Sistema Integrado de Estadística Agraria

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1 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria Estadística SIEA Mensual Noviembre 215 Lima Perú Abril 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 1

2 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria REPÚBLICA DEL PERÚ Ollanta Moisés Humala Tasso Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO Juan Manuel Benites Ramos Ministro de Agricultura y Riego César Sotomayor Calderón Viceministro de Políticas Agrarias Christian Alejandro Garay Torres Director General Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Razón Social: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Ministerio de Agricultura y Riego Domicilio: Jr. Yauyos N 258, 9 piso Cercado de Lima Lima 1 Teléfonos: 2988 Anexos siea@minagri.gob.pe Website: siea.minagri.gob.pe Edición: Noviembre 215 Diseño y Diagramación: Mirian Fuentes Vergaray Dirección General de Políticas Agrarias Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria Febrero 216 MIEMBROS DEL SIEA Autoridad Estadística Agraria Nacional: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Autoridad Estadística Agraria Regional: Gobierno Regional de Amazonas Gobierno Regional de Ancash Gobierno Regional de Apurimac Gobierno Regional de Arequipa Gobierno Regional de Ayacucho Gobierno Regional de Cajamarca Gobierno Regional del Callao Gobierno Regional de Cusco Gobierno Regional de Huancavelica Gobierno Regional de Huanuco Gobierno Regional de Ica Gobierno Regional de Junín Gobierno Regional de La Libertad Gobierno Regional de Lambayeque Gobierno Regional de Lima Gobierno Regional de Lima Metropolitana Gobierno Regional de Loreto Gobierno Regional de Madre de Dios Gobierno Regional de Moquegua Gobierno Regional de Pasco Gobierno Regional de Piura Gobierno Regional de Puno Gobierno Regional de San Martín Gobierno Regional de Tacna Gobierno Regional de Tumbes Gobierno Regional de Ucayali Organos y Organismos Adscritos del MINAGRI: SERFOR : Servicio Nacional de Forestal y Fauna Silvestre Dirección General de Información y Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre 2

3 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP del Ministerio de Agricultura y Riego, presenta el Boletín Estadístico Agrario, elaborado en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este documento contiene estadísticas e indicadores económicos relacionados con las actividades agrícola, pecuaria y agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, hidrometeorológica, insumos y servicios agrarios, y aprovechamiento de recursos naturales, cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades productivas y comerciales del sector agrario del país. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura las estadísticas presentadas en su mayor parte son de carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS DGESEP SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 3

4 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 INDICE Cuadro Descripción Pág. AGRÍCOLA C. 1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIONES, AGOSTONOVIEMBRE 211/12 215/16 15 C. 2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGOSTONOVIEMBRE 211/12 215/16 16 C. 3 PERÚ: RESÚMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR DESTINO, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 17 C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 17 C. 5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 18 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 19 C. 7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGOSTO NOV IEMBRE 214 / /16 23 C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 24 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO NOVIEMBRE 214 / C. 1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO NOVIEMBRE 214 / C. 12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO NOVIEMBRE 214/ C. 14 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR EN TÉRMINOS CONSTANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR REGION SEGÚN PRODUCTO, NOVIEMBRE 214 /

5 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Cuadro Descripción Pág. PECUARIO Y AVÍCOLA C. 17 PERU: PRODUCCIÓN NACIONAL DE VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 18 PERÚ: PRECIO DE VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 19 PERU: PRODUCCION DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 2 PERÚ: PRECIO DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 21 PERU: PRODUCCION NACIONAL DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 22 PERÚ: PRECIO DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 23 PERU: PRODUCCION DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 24 PERÚ: PRECIO DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 25 PERU: PRODUCCION DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 26 PERÚ: PRECIO DE CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 27 PERU: PRODUCCION DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 29 PERU: PRODUCCION DE POLLO VIVO POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 3 PERÚ: PRECIO DE POLLO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN POR LÍNEA, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 32 PERU: MOVIMIENTO DE POLLOS 'BB' POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR LINEA DE PRODUCCION, POR REGIÓN, ENERO 214 NOVIEMBRE C.34 LIMA METROPOLITANA: VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO NOVIEMBRE C. 35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA, POR REGIÓN SEGUN MES ENERO 214 NOVIEMBRE C. 36 PERÚ: PRECIO DE LECHE CRUDA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 38 PERÚ: PRECIO DE HUEVO DE GALLINA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 5

6 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Cuadro Descripción Pág. C. 43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE AGROINDUSTRIAL C. 45 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO NOVIEMBRE 214/15 95 C. 46 PERÚ: PRODUCCION Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO NOVIEMBRE 214/15 96 C. 47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENERO NOVIEMBRE 214/15 98 C. 48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 5 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 51 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 52 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 53 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 54 LIMA METROPOLITANA: PRECIO DE CARNE EN CAMAL POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR DE CAÑA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE COMERCIO INTERNO DE ALIMENTOS C. 57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE C. 58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 59 PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 61 LIMA METROPOLITANA: PROCEDENCIA DE PAPA INGRESADA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE

7 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Cuadro Descripción Pág. COMERCIO EXTERNO AGRARIO C. 62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO NOVIEMBRE 214/ C. 63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO NOVIEMBRE 214/ C. 64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO NOVIEMBRE 214/15 13 C. 65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO NOVIEMBRE 214/ C. 66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE NOVIEMBRE C. 67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE NOVIEMBRE C. 68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 69 PERÚ: EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA, POR SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO 214 NOVIEMBRE AGROMETEOROLOGÍA C. 7 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, NOVIEMBRE 215, 143 C. 71 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 NOVIEMBRE INSUMOS Y SERVICIOS AGRARIOS C. 72 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN CATEGORÍA, NOVIEMBRE C. 73 DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, NOVIEMBRE C. 74 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, NOVIEMBRE C. 75 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR RAZA O LÍNEA SEGÚN CATEGORÍA, NOVIEMBRE C. 76 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 77 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 78 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES Y ABONOS POR REGIÓN, NOVIEMBRE 214 / C. 79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO ORGÁNICO POR REGIÓN, NOVIEMBRE 214/ C. 8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 214/ C. 81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 214/ C. 82 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE C. 83 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 7

8 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Cuadro Descripción Pág. C. 84 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE PRODUCTOS FORESTALES C. 85 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE C. 86 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE C. 87 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES ESPECIES FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE C. 88 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE Mapas Descripción Pág. Maíz amarillo duro: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Arroz Cáscara: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Plátano: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Papa: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Yuca: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Alfalfa: Producción a nivel provincial. Enero Noviembre Condiciones Hidrometeorológicas impactantes en la actividad agrícola Noviembre MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 8

9 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Sector Agropecuario Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 9

10 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA En el mes de noviembre del 215, la producción agropecuaria se incrementó ligeramente en,7% respecto a similar mes del año 214, debido a la mayor producción obtenida en el subsector pecuario (4,1%); no obstante la menor performance del subsector agrícola que disminuyó en 1,8%. En el período de enero a noviembre de 215, la producción agropecuaria acumulada mostró un crecimiento de 2,2%, comparativamente al mismo periodo del año anterior. Este comportamiento se sustentó en la mayor producción del subsector agrícola en,2% y del subsector pecuario en 5,5%. PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (millones de soles a precios 27) noviembre/p eneronoviembre/p Sector / subsector Var. % Var. % SECTOR AGROPECUARIO , ,2 Producción de la agricultura , ,2 Producción de animales vivos y productos de animales P/ : Cifras provisionales , ,5 Principales productos que contribuyeron al crecimiento de la producción agropecuaria Pollo En noviembre del 215 la producción de pollo fue de 137 mil toneladas de animal vivo incrementándose en 6% respecto a noviembre del 214. La región que incrementó la producción fue Lima (9%). Del mismo modo, la producción acumulada del periodo enero noviembre fue de mil toneladas, que significó un crecimiento de 8% respecto a similar período del año pasado. Las principales regiones que incrementaron la producción en este período fueron: Lima (14%) y La Libertad (3%). Estos incrementos de la producción tanto mensual como acumulada se deben esencialmente a las mayores colocaciones de pollos BB de engorde de la línea carne. miles de toneladas G. 1 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE POLLO 6, 5, 4, 3, 2, 1, S/. / kg MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Arroz cáscara La producción de arroz cáscara en noviembre del 215 fue de 111 mil toneladas, menor en 13% ( 16,4 mil toneladas) que lo producido en el 214 donde se alcanzó una producción de 127,5 mil toneladas. Esta disminución se dio principalmente en Cajamarca (3%), Piura (49%) y San Martín (7%), por menor superficie cosechada. De otro lado la producción acumulada de arroz cáscara de enero noviembre del 215, fue de mil toneladas mayor en 8% en comparación al año anterior donde se alcanzó una producción de mil toneladas. Este crecimiento se dio principalmente en Piura (53%) y Lambayeque (44%) por la mayor disponibilidad del recurso hídrico que permitió instalar mayores áreas con este cultivo. miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 G. 2 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ARROZ CÁSCARA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,,8,6,4,2 S/. / kg 1

11 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Maíz amarillo duro La producción de maíz amarillo duro en noviembre del 215 fue de 131 mil toneladas, mayor en 25% (26,4 mil toneladas) que lo producido en el 214 donde se alcanzó una producción de 15 mil toneladas. Las regiones que incrementaron su producción en el mes de noviembre fueron: Lima (83%), La Libertad (16%) y Piura (7%). Así mismo, la producción de maíz amarillo duro acumulada de enero a noviembre del 215 fue de mil toneladas, mayor en 16% en comparación al año anterior donde se alcanzó una producción de mil toneladas, especialmente en las regiones de Ica (43%), Lambayeque (52%) y La Libertad (18%). Estos incrementos de producción se deben a la mayor superficie sembrada en comparación a la campaña anterior. miles de toneladas G. 3 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE MAÍZ AMARILLO DURO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,,9,8,7,6,5,4,3,2,1 S/. / kg Uva La producción de uva en noviembre del 215 fue de 125,9 mil toneladas, menor en 6% (7,9 mil toneladas) que lo producido en el 214 donde se alcanzó una producción de 133,8 mil toneladas; explicados por la menor producción obtenida en Piura que decreció en 19% como resultado del adelanto de las cosechas en meses anteriores. Así mismo, la producción acumulada de uva en el período enero noviembre del 215 fue de 52 mil toneladas, mayor en 14% en comparación al año anterior donde se alcanzó una producción de 44 mil toneladas, principalmente en Piura (3%), Ica (11%) y Lima (9%) explicados por la mayor superficie en producción y rendimientos del cultivo. miles de toneladas G. 4 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE UVA 3,5 3, 2,5 2, 1, S/. / kg 2,5 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Huevo de gallina En el mes evaluado, se produjeron 32 mil toneladas de huevo de gallina para consumo, incrementándose en 6% respecto a similar mes del 214. Este crecimiento se sustenta en el incremento de la población de gallinas ponedoras como resultado de la carga acumulada de pollas BB de la línea postura. Las regiones que incrementaron la producción mensual fueron: Ica (11%) y La Libertad (9%). En cuanto a la producción acumulada en el período enero noviembre del 215, ésta fue de 354 mil toneladas, con lo que se logró un incremento en 8% respecto al mismo período del año anterior debido al mayor número de gallinas en producción. En el periodo acumulado, las regiones que incrementaron la producción fueron: Ica (9%), La Libertad (14%) y Lima (4%). miles de toneladas G. 5 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE HUEVO DE GALLINA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio , 5, 4, 3, 2, 1, S/. / kg Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

12 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Leche cruda de vaca La producción de leche cruda de vaca en el mes de noviembre del 215 fue de 147 mil toneladas, incrementándose en 4% respecto al mismo mes del año 214 donde se alcanzó una producción de 141 mil toneladas. Las regiones que incrementaron la producción en el mes de evaluación fueron: Cajamarca (11%) y Cusco (14%). La producción acumulada en el período enero noviembre 215 fue de mil toneladas mostrando un crecimiento de 3% respecto al mismo período del año anterior. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Cajamarca (6%), Arequipa (3%) y Lima (3%); explicados principalmente por un mayor número de vacas en ordeño y un mayor rendimiento promedio por vaca ordeñada. miles de toneladas G. 6 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE LECHE CRUDA DE VACA 1,,8,6,4,2 S/. / kg ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Aceituna La producción de aceituna del periodo enero noviembre del 215 fue de 38 mil toneladas, inferior en 75% en comparación al año 214, donde se alcanzó una producción de 152 mil toneladas especialmente en Tacna (74%) y Arequipa (94%) que se explica por las condiciones climáticas adversas que no favorecieron al cultivo y por la mayor producción obtenida en el 214. miles de toneladas G. 7 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ACEITUNA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,,5 S/. / kg Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Caña de azúcar para azúcar En el mes de noviembre de 215, la producción de caña de azúcar para azúcar fue de 1 1 mil toneladas, menor en 2% (23,9 mil toneladas) con relación a lo producido el mismo mes del 214 (1 34 mil toneladas), principalmente en: La Libertad (5%) y Lima (5%) como resultado de los menores rendimientos obtenidos en el mes MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Así mismo, la producción de caña de azúcar para azúcar, en el período acumulado de enero noviembre del 215 fue de mil toneladas, menor en 11% en comparación al mismo período del año anterior, donde se alcanzó una producción de mil toneladas, principalmente en Lambayeque (33%), La Libertad (5%) y Lima (4%), debido a los menores rendimientos del cultivo. miles de toneladas G. 8 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod

13 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrícola Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 13

14 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 AVANCE DE SIEMBRAS DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS AGOSTO NOVIEMBRE DE 215 En el mes de noviembre la superficie sembrada del conjunto de principales cultivos transitorios disminuyó en 8% (24,7 mil ha), respecto del mismo periodo de la campaña anterior. Por su parte en el período acumulado agosto noviembre la siembra de los 32 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña agrícola 215/16, fue de 1 5 mil ha, disminuyendo en 1% (115,8 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 214/15 y una disminución de 7% (71,8 mil ha) comparado con el promedio histórico de las cinco últimas campañas. miles de ha G. 9 Perú: Avance de siembra de principales cultivos ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul 91/ , 332,6 223,2 193,5 18,3 12,2 84,9 82,2 89, ,7 248,9 43, 324,3 22,5 188,9 198,2 114,1 88,8 79,5 84, ,4 218,5 342,6 299,6 AVANCE DE SIEMBRAS POR CULTIVO Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el periodo agosto noviembre, los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus áreas sembradas fueron: arroz (6 mil ha), frijol castilla (2,3 mil ha) y pallar (,6 mil ha). Las mayores áreas sembradas de arroz (5%) corresponden a las siguientes regiones: La Libertad (25%), San Martín (11%) y Loreto (14%). Las mayores áreas de frijol castilla (65%), se dieron en: Loreto (115%) y Piura (88%). Del mismo modo se tuvo mayores siembras de pallar (11%) principalmente en Lambayeque (128%). Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En el periodo agosto noviembre, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo respecto a sus áreas sembradas fueron: maíz amiláceo (29,6 mil ha), papa ( mil ha), cebada grano (1 mil ha) y frijol grano ( mil ha) en relación con el mismo periodo de la campaña 214/15. Las menores áreas sembradas de maíz amiláceo (15%) corresponden a las regiones de: Huancavelica (65%), Cajamarca (13%) y Ayacucho (15%). Las menores áreas sembradas de papa (9%) se dieron en: Huancavelica (64%), Cusco (1%) y Huánuco (11%). En el caso de las siembras de cebada grano (18%), las regiones que disminuyeron su superficie sembrada fueron: Huancavelica (86%), Ayacucho (54%) y Cusco (23%). Así mismo se tuvo menores siembras de frijol grano (24%) en: Cajamarca (2%), Huancavelica (67%) y Amazonas (28%). Finalmente, las siembras de haba grano (15%) disminuyeron en: Huancavelica (62%) y Cajamarca (3%). 14

15 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR ZONAS GEOGRAFICAS Y REGIONES AGOSTO NOVIEMBRE 211/12 215/16 (Miles de hectáreas) Zonas geográficas Miles de hectáreas 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ 215/16 p/ 211/12 21/11 212/ Variación porcentual 213/14 212/13 214/15 213/14 215/16 214/15 Total Nacional 1 82, 1 17,1 1 16,1 1 12,8 1 5, 5,4 2,3,1 NORTE 232,9 257,9 252,6 253,1 229,,3 1,8,2 9,5 Tumbes 7,7 7,5 8,2 8,1 6,9 1,9 9, 14,6 Piura 31,8 35,9 33, 3 31,7 4,4 13, 8,1 6, Lambayeque 15,9 15,8 13,9 16,9 1 3,1,8 11,8 2 4,5 La Libertad 47,3 55,6 55,6 49,8 55,2 14,6 17,5 1,7 Cajamarca 13, 11 17,4 17,3 9 6, 7,9 3,3,1 16,1 Amazonas 27,1 31,9 34,4 39,9 35,2 8,1 17,7 7,6 16,1 11,9 CENTRO 33,4 33,5 3,5 33,9 233,2 5,8 1, 23,3 Ancash 29, 32,6 32, 34,1 34,3 7,3 12,2 1,8 6,6,6 Lima 22,2 2,9 2 19,8 18,9 3,5 5,9 2, 7,2 4,5 Lima Metropolitana,9 1,,9,9,7 6,9 16,5 5,6 3,6 2 Callao 86,7 1 Ica 29, 23,5 24,2 22,3 16,7 18,3 19, 3, 7,8 25,1 Huánuco 65,8 65,9 65,2 65,5 56,8 9,,1,4 13,2 Pasco 18,5 2 2,8 2 2,3 13,7 15,2 2,4 2,4 4,7 Junín 68,4 69,1 68, 66,8 62,4 1, 1,8 6,5 Huancavelica 69,5 69,2 68, 73,3 23, 2,7,4 1,8 7,7 68,6 SUR 46, 4 418,1 426,1 4,9 6,9 1,9 1,9 5,9 Arequipa 25,1 25,3 24,9 26,5 22,3 1,9 6,6 15,8 Moquegua 1 4, 1,7 Tacna 1,8 56,1 15,1 4,4 Ayacucho 68,4 69,4 74,4 79,7 66,2 2 7,2 7,1 16,9 Apurímac 55,6 57,3 58,2 58,4 58,2 4,1 3,,4,3 Cusco 1 111, 19,2 14,4 94,1,9 1,7 4,4 9,9 Puno 143,4 144,4 148,3 154,2 157, 1,7 2,7 4, 1,8 ORIENTE 139,8 135,1 135, 137,7 141,9 9,1 3,3,1 2, 3,1 San Martín 65,7 56,4 59,2 56, 55,3 23,4 14,2 5,1 5,4 Loreto 52,4 57, 56,2 6 66,8,4 8,8 9,5 8,6 Ucayali 14,7 13,2 11,8 12,7 14,1 3,7 7,7 Madre de Dios 7, 8,6 7,8 7,4 5,7,4 21,9 9,6 5,3 22, p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

16 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO NOVIEMBRE 211/12 215/16 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Miles de hectáreas 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ 215/16 p/ 211/12 21/11 212/ Variación porcentual 213/14 212/13 214/15 213/14 215/16 214/15 Total Nacional 1 82, 1 17,1 1 16,1 1 12,8 1 5, 5,4 2,3,1 Trigo 22,7 23,9 22,7 22, 16,2 11, 4,9 5, 2,7 26,5 Maíz amarillo duro 128,4 127, 13,2 126,8 119,1 3,9 1, 2,5 2,6 6, Maíz amiláceo 196,8 27,2 23,8 23,3 173,7 5,1 5,3,2 14,6 Arroz ,4 133,1 129,6 135,6,3 2,6 4,7 Sorgo grano 5,6 23,5 69,2 122,7 75,5 Cebada grano 62,5 63,4 62,6 63,9 52,6 14,6 17,7 Quinua 39,8 4 49,3 59,8 54, 14,3 5,7 17,2 2 9,6 Cañihua 6,6 6,3 6,2 6, 6, 5,5,8 3,3 Kiwicha,7,7,6,7,5 12,2,4 13,4 24,1 33,3 Tomate 6, 2,2,1 Ajo 2,2 1,9 1,9 2, 1,9 33, 9,9,6 5,2 5,2 Cebolla 5,7 6,5 6, 6,3 6,2 8,5 12,8 7,8 6, Soya,2,4,3,4, ,9 34,4 38,6 26,9 Papa 232,4 231,9 232,6 235,8 215,6 7,8,2,3 8,5 Camote 5,1 6, 5,1 5,2 5,1 5,6 19,7 15,1 2,2 3,3 Yuca 46, 47,8 46, 48,1 47,3 7,3 3,9 3,7 4,6 1,8 Oca 13,8 13,8 13,1 13,5 12,2,8,4 4,6 2,7 9,6 Olluco 24,3 25, 25,6 25, 21, 7,8 2,9 2,2 2,2 15,8 Mashua 4,9 4,9 4,5 4,5 4,3 1,8 7,2 4,5 Frijol grano 36,5 37,5 37,5 41,7 3 13,9 2,6 1 24,2 Pallar,9 1,,7 69,9 26,6 17,4 33,6 88,7 Frijol loctao Frijol castilla 5, 5,1 3,7 3,6 5,9 4,3 3,7 28,4 3,3 64,7 Haba grano 61, 61,9 63, 63,8 53,9 8,2 1,7 15,5 Garbanzo,3,8,6,1 125,5 117, 15,5 98,1 491,7 Lenteja,1,1,1,1,1 17,5 76,6 45,5 1 Arveja grano 26,7 27,6 26,4 28, 2,6 7,4 3,4 4,4 6,3 26,7 Frijol de palo,7,5,5,3,4 12,7 24,9,6 35,9 1 Zarandaja,9,7,4,5,6 132,8 28,9 36,7 12,9 Tarhui 6,7 7,1 6,9 7,1 6,3 4,2 7,2 3,6 3, Algodón 27,4 2,3 19,9 26,8 2,2 47,6 Marigold,3,2,2 358,2 35,2 99,5 p/ Provisional Fuente: SIEA 16

17 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.3 PERÚ: RESUMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR DESTINO (Miles de hectáreas) Destino Agosto noviembre Variación Noviembre Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha Total Nacional 1 12,8 1 5, 115,8 324,3 299,6 7,6 24,7 Consumo humano 973,7 875,1 98,7 296,3 278,3 6,1 18, Consumo industrial 147, ,1 28, 2 23,7 6,6 p/ Provisional Fuente: SIEA C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO NOVIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Cultivos Agosto noviembre Variación Noviembre Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha Total Nacional 1 12,8 1 5, 115,8 324,3 299,6 7,6 24,7 Trigo 22, 16,2 26,5 5,8 14,6 1,7 27, 3,9 Maíz amarillo duro 126,8 119,1 6, 7,7 2 2,9 3,4,7 Maíz amiláceo 23,3 173,7 14,6 29,6 62,9 6 Arroz 129,6 135,6 4,7 6, 29,6 33,9 14,7 4,3 Sorgo grano 75,5 Cebada grano 63,9 52,6 17,7 1 35,8 28,1 2 7,7 Quinua 59,8 54, 9,6 5,7 12,4 12,2,2 Cañihua 6, 6,,1 1,9 Kiwicha,7,5 33,3,2,3,3 7,9 Tomate,1,5,4 3,1 Ajo 2, 1,9 5,2,1,7,6 22,5,2 Cebolla 6,3 6,2,1 7,,1 Soya,4,3 26,9,1,1 4 Papa 235,8 215,6 8,5 65,5 68, 3,9 2,6 Camote 5,2 5,1 3,3,2 1,7 19,8,3 Yuca 48,1 47,3 1,8,9 1 9,6 4,1,4 Oca 13,5 12,2 9,6 2,4 1,3 Olluco 25, 21, 15,8 3,9 4,6 3,8 16,8,8 Mashua 4,5 4,3 4,5,2 1,,8 15,7,2 Frijol grano seco 41,7 3 24,2 18,6 12,6 32,2 6, Pallar,7 88,7,6,1,1 2,5 Frijol loctao 1 Frijol castilla 3,6 5,9 64,7 2,3,3 2, 498,7 Haba grano 63,8 53,9 15,5 9,9 19, 16,3 14,6 2,8 Garbanzo,1 491,7,1 33,3 Lenteja,1,1 1,1,1 174,5,1 Arveja grano 28, 2,6 26,7 7,5 1,7 7,8 27,3 2,9 Frijol de palo,3,4 1,1 37,2 Zarandaja,5,6 12,9,1,1,1 5 Tarhui 7,1 6,3,8 3,2 2,8 12,2,4 Algodón 19,9 47,6 9,5 6,3,4 93,5 5,9 Marigold,2,2 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

18 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO NOVIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Agosto noviembre Variación Noviembre Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % Miles ha 214/15 p/ 215/16 p/ % Miles ha Total Nacional 1 12,8 1 5, 115,8 324,3 299,6 7,6 24,7 Amazonas 39,9 35,2 11,9 4,7 19,1 14,5 23,8 4,5 Ancash 34,1 34,3,6,2 9,5 7,,7 Apurímac 58,4 58,2,3,2 19,6 3 61, 11,9 Arequipa 26,5 22,3 15,8 4,2 9,3 8,7 6,8,6 Ayacucho 79,7 66,2 16,9 13,5 38,2 33,2 13,2 5, Cajamarca 17,3 9 16,1 17,3 4,6 4,5,3,1 Callao 14,4 94,1 9,9 3 25,9 13,6 4,1 Cusco 73,3 23, 68,6 5,2 33,7 3,7 89,1 3 Huancavelica 65,5 56,8 13,2 8,7 15,7 16,7 6,1 1, Huánuco 22,3 16,7 25,1 5,6 3,8 59,3 2,3 Ica 66,8 62,4 6,5 4,4 22,5 22,8,3 Junín 49,8 55,2 1,7 5,3 22, 3 36,7 8,1 La Libertad 16,9 1 4,5 6,8 6,,2 97,1 5,9 Lambayeque 19,8 18,9 4,5,9 4,3 3,9 9,9,4 Lima,9,7 2,2,1,1 15,6 Lima Metropolitana Loreto 6 66,8 8,6 5,3 8,8 14,7 67, 5,9 Madre de Dios 7,4 5,7 22, 39,2,5 Moquegua,2,2 Pasco 2 2,3 4,7 1, 1,9 1,8 6,1,1 Piura 3 31,7,6 2,6 53,8 Puno 154,2 157, 1,8 2,8 24,5 26,3 7,5 1,8 San Martín 56, 55,3,7 7,1 8,2 16, Tacna,1,3,4 25,5,1 Tumbes 8,1 6,9 14,6 157,1 Ucayali 12,7 14,1 2,6 2,5 4,3,1 p/ Provisional Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 18

19 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO NOVIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Campaña Acumulado Maíz amarillo Maíz Sorgo Cebada Trigo Arroz agonov duro amiláceo grano grano Quinua Cañihua 214/15 p/ 1 12,8 22, 126,8 23,3 129,6 63,9 59,8 6, 215/16 p/ 1 5, 16,2 119,1 173,7 135,6 52,6 54, 6, 214/15 39,9 5, 7,5 14,2 215/16 35,2 4,5 5,6 14,2 214/15 34,1,1 3,7 1 3,,1,5 215/16 34,3,3 4,5 5,,2,1 214/15 58,4,9,3 23,1 1,7 2,4 215/16 58,2,7,4 2 2,6 214/15 26,5 2,8 12,8,1 3,5 215/16 22,3 2,4 11,8,1 214/15 79,7 3,6,8 2,8,2 5,6 9,7 215/16 66,2 1,9,6 17,7,1 2,6 9, 214/15 17,3 2,3 7,3 43,3 7,7,1 215/16 9 6, 37,6 5,7,8,1 214/15 215/16 214/15 14,4 5,8 2,6 26,9 8,1 2,8,6 215/16 94,1 4, 1,8 26,1,6 6,2 2,3,6 214/15 73,3 2,8,1 16, /16 23,,5 5,9,2 214/15 65,5 8,3 14,9 3,8,9 215/16 56,8 6,9 13,3 3,3,9,8 214/15 22,3 5,7,1,3 215/16 16,7 5,6 214/15 66,8 3,7 4,8 13,3,5 6,3 1,7 215/16 62,4 3,4 4,3 12,6,4 5,1 1, 214/15 49,8 3,5 12,6 2,4 2,8,8 215/16 55,2 1, 3,9 1 7,4 6,3,3 214/15 16,9 3,5 4,,3 215/16 1 1,7 4, 214/15 19,8 9,7,4,4 215/16 18,9 9,,7 214/15,9,1 215/16,7,1 214/ ,6 16,1 215/16 66,8 26,3 18,4 214/15 7,4 4,6 2,4 215/16 5,7 3,4 214/15,6,1 215/16,6,1 214/15 2 2,8 2, 2,2 215/16 2,3 2,4 2,2 2, 214/15 3 4,4 21,,1 215/16 31,7 6,4,5 2,4 214/15 154,2 2,4 3,5,3 27, 34,6 5,4 215/16 157, 2,4 3,6,2 27,6 36,2 5,3 214/15 56, 26,2 26,4 215/16 55,3 22,6 29,3 214/15,4,3 215/16,5,3 214/15 8,1,2 7,9 215/16 6,9,2 6,7 214/15 12,7 5,1 3,6 215/16 14,1 6, 3,9 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

20 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.6 Región Campaña Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/,7 2, 6,3,4 235,8 5,2 48,1 13,5 25, 215/16 p/,5 1,9 6,2,3 215,6 5,1 47,3 12,2 21, 214/15 1, 3,9,1 215/16,9 3,7,1 214/15,1,1,1 9,8,3,1,8 1, 215/16,1,1,1 9,3,2,6,9 214/15,2,1,1 18,3 2,9 215/16,2,1,1,1 2 2,4 214/15,2,1,3 2,5 1,8,1 215/16,1,1,3 2,4 2, 214/15,1,2,3 18,6,4 2,9 215/16,2,3 16,9,4 1, 2,4 214/15,1,5 13,5,5 2,8 1, 2,7 215/16,1,4 12,,5 2,7 214/15 215/16 214/15,1,2,1 28,6 2,8 1,7 4,6 215/16,1,2,1 25,9 3, 3,9 214/15,1 2,7,4 215/16 7,5,1,9 214/15,1 2,2 2,2,4 215/16,1 18,8,1 2,,4,8 214/15,4,2,1,5,1 215/16,3,3,5,1 214/15,3,2 18,8 4,6,5 1,9 215/16,3,2 18,4 4,6,5 1,8 214/15,1,1,2,3 15,4,2,6 215/16,1,2,2 14,4,1,4 1, 214/15,1,2,4,5,2,1,1 215/16,1,1,2,5,1 214/15,6,2,5 1,9 2,4 1,,1,2 215/16,6,3,6 2, 2,4,8,1,2 214/15,5,1 215/16,5,1 214/15,2,1 17,8 215/16,3,1 18,2 214/15,3 215/16,2 214/15,1,3 215/16,4 214/15 8,5 3,,6,7 215/16 8,2 2,7,6,7 214/15,1,2,5,2,2,3,3 215/16,1,2,1,6,4,2,3,2 214/15,4 56,,2 1,9 3,8 2,6 215/16,5 56,1,2 1,9 3,9 2,8 214/15,1 2,5 215/16 2,7 214/15,1,3,3 215/16,1,3,3 214/15 215/16 214/15 3,8 215/16 3,9 Continúa 2

21 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.6 Región Campaña Mashua Frijol Pallar Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Frijol loctao Frijol castilla Haba grano Garbanzo Lenteja Arveja grano Frijol de palo 214/15 p/ 4,5 41,7,7 3,6 63,8,1 28,,3 215/16 p/ 4,3 3 5,9 53,9,1,1 2,6,4 214/15 7,4,3,2,1 215/16 5,3,3,1,1 214/15,7,5 215/16,6,5 214/15,7 1, 3,8 215/16,8,5 3,2 214/15,1,8 215/16,2,9,7 214/15,9 8,5 4,5 215/16,8 7,3 3,6 214/15 15,5 4,6 3,6 215/16 12,4 3,2 3,2 214/15 215/16 214/15 1, 1, 1 2,6 215/16 1,,9 1 2,3 214/15,3 4,2 7,7 6,4 215/16,1 2,9 1,9 214/15,2 3,7 3,9 215/16,2 3, 3,3 214/15,1,1 215/16,1,2 214/15,5 1,9 3,6 4, 215/16,5 1,8 3,3 3,9 214/15 1,8,1 4,1,3 215/16,1 4,1,1,1 214/15,2,4,6,2,7,1 215/16,3,8,3,1,1,3,1 214/15,5,2,2,1,2 215/16,7,2,4,1,2 214/15,1 215/16 214/15,4 215/16,8 2,7 214/15 215/16 214/15,1,2 215/16,2 214/15,4,9,1 215/16,5,9,1 214/15,6 1,,2,2 215/16,2 1,9,1 214/15,9,5 1,8 215/16,9,4 1,8 214/15,4,3 215/16,3,3 214/15 215/16,1 214/15 215/16 214/15,1,1 215/16,1,1 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 21

22 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.6 Región Campaña Zarandaja Tarhui Algodón Marigold MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA 214/15 p/,5 7,1 19,9 215/16 p/,6 6,3,2 214/15,1 215/16,1 214/15,2,1 215/16,1,1 214/15,5 215/16,6 214/15 215/16,1 214/15,2 215/16,2 214/15,4,1 215/16,4,3 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,5 215/16,2 214/15,7 215/16,5 214/15 14,8 215/16 9,5 214/15,2 215/16,3 214/15 1,7 215/16 214/15,1 3,9 215/16,2 214/15 1, 215/16,6 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,1 215/16,2 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 22

23 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO NOVIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Campaña Agonov Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/ 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/ ,8 144,7 248,9 43, 324,3 22,5 188,9 198,2 114,1 39,9 34,1 58,4 26,5 79,7 17,3 14,4 73,3 65,5 22,3 66,8 49,8 16,9 19,8,9 6 7, ,2 56, 8,1 12,7 88,8 6,1 4,5 3,6 2,4 6, 13,6 2, 3,1 7, 4,7 7,9 4,9,3 19,4,1,3 6,2 14,1 7,1,2 6, 3,2 79,5 6,2 6,6 7,8 4,9 9,2 16,5 27,9 6,8 17, 1 13,4 6,8 2,3 5,3,3 18,8 2,3,7 7,3 36,8 23,9,4 2, 3,7 84,3 8,6 12,8 29,8 8,8 29,9 44,2 32,9 3,9 22,3 4, 23,9 16,4,6 5,2,2 14,5 3,8,3 5,9 3,9 85,8 14,7,5 3,2 9 19,1 19,6 9,3 38,2 4,6 3 33,7 15,7 3,8 22,5 22, 6, 4,3,1 8,8,2 1,9 2,6 24,5 7,1,3 2,6 14,7 13,9 12,3 7,1 19,7 25,6 14,9 9,9 12,5 11,7 27,1 1,7 4,5,1 7,2,2,1,8 4,1 1,7 8,5,2 2,9 7,8 13,3 6,1 3,5 5,6 21,7 2,5 2,9 1,7 2,9 53,8 17,2 4,2,1 4,7,1,1,3 15,3 11,9,1,9 8,3 9,1,5 1,9,9 27,2,3,8 4,3 3,1 3,6 36,6 4,2,1 3,6,1 1, 34,8 21,8,1 6, 1,8 7,2 3,9,2 3,9,1 19,3,1,9 2,2 4,3 8,4 5,2 3,6,1,2,1 27,4 18,7,1 1,9 5,5 3,9,2 6,9,1 16,,2 4,4 7,4 1,8 3,4 6,1 2,5,1 4,2,7,1 13, 8,5,2,1 2,3 6,7 2,8,2 4,2,4,3 1,9 5,9 6, 1,9 5,9 6,3 3,,1 7,7,5,5 1,8 8,8,2 4,1 3,8,4 7,6,5 6,8,3,3 7,8 2,2 2,5 9,7 5, 3,6,1 13,9,4,6,1,1 4,5 3,3 3,,8 3,9,4 4,6,6 1, 7,3 1,9 2,8 3,8 7,5 5,9,1 23,4,1,1 12,,1 4,2 215/16 p/ 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 1 5, 144,4 218,5 342,6 299,6 35,2 34,3 58,2 22,3 66,2 9 94,1 23, 56,8 16,7 62,4 55,2 1 18,9,7 66,8 5,7 2,3 31,7 157, 55,3 6,9 14,1 5,8 5,2 1,7 2,6 2,2 6,2 1 8,7 2,2 6,5 3,8 5,9 5,3,2 2,4,3 5,2 17, 8,2 11,7,2 6,2 3,9 6,1 5,7 4,9 3,1 9,2 13,2 26,3,1 13,4 8, 13,5 5,8 3,2 5,2,2 17,8,6 7, 1 38,6 18,2,5,7 4,4 8,8 13,8 8, 21,7 3,1 3,7 17,2 18,1 4,9 19,6 15,5,7 4,5,2 12,7,4 6,4 83,9 17,2,5 3,3 14,5 9,5 3 8,7 33,2 4,5 25,9 3,7 16,7 22,8 3,2 3,9,1 14,7,2 1,8 26,3 8,2,4 2,5 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 23

24 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTONOVIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Campaña Agonov Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol Pallar Frijol loctao Frijol castilla Haba grano Garbanzo 214/15 p/ 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/ ,8 144,7 248,9 43, 324,3 22,5 188,9 198,2 114,1 22, 126,8 23,3 129,6 63,9 59,8 6,,7 2, 6,3,4 235,8 5,2 48,1 13,5 25, 4,5 41,7,7 3,6 63,8 88,8 25, 16,2 39,6 2,8,1,5,2 1,8,2 27,4 11,7 4,3,3 2,9,4 1,9 3,1 79,5,9 47,2 41,9 3,8 2, 14,2 1,,1,6,4 1,8,1 44,3 13,6 3,9 7,5 5,8,1,8 14,5 84,3 6,5 32,9 82,3 29,5 26,1 3,4 3,8,3,5,7 98,6 12,8 6,1 8,7 1,9 14,5,1,5 27,2 9 14,6 2 62,9 29,6 35,8 12,4,3,5,7,1 65,5 1 2,4 4,6 1, 18,6,1,3 19, 28,9 15,9 23,6 34,7 36,2 6,1,1,7,4,3 15,2 9,2,4,9,1 1,5 5,2 35,2 23,4 13, 53,6 26,7 2,4,5,4,2,1 4,3 7,6,2,3 4,8,5,8 1,7 26,7 32,4 7,6 81,7 14,3,1,5,4,1 3,1 6,8,2,1 3,3 1,8,8 1, 15,7 23,4 1,8 31,9 4,8,3,1,4,6 1,8,2 4,2 5,2,1 3,5 1,7,8 7,1 19,3 15,8,5,5,1,6,5 3,4,1 7,2 6,6,4 5,9 1,9 1,7,3,2,8 17,4 2,8 19,5,1,8,1,4,6,1 14,3,9 6,4,4 5,4,3,1,7,3,4 1, 19,8 2,2 16,6,1,7,5 1,8 19,8 7,7,1,4 4,5,6,1,4,1,7 2,2 3,3 22,8,9,6 1,8,1 15,2 1,7 8,8,1 3,7 3,5,4,9 215/16 p/ 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 1 5, 144,4 218,5 342,6 299,6 16,2 119,1 173,7 135,6 52,6 54, 6,,5 1,9 6,2,3 215,6 5,1 47,3 12,2 21, 4,3 3 5,9 53,9,1,1 27,5 15,9 4,5,9,1,6,3,1 24,6 12,3 4,,4 3,1,8 2,4 3,2,1,8 38,6 35,5 3,6 2,3 13,,5,4 2,,1 38,9 13,7 3,5 6,2 4,7,2,8 12,4 4,6 3 6,8 3,6 2 28, 3,6,1,5,7 84,1 1 5,2 7,1 1,9 1,1,6 2 1,7 2,9 6 33,9 28,1 12,2,3,4,6 68, 1,7 9,6 3,8,8 12,6,1 2, 16,3 Continúa 24

25 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.8 Cultivos Campaña Agonov Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Lenteja Arveja grano Frijol de palo Zarandaja Chocho Algodón Marigold 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15,1 28,,3,5 7,1 19,9,2,1,1 1,9 4,6,1,2,8 9,1 1,7,1,2 3, 2,7 1,7,1 3,2 6,3,2 6,9,1,1 1,8 1,7 6,4,2,1,5,1,3,1 13,7,5,5 13,1,2,5 4,6,3,6,9,4,5,2,3,2 1, 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16,1 2,6,4,6 6,3,2 1,9,2,1,2 3,4,1,1,8 6,3,2 7,4,2 2,6 2,6,1 7,8,1,1 2,8,4 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 25

26 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO ENERONOVIEMBRE 214/15 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Acumulado enenov Trigo Maíz amarillo Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua ,6 14, ,3 347,,1 15,6 66,2 6,4 215 p/ 2 81,7 138,4 272,9 216,2 36,8 146,4 68,2 6, ,9,6 1 7,7 44,8, ,2,5 12,4 42,9, ,2 18, 13,7 9,7 4, ,2 15,7 14,5 1,9 4,2 8,7, ,8 5, 24,8 5, ,2 4,3 22,4 5,2 3, ,2 1,8,3 2,5,5 7, ,2 2,8 2,3,5 5, , 19,7,2 14,3 7, ,7,9 19,,1 14, ,7 29,8 19,6 41,8 24,9 12,2, ,7 28, 18,8 4 23,2 1, ,2 1 2,5 26,1 16,4 2,6, ,7 12,2 3,1 28,5 17,4 3,4, ,7 4,3,3 18, 17,2, ,8 4,,2 16,3 14,9, ,6 1,9 8,7 16, 6,7 7, ,9 1,9 15,3 7,2 6, ,1,1 12,7,1,1, ,5,1 16,7,2,1, ,1 5,7 6, 8,2 1,8 1,9 5, ,8 5,4 5,8 8,2 4, ,9 2 14,7 33,5 28, ,2 29,8 26, 14,7 32,6 28,3 1, ,1 1,8 12,5 2,7 39,4, ,8 2,5 3,2 47,8,1, ,3,3 22,5,6,2, ,2,2 23,8,6,2, ,8,3 215, ,2 26,1 25, ,5 27,4 23, ,9 3,9 2, ,7 5,2 2, ,9,1,7,1, ,9,1,1,6,1, ,9,2 3,3 2,6, ,1,3 4,2 2,9, ,8 8,6 12,4 13,4 34,3, ,7 13, 13,6 17,9 5, , 2,3 3,5,2 26,8 32,3 5, , 2,4 3,5,3 27,1 34,2 5, ,9 56,4 81, ,7 53, 79, ,1,4 1, 215,3, ,2 1, 12, ,,9 9, , ,5 1 9, Continúa 26

27 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.9 Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Región Años Kiwicha Tomate Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Arveja grano verde Haba grano verde 214 5,4 33,5 13,9 6,5 17,6 43,2 32,4 215 p/ 2,3 5,2 32,3 14, 6,8 18,1 41,9 1, 3,6 214,7,3 1,,3 4, 215,7,3,9,3 4,1 214,3,3,7,2,3 4,6 215,5,3,6,1,4 4, ,3,1,8,1 2, 2,3 215,8,1,8,1,1 2, 19,3 214,1,7,8 1, 3,7 8,3 8,4 215,4,6 3,8 8,7 8,6 214,1,1 1,7 2,,3,4 2,8 215,1,1 1,8,3,5 2, 2,7 214,2 12, 1,,2,2 26,7 215,1 1 1,,2 1,2 26, ,2,4,7,4 2,2, ,4,5,8,4 1,9,1 3,5 214,1 4,7,1,7 22, ,8 2,,1,5 2,7 214,1 3,2,6,2 37,3 215,1 3,2,6,1 1, 37, ,,1,1 2,2 3,3 215,9,1,1 2,2 2,8 214,1 4,1 2,3,3,4 6,5,1 21,9 215,1 4,1 2,3,4,4 6,3,1 23,5 214,1,2 1,,2,3 1,,8 22, 215,1,2,3,3,8 22,4 214,3,2,5 2,3 1, 215,4,7,1,5 2,4,4 214,8,7,6,9 2,2 4,8 215,7,6,7 3,3 214,1,1,7,1 215,1,8,1 214,4,3 3, 215,4,3 3, ,1,1,5 215,1,1,5 214,7,4,7 8,9 215,7,3,6 9,3 214,3,1,2,1,2 215,1,4,2,1,3 214,4,4 55,4 215,5,5 57,4 214,2,1 215,1 214,2,1,7,1,4 215,2,1,6,2,3 214,3 215,2 214,1,1 215 Continúa Ajo Cebolla Maíz choclo Soya Papa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 27

28 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.9 Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Región Años Camote Yuca Oca Olluco Mashua Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla ,7 88,6 14,1 28,6 4,6 75, 6, p/ 14,7 9 14,4 28,7 4,6 75, 7,4,2 13, ,8,1,2 8,4 215,1 9,6,1,2 9,8 214,4,5 215,2,8,1 214,1 2,8,7 4,4 215,1 3,,7 4,1 214,1,1,1 4,7 215,1,1 3,8 214,6 2,9 1, 215,7 3,, ,7 3,9 17, 215 7,2 3,6 17, ,5 1,8 4,9 1, 215 2,8 1,9 5,2 214,4 2,5,3 5, 215,3 2,2,2 4,3 214,4 4,4,6 2,,2 6,2 215,4 4,4,6 2,2,2 5,7 214,8,2,3 3, ,,1,4 5,3, ,2,6 2,6,6 4, 215 6,3,5 2,4,5 3,7 214,6 1,7 3,2,1,3 215,5 3,,2, ,5,5,1,2 2, ,,5,1,1 1, ,9,1,2, ,3,1,2,7 1, 214,4,1 215,3, ,9 3,8 3, , 2,7 4,3 214,6,4 215,6,3 214,1 215, ,7,4,7, ,2,6,7,7 214,8,3,5 3,3 2, ,,4,4 5,7 3,6 214,2 1,7 3,8 2,3,9,4 215,2 1,9 3,8 2,6,9, ,4 4, 215 6,1 3, ,1 215,1,1 214,1 7,7 1,7,6 215,1 9,8 1,8,7 Continúa 28

29 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Años Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar ,2 3,4 49, 2, 9,5 81,7 215 p/ 59,,7 3,2 49,9 2,2 75,7 214,1,3,1 215,1,3, ,8,1 2,3,6 5, ,3 2,3,5 6, 214 4,, ,,1,4 214,3,8 215,3, ,9 4,3, ,9 4,4, ,5 16,8,7, ,3 1, 16,9,6, ,9 3,3 1, ,9 3,2 2, ,2 3,2, ,6 2,6, ,9, ,7 1, 214,2 215, ,7 1,, ,8 1,, ,9,6 2, 9,,1 3,5 35, ,1 2, 8,8,1 3,8 36,1 214,4,5,6 29,5 215,2,2,8 21, 214, ,2 12, ,2 215,2 214,7,1 215,7,1 214,4 4,6 215,6 5, , Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 29

30 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Años Enenov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Arveja gr. verde Haba gr. verde Ajo Cebolla Maiz choclo Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao ,6 97,2 11,8 124,1 227,7 35,5 358, ,6 116,3 97,9 97,6 15,3 215 p/ 2 81,7 98,4 96, 12,8 232, 355,6 379, ,7 118,9 96, , ,3 347,,1 15,6 66,2 6,4 5,4 33,5 13,9 6,5 17,6 43,2 32,4 14,7 88,6 14,1 28,6 4,6 75, 6,1 24,7,1 29,5,5,7 2,2,9,3 3,5,1 14,5 7,5,2 2,3,1 29,7 1, 21,7,4,7 3,4 1,8,1 5, 17,8 1, 7,3,7 2,,3 23,8 3,2,2,6,3,4 4,7 2,9,3 9,3,1 29,3 1, 7,,2 1,8,8 2,9 11, 35,4 1 22,3 4,4,1,4 3,3 3,,4 8,9,1 68, 7,3 3,4 5,7,9 4,1 6,2 18,5 59,9 47,7 28,3 2 1,7,5,4 2,8 2,,5 4,6,1 8 8,2 5,8 2,2 11,7 3 27, 75,1 57, 43,2 9,5,3,4 2,9 1,,5 2,4,1 34,8 8,1 3,1 7,2 15, 47, 31,9 38,4 44,2 38,2 4,3,2,4 4,,6,4 2,2 1,7,1 13,4 7,9 1, 2,2,2 1,2 37,4 22,7 18,9 2,5 24,6 2,4,1,5 4,,7,4 1,8 1,8,2 8,3 8,2,4,7,1 13,2 1,7 14,4 16,4 4,2 19,2 5,2 1,7,6 3,4,4,7 1,8 1,9,1 9, 8,5,1,2 6,8,5 16,6 22,4,6 2,2,5,3,8 1,7 2,4 1 1,7 9,,2 3,7 19,4,8 19,3,3 2,2,5,3 2,2 2,2 1,9,1 14,5 1,9 9,6,1 2,7 1,9,7 19,6,7 34,4,2 2,,1,6,5 1, 1,9 2,2,1 16, 9,4,2 1,7, ,4 272,9 216,2 36,8 146,4 68,2 6, 2,3 5,2 32,3 14, 6,8 18,1 41,9 1, 3,6 14,7 9 14,4 28,7 4,6 75, 7,4,2 25,5,1 28,1 2,2,1,5 1,,2 2,9,1 13,3 1, 9,,4 2, 25,9,9 19, 1,,1,5 3,6 1,8,2 4,7 17,2 8,2,6,3 23,1 26,4,2,3,5 4,6 2,8,3 9,,1 29,7 7,2,1 1,8 2 11, 3,8 1 27,7 4,1,1,4 3,6 3,1,4 8,8,1 69,7 7,6 3,2 5,6,8 4,2 7, 23, 6,2 5,3 26,8 18,3,9,4 2,7 2,2,4 4,3,1 81, 8,2 6, 2,3 13,1,1 29,5 28,2 74,5 78,8 4,9,7,4 3, 1,,6 3,2,1 33,7 8,7 3,4 7,1 15,,2 51, 29,1 43,3 5,6 41, 3,7,2,4 3,7,6,5 1,7,1 14,2 7,9 1,9,1 14,9 36,8 27, 15,2 16,6 2,1,5 4,1,6,5 2,3,1 7,9 8,3,4,6,1 9,6 21,7 7,9 2,7 3,9,7,5 2,7,3,6 2,2 2,3,1 9, 8,3,1,2 5,8,5,1 22,9,8 22,6,5,6,4,2,6 1,7 1,8,1 1 8,5,2 4,,1 1, 24,4,9 16,9,2,8,6 1,,4 2,5,1 13,5 1,9 9,3 2,5 2,6 Continúa 3

31 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.1 Cultivos Años Enenov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Zarandaja Tarhui ,2 3,4 49, 2, 9,5,2,1,1,3,1,3,1,2,1,3 6,1,9,2,7 18,3,1 7,4,1 1,7 17,9,7 6,8,1 2,,9 1,8 2, 9,3,2,9 3,8,1,5 9,3,1,8,1 6,7,1 1,8 1,8,1,7 5,6,3 1,9,1,5 2,7,9,4,4, ,4 59,,7 3,2 49,9 2,2,4,1,3,1,3,2,2,1,5 6,1,1 19,5,2 6,6,2 2,2 18,,5 7,3,2 2,2,8 9,3,1,6 3,9,8,1 2,3,9,1 6,3,1 2,4 2,7,1,2 5,8,7,4 2,8,5,2 Caña de azúcar ,7 7,4 7,5 6,8 7,4 7,4 6,2 5,6 7,7 8,3 8,8 8,5 8,7 para azúcar ,7 7,7 7,3 6,8 5,5 4,5 6,3 5,9 7,3 7,4 8,2 8,6 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 31

32 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO. ENERONOVIEMBRE 214/15 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Años Trigo Maíz amarillo Maíz Arroz Sorgo Cebada duro amiláceo cáscara grano grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropoli Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,1,7 18,1 7,4 12,3 12,2 35,1 2 6,4 14,9,1 13,5 6,1,4,1,3 8, ,6 27,6 85,5 2,9 2,7 2,5 63,7 4,5,5 27,8 12,5 17,2 188,3 8,4 217,2 75,9 9,3,1 6,1 46,9 4, 123,3 1, 25,5 3 6,3 11,8 39,5 7,9 2 32,9 67,9 26,9 18,8,3 18,9 21, 4,8,8 2, 12,2 5, ,7 345,3 56,8 266,,6 194,3 2,6 26,1 5,7 362,6 36, 73,4 5,6 4,1 294,5,4 586,5 1 23,8,3,2,1 226,1,2 1 7,4 16, ,6,2 24,4 56,1,1,4,1,2,4 29,9 17,6 2,8 2,9 28,4,5 3,,8,8 3,8 2,7,1 36,2 2,2 4,9,4 4,5,5,5,4,1,4,1,1 338, ,7 6,2 17,8 215 p/ ,,6 15,9 6,8 12,5 3 22,7 6, 13,9,1 12,9 62,9,4,1,4 14, 1, ,2 29,5 15,4 2, 6,7 5,2,4 39,8 172,4 17,1 222,9 121,9 229,4 79,6 12,5,3 7,6 5 4, 12 2,5 24,5 39,7 8,6 13, 34,7 8,4 2,5 3 74,7 24,5 17,9,4 19, 23,1 6,5 1,,8 1,9 16,8 5,7, ,3 327,3 49,5 263,4,4 182,4 3,2 32,4 4,6 344, , 5,1 4,6 45,5 596,9 74,1 24,2,2,1,1 228,3,2 8,7 9,7 17, 34,1 22,3 9,7,1 23,9 58,9,5,1,2,4 3,6 12,7 1,7 5,2 21, 14,4,6 4,3,9 1, 8,5 3,1,4,9,1,1,1 38,2,8 4,7,3 4,4 4,7 1,,1,8,1 336,2 14,3 132,5 166,5 2 Continúa 32

33 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.11 Arveja grano Haba grano Maíz Banano y Región Años Tomate Ajo Cebolla Palta verde verde choclo Plátano Mango Papaya Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,9,2 7,1 34,7,4,4 3, 12,2,7 5,8 45,4,1,8 1,9 7,7,5 126,9 2,5 2,7 6,9 4,7 22,7 2,5 16,5 24,7,6 28, 3,9 3,8,4,1 2,6,6,2 65,6,6,6 4,2 6,5 5,3 2,8 5,6 7,2 5,4,6 16,8,7,3 2,9,1,4 2,5 2,5,7 71,9,2,2 53,6 4,8,6,2,9 2,8 2,7 4,,1,1,1,2 699,4 7,6,8 397,6 4,2 2,3 5,4,1 2,2 136,5 8,6 34,5 14,1 29,5 17,8,5 5, 7,5 23,7,1 384,8 6,7 5,5 15,6 23,6 11,9 29,6 39,5 7, 8,8 17,2 81,9 8,9 2 38,,6 12,8,2,4 7,4 1,,1 1,8 334,9 26,6 3,2 1 4,9 4,5 5,1,5 45, 27,1 11 5,4 65,7 2,8,4 6,1 1,8 4,3 2,4,8,2 2, 1 943,8 12,5,4 5,6 35,9 3,9,5 169,1 1,9 18,1 7, 3,8 3,7,3 252, 16,1 8,8 223,8 428,8 117, 254,3 351,9,5 7,2,4,2,4 9,7,4,2,3 5,7,6 4,6 47, 9,1,9,2,1,1 257,8,4 4,7 135,5 8,,1,4 2, 2,9 1,4 4,7,4,3 12,2 8,1 2,2 4,1 23,6,7 4,4 215 p/ ,1,1 7,2 2,3 27,6 1,,6,3 92,3,8 5, 1 41,8,2 7,3,1,2 126,3 1,7 2,3 3, 8,8 3,8 19,5 2,8 16,6 25,8,3 28,3 4,6 1,7 3,4,3,1 2,4,8,1 66,7,6,5 5,3 7,2 4,5 3,2 5,6 6,9 5,5,4 17,5,2 2,7,3 1,8 2,7,6 73,7,1,4 55,1 4,4,5,2,2 3,4 2,8 5,2,1,1 74,4 7,8,8 44, 4,2 1,7 6,1,1 2,2 132,6 7,5 4,1 1 32,5 18,9,5 2,3 5,4 8,5 17,2 37,6 5,2 52,2 17,5 28,8 12, 28,1 33,6 5,4 7,8 15,7 8,7 9,4 2,7 24,8,7 13,4,2,9 9,3 1,,1 348,2,9 24,9 3,4 4,8 3,6 7,1,5 2,3 55,3 25,5 19,8 7,3 71,8 1,7 2,8,4 5,8 2, 4,1,8,3 1, ,9,3 2,4 35,4 27,2,5 189,8 2, 179,8 8,1 4,5 3,9,3 254,4 17,2 86,9 233,6 418,8 95,2 251,8 235,,9 6,,2,2,4 9,4,5,2,3 8,3,7 4,6 32,,9,2,1,1 153,9,5,4 4,9 135,4 8,6,2,2 2,5 7,4,4 3,5 1 2,2,1,5 13,1 15,1 3,1,9 4,1 18,6,6 43, Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 33

34 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.11 Región Años Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera papa Camote Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,1 9, 2,4 3,3 8, 11,7 3,4 22,3 12,6,5 11,7 13,8 8,3 243,2 6,2,5,3,7,8,1 1, 2,7,3 49,2 9,2,4,1 135,2,1 5,5 18,8 9,4 426,4 5,8 2,3,4,2 3,7 6,2 14,9,3 1,8 24,9 234,9 3,6 45,4 2,8,7,1,6 2, 25,9 29,9,3,4 8,3 327,,4 74,2 47,9,9 181,9 4,4,4,2 6,9 1, 4,5 44,2 18,7,1 1, ,9 12, 69,6,5 4,6 132,2 6,7,2 15,3 3,,9 1,,5,4,7,2,9,1 1, 139,6,8,5,6 2,,5,4,2,1,1,3,2,1 561,7 9,4 16,4 311, 134, ,9 15,8 346, 287,3 325, 35, 373,7 23, ,7 395,7 43,3 7,9 18,3 3,4 7,9 19,9 18,9 646,4 7,2 25,3 3,4,7,4 9,1,2,1 4,9 18,9 8,2 37,4 12,6 8,1,3 8,4,4,6 215 p/ ,5 8,2 3,3 6,3 9,1 333,2 22,3 1 2,8,5 11,8 1,7 8,5 242,8 6,1,5,3,6,5,8,1,9 2,9,3 5,7,1 1,4,1 134,4,1 4,9 19,1 9, 417,4 5,6 2,9,4,1 3,1 6,1 17,5,2 1 25, 238,2 2,2 2,8 37,3 2,9,7,7 1,7 25,6 24,2,5,3 7,8 352,9,4 8 48,9 1, 198,2 6,1 2,2,4,2 6,9,6 4,4 51,8 3,6 15,5,1 1,9 169,1 38,8 11,9 75,9,5 5,2 17,9 7,,2 15,2 3,5,8,5,4,8,2,1 138, 1,,5,9 1,8,5,4,1,1,5 65,4 13,1 12,5 335,5 154, ,1 6,9 117,7 331,7 282,8 319, ,7 213,9 568,7 94,3 416,5 42,2 2,9 56,9,9 6,5 147,1 18,3 699,1 6,5 256,5,4 23,7,6,9,4 8,1,3,1 4,9 24,2 6,7 27,2 135,3 6,8,2 13,7 1,8,4,8 Continúa 34

35 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.11 Región Años Yuca Oca Café Frijol Pallar Frijol Frijol Olluco Mashua pergamino Cacao grano seco grano seco loctao castilla Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,8 136,5 8,4,2,4 7,1 65,3 3 52,2 3,9 7,8 2,5 5,5 5,1 33,8 8,6 59,7 7,2 17,7 98,7 2, 14,3 9,9,3 2,3 7,9,3 5,8 6,3 14,5 2, 4,3 4,1 7,2,1,4 3,2, ,8 4,9 24,,6 13, 2,9 37, 12,9 2 17,9 9,7,3,7 6,1 15,7 29,1,1 4,1 4, 7,2 4,1,2,1 6,7 222, 33,1 2,3 48,7 28,4 3,5 3,2,2,5,1 5,4 2,3 4,8 56,8 5,7 75,6 4,5 4,9 1, 9,6 3,5 12,2,3,1,9,6,2 34,5,6 2,6 87,3 5,9 1,7 6,6 8,2 2,4 13,7 1,7 7,5 8,8,7 5,2 4,6 2,9,4 4,,3,3 2,6,4 4,1 2,7 7,2,2 3,,1,1 15,9,1,5 2,6 3,5 4,9 1, 215 p/ ,3 146,3 4,9,6,6 7,4 6 3,1 52,3 1,9 7 19,7 5,3 42,7,1 34 8,2 64,4 7,8 2,7 94,7 1,7 129,9 94,4,4 3,3 9,1,2 5,6 5,6 15,4 4,2 3,3 7,2,1,4 5,5,7 32,3 191,9 5,4 26,3,4 13,4 18,8 38,2 1 24,3 16,8 9,1,3,6 7,1 1, 17,4 3,1,1 4,8,1 3,7 9,1,8 3,3,2 6,9 223,2 31,8 3,3 44,4 18,9 5,1 39,4,2,6,1 6,5 2,7 6,5 58,3 5,4 76,3 4,6 5,1 7,6 5, 14,9,4,1 1,,3 3,7 2,7 84,8 7,2 1,8 6,1 7, 2,4 14,9 6,4 7,8,6 4,8 4,3 1,,3 2,8,2,2 4,7,5 3,9 2,8 9,5,2 5,7,1 3,5,3,3 15,7,2,6 2,2 2,3 4,4 3,7,1 1, Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 35

36 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.11 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Años Haba Arveja Frijol de Zarandaja para azúcar desmotar Caña de azúcar Algodón sin Lenteja Tarhui grano seco Garbanzo grano seco palo Marigold ,3 5 2,6 12,2 1 36,9 9,7 215 p/ 83,5,3 3, 54,4 3, 2,2 13, ,2 7,3,3 214,1,2,1 215,1,3, ,8,2 2,3,6 77,2 4, ,3 2,3,5 895,3 2, ,3, ,5,1 2,,7 214,6,1 89,6,6 215,7,1 5, ,4 4,4,2, ,2 4,5,1, ,1 1, 15,6,1,5, ,8,8 16,4,1,5, ,4 4,4 1,8 2, ,7 4,9 2, ,2 4,8, ,3 3,9, ,8, ,4 214,4 6,5 215,2 44, ,6, ,7, ,3,7 2, 1,3 4, ,9 5, ,7 2,,1,2 5,1 5,5 2,7 214,3,5,1,4 2 66,9 6,5 215,3,7, ,2 9,9 214, ,2 3,6 215,2 1 59, 3,4, ,2 215, ,,1 215,9,1 214,3 3,4,1 1,7 215,4 4,2 6, ,3,9 1, , 1,8 214,7 215, ,3,1 215,4,1 36

37 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 37

38 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 38

39 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 39

40 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 4

41 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 41

42 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 42

43 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C. 12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Cultivos Años Enenov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja gr. Verde Haba gr. Verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote , , ,7,3 226,1 17,6 4,9 338,4 227,9 126,9 65,6 71,9 699,4 384,8 334, ,8 351,9 135,5 46,1 243,2 426,4 327, 44,2 15,3 2, 561, ,1 97,3,2 27,6,1 28,8 48,3 9,5 4,5 2,8 52,8 34,7 13,8 18,6 219,4 11,9 44,9 22,9 24,9 7,6 5,5 13,8,1 55, 234,4 2,1 17,6 152,9 29, 44, 13,4 8,7 37,8 44,3 14,3 178,8 7 12,8 42,6 23,5 22,5 53,7 18,4,1 53, 264,3 18,7,4 1 2, 25,6,2 2,3,2 32,4 15,7 17,8 12,8 3, , 178,3 4,2 12,7 39,3 28,8 25,1 19,9 6,8 18,3,1 52, 43,1 17,2,9 91,8 24, 32 1,7 27,2 3,4,1 27,7 13,6 14,5 13,8 3,8 35, 77, 52,9 175,7 5, 13, 36,6 3,2 34,1 38,4 49,5 19,8,1 49,3 869,3 1 83,6 18, 9,7 85,8 93,9 426,9 36,4 24,5,8 26,6 12,4 1 8,9 3,4 47,9 38,7 65,5 177,7 2,3 12,9 34,3 25,2 45,2 58,8 13,3 14,6,2 53,2 492,2 18,3 48,2 132,9 1,8 453,9,1 7,2 15,3,4 25,4 14,5 1 4,5 3,1 48,3 2 65,1 177,5,1 12,7 3 22,2 57,9 53,6 4,1 11,9,2 46, 218,1 23,6 67, 137,6 49,9 335,6 6,4 9,,3 2,7 15,3 14, 3,3 3,7 92,4 15,4 35,7 173,1,1 1 29,2 19,7 73,2 4 4,6 1,2 42, ,4 56,8 97,5 2,3 133,2 39, 6,1,2 25,8 14,1 3,6 5,8 73,7 21,7 23,6 17,9,3 11,8 27, 17,1 44,6 32,5 5,6 1,8,4 46,9 196,3 26,3 19,8 9,8 5,2 11 8,2 5,1,1 34,3 16,3 11, 2,3 8,9 8,5 2, ,8 1,8 11,7 32,8 17, 37,5 22, 9,2,3 52, 245,5 2 4,3 88, 135,,8 7,,1 42,3 16,6 6, ,4 11,8 175,9 2,9 11,7 39,7 18,6 3 2,3 55,1 1,7,1 55,1 272,9 29,3 8, 15, 127,5,2 7,9,1 45,6 16,9 8,7 25, 18,8 25,4 13,1 182,5 8,1 12,5 48,4 18,2 29,4 23,3 133,8,1 56,6 273,7 32,8 3,8 91,9 1, 24,9,1,2 7,1,2 39,3 38,1 6,8 2,7 9,6 8,5 18,6 14,4 182, 24,1 12,8 49,2 2 24, 12,6 66,9 9,6,1 55,9 26, , 1 314,2 39, ,3,2 228,3 12,7 4,7 4,7 336,2 27,1 126,3 66,7 73,7 74,4 37,6 348, , 135,4 429,5 242,8 417,4 352,9 51,8 15,2 1,8 65, ,1 256,5 15,7,2 29,5,1 6,8,2 28,2 24,8 9,6 5,4 1,8 59,9 27,5 14,9 18,3 5,8 12,2 42,5 23,8 25,4 7,4 52,9 13,9,1 56,6 213,4 19,6 19,4 1, 134,2 3,2,2 27,3 28,5 14,8 8,9 1,8 43,1 42, 14,9 183,6 12,4 12,7 41,9 27,1 24,8 12,4 6 18,5,1 47, 256,3 18,7,3 94, 2,3 221,7,2 2,8,3,1 34, 24,2 17,2 12,4 3,4 43,9 58,4 28,6 18,6 15,6 12,4 39,8 28,7 26,6 2 83,3 18,2, ,8 2 99,9 21,8 272,6 12,8 32,9 3,2,2 3 13,4 15,5 13,9 3,5 43,9 74,1 44,1 174,7 6, 12,5 4 27, 3 4,1 31,7 2,5,1 55, 918,1 1 17, , 93,7 466, 34,2 23,6 1,8 28,4 1 3,2 37,4 42,5 68,5 174,8 12,3 38,9 26,8 43,8 57,1 13,5 16,1,1 55, 57,4 2,3 47,4 147,3 13,9 678,1 69,3 15,8 27, 13,5 1 4,8 3,8 4 28,1 74,4 171,7,1 1 36,2 24,1 57,5 66,1 6,9 13,8,3 52, ,4 73,1 129,9 57,1 49,3,1 69,6 6,3,4 21,8 13,6 11,9 3,2 4,6 62,7 15,2 44, 17,4 1 33,5 19,3 73,9 42,4 8,2,2 53,1 142,7 19,6 55, 126,2 17,6 16,5 35,7 3,1,3 25,9 15,6 1 2,9 7, 9 26,2 25,7 171,7,6 12,2 3,4 16,8 48,9 3,8 12,2 9,9,2 57,4 185, 23,4 14,7 123,8 8,8 129,8 5,8 2,8,2 3 14,9 9,7 1,7 9,5 89,1 27,1 11,9 172,7 4,1 1 34,6 15,8 31, 24,3 18,6 9,6,1 57,1 23,5 27,4 3,9 129,7 134,6,4 2,4,1 37,9 1 6,7 7,6 8,6 18,5 9,9 187,7 12,7 12,6 4,6 15,4 27, 23,2 87,6,2 55, 234,6 24,1 6,3 13 1,8 111,,2 2,9,1 44,3 35,6 7,4 27, , 1 18,8 23,1 12,5 49,5 18,2 28,5 28, 125,9 9,3,2 65,5 36,7 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 43

44 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.12 Yuca Oca Olluco Mashua Cultivos Años Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Café pergamino Cacao Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar Algodón sin desmotar Marigold Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA ,8 88, 85,6 82,4 94,1 13,7 98, 12,9 14, 1 113,4 113, ,3 1 97,3 86,3 94,3 11,7 112,3 97,2 1 97,3 12,6 112, ,9,9 25,2 39,9 17,3 4,9 1,9, ,4,1,7 24,1 42,3 19,6 5,7, ,8 2,9 5,7 9,7 37,2 66,4 45,6 14, 3,7,9,9, ,9 4,6 5,5 36,6 7,8 46,4 12,2 3,3,9,9, ,1,1 6, 14,7 6,7, ,1,2 5,5 15,5 8,1,5, ,,3 2,7 16, 38,3 52,7 59,6 31,7 13,4 5,5 1,8, ,2,4 4, 15,5 37,6 53,9 57,8 3,4 15,1 7,, ,6 4,7 5,3 5,7 7,5 1 1,9 9,2 6,7 5,4 5,2 5,2 6, ,3 4,5 5,4 5,9 7,3 1 9,2 6,9 5,7 4,9 4, ,3 3,3 2,4 2, 4,8 13,5 16,3 12,5 15,6 8,5 4,7 3,7 2, ,8 2,3 2,4 2,2 4,5 14,8 16,4 14,8 1 7,6 5,2 3,4 214,1,1,1,1,5 3,5 1, 2,4 2, ,5,1,1,2 1,8,7 3,7 214,1 215,3,1, ,9,3,5,5,5 3,3 1,8 2,2 1,8 2,4 1, ,7,7,4,4,7 2,,9,7 2,5 3,1 3, ,1,1,2 8, 24,8 25,6 16,2 4,9 1,,1, ,5,1,3 8,1 26,8 26,4 15,6 4,9,2 214,1,1,9,4 215,8,1,2, ,3,1,7 1,9, ,,1,4, ,2 9,4 8,6 1 9,7 5,9 5,1, ,4,2 8,9 9,4 5,5 4,9 3, ,8,1,2,7,9,5,2,2, ,2,1,1,1,4,6 1,,6,1, ,3,1,2,1,1,2,1,1,3, ,1,1,1,2,1,2,1,1,2, ,2,1 1,9 2,4 2,5, ,4 1,9 2,7 2, 1,8 3,1, ,9 937,7 927,5 927,4 945,4 945,5 763,5 722,5 1 33,1 1 57,7 1 67,2 1 33,5 1 28, ,2 848,1 836,4 824,7 69,2 599,3 778,2 738,6 986,8 939,1 997,3 1 9, ,8 6,9 5,5 19,1 23,5 14,9 8,2 7,5,4,3, ,3 3,3 2,3 4,1 2,5 22,7 7,5 7,3 2,2,4,1,1 214,7,3,4 215,3,3 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 44

45 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN, ENERO NOVIEMBRE 214/15 (Tonelada por hectárea) Región Años Trigo Maíz amarillo Maíz Arroz Sorgo Cebada Quinua Cañihua Kiwicha Tomate duro amiláceo cáscara grano grano Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali , 7, 2, 2, 2,4 2,,8 1, 2,6 4,5 2,5 6,2 1,9 7,9 2,4 3,3 1,8 3,2 9,5 2,9 8,7 6,4 9,7 8,2 2,9 2,4 4, 1,8 3,8 1,7 2,2 2,9 1, 2,2,8 3,2,8 2,6 2,4 2,3 1,8 2,,9 2,9 7,7 7,7 1 13,3 2,6 7,8 1,7 3,9 3,2 1,8 7,8 2,9 1,9 8,6 1,8 7,2 7,9 2,5 4,4 3,6 6,6 1, 2,6,9 1,9 2,2 2,,8 1,9 1, 1,9 4, 1,,9 2, 1,9 2,5 2,7 2,6 1,7,5,8,9,6,8 2,8 1,8 1, 42,3 6,7 25,4 18,2 49,4 12,9 8,3 17,2 26,3 15,3 12, ,7 22,9 3,4 1 26,9 17,9 1 34,6 9,1 5,7 215 p/ , 6,6 1,9 1,9 2,4,8 7,6 3, 4,8 2,4 7,3 1,9 8, 2,3 3,2 1,7 3,7 3, 8,6 5,9 9,6 9,1 2,9 2,4 4, 1,8 3,8 1,7 2,3 2,9 2,9 2,2,8 3,1,8 2,6 2,7 2,3 2, 1,9,9 8, 7,6 11,8 13, 2,5 7,9 2, 4,5 3,3 9,2 2,9 2, 8,7 1,8 7,5 7,6 2,7 5,4 3,7 1 1, 1,9 2,8,9 2, 2,4 2,2,6 1,,8 2, 3,7,9 1, 2,3 2, 2,8 2,6,7 2,7 2,3,8,9,6,8 3,6 1,9 1, 39,9 6,9 25,7 21,7 44,4 1 7,5 13,8 25,5 99, 12,7 32,2 29,2 32,2 22,7 3,2 7, ,5 13, 33,9 15,2 5,2 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 45

46 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.13 Región Años Arveja grano Haba grano Maíz Ajo Cebolla verde verde choclo Soya Papa Camote Yuca Oca Total Nacional 214 3,8 4,7 11, 39,8 8,9 1,8 14,7 17,1 12,2 6,5 215 p/ 3,9 4,8 1,9 39, 8,8 1,8 14,8 17,5 12,2 6,6 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 3,5 3,2 8,2 2,8 1,9 6, 3,5 7,8 5,3 6,9 3,8 4,6 7, 5,3 3,7 2, 5,1 2,3 3,6 3,7 6,4 2,7 2, 7,6 3,5 8,5 5,4 7,4 3,2 4,3 6,3 4,2 7,3 5,6 5,6 4,4 7,5 4,2 14,5 4,9 4,9 5,3 4,8 22,4 8,8 8,2 7,2 7,3 5,6 2,5 9,8 4, 21,8 5,6 47,7 9,8 1 13,5 9,4 14,2 62,5 19,5 33,9 27,4 3 23,9 1,7 29,1 2 17, 33,6 4 6,7 11, 7,7 17,6 5,6 2,8 17,7 8,3 1,9 12,7 1 8,7 17,5 13, 4,3 5,7 14,5 1,9 7,3 6,7 1 7,1 2, 1, 2,4 2,3 2, 14,4 17,1 34,2 15,6 1 11,9 15,6 33,1 18, 18,3 7,6 22,7 28,9 14,6 12,4 8,9 11,7 16,3 8,5 2,4 8,3 1 13,1 6,6 5,8 5, 13,1 23,8 14,2 15,1 2,6 22,6 7,4 9,6 1 9,1 1 4,7 7,6 15,4 21, 1 17, 11, 8,4 8,9 11,7 23,4 1 15,4 35,1 13, 13,3 16,3 6,6 1,7 15,4 16,7 13,5 6, 4,2 7,2 4,5 4,2 4,1 8,1 4,9 7,3 6,5 5,7 3,4 4,1 8,3 8, ,3 3,6 3,7 7,6 2,6 1,7 6, 3,5 8,2 4,5 6,9 3,7 2,6 4,7 7,1 5, 3,5 2, 4,7 2,2 3,6 4, 6,6 2,5 2,2 7,3 3,5 8,9 4,5 7,5 3,8 4,4 6,5 4,1 5,4 6, 5,9 5,3 6, 4,7 14,6 4,6 4,4 5, 5,2 4,9 1 8,8 8,9 7,1 7,3 5,1,7 2,7 8,5 13, 2 6, 46,4 9,3 9,4 13,9 8,8 15,1 59,2 19,9 36,3 26,6 3,6 24,7 1,8 25,9 25,5 17,2 3 7,2 6, 1,7 8,8 18, 6, 2,8 17,8 8,2 12,8 1 8,5 15,1 13,3 4,2 5,7 19,5 14,7 7, 6,7 6,7 1,9 2,4 1,7 2,2 14,8 17,2 33, 15,5 11,9 12,7 15,2 33,1 17,7 17,9 7,1 17,2 26,5 14,3 15,9 8,9 12,2 19,5 7,3 2,7 9,2 1 15, 6,2 7, 4,9 13,4 23,2 12,6 13, ,3 8,2 14,2 9, 12,7 6,6 7,3 15,2 12,3 16,8 1 8,5 11,8 2,8 1 14,6 37, 13,7 13,9 8,3 15,2 6,9 1,8 15,6 15,7 13,3 6,2 4,1 7,7 4,4 4,1 3,9 8,1 4,4 7,4 6,6 5,7 3,3 4,5 9,1 1,7 8,5 Continúa 46

47 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C.13 Región Años Frijol Pallar Frijol Frijol Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja Olluco Mashua grano seco grano seco loctao castilla grsno seco Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,6 6,5 4,7 8,7 4,9 4,4 5,4 7,5 5,2 7, 5,8 3,1 6,2 8,8 2,5 6,8 6,3,7 1, 3,2 1,,9,8,9,9,8 1,,7 1,7,8 2,3,9 2,5 3,2,8 2,8,8 1, 1,7 2,2 1,9 2,3 2,3 1,9 2,3 1, 1,8 1,,8 1,,9 1,9,8,8,8 1,,1 1,,8,9 1,,7 1, 3,2 1,,9,8,9,9,8 1, 215 p/ ,7 6,6 4,7 8,8 5, 4,4 5,2 7,4 5,2 1 7,1 5,8 1,8 3,2 6,5 2,5 6,7 6,6,7 1, 3,7 1, 1,,9 1,,9,7 1,,7 1,8,8 1,7,8 2,5 3,3,8 3,1,8 1, 3,7 1, 3,1 1,8 2, 2, 1, 2,3 1, 1, 1,,8 1, 2,2 1,,9 1,9 1,,8,5 1,,5 1,9,2,9,9,8 1,,7 1, 3,7 1, 1,,9 1,,9,7 1, Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 47

48 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.13 Región Años Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,6,8 1,9,3,6 1, 1, 126,8 146,9 111,8 15,2 9, p/ ,,8 1,8 1,,6 1, 1,9 122,2 148,4 91,9 138,6 85,4 125,8 p/ Provisional Fuente: SIEA 48

49 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.14 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS. ENERO 214NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 49

50 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.14 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Camote Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón rama sin desmotar Marigold Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA

51 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS. ENERO 214NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles constantes año 29 por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 51

52 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.15 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Camote Yuca Oca Olluco Mashua Algodón sin desmotar Marigold Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Café pergamino Cacao Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA

53 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, POR REGIÓN, NOVIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por tonelada) Región Año Trigo Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Maíz amarillo Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate p/ continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 53

54 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Arveja Haba Maíz Banano Año gr. gr. Ajo Cebolla Palta y Mango Papaya Piña Limón Verde Verde choclo Plátano p/ continúa 54

55 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 continúa C. 16 Región Año Naranja Mandarina Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Uva Manza na Soya Palma aceitera Papa Camote Yuca Oca Olluco p/ continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 55

56 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C. 16 Región Año Mashua Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Café pergamino Cacao Frijol gr. Seco Pallar gr. Seco Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. Seco p/ continúa 56

57 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Año Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar Marigold p/ Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 57

58 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 58

59 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Pecuario y Avícola Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 59

60 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 PRODUCCION PECUARIA Y AVÍCOLA VACUNO : La producción de la especie vacuno, cuya contribución al sub sector productos de animales vivos y productos de animales es el 13,5%, en el mes de noviembre 215 ha mostrado un desempeño positivo logrando una producción de 3 mil toneladas de peso vivo, ligeramente superior al obtenido el mismo mes del año 214 (,1%), donde se obtuvo una producción de 3 mil toneladas. En el ámbito nacional, expandieron su producción las regiones de: Junín ( %), La Libertad (2,8 %) y Lima ( %). En el período eneronoviembre de este año, se obtuvo una producción acumulada de 351, mil toneladas disminuyendo en,5%, respecto al mismo período del año anterior (352,6 mil toneladas). Los mayores incrementos en este período, se registraron en: Junín (1,7%), Ancash (3,3%) y La Libertad (2,9%). Por su parte, la producción se contrajo en: Arequipa, Ayacucho y Cusco. 4 G.1 PERÚ:PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE VACUNO (animales en pie) 8, Miles de t , 6, 5, Precios al Productor S/. kg Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 4, Producción 214 Producción 215 Precios 214 Precios 215 p/ provisional Fuente: SIEA El comportamiento de los precios recibidos por el productor de la especie vacuno, en noviembre 215, en promedio se ubica en S/. 5,38 por kg, es decir,4% superior al mes anterior (S/ 5,36 por kg) y el 1,9% superior con relación al mismo mes del año anterior (S/. 5,28 por kg). En el ámbito regional, los precios promedios al productor oscilaron entre S/. 4,62 (Madre de Dios) y S/. 6,75 (Loreto). PORCINO: La producción de porcinos se encuentra en permanente evolución, sustentada en la creciente demanda de carne cerdo y por el dinamismo del consumo de alimentos fuera del hogar, considerando la mayor presencia de restaurantes turísticos donde se expenden platos típicos a base de esta carne. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En el mes de noviembre 215, esta especie alcanzó una producción de 15,3 mil toneladas peso vivo, incrementándose en 3, %, con relación al mismo mes del año 214, donde se obtuvo una producción de 14,9 miles de toneladas, debido a una mayor saca de animales orientadas tanto al consumo humano como para la elaboración de embutidos y carnes preparadas. Las regiones que muestran mayores incrementos son: Arequipa (17,7%), Piura (16,1 %) y Huánuco (3,8 %). En el período eneronoviembre 215, se obtuvo una producción acumulada de 17,9 mil toneladas incrementándose en 4,7 % respecto a la producción obtenida en el mismo período del año anterior (163,2 mil toneladas). Los mayores incrementos se registraron en: Arequipa (13,8 %), Piura (8,4 %), Lima (5,8%) y Huánuco (6,8 %). 6

61 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 El comportamiento de los precios recibidos por el productor de porcinos, en noviembre 215, se ubicó en S/. 6,61 por kg,,2% superior al mes anterior (S/. 6,6 por kg) y 6,8% superior al registrado el mismo mes del año anterior (S/. 6,19 por kg). A nivel regional, los precios al productor fluctuaron entre S/. 5,5 (Moquegua) y S/. 7,67 (Puno). 2 G.11 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE PORCINO (animales en pie) 8, Miles de t ,5 7, 6,5 6, 5,5 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Precios al Productor S/. kg 5, Producción 214 Producción 215 Precios 214 Precios 215 p/ pro visio nal Fuente: SIEA 61

62 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.17 PERÚ: PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,6 15, 14,9 8,8 12,7 2,9 57,2 19,3 7,7 35, 3,7 14,4 12,4 5,9 17,1 2 2,7 3,1 6,4 16,3 38,4 2, 2,2 2,8 28,8,8 5,,7 2,4,3,5 1,9,2,3,2,6 2,5 1,,1,2,2 29,5,8 4,9 1,7,7 2,5,3,5 1,8,3,3,2,5 3,,9,2,2,2 3,6,8 1,8 5, 1,7,7 2,3,3,6 2,,2,3,2,6 3,2 1,,2,2,2 32,7,8 2, 5, 1,8,8 3,1,3,5 2,,2,3,2,6 4,5 1,,2,2,3 34,2,8 2,3 5, 1,8,7 3,7,3,5 1,7 2,,3,2,2,6 4,7,9,2,2,3 34,,8 2,5 4,9 1,9,7 3,4,3,6 1,7 1,9,3,3,2,6 4,6,8,2,2,3 35,1,8 2,4 5,6 1,8,7 3,9,4,5 1,7 2,,3,3,2,6 4,1 1,,2,2,3 32,9,8 5,3 1,7,8 3,5,4,6 1,9,3,3,2,6 3,5 1,,2,2,3 32,2,8 1,8 5,4,7 3,7,3,5 1,8,2,3,2,5 3,2 1,,2,2,3 3,8 5,6 1,8,6 3,3,3,5 1,9,2,3,2,5 2,5 1,,2,2,3 3,8 5,7 1,7,6 3,2,3,5 1,8,3,3,2,6 2,6 1,,2,2,3 3,9 1,8 5,5,6 3,4,3,5 1,7 2,,2,3,2,7 2,7,2,2,3 215 p/ , 15,1 15,4 8,7 12, 2,5 54,9 18,4 7,7 36,1 3,7 15,9 12,8 5,6 17,2 2 2,8 3,3 6,2 15,6 38,7 1,9 2,9 28,6,8 4,6,7 2,6,4,5 1,9,3,3,2,5 2,5,9,1,2,2 29,3,8 4,5,7 2,7,3,5 2,,2,3,2,5 3, 1,,1,2,2 3,8 1, 5,2,7 2,6,3,5 2,,3,3,2,5 3,3 1,,2,2,2 32,7,8,9 4,9 1,7,7 3,3,3,5 2,,3,3,2,5 4,6,9,1,2,3 34,2,8,9 5,2 1,8,7 3,7,3,5 1,7 2,,3,2,2,6 4,7,9,2,2,3 32,9,8,9 2, 4,5 1,9,7 3,5,3,5 1,9,3,3,2,7 4,6,7,2,2,3 34,4,8 2, 5, 1,9,7 4,,4,5 1,8 2,,2,3,2,7 4,2 1,,2,2,3 32,8,8 2,2 4,9 1,7,7 3,6,4,5 1,9,2,3,2,6 3,6 1,,2,2,3 32,3,8 1,7 5,2,7 3,8,4,6 1,8,2,3,2,6 3,2,8,2,2,3 3,8 1,7 5,4 1,7,7 3,3,4,5 1,9,3,3,2,5 2,5 1,,2,2,3 3,8 1,7 5,5,6 3,1,3,5 1,8,3,3,2,5 2,6 1,,2,2,3 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 62

63 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.18 PERÚ: PRECIO DEL VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,23 5,9 5,19 5,27 5,34 5,28 5,18 5,6 5,8 5,9 5,55 5,67 4,4 4,86 4,59 3,77 6,26 5,2 4,94 4,65 4,75 6,21 6,1 5,6 4,47 5,82 5,6 6,3 4,5 4,55 5,2 5,32 5,17 4,97 5, 5,5 5,69 5,76 3,92 4,5 4,41 4,49 6, 4,43 4,8 4,61 4,3 6,2 5,9 4,9 4, 5,7 5,15 5,95 4,6 4,65 5,39 5,26 5,3 4,99 5,2 5,2 5,49 5,7 4, 4,65 4,46 4,5 6, 5, 4,82 4,64 4,6 6,9 5,95 4,9 4,5 5,75 5,2 5,98 4,75 4,85 5,42 5,41 5,32 5,2 5,5 5,24 5,21 5,54 4, 4,8 4,5 4,53 6,5 5,15 4,9 4,62 4,75 6,4 6, 5, 4,53 5,8 5,25 5,97 4,83 5, 5,5 5,24 5,23 5,3 5,7 5,5 5,42 5,64 4,4 4,75 4,57 4,6 6,7 5,4 4,92 4,57 4,8 6,18 6,26 5,1 4,55 5,72 5,25 5,86 4,8 5,48 5,6 5,14 5,18 5,4 5, 5,1 5,39 5,69 4,4 4,8 4,55 4,59 6,5 5,31 4,9 4,63 4,83 6,21 6,25 5, 4,5 5,7 5,23 5,85 4,85 5,58 5,5 5,12 5,2 5,4 5, 5,13 5,32 5,56 4,4 4,85 4,36 4,58 6, 5,3 4,95 4,69 4,8 6,22 6,2 5,5 4,52 5,73 5,27 5,91 5,8 5,56 5,42 5,3 5,17 5,4 5,15 5,8 5,52 5,69 4,4 4,9 4,36 4,53 6,54 5,33 5, 4,73 4,8 6,2 6,33 5,1 4,5 5,9 5,3 5,87 5,75 5,57 5,16 5,32 5,13 5,6 5,1 5,12 5,79 5,64 4,4 5, 4,82 4,86 6,5 5,3 5, 4,72 4,82 6,18 6,35 5,12 4,5 5,92 5,29 5,89 5,77 5,55 5,2 5,4 5,12 5,9 5,25 5, 5,7 5,68 4,4 5,5 4,85 4,78 6,52 5,35 5,5 4,67 4,84 6,2 6,3 5,15 4,52 5,93 5,24 5,78 5,7 5,59 5,1 5,36 5,6 5,14 5,1 5,5 5,75 5,69 4,12 5,1 4,8 6,55 5,4 5,2 4,66 4,86 6,42 5,25 5,18 4,5 5,9 5,28 5,87 5,72 5,6 5,2 5,27 5,6 5,17 5,12 5,1 5,75 5,8 4,15 5,1 4,77 6,6 5,2 5, 4,64 4,9 6,54 5,3 5,2 4,52 5,93 5,25 5,77 5,7 5,59 5,1 5,21 5,5 5,19 5,11 5,18 5,8 5,93 4,15 5,2 4,62 4,75 6,55 5,22 5,3 4,67 4,92 6,43 5,28 5,22 4,5 5,9 215 p/ ,33 5,39 5,63 5,23 5,58 5,33 5,12 5,31 5,6 5,25 5,68 5,25 5,16 5,12 4,91 5,77 6,62 4,47 5,11 4,72 5,4 5,8 5,41 5,2 4,54 5,81 5,31 5,7 5,56 5,21 5,61 5,31 5,6 5,23 5,5 5,35 5,75 5,14 5,14 5, 4,93 5,61 6,3 4,37 5, 4,62 4,9 5,9 5,35 5,12 4,51 5,73 5,3 5,73 5,63 5,24 5,73 5,36 5,6 5,24 5,4 5,36 5,73 5,1 5,16 5,1 4,58 5,61 6,25 4,4 5,1 4,28 4,92 5,86 5,4 5,11 4,53 5,72 5,31 5,7 5,7 5,22 5,7 5,35 5,8 5,28 5, 5,41 5,7 5,1 5,14 5, 4,6 5,61 6,28 4,47 5,9 4,74 4,9 5,85 5,42 5,13 4,5 5,73 5,3 5,23 5,68 5,23 5,42 5,39 5,11 5,29 5,4 5,2 5,65 5,9 5, 5,2 4,76 5,62 6,67 4,4 5,1 4,66 5, 5,8 5,47 5,15 4,52 5,73 5,31 5,25 5,67 5,25 5,55 5,26 5,16 5,31 5,6 5,12 5,64 5,2 5,14 5,4 4,75 5,81 6,6 4,4 5,15 4,75 5,5 5,75 5,45 5,18 4,55 5,73 5,32 5,22 5,65 5,22 5,65 5,42 5,13 5,32 5,2 5,18 5,6 5,21 5,14 5,7 4,77 5,85 6,63 4,4 5,12 4,76 5,8 5,73 5,34 5,2 4,5 5,73 5,33 5,3 5,7 5,22 5,7 5,4 5,16 5,35 5,1 5,15 5,65 5,2 5,14 5,1 4,9 5,84 6,83 4,48 5,15 4,75 5,6 5,75 5,4 5,22 4,52 5,72 5,35 5,31 5,72 5,21 5,72 5,34 5,15 5,32 5,12 5,21 5,7 5,41 5,14 5,5 5,1 5,89 6,84 4,48 5,12 4,81 5,1 5,72 5,42 5,25 4,5 5,98 5,35 5,3 5,7 5,23 5,43 5,27 5,16 5,32 5,1 5,2 5,68 5,45 5,22 5,8 5,23 5,82 6,85 4,53 5,13 4,86 5,13 5,74 5,45 5,27 4,51 5,97 5,36 5,32 5,48 5,26 5,44 5,28 5,1 5,4 5,6 5,28 5,7 5,48 5,24 5,1 5,28 5,9 6,8 4,6 5,15 4,85 5,15 5,8 5,5 5,3 4,5 5,95 5,38 5,26 5,45 5,23 5,45 5,25 5,15 5,35 5,5 5,29 5,68 5,56 5,3 5,88 5,15 5,89 6,75 4,62 5,12 4,87 5,2 5,9 5,35 5,28 4,8 5,93 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 63

64 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.19 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,6,6 1,,5,9,9,4,1,2,2 3,4,3,6,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,5 1,,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3,8,1,1,1,3,7,1,1,1,1,2,7,1,1,1,2,7,1,1,1,1,2 215 p/ ,7,6 1,,6,9,4,1,2,2 3,5,3,6,1,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4 1,,1,1,1,1,1,5 1,,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3,8,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,2,7,1,1,1,2 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 64

65 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.2 PERÚ: PRECIO DE LA LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,25 3,48 4,21 3,73 3,59 3,69 3,69 3,39 3,65 3,59 3,89 5,3 3,74 3,95 3,45 3,85 3,27 3,55 3,5 3,8 3,15 3,57 3,45 3,6 4,76 3,52 4,12 3,51 3,9 3,68 3,56 3,52 3,7 3,31 3,61 3,5 3,65 4,92 3,6 4,17 3,63 3,91 3,69 3,56 3,66 3,7 3,34 3,65 3,6 3,89 4,93 3,73 4,26 3,5 3,9 3,6 3,57 3,72 3,34 3,68 3,62 3,92 4,97 3,75 4,32 3,45 4, 3,79 3,57 3,73 3,35 3,61 3,6 3,98 4,97 3,77 4,34 3,44 4,53 3,65 3,57 3,7 3,6 3,35 3,7 3,62 3,95 5,2 3,8 4,34 3,46 4,53 3,78 3,57 3,73 3,7 3,33 3,72 3,64 3,96 5,2 3,75 4,33 3,46 4,55 3,82 3,6 3,78 3,8 3,5 3,7 3,63 3,95 5,5 3,76 4,37 3,48 4,6 3,96 3,62 3,75 3,55 3,35 3,69 3,62 3,98 5,12 3,78 4,25 3,44 4,1 3,87 3,65 3,76 3,53 3,68 3,6 3,95 5,25 3,8 4,31 3,48 4,4 3,89 3,66 3,79 3,77 3,5 3,65 3,99 5,33 3,85 4,18 3,45 4,9 4,4 3,7 3,8 3,54 3,8 3,62 3,96 5,8 3,8 215 p/ ,7 3,53 4,22 4,7 3,8 4,6 3,95 3,78 3,98 3,68 4,25 4,3 3,81 3,96 3,49 4,3 4, 3,72 4,2 3,9 3,85 3,65 3,6 4,6 4,2 3,75 3,98 3,49 4,17 4, 3,75 4,5 3,96 3,35 3,68 3,62 4,12 4,21 3,73 3,98 3,48 4,15 3,8 3,76 3,95 4, 3,43 3,8 3,63 4,22 4,24 3,75 4,5 3,51 4,2 3,9 3,76 4, 3,99 3,81 3,65 4,25 4,25 3,78 4,8 3,54 4,22 4,21 3,8 4,1 3,84 3,85 3,62 4,37 4,2 3,78 4,7 3,58 4,25 4,11 3,82 4,13 3,83 3,9 3,7 4,28 4,18 3,8 4,7 3,56 4,23 4,22 3,83 4,15 3,9 4, 3,72 4,29 4,17 3,83 4,8 3,54 4,2 4,24 3,84 4,12 3,9 4,2 3,7 4,28 4,2 3,81 4,9 3,53 4,3 4,11 3,84 4,12 3,79 4,25 3,72 4,28 4,22 3,85 4,1 3,54 4,32 4,12 3,85 4,1 3,82 4,39 3,75 4,3 4,3 3,9 4,33 3,58 4,35 4,6 3,85 4, 3,83 4,2 3,8 4,28 5,15 3,92 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 65

66 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.21 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,2 3,1 4, 2,,5,1,3,2,3 12,7,4 1,8,1,2,1,3,2,7,1,2,1,3,2 1, 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,7,1,3,2,4,2 2,8,1,3,1,4,2 2,9,1,3,2,4,2 2,9,1,3,2,4,2,1 2,5,1,3,2,4,2 2,2,1,3,1,4,2 1,,1,3,1,4,2,9 1,9,1,3,1,4,2,1,7 1,7,1,3,1,4,2,1,5 215 p/ ,7 3, 4,5 1,9,5,1,2,2,3 12,7,3 1,9,1,2,1,4,2,7 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,3,1,3,1,4,2 1, 2,8,1,3,2,4,2 2,9,1,3,2,4,2 2,9,1,3,2,5,2 2,9,1,3,1,5,2 2,6,1,3,2,4,2,1 2,2,1,3,1,4,2,1 1,,1,3,1,4,1,1,9 1,9,1,3,1,4,1,1,7 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 66

67 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.22 PERÚ: PRECIO DE LA ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,78 3,77 3,64 4,73 4, 4,9 3,83 4,41 3,97 4,53 3,74 4,64 4,22 5,47 4,74 4,44 3,6 3,42 4, 3,6 4,9 3,8 4,2 3,81 4, 3,64 3,85 4,8 5,28 3,95 4,67 3,7 3,73 4,83 3,69 4,9 3,82 4,3 3,96 3,64 3,84 4,21 5,27 3,93 4,67 3,72 3,87 4,85 3,7 4,9 3,84 4,15 3,93 3,65 4,8 4,19 5,27 4,92 4,84 3,75 3,76 4,9 3,88 4,9 3,85 4,3 3,91 4,63 3,64 4,92 4,8 5,36 4,98 4,86 3,8 3,7 4,92 4,3 4,9 3,86 4,5 3,94 4,6 3,7 4,9 4,1 5,38 4,96 4,85 3,82 3,65 4,79 3,93 4,9 3,82 4,4 3,93 4,58 3,83 4,85 4,25 5,45 4,92 4,84 3,81 3,62 4,79 4,1 4,1 3,85 4,4 3,95 4,64 3,79 4,83 4,31 5,4 4,9 4,79 3,8 3,6 4,75 4,13 4,9 3,83 4,5 3,96 4,62 3,77 4,8 4,31 5,4 4,92 4,83 3,85 3,61 4,77 4,2 4,9 3,85 4,55 3,95 4,6 3,8 4,79 4,32 5,55 4,9 4,9 3,8 3,51 4,7 4,3 4,1 3,8 4,7 4,12 4,58 3,82 4,75 4,27 5,8 4,9 4,91 3,82 3,56 4,72 4,45 4,1 3,83 4,5 4,18 4,55 3,91 4,73 4,28 5,98 4,91 4,65 3,85 3,6 4,65 4,31 4,15 3,92 4,6 4,19 5,56 4,25 4,7 4,29 5,63 4,9 215 p/ ,63 3,93 3,7 4,66 4,27 4,17 4,44 4,67 4,46 4,7 4,29 4,67 4,32 4,98 4,86 4,48 3,83 3,69 4,73 4,6 4,11 4,1 4,43 4,39 4,71 4,12 4,7 4,26 4,86 4,8 4,54 3,9 3,69 4,8 4,7 4,11 4,3 4,5 4,1 4,1 4,72 4,29 4,85 4,83 4,51 3,92 3,69 4,79 3,95 4,12 4,36 4,5 4,18 4,13 4,7 4,24 4,8 4,8 4,65 3,94 3,72 4,52 4,36 4,13 4,35 4,6 4,47 4,7 4,12 4,68 4,35 4,97 4,8 4,69 3,9 3,76 4,6 4,57 4,16 4,39 4,66 4,49 4,72 4,32 4,72 4,3 4,98 4,9 4,66 3,92 3,72 4,64 4,48 4,22 4,3 4,7 4,51 4,7 4,18 4,7 4,3 4,95 4,88 4,66 3,93 3,7 4,6 4,33 4,28 4,5 4,8 4,56 4,68 4,18 4,55 4,58 4,92 4,9 4,66 3,95 3,69 4,65 4,23 4,25 4,66 4,82 4,68 4,7 4,3 4,6 4,32 4,95 4,9 4,63 3,96 3,67 4,6 4,24 4,16 4,66 4,81 4,55 4,68 4,62 4,62 4,3 4,96 4,89 4,65 3,98 3,69 4,68 4,23 4,2 4,65 4,8 4,56 4,71 4,57 4,7 4,33 5, 4,9 4,84 4, 3,67 4,7 4,48 4,16 4,62 4,79 4,58 4,7 4,54 4,68 4,3 5,54 4,91 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 67

68 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional. Fuente: SIEA ,5 6, 6,4 6,8 7,8 8,2 8,3 8,3 7,8 7,1 6,5 6,4 6,6 215 p/ 8,9 6,1 6,5 6,8 7,9 8,3 8,3 8,5 8, 7,3 6,6 6,6 214,2 215, ,8,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,5,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,6,3,3,3,3,3,3,3,4,3,3, ,3,3,3,4,5,5,5,5,4,4,3,3, ,3,3,3,4,5,4,4,4,4,4,3, ,2,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,9,4,4,4,4,3,4,4,3,3,4, ,2,6,6,7,7,7,7,7,7,6,6,6, ,4,6,7,7,7,7,7,7,7,6,6, ,8,3,4,4,4,4,4,4,3,3,3,3, ,9,3,3,3,3,4,4,3,4,4,3, ,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,8,3,3,3,4,3,3,4,4,3,3,4 214,2 215, ,,5,5,5,6,5,6,6,5,5,5,5, ,7,6,6,6,6,6,6,6,6,6,6, ,3,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5, ,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,9,3,3,3,3,3,3,3,3,3,2,2, ,6,2,3,3,2,2,2,3,3,2,2,2 214,1 215,1 214,1 215,1 214,1 215,1 214,2 215, ,8,3,3,4,4,4,4,4,3,3,3,3, ,8,3,3,3,3,4,4,5,4,3,3, ,5,2,2,2,3,3,3,3,3,2,2,2, ,7,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2, ,4 1,8 2,7 2,9 2,9 3, 2,6 2,3 1, ,6 1,8 2,7 2,9 2,9 3, 2,7 2,3 1,8 214,1 215,1 214,4 215,4 214,2 215,

69 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.24 PERÚ: PRECIO DEL OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,7 6,41 4,71 5,22 4,96 4,66 4,9 5,69 5,17 4,7 5,7 5,86 4,91 4,8 4,33 3,61 6,21 5,4 4,65 5,72 4,44 7,9 5,53 4,81 4,51 5,68 5,38 6,34 4,7 5,5 4,8 4,51 4,72 5,61 4,6 4,5 6,4 5,89 4,93 4,4 4,28 4,3 5,52 4,89 4,55 5,16 4,26 6,84 5,7 4,76 4,45 5,63 5,47 6,37 4,7 5,21 4,85 4,61 4,76 5,67 4,65 4,65 6,12 5,9 4,93 4,5 4,4 4,48 6,1 4,9 4,6 5,24 4,3 6,82 5,74 4,78 4,5 5,65 5,49 6,26 4,72 5,33 4,9 4,68 4,8 5,67 4,7 4,7 5,47 5,81 4,93 4,5 4,5 4,56 6, 5, 4,62 5,1 4,4 6,82 5,7 4,8 4,53 5,6 5,68 6,33 4,7 5,39 5, 4,6 4,89 5,67 4,72 4,67 5,67 5,83 4,93 4,52 4,43 4,5 6,12 5,64 4,7 5,5 4,45 6,96 5,26 4,83 4,51 5,84 5,76 6,17 4,71 5,29 5,1 4,68 4,94 5,67 4,7 4,7 5,5 5,79 4,93 4,5 4,45 4,52 6,1 5,6 4,68 6,2 4,5 6,99 5,2 4,8 4,55 5,8 5,76 6,5 4,7 5,22 5, 4,63 4,99 5,67 4,7 4,7 5,38 5,81 4,89 4,55 4,4 4,3 6,12 5,6 4,7 6, 4,5 7,5 5,2 4,82 4,51 5,8 5,85 6,36 4,73 5,18 5,2 4,76 4,95 5,68 5,75 4,72 5,34 5,84 4,89 4,5 4,22 4,29 6,54 5,5 4,68 6,4 4,45 7,6 5,65 4,8 4,51 5,75 5,85 6,65 4,75 5,9 5,6 4,86 4,92 5,7 5,8 4,75 5,75 5,89 4,89 4,53 4,25 4,4 6,5 5,57 4,7 6,54 4,5 7,8 5,6 4,82 4,52 5,6 5,82 6,66 4,7 5,8 5,1 4,72 4,96 5,7 5,78 4,72 5,8 5,88 4,89 5,6 4,28 4,32 6,5 5,6 4,68 5,98 4,5 7,1 5,62 4,85 4,52 5,62 5,85 6,46 4,72 5,27 4,9 4,61 4,96 5,73 5,75 4,78 5,8 5,88 4,89 5,55 4,3 6,48 5,58 4,65 5,88 4,48 7,55 5,6 4,8 4,52 5,6 5,84 6,8 4,73 5,27 4,92 4,58 4,96 5,78 5,7 4,78 5,8 5,94 4,89 5,6 4,45 6,45 5,55 4,6 5,89 4,5 7,68 5,6 4,82 4,51 5,6 5,91 6,47 4,7 5,25 4,84 4,61 4,96 5,79 5,72 4,8 5,8 6,12 4,89 5,56 4,44 4,55 6,43 5,52 4,59 5,85 4,53 8,6 5,55 4,8 4,52 5,5 215 p/ ,72 5,55 4,8 5,29 5,3 4,81 4,94 5,99 5,66 4,91 5,44 6,25 5,9 5,3 4,84 5,56 4,3 4,86 5,8 5,73 5,2 6,52 5,71 4,81 4,78 5,84 5,57 5,3 4,7 5,3 4,85 4,61 4,93 5,85 5,5 4,82 6, 6,16 5,1 5,25 4,59 5,25 4,48 4,78 4,58 5,72 4,9 6,6 5,73 4,78 4,73 6,3 5,59 5,28 4,72 5,26 4,96 4,65 4,93 5,9 5,6 4,8 5,98 6,14 5,7 5,24 4,55 5,25 4,22 4,76 4,6 5,7 4,9 6,5 5,78 4,8 4,75 6,12 5,6 5,25 4,75 5,25 5, 4,73 4,91 6, 5,62 4,85 5,95 6,17 5,5 5,2 4,73 5,37 4,27 4,75 4,55 5,72 4,92 6,45 5,92 4,83 4,7 6,1 5,69 5,53 4,78 5,25 5,34 4,79 4,92 5,98 5,6 4,82 5,23 6,16 5,4 5,22 4,66 5,43 4,28 4,73 5,5 5,7 4,9 6,4 5,92 4,8 4,72 6,3 5,73 5,53 4,81 5,32 5,4 4,82 4,95 6, 5,8 4,9 5,2 6,16 5,4 5,3 4,68 5,64 4,72 4,77 5,45 5,5 5, 6,39 5,92 4,9 4,8 6,5 5,73 5,36 4,8 5,32 5,38 4,87 4,92 6, 5,75 4,95 5,22 6,21 5,4 5,33 4,72 5,66 4,86 4,72 5,43 5,55 5,2 6,38 5,92 4,91 4,82 6,4 5,74 5,3 4,82 5,29 5,4 4,9 4,92 6,3 5,7 4,96 5,2 6,25 5,2 5,3 4,74 5,69 4,7 4,99 5,2 5,54 5, 6,4 5,92 4,3 4,8 6,5 5,78 5,35 4,9 5,28 5,42 4,89 4,95 6,5 5,69 4,97 5,23 6,41 5, 5,32 4,87 5,62 4,24 4,96 5,22 5,6 5,3 6,5 5,92 4,7 4,79 6,4 5,79 6,3 4,85 5,29 5,45 4,81 4,95 6, 5,68 4,99 5,25 6,23 5,2 5,35 5,23 5,77 4,6 5,1 5,2 6,1 5,21 6,48 5,28 4,8 4,8 5,27 5,8 6, 4,86 5,29 5,5 4,87 4,95 6,2 5,66 4,98 5,3 6,44 5,21 5,4 5,2 5,73 4,5 5, 5,8 6,2 5,2 6,6 5,28 5, 4,82 5,26 5,87 5,85 4,85 5,3 5,6 4,94 4,97 6,3 5,67 4,97 5,28 6,46 5,2 5,38 5,32 5,7 4,4 5, 5,2 6, 5,18 7,5 5,25 5,5 4,85 5,25 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 69

70 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional. Fuente: SIEA ,2 215 p/ 13,8 214,1 215,1 214,4 215,4 214,4,1 215,5,1 214,2 215,2 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,2 215,1 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,5,1,1,1,1 215,5,1,1 214,5,1,1,1,1,1 215,5,1 214,1 215,1 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,2,2,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1 215,1,2,2,2,2,1,1,1,1,1,1 214,1 215, ,4,3,4,4,4,4,5,5,5,4,3,3, ,3,3,3,4,4,4,4,5,5,4,3, ,2 215,2 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,

71 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.26 PERÚ: PRECIO DEL CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,3 3,91 4,2 3,75 4,18 3,9 4,3 4,9 4,13 4,58 4,59 4,35 5,1 3,89 3,8 3,11 3,69 4,18 3,73 4,1 3,65 3,88 3,8 4, 3,69 3,95 3,86 4,6 4,9 3,8 4,53 4,7 4,45 4,81 3,7 3,78 3,79 3,5 4,22 3,55 3,7 3,95 3,94 3,84 4,5 3,75 4,14 3,86 4,6 4,9 3,9 4,49 4,4 4,32 5,9 3,75 3,8 3,82 3,6 4,28 3,6 3,75 3,92 4,1 3,9 4,1 3,82 4,18 3,98 4,14 4,9 4, 4,49 4,14 4,33 5,13 3,8 3,9 3,91 3,7 4,21 3,7 3,9 3,96 3,99 3,93 4, 3,78 4,2 3,91 4,3 4,9 4,1 4,5 4,4 4,35 5,26 3,9 3,71 3,75 3,7 4,21 3,75 4, 3,53 4,3 3,9 3,98 3,76 4,22 3,98 4,32 4,9 4,5 4,52 4,58 4,31 5,26 3,91 3,73 3,76 3,71 4,11 3,8 4,1 3,57 4,4 3,95 4, 3,76 4,2 3,86 4,37 4,9 4,1 4,54 4,79 4,34 5,3 3,95 3,78 3,79 3,7 4,15 3,82 4,1 3,53 4,5 3,96 4, 3,78 4,3 3,89 4,38 4,1 4,3 4,54 4,79 4,33 5,12 3,93 3,76 3,78 3,72 4,1 3,8 4,8 3,53 4,7 3,95 3,99 3,77 4,2 3,9 4,4 4,9 4,28 4,68 5,2 4,39 5,12 3,95 3,8 3,72 3,73 4,9 3,78 4,1 3,53 4,1 3,98 4, 3,77 4,21 4,2 4,44 4,9 4,3 4,66 5, 4,33 5,12 3,98 3,83 3,84 3,75 4,23 3,75 4,12 3,53 4,8 3,9 4,2 3,7 4,2 3,83 4,44 4,1 4,33 4,61 5, 4,33 5,12 3,95 3,8 3,7 4,27 3,7 4,1 3,52 4,11 3,94 4,5 3,7 4,15 3,84 4,37 4,1 4,3 4,78 5, 4,34 5,12 3,97 3,9 3,75 4,6 3,73 4,12 3,53 4,15 3,96 4,6 3,69 4,12 3,83 4,42 4,15 4,25 4,78 5, 4,42 5,19 3,96 4,12 4,15 3,77 4,31 3,75 4,15 3, p/ ,24 4,7 4,17 3,72 4,62 4,6 3,9 3,97 4,31 4,84 4,36 4,88 5,59 3,94 4,36 4,5 3,94 4,16 3,93 4,16 3,81 4,16 3,9 4,5 3,72 4,3 4, 4,41 3,8 4,2 4,55 4,25 4,41 5,31 3,95 4,17 4, 3,8 3,98 3,9 4,12 3,75 4,19 3,93 4,4 3,75 4,64 3,9 4,4 3,84 4,22 4,8 4,3 4,75 5,31 3,94 4,21 4,3 3,9 4,32 3,89 4,15 3,74 4,18 3,94 4, 3,72 4,6 3,93 3,64 3,89 4,2 4,85 4,5 4,86 5,37 3,95 4,3 4,2 3,98 4,23 3,9 4,1 3,75 4,2 3,96 4,1 3,7 4,56 3,94 3,63 3,91 4,22 4,9 4,25 4,85 5,62 3,94 4,32 4,3 3,97 4,11 3,93 4,12 3,8 4,2 4, 4,1 3,71 4,6 4,7 3,69 3,93 4,25 4,89 4,32 4,83 5,62 3,85 4,36 4,5 3,97 4,14 3,9 4,15 3,82 4,23 4,1 4,2 3,66 4,64 4,11 3,69 3,96 4,2 4,85 4,35 4,92 5,81 3,9 4,18 4,4 3,93 4,11 3,95 4,16 3,85 4,22 4,12 4,22 3,68 4,65 4,4 3,62 4, 4,3 4,9 4,33 4,98 5,62 3,92 4,32 4,5 3,95 4,1 3,93 4,2 3,83 4,28 4,15 4,23 3,71 4,7 4,8 3,89 4,5 4,45 4,89 4,3 5, 5,62 3,95 4,57 4,82 3,96 4,14 3,94 4,18 3,8 4,33 4,16 4,25 3,71 4,68 4,8 3,92 4,8 4,4 4,87 4,4 5,6 5,71 3,96 4,67 4,85 3,95 4,18 3,97 4,2 3,82 4,34 4,2 4,3 3,74 4,7 4,2 3,97 4,1 4,5 4,85 4,45 5,8 5,74 3,98 4,61 4,86 3,96 4,2 3,95 4,22 3,9 4,36 4,32 4,33 3,77 4,72 4,48 4,3 4,16 4,5 4,87 4,5 4,98 5,75 3,99 4,24 4,75 3,98 4,22 3,97 4,2 3,85 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 71

72 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional. Fuente: SIEA ,2 14,4 14,1 14,2 14,5 15,1 15,1 15,8 15,2 14,9 14,9 14,9 17,3 215 p/ 17,9 15,1 14,9 15,2 15,3 15,9 15,8 16,7 15,8 15,4 15,4 15, ,9,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,9,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,8,3,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4, ,6,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3,4 214,9,9,9,9,9,9 1, 1, 1, 1, 1, 1, ,9 1, 1, 1, 1, 214 2,7,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2,2, ,7,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2, ,2,7,6,7,6,7,6,7,6,7,7,7, ,4,6,6,7,7,7,7,7,7,7,7,7 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5, ,,5,5,6,6,6,6,5,5,5,5,5 214,1,1,1,1,2,1,1,2,1,1,1,1 215,1,1,1,2,2,1,1,1,2,2, ,9,5,5,6,6,7,6,8,7,7,6,6, ,4,5,5,7,7,7,7,8,7,7,7, ,,3,3,3,3,3,3,3,3,3,2,2, ,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,2,4,3,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,5,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,3 1, ,6 1,7 1,8 1, ,8,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,8,2,2,1,2,2,2,2,2,2,2, ,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,6 2,7 2,7 2,7 2,7 2,8 3, ,5 2,9 2,8 2,9 2,8 2,7 2,7 2,9 2,7 2,5 2,8 2, ,4 3,7 3,5 3,3 3,4 3,6 3,5 3,8 3,5 3,6 3,7 3,8 5, ,9 4, 3,9 3,7 3,7 4, 3,8 4, 3,9 3,9 3,9 4, 214 2,9,2,3,2,3,3,3,3,3,3,3,3, ,5,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 214,4 215,4 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,3,2,2,2,2,3,2,2,2,2,2,2,2 215,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,9,6,5,6,6,7,7,8,7,5,5,5, ,5,6,6,6,7,8,9,8,7,6,5, ,3,2,3,3,3,4,4,4,3,3,2,2, ,3,2,3,3,4,4,4,4,3,3,2, ,2,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,1,2,3,3,3,3,2,3,3,3,3, ,,2,3,2,2,3,3,3,3,3,3,3, ,,3,3,2,2,3,3,3,3,3,3, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 72

73 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 6,2 7,14 5,24 5,67 6,8 5,81 5,67 6,78 5,56 6,67 5,88 5,66 7,14 6,7 5,61 5,13 5,86 6,2 5,4 6,68 6,58 7,9 7,93 5,22 6,51 5,72 5,95 6,24 7,14 5,8 5,55 6,9 5,71 5,76 6,74 5,26 6,52 5,96 5,15 6,67 6,35 5,75 5,77 5,25 6, 4,83 6,64 6,2 6,82 7,79 4,95 6,22 5,25 5,88 6,22 7,14 5,17 5,6 6,5 5,74 5,61 6,76 5,3 6,58 5,8 5,48 6,67 6,42 5,5 5,65 5,5 6, 4,9 6,86 6,4 6,84 7,9 5, 6,3 5,3 5,95 6,22 7,14 5,16 5,7 6,6 5,79 5,55 6,77 5,43 6,71 5,95 5,62 6,74 6,55 5,54 5,6 5,7 6,2 5, 6,79 6,5 6,87 7,88 5,2 6,32 5,5 5,92 6,18 7,14 5,21 5,65 6,3 5,86 5,43 6,78 5,55 6,52 5,97 5,75 6,86 6,64 5,4 5,51 5,86 6,36 5,1 6,79 6,6 6,9 7,86 5,25 6,5 5,46 5,97 6,14 7,14 5,15 5,7 5,96 5,85 5,61 6,79 5,6 6,61 5,89 5,76 6,92 6,7 5,5 5,6 5,9 6,37 5, 6,47 6,61 6,93 7,86 5,3 6,6 5,5 6,8 6,12 7,14 5,22 5,72 6,14 5,84 5,72 6,79 5,58 6,7 5,93 5,8 6,98 6,72 5,68 5,7 5,93 6,42 5,5 6,36 6,6 7,3 7,86 5,25 6,55 5,62 6,19 6,2 7,14 5,26 5,73 6,17 5,85 5,76 6,79 5,75 6,92 5,87 5,8 7,49 6,8 5,75 5,71 6, 6,46 5,1 6,58 6,65 7,5 8,2 5,2 6,6 5,63 6,18 6,26 7,15 5,32 5,75 6,16 5,88 5,77 6,8 5,7 6,72 5,86 5,71 7,49 6,85 5,75 5,7 6,5 6,1 5,12 6,58 6,68 7,1 8,2 5,25 6,62 5,6 6,8 6,18 7,15 5,32 5,76 6,26 5,91 5,58 6,79 5,69 6,79 5,8 5,64 7,49 6,9 5,52 5,6 6,1 6, 5,14 6,71 6,7 7,25 8,3 5,3 6,6 5,65 6,7 6,13 7,13 5,33 5,55 6,3 5,68 5,58 6,82 5,65 6,5 5,82 5,74 7,49 6,9 5,6 5,6 6,1 6,5 5,1 6,69 6,73 7,4 8,1 5,32 6,62 6,66 6,19 6,28 7,15 5,47 5,62 5,91 5,76 6,79 5,6 6,76 5,86 5,78 7,79 6,92 5,75 6,12 6,25 5,12 6,99 6,75 7,79 8,5 5,4 6,65 6,7 6,38 6,25 8,14 5,55 5,67 6,1 5,87 6,13 6,81 5,62 6,74 6,28 6,19 7,68 6,95 6,12 6,15 6,15 6,35 5,15 7,1 6,8 7,81 8,6 5,42 6,75 6, p/ ,52 6,11 6,79 6,9 6, 6,26 5,92 6,55 6,65 5,5 7,31 5,99 6,34 7,15 6,5 6,5 6,63 5,7 6,54 5,52 6,11 6,26 7,92 6,14 5,9 6,12 6,5 6,27 6,1 6,82 6,38 5,92 5,99 5,74 6,3 6,7 5,4 6,43 5,81 6,18 6,61 6,45 6,1 6,5 5,36 6,7 5,49 6,17 6,2 7,75 5,93 5,55 6, 5,81 6,35 6,6 6,8 6,38 5,94 6,1 5,78 6,35 6,56 5,41 6,88 5,8 6,4 7,8 6,5 6,2 6,49 5,35 6, 5,5 6,1 6,22 7,88 5,9 5,6 6,6 5,84 6,47 6,1 6,78 6,41 5,95 6,22 5,81 6,5 6,62 5,42 7,23 5,83 6,14 7,22 6,52 6,44 6,58 5,38 6,5 5,55 6,8 6,3 7,95 5,98 5,7 6,7 5,84 6,47 6,12 6,8 6,37 5,96 6,12 5,78 6,55 6,31 5,4 7,36 5,91 6,31 7,2 6,6 6,54 6,58 5,32 6,31 5,5 6,4 6,28 8,2 5,97 5,73 6,5 5,83 6,56 6,15 6,8 6,38 5,97 6,15 5,83 6,67 6,67 5,42 7,32 5,92 6,33 7,13 6,4 6,55 6,79 5,33 6,67 5,52 6,8 6,3 8,9 5,97 5,8 6,14 5,86 6,58 6,1 6,83 6,35 5,97 6,37 6, 6,66 6,66 5,4 7,51 5,9 6,38 7,13 6,58 6,5 6,81 5,34 6,66 5,51 6,8 6,25 8,9 6,1 6, 6,15 5,84 6,65 6,2 6,8 5,68 6,2 6,35 5,98 6,7 6,7 5,6 7,74 6, 6,43 7,38 6,6 6,6 6,77 5,39 6,9 5,5 6,12 6,24 8,2 6,1 6,1 6,12 6,14 6,56 6,25 6,82 5,7 6,1 6,44 6,2 6,75 6,8 5,62 7,65 6,1 6,41 7,24 6,62 6,65 6,5 6,3 6,9 5,53 6,27 6,26 7,83 6,12 6,12 6,15 6,37 6,58 6,3 6,8 5,66 5,96 6,4 6,5 6,85 6,7 5,6 7,62 6,15 6,45 7,24 6,7 6,67 6,64 6,28 6,8 5,55 6,11 6,24 7,83 6,15 6, 6,2 6,12 6,6 6, 6,75 5,79 6, 6,37 6,7 6,35 6,72 5,62 7,6 6,2 6,56 7,25 6,72 6,74 6,6 6,3 6,82 5,6 6,1 6,25 7,83 6,2 6,2 6,22 6,15 6,61 5,88 6,72 5,94 6,1 6,36 6,8 6,4 6,73 5,6 7,5 6,3 6,55 7,3 6,75 6,7 6,65 6,31 6,8 5,5 6,12 6,3 7,67 7,22 6,1 6,2 6,8 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 73

74 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE POLLO VIVO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,8 13, ,4 129, 131,7 133,3 136,3 134,6 13,4 137,5 138,8 145,8 215 p/ 1 578,5 138,8 129,9 143, ,4 146,5 15,7 144,6 143, 149,6 146, ,5 33,2,6 143,2,7 2,5,8 3,5,7 76,2 9,7 273,2 19, 634,7 128,9 24, 6,3,2,9 25,9 37, 17,5,2 18,2 3,2 12,6,1,2,1,2,1,1 9,6,9 25,4 52,6 1,6,1 2,4,3 3,1 1,7 1,7 2,8 1,1,2,1,2,1,1 9,1,8 22,9 1,8 49,1 1 1,9,5 2,2,2 3, 3,4 14,,1,2,1,2,1,1 6,1,9 25,7 2,2 6,8 12,4,5,1 2,3,1 3,4 2,9,1 12,9,1,2,1,3,1,1 6,2,8 24,1 1,9 57,3 2,2,5,1 2,2,2 3,3,1 3,3,1 13,,1,2,1,4,1,1 6,3,8 24,5 1,9 56,4 12,2 2,3,5,1,1 2,3,2 3,4 3,3,1 12,7,1,2,1,4,1,1 6,2,8 25,4 1,8 59,1 2,3,5,1 2,3,2 3,6 1,7 3,,1 13,2,1,3,1,3,1,1 6,6,9 25,4 1,8 6,1 11,7 2,3,6,1 2,3,2 3,8 1,7 3,3,1 13,4,1,2,1,4,1,1 6,1,9 23,8 1,8 59,5 1 2,2,6,1 2,3,2 3,8 1,7 3,,1 12,5,1,2,1,4,1,1 6,6,8 24, 56,9 11,7 2,3,6,1 2,4,2 3,4 1,7 3,,1 13,,1,3,1,3,1,1 6,8 1, 25,5 6 12,2 2,2,6,1 2,6,2 3,2 1,8 1,9,1 13,7,1,2,1,3,1,2 6,8 1, 26,4 61,8 12,2,6,1 2,6,2 3,1 1,9 2, 2,2,1 14,4,1,3,1,4,1,2 7,1 1, 27,4 62,8 14,8 2,3,6,1 2,6,2 3,3 2, ,6 34,2,7 146,3,8 2,7,9 3,7,7 75,1 285,6 19,1 73,2 129,1 25,1 6,6,2,9 27,3 36,8 19,1,2 19, 3,4,1 13,1,1,2,1,2,1,1 7, 25, 62,6 1,6,1 2,4,2 2,9 2, 1,7 3,5,1 1,1,2,1,2,1,1 5,1 1, 26,2 57,3 1,9,6,1 2,3,2 2,8 2, 1,9 3,4 12,6,1,2,1,2,1,1 7,,9 25,6 66,5 12,4 2,3,6,1 2,7,1 2,9 1,8 2,7,1 12,6,1,2,1,4,1,1 6,8,8 25,1 2, 65,9 11, 2,4,6,1 2,3,2 3,1 1,7,1 2,9,1 13,3,1,2,1,4,1,1 7,5,8 25,9 1,7 68,5 1 2,4,6,1,1 2,4,2 3,5 3,3,1 14,6,1,2,1,4,1,2 6,6,9 26,4 1,8 68, 1,8 2,5,6,1 2,3,2 3,8 1,8 3,2,1 14,,1,3,1,4,1,1 7,6 1, 26,7 69,8 12,3 2,3,6,1 2,4,2 4, 1,7 3,4,1 13,9,1,3,1,4,1,1 7, 1, 25,8 1,9 65,2 12, 2,4,7,1 2,7,2 3,8 1,8 3,,1 13,3,1,3,1,4,1,1 6,6,9 25,9 66,8 11,7 2,2,6,1 2,4,2 3,3 1,8 3,,1 13,5,1,3,1,3,1,2 7, 1, 25,8 71,8 12,3 2,2,6,1 2,6,2 3,3 1,8 1,8 2,3,1 13,8,1,3,1,3,1,2 6,9 1, 27,1 67,8 12,2 2,2,7,1 2,7,2 3,4 2, 1,9 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 74

75 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.3 PERÚ: PRECIO DE POLLO VIVO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolita Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,77 4,85 4,99 5,3 4,76 5,9 4,68 3,81 5,22 4,9 4,96 4,78 5,7 4,73 4,7 4,69 4,71 5,54 5,62 4,64 4,88 4,57 5,16 5,26 5, 4,47 5,64 4,69 4,6 4,84 4,87 4,65 4,92 4,6 4,64 4,6 4,7 4,7 4,72 4,85 4,59 4,5 4,65 4,67 6, 5,35 4,7 4,62 4,38 4,95 5,1 4,75 4,3 5,4 4,71 4,7 4,9 4,92 4,7 4,95 4,68 4,68 4,9 4,75 4,8 4,88 4,9 4,46 4,6 4,69 4,7 6, 5,4 4,74 4,7 4,5 4,98 5,1 4,9 4,4 5,5 4,69 4,7 4,92 4,93 4,75 4,96 4,7 4,67 4,9 4,8 4,82 4,85 4,92 4,51 4,5 4,65 4,68 5,9 5,5 4,72 4,73 4,45 4,95 5, 4,86 4,35 5,45 4,68 4,75 4,9 4,98 4,9 5, 4,78 4,66 5, 4,85 4,85 4,9 4,95 4,37 4,6 4,63 4,65 6, 5,6 4,75 4,8 4,5 4,98 5,5 4,9 4,4 5,5 4,8 4,7 4,92 4,95 4,93 5,2 4,79 4,63 5,1 4,86 4,9 4,91 4,9 4,93 4,65 4,64 4,66 6, 5,65 4,7 4,82 4,52 5, 5,1 4,91 4,42 5,6 4,74 4,8 4,98 5,5 4,95 5,5 4,65 4,6 5,25 4,88 5, 4,5 5, 4,77 4,68 4,6 4,61 6,1 5,7 4,8 4,9 4,55 5,15 5,2 5, 4,45 5,65 4,78 4,96 5, 5,5 4,9 5,1 4,65 4,64 5,3 4,91 5,5 4,6 5,1 4,77 4,7 4,65 4,66 6,3 5,72 4,85 4,93 4,6 5,2 5,3 5,1 4,5 5,7 4,77 5, 5,6 5,12 4,89 5,2 4,68 4,65 5,5 4,95 5,1 4,75 5,2 4,84 4,8 4,64 4,67 4,5 5,73 4,8 5, 4,65 5,3 5,45 5,12 4,52 5,8 4,98 5,5 5,1 5,15 4,9 5,25 4,72 4,78 5,6 5, 5,12 4,8 5,3 5,44 4,9 4,8 4,83 4,66 5,75 4,83 5,6 4,7 5,32 5,5 5,1 4,6 5,82 4,8 5,1 5,12 5,17 4,25 5,3 4,61 4,8 5,65 5,5 5,1 4,83 5,32 4,69 4,9 4,84 4,83 4,7 5,77 4,6 5,7 4,72 5,4 5,58 5,15 4,63 5,81 4,8 5, 5,1 5,17 4,5 5,28 4,68 4,81 5,67 5,1 5,12 4,85 5,3 4,71 4,91 4,79 4,73 5,7 4,1 5,8 4,7 5,5 5,62 5,18 4,6 5,8 4,87 5,5 5,12 5,2 4,56 5,3 5,84 4,84 5,69 5,12 5,15 4,83 5,32 4,78 4,93 4,84 4,87 5,76 5,75 4,15 5,1 4,75 5,6 5,63 5,2 4,7 5,9 215 p/ ,9 5,2 5,8 4,94 4,77 5,28 4,98 4,3 5,38 5,9 5,3 4,89 5,12 4,89 4,95 4,9 4,53 5,5 5,56 4,82 4,99 4,83 5,26 5,35 5,11 4,77 5,53 4,86 5, 5,5 4,87 4,85 5,1 4,93 4,9 5,22 5,5 5,1 4,82 5,15 4,55 4,9 4,92 4,82 5,8 5,5 4,8 4,95 4,68 5,18 5,2 5,6 4,55 5,6 4,87 5,5 5,1 4,89 4,55 5,12 4,93 4,95 5,25 5,2 5, 4,85 5,12 4,85 4,89 4,95 4,35 5,8 5,54 4,82 4,94 4,7 5,2 5,23 5,1 4,56 5,62 4,82 5, 5,8 4,91 4,6 5,1 4,92 4,92 5,3 5,5 5,1 4,8 5,1 4,9 4,92 4,84 4,29 5,75 5,5 4,8 4,95 4,68 5,25 5,2 5,12 4,55 5,6 4,86 5,2 5,1 4,92 4,82 5,13 4,95 4,85 5,32 5,1 5, 4,83 5,1 4,88 4,93 4,86 4,38 5,28 5,51 4,81 4,98 4,78 5,2 5,25 5,12 4,75 5,5 4,9 5,5 5,12 4,98 4,85 5,25 4,98 4,91 5,35 5,13 5,2 4,86 5,15 4,9 4,91 4,9 4,62 5,32 5,6 4,83 5, 4,83 5,25 5,3 5,15 4,8 5,55 4,92 5,4 5,1 4,97 4,9 5,3 5, 4,93 5,33 5,1 5,3 4,9 5,16 4,93 4,95 4,94 4,3 5,34 5,55 4,85 5,1 4,85 5,3 5,32 5,18 4,82 5,5 4,89 5,2 5,8 4,97 4,85 5,32 5, 4,94 5,35 5,1 5,2 4,91 5,12 4,95 4,97 4,92 4,15 5,35 5,6 4,82 5, 4,86 5,28 5,34 5,15 4,8 5,52 4,94 5,4 5,1 4,96 4,75 5,4 5,4 4,96 5,5 5,11 5,5 4,95 5,15 4,96 4,99 4,96 4,63 5,4 5,62 4,83 5,1 4,9 5,32 5,38 5,1 4,85 5,5 4,99 5, 5,9 4,95 4,85 5,42 4,98 4,98 5,5 5,1 5,3 4,96 5,12 4,98 4,97 4,98 4,83 5,42 5,6 4,84 5,2 4,92 5,3 5,5 5,12 4,9 5,48 4,97 4,98 5,5 4,96 4,83 5,45 5,2 4,95 5,53 5,12 5,2 4,95 5,1 4,99 4,98 4,95 4,85 5,5 5,58 4,81 5,4 4,95 5,26 5,53 5,5 4,92 5,49 5, 4,97 5,1 4,97 4,95 5,47 5,3 4,92 5,55 5,13 5,1 4,97 5,1 4,99 4,99 4,97 4,86 5,52 5,6 4,8 5,2 4,95 5,3 5,55 5,2 4,93 5,5 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 75

76 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN POR LÍNEA ENERO NOVIEMBRE 214/15 (Miles de unidades) Variables Noviembre Enero Noviembre p/ Var. % p/ Var. % LINEA CARNE : Abuelos (HLH) Importación 1,8 19,7 81,7 172,7 164, 5, Producción Colocación 1,8 19,7 81,7 172,7 164, 5, Padres Hembras Importación 85,6 24,1 71,9 732,5 232,8 68,2 Producción 564,6 454,4 19,5 5 96,8 6 22,8 2 Exportación 28,4 44,6 56,9 548,2 683,1 24,6 Colocación 621,7 433,9 3, ,5 9,3 Pollos BB Importación Producción , , , ,8 8,2 Exportación Colocación , , , ,8 8,2 LINEA POSTURA : Padres (Hembras) Importación 6,2 17, ,3 258,3 25,8 Producción Exportación Colocación 6,2 17, ,3 258,3 25,8 Pollas BB Importación Producción 1 943, ,9 6, , 2 34,6 Exportación ,3 19,4 51,9 Colocación 1 912, ,9 4, , ,2 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI p/ Provisional. Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 76

77 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.32 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" LINEA POSTURA SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de unidades) VARIABLE Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Abuelos (HLH) Importación ,7 18,7 7,4 1,9 24,1 16,6 8,1 24, 19,8 23,9 8,3 1,8 31, , 21,8 1,9 21,8 3 13,2 22,9 22,4 19,7 Producción Colocación ,7 18,7 7,4 1,9 24,1 16,6 8,1 24, 19,8 23,9 8,3 1,8 31, , 21,8 1,9 21,8 3 13,2 22,9 22,4 19,7 Padres (Hembras) Importación ,5 15, 99,2 89,5 124,1 96,9 67,6 34, 91, 29,5 85,6 19, ,8 65,5 2,8 28,3 39,7 2,6 49,7 24,1 Producción ,8 497,9 489,3 417,6 474,7 422,8 473,9 469,9 311, 564, ,6 537, ,8 597, 576,9 587,2 64,9 628,9 667, 369, ,4 589,8 454,4 Exportación ,2 6, 115,9 52,5 18,5 48,7 37,4 59,5 11,9 69,2 28,4 55, ,1 59,3 32,5 72,5 17,4 14,9 87,6 5,2 29,1 6,6 34,4 44,6 Colocación ,9 388,4 464,3 545,7 498,3 533,3 527,3 285,5 553,8 37,9 621,7 51, ,5 537,8 69,9 535,5 525,8 526, 579,4 319, ,4 65,1 433,9 Pollas BB Importación Producción , , ,1 1 83, , , , ,8 1 96,7 2 5, , , , , , , ,9 1 82,4 1 73, , ,2 1 91,9 2 36, 1 821,9 Exportación ,3 9, ,5 17, ,4 29, 2,2 5, 28,2 2,6 24,4 Colocación , , , 1 772, 1 74, , , ,6 2 5, , , ,2 1 74, , , ,7 1 82, , , ,2 1 91,9 2 36, 1 821,9 p/ Provisional 215. Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 77

78 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR REGIÓN SEGÚN LÍNEA DE PRODUCCIÓN, ENERONOVIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Noviembre Enero Noviembre Región LINEA CARNE p/ LINEA POSTURA p/ LINEA CARNE p/ LINEA POSTURA p/ Pollos Reproduc. (H) Ponedoras Reproductoras Pollos Reproduc. (H) Ponedoras Reproductoras NACIONAL , ,9 17, ,8 5 77, ,2 258,3 Amazonas 12, 12, 2, Ancash 1 429,7, ,4 1,8 14,7 Apurímac 1,1 Arequipa 6 243,4 33, 83, ,8 649,5 3,1 Ayacucho,8 9,8 4, 22,5 Cajamarca 3,1 2,9 352, 2,7 6,6 Cusco 124, 9, ,7 38,2 Huancavelica Huánuco 43,,2 266,9 19,3 Ica 2 118, 25,5 877, ,2 475, ,7 89,4 Junín 549,8 1, 4 959,9 19,9 37,7 La Libertad 1 298,1 84,6 28, , , ,7 37,4 Lambayeque 577,3 5,7 7 56, 351,7 Lima 3 118,1 285,5 345,1 7, , ,3 128,4 Loreto 842,7 17, ,3 Madre de Dios 269,7 12, 2 732,3 31,7 96,7 Moquegua 11,7 Pasco 33,3 422,2 Piura 1 122,5 45, ,5 197,3 Puno 16, San Martín 1 84,2 41, ,7 23,6 664,2 Tacna 936,1 5,3 39,3 8 89,1 75,3 296,4 Tumbes 2,5 5,7 Ucayali 465,5 3, ,9 168,8 p/ Provisional H = Hembras Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 78

79 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.34 LIMA METROPOLITANA : VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO NOVIEMBRE 215 Especie Unid. Medida Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun JuL Ago Set Oct Nov Pollos Miles Unid , 2 88, , , , , , , , , ,3 22 2,3 t , , , , , 62 16, , , , Kg / Unid. 2,726 2,662 2,67 2,67 2,69 2,638 2,79 2,825 2,763 2,779 2,78 2,786 Gallinas en Postura Miles Unid ,5 349,6 295,9 37,6 32,5 361, 339,2 353,5 42,6 366,5 351,8 37 t 7 43, ,9 697, 657,9 686,6 822,2 76,6 672,7 726,7 Kg / Unid. 1,936 1,972 1,926 1,914 1,91 1,931 1,94 1,942 1,955 1,928 1,912 1,956 Gallina Negra Miles Unid , 1 11,9 19,4 14,7 23, 25,3 16,1 14,8 2,9 t 376, ,5 38,7 3 49,1 53,2 33,9 31, 44,4 Kg / Unid. 2,77 2,64 4 1,957 1,976 2, Gallina Colorada Miles Unid ,1 335,6 284,5 297,4 38,6 341,7 324,5 33,6 395,3 35,4 337,1 35,6 t 7 53, ,4 658,3 626,5 637,5 769, 672,7 641,7 682,3 Kg / Unid. 1,929 1,968 1,923 1,912 1,91 1,927 1,931 1,929 1,945 1,92 1,94 1,946 Gallina Blanca Miles Unid. t Kg / Unid. Gallina Mora Miles Unid. t Kg / Unid. Gallinas Miles Unid ,9 376, 34,4 338,8 29,1 333,1 284,8 28,7 322, ,3 314, Reproductoras t , , 1 47, 1 25, , 1 366, , , Kg / Unid. 4,252 4,259 4,23 4,197 4,226 4,224 4,232 4,251 4,241 4,327 4,373 4,271 Gallinas Minidoble Miles Unid. 69,1 28,8 19,3 21, t 161, ,1 49,4 Kg / Unid. 2,342 2,337 2,337 2,353 Pavo Miles Unid. t Kg / Unid. Pato Miles Unid. 23,4 1,8 2, 1,7 1,7 2,8 2,3 1,9 2, 2,9 t 65, ,7 7,7 6,5 5,4 5,9 5,6 8, 6, Kg / Unid. 2,87 2,89 2,797 2,943 2,834 2,83 2,764 2,782 2,771 2,797 2,8 2,818 Gallo Miles Unid ,4 173, 117,8 78,3 118,3 122, 18,7 98,1 127,5 18,4 112,6 111,7 t 6 622, ,8 649,1 577,2 5,3 666,9 573,5 572,6 566,4 Kg / Unid. 5,188 5,39 5,281 5,257 5,163 5,32 5,312 5,1 5,231 5,292 5,83 5,69 Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 79

80 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 152,4 152,2 166,7 17,5 167,1 159,3 155,4 148,4 141, ,6 145,9 215 p/ 1 748,2 156,3 157, 171,8 173,3 171,7 163,6 16,7 155,3 146,6 144,9 146, ,5 16, 3,7 298,5 5,5 296,1 88, 2,7 35,6 43,8 42,8 111, 45,4 234,1 73,6 2,2 3,9 14,9 2 47, 91, 28,9 22,9,6 4,5 6,6 3,5 27,6 2, 27,1 8,4 1,9 4, 3,9 3,8 9,3 4,2 2,8 6,6,2,4 3,1 8,6 2,6,1,4 6, 3,6 25,7 4,2 26,2 7,9 1,9 3,2 3,6 3,7 9,3 4,2 19,4 6,6,2,4 1,9 4, 12,6 2,4 2,,1,4 6,8 3,8 28,2 9,1 26,2 9, 2, 3,4 3,7 4,1 9,3 4,3 2,9 6,6,2,4 4,9 13,2 2,9,1,4 6,7 3,5 27,4 1 28,2 8,8 2, 3,4 3,9 3,9 9,8 4,3 2 6,4,2,4 2, 6,2 12,6 3,,1,4 6,8 2,9 28,4 8,8 27,8 9, 2, 3,4 3,8 4,1 9,7 4,3 21,9 6,7,2,4 6,4 2,7,4 6,2 2,8 27,3 6, 27,7 8,2 2, 3,2 3,9 4, 4,3 21,9 6,7,2,3 2, 5,7 8,6 2,6,1,4 6,2 2,6 27,7 3,6 27,2 7,9 2, 3,2 4, 4, 1,7 4,3 22,6 6,8,2,3 2, 5,2 6,7 2,8,1,4 6,1 2,4 27,3 2,4 26,4 7,5 1,7 3,1 4,1 3,9 1,8 4,3 22, 6,6,2,3 2, 3,7 5,7 2,6,1,4 5,8 2, 26,2 26,1 7,1 1,7 3, 4,1 3,8 1,9 4,3 2 6,9,2,3 2, 2,7 4,5 2,5,4 6,1 1,7 26,9,8 26,6 7,2 1,7 2,8 4,4 3,8 2,6 2 6,9,2,3 2, 2,6 3,7 2,4,1,4 6,1 1,8 25,9 1, 26,7 7, 1,7 2,9 4,4 3,8 4,3 2,8 6,8,2,3 2, 2,5 4,3 2,4,1,4 6,6 1,8 26,7 27,6 7,6 1,9 3, 4,3 3,9 4,5 2 7,,2,4 3,1 4,4 2,4,1, ,3 14,4 3,8 37,4 45,8 314,9 94,9 22, 38,9 45,9 43,8 111,9 47,3 242,3 73,2 3,4 14,5 24, 47,8 93,4 28,6 23,2,6 4,6 6,8 3,4 27,9 2,2 28,2 8,3 4, 4,1 4, 9,5 4,5 21,9 6,5,2,3 2,4 3,3 8,7 2,6 2,,1,4 6,3 3,6 26, 4,1 27, 8,4 1,9 3,6 4, 3,7 9,5 4,4 2,6 6,8,2,4 4, 12,7 2,7 1,9,1,4 7,1 3,9 28,6 8,2 28,2 9,6 2, 3,9 4,2 4,1 9,5 4,4 21,9 6,7,2,3 2,3 4,9 13,5 3, 2,,1,4 7, 3,6 27,9 8,9 3,1 9,3 2, 3,8 4,1 3,8 9,9 4,5 22,5 6,6,2,3 2,3 5,8 12,9 2,6,1,4 7,1 3, 29,1 7,3 3 9,7 2, 3,8 3,6 4,1 9,8 4,6 23,4 6,7,2,3 2,3 6,1 2,9 2,5,1,4 6,5 2,8 28,2 5,7 28,8 8,8 2, 3,6 4,2 4,1 4,2 22,9 6,6,2,3 2,2 5,6 8,7 2,5 2,5,1,4 6,5 2,6 29,2 3,7 29,2 8,5 2, 3,4 4, 4,2 1,8 4,3 23,2 6,6,2,2 2,2 5,3 6,9 2,8 2,,1,4 6,3 2,4 29,2 2,5 28,3 8,4 3,4 4,5 4,1 1,8 4,6 22,2 6,4,2,3 4,1 6, 2,5,1,4 6, 1,9 27,7 27,3 7,7 1,9 3,2 4,3 3,9 1,9 4,6 2 6,7,2,3 3, 4,8 2,4,4 6,4 1,7 27,2,9 28,3 8,3 2, 3,1 4,5 4, 2,8 2 6,7,2,4 2,9 4,2 2,3,4 6,3 1,8 26,5,8 29,6 8, 1,8 3,2 4,5 3,9 4,5 2 6,9,2,3 2,7 4,6 2,3,4 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 8

81 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.36 PERÚ: PRECIO DE LECHE CRUDA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropoli Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,91 1, , , 1,87 1, ,7 1 1,75,94 1,9,9 2 1,7, ,94 2,9 1,9 2 1,7 9, , ,94 4,89 1, , ,81 1, ,94 5,89 1,9 5 2, ,84 1, ,7 2 9,94 5,89 1, , ,91 1, ,7 2 1,78,94 6,89 1, , ,92 1, ,9 2 1,81,94 6,92 1, , ,91 1, ,9 3 1,89,94 5,92 1, , ,92 1, ,9 3 1,89,94 6,94 1, , ,92 1, ,9 3 1,89,94 5,94 1, , ,92 1, ,9 2 1,88,94 5, , ,92 1,85 1, ,9 2 1,88,94 9, , , , ,92 3 1, ,9 2 1,88, p/ , , , ,76 1, ,87,95 5, , , ,84 9 1, ,84,93 6, , , ,84 1, ,88,93 7, , , ,85 1, ,88,96 7, , , ,74 1, ,87,96 7, , , ,74 1 1, ,88,93 7, , , ,74 1, ,86,93 7, , , , ,87,94 7, , , ,86,94 8, , ,84,97 8, , ,86,97 8 1, ,86,97 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 81

82 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,8 28,8 29, 29,5 29,6 29, ,1 3,3 3,4 3,5 3,8 215 p/ 353,9 3 31,7 32,2 32,4 32,4 32,3 3 32,3 32,4 32,3 32,3 Amazonas 214,5,1,1,1,1 215,4 Ancash 214 1,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Apurímac 214,5,1,1,1,1,1,1,1 215,5 Arequipa 214 9,9,8,8,9,9,9,9 1,,9,9 1,,9, , 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, Ayacucho 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cajamarca 214 2,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Callao 214,1 215,1 Cusco 214,1,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,2,2,2,2,2,2,2,1,1,1 Huancavelica 214,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Huánuco 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ica ,7 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 1,9 1, , ,9 12, 1 1 Junín 214 1,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 La Libertad ,5 5, 5,1 5,1 5,2 4,9 4,9 4,6 4,6 4,7 4,7 4,8 5, ,1 5,1 5,3 5,6 5,9 6,1 6, 6,3 5,3 5,3 5,2 Lambayeque 214 8,6,9,9,8,7,7,6,7,9,8,8,8, ,8,7,7,7,7,7,7,7,5,8,8,8 Lima ,5 5,2 5,2 5,3 5,4 5,7 5,9 5,9 5,8 5,9 6,1 6,1 6, ,2 6,8 6,8 6,8 6,3 6,1 5,7 5,1 5,1 6,2 6,2 6,1 Lima Metropolitana ,9 3,5 3,4 3,5 3,5 3,5 3,6 3,7 3,6 3,6 3,6 3,5 3, ,8 3,3 3,2 3,3 3,3 3,3 3,5 3,7 3,6 3,6 3,5 3,5 Loreto 214 3,6,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,5,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Madre de Dios 214,1,1,1,1,1,1,2,1,2,1,2,1 215,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Moquegua 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Pasco 214,2 215,2 Piura 214 3,6,3,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,4,4,4,4,4,4,4,4,4,3,4,4 Puno 214,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 San Martín 214 8,6 1,,9,9,8,8,6,7,7,8,7,8, ,6,7,8,8,9,9 1, 1, 1,,8,8,8 Tacna 214 3,6,2,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,1,4,3,3,3,3,4,4,4,4,4,4 Tumbes 214,1 215,1 Ucayali 214 3,9,4,4,4,4,4,3,3,3,3,3,4, ,9,3,4,4,4,4,3,4,4,3,3,4 p/ Provisional. Fuente: SIEA. 82

83 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.38 PERÚ: PRECIO DEL HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,61 4,78 4,38 5,69 4,85 5,47 5,11 4,85 5,24 5,4 4,64 4,81 5,44 3,37 4,1 4,88 3,98 5,42 5,51 4,82 5,16 4,2 5,77 5,24 4,96 3,86 5,22 4,37 4,5 4,3 5,26 4,65 5,52 4,75 4,72 5,16 4,8 4,3 4,45 4,6 3,42 3,84 4,7 4,73 4,94 5,15 4,5 4,56 3,72 5, 5,5 4,65 3,5 4,8 4,4 4,6 4,45 5,45 4,57 5,45 4,84 4,7 5,16 4,8 4,4 4,4 4,7 3,7 3,9 4,67 4,71 5,1 5,2 4,6 4,86 3,8 5,1 5,6 4,7 3,6 5, 4,57 4,75 4,55 5,84 4,85 5,38 4,86 4,69 5,16 5,35 4,58 4,7 4,96 3,68 4,5 4,78 4,8 5,26 5,3 4,75 5,33 3,95 5,18 5,12 4,8 3,8 5,15 4,56 4,82 4,68 5,85 4,95 5,38 5,15 4,75 5,17 5,45 4,65 4,8 5,7 3,24 4,12 4,81 4,73 5,41 5,62 4,85 5,3 4,1 5,98 5,15 4,98 3,9 5,3 4,65 4,8 4,7 5,77 4,97 5,45 5,21 4,9 5,17 5,5 4,7 4,9 5,7 3,28 4,15 4,93 4,94 5,45 5,6 4,9 5,32 4,12 6, 5,16 4,98 4, 5,2 4,67 4,82 4,72 5,69 4,93 5,5 5,14 4,96 5,16 5,5 4,72 4,94 5,73 3,19 4,13 4,97 4,98 5,5 5,61 4,94 5,3 4,1 6,4 5,26 5, 3,9 5,25 4,71 4,8 3,7 5,67 4,9 5,45 5,2 4,94 5,15 5,6 4,7 4,95 5,72 3,29 4,15 4,98 4,97 5,51 5,6 4,92 5,28 4,12 6, 5,26 5,1 3,92 5,26 4,72 4,83 3,72 5,67 4,85 5,48 5,33 4,93 5,24 5,62 4,7 4,96 5,7 3,31 4,18 4,99 4,96 5,6 5,62 4,95 5,2 4,12 6,5 5,35 5,12 3,9 5,3 4,71 4,86 3,75 5,71 4,9 5,5 5,37 4,94 5,35 5,65 4,72 4,95 5,72 3,33 4,2 4,96 4,98 5,63 5,66 4,98 5,25 4,1 6,8 5,4 5,15 4, 5,4 4,72 4,9 4,78 5,81 4,92 5,55 5,32 4,94 5,42 5,6 4,75 4,97 5,65 3,31 4,23 4,97 5,6 5,6 4,83 5,2 4,5 6,5 5,43 5, 3,95 5,37 4,67 4,9 4,8 5,82 4,91 5,46 4,98 4,9 5,5 5,53 4,8 4,94 5,67 3,32 4,12 4,88 5,62 5,6 4,8 5,2 4,3 6, 5,36 5,1 4, 5,35 4,79 4,92 4,83 5,78 4,93 5,38 5,8 4,84 5,62 5,5 4,83 4,98 5,69 3,85 4,22 4,95 4,97 5,63 5,62 4,84 5,21 4,5 5,2 5,36 5, 4,1 5,4 215 p/ ,66 5,1 4,98 5,36 4,73 5,49 5,5 4,51 5,31 5,13 4,68 4,77 5,18 4,17 4,29 4,88 4,28 5,36 5,11 4,52 5,18 4,8 5,66 5,39 5,6 3,99 5,27 4,48 4,9 4,8 5,33 4,95 5,45 4,87 4,17 5,55 5,2 4,65 4,62 5,1 3,81 4,1 4,73 3,94 5,36 5, 4,5 5,18 3,98 5,99 5,25 5, 3,95 4,65 4,58 4,93 4,83 5,3 4,66 5,4 4,89 4,1 5,2 5,15 4,6 4,65 5,6 4,39 4,8 4,75 3,96 5,3 5,5 4,52 5,2 3,97 5,57 5,31 5,2 3,95 4,7 4,57 4,97 4,92 5,35 4,7 5,44 5,2 4,3 5,23 5,3 4,62 4,72 5,12 4,6 4,1 4,8 3,99 5,35 5,8 4,6 5,24 4,1 5,62 5,22 5, 3,98 4,68 4,65 4,95 4,98 5,36 4,75 5,37 5,4 4,5 5,3 5,7 4,6 4,75 5,2 4,19 4,2 4,85 4,34 5,4 5,9 4,58 5,25 4,5 5,66 5,22 5,2 3,95 4,71 4,72 5, 4,99 5,4 4,72 5,4 5,1 4,62 5,34 5,1 4,7 4,82 5,26 4,21 4,25 4,9 4,59 5,42 5,1 4,6 5,2 4,8 5,71 5,22 5,5 4, 5,39 4,68 4,99 5, 5,37 4,7 5,38 5,8 4,58 5,35 5,12 4,72 4,8 5,22 4,23 4,3 4,93 4,23 5,4 5,12 4,62 5,16 4,1 5,9 5,22 5, 3,98 5,39 4,68 5,2 5,5 5,36 4,63 5,53 5,7 4,57 5,26 5,15 4,7 4,82 5,15 4,21 4,32 4,94 4,19 5,43 5,2 4,36 5,18 4,6 5,9 5,22 5,1 4, 5,7 4,68 5,5 5,4 5,38 4,65 5,62 5,1 4,58 5,3 5,13 4,73 4,83 5,18 4,22 4,4 4,95 4,2 5,42 5,25 4,45 5,2 4,1 5,53 5,22 5,8 3,99 5,7 4,73 5,1 5,5 5,37 4,7 5,7 5,9 4,7 5,26 5,19 4,7 4,8 5,21 4,15 4,45 4,93 4,52 5,29 5, 4,5 5,1 4,15 5,4 5,81 5,1 4, 5,85 4,76 5,12 5,7 5,37 4,75 5,58 5,11 4,73 5,3 5,7 4,72 4,83 5,2 4,18 4,5 4,97 4,5 5,3 5,15 4,51 5,12 4,17 5,47 5,81 5,12 4,2 5,88 4,76 5,13 5,1 5,34 4,78 5,57 5,22 4,72 5,28 5,1 4,75 4,8 5,25 4,2 4,52 4,95 4,6 5,29 5,18 4,52 5,1 4,16 5,54 5,8 5,13 4,5 5,9 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 83

84 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolita Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/ Provisional. Fuente: SIEA. 84

85 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,14 7,5 6,78 5,2 5,12 5,12 7,54 4,97 4,9 5,15 4,81 7,61 7,68 5,86 5,3 5,3 6,25 5,39 5,38 5,44 4,86 5,75 7,51 5,8 4,75 4,97 4,86 8,4 5,63 5,24 6,62 5,14 4,37 5,43 7,28 5,3 4,64 5,3 4,53 5,41 5,39 5,3 6,84 5,4 4,75 5,3 7,62 4,64 5,8 4,97 4,86 7,51 4,86 5,52 5,1 6,89 6,87 5,12 5,34 7,68 4,97 4,86 4,75 7,22 4,81 6,29 6,91 6,84 5,1 5,8 7,62 4,86 4,97 5,8 7,78 4,86 6,18 7,24 7,6 4,49 7,51 4,75 4,64 7,78 5,19 7,15 7,17 5,14 7,33 5,3 5,3 7,25 6,95 7,28 7,28 7,37 7,25 6,48 7,65 5,52 7,7 5,19 6,12 5,74 7,73 5,52 7,68 5,3 5,33 5,41 5,87 4,42 7,68 4,86 5,74 7,5 5,41 6,29 5,25 5,62 5,47 5,96 4,86 7,66 5,8 7,6 6,18 5, p/ ,35 6,79 6,73 5,8 5,73 4,99 6,9 5,1 5,43 5,18 6,43 7,7 7,6 6,11 6,41 6,83 5,8 6,13 6,62 5,33 6,4 5,3 6,98 4,53 5,8 6,51 8,69 6,63 5,34 6,84 4,77 6,18 5,52 6,84 5,52 5,52 4,86 6,2 6,71 5,3 5,16 6,73 4,9 5,52 4,86 6,95 5,8 5,74 4,97 5,63 7,6 5,9 4,97 5,93 6,64 4,97 4,86 6,89 5,52 5,52 6,49 7,31 7,4 6,84 7,15 6,62 5,8 4,97 6,95 5,12 5,96 7,31 7,55 7,6 6,82 7,31 6,84 7,6 5,19 5,74 7,51 7,11 7,27 6,91 5,3 6,98 5,96 7,53 6,62 7,27 6,95 6,81 7,51 6,56 6,74 6,18 7,73 7,46 5,3 6,27 5,3 6,8 5,52 6,4 7,75 6,62 5,42 5,19 5,25 4,42 6,84 5,3 5,74 6,18 7,73 6,4 5,23 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 85

86 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/ Provisional. Fuente: SIEA. 86

87 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,19 5,85 5,73 5,91 5,61 6,26 7,62 7,71 7,23 7,62 5,9 7,84 5,3 5,52 4,3 4,3 5,41 5,41 5,57 5,74 4,8 4,8 5,51 5,96 5,61 5,94 6,18 4,75 4,75 5,75 6,4 5,81 5,58 4,7 4,75 6,18 7,73 5,46 5,1 5,8 6,29 7,68 6,37 5,1 5,8 6,73 7,73 7,17 7,8 7,84 6,84 6,4 6,4 7,54 7,77 8,17 7,51 7,68 7,51 6,56 5,96 7,95 9,14 5,78 7,73 7,62 7,73 6,29 7,84 6,88 5,92 7,9 9,27 5,76 7,28 7,73 7,95 6,4 215 p/ ,49 6,83 4,86 4,86 4,58 7,9 8,28 6,84 6,83 6,95 6,72 7,28 5,88 7,6 4,64 4,64 4,9 7,73 6,6 7,11 4,64 4,64 4,42 6,84 7,28 6,6 7,62 4,42 4,42 4,42 7,28 6,25 5,57 4,9 4,86 7,6 6,73 5,76 5,1 5,8 7,11 7,17 6,7 4,9 4,86 7,2 6,62 6,95 6,95 6,75 6,75 6,84 6,84 7,4 7,68 6,95 7,51 6,89 6,84 6,83 5,52 7,59 5,52 6,89 9,5 6,84 7,6 6,62 7,28 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 87

88 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C. 43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/ Provisional. Fuente: SIEA. 88

89 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene nov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,91 13,47 16,94 12,95 17,88 14, ,1 9,93 14,4 13,1 15,12 17,55 12,8 14,8 1 13, ,1 13, ,85 13,22 18, ,22 13, ,2 17,18 13,93 17,66 12,36 18,32 14, ,53 13,78 13,73 13,47 14,13 12, ,52 13,4 14,13 13,69 14,35 12,58 9,86 15,45 13,2 14,13 14, ,39 13,68 12,51 14,35 12,8 9,93 14,13 13,5 14,57 12,47 9,9 13,25 13,77 13,25 12,8 12,8 15,56 17,88 13,25 13,2 15,1 3 12,76 15,1 17,69 13,69 17,66 13,47 17,88 13,13 15,1 3 13,25 15,23 18,1 12,8 17,23 13,8 17,77 13,25 18,1 13,47 12,44 13,86 15,1 17, p/ ,18 12,82 16,66 13,64 15,29 14, ,65 11,98 13,89 13,53 12,47 19,72 14,44 15,13 12,78 17,55 13,69 14,24 14, ,26 12,84 17,44 13,2 15,45 14, ,82 18,75 12,81 17, ,78 14, ,65 13,46 12,83 12,8 15, ,58 14,9 13,42 12,8 13,25 14,79 12, ,7 13,9 13,47 14,68 12, ,73 13,69 14,35 12, ,68 13,9 14,35 14,57 12, ,25 14,16 14,57 14,35 12,58 13,47 14,19 14,57 14,55 14,44 12,54 14,57 11,7 13, ,88 12,85 16,51 14,57 15,67 14,57 12,58 14,72 13,53 13,69 12,8 19,69 14,44 p/ Provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 89

90 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 9

91 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agroindustrial Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 91

92 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTARIOS Espárragos En el mes de noviembre 215, la producción de espárrago mostró el siguiente comportamiento: en el rubro espárrago fresco, se logró una producción de 11,9 mil toneladas, registrando una retracción de 9,7 % en comparación al mes de noviembre del 214; el espárrago en conserva alcanzó una producción de 2, miles de toneladas mostrando una retracción de 5,2 %, con respecto al mismo mes del 214; y el espárrago congelado alcanzó una producción de,9 miles de toneladas disminuyendo en 6,8%. En cuanto a la producción acumulada de enero a noviembre del año 215, esta fue de 12 mil toneladas, mostrando una disminución de 12,5 % respecto al mismo periodo del año anterior. Leche y Derivados En el mes de noviembre 215, la producción de leche y derivados fue de 77,7 mil toneladas, mostrando un incremento de 9,7% en comparación al mismo mes del año 214. Los productos que más incidieron en este incremento fueron: Leche evaporada (8,2 %) Pasteurizada (12,3 %), y Queso fresco (1%). Por su parte, la producción acumulada de eneronoviembre 215, fue de 818, 6 mil toneladas, logrando un incremento de 6,1 % en comparación al mismo periodo del año 214; los productos que más incidieron en este incremento fueron: leche condensada (43,7%), mantequilla (17, 6 %), queso fresco (6, 7 %), y yogurt (9,1 %). G. 12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE Y SUS PRINCIPALES DERIVADOS ENERONOVIEMBRE Miles de t VAR.%; 4,5 VAR.%; 9,1 VAR.%; 7,1 1 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Evaporada Yogurts Pasteurizada Avena La producción del rubro avena, en el mes de noviembre 215 fue 4,4 mil toneladas, mostrando un incremento de 6, %, con respecto a lo alcanzado en el mismo mes del año 214. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI La producción acumulada eneronoviembre del 214, de avena y derivados fue de 47,4 mil toneladas, mostrando un crecimiento de 4,7 % respecto de la producción registrada el mismo período del año anterior. Molinería de Trigo En el mes de noviembre 214, la producción de harina de trigo fue de 14,1 mil toneladas, mostrando un incremento de 4,7 %, con relación a lo producido el mismo mes del año anterior. Por su parte, la producción acumulada de harina de trigo muestra un leve decrecimiento (1 %); la producción de fideo fue de 3 mil toneladas mostrando una retracción de 15,4 %. La producción acumulada en el período eneronoviembre fue de 386,4 mostrando una retracción de % con relación al mismo período del año anterior. 92

93 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Alimentos Balanceados La producción de alimentos balanceados en el mes noviembre de 214, fue de 286,2mil toneladas, 3,3 % mayor en comparación al mes de noviembre año 214. En este mes, la producción de las líneas aves carne y aves posturareproductora, se incrementaron en 2,9 % y 4,1 % respectivamente. Cabe señalar que estas dos líneas, de acuerdo a su volumen de producción, son las más representativas del rubro. G. 13 PERÚ.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS ENERONOVIEMBRE VAR.%; 3,3 7, 6, Miles de t VAR.%; 5,8 VAR.%; 6, 5, 4, 3, 2, 1, Aves Carne Aves Post. /Rep. Porcinos Por su parte, la producción acumulada eneronoviembre, fue de 3 166,6 mil toneladas, mayor en 4,1 % respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214, como resultado de la mayor producción de las líneas: aves carne (3,3 %), aves posturareproductora (5,8 %), porcino (6, %), vacuno (,9 %) y pavos y patos (12,9 %). CARNES Carne vacuno En el mes de noviembre 215, a nivel nacional se beneficiaron un total de 86,2 mil unidades de ganado vacuno, de estos se obtuvo una producción de 15,5 mil toneladas de carcasa, mostrando una retracción de 4,5 % con respecto a lo obtenido en el mismo mes del año anterior. Los departamentos que alcanzaron mayores niveles de producción de carcasa fueron: Ica (6,8%), Arequipa (1,8%), San Martín (5,6%), y Lambayeque (,2%). La Libertad y Lima disminuyeron en,8 % y 7,4 % respectivamente y Huánuco en 3,2%. Miles de t 18, 17,5 17, 16,5 16, 15,5 15, 14,5 14, 13,5 15,8 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS ENERONOVIEMBRE 16,2 15,5 15,5 15,1 15,9 15,2 16,8 G ,3 16,4 16,4 16,2 17,5 17,2 17,5 17,3 16,9 17, 16,9 16,9 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov Beneficio 214 Beneficio 215 precio 214 precio ,2 15,5 1,7 Precio promedio S/ x Kg Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 93

94 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Por su parte, la producción acumulada de carcasa de vacuno alcanzó 179,4 mil toneladas, suma que representa un incremento de % en relación al similar periodo del año anterior, como resultado de una mayor producción de carcasa en los departamentos de Arequipa 12,5 %, Ica 7,3 % y Lambayeque 2,3 %. Lo contrario ocurrió en: La Libertad (%), Junín (9,7 %), y Lima (2,5 %). En relación al precio promedio de carcasa en camales, en el presente mes, fue de S/ por Kg. al comparar con el mes de noviembre del año 214, el precio se incrementó en 3,1%. Carne Porcino En el presente mes, a nivel nacional se beneficiaron 142,4 mil unidades de ganado porcino, obteniendo 9,3 mil toneladas de carcasa, representando una retracción de 24,4 % respecto al mismo mes del año 214, como resultado de la menor producción en los departamentos de Ica (2,6 %), Lambayeque (4,2 %) y La libertad (,8 %). En cuanto a la producción acumulada de eneronoviembre de carcasa de porcino, esta fue de 13,3 mil toneladas, cifra que representa una leve reducción de,6 % respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214. Los departamentos que mostraron incrementos en la producción fueron: Ica (8,2 %), Lambayeque (14,2 %) y Lima 6,5 %; a disminuyeron Huánuco y Arequipa en 9,6% y 1,% respectivamente. El precio promedio de la carcasa de porcino en camales, en el mes de noviembre, mantiene el mismo nivel (S/9,7). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 94

95 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.45 PERÚ VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO ENERONOVIEMBRE 214/15 (Millones de Nuevos Soles a Precios 27) PRODUCTO EneroNoviembre Noviembre VAR. % VAR. % TOTAL GENERAL , ,2,8 1 98, , EMBUTIDOS y CARNES PREPARADAS 325,8 327,2,4 28,7 2 24,5 Carne Ahumada 12,9 14, 8,6 5,7 Chorizo 56,1 58,2 3,8 4,6 4,4 5,7 Hot Dog 12,5 12,7,2 1 7,5 33,8 Jamon 51,9 52,8 1,7 4,5 3,9 13, Jamonada 66,3 65,6 1, 5,6 3,9 3,5 Mortadela 1 9,4 15,1,9,5 39,2 Pasteles,4,4,7 27,9 Pate 6,6 6, 9,3,6,4 36,1 BENEFICIO DE CARNES EN CAMALES Y MATADRES 292, 292,8,3 26,3 25,5 3,1 Vacuno 179, ,2 15,5 4,5 Porcino 13,8 13,3,6 9,4 9,3,8 Ovino 8,8 8,2 7,1,7,7,3 ESPARRAGOS 345,8 277,7 19,7 3 3,3 5,6 Conserva 268,9 226,7 15,7 24,3 23, 5,2 Congelado 76,9 51, 33,6 7,8 7,2 6,8 ACEITES Y GRASAS 1847,4 1937,2 4,9 182,6 191,7 5, A C E I T E S 1426,1 156,9 5,7 137,2 15,8 9,9 Vegetal 1426,1 156,9 5,7 137,2 15,8 9,9 G R A S A S 42 43,4 2,2 45,4 4,9 9,9 Manteca 324,8 33,8 1,8 36,9 32, 13,2 Margarina 96,5 99,6 3,2 8,5 8,8 4,3 L E C H E 1968, 263,9 4,9 183,6 2,5 9,2 Evaporada 178,7 1786,1 4,5 161, 174,2 8,2 Pasteurizada 259,3 277,8 7,1 22,6 26,3 16,4 AVENA ELABORADA 122,2 123,1,7 11, 1,7 3, HARINA Y DERIVADOS 1727,1 1724,1,2 151,7 157,9 4,1 Harina de trigo 1654, 1653,9 145,3 15 4,7 Sémola 8,3 7,1 15,1,8,6 26,7 Sub Producto 64,8 63,1 2,6 5,6 5,2 6,8 AZÚCAR 1377,6 1239,1 146,9 144,5 1,7 Azúcar 1377,6 1239,1 146,9 144,5 1,7 FIDEOS 89, 798,1 76,9 65,1 15,4 Corriente a Granel 73,7 64,9 11,9 6,2 4,9 21, Corriente Envasado 735,3 733,2,3 7,7 6,2 14,9 ALIMENTOS BALANCEADOS 2 851, ,9 4,2 259,1 268,2 3,5 Aves Carne 1751, 188,3 3,3 16,2 164,9 2,9 Aves Post. /Rep. 589,2 623,2 5,8 53,7 55,9 4,1 Porcinos 127, 134,6 6, 1 13,2 15,5 Vacunos 62,3 61,7,9 6,5 5,5 14,3 Pavos y patos 58,1 65,6 12,9 3,4 5,1 48,6 Otros 1/ 264,1 278,4 5,4 23,9 23,5 1,7 1/ Incluye alimentos para conejo, pavos, patos, peces, equinos, etc Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 95

96 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.46 PERÚ: PRODUCCIÓN Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) P R O D U C C I Ó N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Noviembre p/ Noviembr p/ Enero Noviembre p/ Noviembrep/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% EMBUTIDOS Y CARNES Carne Ahumada 1,7 8,6,1,1 5,7 7,1,1,1 3,4 Chorizo 5,7 5,9 3,8,5,4 5,7 5,6 5,8 4,3,5,4 3,2 Hot Dog 23,2 23,2,2 2,2 33,8 22,9 22,8,5 33,2 Jamón 6,7 6,8 1,7,6,5 13, 6,6 6,7,6,5 7,7 Jamonada 1,9 1,7 1,,9,6 3,5 1,9 1,7 1,,9,7 23,5 Mortadela 1,8 15,1,1,1 39,2 1,8 15,9,2,1 4,6 Pasteles,1,1,7 27,9,1,1 6,8 27,5 Paté,6,5 9,3,1 36,1,6,5 9,7 24,9 Queso de Chancho,1 25,5 19,5,1 26, 3,5 Chicharrón de Prensa,8 1, 18,4,1,1 54,1,8,8,8,1,1 Salame,2,3 22,9 12,5,2,2 23,4 26, Hamburguesa 6,7 6,6 1,9,6,5 17, 6,7 6,6,6,5 8,2 Carnes Preparadas 4,1 3,9 5,1,4,4 4,5 4, 3,6 1,8,3,3,3 Otros,2,1 4 1,1,1 5,6 ESPARRAGOS Fresco 14,8 94,6 9,8 13,1 11,9 9,7 14,2 92,9 1,8 13,1 11,8 9,3 Conserva 23,8 15,7 2,2 2, 5,2 22, ,6 2,4 7,2 Congelado 9,7 6,5 33,6 1,,9 6,8 9,1 6,9 24,6,7,8 9,9 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLE Vegetal 248, 26 5,7 23,9 26,2 9,9 244,8 257,7 5,2 23,3 25, 7, Manteca 72,2 73,5 1,8 8,2 7,1 13,2 74,4 78,9 6,1 7,4 7, 4,3 Margarina 16,7 17,2 3,2 4,3 16,8 17,3 2,9 Aceite de Oliva 1,9,7 65,3 8 1,9,8 57,4 26,1 Aceite Esencial de Limón Aceite Esencial de limón,2,4 145,6 864,6 39,2,3 99,2,4 97,1 Cáscara deshridratada de Limón 8, 2,6 67,7 56,3,2 2, ,6 LECHE Y DERIVADOS Evaporada 437,7 457,5 4,5 4 44,6 8,2 428,9 453,7 5,8 39,1 44,5 13,8 Leche Condensada 3,9 5,7 43,7,5,7 38,9 3,4 5,5 63,2,6,5 16,6 Pasteurizada ,8 7,1 12,3 16,4 119,8 13 9,6 11, 12,9 16,9 Queso Madurado ( tipo suizo ) 12, 13,1 9,8 2,4 11,9 12,9 7,8 4,4 Queso fresco 5,6 5,9 6,7,5,6 1 8, 5,9 26,2,7,6 19,9 Queso mantecoso,6,6 4,6,1,1 5,3,6,6 5,3,1,1 6,2 Mantequilla 3,5 4,1 17,6,3,4 49,4 3,5 3,9 9,7,3,4 15,3 Cremas 6,3 5,4 13,5,7,5 2 6,2 5,4 12,9,5,5 3,1 Yogurts 175, 19,8 9,1 15,4 16,9 9,7 174,7 192,2 1 15,6 17,1 9,5 Manjar blanco 6, 5,6 5,5,5,5 1,8 6, 5,6 6,3,5,5,5 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI A V E N A Elaborada 36,1 36,4,7 3,3 3,2 3, 36,4 35,6 2,9 3,3 14,8 Avena y Cereales Y Gramineas 9,2 11, 2,3,9 39,3 9,1 17,4 91,,8 31, T R I G O Harina 1 132, ,3 99,4 14,1 4, , , 3, 99,4 14, 4,7 Sémola 7,9 6,7 15,1,8,6 26,7 8,2 7,8 5,4,8,7 12,8 Sub Productos 34,3 33 2,6 29,3 27,4 6,8 337,2 328,9 2,5 29,8 27,5 7,6 continúa 96

97 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.46 P R O D U C C I Ó N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Noviembre p/ Noviembr p/ Enero Noviembrep/ Noviembr p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% AZUCAR Azúcar 1 86,1 976,9 115,8 113,9 1,7 1 86,1 976,9 115,8 113,9 1,7 DERIVADOS DEL CACAO Polvo de Cacao,3 594,4,5 2 63,7,3 4 58,6 Manteca de Cacao 5,7 5, 12,4,5,8 47,1 5,6 5,1 9,3,5,7 38,3 Cocoa 5,4 62,,4,2 4,9 6,1 2,9 53,4,5,2 58,9 Torta de Cacao 2,7 5,3 98,7,5,7 38, 3,1 5,4 75,,3,6 68,5 Licor de cacao 5, 5,4 9,,5,6 24,7 4,8 5,4 14,1,5,7 35,4 Chocolates y cober. 1,9,9 52,,4,1 77,4 1,9,8 57,5,4,2 62,8 Cacao en Grano 23,8 26,9 13,1 2,5 17,5 15,9 24,2 51,9 1,8 18,9 F I D E O S Corriente a Granel 4 36,5 11,9 3,5 2,7 21, 43,6 36, 17,5 3,9 2,9 25,6 Envasado 35,8 349,8,3 33,7 28,7 14,9 347,7 35 1, 33,9 29,1 14,3 ALIMENTOS BALANCEADOS Aves Carne 1 886, ,6 3,3 172,6 177,7 2, , ,1 4,1 163,5 177,1 8,4 Aves Post. /Rep. 635, 67 5,8 57,9 6,3 4,1 636,2 662,5 4,1 57,9 6,5 4,5 Porcinos 132,3 14,3 6, 11,9 13,7 15, ,4 6,9 11,8 13,6 15,5 Vacunos 84,2 83,4,9 8,7 7,5 14,3 83,3 82,8,6 8,5 7,6 Pavos y patos 54,5 6 12,9 3,2 4,8 48,6 54,3 6 3,3 4,3 32,8 Otros 1/ 247,8 26 5,4 22,4 22, 1,7 275, 264,4 3,8 26,1 22,7 12,9 M A L T E R I A Malta 77,8 7 8,4 7,7 6,3 17,5 77,6 71,7 7,6 7,4 6,3 15,3 p/ Provisional 1/ Incluye alimentos para conejo, pavos, patos, peces, equinos, etc Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 97

98 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENERO NOVIEMBRE 214/15 (Miles de toneladas) MATERIA PRIMA I N G R E S O UTILIZACION Enero Noviembre p/ Noviembre p/ Enero Noviembre p/ Noviembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% Carne Industrial 4,6 4,6,1,4,3 4,1 4,6 4,7,4,3 28,5 Carne de Cerdo 19,4 17, 12,7 17,1 19,6 17,4 11, 1,7 29,9 Carne de Ave 15,5 15,5,3 22,5 16,9 15,8 6,5 1, 35,7 Maizena 2,4 2,4,9,2,2 5,1 2,4 2,4 1,9,2,2,4 Sal,8,8 3,5,1,1 39,7,8 45,8,1,1 29,6 Otros 2,3 29,5,2,1 74,7 2,2 29,5,2,1 75,8 ESPARRAGOS Natural 21,9 172,9 14,4 24,6 2,6 16,1 2,4 17,7 14,9 24,2 2,2 16,9 ACEITES Y GRASAS Meteria Prima Pepa de Algodón Maiz Amarrillo 59,9 7 17, 1,9 7,5 3 57,9 6 6,3 6,3 7,2 15,4 Fruto de Palma 244,3 26,5 6,7 25,8 31,9 23,6 244,4 26,7 6,7 25,9 31,9 23,2 Insumos semi elaborados Crudo de Palma 87,5 98,9 13, 12,3 16,8 84,5 95,9 13,5 12,2 12, Crudo de Algodón 165,1,4 93,4 Crudo de Soya 223,7 327,8 46,5 18,4 25,2 36,5 223,3 235,9 5,6 19,8 24,4 23,6 Crudo de Girasol 14, 2,8 48,7,2 4,3 1 91,9 13,9 18,1 3 7,1 Crudo de Maiz Crudo de Palmiste 2,7 2,5,2,2 23,6 3,5 2,4 3,7,1,1 13,1 Refinado de Palmiste 1,7,5,5 Refinado Palma 58,1 7,4 87,2, ,8 89,2 5,5 1 Sebo,2 1,4 1 ACEITE DE OLIVO Aceituna 3,5 66,8,1 94,7 3,5 67,2,1 94,6 Aceite de oliva virgen,2,2 22,8 8,6,2,2 9,4 58,1 ACEITE ESENCIAL DE LIMON Limón Sútil 4 45,8 14,5,5,8 56,9 39,2 43,9 11,9,4,8 8,5 LECHE Fresca 922,4 97,7 81,7 84, 2,9 739,5 892,4 2,7 62,9 83,5 32,7 Grasa Anhidra 3,9 7,5 88,9,4,6 59, 4, 6,9 72,,5,8 56,4 En Polvo Descremada 2 2,2 1,8 14, 2,4 16,2 2,4,4 En Polvo Entera 13,8 22,9 66,5,8 5 13,7 25,1 83,6 1,8 1,7 6,2 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI AVENA Avena (c/s cascara) 47,4 44,7 5,7 4,7 56,1 49,9 5 2,9 4,6 5, 8,6 Cebada,1 431,7 232,4 89,5 239,4 kiwicha,3,3 25,8 44,,3,2 38,3 21,9 Quinua,6,9 52,8,1 48,6,6,9 6,5,1 47,5 Cocoa 7 85,4 75,1 84,3 Cacao en polvo Leche en Polvo 42,6 66,7 2,3 59,7 Harina de trigo y otros,1,1 28,8 84,4,1,1 12,2 89,4 Azúcar,3,1 55,4 69,3,3,1 59,8 84,1 Maca, Harina,1,8 1 62, 72,7 Soya Entera,1,1 3,2 76,,1 4 69, TRIGO Trigo ,4 5,7 174,4 176, , ,8 137,9 142,8 3,5 AZUCAR Caña de Azúcar 1 36, ,5 1 9,7 2,3 1 36, ,5 1 9,7 2,3 continúa 98

99 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 conclusión C.47 MATERIA PRIMA I N G R E S O UTILIZACION Enero Noviembre p/ Noviembrep/ Enero Noviembre p/ Noviembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% DERIVADOS DEL CACAO Sin Elaborar Grano de Cacao 45,1 48,9 8,5 3,5 3,2 9,6 46,9 49,8 6,4 4,3 4,5 4,6 Elaboradas Licor de Cacao,3,4 51,9,1,1 4,8,3,4 43,4,1,1 1,8 Torta de Cacao 76,9 8 74,7 8 Cocoa,1,1 32, 14,2,1 39,9 2,7 Cacao en Polvo,1 Manteca de Cacao,1 686, ,8,1 98, ,3 FIDEOS Harina de Trigo 48,9 398,1 2,6 38,8 32,6 15,8 47,6 396,6 2,7 38, 32,8 13,8 ALIMENTOS BALANCEADOS Maiz 1 673, ,5 147, , ,8 1 77,1 2,5 153,4 154,6,8 Sorgo 6,5 2,7 58,3 4,1 7, 72,7,1 65,6 Subproductos de Trigo 183,5 17,9 6,9 1 19,3 66, 185, ,3 13,9 13,2 5,5 Melaza 5,5 23,7 333,,4,6 31,7 5,3 6,1 14,8,6,6 9,9 Harina de Pescado 5 27,7 45,9 2, 3,1 57,3 42,5 3 26,3 3,4 2,5 25,8 Grasa de Pescado 42,2 38,9 7,8 2,4 3,3 35,1 38,2 37,2 2,6 2,5 3, 19,8 Soya en grano 33,2 2 97,2, ,8 26,6 1 45,,2 3, 1 356, Torta de Oleaginosas 823,8 894,9 8,6 71, 88, 23, ,1 9,1 76,4 83,2 8,9 Otros 1/ 289,9 362,4 25, 22,3 3,5 36,5 23, 358,1 76,4 18,7 33,3 77,9 MALTERIA Cebada 96,5 92,9 3,7 14,9 8,1 45,7 91,8 9,5 9, 7,6 15,2 p/provisional 1/ En la elaboración ingresaron Productos terminados, así como otros insumos. Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 99

100 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,4 88,6 87,2 87,7 86, ,9 94, 95,3 96,8 9,2 95,5 215 p/ 1 16,6 9 86,7 9 92,7 93,3 92,3 98,5 95,6 93,9 94, 86,6 Amazonas ,3 2,2 1,7 2, 1,9 2, 2,3 2, 1,7 2, 2,4 1, , 2, 1,9 2, 2, 2, 1,9 2, 2, Ancash ,1 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2, , 2,2 2,2 2,2 2,3 2,4 2,2 Apurimac 214 2,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 2, 2, 1,9 2, 2, 215 2,5 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 2, 2, 1,9 Arequipa ,3 7,8 8,1 7,8 8,1 9,7 9,8 8,3 7,8 8,1 8,2 9, ,1 1 9,4 9,3 9,4 9,5 1 9,6 9,2 Ayacucho ,6 2,7 2,8 2,8 2,7 2,9 3,1 3, 3,2 2,9 2,8 3, ,2 2,7 2,7 3, 2,9 3,5 3, 3,1 3, 3,1 3,1 3, Cajamarca ,5 3,6 3,6 3,6 3,4 3,6 3,9 4, 4,1 4,3 3,9 3, ,5 3,5 3,6 3,5 3,4 3,6 3,8 4, 4,1 4,3 4,1 Cusco ,2 5, 5, 5,1 4,9 5,2 5,3 7,5 7,8 7,7 6,3 7,5 7, ,5 6,9 7,1 7,1 7,6 6,9 7,5 8,1 8,2 8,5 8,1 7,7 Huancavelica 214 2,4,2,2,2,2,2,2,2,3,2,3,2, ,2,2,1,1,2,2,2,2,2,2,2,2 Huánuco , 1,7 1,8 1,8 1,8 1,7 1, ,4 1,7 1,8 1,7 1,8 1,8 1,7 1,7 Ica 214 3,4 2,6 2,5 2,6 2,4 2,9 2,6 2,9 3, 3,1 3,1 2,7 2, ,3 2,9 2,8 2,8 2,9 3,2 2,9 3,3 3,2 2,9 2,9 2,6 Junín , 1,9 1,7 2, 2,3 2,2 2,4 2, , 1,7 1,9 1,8 1,9 1,8 1,7 2, 2,2 2, La Libertad , 5,4 5,6 5, 4,7 5,1 4,6 5, 5,1 4,9 5, 4,7 4, ,6 4,8 3,9 5,4 4,6 4,8 4,7 4,6 4,1 4, 5,2 4,5 Lambayeque ,4 4,3 4,1 4,1 4,1 4,2 4,1 4,1 4,3 4,6 5,2 4,2 4, ,6 4,3 4,1 4,3 4,3 4,5 4,7 4,6 4,7 4,5 4,4 4,1 Lima ,5 3 3,5 3 3,4 32,7 3 33, 32,6 32,7 34,6 29,4 32, ,2 27,9 29,7 32,2 31,7 32,2 33,8 32, , Loreto ,6 1,7 1, ,8 1, 1, 1, Madre de Dios ,4 2, 1, 1,,9,9, ,8,9 1, 1, 1, 1, Moquegua 214 8,1,7,7,7,7,7,8,7,8,8,9,7, ,8,7,7,7,7,8,7,8,7,7,7,6 Pasco 214,9,8,9 1, 1, 1, 1, 1,,8, ,,9 1, 1,,8 1,,8 Piura , 4,8 4,9 4,9 4,8 4,7 5,2 5,1 5,3 5,5 5, 4, 5, ,6 4,9 4,7 5, 5,2 5,1 3,8 5,4 5,3 5, 4, 4, Puno ,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,9 2,8 3,1 3,4 3,2 3,4 3, ,7 3, 2,9 2,9 2,8 2,8 2,9 3, 3,3 2,9 2,9 3,3 San Martín ,8 2,3 2,2 2,2 2, 1,7 2, 2, 2, 2, ,7 2, 2, 2, 1,7 1,9 2, 2, 1,7 2,5 1,8 Tacna 214 9,1,9,7,8,8,8,8,7,8,9,8,9 1, 215 9,1,9,8,8,8,8,8,9,9,8,9,7 Tumbes 214 1,8,2,2,2,1,2,1,2,1,1,2,2, ,5,2,2,2,2,2,2,3,3,3,2,3 Ucayali 214 9,2,8,9 1,,9,8,8,7,8,8,8,9, ,6 1,,9,9,9,8,7,7,9,8,8 p/provisional. Fuente: SIEA. 1

101 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,4 15,8 15,5 15,5 15,2 16,3 16,2 16,9 17, 17,5 17,3 16,2 17, 215 p/ 18 16,2 15,1 16,1 16,8 16,5 16,4 17,7 17,4 16,9 16,9 15,5 Amazonas 214 2,8,3,2,3,2,3,3,2,2,3,3,2, ,8,3,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Ancash 214 3,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Apurimac 214 2,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Arequipa ,8 1,7 1,7 1,7 1,7 1, ,9 1,9 1,8 1,8 1,7 1,7 1,8 1,7 1,8 1,7 Ayacucho 214 3,8,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,3, ,7,3,3,4,4,4,3,4,3,4,3,3 Cajamarca 214 6,,5,5,5,5,5,5,5,6,6,6,5, ,,5,5,5,5,5,5,6,6,6,6,5 Cusco 214 1,9,8,8,8,8,8,8, ,8 Huancavelica 214,3 215,2 Huánuco 214 2,5,2,2,2,2,2,2,3,2,2,3,2, ,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Ica 214 4,7,4,4,4,4,4,4,4,5,5,5,4, ,,4,4,4,4,5,5,5,5,5,5,4 Junín 214 3,5,3,2,3,3,3,3,3,4,3,4,4, ,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 La Libertad 214 7,9,8,8,7,6,7,6,7,7,7,7,7, ,1,7,5,7,6,7,7,6,6,6,7,7 Lambayeque 214 7,1,6,6,6,6,6,6,6,7,7,8,6, ,3,6,6,6,6,7,7,7,7,7,7,6 Lima ,3 7,1 6,9 6,7 6,8 7,4 7,2 7,5 7,4 7,5 7,9 6,8 7, ,2 6,8 6,2 6,7 7,3 7,2 7,2 7,7 7,5 7,1 7,2 6,3 Loreto 214 2,,2,2,2,2,2,1,1,2,2,1,2,2 215,2,2,1,1,2,1,1,2,1,1,1 Madre de Dios 214 2,2,2,2,3,2,2,2,2,2,2,2,1, ,9,1,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Moquegua 214 1,7,2,2,1,2,2,2,1,2,2,2,2, ,7,2,1,1,1,2,2,2,2,2,2,1 Pasco 214 2,,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 215,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Piura 214 9,3,8,8,8,9,8,9,9 1, 1,,8,7, ,4,9,8,9 1,,9,7 1,,9,9,7,7 Puno 214 4,5,4,4,4,4,4,4,4,4,5,4,5, ,6,4,4,4,4,4,4,4,7,4,4,5 San Martín 214 3,,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,,3,3,3,2,3,2,3,3,2,3,3 Tacna 214 1,8,2,1,2,2,2,2,1,2,2,2,2, ,8,2,1,2,2,1,2,2,2,2,2,1 Tumbes 214,4 215,5,1,1,1,1 Ucayali 214,1,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 p/provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

102 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.5 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,4 138, 133,6 138,3 144,6 16,9 154,4 167,4 16,1 163,6 17,3 154, 24,3 215 p/ 1 617, ,9 136,6 15, ,4 158, ,7 153,5 142,4 Amazonas ,2 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,9 1,9 1, ,5 1,8 1,9 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 2, 1,8 2, 1,9 Ancash , ,2 Apurimac ,5 1,7 1,7 1, ,7 Arequipa ,8 17,1 17,2 17,4 18,3 24,2 23,2 28,2 27,1 27,2 3,6 28,4 33, ,6 23, 23,8 17,2 24,8 24,9 23,5 23,1 23,2 22,6 21,9 21,7 Ayacucho ,9 1,7 1,8 1,8 2,2 2, ,4 Cajamarca 214 7,2 6,3 6, 5,9 6, 5,8 6,3 6,4 6,6 7, 7,3 6,6 7, ,7 6, 5,8 6, 6, 5,7 6,3 6,5 7, 6,7 6,9 6,6 Cusco Huancavelica 214 3,4,4,3,3,3,3,3,4,3,3,3,3, ,5,3,3,4,3,3,3,3,4,4,4,3 Huánuco , 2,2 2,2 1,8 1,9 2,5 2,4 2,6 2,4 2,2 2,4 2,3 3, ,6 1,8 1,9 1,7 2, 2,2 2, 2,3 2,3 2, 2,2 2,2 Ica 214 3,7 2,8 2,7 2,5 2,5 2,9 2,6 3,3 3, 2,9 2,9 2,6 3, ,7 2,7 2,6 2,9 3, 2,7 3,3 2,9 2,8 2,9 2,7 Junín ,4 1, ,7 1, 1, La Libertad 214 4,1 4,3 4,6 3,1 3,4 3,5 3,7 3,7 3,8 3,5 3,3 3,2 9, ,4 3,4 3, 3,7 3,7 4, 3,7 3,6 3,1 2,8 3,5 4, Lambayeque ,2 6,5 7,3 7,2 8,4 7,8 7,9 7,4 7,7 7,5 6,9 4, ,2 7,2 7,1 7,4 7,8 7,4 8,1 8, 7,6 7,7 7,5 7,5 Lima ,1 72,8 68,7 74,1 77,7 86,4 8,5 87,6 8,9 83,8 87,3 73,3 19, ,8 7,4 64,8 71,9 78,4 78,5 77,4 84,3 78,1 77,4 81,9 73,8 Loreto ,7 2,4 2,6 2,9 2,5 2,6 2,7 2,9 3,2 2,9 2,7 2,3 2, ,6 3,1 2, 2,2 2,3 2,4 2,5 2,3 2,6 2,4 2,4 2,4 Madre de Dios Moquegua ,,8,9 1, 1, 1,, ,8 1, 1, 1,,9,8 Pasco 214 1,,8 1,,9,9,9 1, 1,,9,8, ,7,4,6,6,6,7,7,7,6,6,4,7 Piura ,9 3,3 3,3 3,1 3,3 2,8 3,1 3, 3,3 2,7 2,7 2,6 4, ,7 3,9 3,6 3,7 3,7 3,3 4,3 3,4 3,5 3,6 3,4 3,4 Puno ,8 2,5 1,8 3,4 4,3 7,2 3, ,8 2,2 2,3 2,2 San Martín ,6 4,8 5, 4,3 5,3 5,4 5,2 5,1 4,8 5, 4,9 4,9 6, ,7 5,6 5, 4,9 4,1 3,5 3,3 4,7 4,7 3,3 4,9 3,7 Tacna 214 4,5 3,5 3,2 3,6 3,3 4,1 3,9 4, 4,5 3,6 3,4 3,4 4, ,2 3,6 3,8 3,6 3,6 4,3 4, 3,8 3,7 3,4 3,6 2,9 Tumbes 214 3,6,2,4,3,3,3,3,3,4,4,4,4, ,6,4,4,4,4,4,4,5,5,5,3,5 Ucayali ,5 1, 215 9,1,8,8,9,7,9,8,8,6,9,9 1, p/provisional Fuente: SIEA. 12

103 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.51 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,8 8,4 8, 8,4 9, 1 9,5 1 1,7 9,4 12,3 215 p/ 13,3 8,8 8,4 8,9 9,7 9,5 9,4 9,6 9,6 9,9 9,3 Amazonas 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ancash 214,5,1 215,5,1,1 Apurimac 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Arequipa ,7 1, 1, 1,9 1,8 1,7 1,9 2, ,6 Ayacucho 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cajamarca 214 3,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,5,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Cusco Huancavelica 214,1 215,1 Huánuco 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ica 214,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 215,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Junín 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1 La Libertad 214 2,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,3,2,2,2,2,2,2 Lambayeque 214 4,6,4,4,4,4,5,4,5,4,4,4,4, ,8,4,4,5,4,4,4,5,5,4,4,4 Lima ,4 4,9 4,6 5, 5,3 5,9 5,4 5,9 5,6 5,8 6, 5, 7, , 4,8 4,5 5,2 5,6 5,5 5,4 5,8 5,5 5,6 5,8 5,3 Loreto 214,1,1,1,1,1,1,2,2,2,1,1,1 215,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Madre de Dios Moquegua 214,5,1,1,1,1,1 215,5,1,1,1,1,1 Pasco 214,4 215,3 Piura 214,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,9,2,2,2,2,1,2,2,2,2,1,2 Puno 214,9,1,1,1,2,2,1 215,6,1,1,1,1 San Martín 214 3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,,3,3,3,2,2,2,3,3,2,3,2 Tacna 214,1,1,1,1,2,1,1,2,1,1,1, ,8,1,2,1,1,2,2,2,2,2,2,1 Tumbes 214,1 215,2 Ucayali 214,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1,1,1 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 13

104 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.52 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,4 59, 58,3 56,6 6 64,5 63,4 62,9 63, 58,1 56,1 55, p/ 6,4 53,3 52,2 5,9 55,2 57,2 56,7 57, 56,6 53,6 54,7 52,9 Amazonas 214 3,7,3,3,3,3,4,4,3,3,3,4,4, ,5,3,4,3,3,4,3,3,3,3,3,3 Ancash ,9 3,8 4, 3,6 3,9 3,8 4, 4, 3,6 3,1 3,1 3,2 3, ,1 3,5 3,4 3,8 3,8 4,1 3,8 4, 3,3 3,1 3,1 3,2 Apurimac , ,6 1, 1, Arequipa ,2 5,1 5,2 4,6 6,5 7,2 8,1 7,4 7, 7,1 6,8 7,2 7, ,3 6, 6,3 3,4 4,4 5,4 5,3 5,7 5,8 6,4 6, 5,7 Ayacucho 214 2,5 2,3 2, 2,4 2,4 1,9 1,9 1,8 1,7 2, ,1 1,7 1,9 1,7 Cajamarca ,3 4,7 4,4 4,4 4,4 4,2 4,2 4,1 4,4 4,3 4,7 4,6 4, , 4,5 4,3 4,5 4,5 4,3 4,3 4,2 4,8 4,2 4,3 4,2 Cusco 214 4,,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,5, ,1,5,5,5,5,4,5,4,5,4,4,5 Huancavelica ,7 2, 2, 1,9 1,9 1, ,5 Huánuco ,7 2,8 2,5 3, 3,1 3,2 3,2 3,6 3,2 2,2 2,6 3, ,2 2,5 3, 2,6 3,1 3,1 2,8 3, 2,9 2,7 2,3 2,2 Ica 214 3,6,3,3,3,4,4,4,3,4,4,3,3, ,6,3,2,3,2,3,3,2,2,2,2,2 Junín ,1 2,5 2,4 2,4 2,6 2,3 2,3 2,6 2,5 2, ,5 2,5 2,6 2,6 2,4 2,7 1,9 1,9 2,7 2,5 2,4 2,5 La Libertad ,5 2,9 3,1 2,9 2,4 2,2 1,9 2, 1,9 9, ,5 1,7 2,2 2,3 1,7 2,7 Lambayeque ,7 1 9,6 11, 9,6 1 9,8 2, ,3 8,9 8,4 9, 9,8 9,5 8,7 1 9,5 9,6 Lima ,2 9,4 7,3 8,5 9,8 11, 9,2 9,2 8,7 8,2 9,3 8, ,2 6,5 8, 8,8 9,7 8,9 9, 8,1 7,3 8,1 7,4 Loreto 214,1,1,1,1,2,2,1,1,2,1,1,2 215,1,1,1,1,1,1,1,1,2,1,1 Madre de Dios Moquegua 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Pasco ,9 6,9 7,6 7,2 7,8 8,7 8, 7,6 6,3 4,3 4,4 4,2 7, ,2 5,7 5,8 6, 6,8 5,1 6,6 6,6 5,8 5,2 5,9 4,7 Piura , ,2 1,7 1,9 2, 1,8 2, 1,8 1,9 1,8 2, 1,9 Puno 214 4,2 2,6 3, 2, 2,8 2,9 4,5 4,1 5,4 5,4 3,8 3,7 3, ,2 2,6 2,8 2,2 2,5 2,7 3,2 4,3 4,3 3,3 3, 3,4 San Martín 214 2,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3,3, ,4,2,2,3,2,2,2,2,2,2,3,2 Tacna 214 1,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Tumbes 214 3,5,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,4,4 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ucayali 214,2 215,1 p/provisional Fuente: SIEA. 14

105 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C. 53 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional 214 8,8,8,8,8,8,8,9,8,9,8,8,7,8 215 p/ 8,2,7,7,7,7,8,8,8,8,7,8,7 Amazonas 214,1 215 Ancash 214,4 215,4 Apurimac 214,2 215,2 Arequipa 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ayacucho 214,2 215,2 Cajamarca 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cusco 214,1 215,1 Huancavelica 214,2 215,2 Huánuco 214,4 215,4 Ica Junín 214,4 215,4 La Libertad 214,4,1 215,3 Lambayeque 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Lima 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Piura 214,2 215,3 Puno 214,6,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1 San Martín Tacna Tumbes 214,1 215 Ucayali p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

106 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO EN CAMAL POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) CARNE CAPRINO p/ CARNE OVINO p/ CARNE PORCINO p/ CARNE VACUNO p/ Mes Var.% Var.% Var.% Var.% Promedio 11 12,9 8,93 2 ene 1 1,94 1, 12,7 12,84 9, , feb 18 1,97 1,9 12,8 12,85,4 9, 9,8 8,9 5 mar 15 1,95 1,8 12,8 12,85,4 8,8 9,7 1,9 abr 15 1,94 1,9 12,82 12,9,6 8,6 9,7 12, ,8 may 1 1,9 12,98 12,97,1 8,7 9, , jun 1 1,95 12,9 12,96,5 8,9 9,7 9, 3 2,2 jul 12 1,94 12,95 12,98,2 9, 9,7 7, ,3 ago 1 1,96 12,96 12,98,2 8,9 9,7 9, 8 2,7 set 1 1,94 12,95 12,99,2 8,9 9,7 9, 2 2,7 oct 12 1,95 12,97 12,99,2 8,8 9,7 4 2,5 nov 1 1,95,9 12,96 12,98,2 9, 9,7 7,8 2 3,1 dic 1 12,95 9,5 5 p/provisional Fuente : Sub Gerencia Agraria M etropolitana M unicipalidad de Lima M etropolitana. Asociación Peruana de Porcicultores (APP). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 16

107 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE VACUNO, POLLO Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) CARNE VACUNO MENUDENCIAS DE VACUNO CARNE POLLO Mes Año Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Stock Ingreso Lima Stock Stock Ingreso Lima StockStock Ingreso Lima Stock Prov. Prov. Prov. inicial M etrop. final inicial M etrop. final inicial M etrop. final ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 215 Fuente: Cámaras Frigoríficas Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

108 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 C.56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR MES, SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Departamento Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic EneNov Nacional ,4 98,1 94,7 98,5 96,6 78,7 72, 15,2 112,5 117,6 115,8 117,4 186,1 215 p/ 9,2 88,3 83,9 68,4 59,8 8,1 76,1 13,4 12, ,9 976,9 Lambayeque , 24,6 16,7 19,5 25, ,2 23,6 26,3 25,4 23,6 257, ,3 13,3 9,9 7,4 6,3 13,6 14,4 15,8 2,2 25,4 26,6 169,5 La Libertad ,4 52,3 52,8 56, 48,9 32,8 3,8 6 62,5 64,1 63,3 63,5 57, ,7 54,2 52,8 4,9 3,1 39,8 33,1 58,8 54,3 63,7 59,3 535,7 Ancash ,9 7,7 9,6 8,3 8,7 7,8 4,2 9,7 9,9 85, ,2 9,4 9,5 9,6 8,8 9,2 9, 2,9 1 96,8 Lima ,5 12,7 14,9 14,3 13,1 15,4 17, 15,5 16,2 16,1 16,6 19,1 166, ,2 13,3 1 13,6 17,3 17,8 19,3 18,1 18, 16,6 17 Arequipa 2 14,7,7,7,4,4,6,7,6,6,6,5,6 6,5 2 15,2,3,2,6,6,2,6,4,3 p/ Provisional Fuente : SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 18

109 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno de Alimentos Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

110 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno Comercio de Productos Agroalimenticios en Lima Metropolitana En el mes de noviembre de 215 ingresaron al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) 74,6 mil toneladas de hortalizas, inferior en 1% respecto al registrado el mismo mes el año 214, esta leve disminución se explica principalmente por el menor ingreso de choclo tipo cusco, producto que se encuentra entre los cinco principales del grupo hortícolas que más se comercializan en el GMML. En el grupo de Hortalizas, este mes se recuperó notablemente el ingreso de cebolla cabeza roja en comparación a noviembre del año 214, también mejoró levemente el ingreso de haba verde y la vainita americana. En el grupo de Frutas y nueces, se registró el ingreso de 99,1 mil toneladas, superior en 9% respecto al mismo mes de año 214, las frutas que más incrementaron sus ingresos fueron: mango (variedades Isla y Edward), limón (sutil), mandarina (rio de oro) y plátano (seda congo). Este mes se registró el ingreso de 5,7 mil toneladas de productos del Grupo Raíces y tubérculos comestibles, menor en 3% respecto al mimos mes del año 214, que se explica principalmente por el menor abastecimiento de papa. G.15 LIMA METROPOLITANA: INGRESO DE PRODUCTOS POR PRINCIPALES GRUPOS, NOVIEMBRE (Miles de T) ,1 8 75,5 74,6 6 52,3 5,7 4 2 Hortalizas Frutas y nueces Raíces y tubérculos comestibles ,4 5, Otros grupos alimentarios Hortalizas. En el mes de noviembre de 215, los productos de mayor participación en la oferta de hortalizas mostraron el siguiente comportamiento: el ingreso de choclo tipo cusco fue bastante inferior en comparación a su similar del año pasado, disminuyó en 27% (2,3 mil toneladas más) por una disminución de los aportes procedentes de Lima e Ica, no obstante que estas regiones están en plena temporada de cosechas (esta situación se observa desde el mes anterior). Este mes, un producto que mejoró considerablemente su abastecimiento fue la cebolla cabeza roja, respecto a noviembre del 214 su ingreso creció en 23% (3,1 mil toneladas más), este mayor abastecimiento se debe a los mayores ingresos procedentes de Arequipa, región que recuperó su aporte en comparación al mes anterior. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Debido a la menor oferta de choclo tipo cusco, el precio se elevó respecto al mes pasado de S/. 2,76 a S/. 3,16 por kilogramo (en noviembre del año pasado el precio de este producto fue de S/. 1,98 por kilogramo). En cuanto a la cebolla cabeza roja, dada su recuperación en el abastecimiento, su precio bajó considerablemente en casi la mitad respecto al mes anterior de S/. 3 a S/.,75 por kilogramo. Raíces y tubérculos comestibles. En noviembre del 215 se registró el ingreso de 5,7 mil toneladas de raíces y tubérculos comestibles, disminuyendo en 3% respecto al mismo mes del 214, Los menores volúmenes de abastecimiento de papa, determinaron este decrecimiento por su importancia. Este mes se registró el ingreso de 38,4 mil toneladas de papa, cantidad inferior en 2% respecto al mismo mes del año 214, esto es 1,8 mil toneladas menos. Asimismo, si comparamos el ingreso de papa de este mes respecto al mes precedente, vemos un decrecimiento de 12% (5,2 mil toneladas menos). Este menor ingreso se explica por los menores aportes de Lima (Barranca, Cañete, Huaral y Huaura) y Huánuco. 11

111 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno La menor oferta de papa en noviembre conllevó a alzas importantes de los precios de casi todas las variedades, respecto a octubre: canchan de S/. 3 a S/. 3; huamantanga de S/. 1,94 a S/.2,27; huayro de S/.8 a S/.2,27; negra andina de S/.8 a 1,8; perricholi de S/. 1 a S/. 7; Única de S/.,99 a S/. 7; y yungay de S/. 8 a S/. 1,73 por kilogramo. El ingreso de yuca aumentó ligeramente en noviembre del presente año respecto a su similar del 214 en 2%, sin embargo, frente al mes anterior del presente año el abastecimiento decreció en 6%, lo cual conllevó a un aumento de su precio de S/.,98 a S/. 2 por kilogramo. La disminución en la oferta de yuca se debe a los menores ingresos provenientes de Junín, no obstante estar en temporada alta de cosechas. Frutas y Nueces. En el mes de noviembre de 215, se registró el ingreso de 99,1 mil toneladas de fruta a los diferentes mercados mayoristas de Lima Metropolitana (Mercado Mayorista N 2 de Frutas, Mercado Modelo de Frutas, Cooperativa de Servicios Túpac Amaru Ltda Ex Mercado Mayorista de Plátanos y en menor medida al Gran Mercado Mayorista de Lima); superior en 9% respecto a noviembre del año 214. El comportamiento de las frutas de mayor comercialización fue: aumentaron su oferta, plátano seda congo (19%); mango edward (39%); mango haden (86%); limón sutil en cajón (19%); limón en bolsa (9%) y mandarina rio de oro (54%). Por el contrario, registraron menores ingresos: plátano seda, fresa y uva alfonso lavallet. En el mes de noviembre 215, se registró el incremento de la oferta de mango edward y haden en comparación a su similar del año 214, en 39% y 86% respectivamente, y se explica por que en Piura (Morropón, principalmente) se incrementaron las cosechas. Asimismo, el incremento del abastecimiento respecto al mes de octubre del presente año, ocasionó disminuciones en los precios de las variedades criollo planta de S/. 2,31 a S/. 2,2; edward planta de S/. 1,82 a S/. y haden planta de S/. a S/. 4 por kilogramo. En el mes de noviembre 215, los altos ingresos de limón procedente de Piura (Sullana, principalmente) incrementaron la oferta sustancialmente con relación al mismo mes del año 214. Esta mayor oferta de limón respecto a octubre del presente año, ocasionó una baja de los precios: limón en bolsa de S/. 3 a S/. 9 y de cajón de S/. 2,34 a S/. 9 por kilogramo. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 111

112 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno C. 57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kg/ L) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Amazonas/ Chachapoyas Ancash/ Huaraz Abancay/ Andahuaylas Apurímac/ Abancay Arequipa Ayacucho/ Huamanga Cajamarca Cajamarca/ Chota Cusco Huancavelica Hortalizas Sandia 1, ,9 1,8 3 Melón coquito 3 5 2,33 Ají rocoto 4,15 2,33 2,41 4,72 4,5 5,5 4, Ají escabeche fresco 2,58 2,42 2,44 3,52 4,6 3,8 2,45 3,3 4,12 3,35 Tomate marzano/katia ,71 4 1,75 3 1,87 2,34 Zapallo macre,86 5 6,88 1, Fríjol verde canario 3 2,56 Vainita americana 5 2, 2,4 2,37 2,36 6 2,53 3, 2,92 2,81 Arveja blanca criolla 2,35 2,3 Arveja blanca serrana 2,27 2,25 2,3 2,24 2,61 3 2,78 2,7 Arveja verde americana 2,37 2,9 3 2,72 Haba criolla 4 Haba serrana ,72 4 2, 7 1,72 Zanahoria 6,81,8 1,86,71,99,96 4 1,9 Ajo criollo o napuri 5,31 4,9 5,1 5,89 2,38 3,71 6,87 6,21 6,97 6,13 Ajo morado 5,29 3,99 6,46 Cebolla cabeza roja ,77,45, Choclo tipo cuzco 1, ,1 2,3 Choclo pardo Choclo semilla corriente 1,77 3 2,57 3,45 4 Frutas y nueces Palta fuerte costa 5,84 2,32 2,97 7,79 2,76 3,6 3,97 4,6 5, Palta criolla selva 8 1,96 Plátano seda selva,9 Plátano seda congo,87 1,82,91,87 2,45,62,8,81 5 1,8 Plátano palillo Plátano bellaco 9,88 4 Plátano isla,91 3,75 1,99 7 1,99 Mango edward 2,26 2,47 2,75 3, 3,3 Mango haden /hayde 2,36 2,59 2,96 4, 3,27 Mango criollo planta 2,53 2,49 2,41 1,89 2,8 Papaya 1,75 2,41 1,88 3 2,7 2,7 2,86 2,7 2,47 2,86 Piña selva o haway 1, ,79 2,9 Piña criolla de selva 1,81 2, 7 7 2, ,43 1,78 Granadilla costa 3,93 4,23 3,59 5,93 5,4 5,67 Granadilla selva 3,76 5,67 3,73 Chirimoya cumbe 5,8 8,81 7,47 7,62 6, Limón sutil bolsa 1,86 9 4,7 2,32 3,35 3,82 3,23 2,88 Limón sutil cajón 2,46 2,6 2,31 2,66 Naranja valencia,85 2,2 8,92, Naranja washington 4, Mandarina río de oro 7 3,47 2,56 3,23 2,63 Mandarina malvácea 3,21 2,59 Mandarina satsuma 1,7 3,6 Mandarina tangerina 2,8 8 2, ,2 3,67 Naranja tangelo costa 1,7 2, 2,6 Naranja tangelo selva Uva red globe nacional 3,72 4,7 3,7 3,15 3,5 4,17 3,56 Uva alfonso lavalett 3,5 3,56 3,52 3,22 2,7 1,7 2,5 4,33 3,38 Uva italia 3, 3,57 3,56 4,3 5,52 3,42 Fresa sancho Manzana delicia 2,45 2,94 2,53 2,8 1 1,95 3, 1 2,33 Manzana israel 2,42 7 2,8 3 1,86 2,63 2,7 7 Manzana para agua 2, ,99 2, 2,3 7 2,45 Pera agua criolla 3, 5,11 4,3 5,25 3,47 Melocotón blanquillo 3,23 3,5 4,38 3,1 4,59 3,1 Melocotón durazno huayco 3,92 3,56 3,2 5,41 3,14 5, 4,53 3,99 3,1 continúa 112

113 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno continúa C.57 Producto Amazonas/ Chachapoyas Ancash/ Huaraz Abancay/ Andahuaylas Apurímac/ Abancay Arequipa Ayacucho/ Huamanga Cajamarca Cajamarca/ Chota Cusco Huancavelica Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay ,84,99 3 1,74 Papa canchan Papa única 6 2,61 1, Papa perricholi, Papa huamantanga 1,84 Papa peruanita 1,77 2,59 2, Papa negra andina,9 Papa amarilla 2,32 2,4 6 2,54 2,62 3 2,4 8 5 Papa huayro 3 2 1,89 2,4, Camote amarillo ,7,7 7 Camote morado ,84 1,82,97 1,73 8 Yuca blanca 8 6 1,8 1,7 2, 1,8 1,95 1,71 Yuca amarilla 1 7 1,78 1 1,94 Olluco largo 5 6 2,45 4 1,74 2, Olluco redondo ,71 2,43 2,5 1,73 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 7, ,9 7, , 8,5 13,67 9,5 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 3,76 3,77 4,34 3,47 4,42 4,69 4,15 3,57 5,33 3,44 Fríjol canario 4,34 4,72 4,66 5,4 5,47 4,63 5,46 4,51 5,33 6,25 Pallar seco nacional 7,3 6,37 6,48 5,53 7,3 7,61 7,38 5,29 5,4 4,9 Garbanzo criollo 6,7 5,53 5,77 4,5 4,55 4,35 7, 5,71 5,77 4,65 Lenteja seca 3,3 3,8 3,6 3,47 4,25 3,57 5,19 3,56 4,74 3,29 Leche cruda Leche fresca de vaca 1, , Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 3,84 3,97 4,16 4,24 4,5 4,22 3,53 4,6 5,45 4,59 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte ú 1 9,57 13, ,69 13,77 5 Carne fresca de pollo eviscerad 6,33 6,46 7,75 8,33 6,83 9,22 6,51 7, 9,67 7,9 Carne fresca de porcino (corte 9,43 1,7 11, 17 11,78 1,98 1 9,6 13,93 Carne fresca de vacuno (sanco 6,56 9,63 1 8,89 9,99 8,27 1 7,1 12,7 7,6 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 5, Aceite Cil a granel 5,3 5,72 5,1 5,2 5,83 Aceite primor envasado 6,82 6,6 6,54 7,3 5,96 6,64 6,63 6,17 6,67 6,83 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,83 2,77 2,82 2,66 2,89 2,76 2,6 2,77 2,77 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 2,2 1,81 2,35 2,4 2,46 2,34 9 2,26 8 Arroz extra 2,88 2,7 3,53 3,11 2,9 3,23 2,9 2,42 2,85 2,78 Arroz superior 2,76 8 2,86 2,66 2,68 2,75 2,55 2,6 2,72 2,36 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,69 2,83 2,3 2,61 1,85 2,53 6 Azúcar rubia nacional 8 2 2,58 2,47 2,32 2,3 2,3 3 2,2 2,3 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,8 3,1 4,53 2,58 2,5 3,28 3,54 3,4 2,75 Fideos Nicolini tallarín 3,82 4,1 4,53 3,91 4,19 4,38 4,33 4,27 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 113

114 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/ Jaén Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque/ Chiclayo Lima/ Lima Loreto/ Iquitos Hortalizas Sandia,77 7 5,93 1 1,7 Melón coquito 7 2,21 1,76 1 2,6 Ají rocoto 2 3,25 6,16 2,94 2,5 3,4 4,9 7 3,95 Ají escabeche fresco 3,48 3,35 3,52 4,74 2,89 2,53 2,54 4,39 Tomate marzano/katia 2,9 2,2 1,76 2, ,25 Zapallo macre Fríjol verde canario 3,44 2,32 Vainita americana 2,49 2,64 3,99 3,47 2,37 2,57 2,96 2,22 3,34 Arveja blanca criolla 5,5 3,3 3,1 Arveja blanca serrana 3,36 3,54 3,62 3,46 3,19 3, 2,66 3,5 3,53 Arveja verde americana 4,22 3,2 4,5 Haba criolla 2, Haba serrana 1 8 2, 2, 5 4 2,4 4 3,77 Zanahoria,74,74 8,98,55,59,98,58 3,3 Ajo criollo o napuri 3,6 5,57 8,1 3,4 3,88 4,64 7,2 3,1 5,9 Ajo morado 5,41 4,73 Cebolla cabeza roja,75,69 7,77,94 2 8,75 7 Choclo tipo cuzco 4,7 2,45 5,21 3,17 5,17 Choclo pardo 2,23 2,27 Choclo semilla corriente 3,93 2,8 2,7 3,43 Frutas y nueces Palta fuerte costa 6,61 6,58 7,51 4,72 6,2 5, Palta criolla selva 2,76 1,88 1,84 Plátano seda selva,8, Plátano seda congo,74,77,39,85,86,99 3 Plátano palillo,81 7 Plátano bellaco 1,72,97 1, ,33 Plátano isla 8,91, Mango edward 2,3 5 1,86 1,83 2,25 9 Mango haden /hayde 1,85 1,91 4 1,92 2 Mango criollo planta 1,91 8 3,5 2,78 1,99 Papaya 1 2,78 2, 2,25 1,84 1,73 3,34 3 5,3 Piña selva o haway, ,93 2,36 1,9 Piña criolla de selva 2 3 2, Granadilla costa 4,28 2,95 3,8 4,47 2,79 Granadilla selva 2,33 2,49 2,67 3,8 4,37 2,33 Chirimoya cumbe 6,17 6,44 6,65 6,1 6,47 Limón sutil bolsa 1,79 3,26 2,37 2,46 2,59 9 2,93 Limón sutil cajón 3,45 3,14 2,97 9 Naranja valencia,76 1,,86,75 6,96,69 3 Naranja washington 3,75 5,44 3,1 3,4 Mandarina río de oro 2,33 3,19 2,32 1,83 2,28 Mandarina malvácea 2,62 2,94 2,27 2,29 1,72 1 Mandarina satsuma 2,2 6,17 Mandarina tangerina 1,7 3 Naranja tangelo costa 1,79 Naranja tangelo selva Uva red globe nacional 3,58 3,43 3,74 3,3 3,22 6 2,64 Uva alfonso lavalett 2,94 2,89 2,61 3,2 2,31 1,73 2,67 1,89 Uva italia 3,95 4, 3,31 2,96 3,22 3,33 3,96 Fresa sancho Manzana delicia 3,33 2,45 2,33 3,49 2, ,87 4,35 Manzana israel 2,21 8 2,32 1,97 1,77 1,83 8 Manzana para agua 7 1,82 2,31 1, ,83 9 2,67 Pera agua criolla 4,5 Melocotón blanquillo 4,15 4,21 3,64 2,33 3,12 Melocotón durazno huayco 4,63 5,11 3,75 5,1 3,43 continúa 114

115 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno continúa C.57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/ Jaén Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque/ Chiclayo Lima/ Lima Loreto/ Iquitos Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 2 1,85 1, ,77 7 1,74 1,73 Papa canchan Papa única 1, Papa perricholi Papa huamantanga 1,79 2,9 2,29 Papa peruanita 2,97 2,33 2,9 2,83 2,55 1,79 Papa negra andina 1 1,7 1 1,81 Papa amarilla 9 3,59 2,27 2,71 3,3 2,57 2,68 Papa huayro 1,83 4 1,84 2,9 2,43 2,29 Camote amarillo 1,59 1,93,49 3,31 Camote morado 1,83 2,68 Yuca blanca,78 1 1,87 2,4 8 2,57 Yuca amarilla Olluco largo 3,84 2,97 2,92 3,18 5,43 Olluco redondo 2,75 2,85 3,48 3,22 3,6 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 12,8 9, ,63 6,17 8,55 8,3 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 3,99 4,4 3,72 4,43 3,57 3,27 4,14 2,88 Fríjol canario 5,5 6,28 4,98 5,45 6,32 4,47 4,71 6,25 5,2 Pallar seco nacional 7,49 7,3 6,54 7,47 7,7 7,11 5,37 7,12 5,67 Garbanzo criollo 4,49 4,55 5, 5,62 4,9 4,5 4,1 4,34 6,62 Lenteja seca 3,25 5,81 4, 3,55 6,26 3,5 2,91 6,14 3,87 Leche cruda Leche fresca de vaca 2,42 6 1,9 1,85 1,8 2,42 2,37 Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 4,22 4,8 4,2 4,75 4,8 4,17 4,14 3,89 2,8 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte ú 13, 13, 14, 13,1 12,75 12,33 Carne fresca de pollo eviscerad 7,32 7,28 6,83 9,75 7,23 6,94 6,58 6,5 7,75 Carne fresca de porcino (corte 1, ,28 Carne fresca de vacuno (sanco 9, ,5 1 12,33 17,24 12,9 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 4,26 Aceite Cil a granel 5,71 5,8 5,46 Aceite primor envasado 6,59 6,1 6,56 6,79 6,13 6, 6,33 5,59 5,43 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,74 2,69 2,78 2,71 2,75 2,72 2,74 2,63 2,64 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 1,76 2,5 1 2,48 2,26 2,26 6 2,31 Arroz extra 2,49 3,15 3,4 3,15 2,94 2,6 2,58 2,66 Arroz superior 6 2,58 2,53 2,81 2,59 2,48 2,3 2,28 2,69 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,46 2,81 2,45 2, ,43 Azúcar rubia nacional 9 2,21 1 2,35 2,2 2,4 1,95 2,4 2,3 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,4 3,85 2,35 2,95 2,56 Fideos Nicolini tallarín 4,4 4,39 3,98 4,25 4,5 3,96 2,91 Fuente: SIEA continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 115

116 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.57 Producto M. de Dios/ Pto.Mald. Moquegua/ Moquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San Martin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Hortalizas Sandia 8,9 2,38 3,84,98,82 1, Melón coquito 1,75 2,6 2,65 Ají rocoto 5,34 3,8 2,55 3,5 4,35 3,92 5,89 3,48 Ají escabeche fresco 3,72 2,93 9 3,27 3,46 3,5 3,88 4,11 Tomate marzano/katia 2,39 2, 7 9 2,56 1,75 8 1,88 Zapallo macre , Fríjol verde canario 3,57 3, Vainita americana 3,3 2,83 2,76 2,25 3,82 4,35 3,65 4,5 3,65 Arveja blanca criolla 2,2 4,41 4,35 2,9 Arveja blanca serrana 2,87 2,74 2,4 3,25 4,41 3,15 Arveja verde americana 3,66 3,78 Haba criolla 2,52 2,5 3,5 Haba serrana 1, ,81 1,73 2,2 Zanahoria 2,9 8, Ajo criollo o napuri 7,42 6,58 6,19 5,52 4,8 2 5,75 4,65 5,5 Ajo morado 2 Cebolla cabeza roja 4, , Choclo tipo cuzco 3,85 2,68 4,84 3,47 2,62 3,79 Choclo pardo Choclo semilla corriente 1,79 3, Frutas y nueces Palta fuerte costa 4,33 5,73 5,5 4,69 7, 5,4 4, Palta criolla selva 3,93 Plátano seda selva 2,9,98 Plátano seda congo 4 2, Plátano palillo 9 Plátano bellaco 5 1, Plátano isla 5 1,92 2,34,9 6 Mango edward 2,83 2,85 2,62 3,26 2,22 2,93 Mango haden /hayde 2,2 3,31 3,3 4,79 Mango criollo planta 2,31 2,78 2,8 Papaya 2 2,39 2,94 3,84 2,91,87 2,45 2,3 4 Piña selva o haway 2,52 2,57 2,33 2,66 Piña criolla de selva 2,38 1,72 1,98 3,18 2 1,93 Granadilla costa 4,32 4,23 2,3 4,1 5, Granadilla selva 2,78 4,26 4, Chirimoya cumbe 6,33 3,6 6,23 8,48 5, 9,1 Limón sutil bolsa 6 3,55 3,53 2,88 Limón sutil cajón 2,6 3,79 2,4 3,87 3,75 Naranja valencia 1,96,8,66 6,9 Naranja washington 4, 3,15 6, Mandarina río de oro 3,73 3,23 8 3,22 3,5 Mandarina malvácea 2,78 4,5 1,8 Mandarina satsuma 2,88 3,3 3,25 3,1 Mandarina tangerina Naranja tangelo costa 4,22 2,61 Naranja tangelo selva Uva red globe nacional 5,78 4,13 3,22 2,25 3,64 4,2 4,41 4,5 5,2 Uva alfonso lavalett 4,78 2,98 2,8 3,55 4,12 Uva italia 6,58 3,8 5,26 5,8 4,75 5, Fresa sancho Manzana delicia 2,86 2,88 1,93 2,7 3,16 2,68 3,5 3, Manzana israel 2,58 2,29 1 2,68 2,5 Manzana para agua 1 2,2 2 2,43 5 2,44 2,4 1,93 Pera agua criolla 4,41 4,46 5, Melocotón blanquillo 6,9 5,13 4,5 4, Melocotón durazno huayco 6,43 4,79 4,97 3,9 4,5 3,64 5,5 4,56 continúa 116

117 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno conclusión C.57 Producto M. de Dios/ Pto.Mald. Moquegua/ Moquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San Martin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay Papa canchan ,72 1, 9 Papa única 2, Papa perricholi 1,7 1 Papa huamantanga 3 Papa peruanita 2, ,76 2,34 Papa negra andina 7 9 1,95 Papa amarilla 4 1,86 2,24 2,92 4,23 2,98 1,93 Papa huayro 2,28 2, ,92 2,71 2, 1,73 Camote amarillo 7 3 1,75,8 8 Camote morado ,98 5,98 3 Yuca blanca 2, ,54 1, 2,23 5,74 Yuca amarilla 1, 2,63 Olluco largo 5 2, 4,3 3,37 Olluco redondo 3,15 1 2,52 4,3 3,38 3,5 2,32 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 12,56 1,8 9,74 14,5 1,92 12,31 11,89 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 4,63 4,64 4,57 3,68 4,55 3,5 Fríjol canario 5,36 5,95 6,39 5,52 7,16 5,94 6, 6,2 4,93 Pallar seco nacional 6,19 8,2 6,84 7,11 5,35 7,15 6,2 5,1 Garbanzo criollo 5,44 5,45 5,8 4,48 7,53 5,37 6, 5,92 4,9 Lenteja seca 3,95 4,25 4,57 4,28 4,14 3,5 4,54 3,7 3,4 Leche cruda Leche fresca de vaca 6 5 1, Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 5,2 4,6 4,82 4,35 3,65 3,59 4,1 4,55 3,46 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte ú 13,81 13,5 12,79 12,99 14,96 14,37 7,2 Carne fresca de pollo eviscerad 9,6 7,42 6,99 7,13 7,57 6,86 6,68 6,3 8,39 Carne fresca de porcino (corte 4 11, 9,71 11, ,8 12,21 1 9,5 Carne fresca de vacuno (sanco 7,73 11, 8,56 1 9, , 8, Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel Aceite Cil a granel 5,27 5,2 4,38 Aceite primor envasado 6,64 6,69 6,52 7,36 6,95 6,27 6,67 7,33 6,85 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,85 2,87 2,81 2,69 2,8 2,86 2,79 2,85 2,88 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 2,2 2,69 2,8 1,94 1,94 1,9 2,29 2,24 1,88 Arroz extra 2,62 3,37 2,88 2,34 2,83 2,29 3,22 2,69 Arroz superior 2,41 3,6 2,39 2,24 2,42 2,23 2,85 2,53 2,72 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,56 2,83 9 2,6 2,27 2,5 2,35 2 Azúcar rubia nacional 2,56 2,49 2,24 2,34 2,2 2,39 2,2 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 3,13 2,88 2,29 Fideos Nicolini tallarín 3,9 3,95 3,86 4,39 2,77 4, Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 117

118 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno C.58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO 214NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Tomate katia , , ,9 3 Zapallo macre 214 1, , , , 5 3 Vainita americana 214 1,83 1,72 2,51 1,85 1,7 2,31 3,12 2, , ,22 2,92 2, ,3 2,26 Arveja verde americana 214 2,76 4,13 3,85 2,81 1,7 1,87 4 2,92 3,36 4,33 3,1 2, ,87 2,98 2,75 3,27 3,1 2,8 1,73 2,48 2,9 4,7 Haba verde serrana 214,86 1,7,85,86,93,98 6 1, ,91,82,82, Zanahoria 214,33,29,37,4,3,32,5,69,8,71,49,5 215,68,74,87,96 1,9,92,87,72,62,6,58 Ajo criollo o napuri 214 4,32 4,23 4,18 5,43 4,84 3,74 3,9 4,49 3,77 4,2 3,44 3, ,49 2,82 2,85 3,25 3,64 3,9 4,8 4,33 3,82 3,2 3,1 Cebolla cabeza roja 214,57, ,4 1,82 1,85 4 1,7,61,54 215,71,97,8,86,9 3 1,81 2,61 2 3,75 Choclo tipo cuzco 214 1,83 1, ,9 2, 2,46 3,25 2,51 1, ,36 2,21 2,24 1,77 1,72 1,94 3,45 3,39 2,82 2,76 3,16 Frutas y nueces Platano isla , , Papaya (selva) 214 1,71 1,84 1, , ,7 1, ,78 2,35 1, ,84 1,9 1,88 1,79 1,72 3 Piña selva o haway 214 1,8 1,7 2 1,8 1 1, , ,9 Limon sutil cajon , ,96 2, , 9 1,94 5 1,72 2,34 9 Naranja valencia 214,77 2,77,59,56,56,7,77,74, ,9,84,59,57,77,7 Mandarina satsuma 214 3,46 3,78 2, , ,55 3,41 2,88 2, , Manzana delicia 214 1,96 8 1,95 2,4 2,3 1,89 1,85 1,82 1,82 1,73 1,79 1, ,79 1,77 6 1,76 1,7 1,78 1,79 1,8 1,81 1,88 1,87 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 214,53,49,6,68,78,77,67,61,53,55,54,71 215,91 1, 8,85,69,64,63,66,98 8 1,73 Papa canchan 214,57,64,88,93,99,94,84,74,6,77,81, ,9,8,77,93,97, Papa unica 214,57,66,82,87,96,9,76,55,58,69,7, ,77,74,74,88,86,83,99 7 Papa perricholi 214,46,73,87,85,86,84,69,5,46,72,71, ,78,6,58,77,82, Papa amarilla tumbay 214 1,8 4 1, , ,24 3,6 2,94 2,56 Camote amarillo 214,98,88,81,66,8 3,92 215,75,59,65,65,64,81,94,97,93 Yuca amarilla , ,95,96,97,98 2 Olluco largo ,86,81,95 3,98 1,8 3 1, ,9 1, ,16 Fuente: SIEAMercados Mayoristas 118

119 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno C.59 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Productos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov PAN Y CEREALES Arroz corriente 2,45 2,45 2,46 2,48 2,49 2,5 2,51 2,51 2,51 2,52 2,53 2,54 2,55 2,55 2,55 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,57 Avena a granel 4,4 4,5 4,6 4,7 4,7 4,8 4,7 4,8 4,9 4,9 4,9 4,1 4,12 4,12 4,13 4,13 4,13 4,13 4,16 4,16 4,16 4,16 4,17 Pan francés 6,46 6,47 6,47 6,47 6,5 6,5 6,5 6,51 6,51 6,51 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,54 6,54 6,54 Quinua entera 18,57 18,93 19,3 19,3 19,16 19,3 19,4 19,41 19,41 18,97 18,13 16,94 15,89 14,95 14,43 14,16 13,52 12,99 12,93 12,82 12,26 12,6 12,4 CARNES Y PREPARADOS Gallina 16,11 16,58 17,31 17,27 17,61 17,61 17,7 18,21 19,41 2,61 19,62 19,54 19,13 18,89 18,54 18,1 18,11 18,17 18,3 18,4 18,3 17,95 17,85 Mondongo de res 1,84 1,86 1,94 11, 11,8 11, ,72 11,77 11,89 11,94 12,5 12,9 12,2 12,22 12,3 12,39 12,46 12,55 Ovino (chuleta) 17,3 17,21 17,4 17,43 17,44 17,43 17,44 17,43 17,44 17,46 17,5 17,56 17,71 17,82 17,98 18,11 18,21 18,23 18,25 18,28 18,28 18,28 18,28 Pollo 7,87 8,2 7,36 7,26 7,48 7,7 7,73 8,5 8,36 8,52 8,5 8,15 8,42 8,41 8,24 8,28 8,38 8,21 8,13 8,12 8,22 8,16 8,32 Porcino (chuleta) 14,45 14,58 14,77 14,77 14,82 14,83 14,84 14,85 14,86 14,88 14,97 15,18 15,34 15,43 15,55 15,61 15,73 15,77 15,78 15,83 15,89 15,91 15,95 Sancochado 12,36 12,46 12,5 12,55 12,61 12,62 12,66 12,68 12,72 12,74 12,76 12,83 12,88 12,96 13,1 13,11 13,14 13,23 13,27 13,32 13,37 13,37 13,37 PESCADOS Y MARISCOS Bonito 7,7 8,1 7,5 8,99 9,11 8,53 9,1 9,33 9,23 8,93 7,89 7,89 7,57 7,53 7,15 7,38 8,45 9,11 8,69 9,25 9,7 9,26 8,93 Cojinova 24, 24,8 24,3 27,1 28,86 26,34 27,29 25,75 28,61 26,65 25,83 24,7 25,34 23, ,31 26,35 26,41 25,46 25,89 26,55 26,73 25,33 Jurel 7,48 7,59 7,59 7,57 7,65 7,62 7,85 7,87 8,1 8,22 8,24 8,25 8,2 7,84 7,79 8,23 8,51 8,56 8,39 8,52 8,62 8,63 8,42 Liza 7,83 7,79 7,65 8,11 8,3 7,86 8,32 8,36 8,55 8,73 8,2 8,14 7,42 7,29 7,28 8,22 8,43 8,73 8,68 9,16 9,53 9,3 9,25 Tollo 22,4 22,67 22,59 22,61 22, ,9 22,74 23,85 23,96 23,75 23,95 24,8 22,85 22,54 23,32 23,46 23,36 23,52 24,5 23,27 2,74 27 LECHE, QUESO Y HUEVOS Huevo a granel 4,41 4,58 5,16 5,41 5,48 5,47 5,44 5,48 5,56 5,54 5,46 5,27 4,82 4,96 5,9 5,42 5,84 5,67 5,54 5,61 5,48 5,26 5,12 Leche evaporada 2,87 2,87 2,88 2,89 2,9 2,9 2,91 2,91 2,92 2,92 2,93 2,94 2,95 2,95 2,96 2,96 2,97 2,98 2,98 2,98 2,98 2,98 2,99 Leche fresca 3,57 3,58 3,61 3,63 3,65 3,65 3,68 3,68 3,69 3,7 3,7 3,71 3,71 3,72 3,7 3,72 3,73 3,73 3,73 3,72 3,75 3,73 3,74 Queso fresco 15,6 15,8 15,17 15,18 15,22 15,26 15,28 15,25 15,35 15,48 15,56 15,65 15,74 15,75 15,78 15,79 15,8 15,83 15,84 15,84 15,84 15,86 15,86 ACEITES Y GRASAS Aceite vegetal (botella) 6,78 6,77 6,76 6,75 6,75 6,75 6,77 6,77 6,77 6,76 6,75 6,73 6,71 6,7 6,68 6,66 6,66 6,66 6,68 6,71 6,7 6,7 6,7 Mantequilla envasada 32,28 32,53 32,47 32,9 33,21 33,11 33,38 33,71 33,64 34,1 34,55 34,48 34,46 34,34 34,25 34,6 35,1 35, 35,56 35,42 35,39 35,35 35,22 HORTALIZAS Y LEGUMBRES Arveja verde americana 4,65 6,4 5,96 5,51 4,71 4,27 4,2 4,66 5,17 5,87 5,51 4,78 4,51 4,91 5,33 5,22 5,25 5,35 4,81 4,37 4,31 4,67 5,52 Cebolla de cabeza 2 8 2,26 3,11 3,27 3,11 3,18 2,94 2,65 2,5 2,9 1,97 1,93 2,3 6 2,4 2,64 2,97 3,8 4,12 3,73 3,25 2,38 Haba verde 2,3 2,37 2,45 2,42 2,4 2,44 2,44 2,4 2,47 2,88 3,21 3,4 3,4 2,93 2,85 2,88 2,65 2,58 2,55 2,65 2,63 2,74 2,73 Maíz choclo 4,17 4, 4,2 4,5 4,6 4,21 4,72 4,97 6,23 5,32 4,71 5,1 5,6 4,75 4,96 4,42 4,15 4,25 5,69 6,31 5,46 5,54 6,13 Tomate italiano 2,49 2,49 2,61 2,7 2,57 2,62 3,74 3,31 2,67 2,55 2,4 2,38 2,79 3,3 2,69 3,34 3,22 2,98 3,3 3,5 2,91 3,11 3,16 Vainita americana 3,82 3,97 4,43 4,12 4,4 4,11 4,59 4,83 4,22 3,92 3,81 3,78 3,75 3,81 4,25 4,73 4,61 4,36 4,28 4,3 3,73 3,98 4,21 Zapallo macre 1,9 4 2, ,8 2,51 2,67 2,36 2, ,37 2,37 2,28 2,22 2,3 2,33 2,39 2,39 FRUTAS Limón 4,2 3,73 3,97 3,8 3,62 3,59 3,92 3,82 3,58 5,31 6, 4,88 4, 3,78 3,73 3,62 3,38 3,47 4,1 3,93 3,87 4,4 4,16 Mandarina 4,78 5,36 4,4 3,3 2,95 2,76 2,78 3,1 3,12 3,33 3,95 4,63 5,29 5,18 4,7 3,86 3,45 3,27 3,25 3,25 3,24 3,27 3,52 Mango 3,92 3,97 4,4 4,56 4,56 4,56 5,64 5,33 5,36 5,81 6,2 5,76 5,2 4,69 4,77 5,4 5,73 6,48 6,65 6,43 6,12 6,18 5,84 Manzana corriente 2,3 2,3 2,38 2,45 2,56 2,59 2,6 2,72 2,74 2,8 2,8 2,66 2,57 2,49 2,45 2,47 2,6 2,62 3, 3,13 3,26 3,29 3,16 Naranja de jugo 1,71 1,9 2,5 1,83 1, ,78 1,93 9 2,32 2,43 2,58 2,3 2,9 1,99 1,86 1,79 1,81 1,82 Plátano de seda 9 1,7 1,73 1,8 1,88 1,9 1,91 1,92 1,93 1,97 1,99 1,94 1,87 1,95 2, , Uva blanca 5,56 4,99 4,4 4,35 4,95 5,5 5,75 6, 6,5 6,34 6,48 6,5 5,52 5,11 4,96 4,83 5,32 5,64 5,74 5,95 6,46 6,6 6,58 Uva negra 4,21 4,21 4,9 4,4 4,18 4,17 4,25 4,29 4,25 4,35 4,43 4,39 4,25 4,17 4,15 4,15 4,24 4,34 4,34 4,35 4,46 4,48 4,49 LEGUMBRES Y DERIVADOS Arveja seca partida 5,52 5,43 5,4 5,34 5,19 5,12 5,6 5,7 5,4 5,9 5,9 5,9 5,9 5,5 5,4 5,4 5, 5,5 5,5 5,5 5,2 4,96 4,99 Frijol canario 8,63 8,63 8,59 8,57 8,57 8,41 8,39 8,26 8,19 8,9 8,15 8,14 8,13 8,12 8,1 8,7 8,49 8,69 8,69 8,67 8,55 8,51 8,52 Frijol castilla 4,62 4,65 4,69 4,72 4,78 4,73 4,74 4,78 4,97 5,52 5,81 5,91 5,97 5,99 6, 6, 6,3 6,3 6,6 6,7 6,8 6,16 6,39 Frijol panamito 5,32 5,39 5,56 5,68 5,85 5,97 5,98 5,98 5,98 5,98 6, 6,4 6,5 6,8 6,9 6,9 6,6 6,6 6,7 6,11 6,11 6,9 6,8 Lenteja 4,63 4,62 4,66 4,62 4,62 4,61 4,59 4,61 4,66 4,76 4,78 4,95 5,36 5,65 5,84 6,1 6,12 6,2 6,44 6,53 6,62 6,63 6,68 Pallar 6,31 6,43 7,2 9,12 9,14 9,17 9,16 9,6 8,88 8,75 8,64 8,63 8,49 8,46 8,45 8,45 8,51 8,56 8,65 8,81 8,86 8,98 8,99 TUBÉRCULOS Y RAÍCES Camote amarillo 2,9 2,5 1,96 1,92 1,92 1,87 1,89 1,89 1,89 1,87 1,85 1,86 1,82 1,8 1,81 1,76 1,76 1,77 1,76 1,91 1,94 1,93 1,93 Olluco 3,46 3,37 3,27 3,12 3,12 3,14 3,29 3,19 3,14 3,28 3,64 3,73 4,4 4,35 4,32 3,92 3,67 3,46 3,42 3,55 3,53 3,74 4,95 Papa blanca ,7 1,8 1,9 1, ,72 7 Yuca blanca 2,7 2,5 2, ,7 2,5 1,99 1,99 2, 2,3 2,6 2,23 2,29 2,33 2, ,37 AZÚCAR Blanca 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,47 2,48 2,47 2,49 2,51 2,5 2,5 2,52 2,52 2,64 3,2 3,11 3,11 3,1 3,9 3,6 Rubia 1 1 2,9 2,9 2,9 2,8 2, ,29 2,51 2,54 2,54 2,54 2,54 2,52 Fuente : Instituto Nacional de Estadística e Informatica INEI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 119

120 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno C.6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Lechuga (repollada) , 3,9 3,5 4,3 4,4 4,1 3,1 3,5 4,5 3,9 3,6 3,4 4, ,7 4,3 3,8 4, 3,9 4,1 3,5 3,7 3,7 3,8 3,6 3,5 Sandía (patilla) ,1 3,6 3,3 3,4 2,8 2,4 1,8 2,5 3, , 3,6 3,9 4, 3,1 2,7 2, 1,7 1,7 1,9 2,4 Rocoto (perón), verde ,1 2,3 2,4 2,7 2,7 2,6 2,6 2,6 2,2 2,3 2,6 2, , 2,7 2,7 2,7 2,9 3,1 2,8 2,7 2,9 2,7 3, 2,8 Ají amarillo, ají escabeche, verde ,3 2,3 2, 1,8 2,2 2, 2,3 2,4 2,4 2,5 2,5 2, ,1 2,4 2, 2,7 2,7 2,5 2,5 2,3 2,4 2,5 2,7 2,5 Tomate (tomate riñón, tomate de mesa) 1/ ,1 8,2 7,1 8,4 8,2 7,9 5,5 5,2 6,2 6,1 6, 6,3 6, ,7 6,4 7,4 7,7 7,3 7,2 6,8 6,3 6,3 6,4 6,6 6,3 Zapallo macre ,9 2,9 2,6 3,1 2,9 3, 2,8 3,3 3,1 2,7 2,8 2,7 2, ,4 2,9 2,4 3, 2,7 2,9 2,8 2,8 2,8 2,8 2,7 2,7 Vainita (habichuela), verde ,3 1, 1,7 1, ,3 2, 1,7 1,8 1,9 2, 1,9 1,9 Arveja para desgranar Americana, verde ,9 2,8 2,9 3,3 3, 2,7 2,5 2,4 2,7 2,5 1,9 2, ,5 2,5 3,1 4,2 4, 3,1 3,2 4, 3,1 2,3 2,3 Haba, verde ,3 1, 1,9 1, ,8 2, 1,9 1,8 1,9 Zanahoria (zanahoria amarilla) ,3 8,5 9,1 9,7 9,8 9,7 8,7 7,8 7,3 7, 7,8 7,9 8, ,4 8,9 9,4 8,8 8,8 8,1 7,9 7,9 7,5 8,2 7,8 Cebolla roja Arequipeña ,4 8,4 1,7 14,2 12,6 11, 11,7 14,2 12,2 16,2 13,7 14, ,4 14,7 13,6 17,9 15,7 13,6 13,3 11,8 13, 12,5 16,4 16,8 Maíz choclo Urubamba, Gigante de Cuzco, fresco 214 1,9 7,6 7, 13,7 13,2 1 9, 8,1 7,2 6, 9,2 8,7 9, ,3 9, 8,8 12,4 1 9,4 6,4 6, 7,2 8,1 6,4 Frutas y nueces Palta Fuerte ,8,8,9 1, 1, ,6 1,7 1,8 Plátano de seda (guineo) ,3 7,7 7,1 7,6 7,6 8,4 8,1 7,2 7,4 7,2 7,3 6,6 6, ,7 7, 6,8 7,2 6,5 7,5 7,3 7,2 7,4 7,4 7,3 8,3 Bocadillo (manzanito, orito) ,6 3,9 3,8 4, 4,1 4,3 4,5 4,8 4,2 4,3 4,7 4,9 5, ,1 4,2 4,6 5, 5,2 5, 5,3 4,2 4,2 5, 3,4 Plátano de la isla (parichao, topocho) ,6 6,4 5,8 7,3 6,7 7,2 8, 7,8 6,8 6,4 7, 6,2 6, ,1 6,4 6, 7,7 7,3 6, 7,3 6,4 6,5 6,4 6,9 6,2 Papaya (lechosa) ,4 4, 3,9 4,3 4,4 4,5 4, 4,4 4,5 4,4 4,5 4,5 4, ,9 4,7 4,5 4,8 4,9 5,6 5, 5,2 5,3 5,2 4,9 4,8 Piña Hawaiana , 1,8 1,7 1,9 1,8 2, 1,8 2, 2, 1,9 2, 2, 2, ,6 2, 1,8 2, 2,2 2, Lima agria (limón castilla, limón sutil) ,2 13,4 1 11,9 9, 9,1 1 12, , 13,3 11,8 12,6 11,9 11,8 1,9 1,9 1 13, 13,1 Naranja [dulce] Valencia ,9 5,8 5,3 5,7 5,7 5,8 5,8 5,6 5,7 5,2 5,6 5,7 5, ,7 5,2 5,1 5,1 5,2 5,7 5,8 5,7 5,7 5,9 5,6 5,7 Naranjamandarina (tangerina, satsuma, clementina) ,5 2,4 5, 6,4 6,7 7,8 6,5 3,6,6,3, ,3 2,7 2,9 4,7 6,3 8, 8,4 5,6 3,5,5,5 Tangelo ,7 1,8 2,2 4,3 4,9 3,5 2,2, ,2 1,7 1,7 1,9 2,2 2,6 5,6 6, 3,9 1,7 Uva Red Globe 214 9,6 1,7 2,,6,3,5,3,3,4, ,8 2,6 1, 1, 1,,8 Uva Lavallet ,6 1,,5,6,9 1,7 1,7 1,8 1, ,5,7,7,5 1,8 Fresa ,3,9,9,5,7 2,8 3,4 4, 4,9 3,8 2, ,6,9,7,8 1, 2,2 3,1 3,5 4,7 3,2 Manzana Delicia , 3,5 3,3 3,8 3,9 4,4 4,8 5,3 5, 4,5 4,4 4, 4, ,3 4,2 3,7 4,2 3,9 4,7 5,1 5,3 5,1 4,7 4,4 4,1 Manzana Israel ,2 2,4 1,9 1,9,9,9 1, 1,7 2, ,4 2,3 1,9 2,2 2,2 1,9,9 1, 1, continúa 12

121 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno conclusión C.6 Producto Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 2/ ,1 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 4 44,1 4,1 44, ,2 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 43,1 43,6 38,4 Camote amarillo ,2 3,9 3,1 4,3 4,6 4,3 3,9 4, 4,3 4,1 4,5 4,3 4, ,3 4,5 4,4 4,8 4,5 4,5 4,1 3,8 4,2 3,9 4,6 4,8 Yuca amarilla ,9 4,6 4,1 4,2 4,1 4,5 4,3 4,8 5,2 4,6 4,8 4,7 5, ,3 4,7 4,2 4,7 4,4 4,5 4,4 4,8 5,3 5,3 5,1 4,8 Olluco largo ,8 2,3 1,9 2, 2,2 1,7 1,7 2, 1,8 2, 1, ,9 2, 1,7 2,3 2,2 1,9 1,7 1,7 1/ Se considera la Subclase Andina debido a que el tomate katia no tiene clasificacion nacional 2/ Se considera la CPC debido a la diversidad de variedades de papa que ingresa al GMML Fuente: SIEAMercados Mayoristas C.61 LIMA METROPOLITANA: INGRESO DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Producto Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Región ,1 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 4 44,1 4,1 44, ,2 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 43,1 43,6 38,4 Ancash 214,2,1 215,4,1,1,1 Apurímac ,3,1,3 1, 2, 1,8 1, 1, 1,9 3, 2,6, ,4,1,2 1, 1,8 2,2 2,2 2,3 3,4 3,3 2,3,6 Arequipa 214 6,9,2,6,2,6 1,,9,7,3, ,9,6 1,9,9,6 2,7 2,5 Ayacucho 214 7,3 4,7 7,1 1,7 12, ,7 3,,7, ,3,9 3,4 9,8 16,5 14,7 13,3 12,8 6,1,3,1 Huancavelica 214 5,4,1,3,9 1,,8,6,6,6,3,1, ,5,2,5,8,7,6,4 Huánuco , 16,5 13,1 13,3 6,3 3,3 4,5 5, 8, 1,7 14,6 15,6 19, ,9 23,4 18, 12,2 5,1 2,9 4,1 6,3 9,2 12,4 15,5 14,8 Ica ,3,1 5,6 13,5 16, 8,7, ,5,1 4,7 12,4 14,5 9,7,9 Junín ,9 11, 16,9 17,8 18,7 14,7 12,6 7,2 4, 5,6 6,2 6, ,2 8,8 13,1 16, 17,2 2,2 17,6 15,3 9,5 7,5 6,3 6,7 La Libertad ,,6,7 1,7 2,8 2,5,7,6,8, ,,5 1,9,9,3,1,2 Lima ,4 9,3,3,3,4,3 2,6 2,7 2,2 9,6 15,5 15, ,9 7,5,9,3,3,5,3 1, 6,2 12,5 Pasco 214 2,9,9 2,6 3,3 2,7 2,5 2,9 2,2,6,5 1, ,3 2,2 3,3 4, 3,3 3,1 2,7 2,7 2,2,4,2 Fuente: SIEAEMMSA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 121

122 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 122

123 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Interno Comercio Exterior Agrario Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 123

124 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario COMERCIO EXTERIOR AGRARIO Importaciones En el periodo eneronoviembre del 215, las importaciones agrarias alcanzaron un valor CIF de USD 4 96 millones, lo cual significó una disminución de 5,3% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 53,7% del valor total importado. Estos productos fueron: maíz amarillo duro, los demás trigos, torta de soya, aceite de soja en bruto, soja en grano, arroz semiblanqueado, azúcar refinada, preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte, trigo duro y leche en polvo con azúcar. De los productos mencionados destacan el maíz amarillo duro y los demás trigos, que representaron el 13,1% y 11,% respectivamente. Por otro lado, la masa neta importada registró un incremento de 8,3%, siendo los productos con mayor demanda con respecto al mismo periodo del año anterior, por parte de la industria nacional los siguientes: los demás frijoles común (1 89,4%), los demás azúcar de caña (1 554,6%), alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol (348,5%), duraznos preparados (163,3%), demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada (162,6%). En los once primeros meses del 215, se realizaron importaciones agrarias procedentes de 12 países; siendo ellos en orden de importancia: Estados Unidos (28,8%), Canadá (%), Argentina (9,8%), Chile (8,3%), Bolivia (7,4%), Paraguay (4,6%), Brasil (4,3%), Colombia (4,2%), México (2,7%) y Uruguay (2,4%); quienes en conjunto suministraron el 82,9% del total de las importaciones. G.16 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS Eneronoviembre 214/215 (Valor CIF millones USD) Var % 5, Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI DGESEP DEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las importaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito correspondió a "Alimentos y bebidas" y representa el 62,6% del valor total importado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que concentró el 36,6%. Los rubros "Combustibles y lubricantes", "Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) y sus piezas y accesorios" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron el,8% restante. 2/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. 124

125 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario Exportaciones Las exportaciones agrarias entre enero y noviembre del 215, alcanzaron un valor FOB de USD 4 64 millones, registrando una contracción de 2,6% con respecto al mismo periodo del año 214. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 53,9% del valor total exportado. Estos productos fueron: café sin tostar sin descafeinar, uvas frescas, espárragos frescos, paltas, cacao en grano, mangos frescos, quinua, bananas tipo Cavendish Valery, preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales y espárragos preparados. De los productos mencionados destacan el café y las uvas frescas que significaron el 1% y % del total, respectivamente. En referencia a la masa neta exportada (toneladas), esta disminuyó 3,9%; como consecuencia de la menor demanda de productos tales como: aceite de palma en bruto (73,9% menos), azúcar refinada (59,%), las demás azúcar de caña (48,2%), manteca de cacao (43,1%), huevos fecundados para incubación de gallina de la especie gallus (42,6%), aceitunas preparadas (4,8%), entre otros. De los 145 destinos de las exportaciones agrarias peruanas, Estados Unidos participó del 29,5% del total, seguido por Holanda (13,4%), Alemania (5,7%), Inglaterra (5,3%), España (4,9%), Ecuador (4,6%), Chile (2,7%), China (2,7%), Canadá (2,5%) y Bélgica (2,3%); siendo los mencionados países, los principales compradores en el periodo analizado. G.17 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS Eneronoviembre 214/215 (Valor FOB millones USD) Var % , Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI DGESEP DEA Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las exportaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito corresponde a "Alimentos y bebidas" el cual concentró el 87,5% del total exportado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que abarcó el 12,3%; finalmente los rubros "Combustibles y lubricantes" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron,2%. 1/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 125

126 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario Balanza Comercial Agraria Durante el periodo eneronoviembre de 215 la balanza comercial agraria fue positiva en USD 818 millones, mayor en 13,2% con respecto al mismo periodo del año 214 en que la Balanza registró un superávit de USD 723 millones. Si bien las agroexportaciones cayeron en 2,6%; las importaciones agrarias lo hicieron en 5,4%. Este resultado fue impulsado por el incremento de la balanza comercial del rubro Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares; en las que destacaron las compras de uvas, espárragos frescos, paltas, mangos frescos, bananas tipo Cavendish Valery, arándanos y mandarinas; asimismo, los productos que registraron los mayores incrementos en este rubro con respecto al 214 fueron los arándanos, los demás fríjol común, maíz dulce, granadilla; frijoles, porotos, alubias, judías cocidas o congeladas; ajos frescos, sandías frescas, entre otros. En contraste la balanza comercial del rubro Suministros industriales no especificados en otra partida, que registró valores negativos, por las mayores importaciones de maíz duro amarillo, torta de soya, demás preparaciones utilizadas para alimento de animales, algodón, premezclas, madera aserrada, demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos acondicionados para la venta al por menor, estómagos(mondongos) de animales; madera en bruto tratada con pintura, maíz para siembra; entre otros G18 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA Eneronoviembre 214/215 Valor FOB (Millones USD) Exportaciones Importaciones Balanza comercial Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI DGESEP DEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 126

127 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO NOVIEMBRE 214/15 CGCE DESCRIPCIÓN Valor FOB (Miles USD) p/ Tasa de crecimiento EXPORTACIONES ,6 1 Alimentos y bebidas , 11 Alimentos y bebidas básicos ,2 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,6 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,1 12 Alimentos y bebidas elaborados ,9 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,2 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,9 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,5 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos , 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,4 3 Combustibles y lubricantes ,3 6 Artículos de consumo no especificados en otra partida ,2 IMPORTACIONES ,4 1 Alimentos y bebidas ,3 11 Alimentos y bebidas básicos ,4 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,5 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,2 12 Alimentos y bebidas elaborados ,1 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,7 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,5 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,4 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,5 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,9 3 Combustibles y lubricantes , 6 Artículos de consumo no especificados en otra partida ,3 BALANZA COMERCIAL ,2 1 Alimentos y bebidas Alimentos y bebidas básicos Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Alimentos y bebidas elaborados Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Suministros industriales no especificados en otra partida Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Combustibles y lubricantes Artículos de consumo no especificados en otra partida p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 127

128 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO NOVIEMBRE 214/15 CGCE Subpartida Nacional TOTAL Descripción Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) p/ p/ Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Café sin tostar, sin descafeinar Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Los demás quinua, excepto para siembra aurantifolia) Demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Uvas frescas Espárragos, frescos o refrigerados Aguacates (paltas), frescas o secas Mangos y mangostanes, frescos o secos Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Mango (mangifera indica l) congelado Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados Harina de maca (lepidium meyenii) Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65% Fresas (frutillas) sin adición de azúcar u otro edulcorante, congelados Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico inferior o igual a 1% Las demás azúcar de caña Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Espárragos preparados o conservados, sin congelar Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Alcachofas (alcauciles) preparadas Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 2199 Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Jugo de maracuyá (parchita) (passiflora edulis) Demás pastas alimenticias sin cocer, rellenar ni preparar de otra forma Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Tara en polvo (caesalpinea spinosa) Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada Semillas de melón para siembra Semillas de tomates (licopersicum spp.) Demás semillas de hortalizas Otros continúa 128

129 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario conclusión C.63 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) p/ p/ 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol Carmín de cochinilla Las demás maderas aserradas o desbastadas longitudinalmente, cortada o desenrrollada, incluso cepillada, lijada o unida por los extremos de espesor superior a 6 mm Aceites esenciales de limón Virola, imbuia y balsa de las maderas tropicales Otros Combustibles y lubricantes, básicos 4411 Leña,1 322 Otros combustibles y lubricantes, elaborados 3 47, Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos (carozos) de frutos) incluso aglomerado 36,9 55,2 3 47, Carbón vegetal de bambú,2 63 Artículos de consumo no especificados en otra partida Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, secos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Gypsophila (lluvia, ilusion) (gypsophilia paniculata l) Cigarros (puros) (incluso despuntados) y cigarritos (puritos), que contengan tabaco Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, frescos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Otros p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 129

130 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO NOVIEMBRE 214/15 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI CGCE Subpartida Nacional TOTAL Descripción Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) p/ p/ Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Los demás trigos, excepto para siembra Las demás habas de soya, excepto para siembra Los demás trigo duro, excepto para siembra Las demás cebada, excepto para siembra Maní en grano sin cáscara Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Manzanas frescas Lentejas excepto para siembra Peras frescas Arvejas partidas excepto para siembra Uvas secas, incluidas las pasas Canela (cinnamomum zeylanicum blume) sin triturar ni pulverizar Los demás frijoles común excepto para siembra Suero de mantequilla Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Leche y nata concentrada, con azúcar, en polvo,(grasa menor o igual a 1.5% peso, envases de otra presentación) Malta sin tostar Las demás azúcar de caña Harina de habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya) Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en Leche y nata concentrada, sin azúcar, en polvo,(grasa mayor o igual a 26%, envase mayor a 2.5kg) Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Whisky Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Los demás complementos y suplementos alimenticios Leche maternizada o humanízada Demás vinos en recipientes con capacidad menor o igual a 2 l Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Maíz duro amarillo Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 1/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 3/8 pulgada) Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Estómagos(mondongos) de animales,excepto pescados Madera en bruto tratada con pintura, creosota u otros agentes de conservación Maíz para siembra Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 3/8 pulgada) Caucho natural tecnicamente especificados (tsnr) Otros continúa 13

131 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario conclusión C.64 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) p/ p/ 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Premezclas Demás madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coníferas, de espesor mayor a 6 mm Los demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor Otros Otros combustibles y lubricantes, elaborados Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos (carozos) de frutos) incluso aglomerado Carbón vegetal de bambú 41 Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) , Bovinos domésticos reproductores de raza pura Artículos de consumo no especificados en otra partida Cigarrillos de tabaco rubio Rosas frescas cortadas para ramos o adornos Cigarrillos de tabaco negro Los demás crisantemos frescos, cortados para ramos o adornos Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Otros p/ provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 131

132 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO NOVIEMBRE 214/15 Subpartida Nacional Descripcion Total Exportaciones Masa Neta (t) Valor FOB (Miles USD) p/ p/ Tasa de crecimiento ,6 Exportaciones Tradicionales Café sin tostar, sin descafeinar , Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada , Las demás azúcar de caña ,9 Otros Exportaciones No Tradicionales Uvas frescas ,8 792 Espárragos, frescos o refrigerados ,7 844 Aguacates (paltas), frescas o secas Los demás cacao crudo en grano, entero o partido , Mangos y mangostanes, frescos o secos , Los demás quinua, excepto para siembra , Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos , Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales , 256 Espárragos preparados o conservados, sin congelar , Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante ,2 814 Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos , Alcachofas (alcauciles) preparadas Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas , Mango (mangifera indica l) congelado ,8 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 2199 Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, ,9 preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético 731 Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama , Los demás páprika , Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol ,6 Otros , ,3 p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria 132

133 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE NOVIEMBRE 215 Subpartida Valor FOB (Miles USD) Orden Descripcion Nacional Set Oct Nov Set Oct Nov Café sin tostar, sin descafeinar Espárragos, frescos o refrigerados Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Los demás quinua, excepto para siembra Espárragos preparados o conservados, sin congelar Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Alcachofas (alcauciles) preparadas Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Aguacates (paltas), frescas o secas Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados gro Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Arvejas (guisantes, chicharos) (pisum sativum) frescas o refrigeradas Uvas frescas Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65% Nueces del brasil sin cáscara frescas o secas Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados Los demás páprika Jugo de maracuyá (parchita)(passiflora edulis) Espárragos congelados Pimiento piquillo (capsicum annuum) Nota: Cifra Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 133

134 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE NOVIEMBRE 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Subpartida Nacional Descripcion Set Oct Nov Set Oct Nov 234 Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets Los demás trigos, excepto para siembra Maíz duro amarillo Las demás habas de soya, excepto para siembra Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Las demás azúcar de caña Los demás trigo duro, excepto para siembra Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Malta sin tostar Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Premezclas Whisky Lentejas excepto para siembra Duraznos en agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Demás madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coníferas, de espesor mayor a 6 mm Leche y nata concentrada, con azúcar, en polvo,(grasa menor o igual a 1.5% peso, envases de otra presentación) Demás vinos en recipientes con capacidad menor o igual a 2 l Manzanas frescas Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Leche maternizada o humanízada Los demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor Nota: Cifra Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Valor CIF (Miles USD) Orden 134

135 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 Producto Unidad Periodo ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ARROZ TRIGO MAÍZ SORGO CAFÉ 1 FOBBangkok 15% gr. quebrados US. N 2 US.Nº 2 Blanco Tailandés Pan Argentino US. Nº 2 SOYA US.Nº 1 AZÚCAR Otros suaves arábigos Contrato 5 Contrato 16 Hard Red Winter Amarillo Amarillo USD/t 1 USD/t 2 USD/t 3 USD/t 2 USD/t 2 Amarillo USD/t 2 USD/t 4 USD/t 5 USD/t FOBGolfo de los EE.UU. 3 FOBPuertos Argentinos 4 CIFMercados de Nueva York 5 FOBEuropaBolsa de Londres Fuente: Food And Agriculture Organization FAO; Banco Central de Reserva del Perú BCR; Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA Chile Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 135

136 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C. 69 PERÚ: EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA, POR SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO NOVIEMBRE 214/15 Subpartida Masa Neta (t) Valor FOB (Miles USD) Descripción País destino Nacional p/ p/ TOTAL Follaje,hojas,ramas y demás partes de Canadá plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, Emiratos ärabes Unidos musgos y líquenes, para ramos o adornos, Holanda frescos, blanqueados, teñidos,impregnados o Japón preparados de otra forma Suiza Otros Follaje,hojas,ramas y demás partes de Alemania plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, Estados Unidos musgos y líquenes, para ramos o adornos, Holanda secos, blanqueados, teñidos,impregnados o Japón preparados de otra forma Taiwán Otros Los demás frutos de cáscara, frescos o secos, Alemania incluso sin cáscara o mondados China Hong Kong Viet Nam Otros Goma arábiga Alemania 9 55 Estados Unidos Los demás gomas resinas, gomorresinas, y Bélgica 7 oleorresinas naturales Estados Unidos Otros Bambú Chile 23 8 Japón Demás materias vegetales de las especies Chile 1 1 utilizadas principalmente en cesteria o esparteria MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Achiote en polvo (onoto, bija) Chile Colombia Estados Unidos Otros Tara en polvo (caesalpinea spinosa) Alemania Argentina Bélgica Brasil China Estados Unidos Francia Italia México Uruguay Otros Los demás productos vegetales no expresados Argentina ni comprendidos en otra parte Chile Colombia Ecuador México Panamá Otros Leña España Madera en bruto, incluso descortezada, China desalburada o escuadrada de coníferas p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria 136

137 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario Agrometeorología Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 137

138 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología CONDICIONES HIDROMETEOROLOGICAS EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA, NOVIEMBRE 215 TEMPERATURAS MINIMAS INFERIORES A SUS NORMALES SIERRA Durante este mes, las temperaturas mínimas con valores inferiores a sus valores normales hasta en 3.º (Puno) que se presentaron en algunos lugares de la sierra, no fueron favorables para las primeras siembras de papa, maíz amiláceo y frijol en fases de emergencia y desarrollo vegetativo. TEMPERATURAS MINIMAS SUPERIORES A SUS NORMALES COSTA Durante el mes de noviembre las anomalías de las temperaturas mínimas superiores a sus valores normales han sido favorables para los principales cultivos: en Piura y Lambayeque, el algodón, arroz, frijol y maíz a amarillo duro en plena fructificación y cosecha, los frutales como el mango, melón y limón en maduración y cosecha, la caña de azúcar en los valles de Lambayeque y La Libertad en desarrollo vegetativo, fructificación y cosecha, en Tacna maíz amarillo y frijol en diferentes fases fenológicas, el olivo y la vid en floración y fructificación. SIERRA En la sierra de Cajamarca y La Libertad las anomalías térmicas fueron favorables para la papa, en madures y cosecha, el trigo y la cebada en diferentes fases fenológicas; todos estos cultivos son de siembra temprana y bajo riego. En Arequipa, se favorecieron los cultivos de arroz en botón floral y floración. En el resto de la sierra, las temperaturas superiores a sus normales continúan favoreciendo la fase de emergencia de los principales cultivos como la papa principalmente: haba, arveja y maíz amiláceo, cuyas primeras siembras ya se encuentran en pleno desarrollo e inicio de floración, especialmente los cultivos que cuentan con riego. En el altiplano puneño, por la escasez de lluvias, las altas temperaturas no favorecieron el rebrote de pastos. SELVA En la selva norte las anomalías siguen favoreciendo a los frutales como el plátano, cacao, naranjo, pijuayo, aguaje, en sus diferentes fases fenológicas, mientras que en Satipo Junín, lo vienen haciendo con el maíz amarillo duro, yuca y arroz en normal crecimiento y desarrollo, de la misma manera en Tarapoto, Pucallpa y Madre de Dios, las anomalías superiores a sus normales favorecen al maíz amarillo duro, arroz, yuca, en fases de emergencia, macollaje y elongación del tallo y para el limón en fructificación y maduración. PRECIPITACIONES ACUMULADAS INFERIORES A SUS NORMALES SIERRA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Durante este mes en la sierra norte, centro y sur las lluvias inferiores a sus normales alrededor de 4% fueron desfavorables para la preparación de tierras de cultivo para iniciar las primeras siembras, principalmente papa, maíz amiláceo, leguminosas y quinua, incluso en Huánuco, Ayacucho y Cusco, donde suelen presentarse ligeras precipitaciones que contribuyen a las primeras siembras de papa y maíz amiláceo principalmente. Así mismo la ausencia de lluvias fue desfavorable para el rebrote y desarrollo vegetativo de pastos cultivados y naturales. SELVA Lluvias moderadamente inferiores a sus normales, registradas en Iquitos y algunos lugares de San Martín y Ucayali fueron favorables para los cultivos de arroz, maíz amarillo duro, yuca, frutales como plátano, pijuayo, naranjo, entre otros, sin embargo la humedad aunado a las altas temperaturas habrían creado condiciones para la aparición de plagas y enfermedades. 138

139 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología PRECIPITACIONES ACUMULADAS SUPERIORES A SUS NORMALES Lluvias superiores a sus normales registradas en la sierra central: Jauja (Junín), Urubamba (Cusco), Juliaca, Ayaviri e Ilave (Puno) fueron favorables para el inicio de las siembras principalmente papa, maíz amiláceo, así como para el mantenimiento y desarrollo de pastos cultivados y naturales. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 139

140 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Condiciones Hidrometeorológicas Impactantes en la Actividad Agrícola Noviembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 14

141 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología DISPONIBILIDAD DE RECURSO HIDRICO EN LAS REPRESAS DEL NORTE Y SUR AL 3 DE NOVIEMBRE DE 215 La disponibilidad de recursos hídricos en las represas del norte y sur en el mes de noviembre 215, presentaron el siguiente comportamiento: Poechos y Tinajones fueron superiores en 8,7% y 66,6% respectivamente, mientras San Lorenzo muestra una disminución de %s dichos volúmenes de agua satisfacen las necesidades hídricas de los cultivos, especialmente caña de azúcar, arroz y maíz amarillo duro; mientras que en el sistema de represas del Chili y Condoroma continúan bajando los volúmenes de agua, sin embargo, existen reservas suficientes para atender los requerimientos de los cultivos de arroz y cebolla. 25 G. 19 Represas: Volumen de almacenamiento Periodo: Nov. 214 Nov. 215 Millones de m Noviembre 214 Noviembre Poechos San Lorenzo Tinajones Gallito ciego Aguada blanca El Frayle El Pañe Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Pillones Condoroma 141

142 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.7 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, NOVIEMBRE 215 (m 3 /S) Región Río Estacion de Aforo Caudal promedio historico de Noviembre Caudal Noviembre al 75% Caudal promedio Noviembre 214 Caudal promedio Noviembre 215 Variacion % Noviembre 215 respecto al promedio histórico Ancash Santa Condorcerro 15,89 71,92 79,98 86,8 18,71 Arequipa Majes Huatiapa 29,67 23,41 32,36 23,21 21,78 Chili Charcani 8,97 4,42 13,7 9,97 15 Cuzco Paucartambo Paucartambo 19,98 12,4 19,32 3,28 Ica Conta San Juan 3,94 8 2,23 5 6,53 Ica La Achirana 5,61 4 8,59 5,17 7,89 La Libertad Jequetepeque Yonan 14 5,98 7,88 9,4 19,25 La Leche Puchaca 2,67 5 3,7 4,1 5,12 Lambayeque Motupe Marripon,52,46,53 Chancay Lambayeque Raca Rumi 2,8 1, , 29,82 Chillon Obrajillo 3,26 2,65 3,52 2,4 37,2 Chancay Huaral Santo Domingo 7,21 5,24 9,56 7,15,87 Lima Rimac Chosica 18,84 13,7 25,26 2,67 9,74 Mala Capilla 4,76 1,82 Cañete Socsi 21,98 12,52 Moquegua Torata Bocatoma Torata Chira Ciruelo 35,62 14,7 34,32 3,66 Piura Macara Puente Internacional 12,44 6,74 19,2 54,31 Quiroz Zamba 9,33 1,87 1,79 15,68 Ilave Puente Carretera 8,66 Puno Coata Puente Coata Unocolla 5,85 3,71 4,97 15,3 Huancane Puente Huancane 4,69 5 4,12 12,24 Ramis Puente Carretera Ramis 29 14,62 8,67 61 Tacna Caplina Calientes,63,46 Tumbes Tumbes El Tigre 2 15,2 16,76 2,95 Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 142

143 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.71 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (hm 3 ) Reservorio Cápacidad Máxima Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic AGUADA BLANCA CONDOROMA EL PAÑE EL FRAYLE GALLITO CIEGO LAGUNILLAS PASTO GRANDE a/ PILLONES POECHOS SAN LORENZO TINAJONES , Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 143

144 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 144

145 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Insumos y Servicios Agrarios Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 145

146 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios INSUMOS Y SERVICIOS AGRARIOS IMPORTACION DE FERTILIZANTES QUIMICOS En lo que va del año, de enero a noviembre 215, las importaciones de principales fertilizantes químicos 1/, experimentaron un incremento de 4 % con respecto al mismo periodo del año anterior 214, del total de importaciones el 43 % corresponde a Urea para uso agrícola, el 18 % Sulfato de amonio, 16 % Fosfato diamónico, 12 % Cloruro de potasio, el 6 % de Nitrato de amonio el 4 % de Sulfato de amonio y 1% de Sulfato de magnesio y potasio. Es importante resaltar que en el mes de noviembre del año 215, las importaciones de los principales fertilizantes químicos, descendieron a toneladas, cifra inferior en 8 %, respecto al mismo mes del año anterior. 12 G.2 PERÚ: OFERTA DE FERTILIZANTES QUÍMICOS Enero 214 noviembre 215 tonelada ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Fuente: SUNAT Elaboración: SIEA UREA En el mes de noviembre 215, el nivel de importaciones de Urea alcanzó un volumen de toneladas, incrementándose significativamente en 1 % con relación al nivel de importaciones efectuados en el mismo mes del año anterior. En el periodo eneronoviembre se importaron volumen superior en 15 % con respecto al mismo periodo del año anterior. Las principales fuentes de importaciones fueron: Rusia (55%) y China (45%), el mayor ingreso de Urea generó que, el precio unitario promedio CIF, continúe disminuyendo de USD$ 37,9 a 292,4 la tonelada, registrando una ligera variación de 5 % con respecto al mes de octubre del 215. Los precios más altos de Urea, se registraron en las Regiones de Loreto S/. 14, (bolsa de 5 kg) y Madre de Dios S/. 95, (bolsa de 5 kg); mientras que los precios más bajos se observaron en Lambayeque (S/. 64, (bolsa de 5 kg) y Piura S/.68, (bolsa de 5 kg). G.21 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI tonelada Fuente: SUNAT Elaboración: SIEA PERÚ: OFERTA Y PRECIOS DE UREA Enero 214 noviembre 215 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic /. Urea, Nitrato de Amonio, Sulfato de Amonio, Fosfato diamónico, Cloruro de potasio, Sulfato de potasio, Sulfato de magnesio y potasio y Superfosfatos S/. por bolsa de 5 kg 146

147 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.72 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, NOVIEMBRE 215 Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Maíz Amilaceo Blanco Urubamba Básica 79 9, Kiwicha Oscar Blanco No certificada 99 12, Arequipa Quinua INIA 431 Altiplano Autorizada Quinua INIA 431 Altiplano Básica 51 8 Trigo Gavilán Autorizada 65 4, Kiwicha Oscar Blanco Maíz Amiláceo INIA 615 Negro Canaán Basica 96 1 Ayacucho Maíz Amiláceo INIA 62 Wari Básica 18 1 Quinua Blanca de Junín Quinua INIA 415 Pasankalla Autorizada 9 1 Avena INIA 95 La Cajamarquina Registrada 863 4,5 Maíz 63 Certificada , Cajamarca Maíz INIA 63 Básica 1 1 Trigo INIA 45 San Isidro Autorizada 999 3,5 Trigo INIA 422 Espigón Básica 28 5, Trigo INIA 422 Espigón Autorizada ,5 Vicia INIA 97 Caxamarca No certificada 448 7, Avena INIA 93 Tayko Andenes Certificada 45 3,5 Avena INIA 93 Tayko Andenes Certificada 8 8 4, Avena INIA 94 Vilcanota I Certificada , Cebada Grigñon Certificada 742 3,5 Cebada Grigñon Básica 85 15, Cebada INIA 411 San Cristobal Básica , Haba INIA 49 Munay Angélica Certificada , Haba INIA 421 Antoniana Certificada , Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV 56) Básica 3 24,93 Maíz Amiláceo INIA 613 Amarillo Oro Básica 6 12, Cusco Maíz Amiláceo INIA 615Negro Canaán Certificada , Maíz Forrajero INIA 617 Chuska Certificada , Quinua Amarillo Maranganí Certificada 3 5 Quinua Blanca de Junín Certificada 15 5 Quinua Blanca de Junín Certificada Quinua INIA 427 Amarilla Sacaca Básica Quinua INIA 427 Amarilla Sacaca Certificada 4 5 Trigo INIA 45 San Isidro Certificada , Trigo INIA 45 San Isidro Registrada ,5 Trigo INIA 45 San Isidro Básica ,5 Triticale INIA 96 Salka Certificada ,5 Ica (Chincha) Maíz Amarillo Duro INIA 617 Chuska Certificada ,2 Maíz Amiláceo Blanco Urubamba Básica 79 9, Junín Quinua Hualhuas Autorizada , Quinua Huancayo Autorizada , continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 147

148 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C.72 Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Algodón INIA 83 Vista Florida Registrada 2 2 Arroz INIA 52 Pitipo Registrada Arroz INIA 58 Tinajones Certificada 1 8 2,75 Arroz INIA 58 Tinajones Registrada Arroz INIA 59 La Esperanza Registrada Arroz INIA 51 Mallares Registrada Lambayeque Arroz IR 43 Registrada Frijol Bayo Mochica INIA Registrada 163 Frijol Caupi INIA 432 vaina verde Certificada , Frijol Caupi INIA 432 vaina verde Registrada , Maiz Amarillo Duro INIA 65 (Híbrido) Autorizada ,58 Maiz Amarillo Duro Linea 241 Parental del Híbrido INIA Maiz Amarillo Duro Linea 297 Parental del Híbrido INIA Maiz Amarillo Duro Linea 451 Parental del Híbrido INIA 619 Megahíbrido Lima Maíz Amarillo Duro INIA 65 No Certificada ,5 Avena INIA 94 Vilcanota I Básica , Avena Tayko Certificada , Cañihua Cupi No certificada , Cañihua Illpa INIA No certificada , Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo (1ra) Certificada , Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo (2da) Certificada 55 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(3ra) Certificada 95 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(1ra) No Certificada 23 6, Puno Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(2da) No Certificada 729 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(3ra) No Certificada 484 6, Quinua INIA 415 Pasankalla Básica Quinua INIA 42 Negra Collana Básica Quinua INIA 42 Negra Collana Autorizada Quinua INIA 431 Altiplano Básica Quinua Kankolla Autorizada Quinua Salcedo INIA Certificada , Quinua Salcedo INIA Autorizada Arroz Capirona INIA Registrada 4 7 Arroz Capirona INIA Certificada 8 2,5 San Martín Arroz INIA 57 La Conquista Certificada ,5 Arroz INIA 57 La Conquista Registrada Arroz INIA 59 "La Esperanza" Certificada ,5 Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 148

149 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.73 PERÚ: DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, NOVIEMBRE 215 Cultivo Disponibilidad (kg) Requerimiento (kg/ha) Cobertura (ha) Algodón Arroz Avena Cebada Frijol Haba Kiwicha Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Maíz forrajero Quinua Trigo Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias C.74 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, NOVIEMBRE 215 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Junín Lima Lima Metropolitana Capuli Semilla 79 3, Ciruelos Imperial Injerto 3 6, Ciruelos Gotas de oro Injerto 3 6, Durazno Florida39 Injerto 11 6, Durazno Huayco Amarillo Injerto 12 6, Frambuesa Estaca 111 3, Fresa Aroma 7 6, Layan Sauco Estaca 93 3, Manzano California Injerto 61 6, Manzano Ana de Israel Injerto 297 6, Peral Gigante de Yucay Injerto 54 6, Peral Victoria Injerto 58 6, Peral Peckham s Injerto 22 6, Peral Agua Injerto 8 6, Limonero Tahiti Injerto 57 6, Mandarino Cleopatra Patrón , Mango Cambodiano Patrón 267 2, Mango Edward Injerto 2 6, Melocotonero Okinawa Patrón 137 1,8 Naranjo Washigton Injerto 288 6, Palto Duke Patrón , Palto Fuerte Injerto Palto Hass Injerto Chirimoyo Criollo Patrón 1 6, Granadilla Criollo Patrón 1 6, Lúcumo Seda Injerto 2 12, Mango Kent Injerto 5 12, Maracuya Amarillo Patrón 2 6, Palto Duke Patrón 2 6, Palto Fuerte Injerto 1 12, continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 149

150 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C.74 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Limonero Tahiti Injerto 3 3, Loreto Mandarino Roja Españoña Vegetativa 15, 3, Quillobordon No determinado Patrón 18, 2, Remo Caspi No determinado Vegetativa 8, 2, Cacao Cacao Semilla ,5 Capirona Capirona Semilla 133 2, Guaba Guaba Semilla 7 2, Limonero Sutil Injerto 196 4,5 Ucayali Mandarina San Martín Injerto 52 4,5 Mango Kent Injerto 135 4,5 Mango Haden Injerto 352 4,5 Mangostino Mangostino Semilla 37 2,5 Naranjo Valencia Injerto 428 4,5 Naranjo Tangelo Injerto 27 4,5 Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 15

151 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.75 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, NOVIEMBRE 215 Región Especie Raza o línea Categoría N machos N hembras S/. x unidad Cuy Andina Reproductores , Ayacucho Cuy Inti Reproductores , Cuy Perú Reproductores , Cuy Andina Reproductores , Junín Cuy Inti Reproductores , Cuy Perú Reproductores , Cuy Andina , Cuy Inti , Lambayeque Cuy Peru , Ovinos Black Belly Patos Criollo mejorado , Lima Ovinos Black Belly Canela Reproductores 2 3 Bovinos Brown Swiss x Gyr Lechero Torete / Vaquilla San Martín Gorrinos Landrace Yorshire Gorrino / Gorrina , Ovinos Pelibuey x Black Belly Carnerillo / Borreguill Porcinos Landrace Yorshire Gorrino / Gorrina , Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. C.76 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Fuente: AGRORURAL Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 151

152 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.77 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Toneladas) Fertilizantes Año EneNov Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de potasio Superfosfatos Sulfato de magnesio y potasio Urea para uso agrícola p/ Provisional año 215 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 152

153 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.78 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES POR REGIÓN, NOVIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por toneladas) Región Año Año Abono comp Abono comp Abono comp. 222 Cloruro de potasio Fosfato di amónico Nitrato de amonio Roca Fosfórica Sulfato de amonio Superf. de Calcio triple Sulfato de potasio Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Sulf. de Mg y K Urea Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 153

154 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO ORGÁNICO POR REGIÓN, NOVIEMBRE 214/15 Región Año Guano de Isla Gallinaza Humus de Lombriz MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA 154

155 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 155

156 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C.79 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L Fuente: SIEA L o r e t o M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i 156

157 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L Agrotin SL 214 L L Triona M L L 9 1 NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 157

158 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C. 81 Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. L o r e t o ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L Agotin SL 214 L L Triona M L L NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg Fuente: SIEA M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 158

159 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.82 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por día) Region Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 35, 35, 35, 3 27,5 27, ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Ancash ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 4 Apurimac , 32,5 32,5 35, 37,5 35, 37,5 37,5 4 37,5 37,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 35, 35, 37,5 37,5 37,5 Arequipa , 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 57, , 55, 55, 55, 55, 55, 57,5 55, 55, 54,5 64,5 Ayacucho ,5 37,5 37,5 35, 35, 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37,5 Cajamarca , 29, 29, 27,5 29, 29, , 29, 29, 29, 29, 29, 29, 29, 32,5 29, 32,5 Cusco ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 37,5 39, 39, 39, 37,5 37,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 Huancavelica ,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 32,5 3 32,5 32,5 32,5 3 32,5 3 Huánuco , 31, 31, 31, 31, 31, 28,5 28,5 28, , ,5 33,5 33,5 34, 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Ica ,5 34,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37, ,9 36,9 36,3 36,3 36,3 36,3 38, 36,1 36,1 36,5 36,5 Junín , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 La Libertad , 35, 35, 35, 35, 35, 35, Lambayeque ,5 27, ,5 27,5 27,5 27,5 25, , ,5 27,5 27,5 27,5 Lima ,5 27, , , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, Lima Metropolitana , 37,5 37,5 37,5 37, , , 4 42, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 Loreto ,5 28, 28, 28, 28, 28, 3 28, 28, 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 Madre de Dios , 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 45, 42,5 42,5 Moquegua Pasco , 35, 35, 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 32,5 32,5 37,5 37,5 Piura , 25, 25, 25, 25, 25, 27, , ,5 27,5 27,5 3 25, 32,5 32,5 37,5 37,5 37,5 37,5 Puno ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, ,5 32, ,5 32,5 32,5 34, 35, 35, 35, San Martín ,5 25, 25, 25, 25, ,5 Tacna , 45, 47,5 45, 45, 46,5 47,5 49, , ,5 47,5 47,5 47,5 47,5 45, 45, 45, 45, 45, 5 Tumbes , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37, , 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 Ucayali ,5 32,5 32,5 32,5 3 31, 31, 32,5 32,5 32,5 32,5 32, ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 159

160 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.83 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por hora) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 95, 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 95, 1 Ancash , 75, 85, 79,5 79,5 8 84, 84, 84, 84, , 84, , 85, 8 95, 95, Apurimac ,5 91, 91, ,5 95, ,5 92,5 92,5 92,5 Arequipa , , 115, 115, 115, 11 12,5 Ayacucho , 65, 65, , 75, ,5 67,5 67,5 65, 65, 65, 67,5 75, 82,5 9 9 Cajamarca , 79, 79, 79, 79, 79, 77,5 77,5 77,5 77,5 78, 79, , 79,5 79,5 8,5 79,5 79,5 79,5 79,5 67,5 79,5 79,5 Cusco ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 65, 65, 65, , 84, 84, 84, 84, 81, 81, 78,5 78,5 Huancavelica ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57, , 65, 7 65, 65, 65, 65, 65, 67,5 7 Huánuco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, , 1 15,5 95, 95, 95, 95, 97,5 95, 98,5 95, Ica ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 78, ,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 Junín , 85, 85, 85, 85, 85, , 95, 95, , 95, 95, , 15, 15, La Libertad ,5 87,5 87,5 92,5 97,5 97,5 92,5 92,5 92, ,5 92,5 92,5 92,5 92,5 92,5 97,5 97,5 97,5 92,5 95, Lambayeque , 135, 135, 115, , 125, 125, 125, Lima Metropolitan , 75, 75, 75, 75, 75, 85, 75, 85, 85, , 82,5 97,5 1 97, Lima ,5 92,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 15, 97,5 97,5 112, ,5 17,5 17,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 1 1 Loreto Madre de Dios , 81, 81, 81, 81, 81, 71, 71, 71, 71, 71, 71, , 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, Moquegua Pasco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 97,5 9 92,5 92,5 97,5 97,5 97,5 97,5 95, 95, Piura , , , 15, Puno ,5 42, ,5 42,5 42,5 42, ,5 5 47,5 San Martín , 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, , 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, Tacna , 55, 55, 52,5 55, 55, 55, 52, ,5 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 6 55, Tumbes , 115, 115, 115, 115, 115, Ucayali , Fuente: SIEA 16

161 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.84 PERÚ: PRECIO ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por día) Región AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 85, Ancash ,5 67,5 67,5 55, 65, 62,5 62,5 62,5 65, 65, 65, 65, ,5 77, , 85, 85, Apurimac ,5 57,5 62,5 62,5 65, 66, 67, ,5 62,5 62,5 57,5 62,5 64, 67,5 82,5 97,5 9 9 Arequipa , 125, 125, 125, 122,5 122,5 112,5 112,5 112, ,5 17,5 17,5 17,5 117,5 117,5 116,5 117, 112, 122, 132, Ayacucho , 6 62,5 65, , 75, 75, 7 75, , 75, 8 75, , 8 85, 85, Cajamarca ,5 62,5 57,5 57,5 57,5 55, 47,5 47,5 47,5 63,5 65, 65, ,5 57,5 65, 65, 65, , 75, 72,5 75, Cusco , 75, 72, ,5 73,5 73,5 73,5 75, 75, 75, 8 Huancavelica , 45, 45, , 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, Huánuco ,5 52,5 47,5 47,5 47,5 54,5 47,5 5 47,5 52,5 52, , 55, 57,5 64, 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 67,5 Ica , 55, 55, 55, 55, 54,5 54,5 55, 54,5 53, 54,5 55, , 55, 55, Junín ,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 75, 77,5 77,5 85, ,5 82, , La Libertad ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 67,5 62,5 65, 65, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 77,5 77,5 Lambayeque ,5 55, 57,5 7 62,5 62,5 52,5 55, 52,5 52,5 52,5 52, , 55, 55, 52,5 52,5 67,5 67,5 67,5 67,5 62,5 65, Lima Metropolitana ,5 67,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 Lima , 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, , , Loreto , Madre de Dios Moquegua , 115, 115, 115, 115, 115, , 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 125, 125, Pasco ,5 72,5 72,5 72,5 72,5 75, 75, 75, 75, 75, 75, Piura , 45, ,5 52,5 45, 45, , 47,5 47,5 45, 45, 55, 55, 55, 55, 55, 45, Puno , 45, 45, 45, 5 52,5 52, , 45, 45, 45, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, San Martín , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 Tacna , ,5 Tumbes ,5 17,5 17,5 17, , 115, Ucayali Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 161

162 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 162

163 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Insumos y Servicios Agrarios Productos Forestales Noviembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 163

164 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales PRODUCTOS FORESTALES PRODUCCIÓN DE ESPECIES MADERABLES (MADERA ASERRADA) La producción de madera aserrada de las principales especies durante el mes de noviembre fue de m3 las regiones que reportan la mayor producción fueron: Loreto m3 (47%), Madre de Dios m3 (31%), Junín 6 18 m3 (19%), Pasco 535 m3 (2%) y la producción restante de 461 m3 (1%) corresponde a las regiones de Ayacucho, Cusco, Huánuco y San Martín. G.22 PRODUCCIÓN DE MADERA ASERRADA POR DEPARTAMENTO Mes: Noviembre (m3) Loreto Madre de Dios Junín Pasco Otros Las especies Cumala, Tornillo, Shihuahuaco, Lupuna, Zapote, Moenas, Congona, Misa, Pashaco, Aguano, Caraña y Roble son las de mayor producción representan el 83% de la producción total del mes de noviembre 215. G PRODUCCIÓN DE MADERA ASERRADA POR PRINCIPALES ESPECIES Mes: Noviembre (m3) Cumala Tornillo Shihuahuaco Lupuna Zapote Moena Congona Misa Pashaco Aguano Caraña Roble MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 164

165 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales C.85 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES MADERA ASERRADA POR ESPECIE, SEGÚN REGION, NOVIEMBRE 215 (m 3 ) Especie Total general Ayacucho Cusco Huánuco Junín Loreto Madre de Dios Pasco San Martin Achihua Aguanillo Aguano Aleton Almendro Ana caspi Andiroba Azúcar huayo Azufre Bolaina Cachimbo Capinuri Capirona Caraña Catahua Catuaba Cedro Cedro huasca Cedro virgen Congona Copaiba Cumala Estoraque Guacamayo caspi Huayruro Huimba Lanchan 3 3 Leche caspi Lupuna Manzano Marupa Matapalo Misa Moena Nogal Papelillo Pashaco Pumaquiro Quillobordón Quillosisa Requia Roble Shihuahuaco Tornillo Tulpay Ulcumano Zapote Zapotillo Nota: Cifra provisional Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 165

166 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales C.86 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES MADERA ASERRADA POR ESPECIE, SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por pie tablar) Especie Ayacucho Cusco Huánuco Junín Loreto Madre de Dios Pasco San Martin MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Achihua 2, Aguanillo 1,8 Alcanfor 3,9 2,5 3, 7 Aletón 2, 5 Almendro 2,5 7 1,7 Ana caspi 2, 2,5 1,75 2, Andiroba Azúcar huayo 2,6 3,25 3, Azufre 4 3, Bolaina Cachimbo 2,2 2,57 1,7 Capirona 3, 5 2,25 Caraña 5 2, Catahua 2, 1,7 2,75 1,7 3 Catuaba 2,25 Cedro 7, 4,2 3,75 Cedro huasca 3,8 3 2,2 Cedro virgen 6,5 3,5 Congona 9 1,9 Copaiba 3, 3,4 2,2 2,6 1,7 2, Cumala 3, 2, 9 4 1,8 3 Estoraque 2,4 3,75 3,28 2,8 4,6 Eucalipto 2,5 1,7 1,9 Huayruro 2,4 3,2 2,75 1,8 2,4 Lanchán 1,7 Laurel 2,4... Leche caspi 1,8 1,7 1,7 5 Lupuna 2, 2,3,7 5 1,7 Manzano Marupa 2,2 1, 3 Matapalo 2,8 2, Misa 1,8 Moena 4, 3,3 2,56 5 1,95 2,5 2,67 Nogal 3,5 Papelillo 8 Pumaquiro 5,1 3,5... 3,25 Quillobordon 1,75 Quillosisa Requia 2,8 1,85 Roble 3,2 Shihuahuaco 2,5 3,5 3, 4,5 4, ,75 Tornillo 5,4 5,5 4,2 3,42 1,95 2,9 3,1 2,88 Tulpay 1,95 1,8 Ulcumano 2,6 Zapote 2, 1,78 5 1,7 Nota: Cifra provisional Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. 166

167 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales C.87 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES ESPECIES NO MADERABLES, SEGÚN REGIÓN, NOVIEMBRE 215 (Unidad de Medida) Especie UM Total general Apurímac Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Ica Junín Lima Madre de Dios San Martin Achiote kg 6 6 Algarrobo kg Barbasco kg Caña brava Unid 1 1 Caña guayaquil Unid Carrizo Unid Castaña kg Chanca piedra kg Eucalipto (hojas) kg Flor de Arena kg 1 1 Guanabana (hojas) kg Manayupa kg Molle (semilla) kg 1 1 Muña kg Musgo amarillo kg Ortiga comun kg Pasuchaca kg Purun Rosa kg 3 3 Romero kg Tara en vaina kg Tomillo kg Valeriana kg 4 4 Nota: Cifra provisional Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 167

168 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales C.88 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGION, NOVIEMBRE 215 (Nuevos soles por unidad de medida) Especie Unidad de medida Ayacucho Cusco Huánuco Junín Lima Madre de Dios San Martin Achiote hoja kg 2,2 2,8 Anís kg 6, 1 9, Castaña con cascara kg 2,58 Castaña pelada kg 15, Cedrón kg 7, 12, 11, Eucalipto (hojas) kg... 3,5 8, 5, Molle kg 4, 2,3 1 Muña kg 5, 2,3 13, 5,5 Ortiga kg 2,5 8,3 Pasuchaca kg 6,1 Romero kg 3, 12, Ruda kg 2,6 Salvia kg 7, Sangre de grado (látex) L 7 59, Tamamuri kg 5, Tara en vaina kg 2,6 6,5 4, 7,5 Tomillo kg , Toronjil kg 5, 2,8... Ubus kg 6, Uña de gato (corteza) kg 1 6,7 7, 8, Valeriana kg 13, 8,5 Vino vino kg 2,3 Wallwa kg 4, Wisa kg 2,2 Yareta kg 18, Zarzaparrilla kg 2,2 Nota: Cifra provisional Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 168

169 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Productos Forestales Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 169