Nueva Línea de productos con Parrilla Sin Humo

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2 Nueva Línea de productos con Parrilla Sin Humo NOVEDOSO SISTEMA DE COCCIÓN ~ EXCLUSIVO SOL REAL Este nuevo y exclusivo desarrollo de Sol Real permite hacer verdaderos asados en espacios interiores, sin humo! La línea de productos Sin Humo incluye un modelo de Parrilla a Gas, una Parrilla Eléctrica, las tradicionales Cocinas Industriales y Cocinas Mini, en sus versiones con Parrilla deslizable, así como también los Hornos Pizzeros de 6 y 12 pizzas y los Carliteros simple y doble. El sistema tiene la particularidad de que la generación de calor está ubicada sobre la parrilla, realizando la cocción desde arriba. Al hacer el asado, la carne se desgrasa por efecto del calor, se escurre a través de la parrilla, cae sobre la bandeja colectora inferior, y al enfriarse instantáneamente, no genera humo! Asador Criollo: Cocción lateral. El mismo principio se aplica al Asador Criollo, un nuevo y revolucionario producto que presenta el sistema de Cocción Lateral. Aquí, la cocción se realiza a través de dos quemadores laterales, que ofrecen un gran volumen de calor parejo y una cocción perfecta. Gracias al exclusivo diseño del gabinete, la carne desgrasa directamente sobre la bandeja colectora, que al encontrarse separada de la fuente de calor enfría automáticamente la grasa, logrando un asado perfecto sin humo. SIN HUMO COCCIÓN SUPERIOR EXCLUSIVO SOL REAL HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO SIN HUMO COCCIÓN LATERAL EXCLUSIVO SOL REAL Otra característica de los Asadores Criollos Sol Real es que poseen puerta de vidrio, muy útil tanto para la higiene como para visualizar el asado y controlar así el punto de cocción. 3

3 Parrillas Sin Humo LA VERSIÓN MODERNA DEL ASADOR A LA ESTACA Asador Criollo COCCIÓN A LA VISTA Y LIBRE DE HUMO! IDEAL PARA ROTISERÍAS, PARRILLAS, RESTAURANTES, DELIVERYS, EVENTOS. SIN HUMO COCCIÓN LATERAL EXCLUSIVO SOL REAL CÓDIGO 198 Parrilla Eléctrica Sin Humo BAJO CONSUMO ELÉCTRICO Gabinete 100% de acero inoxidable. Tapa superior abatible. Mango de madera. Cocción sin humo, ideal interiores. Accesorios incluidos: Parrilla interna con doble mango. Bandeja recolectora de grasa. Estante lateral de apoyo. Ménsula para amurar sobre pared. Consumo: W COCINA HASTA 5 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) 280 CÓDIGO 047S Parrilla A Gas Sin Humo BAJO CONSUMO - GRAN CAPACIDAD Gabinete 100% de acero Inoxidable. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Cocción sin humo, ideal interiores. Doble mechero con comandos independientes y válvula de seguridad. Accesorios incluidos: Parrillas internas desmontables. Bandeja recolectora de grasa. Calorías: COCINA HASTA 8 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) 1050 CÓDIGO AC1P Asador Criollo PUERTA SIMPLE DE VIDRIO TEMPLADO Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. Techo desmontable. Puerta de acceso frontal y fondo de vidrio templado. Cocción sin humo, ideal interiores. Incluye patas soportes desarmables y rejilla porta asado con accesorios Doble mechero lateral con válvulas de seguridad. Bandeja recolectora de grasa. Calorías: Usted puede hacer un costillar de 9 kilos sin necesidad de darlo vuelta nunca, con una cocción perfecta! CAPACIDAD APROX. DE CARGA: 10 KILOS DE ASADO CÓDIGO AC2P Asador Criollo PUERTA DOBLE DE VIDRIO TEMPLADO Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. Techo desmontable. Doble puerta de acceso frontal y fondo de vidrio templado. Cocción sin humo, ideal interiores. Incluye patas soportes desarmables y rejilla porta asado con accesorios Doble mechero lateral con comandos independientes y válvula de seguridad. Bandeja recolectora de grasa. Calorías: CAPACIDAD APROX. DE CARGA: 20 KILOS DE ASADO SIN HUMO COCCIÓN SUPERIOR EXCLUSIVO SOL REAL COCINA UNO O DOS COSTILLARES EN 2:30 HORAS 5

4 Hornos 6 Pizzas CÓDIGO 367 Horno 6 Pizzas Pastelero PUERTA DE ACERO Puerta desmontable de acero inoxidable con manija de madera, bisagras Piso, laterales y fondo revestidos en tejuelas refractarias. Mechero de 5 velas - 2 robinetes. 3 rejillas internas extraíbles de 70 x 37 cm. CÓDIGO 067 CÓDIGO 067 V Horno 6 Pizzas PUERTA DE ACERO Horno 6 Pizzas PUERTA DE VIDRIO TEMPLADO Puerta de vidrio templado desmontable con manija metálica, bisagras Calorías: PISO, LATERALES Y FONDO REVESTIDOS DE TEJUELAS REFRACTARIAS Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm. Mechero de 4 velas - 1 robinete. Mechero de 4 velas - 1 robinete Calorías: Calorías: PUERTA DESMONTABLE CON BISAGRAS IRROMPIBLES INCLUYE CALIENTA PLATOS GRATINADOR - ÚNICO EN EL MERCADO 7

5 Horno 6 Pizzas c/ Parrilla Sin Humo Horno 12 Pizzas c/ Parrilla Sin Humo HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO USTED PUEDE COCINAR EN FORMA SIMULTÁNEA 6 PIZZAS Y 50 CHORIPANES, CON UN 50% DE AHORRO DE GAS! COCINA HASTA 7 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) USTED PUEDE COCINAR EN FORMA SIMULTÁNEA 12 PIZZAS Y 100 CHORIPANES, CON UN 50% DE AHORRO DE GAS! COCINA HASTA 14 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) CÓDIGO 667 V Horno 6 Pizzas CON PARRILLA SIN HUMO / PUERTA DE VIDRIO CÓDIGO 668 V Horno 12 Pizzas CON PARRILLA SIN HUMO / PUERTA DE VIDRIO Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Puerta desmontable de vidrio templado con manija metálica, bisagras Puerta desmontable de vidrio templado con manija metálica, bisagras Mechero de 6 velas - 2 robinetes. Mechero de 6 velas - 2 robinetes. 3 rejillas extraíbles de 70x37 cm rejillas internas extraíbles de 70 x 71 cm Ahorro en consumo (cocción simultánea en horno y parrilla). Calorías: Ahorro en consumo (cocción simultánea en horno y parrilla). Calorías: % DE AHORRO DE GAS: MECHERO ÚNICO PARA HORNO Y PARRILLA 9

6 Hornos 12 Pizzas CÓDIGO 368 Horno 12 Pizzas Pastelero PUERTA DE ACERO Piso, laterales y fondo revestidos en tejuelas refractarias. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 71 cm. Mechero de 5 velas - 2 robinetes. CÓDIGO 068 CÓDIGO 068 V Horno 12 Pizzas PUERTA DE ACERO Horno 12 Pizzas PUERTA DE VIDRIO TEMPLADO Puerta de vidrio templado desmontable con manija metálica, bisagras Calorías: PISO, LATERALES Y FONDO REVESTIDOS DE TEJUELAS REFRACTARIAS Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 71 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 71 cm. Mechero de 4 velas - 1 robinete. Base soporte reforzada desarmable. Mechero de 4 velas - 1 robinete. Base soporte reforzada desarmable Horno con válvula de seguridad. Calorías: Horno con válvula de seguridad. Calorías: PUERTA DESMONTABLE CON BISAGRAS IRROMPIBLES INCLUYE CALIENTA PLATOS GRATINADOR - ÚNICO EN EL MERCADO 11

7 Grandes Hornos CÓDIGO 179 Horno 18 Pizzas Acero INCLUYE CALIENTA PLATOS GRATINADOR CÓDIGO 968 Horno Ultra Rápido INCLUYE PALA PIZZERA Interior, base y techo enlozados. Cámara de cocción enlozada con piso de tejuelas refractarias. Mechero de 8 velas - 2 robinetes. 3 rejillas internas extraíbles de 106 x 72 cm. Aislación térmica de lana mineral. Puerta desmontable con mango de madera. Calorías: Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. Piso de baldosas refractarias. Cámara de cocción revestida en tejuelas refractarias. Incluye chimenea de regulación manual. Robusta base soporte con estante inferior. Puerta desmontable con bisagras irrompibles y mango de madera. Barrales laterales para fácil traslado. Calorías: DE REGALO! PALA PIZZERA DE ACERO INOXIDABLE COCINA 4 PIZZAS EN 4 MINUTOS! POR LA AMPLITUD DE SU CÁMARA DE COCCIÓN CON TRES REJILLAS EXTRAIBLES DE 106 X 72 CM, ES EL HORNO IDEAL PARA EMPRENDEDORES, DELIVERIES DE PIZZA, ROTISERÍAS. PERMITE COCINAR TODO TIPO DE ALIMENTOS: EMPANADAS, POLLOS, PATAS DE TERNERA, LASAGNA, ETC COCINA TODO 4LECHONES 4POLLOS 4PATAS DE TERNERA 4TARTAS 4EMPANADAS «Horno de alta temperatura para cocción directa sobre piso de baldosas refractarias» «La tradicional pizza a la piedra vuelve con su método original de cocción sobre el piso de ladrillos refractarios» AHORRA ENERGÍA! CONSERVA EL CALOR! VELAS - 2 ROBINETES K/CAL CIRCULACIÓN EFICIENTE

8 Horno 470 Full Pastelero CÓDIGO 470 Horno 24 Pizzas Full Pastelero EL ELEGIDO POR LOS EMPRENDEDORES PISO Y CÁMARA DE COCCIÓN COMPLETAMENTE REVESTIDOS EN TEJUELAS REFRACTARIAS CAPACIDAD PARA 8 BANDEJAS DE 40 X 60 CM, O DE 45 X 70 CM, DE ALUMINIO, CHAPA O ENLOZADAS 1180 INCLUYE 4 REJILLAS DE 70 X 104 CM. CAPACIDAD PARA 24 MOLDES DE PIZZAS DE 32 CM O 34 CM ,200 CALORÍAS Tip para Cocción Pareja Recomendamos rotar las bandejas de derecha a izquierda y de arriba a abajo para lograr una cocción pareja. 1 2 Acero Inoxidable Terminación esmerilada. Mechero de 8 velas de doble comando (1 y 2) CON VÁLVULA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL K/Calorías Permite regular y mantener la temperatura deseada. Humectador manual. Humecta los panificados de un modo simple para darle humedad y brillo a sus panes. Estante inferior Soporte para bandejas, muy práctico! Mangos de madera Aisla la gran temperatura de la puerta. Piso, laterales, fondo y techo revestido de tejuelas refractarias.»» Conserva el calor.»» Menor consumo de gas.»» Cocción más pareja. Calienta platos gratinador Mantiene platos y bandejas calientes hasta el momento del servicio. Permite gratinar. Puertas Batientes»» Permite un acceso práctico.»» Facilita la manipulación de bandejas.»» Excelente accesibilidad a la gran cámara de cocción. Apertura individual de puertas. Chimenea Fija Permite evacuar los gases emanados en la cocción. Base desarmable Gran practicidad para el traslado del artefacto. EXCLUSIVO HUMECTADOR MANUAL - IDEAL PARA PANIFICADOS 15

9 Hornos Múltiples MÁXIMO RENDIMIENTO IDEAL PARA ESPACIOS REDUCIDOS! CÓDIGO 002 CÓDIGO 001 CÓDIGO 004 CÓDIGO 003 Horno 4 Pizzas CON CARLITERO Horno 4 Pizzas CON PLANCHA Y DOS CARLITEROS SIMPLES Horno 8 Pizzas CON CARLITERO DOBLE Horno 8 Pizzas CON PLANCHA Y DOS CARLITEROS DOBLES Carlitero simple inferior (Incluye 1 pinza). Carlitero superior e inferior (Incluye 1 pinza). Carlitero doble inferior (incluye 2 pinzas). Carlitero doble superior e inferior (Incluye 2 pinzas). Incluye 3 rejillas extraíbles de 38 x 37 cm, y una de 38 x 29 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 38 x 37 cm, y una de 38 x 29 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm y una de 70 x 29 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm y una de 70 x 29 cm. Mechero de 4 velas - 1 robinete. 2 mecheros / 4 velas / 2 robinetes. 2 mecheros de 3 velas cada uno / 2 robinetes. 4 mecheros de 3 velas cada uno / 4 robinetes. Calorías: Calorías: Base soporte reforzada desarmable. Horno con válvula de seguridad. Base soporte reforzada desarmable. Horno con válvula de seguridad Calorías: Calorías: INCLUYE CALIENTA PLATOS GRATINADOR - ÚNICO EN EL MERCADO 17

10 Hornos Múltiples Lomitera Super HORNOS MULTIFUNCIÓN IDEALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS CÓDIGO 075 Lomitera Super CON CARLITERA DOBLE CÓDIGO 037 CÓDIGO 019 Plancha de 60 x 100 cm de 10 mm de espesor. Borde antiderrame. Horno 8 Pizzas CON PLANCHA Y FREIDORA Horno 8 Pizzas CON PLANCHA Y PANCHERA 2 mecheros de 4 velas c/u. 2 robinetes. Incluye 2 pinzas carliteras de 36 x 36 cm Incluye 2 bandejas gratinadoras. Carlitero triple (incluye 2 pinzas), gratinador y plancha. Incluye un canasto freidor de acero inox. de 24 x 24 x 12 cm. Carlitero triple (incluye 2 pinzas) gratinador y plancha. Tacho panchera enlozado. Colector de grasa incorporado. Calorías: INCLUYE 2 PINZAS CARLITERAS DE 36 X 36 CM CON CARLITERA DOBLE Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm, y una de 70 x 29 cm. Incluye 3 rejillas extraíbles de 70 x 37 cm, y una de 70 x 29 cm. 4 mecheros / 11 velas / 4 robinetes. 4 mecheros / 11 velas / 4 robinetes Calorías: Calorías: COLECTOR DE GRASA INCORPORADO INCLUYE DOS PINZAS CARLITERAS DE 36 X 36 CM PARA HACER CARLITOS, TOSTAR, GRATINAR, ETC. 19

11 Freidoras Triple Inyección MÁXIMA PROTECCIÓN BROMATOLÓGICA, CANASTOS DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO PLÁSTICO PROTECTOR PARA QUÉ MÁS POTENCIA? En condiciones normales de uso, la freidora tiene habilitado el sistema de simple inyección, el cual ha funcionado como único quemador durante décadas, y sigue siendo utilizado en freidoras de bajo rendimiento. 4MÁS PRODUCCIÓN 4MENOR TIEMPO 4MEJOR CALIDAD DE COCCIÓN 4MEJOR RENTABILIDAD Al activar el exclusivo sistema de Triple Inyección de Sol Real, el equipo recupera la temperatura del aceite de un modo extraordinariamente rápido, en el mismo instante en el que se introduce el producto, ya sea papas, rabas, milanesas (que en muchos casos está congelado). AGUA & ACEITE CÓDIGO 043 CÓDIGO 044 AGUA & ACEITE Esta rápida recuperación no sólo disminuye los tiempos de cocción, sino que nos permite cocinar a la temperatura correcta para poder obtener un alimento más sabroso, más sano y con menor cantidad de aceite incorporado. MANGO PLÁSTICO IDEAL PARA ALTA TEMPERATURA TRIPLE INYECCIÓN Freidora 10 TRIPLE INYECCIÓN - SISTEMA DE ALTA RECUPERACIÓN Puerta inferior desmontable. Tacho enlozado con tapa de acero inoxidable. 1 Canasto acero inoxidable. Medidas: 24x18x12 cm. 6 inyectores + piloto, con comandos individuales. Incluye válvula de seguridad. Cantidades sugeridas: Aceite 9 Lts. / Agua 1,5 Lts. / Sal 1 kg. Desagote con llave esférica de bronce. Calorías: Freidora 18 TRIPLE INYECCIÓN - SISTEMA DE ALTA RECUPERACIÓN Puerta inferior desmontable. Tacho enlozado con tapa de acero inoxidable. 1 Canasto acero inoxidable. Medidas: 24x24x12 cm. 9 inyectores + piloto, con comandos individuales. Incluye válvula de seguridad. Cantidades sugeridas: Aceite 15,5 Lts. / Agua 2 litros / Sal 1kg. Desagote con llave esférica de bronce. Calorías: CON CANASTOS DE ACERO INOXIDABLE MÁS ECONÓMICAS QUE LAS FREIDORAS AUTOMÁTICAS, CON EL MISMO RENDIMIENTO 21

12 Freidoras Triple Inyección Freidoras Especiales - Solo Aceite 7 LITROS SOLO ACEITE 30 LITROS SOLO ACEITE AGUA & ACEITE AGUA & ACEITE CÓDIGO 045 CÓDIGO 057 Freidora 33 TRIPLE INYECCIÓN - SISTEMA DE ALTA RECUPERACIÓN Freidora 42 TRIPLE INYECCIÓN - SISTEMA DE ALTA RECUPERACIÓN CÓDIGO 053 CÓDIGO 069 Freidora Rápida de Mesa TAPA DE ACERO INOX. - CANASTO CON MANGO PLÁSTICO AISLANTE Freidora de Churros CAPACIDAD: 36 CHURROS Puerta inferior desmontable. Tacho enlozado con tapa de acero inoxidable. 2 Canastos acero inoxidable de 24x24x12 cm y 24x18x12 cm. 12 inyectores + piloto, con comandos individuales. Puerta inferior desmontable. Tacho enlozado con tapa de acero inoxidable. 3 Canastos acero inoxidable de 24x18x12 cm. 18 inyectores + piloto, con comandos individuales. Tacho y tapa de acero inoxidable. 1 Canasto de acero inoxidable. Medidas: 24x24x12 cm 1 Juego de Rejillas de 40 x 56 cm. Capacidad: 36 churros. Incluye válvula de seguridad. Cant. sugeridas: Aceite 26 Lts. / Agua 2,5 Lts. / Sal 1 kg. Desagote con llave esférica vde bronce. Calorías: Incluye válvula de seguridad. Cant. sugeridas: Aceite 34 Lts. Agua 8 Lts. / Sal 1,5 kg. Desagote con llave esférica de bronce. Incluye llave de paso de gas interior. 960 Sistema de 3 inyectores verticales directos 1 Comando + Piloto. 1 robinete. Incluye válvula de seguridad. Calorías: Tacho y tapa escurridora de acero inoxidable. Incluye válvula de seguridad. Calorías: Calorías: CÓDIGO 245 Freidora 33 OPCIÓN FULL INOX TACHO DE ACERO INOXIDABLE TRIPLE INYECCIÓN CÓDIGO 257 Freidora 42 OPCIÓN FULL INOX TACHO DE ACERO INOXIDABLE TRIPLE INYECCIÓN

13 Cocinas Mini 4 Hornallas HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO COCINA HASTA 5 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) CÓDIGO 516 Cocina Mini 4 Hornallas PUERTA DE ACERO REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 516 V Cocina Mini 4 Hornallas PUERTA DE VIDRIO TEMPLADO / REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 516 P Cocina Mini 4 Hornallas CON PARRILLA SIN HUMO / PUERTA DE ACERO CÓDIGO 516 VP Cocina Mini 4 Hornallas CON PARRILLA SIN HUMO / PUERTA DE VIDRIO CÓDIGO 416 Cocina Mini 4 Hornallas PUERTA DE ACERO REJAS DE HIERRO REDONDO Puerta de vidrio templado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 43 x 44 cm. CON REJAS DE FUNDICIÓN. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Puerta de acero inoxidable esmerilado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. CON REJAS DE FUNDICIÓN. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Puerta de vidrio templado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Puerta de acero inoxidable esmerilado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 43 x 44 cm. Bandeja antiderrame desmontable. Aislación térmica con lana mineral. Horno con válvula de seguridad. Bandeja antiderrame desmontable. Calorías: Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 43 x 44 cm. Bandeja antiaderrame desmontable. Aislación térmica con lana mineral. Horno con válvula de seguridad. Calorías: Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 43 x 44 cm. Bandeja antiderrame desmontable. Aislación térmica con lana mineral. Horno con válvula de seguridad. Calorías: Calorías: % DE AHORRO DE GAS: MECHERO ÚNICO PARA HORNO Y PARRILLA 25

14 Cocinas Mini 6 Hornallas HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO CÓDIGO 517 Cocina Mini 6 Hornallas PUERTA DE ACERO / REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 517 V Cocina Mini 6 Hornallas PUERTA DE VIDRIO TEMPLADO / REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 517 VP COCINA HASTA 7 KG DE ASADO (SEGÚN EL CORTE) Puerta de acero inoxidable esmerilado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 66 x 44 cm. Puerta de vidrio templado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Interior horno enlozado, con piso de tejuelas refractarias y provisto de 2 rejillas extraíbles de 66 x 44 cm. Cocina Mini 6 Hornallas CON PARRILLA SIN HUMO / PUERTA DE VIDRIO Bandeja antiderrame desmontable. Bandeja antiderrame desmontable. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Puerta de vidrio templado con manija metálica, bisagras embutidas y pirómetro analógico. Calorías: Calorías: Interior enlozado. Piso de tejuelas refractarias. 2 rejillas extraíbles de 66 x 44 cm Bandeja antiderrame desmontable. Ahorro en consumo (mechero único para horno y parrilla). Calorías: % DE AHORRO DE GAS: MECHERO ÚNICO PARA HORNO Y PARRILLA 27

15 Cocinas Industriales HORNO COCCIÓN SIMULTÁNEA PARRILLA SIN HUMO CÓDIGO 016 Cocina Industrial 4 Hornallas CON REJAS DE HIERRO REDONDO CÓDIGO 616 Cocina Industrial 4 Hornallas CON REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 617 Cocina Industrial 6 Hornallas CON REJAS DE FUNDICIÓN CÓDIGO 616 P Cocina Industrial 4 Hornallas CON PARRILLA SIN HUMO Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias. 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm. Bandeja antiderrame desmontable. Calorías: Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias. 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm. Bandeja antiderrame desmontable. Calorías: CÓDIGO 017 Cocina Industrial 6 Hornallas CON REJAS DE HIERRO REDONDO Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Puerta desmontable con manija de acero inoxidable, bisagras Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias. 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm. Bandeja antiderrame desmontable. MECHERO ESTRELLA 21 CM 3 rejillas extr. de 70 x 51 cm. Bandeja antiderrame desmontable. Horno con válvula de seguridad. Calorías: % de ahorro de gas (mechero único para horno y parrilla). Horno con válvula de seguridad. Calorías:

16 Carliteros Múltiples Carliteros con Parrilla NUEVO LANZAMIENTO!!! 50% DE AHORRO DE GAS RÁPIDA AMORTIZACIÓN GASTA X1 - COCINA X2 ARRIBA: PLANCHA BIFERA COCCIÓN SIMULTÁNEA ABAJO: CARLITERO Y PARRILLA CÓDIGO 051 CÓDIGO 254 Carlitero Múltiple C/ FRITERA DE 7 L. - SÓLO ACEITE Carlitero Múltiple CON PANCHERA 1 canasto freidor de acero inoxidable de 24 x 24 x 12 cm. Tacho enlozado extraible. CÓDIGO 061 P CÓDIGO 038 P Plancha bifera. Plancha bifera. Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm. 2 robinetes. Calorías: ARTEFACTOS EN 1 4 CARLITERO 4 PLANCHA BIFERA 4 FREIDORA IDEALES PARA EMPRENDEDORES IDEALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm. 2 robinetes. Calorías: ARTEFACTOS EN 1 4 CARLITERO 4 PLANCHA BIFERA 4 PANCHERA IDEALES PARA EMPRENDEDORES IDEALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS Carlitero Simple CON PLANCHA Y PARRILLA Gabinete de acero inoxidable esmerilado. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. Mechero 4 velas - 1 robinete. Carlitero Doble CON PLANCHA Y PARRILLA Gabinete de acero inoxidable esmerilado. Parrilla inferior deslizable y desmontable, con bandeja colectora de grasa. 2 mecheros - 4 velas - 2 robinetes. Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm. Incluye 2 pinzas carliteras de 32 x 38 cm. Con plancha bifera. Con plancha bifera. Calorías: Calorías:

17 Carliteros Tostadores Anafes de Acero CÓDIGO 061 CÓDIGO 630 Carlitero Simple Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. Anafe 2 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN CALORÍAS 850 Mechero 4 velas - 1 robinete. 310 CÓDIGO 030 Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm. Con plancha bifera. Calorías: CÓDIGO % ACERO INOXIDABLE ESMERILADO Anafe 2 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO CALORÍAS Carlitero Doble Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. CÓDIGO 631 Anafe 4 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN CALORÍAS 2 mecheros - 4 velas - 2 robinetes. Incluye 2 pinzas carliteras de 32 x 38 cm. Con plancha bifera. Calorías: CÓDIGO 031 Anafe 4 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO CALORÍAS CÓDIGO 196 ESTÉTICA Y RENDIMIENTO IDEAL PARA MAXIKIOSCOS, BARES Y ESTACIONES DE SERVICIO! Carlitero Eléctrico TOSTADOR ELÉCTRICO 220 VCA Incluye 1 pinza de 36 x 36 cm. Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado. Permite gratinar pizzas - alimentos CÓDIGO 632 Anafe 6 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN CALORÍAS CÓDIGO 032 Anafe 6 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO CALORÍAS INCLUYEN BASE SOPORTE REFORZADA DESARMABLE CON ESTANTE INFERIOR Y MECHEROS DE ALUMINIO FUNDIDO 33

18 Anafes Estructurales Pancheras Super CÓDIGO 082 Anafe 2 HORNALLAS 850 CÓDIGO 054 Panchera Chica A GAS - 52 CM DE ANCHO Rejas de fundición. Bandeja antiderrame extraible. Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado. Base soporte reforzada desarmable Calorías: CÓDIGO 088 Anafe 4 HORNALLAS Rejas de fundición. Bandeja antiderrame extraible. Base soporte reforzada desarmable Calorías: SISTEMA DE COCCIÓN COMBINADO: POR INMERSIÓN O POR VAPOR DE AGUA Tacho enlozado. 1 mechero, 1 robinete. Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable. Tapa con bisagra de fácil acceso. Calorías: CÓDIGO 066 Panchera Mediana A GAS - 72 CM DE ANCHO Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado CÓDIGO 090 Anafe 6 HORNALLAS Rejas de fundición. Bandeja antiderrame extraible. Base soporte reforzada desarmable Calorías: CÓDIGO 091 Anafe Dragón Power 1 HORNALLA MEDIDAS KING SIZE! Tacho enlozado. 1 mechero, 1 robinete. Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable. Tapa con bisagra de fácil acceso. Calorías: CÓDIGO 055 Panchera Grande A GAS - 84 CM DE ANCHO Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado Estructura reforzada. Soporta gran peso. Calorías: MECHERO DRAGÓN POWER 21,5 CM Ø Tacho enlozado. 1 mechero, 1 robinete. Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable. Doble tapa con bisagra de fácil acceso. Calorías: SISTEMA DE COCCIÓN COMBINADO POR INMERSIÓN O VAPOR DE AGUA. 35

19 Parrillas Mesa de Trabajo MÁXIMA SEGURIDAD BROMATOLÓGICA COCCIÓN TRADICIONAL CÓDIGO 047 CÓDIGO 048 CÓDIGO MSR 190 Parrilla Mediana CON BASE SOPORTE / INCLUYE COLECTOR DE GRASA Parrilla Grande CON BASE SOPORTE / INCLUYE COLECTOR DE GRASA EXIGIDAS POR BROMATOLOGÍA PARA USO INDUSTRIAL Y COMERCIAL Mesa de Trabajo CON BASE SOPORTE / INCLUYE COLECTOR DE GRASA Gabinete de acero inoxidable esmerilado. Parrilla superior desmontable enlozada para fácil limpieza. Bandeja colectora de grasa. Grasera desmontable. 1 mechero de 6 velas - 1 robinete. Incluye base soporte reforzada desarmable. Calorías: Gabinete de acero inoxidable esmerilado. Parrilla superior desmontable enlozada para fácil limpieza. Bandeja colectora de grasa. Grasera desmontable. 2 mecheros de 3 velas - 2 robinetes. Incluye base soporte reforzada desarmable. Calorías: IDEAL PARA RESTAURANTES, FRIGORÍFICOS, CARNICERÍAS, POLLERÍAS, PESCADERÍAS, CASAS DE COMIDAS, ETC ADMITE LAVADO CON HIDROLAVADORAS SOPORTA AMBIENTES SATURADOS DE HUMEDAD Totalmente construida en acero inoxidable esmerilado. Desarmable (menor costo de flete). Exclusivo estante inferior de acero inoxidable esmerilado % ACERO INOXIDABLE ESMERILADO Estructura 100% construida en acero inoxidable, con nervios interiores de gran rigidez. No contiene madera fenólica ni piezas oxidables

20 Lunchonettes AHORA CON BANDEJAS GASTRONORM EQUIPAMIENTO IDEAL PARA EXHIBICIÓN, AUTOSERVICIO O DESPACHO DE ALIMENTOS, A TEMPERATURA NATURAL O CALIENTE. MÁXIMA SEGURIDAD BROMATOLÓGICA CÓDIGO 024 CÓDIGO 026 Lunchonette 8 bandejas MODELO ISLA Lunchonette 8 bandejas MODELO SERVICE Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado. Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado. 8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo quirúrgico de 325 x 265 x 65 mm. 8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo quirúrgico de 325 x 265 x 65 mm. Cúpula de vidrio templado. Frente de vidrio templado. Deslizador de bandejas en ambos lados. Cocción por baño maría. Bacha con exclusa de desagote Deslizador de bandejas. Cocción por baño maría. Bacha con exclusa de desagote Ruedas giratorias para fácil deslizamiento. Ruedas giratorias para fácil deslizamiento. Calorías: Calorías: SISTEMA DE CALOR POR BAÑO MARÍA Todos los modelos de Lunchonettes Sol Real están equipados con bandejas Gastronorm de acero 304 tipo quirúrgico, cumplimentando los más altos estándares internacionales. Gastronorm es una norma internacional creada en Suiza en 1964, y adoptada por los principales fabricantes de equipamiento gastronómico a nivel mundial. VENTAJAS DE LA NORMA GASTRONORM OPTIMIZACIÓN Y RACIONALIZACIÓN DE LOS CIRCUITOS DE TRABAJO SIMPLIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN INTERNA. OPTIMA UTILIZACIÓN DE LOS EQUIPOS DE COCINA UTILIZACIÓN UNIVERSAL DE LOS EQUIPOS DE TRANSPORTE Y ALMACENAJE 39

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