CULTIVO EXPERIMENTAL DE LA CONCHA ABANICO (ARGOPECTEN PURPURATUS) PLATAFORMAS DE PRODUCCIÓN DE HIDROCARBUROS; PEÑA NEGRA MAR (PN12

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1 VIII INGEPET 2014 (GSI ME-MN-09-N) CULTIVO EXPERIMENTAL DE LA CONCHA ABANICO (ARGOPECTEN PURPURATUS) PLATAFORMAS DE PRODUCCIÓN DE HIDROCARBUROS; PEÑA NEGRA MAR (PN12 Y PN14), TALARA (Argopecten purpuratus) Carolina Olano Alvarado (Savia Perú S.A.); Manuel Navarro Pardo (Savia Perú S.A.) RESUMEN El presente proyecto se orientó a investigar el efecto de la actividad de hidrocarburos en el crecimiento de Argopecten purpuratus1 en un periodo de 6 meses ( ) en la zona marítima de Peña Negra (lote Z-2B), frente al distrito de El Alto, Provincia de Talara. Se instalarón a 10 m por debajo de la superficie del mar cuatro sistemas suspendidos (linternas), con 400 ejemplares de conchas de abanico cada una, utilizando una plataforma en actividad (perforación y servicio de pozos) y la otra con mínima actividad operativa (blanco). Mensualmente se tomaron datos biométricos (altura y longitud valvar) para evaluar su crecimiento y datos oceanográficos (Temperatura, oxígeno disuelto (OD), salinidad, fosfatos, silicatos, nitritos y nitratos), así como también de fitoplancton; trimestralmente se realizaron análisis de metales pesados, TPH y coliformes en el músculo de concha de abanico. El porcentaje de crecimiento valvar en la estación blanco fue de un 45%. Los resultados obtenidos de hidrocarburos totales y coliformes fecales, contemplados en la normatividad sanitaria del Perú y de la Comunidad Económica Europea, demuestran que éstos no superan los límites máximos permisible sanitarios. En ambas estaciones o plataformas se registró la presencia de fouling, epibiontes (organismos incrustantes) y depredadores (pulpos, cangrejos, caracoles), que impidieron una mayor disponibilidad de alimentación y un mayor crecimiento. Se concluye que la especie Argopecten purpuratus, puede desarrollarse en presencia de la actividad de hidrocarburos. La talla promedio obtenida en este proyecto alcanzó los 60.8 mm, siendo la talla de cosecha para venta o procesamiento de 75 mm aprox. Este ha sido un proyecto piloto experimental que puede mejorarse ubicando una zona del cultivo con mayor disponibilidad de alimentación (mayor concentración de clorofila), realizando mantenimientos semanal o quincenal de las linternas y sembrando la semilla con una talla de mm para lograr una mejor adaptación al medio. 1. INTRODUCCION Argopecten purpuratus (concha de abanico) es el marisco de mayor importancia económica en la Bahía de Sechura, de la Provincia de Sechura en el Departamento de Piura. El cultivo de concha de abanico en la actividad de acuicultura más desarrollada en el Perú, con producciones que sobrepasan las 1, TMB 2, superando al cultivo de langostino. En los últimos años la posición de un grupo de maricultores en contra de proyectos de exploración/producción de hidrocarburos (gas y petróleo) en la bahía de Sechura, ha promovido la iniciativa de estudiar la adaptabilidad de la concha de abanico en plataformas de producción de hidrocarburos de la zona de Peña Negra, en el mar frente al Distrito de El Alto, Provincia de 1 Molusco filtrador de 2 valvas, habita en zonas costeras, entre profundidades que van desde los 5 m hasta los 30 m, y bajo temperaturas que oscilan entre los 13º y 28 ºC. 2 Reporte del Ministerio de la Producción-mes de abril 2013

2 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 2 Talara. El uso de plataformas para este proyecto (cuya actividad principal es la extracción de hidrocarburos), se debe a que la estructura metálica sumergida se comporta como arrecife artificial. En las últimas décadas las plataformas se han comportado como un importante centro de concentración y atracción de 3 biodiversidad y recursos hidrobiológicos en el mar del noroeste del Perú. Desde el inicio de las actividades de hidrocarburos en el mar, se ha evidenciado que las plataformas petroleras forman arrecifes artificiales que atraen diversas especies marinas y que ellas pueden utilizarse para actividades conservación. El proyecto experimental de la concha de abanico consistió en realizar durante 6 meses estudios biométricos de ejemplares de conchas de abanico sembradas debajo de las plataformas, realizando análisis de la presencia de metales pesados, de hidrocarburos y contaminación microbiológica;. Asimismo se evaluaron las condiciones oceanográficas (físicas, químicas y bioecológicas) presentes durante los diferentes monitoreos. 2. DESCRIPCION DE LAS ACCIONES REALIZADAS OBJETIVOS Determinar la adaptabilidad de la especie Argopecten purpuratus, de hábitat natural de Sechura, en la zona de Peña Negra, en un periodo de 6 meses. Determinar el crecimiento de Argopecten purpuratus, en una zona donde se desarrolla actividad de hidrocarburo desde dos plataformas, una en actividad de perforación y servicio de pozos (PN14) y la otra en actividad mínima (PN12), esta última considerada muestra control o blanco de muestreo, en un periodo de 6 meses AREA DE ESTUDIO El área de estudio comprende a la zona de influencia de la Plataforma Petrolera Peña Negra (lote Z-2B), frente al distrito de El Alto, Provincia de Talara. Se realizaron dos estaciones de muestreo correspondiente a las plataformas PN12 y PN14 (ver cuadro 1); siendo esta última una plataforma en actividad (perforación y servicio de pozos) y la primera con mínima actividad operativa (blanco). Cuadro 1. Área de estudio de influencia de la Plataforma Petrolera Peña Negra PN12 y PN14. Coordenadas UTM, WGS 84 Plataformas Norte Este PN PN12 (blanco) Plataformas petroleras marinas como arrecifes artificiales y su implicancia en la pesca artesanal, Yuri Hooker, Febrero 2012.

3 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 3 COLECCIÓN DE MUESTRAS Y REGISTRO DE PARAMETROS Los ejemplares de concha de abanico (A. purpuratus) fueron colectados del banco natural de Sechura y luego acondicionadas, previo al transporte y envío a la ciudad de Talara para la siembra en las estaciones. Con el apoyo de personal de buceo, se instalaron cuatro sistemas suspendidos (linternas) en cada plataforma (una por cada pata de plataforma (ver figura N 1), ubicadas a 10 m por debajo de la superficie del mar. Cada linterna tenía una densidad de 400 ejemplares de conchas de abanico cada una haciendo un total de 1600 ejemplares por estación de monitoreo. Figura N 1: Diseño de siembra Con el fin de evaluar el crecimiento y mortandad de la concha de abanico, en las estaciones mencionadas, mensualmente se tomaron datos biométricos (altura y longitud valvar), igualmente para evaluar la calidad de agua se registraron datos oceanográficos a nivel de superficie, empleando una botella Niskin. Los parámetros oceanográficos de calidad de agua fueron: Temperatura, oxígeno disuelto (OD), salinidad, fosfatos, silicatos, nitritos y nitratos). Referente a la comunidad fitoplanctonica, se colectaron mensualmente muestras de fitoplancton mediante arrastres horizontales superficiales; empleando una red estándar de fitoplancton de 75 um de abertura de malla, para su análisis cualitativo y cuantitativo. Para determinar las condiciones sanitarias, trimestralmente se realizaron análisis de metales pesados (cadmio, plomo, mercurio y cobre), TPH y coliformes en el músculo de concha de abanico. MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE CULTIVO (LINTERNAS) Se realizaron las inspecciones frecuentes de las linternas colocadas en las plataformas PN12 y PN14 con el fin de reemplazar a las linternas sucias (o con foulling) por linternas limpias, a fin de evitar la presencia de depredadores y organismos incrustantes, los que al desarrollarse en gran abundancia pueden afectar el cultivo de manera negativa, ya que

4 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 4 deterioran los materiales de cultivo y modifican el flujo de agua, dejando las conchas sin suministro de alimento, pudiendo afectar negativamente el crecimiento. También trimestralmente se realizaron análisis de metales pesados, TPH (total de hidrocarburos de petróleo) y coliformes en el músculo de concha de abanico. Cabe agregar que durante los monitoreos, se reemplazaron a las linternas sucias (o con foulling) por linternas limpias, a fin de evitar la presencia de depredadores y organismos incrustantes, los que al desarrollarse en gran abundancia pueden afectar el cultivo de manera negativa, ya que deterioran los materiales de cultivo y modifican el flujo de agua, dejando las conchas sin suministro de alimento, pudiendo afectar negativamente el crecimiento MUESTREO BIOMÉTRICO Mensualmente se realizó, en cada una de las linternas, el registro biométrico del 10% de los ejemplares en cultivo (40 ejemplares), consistente en el registro del ancho, longitud y altura valvar (mm) de cada ejemplar. Estas medidas fueron obtenidas utilizando un vernier. Adicionalmente en dos ocasiones se realizó el registro biométrico de aproximadamente la mitad de los ejemplares en cultivo, consistente en el registro del ancho, longitud, altura valvar (mm) y peso total (g) de cada ejemplar; estas medidas fueron obtenidas utilizando un malacómetro y una balanza analítica respectivamente. Los datos de todos los meses se registraron en formatos de campo estándar. También se contabilizó el número de conchas muertas, para determinar la mortalidad natural en el sistema. En el Cuadro 2 se muestra la longitud media de concha de abanico, estimados para ambos experimentos. En general los valores promedios en las estaciones PN14 y PN12, muestran un aumento de 10 mm y 15 mm, respectivamente. En la estación PN-14 se observa un estancamiento de crecimiento debido probablemente a la ineficiencia de alimentación por obstaculización del biofouling encontrado en las linternas. En el Cuadro 3 se muestra el porcentaje de mortandad durante el periodo del experimento, siendo la estación de PN14 con mayor porcentaje de mortandad (21.63 %) que la estación PN12 (19.75 %). Es importante mencionar que en el mes de febrero se tomó el 50% de individuos en cada linterna, para realizar los análisis correspondientes a las condiciones sanitarias de Argopecten purpuratus. Cuadro 2 Longitud media de concha de abanico, en cultivo suspendido en Plataformas PN14 y PN12, (octubre 2010 a abril 2011) Estación Inicio Nov Ene Feb Abr PN PN

5 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 5 Figura N 2 Presencia de fouling en Linterna de PN-14 Cuadro 3 Porcentaje de mortandad de Argopecten purpuratus en cultivo suspendido en Plataformas PN14 y PN12, durante octubre 2010 y abril Estación Població n Inicial Mortal. Nat. Nov Ene Feb Abr Poblac. Remanent e Mortal. Nat. Poblac. Remanent e Mortal. Nat. Poblac. Remanent e Ejem. Sacrificados (*) Mortal. Nat. Poblac. Remanent e (**) MORT. NATURAL A ABRIL Mortal. Nat. M (%) PN PN NOTA : (*) Ejemplares sacrificados para análisis (**) Población remanente afectada por la muerte natural y sacrificadas para análisis RESULTADOS La temperatura promedio en superficie fue de 20,3 C en PN12 y 21,1 C en PN14; mientras que la temperatura de fondo fue de en 19,4 C y 20,2 C en PN12 y PN14 respectivamente. La salinidad de una muestra de agua de mar, expresa la cantidad total de sales disueltas contenidas en 1 kg de agua líquida. La salinidad media del agua de los océanos es de 35/1000 o 35 ppm. La salinidad promedio registrada en superficie y fondo fue de 33,744 ups y 34,210 ups, respectivamente para la estacione PN12; mientras que en la estación PN14 fue de 33,999

6 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 6 ups en superficie y 33,976 ups en fondo; lo que indica la presencia de Aguas Ecuatoriales Superficiales y Costeras Frías. El Oxígeno es incorporado permanentemente al agua de mar desde la atmósfera, y también es producido por los procesos fotosínteticos. El Oxígeno proveniente de la atmósfera, se disuelve en el agua de mar hasta que se establece un equilibrio entre el aire y el agua, y tiende a aproximarse a su valor de saturación. Los niveles promedio de Oxígeno disuelto registrados en superficie y fondo para las estaciones PN12 y PN14 fueron de 5,24 mg/l (superficie) y 4,34 mg/l (fondo); así como 5,17 mg/l (superficie) y 4,66 mg/l (fondo) respetivamente. El Oxígeno Disuelto es el factor que determina la existencia de condiciones aerobias o anaerobias en un medio particular; presentándose en cantidades variables y su contenido depende de la concentración y estabilidad del material orgánico presente. Los nutrientes en la estación PN12 se obtuvieron valores promedios de 1,00; 8,56; 0,31 y 5,19 µmol/l en superficie y 1,19; 13,20; 0,52 y 8,25 µmol/l en fondo para los parámetros de fosfatos, silicatos, nitritos y nitratos; mientras que en la estación PN14 se obtuvieron valores promedios de 0,94; 7,47; 0,26; y 6,07 µmol/l en superficie y 1,09; 8,97; 0,30 y 8,09 µmol/l en fondo para los parámetros de fosfatos, silicatos, nitritos y nitratos. Los nutrientes como los fosfatos, silicatos y nitratos, aumentan su concentración con la profundidad, ya que en la capa de mezcla son aprovechados por medio de los procesos biológicos tales como la fotosíntesis y el crecimiento del fitoplancton. El monitoreo de las corrientes superficiales (CS) presentó mayor variabilidad en sus direcciones en la estación PN12. Fue notorio que en ambas estaciones las mayores velocidades se ubicaran cerca de 1 mn de distancia de la plataforma (Cuadro 4-3). En general la CS en la estación PN14 tuvo dirección SSO, mientras que en la estación PN12 fue NNE COMUNIDAD FITOPLANCTONICA: Volumen de Plancton Durante los periodo de primavera y verano el mayor volumen de plancton se registró en la estación PN14 (0.5 y 0.6 ml/m 3, respectivamente), mientras que en el otoño el volumen más alto lo registro la estación PN12 (0.3 ml/m 3 ). (Figura 3) Figura 3: Volumen de Plancton en las estaciones evaluadas, PN 12 y PN 14

7 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 7 Fitoplancton: Densidad de fitoplancton superficial Tal como se observa en la Figura 4, durante el periodo de primavera la mayor densidad celular de fitoplancton se obtuvo en la estación PN14, mientras que en los periodos de verano y otoño, fue la estación de PN12 la que registro los mayores valores de densidad celular, con cel/l y de cel/l. Figura 4. Densidad (Nº cél/l) de fitoplancton superficial en las estaciones PN 12 y PN 14, durante tres periodos del año. En la Figura 5 se muestra los resultados promedios de crecimiento de la talla en las linternas dispuestas alrededor de las plataformas PN12 y PN14 Figura 5. Porcentaje de crecimiento poblacional en las estaciones de muestreo PN12 y PN14.

8 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 8 En ambas estaciones se observa un estancamiento del crecimiento entre los meses de enero a febrero debido probablemente a la ineficiencia de alimentación por obstaculización del biofouling encontrado en las linternas. Figura 6. Porcentaje de crecimiento poblacional en las estaciones de muestreo PN12 y PN14. El porcentaje de crecimiento de la talla en la Estación PN12 fue de un 45%, mayor al alcanzado en la estación PN14 con 29% (Figura 6), lo cual probablemente se deba a la presencia de fouling y la presencia de epibiontes (organismos incrustantes) en los ejemplares de concha de abanico, encontrado en mayor cantidad en la estación de PN14. CONDICIONES SANITARIAS: METALES PESADOS, HIDROCARBUROS Y COLIFORMES TOTALES Los resultados de coliformes fecales, metales pesados y TPH en musculo de Argopecten purpuratus de las semillas silvestres colectadas de la Bahía de Sechura son negativos.

9 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 9 Valores que se encuentran por debajo del límite de cuantificación del método utilizado en el laboratorio, <3 NMP/g y < 8 mg/kg, respectivamente. Cuadro 4 Resultados de análisis de las semillas silvestres de Argopecten purpuratus colectadas de la Bahía de Sechura Parámetr NS NS Resultado de Laboratorio(mg/Kg) o ITP CEE Feb 2011 Inicial PN12 PN14 TPH ND ND ND Cd Hg ND ND ND Pb ND ND ND Cuadro 5 Resultados de Coliformes fecales de las semillas silvestres de Argopecten purpuratus colectadas de la Bahía de Sechura. Parámetro Coliforme Fecales NS ITP NMP/ 100 g NS CEE NMP/100 g Resultado (NMP/g) Feb. Inicial PN12 PN < L.D. < L.D. 3.6 COMPARACION CON LA LEGISLACION En el siguiente cuadro se hace una comparación de los resultados de los análisis químicos de la muestra de las conchas con los límites máximos sanitarios de los contaminantes contemplados en la legislación peruana y de la comunidad Económica Europea (Cuadro 6). Cuadro 6. Comparativo de la normatividad sanitaria Peruana y de la Comunidad Económica Europea y resultados de los análisis de la concha de abanico en las estaciones PN-12 y PN-14. Cargada Biológica (Límite Máximo) Escherichia coli Límites Máximos en Moluscos Resultados de Análisis Bivalvos Norma Norma Febrero MAYO Unidad Sanitaria Sanitaria del ITP de la CEE PN12 PN14 PN12 PN14 NMP/ , gr Metales Pesados (Límite Máximo) Plomo (Pb) mg/kg 1,5 1,5 <0,3 <0,3 <0,3 <0,3

10 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 10 tejido H. Cadmio (Cd) mg/kg tejido H ,27 0,22 0,49 0,74 Mercurio (Hg) mg/kg tejido H. 1 0,5 0,005 0,006 0,004 0,004 Hidrocarburos (Límite Máximo) Benzo(a) pireno 1 µgr/kg tejido H <0,1 <0,1 <0,1 <0,1 TPH mg/kg <8 <8 <8 <8 1 El benzo(a)pireno, en relación con el cual se recogen en una lista los contenidos máximos, se utiliza como marcador de la presencia y el efecto de hidrocarburos aromáticos policíclicos cancerígenos. Por tanto, estas medidas prevén una plena armonización en relación con los hidrocarburos aromáticos policíclicos en los alimentos enumerados en todos los Estados miembros. Los resultados obtenidos a los seis meses de cultivo, referentes a los metales pesados, hidrocarburos totales, hidrocarburos aromáticos policíclicos y coliformes fecales, contemplados en la normatividad sanitaria del Perú y de la Comunidad Económica Europea; muestran que los ejemplares de concha de abanico no superan los límites máximos permisible sanitarios de los bivalvos fresco o congelados para ser consumidos por el hombre. En el caso de los hidrocarburos policíclicos aromáticos, entre los cuales se encuentran compuestos carcinógenos como el Benzo(a)pireno y el fluoranteno. De estos dos compuestos, el fluoranteno no registra límites máximos de concentración permitida, por lo que no puede ser comparable; mientras que en el caso del Benzo(a) pireno, que es sin duda, el más estudiado e históricamente usado como marcador del grupo en el medio ambiente y en los alimentos, debido a su abundancia y a sus efectos tóxicos, se comparó con el limite aplicado en Perú (10 ug/g), y en la Comunidad Europea (10 ug/g), registrando un valor por debajo del límite de detección.. CONTRIBUCIONES TECNICAS Y ECONOMICAS: Se comprobó experimentalmente la convivencia de una actividad acuícola y de hidrocarburos, gracias a que las plataformas petroleras son arrecifes artificiales que contribuyen a la conservación de la biodiversidad marina Este proyecto piloto experimental, puede mejorarse ubicando una zona del cultivo con mayor disponibilidad de alimentación (mayor concentración de clorofila), realizando mantenimientos semanal o quincenal de las linternas y sembrando la semilla con una talla de mm para lograr una mejor adaptación al medio. El proyecto puede ser socializado entre comunidades dedicadas a la pesca para difundir la maricultura como una actividad económica alternativa en el litoral norte, lo cual adecuadamente promovido puede convertirse en fuente de empleo. El proyecto experimental puede efectuarse desde una plataforma de producción en alta o mínima actividad, aprovechando que son arrecifes artificiales

11 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 11 CONCLUSIONES Se obtuvo un crecimiento moderado de 3 mm/mes. Las tasas de crecimiento promedio normal de la concha de abanico es de 4 mm/mes. Uno de los factores que afectaron el proceso se debe a los depredadores encontrados durante los monitoreos. (cangrejos, caracoles, entre otros), Así como la presencia de gran cantidad de fouling (briozoos y organismos perforadores como Cirripedios, y Crepidulas).. En cuanto a los aspectos sanitarios, los análisis realizados de coliformes fecales y hidrocarburos totales (TPH), dan resultados que no superan los límites máximos sanitarios Los resultados obtenidos, referentes a hidrocarburos totales y coliformes fecales, contemplados en la normatividad sanitaria del Perú y de la Comunidad Económica Europea; muestran que éstos no superan los límites máximos permisible sanitarios. Se demuestra la viabilidad de desarrollar simultáneamente la actividad de maricultura con la de hidrocarburos BIBLIOGRAFIA: Avendaño, M. y Castillánez, M Aspectos biológicos y poblacionales de Argopecten purpuratus en la reserva Marina La Rinconada: Contribución para su manejo. Taller técnico de la FAO de agosto 2007, Puerto Montt, Chile. FAO Aspectos Pesqueros y Acuícolas Nº 12 Roma, FAO pp Iniesta, R. & Blanco, J. (2005) Bioacumulación de hidrocarburos y metales asociados a vertidos accidentales en especies de interés comercial de Galicia. Revista Galega dos Recursos Mariños (Monog.): 2, 200pp Reglamento (CE) nº 466/2001 de la Comisión.- Por el que se fija el contenido de determinados contaminantes máximos de determinados contaminantes de los productos alimentarios. 8 octubre Reglamento (DE) nº 1881/2006 del la Comisión.- por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimentarios. 19 de diciembre del Soriano, J Evaluación y seguimiento del contenido en hidrocarburos aromáticos policíclicos (pahs) en mejillón silvestre de la costa de galicia y cantábrico, antes y después del vertido del b/t prestige. Tesis Doctoral. Universidad de Coruña, Departamento de Química Analítica. España. TOMAS, C Identifying Marine Diatoms and Dinoflagellates. Academic Press, Inc. 585 pp.

12 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 12 ANEXO: GALERIA DE FOTOS

13 VIII INGEPET 2014 (GSI ME-MN-09-N) Disposición de la concha de abanico para muestreo biológico en laboratorio Parte interna de una concha de abanico

14 VIII INGEPET 2014 (GSI-ME-MN-09-N) 14 Plataforma en las que se realizó la colocación de las jaulas Imagen submarina de acondicionamiento de las jaulas en las plataforma