CUADROS DE ADAPTACIÓN AL GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA POR LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID (PLAN DE ESTUDIOS DE 2017)

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1 ADAPTACIÓN ASIGNATURA POR ASIGNATURA DEL GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA (PLAN DE 2010) AL GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA (PLAN DE 2017) Módulos Cód (20IA) GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA (Plan 2017) Cód (02AL) GRADO EN INGENIERÍA AIMENTARIA (Plan 2010) MATEMÁTICAS I CÁLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL MATEMÁTICAS II ÁLGEBRA LINEAL Y APLICACIONES ECUACIONES DIFERENCIALES Y MODELIZACIÓN CÁLCULO DE VARIAS VARIABLES CÁLCULO NUMÉRICO Y PROGRAMACIÓN Formación Básica ESTADÍSTICA ESTADÍSTICA FÍSICA GENERAL FÍSICA I FÍSICA APLICADA A LA INGENIERÍA ALIMENTARIA FÍSICA II QUÍMICA GENERAL QUÍMICA I QUÍMICA APLICADA A LA INGENIERÍA ALIMENTARIA QUÍMICA II INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS GESTIÓN DE EMPRESAS Página 1

2 EXPRESIÓN GRÁFICA EXPRESIÓN GRÁFICA BIOLOGÍA APLICADA A LA I. ALIMENTARIA BIOLOGÍA GEOLOGÍA, EDAFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA GEOLOGÍA CLIMATOLOGÍA PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL FITOTECNIA: BASES Y TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL MECÁNICA DE MATERIALES Y ANÁLISIS ESTRUCTURAL MECÁNICA DE MATERIALES Y ANÁLISIS ESTRUCTURAL ESTRUCTURAS DE HORMIGÓN Y ACERO ESTRUCTURAS DE ACERO Común a la Rama Agrícola INGENIERÍA HIDRÁULICA TERMODINÁMICA APLICADA ELECTROTECNIA Y ELECTRÓNICA ELECTROTECNIA GEOMÁTICA GEOMÁTICA PROYECTOS PROYECTOS DE INGENIERÍA ALIMENTARIA Página 2

3 BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA MICROBIOLOGÍA BASES DE ECOLOGÍA. EVALUACIÓN Y CORRECCIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL ECOLOGÍA EVALUACIÓN Y CORRECCIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES PROCESOS Y GESTIÓN DE SUBPRODUCTOS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PRINCIPIOS DE ECONOMÍA ECONOMÍA GENERAL VALORACIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS VALORACIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS Y COMERCIALIZACIÓN Obligatorias UPM Obligatorias: Tecnología Específica de Industrias Agrarias y Alimentarias INGLÉS PARA LA COMUNICACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL TALLER DE PROCESADO DE ALIMENTOS ELEMENTOS DE EDIFICACIÓN Y GEOTECNIA INGENIERÍA DEL CALOR INGENIERÍA DEL FRÍO INGENIERÍA DEL FRÍO GESTIÓN Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS INGLÉS PARA LA COMUNICACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL CONSTRUCCIÓN DE EDIFICIOS AGROINDUSTRIALES. CIMENTACIÓN Y ELEMENTOS DE EDIFICACIÓN INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y TRANSFERENCIA DE CALOR INGENIERÍA Y GESTIÓN DE RESIDUOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (OPTATIVA) Página 3

4 INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y AUTOMATIZACIÓN INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y AUTOMATIZACIÓN OPERACIONES UNITARIAS I OPERACIONES UNITARIAS II OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA I OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA II NUTRICIÓN HUMANA BASES BIOQUÍMICAS DE LA NUTRICIÓN ANÁLISIS DE ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO TÉCNICAS EMERGENTES DE CONSERVACIÓN Y ENVASADO TÉCNICAS EMERGENTES DE CONSERVACIÓN Y ENVASADO GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ENOLÓGICA TECNOLOGÍA DE VINOS Y DERIVADOS (OPTATIVA) PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA DE CEREALES TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL (OPTATIVA) PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA CÁRNICA PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA LÁCTEA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL (OPTATIVA) INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: FUNDAMENTOS Y GESTIÓN Materias Optativas PROCESOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ASIGNATURAS OPTATIVAS, RECONOCIMIENTO ASIGNATURAS OBLIGATORIAS Y OPTATIVAS SUPERADAS Y Página 4

5 Trabajo Fin de Grado ACADÉMICO POR PRÁCTICAS EXTERNAS, MOVILIDAD, ACTIVIDADES FORMATIVAS NO UTILIZADAS EN EL PROCESO DE ADAPTACIÓN, RECONOCIMIENTO ACADÉMICO POR PRÁCTICAS EXTERNAS, MOVILIDAD, ACTIVIDADES FORMATIVAS (*) TRABAJO FIN DE GRADO (**) Notas aclaratorias: (*): En todo caso, siempre se respetará el criterio de similitud de créditos y de competencias entre las asignaturas/actividades formativas/prácticas externas de los grados de origen y de destino. (**): De acuerdo a la legislación vigente el Trabajo Fin de Grado no podrá, en ningún caso, ser objeto de reconocimiento. Página 5

6 ADAPTACIÓN ASIGNATURA POR ASIGNATURA DEL GRADO EN TECNOLOGÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS (PLAN DE 2010) AL GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA (PLAN DE 2017) Módulos Cód (20IA) GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA (Plan 2017) Cód (52TI) GRADO EN TECNOLOGÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS (Plan 2010) MATEMÁTICAS I MATEMÁTICAS II MATEMÁTICAS ECUACIONES DIFERENCIALES Y MODELIZACIÓN CÁLCULO NUMÉRICO Y PROGRAMACIÓN INFORMÁTICA Formación Básica ESTADÍSTICA ESTADÍSTICA FÍSICA GENERAL FÍSICA APLICADA A LA TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA I FÍSICA APLICADA A LA INGENIERÍA ALIMENTARIA FÍSICA APLICADA A LA TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA II QUÍMICA GENERAL QUÍMICA QUÍMICA APLICADA A LA INGENIERÍA ALIMENTARIA QUÍMICA DE ALIMENTOS INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS LA EMPRESA Y SU GESTIÓN Página 6

7 EXPRESIÓN GRÁFICA BIOLOGÍA APLICADA A LA INGENIERÍA ALIMENTARIA BIOLOGÍA APLICADA A LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA GEOLOGÍA, EDAFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCCIÓN ANIMAL PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL FITOTECNIA. BASES Y TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL MECÁNICA DE MATERIALES Y ANÁLISIS ESTRUCTURAL ESTRUCTURAS DE HORMIGÓN Y ACERO Común a la Rama Agrícola ELECTROTECNIA Y ELECTRÓNICA GEOMÁTICA PROYECTOS BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA MICROBIOLOGÍA GENERAL MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Página 7

8 BASES DE ECOLOGÍA. EVALUACIÓN Y CORRECCIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL PROCESOS Y GESTIÓN DE SUBPRODUCTOS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PRINCIPIOS DE ECONOMÍA ECONOMÍA VALORACIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS MÉTODOS CUANTITATIVOS APLICADOS AL ANÁLISIS DE DECISIONES EMPRESARIALES Obligatorias UPM INGLÉS PARA LA COMUNICACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL INGLÉS PARA LA COMUNICACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL TALLER DE PROCESADO DE ALIMENTOS ELEMENTOS DE EDIFICACIÓN Y GEOTECNIA INGENIERÍA DEL CALOR TECNOLOGÍA DEL CALOR Obligatorias: Tecnología Específica de Industrias Agrarias y Alimentarias INGENIERÍA DEL FRÍO TECNOLOGÍA DEL FRÍO GESTIÓN Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y AUTOMATIZACIÓN OPERACIONES UNITARIAS I OPERACIONES BÁSICAS OPERACIONES UNITARIAS II INGENIERÍA DE PROCESOS Página 8

9 NUTRICIÓN HUMANA NUTRICIÓN HUMANA Y SALUD PÚBLICA ANÁLISIS DE ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO-CUANTITATIVO ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE LOS ALIMENTOS TÉCNICAS EMERGENTES DE CONSERVACIÓN Y ENVASADO CONSERVACIÓN Y ENVASADO DE ALIMENTOS GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ENOLÓGICA ó ENOLOGÍA I (OBLIGATORIA) o ENOLOGÍA I (OPTATIVA) PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA DE CEREALES TECNOLOGÍA DE CEREALES Y DERIVADOS PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA CÁRNICA TECNOLOGÍA PROCESOS Y TECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA LÁCTEA PRODUCTOS LÁCTEOS FERMENTADOS (OBLIGATORIA) Materias Optativas Trabajo Fin de Grado Asignaturas optativas, reconocimiento académico por prácticas externas, movilidad, actividades formativas Asignaturas obligatorias y optativas superadas y no utilizadas en el proceso de adaptación, reconocimiento académico por prácticas externas, movilidad, actividades formativas (*) Trabajo Fin de Grado (**) Página 9

10 Notas aclaratorias: (*): En todo caso, siempre se respetará el criterio de similitud de créditos y de competencias entre las asignaturas/actividades formativas/prácticas externas de los grados de origen y de destino. (**): De acuerdo a la legislación vigente el Trabajo Fin de Grado no podrá, en ningún caso, ser objeto de reconocimiento. Página 10