Nutrición: Jatié CAP, suplemento nutricional listo para usar

Transcripción

1 Nutrición: Jatié CAP, suplemento nutricional listo para usar El avance del área sembrada con cultivos de cosecha que experimentó la Argentina en los últimos años, modificó el agroecosistema repercutiendo directamente sobre la actividad apícola. A partir del año 1996 la aparición de la soja RR, resistente a glifosato, y años más tarde la aparición de otros cultivos resistentes a diversos herbicidas, modificaron la presencia de floraciones de interés apícola. Estos cultivos resistentes a herbicidas, facilitaron la expansión de la frontera agrícola bajo el sistema de siembra directa como modelo productivo en la mayor parte de la región pampeana. A pesar que el hombre hace agricultura hace más de 2000 años, en los últimos años el paisaje agropecuario cambio fuertemente hacia sistemas más simplificados, donde la intervención con herbicidas permitió el trabajo sobre grandes superficies de suelo. La eliminación de la vegetación espontánea, muchas veces fuente de alimento para las abejas, provocó una merma en las fuentes de néctar y polen. Teniendo en cuenta que la apicultura nacional se establece en campos que no pertenecen a los propietarios de las colmenas, poco puede hacer el apicultor para evitar estos inconvenientes sobre las fuentes de alimento. El manejo nutricional llevado a cabo, por lo tanto, debe adaptarse a las curvas de floración disponibles alrededor del colmenar. La menor presencia de floraciones de interés apícola genera un déficit en el pecoreo de polen. Una colmena requiere entre 13 a 34 kg de polen al año (Keller et al., 2006; Crailsheim et al., 1992) dependiendo la zona que se encuentre. Consumos de polen menores a los requerimientos de las abejas generan una reducción en la capacidad de postura de la reina, repercutiendo en menor área de cría. Por otro lado, también se ha observado un prematuro operculado de la celda de obrera, con la cual se reduce el peso de la abeja al nacimiento. El déficit de polen también aumenta la susceptibilidad a enfermedades y reduce el largo de vida de la abeja, generando muertes prematuras en el caso que estén mal nutridas.

2 Por ello, la alimentación artificial, ya sea con jarabe de azúcar (Honey Research Council 1990) o suplementos de polen resulta una práctica cada vez más habitual y de gran interés por parte de los apicultores. Somerville (2005), identifica cuatro situaciones donde se requiere la aplicación de suplementos de polen: Cuando el vuelo de la abeja está restringido: Durante períodos muy fríos o largos períodos de lluvia. Particularmente importante para mantener la pastura de zánganos. Cualquier interrupción en disponibilidad polen proporcionará una señal a las abejas nodrizas para limitar o detener el flujo de alimentos para el desarrollo de las larvas de zángano. Colonias débiles: Cuando el número de pecoreadoras es bajo en relación al tamaño total de la población, pueden beneficiarse por el agregado de un suplemento polínico. Por esta razón los núcleos son los primeros beneficiados con suplementaciones primaverales tempranas. Altos flujos de néctar con déficit de polen: Comúnmente encontrado es especies de Eucalyptus spp. Estas especies contribuyen considerablemente en la entrada de néctar, en cambio el polen producido no es suficiente para mantener población de abejas, incurriendo en reducciones en el tamaño de la colonia, hasta morir. Con fuentes de polen de dudosa calidad: La disminución de la población puede ser retrasada o sutil. Cultivos agrícolas como alfalfa (Medicago sativa) o girasol (Helianthus annuus) proveen polen bajo en proteína y deficiente en algunos aminoácidos escenciales. Experiencias con el uso de Jatie CAP Hace varios años asesores de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. (CAP), junto con productores de Cambio Rural vienen trabajando con un suplemento polínico denominado Jatie. Dicho suplemento, viene formulado listo para ser aplicado en la colmena, sin necesidad de realizar ningún tipo de preparación. Está formulado en tortas de 170 g cada una, y no contiene en su formulación organismos genéticamente modificados, con lo cual no existe posibilidad de contaminación de la miel. De este modo, se realizan ensayos para evaluar la efectividad de aplicaciones de Jatie, solo o acompañado con diversos promotores de postura sobre el crecimiento de las colmenas hasta cosecha. Durante primavera se realizó un ensayo sobre dos apiarios experimentales, en las localidades de Casbas (partido de Guaminí) y Coronel Suarez (partido de Coronel Suarez), ambos en la Provincia de Buenos Aires, Argentina. En cada sitio experimental se probaron seis tratamientos y cinco repeticiones, de manera que se utilizaron 30 colmenas.

3 Los tratamientos fueron: Testigo: Sin suplementación Promotor L : Aplicación de Promotor L Pronut: Aplicación de Pronut JATIE: Aplicación de JATIE JATIE + Promotor L: Aplicación de JATIE + Promotor L JATIE + Pronut: Aplicación de JATIE + Pronut Cada uno de los tratamientos fue asignado al azar en el apiraio, se realizaron mediciones de área de cría y cuadros de abeja para. Los diferentes complementos comerciales se utilizaron según las indicaciones del fabricante en el marbete. En el caso de Jatie, se aplicó 800 g por colmena, distribuida en dos aplicaciones cada 15 días de 400 g cada una. Se adicionaron dos litros de jarabe de sacarosa (66%) a la totalidad de colmenas, en alimentadores ubicados en el interior, cada 15 días durante la suplementación. También, se colocó el jarabe a las colmenas correspondiente al tratamiento testigo (sin suplementación). Cada colmena recibió en total seis litros de jarabe. Se determinó el área de cría de cada colmena al inicio (1/10/2011 en Suarez y Casbas) y final (2/1/2012 en Suarez y 12/11/2011 en Casbas) de la suplementación. El área de cría inicial sirvió además para lograr la uniformidad de las unidades experimentales. Para realizar dicha medición se tomó cada cuadro dentro de la colmena para determinar área de cría, medida en dm 2, correspondiente a cría abierta y cerrada. Por sumatoria, se determinó el área para la totalidad de la colmena. Al finalizar el ensayo se determinó, rendimiento de en kg de miel/colmena. En la tabla 1 se observan los resultados de área de cría y rendimiento de miel en cada localidad para los diferentes tratamientos. Sobre el final del ensayo en Coronel Suarez se puede observar un aumento del 76% en el área de cría en suplementaciones de Jatie y Jatie con promotor L, respecto al testigo, sin suplementación. Mientras en Casbas no se encontraron diferencias entre tratamientos. En este sitio las abejas utilizaron un cultivo de Vicia villosa que floreció durante el período de ensayo, mientras que en Coronel Suarez las colmenas se encontraban en un sector mayoritariamente agrícola, con alta dosis de herbicidas. En general se obtuvo un mayor rendimiento de miel en aquellas colmenas que tuvieron suplementación. Se encontró una diferencia en rendimientos de miel para Coronel Suarez, observándose mayor rendimiento con Jatie (23,7 kg/colmena) respecto al testigo (1,3 kg/colmena). En Casbas Pronut tuvo un rendimiento menor a Jatie (23,0 vs 33,5 kg/colmena), siendo ésta la única diferencia. La adición de polivitamínico sobre Jatie no mostró un efecto adicional sobre el área de cría y rendimiento de miel. La suplementación primaveral con Jatie permitió obtener un aumento en el área de cría y rendimiento de miel en situaciones donde la floración de interés resultó limitante.

4 Tabla 1. Área de cría (dm 2 ) en Coronel Suarez y Casbas al fin de la suplementación. Localidad Testigo Promotor L Pronut Jatie Cnel. Suarez Jatie + Promotor L Jatie + Pronut valor-p EEM Área de cría, dm 2 29,5 a 38,6 ab 40,4 ab 51,5 b 52,5 b 38,4 ab 0,049 4,8 Miel, kg/colmena 0,4 a 3,0 ab 5,4 ab 9,75 b 5,25 ab 2,7 ab 0,047 1,8 Casbas Área de cría, dm 2 125,2 121,7 116,6 133,6 144,4 121,5 0,379 9,5 Miel, kg/colmena 28,9 ab 30,6 ab 23 a 33,5 b 30,9 ab 30,5 ab 0,016 1,9 Testigo: (sin suplementación). EEM: Error Estándar de la media. a,b Iguales letras en la misma fila indican que no se detectaron diferencias significativas (p 0,05). Por otro lado, se trabajó con suplementaciones otoñales de Jatie sobre apiarios del sudoeste de la provincia de Buenos Aires. En este caso los obejtivos fueron, evaluar la aplicación otoñal de cantidades crecientes de Jatie sobre el desarrollo de la colmena a la salida del invierno y primavera. Por otro lado, también se buscó estudiar la variabilidad entre localidades representativas del sudoeste bonaerense. El ensayo consistió en aplicación de 0, 2, 4 y 6 tortas de Jatie en otoño sobre tres localidades, Casbas (partido de Guaminí), Coronel Suarez (partido de Coronel Suarez), Espartillar (partido de Saavedra). El efecto de la suplementación se midió sobre el desarrollo de la cría a la salida del invierno. Como aún los datos no están publicados, no se exponen los valores numéricos de las diferentes suplementaciones. Sin embargo se puede adelantar que las colmenas consumieron en su totalidad Jatie y el jarabe de sacarosa, ya que no se cuantificó ningún rechazo. Además se encontró que el avance de la primavera, todas las colmenas del ensayo aumentan el área de cría, sin embargo, la tasa de crecimiento no es la misma para todos los tratamientos. Evaluando el incremento de cría, se observa que se encuentran incrementos de hasta el 70% sobre el área de cría cuando se realizan suplementaciones con Jatie en otoño. Sin embargo, de las tres localidades estudiadas, bajo las condiciones del los presentes ensayos, se encontró un aumento en el área de cría, producto de la suplementación en dos de ellas. Es decir, en el 66% de las veces la suplementación polínica resultó efectiva para aumentar el área de cría. Por lo tanto resulta importante destacar la variabilidad que se pueden obtener en ambos experimentos (primavera y otoño) al realizar algún tipo de suplementación polínica. Esto nos lleva la tarea de identificar mejor un déficit nutricional sobre las colmenas en producción, ya que como se vio anteriormente, en situaciones de déficit polínico se obtiene una respuesta positiva a la suplementación sobre el área de cría y rendimiento de miel.

5 Diagnóstico a campo de déficit polínico A continuación se identificarán cinco putos considerador de especial relevancia para identificar un déficit polínico sobre las colmenas que indicarían momentos oportunos para la utilización de suplementos. 1) Floración alrededor del apiario: No solo la floración que actualmente está siendo usada por las colmenas, sino predecir las floraciones futuras a través del reconocimiento de las especies que aún se encuentran en estado vegetativo. Identificar las curvas de floración de cada colmenar, permite predecir mejor los baches de floración. Recordemos que cortes abruptos de floración repercute en cortes de postura de la reina. Vista de situaciones contrastantes de floración cercana al apiario. Izquierda: Presencia de flores abiertas y plantas de interés apícola que florecerán posteriormente. Derecha: sin floraciones actuales ni futuras. 2) Interface cría-miel: Es el espacio que queda dentro de un cuadro (normalmente de la cámara de cría) entre la cría y las reservas de miel. Es sabido que el polen se almacena en las celdas contiguas a la cría, por lo tanto poca o nula presencia de polen pegado al área de cría identifica situaciones de déficit polínico. Estas reservas explica el flujo de entrada de polen de los últimos días.

6 Reservas polínicas junto a celdas de cría. Izquierda: Abundantes reservas. Derecha: Incipientes reservas 3) Entrada de pecoreadoras con polen: Explica el flujo de entrada de polen del día. Permite identificar situaciones de corte o recomposición de los normales flujos de polen en la colmena. De este modo, identifica inicios o fin de la suplementación. Izquierda: Vista de entrada de pecoreadoras a la colmena. Derecha: deposito en celda de polen fresco 4) Cría de zánganos: Dicho resulta será usado principalmente en los meses de primavera. La presencia de zánganos en la colmena identifica situaciones de buen estado nutricional, aquellas colmenas que comienzan con la cría de zánganos se preparan para la multiplicación natural de la colonia.

7 Primeras crías de zánganos de la primavera 5) Depósitos de jalea real en la cría: Tal vez el parámetro más importante para identificar una falta de polen en la colmena. Depósitos abundantes de jalea real sobre las larvas (entre el 3 al 6 día de vida) de obrera se traducen en abundantes reservas en la colonia, sin limitaciones para el desarrollo potencial. Depósitos de jalea real abundantes en el fondo de la celda La explotación apícola moderna, exige un correcto diagnóstico de las deficiencias nutricionales que sufren las colmenas bajo las situaciones agropecuarias actuales. Las herramientas presentadas en el informe favorecen la identificación rápida y fácil para realizar una correcta suplementación de las colonias de abejas, con el fin de lograr máximos potenciales de crecimiento de las colmenas. Conclusiones Es posible realizar un rápido diagnostico a campo del estado nutricional de la colmena Mediante la aplicación de Jatie CAP se puede aumentar el área de cría, por lo tanto corregir la falta de polen del campo

8 El correcto diagnóstico del estado nutricional de las colmenas, permite la rápida decisión sobre la aplicación de suplementos nutricionales Coop. De Trabajo Apícola Pampre Ltda (CAP en facebook)