BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES

Transcripción

1 BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para evitar la erosión: Si su recinto se encuentra dentro de una zona de elevado riesgo de erosión, respete las restricciones establecidas por su comunidad autónoma para esas zonas. Para evitar el deterioro de los hábitats: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve o presenta aguas corrientes o estancadas: no abandone ni vierta materiales residuales procedentes de actividades agrícolas o ganaderas y gestiónelos a través de los sistemas de recogida disponibles en su comunidad autónoma. Evite la invasión de vegetación espontánea no deseada (malas hierbas) en su terreno de cultivo, excepto cuando por condiciones meteorológicas adversas haya resultado imposible proceder a su eliminación en el momento adecuado. El listado de especies vegetales a controlar será elaborado por su comunidad autónoma. No altere, en caso de encontrarse presentes en su recinto, salvo si realiza la construcción de paradas para corrección de ramblas, regueros, bancales, operaciones de refinado de tierras, o si dispone de autorización, ninguno de los siguientes elementos: caballones, islas y enclaves de vegetación natural o roca, setos y sotos del interior del recinto, 1

2 charcas, lagunas estanques y abrevaderos naturales, árboles de barrera en línea, en grupo o aislados, muretes de piedra seca, palomares, elementos de la arquitectura tradicional que pueden servir de cobijo para la flora y fauna, terrazas de retención, márgenes de parcelas con características singulares. 2

3 MEDIO AMBIENTE Para evitar la contaminación de las aguas subterráneas: Para evitar la contaminación de las aguas subterráneas, excepto si dispone de autorización de vertido o depósito: no acumule residuos sólidos, escombros o sustancias que constituyan o puedan constituir un peligro de contaminación para las aguas subterráneas. lleve los residuos a un lugar autorizado o acójase a un plan de recogida de residuos peligrosos. almacene los residuos en un lugar seguro (estanco, impermeable y con capacidad suficiente) hasta que el gestor pase a recogerlos. no vierta sustancias contaminantes a las aguas subterráneas: combustible, lubricantes, aceites, medicamentos, productos fitosanitarios, purines, efluentes de silos... Para evitar la contaminación por nitratos: Si aplica fertilizantes y es solicitante de ayudas agroambientales, cumpla los requisitos mínimos de uso de fertilizantes establecidos por la autoridad competente. Si aplica fertilizantes en zona vulnerable: disponga de un cuaderno de explotación con los registros de las aplicaciones realizadas: dosis, fecha de aplicación, fertilizante aplicado... cumplimente los registros correctamente. conserve todas las facturas de los fertilizantes minerales. mantenga una cubierta vegetal fundamentalmente durante los periodos lluviosos si realiza aplicaciones en terrenos escarpados. 3

4 no lo haga dentro de la franja establecida por la autoridad competente en caso de aplicaciones en terrenos cercanos a cursos de agua. siga las normas establecidas para la aplicación de los mismos en los programas de actuación y códigos de buenas prácticas. disponga de depósitos estancos, de capacidad suficiente y con sistemas de recogida de efluentes para el almacenamiento de ensilados. respete los periodos prohibidos y dosis máximas de aplicación para cada tipo de fertilizante (mineral y orgánico) en el caso de aplicación de fertilizantes nitrogenados. Para conservar los hábitats: Para mantener en buenas condiciones el hábitat en el que se encuentra su explotación: limpie adecuadamente la maquinaria empleada para la aplicación de productos fertilizantes, fitosanitarios... Evite que queden restos de estos productos en la maquinaria. pase la inspección reglamentaria de la maquinaria cuando corresponda. no abandone ni vierta materiales residuales procedentes de actividades agrícolas o ganaderas y gestiónelos a través de los sistemas de recogida disponibles en su comunidad autónoma. Para conservar las especies vegetales protegidas, no las recoja, arranque, corte, destruya, posea, transporte o comercialice. 4

5 Para un correcto uso de los lodos de depuradora: Si quiere aplicar lodos de depuradora en su explotación: conserve la documentación exigible para su uso. realice análisis de los suelos antes de aplicarlos. aplique la cantidad adecuada. 5

6 SALUD PÚBLICA Para un correcto uso de productos fitosanitarios: Si tiene o utiliza productos fitosanitarios en su explotación: utilice productos autorizados. registre en el cuaderno de explotación las aplicaciones realizadas: dosis, fecha y producto utilizado. conserve las facturas, contratos con empresas de tratamientos, boletines de análisis y albaranes o facturas de la cosecha. disponga del carné de manipulador de acuerdo al tipo de producto utilizado si realiza usted mismo las aplicaciones. cumpla las instrucciones de la etiqueta del producto referentes al almacenamiento y conservación, aplicación/prácticas fitosanitarias, plazos de seguridad de aplicación, eliminación de envases... conserve los productos en su envase, bien cerrados y con la etiqueta original, almacenándolos en lugares adecuados que garanticen un correcto mantenimiento de los mismos y prevengan las fugas. limpie adecuadamente los utensilios de aplicación con el fin de evitar obturaciones y la contaminación del medio. disponga de autorización si tiene parcelas de ensayo. cumpla los requisitos mínimos de uso de productos fitosanitarios establecidos por la autoridad competente si es solicitante de ayudas agroambientales. 6

7 Para realizar un buen control de plagas y enfermedades en su explotación: notifique a la autoridad competente la aparición atípica de organismos nocivos, así como los síntomas de enfermedad para vegetales y productos vegetales. aplique las medidas fitosanitarias obligatorias establecidas por la autoridad competente si detecta la existencia de una plaga. Para cumplir con la normativa referente a la salud pública: Si manipula y almacena sustancias peligrosas, debe hacerlo de forma que se evite la contaminación de los alimentos, para ello: los biocidas, fitosanitarios y otros productos (fertilizantes, otros productos químicos...) deben estar etiquetados, guardados en envases originales, cerrados y ubicados en el almacén, así como estar separados de los alimentos. si utiliza productos fitosanitarios o biocidas, asegúrese de disponer del registro de tratamientos de productos fitosanitarios así como de las facturas o albaranes de producto que justifiquen la utilización de los mismos. asegúrese de que los almacenes de productos fitosanitarios y biocidas sean adecuados y respeten las siguientes condiciones: deben estar construidos con material no combustible y protegidos de temperaturas extremas y humedad. deben estar alejados de cursos de agua, ventilados, con salida al exterior y separados por pared de obra de viviendas. si hay productos tóxicos o inflamables deben estar alejados de edificios habitados y dotados de equipos de detección y protección adecuados. manipule las sustancias peligrosas de forma que se evite la contaminación de los alimentos. 7

8 asegúrese de que el personal que aplica los biocidas y fitosanitarios posea la cualificación adecuada en caso necesario. se deben aplicar los biocidas y fitosanitarios según uso previsto, en la dosis adecuada y se deben cumplir las instrucciones de aplicación. otros productos (fertilizantes, otros productos químicos...) se deben utilizar según uso previsto. Manipulación y almacenamiento de residuos: almacene y manipule los residuos de forma que se evite la contaminación de alimentos o de sustancias que vayan a ser incorporadas a los mismos. almacene los envases de biocidas y fitosanitarios por separado de la zona donde se encuentran los alimentos y elimínelos según las condiciones descritas en el etiquetado. asegúrese de que la capacidad de almacenamiento y la frecuencia de recogida de otros residuos sea la adecuada así como que se almacenen separados de la zona en la que se encuentran los alimentos. 8

9 Cultivos herbáceos de invierno BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para evitar la erosión: Si su recinto tiene más de un 10% de pendiente y superficie mayor de 1 ha, no labre la tierra con volteo en la dirección de la pendiente, excepto si realiza cultivo en terrazas o bancales, en parcelas de cultivo irregulares o alargadas o si dispone de autorización. Si realiza su cultivo en secano, no labre la tierra con volteo entre la recolección y la presiembra, excepto si realiza cultivos secundarios. Si en su explotación hay terrazas de retención, manténgalas en buen estado de mantenimiento y conservación: conserve su capacidad de drenaje, evite aterramientos, derrumbamientos y la aparición de cárcavas. Para conservar la materia orgánica del suelo: Si tiene que eliminar rastrojos, no los queme excepto cuando por razones fitosanitarias la quema esté autorizada por la autoridad competente y, gestiónelos respetando la normativa. Para evitar la compactación y mantener la estructura del suelo: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve, no realice labores ni permita el paso de vehículos, excepto si dispone de autorización para labores en terrenos encharcados/saturados o con nieve. 9

10 Para evitar el deterioro de los hábitats: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve o presenta aguas corrientes o estancadas: no aplique lodos de depuradora. no aplique compost, purines o estiércoles. no limpie maquinaria empleada para la aplicación de estos productos. no aplique productos fitosanitarios. Si tiene recintos en regadío: disponga del documento que acredite que es titular de una concesión administrativa o tiene derecho a uso privativo de aguas. utilice un sistema de medición del agua de riego. 10

11 MEDIO AMBIENTE Para conservar los hábitats: Para evitar causar la muerte, herir o molestar a cualquier ave silvestre que habite o pase por su explotación: no recolecte de noche ni a excesiva velocidad. mantenga una determinada altura del rastrojo o de la vegetación dejada en el terreno. 11

12 SALUD PÚBLICA Para cumplir con la normativa referente a la salud pública: Si almacena productos vegetales: debe mantener los almacenes limpios, secos y ventilados, sin grietas y con mallas en las ventanas. los productos destinados a ser comercializados, no deben presentar ninguno de los siguientes signos: putrefacción, descomposición, deterioro, o contaminación por alguna materia extraña. Si manipula y almacena sustancias peligrosas, debe hacerlo de forma que se evite la contaminación de los alimentos, para ello: se deben respetar los plazos de seguridad establecidos para los tratamientos fitosanitarios antes de comercializar los productos vegetales. Se debe disponer de los registros de productos fitosanitarios y biocidas utilizados y los resultados de todos los análisis pertinentes efectuados en muestras tomadas de plantas u otras muestras que tengan importancia para la salud humana. Se debe disponer de los documentos comerciales o facturas que permitan identificar a los proveedores de biocidas, fitosanitarios, semillas, semillas modificadas genéticamente, fertilizantes, y otras materias primas utilizadas, y a los destinatarios a los que la explotación ha suministrado sus productos. El titular de la explotación productora de vegetales, debe conocer las pautas de actuación a seguir en caso de que detectara que se han puesto en el mercado productos vegetales que pudieran ser nocivos para la salud de las personas o no cumplir los requisitos de inocuidad. 12

13 Cultivos herbáceos de verano BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para evitar la erosión: Si su recinto tiene más de un 10% de pendiente y superficie mayor de 1 ha, no labre la tierra con volteo en la dirección de la pendiente, excepto si realiza cultivo en terrazas o bancales, en parcelas de cultivo irregulares o alargadas o si dispone de autorización. Si en su explotación hay terrazas de retención, manténgalas en buen estado de mantenimiento y conservación: conserve su capacidad de drenaje, evite aterramientos, derrumbamientos y la aparición de cárcavas. Para mejorar la materia orgánica del suelo: Si tiene que eliminar restos de cosecha, no los queme excepto cuando por razones fitosanitarias la quema esté autorizada por la autoridad competente y, gestiónelos respetando la normativa. Para evitar la compactación y mantener la estructura del suelo: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve, no realice labores ni permita el paso de vehículos, excepto si dispone de autorización para labores en terrenos encharcados/saturados o con nieve. 13

14 Para prevenir el deterioro de los hábitats: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve o presenta aguas corrientes o estancadas: no aplique lodos de depuradora. no aplique compost, purines o estiércoles. no limpie maquinaria empleada para la aplicación de estos productos. no aplique productos fitosanitarios. Si tiene recintos en regadío: disponga del documento que acredite que es titular de una concesión administrativa o tiene derecho a uso privativo de aguas. utilice un sistema de medición del agua de riego. 14

15 MEDIO AMBIENTE Para conservar los hábitats: Para evitar causar la muerte, herir o molestar a cualquier ave silvestre que habite o pase por su explotación: no recolecte de noche ni a excesiva velocidad. mantenga una determinada altura del rastrojo o de la vegetación dejada en el terreno. 15

16 SALUD PÚBLICA Para cumplir con la normativa referente a la salud pública: Si almacena productos vegetales: debe mantener los almacenes limpios, secos y ventilados, sin grietas y con mallas en las ventanas. los productos destinados a ser comercializados, no deben presentar ninguno de los siguientes signos: putrefacción, descomposición, deterioro, o contaminación por alguna materia extraña. Si manipula y almacena sustancias peligrosas, debe hacerlo de forma que se evite la contaminación de los alimentos, para ello: se deben respetar los plazos de seguridad establecidos para los tratamientos fitosanitarios antes de comercializar los productos vegetales. Se debe disponer de los registros de productos fitosanitarios y biocidas utilizados y los resultados de todos los análisis pertinentes efectuados en muestras tomadas de plantas u otras muestras que tengan importancia para la salud humana. Se debe disponer de los documentos comerciales o facturas que permitan identificar a los proveedores de biocidas, fitosanitarios, semillas, semillas modificadas genéticamente, fertilizantes, y otras materias primas utilizadas, y a los destinatarios a los que la explotación ha suministrado sus productos. El titular de la explotación productora de vegetales, debe conocer las pautas de actuación a seguir en caso de que detectara que se han puesto en el mercado productos vegetales que pudieran ser nocivos para la salud de las personas o no cumplir los requisitos de inocuidad. 16

17 Arroz BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para mejorar la materia orgánica del suelo: Si tiene que eliminar rastrojos, no los queme excepto cuando por razones fitosanitarias, la quema esté autorizada por la autoridad competente, y gestiónelos respetando la normativa establecida por la autoridad competente. Para prevenir el deterioro de los hábitats: Si tiene recintos en regadío: disponga del documento que acredite que es titular de una concesión administrativa o tiene derecho a uso privativo de aguas. utilice un sistema de medición del agua de riego. 17

18 MEDIO AMBIENTE Para conservar los hábitats: Para evitar causar la muerte, herir o molestar a cualquier ave silvestre que habite o pase por su explotación: no recolecte de noche ni a excesiva velocidad. mantenga una determinad altura del rastrojo. 18

19 SALUD PÚBLICA Para cumplir con la normativa referente a la salud pública: Si almacena productos vegetales: debe mantener los almacenes limpios, secos y ventilados, sin grietas y con mallas en las ventanas. los productos destinados a ser comercializados, no deben presentar ninguno de los siguientes signos: putrefacción, descomposición, deterioro, o contaminación por alguna materia extraña. Si manipula y almacena sustancias peligrosas, debe hacerlo de forma que se evite la contaminación de los alimentos, para ello: se deben respetar los plazos de seguridad establecidos para los tratamientos fitosanitarios antes de comercializar los productos vegetales. Se debe disponer de los registros de productos fitosanitarios y biocidas utilizados y los resultados de todos los análisis pertinentes efectuados en muestras tomadas de plantas u otras muestras que tengan importancia para la salud humana. Se debe disponer de los documentos comerciales o facturas que permitan identificar a los proveedores de biocidas, fitosanitarios, semillas, semillas modificadas genéticamente, fertilizantes, y otras materias primas utilizadas, y a los destinatarios a los que la explotación ha suministrado sus productos. El titular de la explotación productora de vegetales, debe conocer las pautas de actuación a seguir en caso de que detectara que se han puesto en el mercado productos vegetales que pudieran ser nocivos para la salud de las personas o no cumplir los requisitos de inocuidad. 19

20 Barbechos y retiradas BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para evitar la erosión: Realice las prácticas tradicionales de cultivo de su zona y de mínimo laboreo recomendadas por su comunidad autónoma: mantenga una cubierta vegetal espontánea o con especies mejorantes. incorpore un máx.20 tm/ha de estiércol o 40 m³ /ha de purín cada 3 años; si está prevista la inmediata implantación del cultivo, según los programas de actuación o en los códigos de buenas prácticas. Si en su explotación hay terrazas de retención, manténgalas en buen estado de mantenimiento y conservación: conserve su capacidad de drenaje, evite aterramientos, derrumbamientos y la aparición de cárcavas. Para evitar la compactación y mantener la estructura del suelo: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve, no realice labores ni permita el paso de vehículos, excepto si dispone de autorización para labores en terrenos encharcados/saturados o con nieve. 20

21 Para evitar el deterioro de los hábitats: Si su recinto se encuentra saturado, encharcado o con nieve o presenta aguas corrientes o estancadas: no aplique lodos de depuradora. no aplique compost, purines o estiércoles. no limpie maquinaria empleada para la aplicación de estos productos. no aplique productos fitosanitarios. 21

22 Barbechos semillados y retiradas con cultivo BUENAS CONDICIONES AGRARIAS Y MEDIOAMBIENTALES Para evitar la erosión: Si su recinto tiene más de un 10% de pendiente y superficie mayor de 1 ha, no labre la tierra con volteo en la dirección de la pendiente, excepto si realiza cultivo en terrazas o bancales, en parcelas de cultivo irregulares o alargadas o si dispone de autorización. Si realiza su cultivo en secano, no labre la tierra con volteo entre la recolección y la presiembra, excepto si realiza cultivos secundarios. Para mejorar la materia orgánica del suelo: Si tiene que eliminar rastrojos, no los queme excepto cuando por razones fitosanitarias la quema esté autorizada por la autoridad competente y, gestiónelos respetando la normativa. Para prevenir el deterioro de los hábitats Si tiene recintos en regadío: disponga del documento que acredite que es titular de una concesión administrativa o tiene derecho a uso privativo de aguas. utilice un sistema de medición del agua de riego. 22

23 MEDIO AMBIENTE Para evitar la contaminación por nitratos: Si aplica fertilizantes en zona vulnerable: disponga de depósitos estancos, de capacidad suficiente y con sistemas de recogida de efluentes para el almacenamiento de ensilados. Para conservar los hábitats Para evitar causar la muerte, herir o molestar a cualquier ave silvestre que habite o pase por su explotación: no recolecte de noche ni a excesiva velocidad. mantenga una determinada altura del rastrojo o de la vegetación dejada en el terreno. 23

24 SALUD PÚBLICA Para un correcto uso de productos fitosanitarios: Para realizar un buen control de plagas y enfermedades en su explotación: notifique a la autoridad competente la aparición atípica de organismos nocivos, así como los síntomas de enfermedad para vegetales y productos vegetales. Para cumplir con la normativa referente a la salud pública: Si almacena productos vegetales: debe mantener los almacenes limpios, secos y ventilados, sin grietas y con mallas en las ventanas. los productos destinados a ser comercializados, no deben presentar ninguno de los siguientes signos: putrefacción, descomposición, deterioro, o contaminación por alguna materia extraña. Se debe disponer de los registros de productos fitosanitarios y biocidas utilizados y los resultados de todos los análisis pertinentes efectuados en muestras tomadas de plantas u otras muestras que tengan importancia para la salud humana. Se debe disponer de los documentos comerciales o facturas que permitan identificar a los proveedores de biocidas, fitosanitarios, semillas, fertilizantes y otras materias primas utilizadas, y a los destinatarios a los que la explotación ha suministrado sus productos. 24

25 El titular de la explotación productora de vegetales, debe conocer las pautas de actuación a seguir en caso de que detectara que se han puesto en el mercado productos vegetales que pudieran ser nocivos para la salud de las personas o no cumplir los requisitos de inocuidad. 25