CATÁLOGO DE CURSOS BONIFICADOS HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN. info@audiolis.com

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1 CATÁLOGO DE CURSOS BONIFICADOS

2 CATÁLOGO DE CURSOS BONIFICADOS i Amplíe información sobre los cursos en Manténgase informado acerca de toda la actualidad sobre Formación Continua en Quieres recibir información gratuita en su correo electrónico? Suscríbase en

3 CURSO DISTANCIA ONLINE ALOJAMIENTO Atención al cliente en la limpieza de pisos en Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales Gestión de protocolo Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos Organizacion y prestacion del servicio de recepcion en alojamientos. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento Aplicación de sistemas informáticos en bar y Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el Bebidas h Control de la actividad económica en el bar y Elaboración y exposicion de comidas en el Iniciación a la cata de vino Maridaje, enología y cata de vino Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el Servicio de vinos Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa BAR Servicio de vinos Aprende a utilizar fichas de cata para distinguir las características más interesantes de cada vino y configurar una oferta atractiva de cara a tus clientes con una bodega ajustada a sus necesidades. CATERING Aprovisionamiento y montaje para servicios de Recepción y lavado de servicios de

4 CURSO DISTANCIA ONLINE Aprovisionamiento de materias primas en Cocina creativa o de Cocina española e internacional h Decoración y exposición de El corte del jamón Elaboración de platos combinados y Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús Manual didáctico de cocina Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de Preelaboración y conservación Preelaboración y conservación de carnes, aves y Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y Preelaboración y conservación de vegetales y Preparación de carnes Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras Preparación de salsas, pescados y mariscos COCINA Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración 100 h Cocina creativa o de autor Ofrece en tu establecimiento platos elaborados con materias primas de primera calidad y mediante las más innovadoras técnicas que son hoy tendencia en la gastronomía internacional. PASTELERÍA Aprovisionamiento interno en pastelería Conservación en pastelería Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería h Elaboraciones básicas de productos de pastelería Preelaboración de productos básicos de pastelería Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería REPOSTERÍA Elaboraciones básicas de repostería y postres Elaboración y presentación de Elaboración y presentación de postres de Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de

5 CURSO DISTANCIA ONLINE Elaboración y acabado de platos a la vista del Facturación y cierre de actividad en Servicio en restauración Servicio y atención al cliente en Servicios especiales en restauración h Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el SERVICIOS TURÍSTICOS Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos Diseño de Productos y serivicios turísticos locales Gestión de la información y documentación turística local Gestión de sistemas de distribución global (GDS) Información y atención al visitante Inglés profesional para turismo Organización del servicio de información turística local Procesos de gestión de unidades de información y distribución turística Procesos económico-administrativos en agencias de viajes Productos, servicios y destinos turísticos Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales CURSOS TRANSVERSALES Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/ h Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en Inglés profesional para servicios de Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería Inglés profesional para servicios de restauración Comunícate en inglés con tus clientes para ofrecerles el mejor servicio y que se sientan como en casa: desde la elaboración de materiales promocionales hasta el trato directo con el público en sala, tu servicio al cliente extranjero saldrá ganando. Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/ h Conoce las últimas medidas referentes al Reglamento UE 1169/2011 sobre información alimentaria que han entrado en vigor y cómo aplicarlas en menús y cartas para cumplir con la normativa mediante la implantación de un sistema de control en tu empresa. Prevención de Riesgos Laborales básico - Sector Hostelería