1. Datos Descriptivos Contextualización de los Contenidos y Competencias de la Asignatura Competencias específicas...

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1 GUIA DE BIOQUÍMICA I Edición Curso Datos Descriptivos Contextualización de los Contenidos y Competencias de la Asignatura Competencias específicas Competencias Generales (transversales de la UEM) Contenidos Actividades Formativas Metodologías docentes Procedimientos de Evaluación Materiales y Otras Consideraciones

2 1. Datos Descriptivos Nombre de la asignatura: BIOQUÍMICA I Código: / MBAF Titulación: FARMACIA / FARMACIA+BIOTECNOLOGÍA Curso en el que se imparte : 2º FARMACIA Nº de Créditos ECTS: 6 Nº de horas en aula: 72 Modalidad: F. básica. Presencial Prerrequisitos normativos: No se establecen Prerrequisitos recomendados: Se recomienda haber superado Biología celular y Anatomía y Fisiología. Nombre del profesor: Equipo del Departamento de CC Biomédicas Básicas Horarios de Tutorías/seguimiento: Será especificado en Moodle por el profesor. 2. Contextualización de los Contenidos y Competencias de la Asignatura. El objetivo de esta asignatura es proporcionar al alumno conocimientos sobre los tipos de biomoléculas presentes en los organismos vivos, así como de su composición y propiedades estructurales. 3. Competencias específicas. Al finalizar esta materia, el estudiante será capaz de: 1. Entender las características de los enlaces químicos y su implicación en las propiedades y funciones de las biomoléculas. 2. Conocer las estructuras de las biomoléculas a. Entender las propiedades del agua y del entorno acuoso de la materia viva b. Conocer las características estructurales de los hidratos de carbono. c. Conocer las características estructurales de los lípidos. d. Conocer las características estructurales de los aminoácidos y las proteínas. e. Conocer las características estructurales de los nucleótidos y los ácidos nucléicos. 3. Conocer las propiedades de las membranas celulares y su implicación en la distribución de fármacos. 4. Conocer las bases de la información genética 4. Competencias Generales (transversales de la UEM) Las competencias generales o transversales que elegimos en el curso para Bioquímica I son: Aplicación del método científico en la formulación de hipótesis, y en la recolección y análisis de datos Utilización de las tecnologías de la información y comunicación 2

3 Organización y planificación de su propio trabajo, capacidad de trabajo en equipo para la consecución de metas propias y comunes Capacidad autocrítica u de reflexión sobre su propio aprendizaje y desempeño Adquirir responsabilidad en el desempeño de las tareas y comprender la importancia de trabajar con estándares adecuados de calidad. Capacidad de integración: las materias básicas (bioquímica, genética, biología, histología, fisiología y anatomía), que se imparten durante los primeros cursos, son fundamentales para poder avanzar hacia la especialización de cada Grado. La integración puede entenderse como el agrupamiento interdisciplinar de materias básicas y pretende romper con la separación del conocimiento en asignaturas individuales. De esta manera el alumno establecerá relaciones globales con el mundo real. Este hecho favorece muy positivamente la planificación de las asignaturas en equipos docentes de profesores de distintas áreas de conocimiento (integración horizontal) e incluso en equipos conjuntos de profesores básicos y clínicos (integración vertical). 5. Contenidos. 1. Introducción: Los elementos químicos y el enlace. El agua, estructura y propiedades. Concepto ácido -base 2. Glúcidos: Estructura, tipos y funciones de los Monosacáridos, Oligosacáridos y Polisacáridos. Polisacáridos de interés biológico 3. Lípidos. Estructura, tipos y funciones. Micelas liposomas y bicapas. Importancia y características de los lípidos de membrana, el colesterol y las lipoproteínas. 4. Aminoácidos y Proteínas. Estructura, tipos y funciones de los aminoácidos y las proteínas. El enlace peptídico. Metodología del estudio de proteínas. Enzimas 5. Nucleótidos: Estructura, tipos, función, reactividad. 6. Ácidos nucleicos: Composición, estructura, Tipos y funciones. Metodologías de análisis y aplicaciones en biología molecular 6. Actividades Formativas. Las siguientes actividades formativas se desarrollarán de manera que faciliten la integración de contenidos de las diferentes materias pertenecientes a este módulo: -Clases teóricas: exposiciones del profesor en el aula sobre los fundamentos teóricos, fomentando el debate y la participación del alumno. -Seminarios monográficos: investigación bibliográfica y discusión de información científica en grupos reducidos. - Aprendizaje basado en casos y problemas para impartir de manera integrada contenidos de distintas asignaturas: mediante el planteamiento de problemas reales, como un caso clínico, los estudiantes deberán integrar conocimientos de varias asignaturas para aprender nuevos conceptos a través de la la resolución de dicha situación. Las respuestas deberán ser razonadas, y la puesta en común de las mismas puede generar un debate muy enriquecedor para que el alumno refuerce los conocimientos adquiridos. - Prácticas en el laboratorio de la UEM: 1. Valoración ácido-base 2. Reconocimiento de Hidratos de Carbono. 3

4 3. Valoración y función de proteínas. -Tutorías, evaluación y trabajo autónomo 7. Metodologías docentes. La metodología docente incluirá lecciones magistrales, y prácticas de laboratorio, que se combinarán con metodologías activas y con metodologías dirigidas al aprendizaje basado en problemas: presentación de casos, organización en grupos reducidos, análisis de documentos científicos, y puesta en común de las conclusiones, presentaciones, debates dirigidos, y tutorías especializadas individuales y colectivas. Como soporte para las actividades se emplearán recursos bibliográficos de rigor científico actualizados, y herramientas on-line a través de la plataforma Moodle. 8. Procedimientos de Evaluación. Se realiza mediante evaluación continuada de las diferentes actividades formativas. Se considerará que cada una de las actividades formativas ha sido superada por el estudiante cuando la calificación de esta parte sea igual o superior al 5. La nota final del estudiante se obtendrá de la ponderación de las notas parciales de cada una de las actividades formativas, según se indica a continuación. Convocatoria Ordinaria. Actividades formativas y su ponderación: 1. Pruebas objetivas, suponen el 60 % de la calificación final. Se evaluarán: Objetivos cognitivos (saber: conceptos y datos): Tests de respuesta múltiple o respuestas cortas: 50% Habilidades (saber hacer): Adquisición de destrezas procedimentales: 10% La evaluación de esta parte de la asignatura se realizará según el siguiente criterio: Primera prueba (primera parte del temario) (40% de la calificación de las pruebas de conocimiento). Segunda prueba: - Alumnos que tienen un 5 o superior en el la primera prueba: La segunda prueba consistirá en un 90% de contenidos correspondientes a la segunda parte del temario y un 10% de contenidos de los primeros temas de la asignatura para evaluar la capacidad de integración de los estudiantes (esta prueba supone un 60% de la calificación de las pruebas de conocimiento). En las pruebas objetivas se preguntarán conceptos estudiados en las actividades evaluables y en las prácticas de laboratorio. Esto es especialmente relevante en lo que respecta a las actividades integradas - Alumnos que hayan obtenido menos de un 5,0 en la primera prueba: La segunda prueba constará de dos bloques (En cada bloque se ha de obtener al menos un 5,0 para ser aprobado): Bloque 1: una prueba correspondiente a la primera parte del temario (40%). 4

5 Bloque 2: misma prueba correspondiente al segundo examen que realizan todos los alumnos (60%). En cualquier caso, cada parte debe estar aprobada con un 5,0 o superior. 2. Prácticas de laboratorio, suponen el 20% de la calificación final. Se evaluarán: Habilidades (saber hacer): Participación activa en prácticas: 5% Adquisición de destrezas procedimentales (realización de un cuaderno o memoria de prácticas): 10% Actitudes o competencias transversales (saber ser) (responsabilidad, honestidad con los datos, razonamiento crítico, trabajo en equipo): 5%. El contenido de las prácticas se verá reflejado en las pruebas objetivas de conocimiento. Las prácticas son de asistencia obligatoria. Sólo se permite 1 falta justificada. 3. Actividades o problemas en grupo o individuales, suponen el 20% de la calificación final: Objetivos cognitivos (saber: conceptos y datos): Resolución de problemas: 10% Habilidades (saber hacer): Participación activa en sesiones grupales: 2 % Adquisición de destrezas procedimentales (entrega de actividades o trabajos):3 % Actitudes o competencias transversales (saber ser) (responsabilidad, honestidad, razonamiento crítico, trabajo en equipo, etc): 5% Para superar la asignatura el alumno deberá alcanzar una nota media 5 en este apartado El contenido de las actividades se verá reflejado en las pruebas objetivas de conocimiento. Asistencia Se establece la obligatoriedad de justificar, al menos, el 50% la asistencia a las clases, como parte necesaria del proceso de evaluación y para dar cumplimiento al derecho del estudiante a recibir asesoramiento, asistencia y seguimiento académico por parte del profesor. A estos efectos, los estudiantes deberán utilizar el sistema tecnológico que la Universidad pone a su disposición, para acreditar su asistencia diaria a cada una de sus clases. Dicho sistema servirá, además, para garantizar una información objetiva del papel activo del estudiante en el aula. La falta de acreditación por los medios propuestos por la universidad del 50% de asistencia, facultará al profesor a calificar la asignatura como suspensa en la convocatoria ordinaria. Convocatoria extraordinaria: Se seguirá un procedimiento similar al de la convocatoria ordinaria. 9. Materiales y Otras Consideraciones 5

6 Materiales: Pizarra digital, material documental actividades colaborativas y casos prácticos. Laboratorio de bioquímica y material de laboratorio. Bibliografía: Lehninger. Principios de Bioquímica, 5ª Ed.D.L.Nelson y M. M. Cox. Editorial W.H. Freeman and Company Bioquímica, 5ª Ed. Stryer, Berg y Tymoczko. Editorial Reverté, S.A Fundamentos de Bioquímica. La vida a nivel molecular. D. Voet, J.G. Voet y CW Pratt, 4ª Ed., Bioquímica. D. Voet y J.G. Voet, 4ª Ed., Recursos en Internet BioROM 2011: Ayudas a la enseñanza y el aprendizaje de la Bioquímica y Biología Molecular (Material multimedia en CD-ROM). Publicado por Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Página de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. 14-septiembre