EVALUACIÓN AGRÓNOMICA Y DE LA CALIDAD DE LAS NUEVAS VARIEDADES DE CEBADAS, TRIGOS BLANDOS Y TRIGOS DUROS EN ESPAÑA

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1 EVALUACIÓN AGRÓNOMICA Y DE LA CALIDAD DE LAS NUEVAS VARIEDADES DE CEBADAS, TRIGOS BLANDOS Y TRIGOS DUROS EN ESPAÑA RESULTADOS DE LA EXPERIMENTACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CEBADA, TRIGO BLANDO Y TRIGO DURO. CAMPAÑA Antoni López Querol Joan Serra Gironella Jordi Voltas Velasco Lídia Cos Esmet Jordi Salvia Fuentes Cent re UdL IRTA IRTA Fundació Mas Badia Universitat de Lleida Centre UdL - IRTA IRTA Fundació Mas Badia 1. INTRODUCCIÓN. En esta publicación se presentan los resultados productivos y de la calidad de las nuevas variedades de cebada, trigo blando y trigo duro en España, obtenidos en el marco del Grupo para la Evaluación de las Nuevas Variedades de Cereales en España (GENVCE). El objetivo de este Grupo es evaluar la adaptación de las nuevas variedades de cebada, trigo blando y trigo duro, en las distintas regiones cerealistas de España, tanto desde un punto de vista productivo como teniendo en cuenta sus características de calidad. La publicación consta de dos grandes apartados: a.- Resultados productivos y de calidad de las variedades de cebada, trigo blando y de trigo duro, obtenidos durante la campaña y conjuntos de las campañas y b.- Informe final de las variedades de cebada de ciclo largo, cebada de ciclo corto, trigo blando de ciclo largo, trigo blando de ciclo corto y trigo duro que han cumplido su ciclo de ensayo (3 ó 4 años) en el GENVCE: cebadas de ciclo largo ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY; cebadas de ciclo corto AVEC, BELEN, CECILIA, GOMERA, ORI y RICARDA; trigo blando de ciclo largo AMAROK, CEZANNE, ORNICAR y PLETHORE; trigo blando de ciclo corto ARPAIN, BALSAMINA, CALIFA, GALEON, CORINTO, CRESPON, GALERA y MATANZA; trigo duro CLAUDIO, NEFER, ALFARO, CANYON, CAPRI, CARIOCA, DURTRES, LLANOS y QUIJANO. 1

2 2.- RESULTADOS DE LA CAMPAÑA MATERIAL Y MÉTODOS Especies y variedades. Se han realizado ensayos con las especies cebada (Hordeum vulgare), trigo blando (Triticum aestivum) y trigo duro (Triticum durum). Las variedades de cebada y trigo blando se han dividido entre ciclo largo y ciclo corto. En la Tabla 1 se pueden observar las variedades ensayadas de cada especie. Tabla 1.- Variedades de cebada, trigo blando y trigo duro ensayadas en el marco del GENVCE, durante la campaña TRIGO BLANDO DE CICLO LARGO TRIGO BLANDO DE CICLO CORTO CEBADA DE CICLO LARGO CEBADA DE CICLO CORTO TRIGO DURO ANTONIA ASPEN AMAROK ARPAIN AGADIR ARLOIS ASTORIA APACHE BALSAMINA ALFARO (Norte) NATUREL AVEC CEZANNE CALIFA BURGOS OPAL BELEN CHATELET CORINTO CANYON ORDALIE CECILIA COLFIORITO CRESPON CAPRI (Norte) RIFLE ERIKA LEGIÓN DOURADO CARIOCA SONORA GOMERA MALTUS GALEON CLAUDIO VANESSA JERSEY ORNICAR GALERA DUROI VOLLEY LINDEN PLETHORE MATANZA DURTRES ORI PROVINCIALE PERICO IRIDE TESTIGOS PRESTIGE SERIO SIENA LLANOS ALPHA RICARDA MERIDIANO HISPANIC RIVIERA TESTIGOS TESTIGOS MONCAYO SUNRISE SULTANE MARIUS ANZA (Norte) NAVAJO SOISSONS CARTAYA NEFER (Norte) TESTIGOS YECORA (Sur) ORJAUNE (Norte) GRAPHIC KYM SCARLETT QUIJANO TEMPRADUR VETRODUR TESTIGOS ANTON (Norte) DON PEDRO (Sur) SIMETO (Sur) VITRON Durante la campaña se han testado un total de 79 variedades, de las cuales 15 son testigos. De éstas, 12 corresponden a cebada de ciclo largo, 17 a cebada de ciclo corto, 13 a trigo blando de ciclo largo, 14 a trigo blando de ciclo corto y 23 a trigo duro. En los ensayos de cebadas de ciclo largo se han utilizado como variedades testigo ALPHA, HISPANIC y SUNRISE; mientras que en los de cebadas de ciclo corto GRAPHIC, KYM y SCARLET. En el trigo blando de invierno se han utilizado como variedades testigo MARIUS y SOISSONS, en todos los ensayos. En el trigo blando de ciclo corto y en el trigo duro los testigos han variado en función de la ubicación de los ensayos en la zona Norte o Sur de España. En el trigo blando de ciclo corto se han utilizado como testigos CARTAYA (tanto en la zona Norte como en la Sur), ANZA (en la zona Norte) y YECORA (en la zona Sur). En el trigo duro se han utilizado como testigos VITRON (tanto en la zona Norte como en la Sur), ANTON (en la zona Norte) y DON PEDRO y SIMETO (en la zona Sur). 2

3 Características de los ensayos. Los ensayos se han realizado en parcela pequeña, con 3 o 4 repeticiones por variedad. El diseño de los ensayos ha sido de bloques al azar. Se han analizado un total de 106 ensayos, de los cuales 41 corresponden a cebada (21 cebada de ciclo largo y 20 cebada de ciclo corto), 47 corresponden a trigo blando (26 a trigo blando de invierno y 21 a trigo blando de primavera) y 18 a trigo duro. Los ensayos han sido realizados, en su mayoría, por entidades públicas de carácter autonómico de Andalucía, Aragón, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco. También algunos de los ensayos han sido realizados por empresas de semillas; concretamente un ensayo de cebada de ciclo largo y otro de cebada de ciclo corto ha sido realizado por la empresa AGROSA. En la Tabla 2 se puede observar la distribución de los ensayos por Comunidades Autónomas. Tabla 2.- Distribución de los ensayos planteados en el marco del GENVCE, durante la campaña , por Comunidades Autónomas. COMUNIDAD AUTÓNOMA CEBADAS DE CICLO LARGO CEBADAS DE CICLO CORTO TRIGO BLANDO DE INVIERNO TRIGO BLANDO DE PRIMAVERA TRIGO DURO TOTAL ANDALUCÍA ARAGÓN CASTILLA LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA 1 1 MADRID NAVARRA PAÍS VASCO TOTAL Las comunidades con un mayor número de ensayos son Castilla y León, con 22, seguida por Aragón, Castilla La Mancha y Cataluña, con 18, 16 y 15, respectivamente. Las comunidades de Andalucía y Galicia no han aportado ensayos de cebada. En las comunidades autónomas de Cataluña, Galicia y el País Vasco no se han realizado ensayos de trigo duro Zonas de experimentación. Se han agrupado los ensayos en varías zonas, con la finalidad de facilitar la interpretación de los datos. Estas zonas se han establecido en función de la pluviometría, temperatura y productividad de cada localidad. Las zonas son las siguientes: a.- Secanos áridos y semiáridos. Zonas con una pluviometría anual igual o inferior a 500 mm y una producción media inferior a 3000 kg/ha. b.- Secanos húmedos y de alto potencial. Zonas con una pluviometría superior a 600 mm anuales y un rendimiento superior a 3500 kg/ha. c.- Regadíos. Dentro de cada zona se ha dividido en zonas frías cuando la temperatura media del mes de Abril es inferior a 12 ºC y zonas templadas cuando es superior. 3

4 En la Tabla 3 se da la distribución de los ensayos en función de las zonas de experimentación. La zona de los secanos áridos y semiáridos es la que contiene un mayor número de ensayos (47). La cebada de ciclo largo y el trigo duro están más presentes en la zona de los secanos áridos y semiáridos, el trigo blando de ciclo largo y la cebada de ciclo corto en la zona de los secanos húmedos y de alto potencial y el trigo blando de ciclo corto en la zona de los regadíos. Tabla 3.- Distribución de los ensayos realizados en el marco del GENVCE, durante la campaña , en función de la zona de experimentación. SECANOS ESPECIE SECANOS ÁRIDOS Y SEMIÁRIDOS HÚMEDOS Y DE ALTO POTENCIAL REGADÍOS CEBADA DE CICLO LARGO CEBADA DE CICLO CORTO TRIGO DE CICLO LARGO TRIGO DE CICLO CORTO TRIGO DURO Con independencia de la zona de experimentación, los ensayos de trigo blando de ciclo corto y los de trigo duro se han agrupado en función de su situación geográfica dentro del territorio español, habiéndose establecido dos agrupaciones distintas; por un lado los ensayos situados en la Zona Sur (Andalucía y Extremadura) y por otro en la Zona Norte (Aragón, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco). En la Tabla 4 se puede observar la distribución de los ensayos de trigo blando de ciclo corto y de trigo duro en función de la situación geográfica. Tabla 4.- Distribución de los ensayos de trigo blando de ciclo corto y de trigo duro realizados en el marco del GENVCE, durante la campaña , en función de la situación geográfica. ESPECIE ZONA NORTE ZONA SUR TRIGO BLANDO DE CICLO CORTO 16 5 TRIGO DURO Parámetros estudiados. Los parámetros más importantes que se han estudiado han sido los siguientes: a.- Agronómicos. - Valoración de la nascencia e implantación (escala 1-5). - Fecha de espigado. - Nivel de ataque de enfermedades (escala 1-9). - Altura de la planta (cm) y encamado (%). - Producción (kg/ha). b.- Calidad de trigos blandos. - Humedad (%). - Peso específico (kg/hl). - Peso de mil granos (g). 4

5 - Índice de Caída. - Proteína (%). - Parámetros alveográficos (W, P, L, P/L, etc.). c.- Calidad de trigos duros. - Humedad (%). - Peso específico (kg/hl). - Peso de mil granos (g). - Vitrosidad (%) - Índice de caída. - Proteína (%). - Gluten índex. - S.D.S. - β-carotenos (ppm) Criterios de clasificación de los trigos blandos. Se han clasificado los trigos blandos según los criterios propuestos por el GENVCE. Esta clasificación se basa en dos parámetros principales: a.- W (fuerza). Se distinguen cuatro grupos: - W > 300 Harinas mejorantes Grupo A > W > 150 Harinas media fuerza Grupo B > W >80 Harinas corrientes Grupo C - W < 80 Impanificables Grupo D b.- Relación P/L. Se distinguen tres grupos: - P/L > 0.8 Tenaces Grupo > P/L > 0.5 Equilibrados Grupo 2 - P/L < 0.5 Extensibles Grupo Criterios de clasificación de los trigos duros. Se han clasificado los trigos duros también según los criterios propuestos por el GENVCE. Esta clasificación se basa en dos parámetros principales: a.- Calidad del gluten. Se ha evaluado a partir de uno de los siguientes parámetros: - Gluten Índex. - Gluten índex > 80 Excelente calidad - 80 > Gluten índex >40 Buena calidad - Gluten índex <40 Mala calidad - S.D.S. - S.D.S. < 30 Mala calidad - S.D.S. > 30 Buena calidad b.- Contenido de b-carotenos. - β-carotenos > 8 ppm Buena calidad - 8 > β-carotenos > 5 ppm 5

6 - β-carotenos < 5 ppm Mala calidad 6

7 2.2.- CEBADA CICLO LARGO Producción de grano Resultados de la campaña Durante la campaña , en el marco del GENVCE, se han ensayado un total de 12 variedades de cebada de ciclo largo. En la Tabla 5 se pueden observar las variedades ensayadas, la empresa comercializadora de cada una de ellas, el número de años de ensayo, el número de ensayos, así como otras características. De ellas, ALPHA, HISPANIC y SUNRISE son las que se han considerado como testigos de los ensayos. De entre las nuevas variedades ensayadas, las que forman parte de la lista de variedades comerciales española (LVC) se han incluido dentro del grupo ENSAYO y han estado presentes en la mayoría de los ensayos realizados, mientras que las que forman parte de la lista comunitaria (CEE) se han incluido en el grupo ANEJO y se han evaluado, en la mayoría de los casos, en un número menor de ensayos. Tabla 5.- Características de las variedades de cebada de ciclo largo ensayadas durante la campaña por el GENVCE. NÚMERO VARIEDAD EMPRESA COMERCIALIZADORA REGISTRO GRUPO AÑO DE ENSAYO DE ENSAYOS ALPHA LVC TESTIGO 21 HISPANIC S.A. MARISA LVC TESTIGO 21 SUNRISE MONSANTO LVC TESTIGO 21 ARLOIS NICKERSON-VERNEUIL LVC ENSAYO 2º 21 NATUREL S.A. MARISA LVC ENSAYO 2º 20 SONORA NICKERSON-VERNEUIL LVC ENSAYO 2º 15 VOLLEY NICKERSON-SENASA LVC ENSAYO 2º 21 ANTONIA AGRAR SEMILLAS CEE ANEJO 2º 19 OPAL NICKERSON-SENASA CEE ANEJO 2º 14 ORDALIE SEMILLAS BATLLE CEE ANEJO 2º 15 RIFLE SEMILLAS BATLLE CEE ANEJO 2º 16 VANESSA AGROSA CEE ANEJO 1º 16 Obsevaciones: LVC Lista de variedades comerciales española; CEE Lista de variedades comerciales comunitaria. De entre todas las localidades de ensayo no se han considerado aquellas que han presentado algunas de las siguientes restricciones: a.- Tener un coeficiente de variación superior al % y a la vez no observarse diferencias significativas entre las variedades. b.- Presentar unos residuos anormalmente elevados. Todos los ensayos realizados durante la campaña (21) han superado estas restricciones y en consecuencia, se han incluido en el análisis conjunto de los datos. En la Tabla 6 se puede observar el índice productivo medio obtenido durante la campaña , respecto a las variedades testigo ALPHA, HISPANIC y SUNRISE, de todas las variedades ensayadas, así como el número de ensayos en los que han estado presentes. Las variedades que han mostrado un mayor índice productivo durante la campaña han sido el testigo HISPANIC y ORDALIE, con una producción que ha superado en un 9 % a la media de los testigos. Las siguen VOLLEY y SONORA, con producciones inferiores en 3 y 4 puntos, respectivamente. Por el contrario, las variedades que han mostrado un peor comportamiento productivo han sido VANESSA, ANTONIA y ALPHA. 7

8 Tabla 6.- Índice productivo medio respecto a los testigos ALPHA, HISPANIC, y SUNRISE de las variedades de cebada de ciclo largo ensayadas en la campaña , en el marco del GENVCE. Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES ÍNDICE PRODUCTIVO (%) NÚMERO DE ENSAYOS HISPANIC (T) ORDALIE VOLLEY SONORA NATUREL SUNRISE (T) OPAL RIFLE ARLOIS ALPHA (T) ANTONIA VANESSA Resultados conjuntos de las campañas y Se ha realizado un estudio conjunto de los resultados productivos de las campañas y Para esto se han seleccionado, entre todas las variedades ensayadas, aquellas que pertenecían al grupo ENSAYO (ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY), junto con los testigos ALPHA, HISPANIC y SUNRISE y entre los ensayos los que han superado las restricciones estadísticas indicadas en el apartado anterior. Finalmente se han considerado un total de 47 ensayos, de los cuáles 26 pertenecían a la campaña y 21 a la campaña Se ha realizado un análisis de varianza de la variable producción para determinar el porcentaje de ésta que es explicada por los factores año, localidad de ensayo, variedad y sus respectivas interacciones (Tabla 7). La mayor parte de la variación de la variable producción se puede explicar a partir del efecto de la localidad de ensayo (73.1 %). El conjunto de los factores en los que interviene el efecto de la variedad (variedad, interacción localidad por variedad, interacción año por variedad e interacción localidad por año y por variedad) absorben un porcentaje relativamente pequeño de la variación de la variable producción (8.06 %). Entre los términos que configurarían la interacción variedad por ambiente (interacción localidad por variedad, interacción año por variedad e interacción localidad por año y por variedad), la interacción localidad por variedad es la que absorbe un mayor porcentaje de la variación de la producción (6.24 %) Muchos de los factores en los que interviene el efecto de la variedad son significativos (variedad, interacción variedad por localidad e interacción variedad por año y por localidad). Especialmente problemática es la existencia de la interacción triple variedad por año y por localidad, que implica que la respuesta genotípica es función del año y de la localidad simultáneamente; lo que muestra la dificultad de una recomendación varietal fiable por localidad, sin tener en cuenta el año de ensayo. 8

9 Tabla 7.- Resultados del análisis de varianza de la variable producción de grano en cebada de ciclo largo, con los datos obtenidos en el marco del GENVCE, durante las campañas y FUENTE DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD SUMATORIO DE CUADRADOS p-valor SUMATORIO DE CUADRADOS EXPLICADOS RESPECTO EL TOTAL (%) AÑO LOCALIDAD INTERACCIÓN LOCALIDAD POR AÑO INTERACCIÓN LOCALIDAD POR AÑO Y POR BLOQUE VARIEDAD INTERACCIÓN LOCALIDAD POR VARIEDAD INTERACCIÓN AÑO POR VARIEDAD INTERACCIÓN LOCALIDAD POR AÑO Y POR VARIEDAD ERROR COEFICIENTE DE VARIACIÓN (%) 9.05 Ajuste modelo mixto considerando aleatorios los términos Localidad y Bloque. Se han observado diferencias significativas de producción entre variedades. Las que han presentado unas mayores producciones han sido HISPANIC y SONORA (Tabla 8). Por el contrario, la variedad testigo ALPHA ha presentado una producción significativamente inferior a la del resto de variedades, situándose en escasas situaciones entre las más productivas, tal como se desprende del análisis de rangos. Las diferencias de producción entre variedades explican una parte pequeña de la variación de la variable producción (1.36 %). La diferencia media de producción, global de todos los ensayos, entre la variedad más productiva (HISPANIC) y la menos productiva (ALPHA) ha sido de 683 kg/ha. Tabla 8.- Producción media de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, obtenidas en el marco del GENVCE, durante las campañas y Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES PRODUCCIÓN (kg/ha) ÍNDICE PRODUCTIVO (%) SEPARACIÓN DE MEDIAS TEST TUKEY (a = 0.05) TERCILES SUPERIOR MEDIANO INFERIOR HISPANIC (T) a SONORA a b VOLLEY b SUNRISE (T) b NATUREL b ARLOIS b ALPHA (T) c MEDIA DEL ENSAYO (kg/ha) 4850 ÍNDICE 100 (kg/ha) 4874 Con la finalidad de facilitar la interpretación de la interacción variedad por ambiente se han agrupado las localidades en 4 zonas agroclimáticas: áridos fríos, áridos templados, húmedos fríos y regadíos fríos. El número de ensayos que han formado parte de cada zona es el siguiente: áridos fríos 31; áridos templados 2; húmedos fríos 12 y regadíos fríos 2. En la Tabla 9 se puede observar el análisis de varianza de la variable producción que incluye como partición del término variedad por ambiente los efectos derivados de la zona agroclimática, además de los derivados del año y de la localidad de ensayo. 9

10 Tabla 9. - Resultados del análisis de varianza de la variable producción de grano en cebada ciclo largo, con los datos obtenidos en el marco de trabajo del GENVCE, durante las campañas y FUENTE DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD SUMATORIO DE CUADRADOS p-valor SUMATORIO DE CUADRADOS EXPLICADOS RESPECTO EL TOTAL (%) ZONA AGROCLIMÁTICA INTERACCIÓN LOCALIDAD POR ZONA AGROCLIMÁTICA AÑO INTERACCIÓN ZONA AGROCLIMÁTICA POR AÑO INTERACCIÓN LOCALIDAD POR ZONA AGROCLIMÁTICA Y POR AÑO INTERACCIÓN LOCALIDAD POR ZONA AGROCLIMÁTICA POR AÑO Y POR BLOQUE VARIEDAD INTERACCIÓN ZONA AGROCLIMÁTICA POR VARIEDAD INTERACCIÓN ZONA AGROCLIMÁTICA POR VARIEDAD Y POR LOCALIDAD INTERACCIÓN VARIEDAD POR AÑO INTERACCIÓN ZONA AGROCLIMÁTICA POR VARIEDAD Y POR AÑO INTERACCIÓN ZONA AGROCLIMÁTICA POR VARIEDAD POR AÑO Y POR LOCALIDAD ERROR COEFICIENTE DE VARIACIÓN (%) 9.05 Ajuste modelo mixto considerando aleatorios los términos Localidad y Bloque. La zona agroclimática absorbe un porcentaje importante de la variación de la producción, observándose diferencias significativas entre las distintas zonas. Las zonas con menores producciones han sido los secanos áridos templados con 2913 kg/ha y los secanos áridos fríos con 4449 kg/ha. Por el contrario las zonas más productivas han sido los secanos húmedos fríos con 6147 kg/ha y los regadíos fríos con 6061 kg/ha. La interacción variedad por zona agroclimática absorbe un porcentaje relativamente pequeño (7.94 %) de la varianza conjunta de todos los términos que configuran la interacción variedad por ambiente (interacción zona agroclimática por variedad, interacción zona agroclimática por variedad y por localidad, interacción variedad por año, interacción zona agroclimática por variedad y por año e interacción zona agroclimática por variedad por año y por localidad). El porcentaje de grados de libertad de la interacción variedad por ambiente absorbidos por la interacción variedad por zona agroclimática es del 7.82 %. Los grados de libertad absorbidos por la interacción variedad por zona agroclimática han permitido explicar un porcentaje relativamente pequeño de la varianza de la interacción variedad por ambiente, lo que sugiere que una recomendación específica por zonas agroclimáticas será poco eficiente. En la Tabla 10, Tabla 11, Tabla 12 y Tabla 13 se pueden observar las separaciones de medias de la producción de cada variedad y los análisis de rangos específicos para cada zona agroclimática. La variedad SONORA se ha situado entre las más productivas en todas las zonas agroclimáticas, mientras que ALPHA en la mayoría de los casos entre las menos productivas. Destaca el comportamiento de HISPANIC, que está entre las más productivas en las zonas de los secanos áridos fríos y templados y entre las menos productivas en las zonas de los secanos húmedos fríos y regadíos fríos. Este hecho es acorde con el ciclo corto de esta variedad que le confiere una mejor adaptación a las zonas más áridas. Caso contrario es el de SUNRISE, variedad más tardía, que ha mostrado su mejor comportamiento en los secanos húmedos fríos. 10

11 Tabla 10.- Producción media de las variedades HISPANIC, SONORA, NATUREL, SUNRISE, VOLLEY, ARLOIS y ALPHA, en la zona agroclimática de los secanos áridos fríos, obtenidas en el marco de trabajo del GENVCE, durante las campañas y Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES PRODUCCIÓN (kg/ha) ÍNDICE PRODUCTIVO (%) SEPARACIÓN DE MEDIAS TEST TUKEY (a = 0.05) TERCILES SUPERIOR MEDIANO INFERIOR HISPANIC (T) a SONORA a NATUREL a SUNRISE (T) a VOLLEY a ARLOIS a b ALPHA (T) b MEDIA DEL ENSAYO (kg/ha) 4449 ÍNDICE 100 (kg/ha) 4431 Tabla 11.- Producción media de las variedades HISPANIC, SONORA, NATUREL, SUNRISE, VOLLEY, ARLOIS y ALPHA, en la zona agroclimática de los secanos áridos templados, obtenidas en el marco de trabajo del GENVCE, durante las campañas y Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES PRODUCCIÓN (kg/ha) ÍNDICE PRODUCTIVO (%) SEPARACIÓN DE MEDIAS TEST TUKEY (a = 0.05) SONORA a VOLLEY a HISPANIC (T) a b NATUREL b ALPHA (T) b SUNRISE (T) b ARLOIS b MEDIA DEL ENSAYO (kg/ha) 2913 ÍNDICE 100 (kg/ha) 2749 Tabla 12.- Producción media de las variedades HISPANIC, SONORA, NATUREL, SUNRISE, VOLLEY, ARLOIS y ALPHA, en la zona agroclimática de los secanos húmedos fríos, obtenidas en el marco de trabajo del GENVCE, durante las campañas y Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES PRODUCCIÓN (kg/ha) ÍNDICE PRODUCTIVO (%) SEPARACIÓN DE MEDIAS TEST TUKEY (a = 0.05) TERCILES SUPERIOR MEDIANO INFERIOR SUNRISE (T) a SONORA a b 2 4. VOLLEY a b NATUREL a b 4 6. HISPANIC (T) a b ARLOIS b c ALPHA (T) c. 2 7 MEDIA DEL ENSAYO (kg/ha) 6147 ÍNDICE 100 (kg/ha)

12 Tabla 13.- Producción media de las variedades HISPANIC, SONORA, NATUREL, SUNRISE, VOLLEY, ARLOIS y ALPHA, en la zona agroclimática de los regadíos fríos, obtenidas en el marco de trabajo del GENVCE, durante las campañas y Medias ajustadas por mínimos cuadrados. VARIEDADES PRODUCCIÓN (kg/ha) ÍNDICE PRODUCTIVO (%) SEPARACIÓN DE MEDIAS TEST TUKEY (a = 0.05) SONORA a NATUREL a VOLLEY a ARLOIS a ALPHA (T) a SUNRISE (T) a HISPANIC (T) a MEDIA DEL ENSAYO (kg/ha) 6061 ÍNDICE 100 (kg/ha) 6230 Finalmente se ha realizado un estudio alternativo a partir de los datos obtenidos (estudio a posteriori), con el objetivo de agrupar los ensayos en cuatro megaambientes (tantos como el número de zonas agroclimáticas definidas a priori), de forma que explicara la mayor cantidad posible de la interacción variedad por ambiente. Para realizar este estudio es importante partir de una matriz de datos cuadrada donde todas las variedades estén representadas en todos los ensayos. Para lograrlo, se han seleccionado, entre todos los ensayos, únicamente aquéllos que contenían un número mínimo (más del 80 %) de las variedades seleccionadas, hecho que ha permitido estimar, con cierta garantía, la producción de las que faltaban, además de superar las restricciones de tipo estadístico comentadas en el apartado anterior. Se ha realizado el estudio con 7 variedades y 43 ensayos, de los cuales 22 corresponden a la campaña y 21 a la campaña Estos ensayos se han realizado en 38 localidades distintas, por lo que 5 disponen de datos de las dos campañas analizadas. Se ha obtenido una agrupación que explica un 39 % de la varianza de la interacción variedad por ambiente (Tabla 14). Figura 1.- Agrupación de los ensayos realizada a partir del comportamiento de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. 12

13 Tabla 14.- Comparación de los términos de suma de cuadrados entre la agrupación a posteriori en clústers y la agrupación a priori zonas agroclimáticas, realizada con los datos de los ensayos de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. ZONA AGROCLIMÁTICA CLÚSTER Grados de libertad Suma de cuadrados % Respecto GxE Grados de libertad Suma de cuadrados % Respecto GxE GxE GxE Gx ZAC GxCLUS RESÍDUO RESÍDUO GxE= Interacción genotipo por ambiente GxZAC= Interacción genotipo por zona agroclimática GxCLUS= Interacción genotipo por clúster Se observa como la agrupación a priori en zonas agroclimáticas es muy poco eficiente en la captación de variabilidad de la interacción variedad por ambiente. Como alternativa, la agrupación de localidades más eficiente a posteriori mejora sensiblemente el porcentaje de variabilidad sobre el total de la interacción genotipo por ambiente. No obstante, esta clasificación alternativa no debe utilizarse a efectos de recomendación, ya que el número de años implicados es escaso y, por tanto, también lo es su representatividad. Además, debería buscarse una explicación acorde a la naturaleza de los grupos creados (redefinición de zonas agroclimáticas). La clasificación de localidades en zonas agroclimáticas recoge tan poca variabilidad del conjunto de la interacción que sugiere una recomendación general de variedades para todas las condiciones agroclimáticas, prescindiendo de la zona agroclimática a la que pertenece cada localidad. Esto es lo que se desprende del análisis de únicamente dos años consecutivos, si bien no puede asegurarse que la clasificación en zonas agroclimáticas a lo largo de un número suficientemente representativo de campañas sea tan poco eficiente. Tabla 15.- Localidad, año y zona agroclimática a la que pertenecen los ensayos agrupados en el megaambiente 1, obtenido con los datos de los ensayos de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. MEGAAMBIENTE 1 ZONA AGROCLIMÁTICA AÑO LOCALIDAD 2000 VILLAHOZ ÁRIDOS FRÍOS 2001 L ARANYÓ OLITE USED ÁRIDOS TEMPLADOS 2001 OLIVENZA HÚMEDOS FRÍOS 2000 RIUDELLOTS DE LA S. YARNOZ 2001 UNCITI REGADÍOS FRÍOS 2000 VALLADOLID 13

14 Tabla 16.- Localidad, año y zona agroclimática a la que pertenecen los ensayos agrupados en el megaambiente 2, obtenido con los datos de los ensayos de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. MEGAAMBIENTE 2 ZONA AGROCLIMÁTICA AÑO LOCALIDAD ÁRIDOS FRÍOS 2000 CASTRILLO DE LA G. FUENTEMOLINOS CEINOS DE CAMPO PINTO TALAMANCA DE JAR. TORREPADIERNE 2001 CASTRILLO DE LA G. HORNA VISIEDO TORREPADIERNE HÚMEDOS FRÍOS 2001 ARKAUTE VILOBÍ D ONYAR Tabla 17.- Localidad, año y zona agroclimática a la que pertenecen los ensayos agrupados en el megaambiente 3, obtenido con los datos de los ensayos de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. MEGAAMBIENTE 3 ZONA AGROCLIMÁTICA AÑO LOCALIDAD BALTANÁS VILLADA 2000 FUENTES ÁRIDOS FRÍOS USED 2001 CALAF PARLA JACA 2000 TOBAR HÚMEDOS FRÍOS SALDAÑUELA 2001 SOLSONA VIC Tabla 18.- Localidad, año y zona agroclimática a la que pertenecen los ensayos agrupados en el megaambiente 4, obtenido con los datos de los ensayos de las variedades ALPHA, HISPANIC, SUNRISE, ARLOIS, NATUREL, SONORA y VOLLEY, durante las campañas y , realizados en el marco del GENVCE. MEGAAMBIENTE 4 ZONA AGROCLIMÁTICA AÑO LOCALIDAD BEIRE HORNA 2000 BERNUY CASTELLÓ DE F. ÁRIDOS FRÍOS TIESAS HIJAR 2001 TARAZONA HAZA CASTELLÓ DE F. HÚMEDOS FRÍOS 2001 MAGUILLA REGADÍOS FRÍOS 2001 ESPINOSA DE H. 14

15 Variables agronómicas. Las variedades de cebada de ciclo largo de espigado más precoz han sido HISPANIC y ARLOIS, mientras que las de espigado más tardío VANESSA, ANTONIA, RIFLE y SUNRISE (Tabla 19). Los ataques más fuertes de oidio se han observado principalmente en las variedades SONORA, ALPHA, ARLOIS, HISPANIC y ANTONIA. La presencia de roya parda en la mayoría de los ensayos ha sido muy baja o nula, observándose ataques importantes en únicamente dos ensayos. Las variedades más afectadas por esta enfermedad han sido ORDALIE y ARLOIS. La presencia de rincosporiosis ha sido, en general, baja sobre la mayoría de las variedades. Tabla 19.- Fecha de espigado y nivel de afectación por enfermedades foliares de las variedades de cebada de ciclo largo, ensayadas durante la campaña , en el marco del GENVCE. ESPIGADO RESPECTO SUNRISE (días) OIDIO (Escala visual 0-9) ROYA PARDA (Escala visual 0-9) RINCOSPORIOSIS (Escala visual 0-9) VARIEDADES ALPHA (T) ANTONIA ARLOIS HISPANIC (T) NATUREL OPAL ORDALIE RIFLE SONORA SUNRISE (T) VANESSA VOLLEY Número de ensayos En la Tabla 20 se pueden observar los datos de altura, encamado, peso del grano y peso específico de todas las variedades ensayadas. HISPANIC y SUNRISE han sido las variedades de menor altura entre las ensayadas. Las variedades que han mostrado una mayor sensibilidad al encamado han sido HISPANIC y RIFLE. Tabla 20.- Altura, encamado, peso de 1000 granos y peso específico de las variedades de cebada de ciclo largo, ensayadas durante la campaña , en el marco del GENVCE. VARIEDADES ALTURA (cm) ENCAMADO (%) PESO DE 1000 GRANOS (g) PESO ESPECÍFICO (kg/hl) ALPHA (T) ANTONIA ARLOIS HISPANIC (T) NATUREL OPAL ORDALIE RIFLE SONORA SUNRISE (T) VANESSA VOLLEY Número de ensayos

16 Las variedades que han presentado un grano de mayor calibre han sido NATUREL, OPAL y HISPANIC. Entre las variedades ensayadas destacan por su elevado peso específico VOLLEY, NATUREL, ARLOIS y SUNRISE. Por el contrario, la variedad de 6 carreras SONORA es la que ha presentado un peor peso específico. 16