Feria de Proveedores para Restaurantes, Bares y Afines

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Álvaro Benítez Peralta
hace 5 años
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1 25, 26 y 27 JUNIO Feria de Proveedores para Restaurantes, Bares y Afines

negocios que reúne a proveedores nacionales e internacionales.

sector de gastronomía, hospitalidad y afines.

2 Qué es GastroExpo ARES 5ta Edición? Se trata del evento más importante de la industria de alimentos y bebidas de El Salvador, al ser un encuentro de negocios que reúne a proveedores nacionales e internacionales. Los participantes de GastroExpo ARES 5ta Edición tendrán la oportunidad de exhibir sus productos y servicios para el sector de gastronomía, hospitalidad y afines. Este año tendremos muchas sorpresas y contaremos con la participación de expertos, técnicos y profesionales, quienes brindarán cursos de cocina, para meseros, bartenders, baristas y el público en general. Además se impartirán conferencias sobre importantes temas involucrados en la industria gastronómica 25, 26 y 27 JUNIO

3 25, 26 y 27 JUNIO

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5 NUEVOS PRODUCTOS PRECIOS DEGUSTACIONES ESPECIALES DEMOSTRACIONES FOOD COURT RUEDA DE NEGOCIOS CONTACTOS PONENCIAS Y CONFERENCIAS ACTIVIDADES COMO: CLASE DE ETIQUETA CLASE DE COCINA CLASE PARA MESEROS CLASE PARA BARTENDER CLASE DE BARISTA CLASES DE CAJERO CURSOS DE TARJETAS DE CREDITO CHARLA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL CURSO DE BUENAS PRÁCTICAS CURSO DE MANEJO DEL AGUA 25, 26 y 27 JUNIO

6 INVERSIÓN EN STANDS: SU INVERSIÓN INCLUYE: stand a 2x2 mts stand b 3x2 mts Armado de stand con una perfilería de excelente calidad Muebles: 1 mesa y 2 sillas 1 línea de 110v con 2 tomacorrientes Rótulo con nombre de su empresa Señalización de ubicación del stand Rueda de negocios stand tipo L 4 12m 2 2 stand c 5x4 mts Base de datos de visitantes y expositores post-evento Derecho a realizar degustaciones Participación en conferencias o ponencias sin costo adicional Promoción de la marca en nuestra plataforma online Derecho a realizar demostraciones o exhibiciones Derecho a realizar 1 Ponencia o Conferencia de su tema a escoger, ARES le proveerá de sillas y micrófono. La empresa es quien realiza la convocatoria y ARES apoyara con 1 arte para difusión en medios digitales con la linea gráfica de la Feria GastroExpo ARES ta Edicion 25, 26 y 27 JUNIO

7 F01 F02 F03 F04 F05 F06 F07 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 A13 A14 A15 A16 A17 A18 A19 A20 L01 L02 L04 L05 L06 L07 L08 L09 L10 B07 B10 B19 B22 B31 B34 B43 B46 B55 B58 C01 PIMI C01 B04 B01 B08 B09 B11 B12 C03 B13 B16 B20 B23 B21 B24 B32 B35 B44 B47 C05 C07 C09 B33 B36 B45 B48 B25 B28 B37 B40 B49 B52 B56 B59 B57 B60 D01 B02 B05 B03 B06 C02 B14 B15 B17 B18 C04 B26 B29 B27 B30 C06 B38 B41 B39 B42 C08 B50 B53 B51 B54 C10 E01 A24 L11 L12 B61 B62 A21 L13 L14 B63 B64 A22 L15 L16 B65 B66 A23 L17 A25 B67 A26 L18 L19 B68 B69 A27 L20 L21 A STAND A 2 X 2 B STAND B 3 X 2 5 C STAND C 5 X 4 L STAND E STAND F E F 3 X 3 D STAND L 4 X 4 (FoodCourt) STAND D 10 X 4 SIMBOLOGÍA: División ficticia entre stand compartidos por 2 empresas Sala de espera 4 sillas 1 planta enmedio 25, 26 y 27 JUNIO 5ta Edición Plano de Stands Feria de Proveedores para Restaurantes, Bares y Afines 2018

8 Campaña de Expectativa CIFCO JULIO 27, 28 y 29 CIFCO JULIO 27, 28 y 29 CIFCO JULIO 27, 28 y 29 25, 26 y 27 JUNIO

PROMOCIÓN 2018 PRENSA ESCRITA 6 VALLAS FIJAS Y 6 VALLAS ELECTRÓNICAS UBICADAS ESTRATÉGICAMENTE 2

RADIAL SAMIX: 1000 ENTREVISTAS EN TODOS LOS CANALES DE TV CONFERENCIAS DE PRENSA PAGINA WEB FANPAGE

MERCADEO DIRECTO ALIANZAS ESTRATEGICAS CON ESCUELAS DE COCINA Y UNIVERSIDADES RELACIONADAS CON LA

9 PROMOCIÓN 2018 PRENSA ESCRITA 6 VALLAS FIJAS Y 6 VALLAS ELECTRÓNICAS UBICADAS ESTRATÉGICAMENTE 2 FASCIAS Y 1 VALLA EN PASARELA EN INSTALACIONES DEL CIFCO CUÑAS A GPO. RADIAL SAMIX: 1000 CUÑAS B GPO. RADIAL SAMIX: 1000 ENTREVISTAS EN TODOS LOS CANALES DE TV CONFERENCIAS DE PRENSA PAGINA WEB FANPAGE FACEBOOK: 300,000 Personas Alcanzadas 3 MESES DE CAMPAÑA DE EXPECTATIVA: 250,000 Personas Alcanzadas MERCADEO DIRECTO ALIANZAS ESTRATEGICAS CON ESCUELAS DE COCINA Y UNIVERSIDADES RELACIONADAS CON LA GASTRONOMÍA CIFCO JULIO 27, 28 y 29 CIFCO JULIO 27, 28 y 29 CIFCO JULIO 27, 28 y 29 CIFCO JULIO 27, 28 y 29

36 mts2. ESPACIO UTILIZADO: 5,800.00 mts2.

10 RESUMEN EJECUTIVO 2017 LUGAR: Pabellón Centroamericano CIFCO, San Salvador. FECHAS: Lunes 27, martes 28 y miércoles 29 de junio de ESPACIO DISPONIBLE: 6, mts2. ESPACIO UTILIZADO: 5, mts2. EMPRESAS Y ORGANIZACIONES PARTICIPANTES: 120 STANDS PARTICIPANTES: 120 EXPOSITORES POR ACTIVIDAD Participantes Patrocinador Food Court

11 RESUMEN EJECUTIVO 2017 ASISTENTES RAZÓN DE VISITA SECTOR POR VISITANTE ARTÍCULOS DE INTERÉS (ALIMENTOS Y BEBIDAS) Alimentos Congelados 378 Materia Prima 180 Alimentos e insumos Licores y bebidas

información y artes gráficas Financiamiento Asesoria y capacitacion Fumigacion y control de plagas 26 22 52 60 70 144 RESUMEN DE DEMANDA ENTRE

12 RESUMEN EJECUTIVO 2017 ARTÍCULOS DE INTERÉS (EQUIPAMIENTO, MOBILIARIO Y OTROS) Otros Vajilla, cristalería, mantelería, cubertería y otros Utensilios y accesorios ARTÍCULOS DE INTERÉS (VARIOS) Sistemas POS e Inventario Equipos y sistemas de seguridad Tecnologías de información y artes gráficas Financiamiento Asesoria y capacitacion Fumigacion y control de plagas RESUMEN DE DEMANDA ENTRE ASISTENTES Equipo de cocina 284 Quimicos e insumos de limpieza 54 Mobiliario de restaurante, bar u hotel 194 Uniformes y articulos promocionales Decoración y diseño

13 RESUMEN EJECUTIVO 2017 PRENSA ESCRITA RADIO TELEVISION REDES SOCIALES PAGINA WEB MERCADEO DIRECTO ALIANZAS ESTRATEGICAS CUÑAS A GPO. RADIAL SAMIX: 300 CUÑAS B GPO. RADIAL SAMIX: 300 ENTREVISTAS EN CANALES DE TV LOCALES CONFERENCIAS DE PRENSA PAGINA FACEBOOK: 6 meses SITIO WEB: 8 meses

RESUMEN EJECUTIVO 2017 INDICADORES ENTREVISTAS CON EXPOSITORES ENTREVISTAS CON ASISTENTES ENTREVISTAS ASISTENTES SEMINARIO ENTREVISTAS ASISTENTES CHARLAS TECNICAS ENTREVISTAS CONCURSANTES 94%

14 RESUMEN EJECUTIVO 2017 INDICADORES ENTREVISTAS CON EXPOSITORES ENTREVISTAS CON ASISTENTES ENTREVISTAS ASISTENTES SEMINARIO ENTREVISTAS ASISTENTES CHARLAS TECNICAS ENTREVISTAS CONCURSANTES 94% Visitantes expresaron su voluntad de visitar la feria en el SOBRE 10 Valoración de charlas técnicas 9.1 SOBRE 10 Valoración de visitantes 96% 83% Expositores consideraron que su participación cumplió o excedió sus expectativas 87% Expositores participaran en la edición SOBRE 10 Valoración de expositores OPINIONES POSITIVAS

15 RESUMEN FERIA 2017 El presente informe tiene como objetivo dar a conocer los resultados y actividades más relevantes durante las etapas de pre-feria, feria y post-feria para el desarrollo de Feria de Proveedores para Restaurantes, Bares y Afines 2017 llevada a cabo del 27 al 29 de junio de 2017 en las instalaciones del Centro Internacional de Ferias y Convenciones CIFCO en la ciudad de San Salvador, Republica de El Salvador. Este evento fue diseñado y realizado por la Asociación de Restaurantes de El Salvador ARES con el propósito de reunir a proveedores, productores, distribuidores e importadores para exhibir sus productos y servicios para el sector de gastronomía, hospitalidad y afines de la región. El evento incluyo además de la exhibición de productos y servicios, reuniones entre empresas nacionales e internacionales y compradores locales, competencias y actividades diversas de interés para elsector, seminarios y charlas técnicas y comerciales. Todas las actividades complementarias a las exhibiciones programadas en el marco de Feria de Proveedores para Restaurantes, Bares y Afines 2017 alcanzaron suobjetivo principal de fomentar el interés y el desarrollo de la Gastronomía y Hospitalidad en El Salvador y la región Centroamericana. Además de permitir a los participantes un posicionamiento importante en el mercado local, consideramos que las futuras ediciones serán una gran oportunidad comercial y educativa para todos los expositores y visitantes de tal forma que estos puedan aprovechar al máximo el sinfín de experiencias que este evento representa para: Generar nuevos contactos comerciales duraderos. Fortalecer la relación con sus clientes habituales. Crear nuevos negocios y procesos de venta. Ampliar y/o mantener su participación en el mercado. Posicionar su marca en el Sector Hotelero y Gastronómico. Promocionar nuevos productos y/o servicios que ofrece. Analizar su posicionamiento en el mercado en relación con la competencia. Potenciar sus contactos y mejorar las relaciones institucionales. Mantenerse informado de nuevas tendencias y tecnologías para el sector. Cabe mencionar que en términos generales, el Comité Organizador se siente complacido con los resultados obtenidos ya que estos excedieron en muchos casos nuestras expectativas, presentando de acuerdo a las opiniones y mediciones con expositores y asistentes un deseo y planes de participar en la quinta edición de esta feria en más del 80% de los casos. GastroExpo ARES 2018 está programado para los días 25, 26 y 27 de junio de 2018.

16 PATROCINADORES 2018

17 25, 26 y 27 JUNIO Los esperamos!

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