Plan de acción y recomendaciones para los productores que orienten su producción de Manzanas y Peras a la exportación.

Transcripción

1 Plan de acción y recomendaciones para los productores que orienten su producción de Manzanas y Peras a la exportación. La Mesa Tecnológica de Frutales de Hoja Caduca ha considerado oportuno informar que es necesario extremar las precauciones en la selección y momentos de aplicación de los distintos plaguicidas que se usan en nuestros cultivos. Desde hace un año la Unión Europea ha uniformizado los requerimientos de niveles máximos de residuos de plaguicidas en frutas. En función de ello, los tiempos de espera resultantes de estas exigencias pueden ser sustancialmente distintos a nuestras exigencias nacionales. Por este motivo a continuación, y a los efectos de evitar problemas con nuestra fruta de exportación, se sugiere a los técnicos y productores tener en cuenta los tiempos de espera que actualmente se están usando en la Unión Europea Control de aplicación de agroquímicos orientada a obtener fruta con niveles aceptables de residuos de agroquímicos (LMR) por la Unión Europea. Medidas para asegurar un adecuado cumplimiento de los LMR: a) Se recomienda definir anualmente un Plan de Tratamientos para el cultivo a exportar, donde se tenga en consideración la historia, los antecedentes de la temporada anterior y un plan preventivo para las principales plagas y enfermedades. Este plan se realizará previo al inicio de las aplicaciones de la temporada, con la participación del técnico del predio y/o el técnico de la empresa exportadora. En el Plan de Tratamientos Anual se detallarán todas las aplicaciones (fungicidas, insecticidas, acaricidas, coadyuvantes, fertilizaciones foliares u otras) hasta las aplicaciones realizadas en pos cosecha. Se deberá registrar en una planilla la plaga o enfermedad a controlar, el principio activo, nombre comercial, lts por hectárea a utilizarse, concentración cada 100 lts, dosis por hectárea y tiempos de espera. De esta forma el exportador podrá recomendar principios activos permitidos y tiempo de espera adecuados y el Productor contará con una herramienta preventiva para determinar los productos a utilizar en la zafra, utilizando solo productos autorizados. El plan deberá ser revisado periódicamente con su técnico de forma de corregir las variaciones de la temporada, dentro del Plan.

2 Se adjunta un encabezado recomendado para el armado del Plan. PLAN DE TRATAMIENTOS Fase Fecha Fenológica Plaga/ Enfermedad P/Activo N/Comercial Concentración/ 100 lts Dosis/há Tiempo de espera b) Acciones preventivas: consultas permanentes al servicio de alarma de plagas y enfermedades del MGAP Servicios Agrícolas, principalmente para Carpocapsa, Grafolita, Piojo de San José, Arañuela y Sarna del Manzano y Peral. c) Se aplicarán solo productos registrados para su uso en Manzano y Peral, disponibles en plaza, asegurándose que aparezca la recomendación para el cultivo, dosis y tiempo de espera en la etiqueta. Se recomienda tener en cuenta el tiempo de espera del país destino. (ver tabla) d) Tiempo de espera: Se utilizarán los principios activos con menor tiempo de espera en proximidad de la cosecha. (ver tabla adjunta) e) De acuerdo con cada exportador se realizará por lo menos un Análisis de Residuos por variedad por año en los cuadros que se destinen a la exportación. La muestra se tomará antes de la cosecha Se remitirán al Laboratorio recomendado por el exportador entre los disponibles en plaza. Los resultados tendrán que estar disponibles antes de los embarques de la fruta.

3 Productos recomendados para la exportación de MANZANAS a la Unión Europea Manzanas (Manzana silvestre) LMR Tiempo Espera CATEGORÍA Diazinón (L) 0,01* 90 Insecticida si Ditiocarbamatos,propineb, tiram y ziram 5 50 Fungicida si Diflubenzurón (L) (R) 5 45 Insecticida no, Peral si Piriproxifem 0,2 45 Insecticida Si Fosetil Al Fungicida si Manzanas (Manzana silvestre) LMR Tiempo Espera CATEGORÍA Cresoxim metilo (L) (R) 0,2 35 Fungicida si Azinfós metilo (L) 0,5 30 Insecticida Si. Antes de utilizarlo, consulte al exportador y/o técnico asesor ya que según el destino puede variar su uso y tiempo de espera. Clofentezina (R) 0,5 30 Acaricida si Clorpirifos (L) 0,5 30 Insecticida si Flusilazol (L) (R) 0,02* 30 Fungicida si Tebuconazol 1 30 Fungicida si

4 Manzanas (Manzana silvestre) LMR Tiempo Espera CATEGORÍA Abamectina 0,01* 28 Insecticida Acaricida si Imidacloprid 0,5 28 Insecticida si Captan 3 21 Fungicida si Clorotalonil 1 21 Fungicida si Ditianona 3 21 Fungicida si Iprodiona (R) 5 21 Fungicida si Carbendazina 0,2 15 Fungicida si Tiabendazol (R) 5 15 Fungicida si Tiofanato metilo (R) 0,5 15 Fungicida si

5 Manzanas (Manzana silvestre) LMR Tiempo Espera CATEGORÍA Acetamiprid (R) 0,1 14 Insecticida Acaricida si Cipermetrina, 1 14 Insecticida si Ciproconazol (L) 0,1 14 Fungicida si Difenoconazol 0,5 14 Fungicida si Fenpiroximato (L) 0,2 14 Acaricida si Fosmet 0,2 14 Insecticida si Hexitiazox 1 14 Acaricida si Metoxifenozida (L) 2 14 Insecticida si Pirimetanil 5 14 Fungicida si Pirimicarb: 2 14 Insecticida si Tiacloprid (L) 0,3 14 Insecticida si Trifloxistrobina 0,5 14 Fungicida si Folpet 3 10 Fungicida si Tiram (expresado como tiram) 5 10 Fungicida si Boscalida (L) (R) 2 7 Fungicida no Piraclostrobina (L) 0,3 7 Fungicida no Deltametrin (cis deltametrin) (L) 0,2 3 Insecticida si

6 Manzanas: utilizados en Post cosecha LMR Tiempo Espera CATEGORÍA OBSERVACIONES 1 metilciclopropeno 0,01* Post cosecha Difenilamina Baño Post Cosecha 5 Imazalil 2 Baño Post Cosecha Antes de utilizarlo, consulto al exportador o técnico asesor Queda a criterio de cada Exportador, poder incluir algún otro producto que no aparezca en las listas anteriores, teniendo en cuenta de comunicar con anticipación a sus productores, los tiempos de espera autorizados en la Unión Europea.