Qué es? interactivo participativo experimental. gastronómico popular. profesionales de la gastronomía y el público general

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Francisco Javier Bustos Vázquez
hace 6 años
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2 Qué es? U N F E S T I V A L gastronómico popular U N E V E N T O interactivo participativo experimental UN ENCUENTRO ENTRE profesionales de la gastronomía y el público general UN ESCAPARATE PARA LA gastronomía asturiana y sus productos DEGUSTAR, COMPARTIR, aprender y disfrutar

3 Localización y fecha Ubicación: Recinto Ferial Luís Adaro. Pabellón Central. Fecha: Del 2 al 4 de diciembre de 2017.

4 Qué vamos a hacer?

5 GijónSeCome en cifras 3 Días 30 Horas de apertura 56 Horas de montaje 2 Escenarios 4 Editoriales 5 Estrellas Michelín 189 Participantes 8 Firmas de libros 46 Platos en Directo 5 D.O.P. 14 Talleres infantiles Visitantes 52 Proveedores 7 Foodtrucks 6500 m 2 de superficie útil 20 Cocineros 84 Expositores 279 kg de residuos reciclados 26 Ponentes +100 Productos 70 registros recogidos para la Gran Cadena de Ecovidrio 16 Showcookings +50 Opciones de menú.

6 G I J Ó N S E C O M E. II F E S T I V A L G A S T R O N Ó M I C O S O S T E N I B L E Y R E S P O N S A B L E D E A S T U R I A S Quién nos acompañó en GijonSeCome 2016? RAFAEL CENTENO + INÉS ABRIL MARUJA LIMÓN ALBERTO GONZÁLEZ SILABARIO JAIME UZ ARBIDEL MARCOS MORÁN CASA GERARDO... entre otros! GONZALO D AMBROSIO CANAL COCINA KIKE PIÑEIRO Y ELOY CANCELA A HORTA DE OBRADOIRO MIGUEL ÁLVAREZ DELABRA NOELIA DE PRADO LA CUADRA DE ANTÓN

GijónSeCome.es 45.000 Visitantes únicos 3.

7 GijónSeCome.es Visitantes únicos suscriptores a la newsletter prensa Publicación diaria de noticias en el portal GijónSeCome Difusión de notas de prensa a través de nuestra newsletter

8 GijónSeCome sostenible En GijónSeCome trabajamos en aras de la sostenibilidad. Para ello, tomamos las siguientes medidas: Localización céntrica y accesible en transporte público. Espacio accesible y adaptado a personas con movilidad reducida. Climatización responsable del espacio. Uso eficiente del agua en cisternas, grifos, cocinas, etc. Gestiones administrativas de forma electrónica: información a los visitantes y expositores, inscripciones, facturas electrónicas. Decorados elaborados con elementos reciclados y reutilizables. Proveedores locales y empresas que emplean a colectivos con riesgo de exclusión de empleo. Separación selectiva de residuos con la colaboración de COGERSA, EMULSA y ECOVIDRIO. Separación de vidrios con la presencia de EcoVidrio. Reciclado de aceites usados en el área de Show Cooking. Food trucks: entrega de contenedores de separación selectiva para su propia separación de residuos. Comunicación continua para la promoción de prácticas de reciclado durante el evento. Promoción y difusión de acciones pertenecientes a proyectos sostenibles y de sensibilización. Medición y compensación del CO2 emitido. RESIDUOS RECOGIDOS en GijónSeCome 2016: Orgánica: 200 Kg. Envases: 27 kg. Cartón: 52 Kg. Aceite reciclado: 10 litros 70 colaboraciones recogidas para La Gran Cadena de Ecovidrio.

9 Horario y entradas Horario Sábado de 12:00 a 24:00 horas. Domingo de 12:00 a 21:00 horas. Lunes de 12:00 a 18:00 horas. Entradas El precio de las entradas para los visitantes será de 2,5 para los adultos. Niños menores de 10 años, entrada gratis. * Dentro de las actividades programadas, podrá haber alguna de pago.

10 A quién va dirigido? Profesionales Visitantes Del mundo de la hostelería, gastronomía, alimentación, escuelas de hostelería, productores, prensa especializada y bloggers. Público general amante de la cocina, blogueros,

11 Por qué estar en GijónSeCome?

Expositores que tendrán cabida en GijónSeCome: Fabricantes y distribuidores de alimentos y bebidas: Artesanal, tradicional e industrial Delicatessen Especialidades alimentarias Restauración y tiendas

12 Expositores que tendrán cabida en GijónSeCome: Fabricantes y distribuidores de alimentos y bebidas: Artesanal, tradicional e industrial Delicatessen Especialidades alimentarias Restauración y tiendas especializadas (offline y online) Restaurantes y empresas de catering Distintivos de origen y calidad agroalimentaria Productos y servicios relacionados con la gastronomía: Empresas de turismo gastronómico Editoriales, revistas, apps y webs Equipamiento, utensilios y accesorios para cocina Organismos e instituciones con presencia territorial (regiones, autonomías ) Escuelas vinculadas a la formación gastronómica y alimentaria Asociaciones, gremios y cooperativas

9 m2 3x3 metros. Coste: 350 + IVA 15 m2 5x3 metros.

080 + IVA *Espacio mínimo 9 m2 *Consultar para otras opciones.

* Dossier expositores: tirada de 10.000 unidades.

13 9 m2 3x3 metros. Coste: IVA 15 m2 5x3 metros. Coste: IVA 36 m2 6x6 metros. Coste: IVA *Espacio mínimo 9 m2 *Consultar para otras opciones. *A los precios indicados se les aplicará un 10% de IVA. * Dossier expositores: tirada de unidades. El coste de alquiler de stands incluye la aparición del nombre de marca en el listado general. Para incluir su publicidad en el catálogo, las tarifas son: Cuarto de página: 50 Media página: 100 Página completa: 175

14 Incluye: Suelo Moqueta. Pared trasera de palets (2,40 m de altura) Rótulo con nombre expositor. Cuadro eléctrico y potencia (1 kw) Pases de expositor 1 Plaza de Parking No incluido: Diseño y producción de stand. Consumo eléctrico: 20 / kw contratado. Diseño campañas de publicidad. Contratación de servicios auxiliares: recursos humanos, producción de materiales gráficos * La zona de restauración contará con un área común formada por mesas y sillas para uso del público general.

15 Contacto Tfno: Atención al Expositor Comunicación y Prensa prensa@gijonsecome.es Contenidos y Programación contenidos@gijonsecome.es IDEA ORGINAL: MG.LAB

16 GIJÓN SE COME. II FESTIVAL GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y RESPONSABLE DE ASTURIAS 2017

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