POLÍTICAS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS AMÉRICAS

Transcripción

1 POLÍTICAS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS AMÉRICAS Mtra. Martha Escalante Especialista Senior México, D.F 4 de noviembre, 2014.

2 Contenido I. El escenario regional de la Seguridad Alimentaria II. III. Implicaciones en las políticas públicas sobre Seguridad Alimentaria en ALC 1. Formación de la agenda en producción, consumo y utilización 2. Formulación, implementación y evaluación de políticas públicas Contribuciones del IICA

3 1. La seguridad alimentaria está en la agenda regional La seguridad alimentaria es un tema central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Está presente en su agenda, en su programa de mediano plazo, en sus proyectos y en sus acciones. La Maestría que hoy se presenta es sólo un ejemplo de la forma como buscamos articular una prioridad regional con la gestión del conocimiento, a través de alianzas estratégicas con las Universidades y otros organismos internacionales.

4 1. La seguridad alimentaria está en la agenda regional Implica complejos procesos económicos, sociales y ambientales, para que el conjunto de la población: Acceda a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos Cuente con los medios para producir o para adquirir los alimentos Satisfaga sus necesidades y preferencias con una diversidad de alimentos para llevar una vida activa y sana

5 Cómo está la región de ALC en DISPONIBILIDAD? Producción de algunos alimentos en América Latina, el Caribe y países seleccionados: Subregión/país Trigo Millones de toneladas Variación % /13 America Latina y el Caribe América del Sur Argentina Brasil México Subregión/país Maíz Millones de toneladas Variación % /13 America Latina y el Caribe América del Sur Argentina Brasil México Fuente: FAO, 2013.

6 Cómo está la región de ALC en DISPONIBILIDAD? Producción de algunos alimentos en América Latina, el Caribe y países seleccionados: Semillas oleaginosas Subregión/país Millones de toneladas Variación % /13 America Latina y el Caribe América del Sur Argentina Brasil México Subregión/país Carnes Millones de toneladas Variación % /13 America Latina y el Caribe 47,757 48, América del Sur 38,878 39, Argentina 4,838 5, Brasil 24,083 24, México 6,108 6, Fuente: FAO, 2013.

7 Cómo está la región en ACCESO? Población de América Latina y el Caribe, países seleccionados (Millones de habitantes) País Crecimiento de la población (% anual) Argentina Bolivia Brasil Colombia Costa Rica Ecuador El Salvador Haití Honduras México Nicaragua Perú América Latina y el Caribe Fuente: Banco Mundial, Sección Datos

8 Cómo está la región en ACCESO? Índice de pobreza extrema Porcentaje de población con ingresos de $1.25 dólares al día 2011 Región % Asia Oriental y Pacífico 7.9 Europa y Asia Central 0.5 América Latina y Caribe 4.6 Oriente Medio y África Norte 1.7 Asia Sur 24.5 África Sub-Sahara 46.8 Mundial 14.5 Fuente: Banco Mundial.

9 Cómo está la región en ACCESO? Producto interno bruto per cápita, (Dólares constantes base 2011) Mundial América Latina y el Caribe Caribe Brasil Chile México 0.0 Fuente: FAO. Estadísticas sobre Seguridad Alimentaria,

10 Cómo está la región en ESTABILIDAD? Tasa de la dependencia a la importación de cereales (por cien) Mundial Northern Africa América Latina y el Caribe Caribe América Latina Mexico Fuente: FAO, Estadísticas sobre Seguridad Alimentaria,

11 Cómo está la región en UTILIZACIÓN? Prevalencia de anemia en niños menores a 5 años (Porcentaje) Argentina Brasil Chile Costa Rica Ecuador El Salvador Mexico Fuente: FAO, Estadísticas sobre Seguridad Alimentaria,

12 Los desafíos para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe son: Producción Consumo Mayores inversiones pública y privadas en la agricultura y el medio rural Elevar la productividad, la eficiencia y la sustentabilidad de la agricultura Posición de país en los términos de intercambio del comercio Balance exportación/importación Alimentar a la población con hambre y la que se agrega, con impactos de acuerdo con el estadio de la transición demográfica de los países Medios de producción familiares para la disponibilidad de alimentos Capacidad adquisitiva (ingresos) de la población para adquirir alimentos Acceso a recursos colectivos (vías de comunicación, mercados, pozos) Utilización biológica de los alimentos Calidad de los alimentos (nutrimentos, sanidad e inocuidad) Dietas y aprovechamiento Bienes públicos accesibles (agua potable, servicios médicos y educación)

13 Implicaciones en las políticas públicas sobre seguridad alimentaria en ALC 1) FORMACIÓN DE LA AGENDA: La seguridad alimentaria es prioritaria en todos sus componentes: Producción Tecnología para la producción Sustentabilidad de los recursos naturales Bienes públicos: infraestructura y telecomunicaciones Consumo Ingresos y alimentos provenientes de la Agricultura familiar Ingresos del trabajo asalariado agrícola y no agrícola Bienes públicos: servicios básicos y educación Utilización Información nutricional de los alimentos Agua potable Drenaje Salud No desperdicio de los alimentos

14 Implicaciones en las políticas públicas sobre seguridad alimentaria en ALC 2) FORMULACIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS Identificar alternativas en materia de: Producción y comercio Aumentos de la productividad Adaptación y mitigación frente a la variabilidad climática Investigación para adaptar la agricultura al cambio climático Inclusión de la agricultura familiar Formación de agentes de innovación (extensionistas para el cambio) Desarrollo de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos Desarrollo de vínculos eficientes de mercado (infraestructura, sistemas de transporte, de conservación de alimentos, normas y leyes en materia de comercio) Reducir la deforestación, la pérdida de diversidad y emisiones de dióxido de carbono y protección de áreas silvestres

15 Implicaciones en las políticas públicas sobre seguridad alimentaria en ALC 2) FORMULACIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS Identificar alternativas en materia de: Consumo utilización biológica de los alimentos Orientación e información médica para mejorar hábitos alimenticios Disponibilidad de agua potable a todos los asentamientos y viviendas Saneamiento y atención médica de calidad en todos los asentamientos y viviendas Empleo y remuneraciones adecuadas Calidad de la educación

16 Contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA El IICA tiene como misión estimular, promover y apoyar los esfuerzos de los Estados Miembros para lograr su desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia Para lograr esta misión cuenta con el instrumento programático: PROGRAMA DE MEDIANO PLAZO Al identificar a la Seguridad Alimentaria y Nutricional como uno de los seis desafíos de la agricultura, plantea los siguientes objetivos estratégicos para el sector: Mejorar la productividad y competitividad Potenciar el desarrollo de los territorios y el bienestar rural Mejorar la capacidad para la mitigación y adaptación de la agricultura al cambio climático, y utilizar mejor los recursos naturales Contribuir a la Seguridad Alimentaria

17 Contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA Cuenta con un Modelo de Cooperación técnica basada en resultados y enfoque global acorde con los objetivos estratégicos, cuyas funciones claves son: 1. Fortalecimiento Institucional 2. Desarrollo de capacidades 3. Creación y aplicación de metodologías e instrumentos 4. Gestión y uso del conocimiento 5. Gestión de proyectos 6. Concertación y articulación de actores 7. Cooperación horizontal 8. Gestión corporativa

18 Contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA Sus intrumentos de acción son los siguientes: 1. Proyectos insignia 2. Proyectos financiados con recursos externos: ampliar la acción del IICA 3. Acciones de respuesta rápida 4. Fondo de Cooperación Técnica

19 Gracias Seminario para la presentación de la Maestría en Seguridad Alimentaria Mtra. Martha Escalante, Especialista Senior