Tabla de situación de explotaciones ganaderas ovino-caprina 1

Transcripción

1 Tabla de situación de explotaciones ganaderas ovino-caprina 1 Explotaciones ganaderas totales 676 Número de explotaciones ganaderas intensivas 16 Número de explotaciones ganaderas extensivas 660 Explotaciones ganaderas totales 676 Número de explotaciones ganaderas ovinas 504 Número de explotaciones ganaderas caprinas 172 Número total de cabezas ovino-caprino Número total de cabezas de ganado ovino Número total de cabezas de ganado caprino Tajo-Salor-Almonte Radiografía del pastoreo Edad media 39 años Estado civil Casados en un 62 5% Hijos dedicados al pastoreo Un 62% tienen hijos/as que se dedican también profesionalmente al pastoreo Familiares dedicados al pastoreo Más de un 87% tienen o han tenido familiares dedicados al pastoreo: padres, abuelos, hermanos, tíos y sobrinos Formación académica Los estudios se suelen situar en los niveles de EGB, ESO, FP I en la mitad de los casos. Le siguen aquellos que tienen estudios básicos sin terminar Tiempo trabajando como pastor Uno de cada cuatro pastores lleva más de 20 años trabajando en este oficio. La mitad, un 50% lleva entre 6 y 20 años

2 Días de descanso Un 50% afirman que no tienen días de descanso. Los que sí cuentan con días de descanso sólo tienen uno a la semana como mucho. En ocasiones, una tarde de un día, el domingo Dedicación principal en el tiempo libre Dormir Salir con la familia Descansar Leer Ver la televisión Viajar Salir de fiesta Jugar al fútbol Pasear con la mujer/novia Estudiar Reunirse con los amigos Otro trabajo La mayoría afirma no tener otro trabajo, en concreto se sitúa en un 87 5%. Los que sí tienen han señalado la albañilería y, por supuesto, agricultor Se gana al mes, como pastor Un 62 5% piensa que entre 751 y Ganan al mes como pastor La mitad, un 50%, entre 751 y Un 25% afirman ganar menos de 500 Temporalidad/estacionalidad Se opina que es un trabajo estable, para todo el año Pastorean Sobre todo ovejas, el ganado que más abunda en esta zona de Tajo-Salor-Almonte. Aproximadamente cuatro de cada diez pastorean ganado caprino, algunos combinándolo con el ovino Titularidad de la explotación ganadera Existe un porcentaje alto de titularidad 2

3 Teléfono móvil Muy expandido su uso. La inmensa mayoría lo tiene en propiedad y lo usa con toda normalidad y frecuencia Acceso a las NTIC Existe un alto grado de conocimiento de las NTIC, más de un 80% las conocen. Con respecto al uso de otras herramientas NTIC, además del teléfono móvil, destacamos que uno de cada cuatro, aproximadamente, usa: ordenador, PDA, Internet, portátil, GPS, correo electrónico, skype o webcam. Cuanto menor es la edad, encontramos más de uso de este tipo de herramientas. Aumenta algo más el porcentaje de los que usan tecnología de Mp3, Mp4 o Ipod Recepción de información por sms Casi a la totalidad le gustaría informarse por vía sms Futuro del pastoreo La mitad ve en el pastoreo algo de futuro. Otra mitad no ve nada de futuro en esta profesión Algo de futuro del pastoreo Depende de la cantidad de tierras propias Depende de la carga de burocracia, del estado de los precios, de las ayudas que existan en el sector y, por último, de que existan otros trabajos disponibles Nada de futuro del pastoreo Está mal pagado Son muchas horas No hay estabilidad de precios. Los borregos no valen nada y vale mucho el pasto Aprendizaje y formación Un 87% demanda aprendizaje de nuevas cosas para: mejora de la raza, mejora de la producción, conocer las nuevas tecnologías, cuidar el ganado, mejorar la producción y la inseminación y controlar las ayudas Cuándo aprender, cómo formarse No se cuenta con mucho tiempo dado las particularidades horarias en este oficio Se suelen hacer los cursos en la cooperativa

4 Algunos horarios que se señalan son: entre las y las horas en invierno; a partir de las horas y si es a mediodía, entre las y las horas Va a depender del tema y del interés que nos suscite el mismo Necesidades principales que tiene la profesión de pastor Más tiempo libre y de descanso Tener tierras propias, ser propietario Precios más estables. Que los precios no estén por debajo del coste Dedicación plena y exclusiva Menos trámites burocráticos Precio del pienso más bajo Ayudas de la Administración Mecanización de las labores Conseguir un valor añadido superior en la producción Necesidades principales de tipo personal que tiene el pastor No se dispone de tiempo libre No se tienen vacaciones No permite viajar Si haces lo que te gusta, no necesitas mucho Temas principales sobre los que les gustaría tener información Predicción, climatología Vertidos ilegales Zonas de sequía Incendios Precios de productos Situación de los pastos Precio de los piensos Ayudas Temas sobre los que podría informar a las autoridades y fuerzas de seguridad Cuestiones medioambientales Incendios Accidentes medioambientales Vigilancia medioambiental Vertidos ilegales Situación general del campo Opiniones de los pastores sobre el pastoreo, sobre el oficio de pastor: Es una profesión que gusta, tiene que ser vocacional Es saludable, relajante, no tiene estrés El inconveniente que tiene es que hay que atender siempre a los animales Aconsejo a mi hijo de que no es mal oficio

5 Es muy sacrificado, muchas horas. No tiene fiestas Se saca poco dinero Es bonito criarse con los animales Es muy duro Imagen de la sociedad sobre el oficio de pastor. Uno de cada cuatro piensa que la sociedad tiene una buena y muy buena imagen sobre el oficio de pastor. Un 37 5% opina que la imagen que tiene la sociedad sólo es regular Buena la imagen para un 25%. Una anécdota: la gente se detiene a hacernos fotografías Regular la imagen para un 37 5%. No es valorada como se merece. Hay un gran desconocimiento sobre esta profesión Mala la imagen de la sociedad porque no es un trabajo con el que se gane dinero y se trasmite atraso a la sociedad Conceptos con los que la sociedad relaciona el trabajo de pastor Ruralidad, pueblo Dureza, mucho trabajo Tradición, antiguo Situación del pastoreo en Extremadura En general es vista la situación del pastoreo como mala y muy mala por un 57% de pastores. Regular la ven un 28 6% y aceptable un 14 3% Regular la situación para un 28 6% Los precios están por los suelos. Además existe mucha irregularidad en los mismos Aceptable la situación para un 14 3% Se vive un momento coyunturalmente malo debido a la crisis actual Mala y muy mala para un 57% La rentabilidad es baja No hay pastos. No hay tierras Los precios son los mismos que hace 40 años No hay agua. Mucha sequía

6 Trabajadores Predominan los pastores por cuenta propia. En menor medida por cuenta ajena. Aspectos de la tradición del pastoreo que se mantienen Según las explotaciones, aprovechamiento de recursos naturales Legadores, atan a las ovejas para pelarlas Trashumancia: trajimos el ganado desde una gran distancia Hacer queso en casa para nosotros Aspectos de la tradición del pastoreo que ya no existen Hacer queso a mano con cinchas de esparto Pelar con tijeras Ordeño en aprisco Cortes y marcas en las orejas de las ovejas para conocer de quienes eran Poca trashumancia, sin lindes, está todo cercado Dormir en el campo Puntos fuertes, potencialidades del pastoreo Mecanización, por ejemplo, en el ordeño Medicamentos, veterinarios Controlar la producción Observación de la naturaleza No hay estrés. En el campo hay tranquilidad, no hay prisas Contacto con la naturaleza Es un trabajo que gusta. Se está a gusto Pensando en el futuro, aspectos necesarios para desarrollar el pastoreo Incentivar su práctica Reconocimiento de los políticos y la sociedad Conocimiento social de la labor y el oficio de pastor Incentivar la propiedad de la tierra del ganadero Precios por encima de los costes de producción Más apoyo de la Administración Pública, menos trabas burocráticas Más subvenciones públicas buscando estabilizar los precios Más subvenciones públicas buscando llegar a sueldos mensuales más estables Aplicar las nuevas tecnologías al campo Más inversión en infraestructura en el campo Asegurar una buena distribución de la producción

7 Pensando en el futuro, qué habría que mejorar del pastoreo Conseguir que se quede la venta en el matadero industrial Ayudas a las instalaciones más rentables Menos burocracia Más ayudas, no sólo económicas Mentalizar al consumidor para aumentar el consumo de los productos derivados del pastoreo Estabilidad en los precios, que fuera mensual Ayudas aplicadas a la producción, para las personas que viven realmente del campo. Ejemplo: subir el precio del cordero y quitar la subvención Ayudas más equitativas Pensando en el futuro, trabajos ligados al pastoreo que podrían existir Turismo ecológico Llevar la explotación con otra dedicación medioambiental, primando lo que no se puede sacar del pastoreo Conservación medioambiental Guía medioambiental-turístico Los que existen ahora: peladores, legadores, tractoristas, etcétera Medios, herramientas y maquinaria con las que cuenta un pastor Tractor Repartidor de estiércol Comederos-bebederos Vehículos de transporte y trabajo: coche, camiones, 4x4 Cubas Máquina de ordeño Siembras Electricidad Sugerencias, observaciones, comentarios La PAC es lo peor que le ha podido pasar al campo. Se han encarecido las tierras y se necesitan Que se nos considere, desde la Administración, como un sector primario con intereses económicos y con puestos de trabajo Potenciar la cría con pastos naturales, se nota en el color de la carne Mejores subvenciones para apoyar el sector No podemos tener sustitutos ni días libres porque no se encuentran personas que sepan del oficio

8 Deberían dejar entrar a las ovejas en sitios reforestados: ayudarían a comerse el pasto que sobra y no comerían los árboles No tengo mail. Me gustaría que me dieran uno o una PDA Necesitamos que se modifiquen las subvenciones, todavía se dan a quienes no tienen ganado Cuando hay incendios, a quién tienes que reclamar o quejarte?, asesorarte? En caso de incendio y que se actúe mal por parte de los que acuden