulos pequeños de la maicena no se disuelven en el agua; sólo se mezclan en ella, permaneciendo intactos y sólidos. Si dejas la mezcla quieta por un rato, podrás observar que la fécula se deposita en el fondo y que se forma una capa de agua clara en la parte superior. El ubleck es una sustancia discordante. Posee las propiedades de un líquido y sólido. El ubleck es una mezcla de dos compuestos, agua y almidón. El agua es un compuesto formado por dos elementos: hidrógeno y oxígeno. La explicación generalmente más aceptada respecto del comportamiento de la mezcla de agua y maicena es que cuando ésta permanece en reposo, los gránulos de maicena están cubiertos por el agua. La tensión de la superficie del agua impide que ésta salga totalmente por los espacios que existen entre los gránulos. El colchón de agua ofrece buena lubricación y permite que los gránulos se desplacen libremente. Pero, si el movimiento es abrupto, el agua sale de entre los gránulos y la fricción entre ellos aumenta considerablemente.

3 Actividad N 2 Colores disparejos/tensión superficial Materiales: Una leche pequeña entera. Un plato de plástico hondo. Jabón anti grasa. (líquido) Colorante de alimentos (colores primarios) Procedimiento 1. En el plato plástico hondo se vierte la leche. 2. Se le incorporan los 3 colorantes de alimentos a la leche, uno por uno en los extremos del plato. Esto debe de ser sumergiendo la boquilla del colorante en la leche. Aproximadamente son 3 gotas por cada colorante. Tome un tiempo de un minuto o dos para la observación. 3. Luego se le introduce jabón a la mezcla (poca cantidad), en el centro del recipiente. Observar lo que ocurre. 4. Se puede realizar el proceso de jabón varias veces más.

4 Explicación Fundamento químico del experimento Las moléculas de jabón tienen un extremo liposoluble y otro extremo hidrosoluble. Esta característica provoca que el lado liposoluble se una a las grasas (ósea a la parte grasosa de la leche), mientras que el lado hidrosoluble facilita que el jabón se disuelva en el agua. Por esta razón utilizamos el jabón para lavar. Además, el jabón modifica la tensión superficial del agua, debilitándola. La tensión superficial es una propiedad del agua que permite que ciertos objetos y seres vivos puedan flotar en la superficie del agua a pesar de tener una mayor densidad. Qué ciencia hay tras el experimento? Los colorantes no se disuelven rápidamente porque en la leche no sólo hay agua, si bien es uno de los componentes principales. La existencia de grasas provoca que los colorantes queden concentrados. En este experimento, la tensión superficial de la leche inicialmente sostiene las gotas de colorante. Pero al añadir el detergente a las gotas de colorante se rompe la piel flexible de la leche en los puntos donde cayeron las gotas de detergente. La tensión superficial es más fuerte en los extremos del plato y atrae la leche y los colorantes hacia fuera. Los colores se separan rápidamente cuando se agrega el jabón porque estamos rompiendo la tensión superficial del agua (la parte de agua de la cual se compone la leche).

Actividad N 3 El volcán Hagamos un volcán Materiales o Arcilla para moldear (1 kg) (color terracota) o 4 barras grandes de plasticina. o -Una bandeja redonda de unos 30 cm.

5 Actividad N 3 El volcán Hagamos un volcán Materiales o Arcilla para moldear (1 kg) (color terracota) o 4 barras grandes de plasticina. o -Una bandeja redonda de unos 30 cm. de diámetro o -Pintura verde, roja y marrón o -Un vaso de plástico de 125 cc. o -½ taza de vinagre blanco o -1 cucharada de colorante rojo o -2 cucharadas de detergente o -3 cucharadas de bicarbonato de sodio

6 Pasos o o Paso 1: Utiliza una bandeja como base para tu volcán. Coloca el bloque de arcilla en el centro de tu bandeja. Haz un agujero en medio del bloque de arcilla, lo suficientemente grande como para que quepa el vaso de plástico adentro. Luego moldea la arcilla en forma de volcán alrededor del vaso. Cubre los bordes del vaso con arcilla, para que éste quede oculto. Asegúrate de compactar bien la arcilla para que no se formen burbujas de aire, ya que la arcilla podría quebrarse al fraguar. No dejes partes muy delgadas para que no se fisure. Algunas grietas están bien para que el volcán luzca real. Pueden sustituir plasticina por arcilla. Paso 2: Cuanto mayor detalle agregues, mejor quedará. Una vez que todo esté listo, es hora de decorar! Pega todos los árboles y animales que quieras en la bandeja, con pegamento. Vierte bicarbonato de sodio, colorante rojo, agua y detergente en el vaso y mézclalos, luego echa lentamente el vinagre y observa cómo hace ebullición. Adaptado de: o Paso 3: Ahora puedes aprovechar el volcán para ilustrar una erupción de noche, para esto coloca un pedazo de brillo metálico (para lavar platos) en el cráter del volcán y con cuidado préndelo con los fósforos en varios lugares. Observa que ocurre, para esto trata de que el lugar esté lo más oscuro posible. Reacción química: Lo que ocurre es que las burbujas que se forman se llenan de dióxido de carbono formado por la reacción que produce el vinagre (un ácido) al chocar con el sodio (una base). Estas burbujas suben rápidamente por el conducto al estar comprimidas y terminan siendo expulsadas por la única salida posible, tal como ocurre con la lava. Información general. Tomado de

7 Qué es un volcán? Básicamente un volcán es una formación geológica con forma de colina o montaña constituida por el material del manto forzado por las aberturas o ventilaciones de corteza de la Tierra. Desde esta estructura emerge la roca fundida, conocida como magma, en forma de lava, cenizas y gases volcánicos desde el interior mismo de nuestro planeta. Cuando emergen estos contenidos a la superficie se denomina como erupción y estas tienen un carácter violento y destructivo de diferentes magnitudes pero siempre sumamente sorprendente. En la cima o la parte más alta del volcán se encuentra un cráter o caldera por donde se expulsan los materiales de la erupción. Su forma de cono, como una colina o una montaña que ya señalamos, se debe a la presión de dicho magma transitando bajo la superficie y a la acumulación de restos de erupciones antiguas. Hay diferentes tipos de volcanes. Los volcanes se clasifican de tres maneras de acuerdo a la frecuencia con la que hacen erupción, así pueden considerarse: Volcanes activos: son los que se presentan actividad eruptiva, que han tenido erupciones recientemente y que probablemente vuelvan a erupcionar. Volcanes dormidos: son los volcanes que no son activos desde hace más de 2000 años, es decir, los que no presentan actividad eruptiva desde ese período de tiempo. Volcanes extintos: son los que si bien en un momento (hace miles de años) fueron activos, hoy no presentan ningún tipo de indicio de que vuelvan a serlo. Son aquellos volcanes que nunca volverán a erupcionar. Las erupciones volcánicas ocurren cuando aumenta la temperatura del magma que se encuentra dentro de los volcanes, en la parte interna del manto. Cuando erupciona un volcán por el cráter se expulsa la lava hirviendo, lo que puede provocar verdaderas catástrofes derritiendo glaciares y grandes capas de hielo, aluviones, derrumbes e incendios, entre otras cosas. Distintos factores como la temperatura de la lava, la expulsión de gases y la forma de la chimenea o los conductos volcánicos en combinación son los responsables de los distintos tipos de erupciones que determinan cada tipo de volcán.

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