SAP mejora la capacidad de análisis predictivo de Grupo Codorníu

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Lorenzo Luna Quiroga
hace 8 años
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1 SAP mejora la capacidad de análisis predictivo de Grupo Codorníu

2 2 Grupo Codorníu Sector Alimentación y Bebidas Productos y Servicios Elaboración de cavas y vinos Web Soluciones y Servicios SAP SAP Business Suite basado en SAP HANA, Sucess Factors, SAP ERP, SAP Business Intelligence La historia de la familia Codorníu se remonta al año De aquella fecha data el documento más antiguo que da cuenta de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu. Desde ese momento y hasta ahora, la compañía ha mantenido un crecimiento constante, convirtiéndose en uno de los principales grupos vinícolas del mundo. Con una facturación de 230 millones de euros, una plantilla de 800 trabajadores y sede central en Esplugas de Llobregat (Barcelona), agrupa a 10 bodegas repartidas por todo el mundo y oficinas comerciales en UK, Singapur, Tokio, Baltimor (EE.UU) y Buenos Aires (Argentina).

3 3 La innovación como leitmotiv de la organización El Grupo Codorníu es una de las empresas familiares más antigua de nuestro país. Con más de 460 años de historia, su trayectoria empresarial ha estado marcada por una apuesta decidida por la innovación, que ha tenido un claro reflejo tanto en la forma en la que elaboran sus cavas y vinos, mediante las técnicas más avanzadas aplicadas a la uva, para obtener lo mejor de cada una de ellas, como en el diseño de sus viñedos y bodegas. Además el Grupo apuesta por la agricultura sostenible, que es la esencia de su forma de cuidar los viñedos, interviniendo solo cuando es estrictamente necesario, minimizando los inputs, recobrando el equilibrio natural y mejorando la biodiversidad. Como resultado, las uvas son más sanas y más sabrosas, lo que incrementa la calidad de sus caldos.

4 4 Utilizar las TIC para conseguir una visión global de la empresa Codorníu es una empresa que ha implantado las Tecnologías de la Información de una manera muy precoz. No solo desde hace más de 19 años es usuaria de sistemas SAP, que se han extendido por todas las áreas de la organización, sino que han aprovechado todas las tecnologías disponibles en el mercado para su actividad diaria. Desde el trazado de las parcelas en las que se plantan las vides, hasta el producto final y su entrega al consumidor. Gracias a SAP, la compañía dispone de una visión global de toda la actividad de la organización. No solo el departamento de sistemas de Codorníu tiene una gran experiencia en entornos SAP, sino que su comunidad de usuarios es muy avanzada en estos entornos y realiza un uso intensivo de ellos.

5 5 SAP HANA, una apuesta de futuro como respaldo a un nuevo tiempo Cuatro han sido los motivos que han llevado a Codorníu a embarcarse en la migración de sus sistemas a SAP HANA. El primero tuvo que ver con la apuesta decidida del Grupo por la innovación. SAP HANA representa la apuesta de SAP por el futuro y la estrategia del Grupo pasa por alinearse con la innovación, con el futuro y la realidad del mercado que todo ello supone. La segunda razón que señala el responsable de sistemas de Cordorníu, está ligada a la necesidad de realizar un cambio tecnológico y de infraestructuras, para conseguir que la empresa contara con sistemas de información adecuados a sus necesidades, no solo actuales sino futuras. Un tercer motivo tenía que ver directamente con los problemas de rendimiento de la infraestructura tecnológica del Grupo, sobre todo en los procesos nocturnos y en todo lo relacionado con los análisis predictivos y los sistemas de backup. Los tiempos de espera para la gestión de una cadena de informes superaban las 24 horas, algo insostenible en los cierres fiscales. Y el cuarto elemento que ayudó a la toma de la decisión estaba relacionado directamente con el crecimiento, el futuro de la empresa y el incremento continuo de los datos en un horizonte de cinco años. El Grupo necesitaba una herramienta que les permitiera procesar de forma diferente esta información, para no perder ventaja competitiva frente a sus competidores y SAP HANA daba respuesta a esta necesidad. Plantearse proyectos de futuro sin este cambio iba a ser muy costoso para la empresa.

6 6 Evolución de todas las plataformas SAP Una vez tomada la decisión de apostar por SAP HANA, el siguiente paso fue la elección de Seidor como partner para este cambio global. La migración se organizó en diferentes fases, diseñadas por el departamento de sistemas del Grupo y Seidor. La primera fue instalar las últimas versiones de los diferentes sistemas de SAP con los que trabajaba Codorníu, entre ellas el ERP, el CRM, RR.HH y el gestor documental OpenText. El proyecto de migración arrancó en abril del 2014 con la actualización del ERP de SAP. El objetivo era migrar de forma paulatina para no penalizar los proyectos de otras áreas, ni el día a día de la empresa. Durante un fin de semana se realizó la migración y el lunes la empresa trabajaba con el nuevo sistema con toda normalidad. La segunda fase fue la creación de un entorno de test de SAP HANA. Se exportó la base de datos a HANA, trabajando durante tres semanas en pruebas intensivas, lo que permitió conocer los tiempos reales de migración y asegurar el correcto funcionamiento en la puesta en marcha. Se involucró a las áreas de negocio, para asegurar el control de la gestión y a las áreas financieras y que lo migrado fuera correcto. La ultima parte de la migración fue el paso de la base de datos de Oracle a SAP HANA, que comenzó un viernes a las 10 de la noche y el lunes el sistema estaba plenamente operativo.

7 7 Cambiar la forma de trabajar para ganar en productividad La puesta en productivo de SAP HANA y del resto de las soluciones de SAP que realizó el Grupo Codorníu, ha supuesto un cambio en la forma de trabajar de todas las áreas de la organización. Donde ha tenido un mayor impacto ha sido en el entorno de la gestión, mejorando la capacidad de análisis predictivo de los datos e incrementando la rapidez del transaccional. El cambio de infraestructuras ha servido también para externalizar algunas funciones que no eran estratégicas para la empresa, permitiendo a ésta ocuparse al 100% de todo lo relacionado con el negocio. Con la forma de llevar cabo la migración de manera tranquila y planificada, se ha logrado que no tuviera ningún impacto negativo en el día a día de la empresa y en la actividad del negocio, que no se vio en ningún momento afectado por los cambios en los sistemas. Apostar por SAP HANA ha significado para nosotros una mejora en la forma de trabajar. Donde mayor impacto ha tenido la migración han sido en los departamentos de gestión, financiero y de contabilidad, que han mejorado sustancialmente su capacidad de análisis, reduciendo los tiempos de procesos y agilizando el resto de las tareas de la organización. Xavier Ballart. IT Manager Grupo Codorníu

8 8 Reducción de los tiempos de proceso y mejora en el backup Para el grupo Codorníu los beneficios que la migración a SAP HANA ha aportado han sido fáciles de medir. En algunos casos, se ha reducido en 20 veces el tiempo de ejecución de los procesos. Ha mejorado sustancialmente el tiempo de realización del backup, pasando de 6 horas, a una hora y cuarto, con lo que los procesos nocturnos son más eficientes. Se ha reducido en un 40% el tiempo de proceso del ERP La base de datos ha pasado de 1,1 TB a 256 GB, lo que supone una reducción del 75%. Todas estas mejoras traen aparejadas un acceso más rápido a los datos, facilitando el trabajo de toda la empresa, que ahora puede obtener de forma inmediata cualquier informe consiguiendo cierres de mayor calidad. Todas las áreas de la empresa han percibido, en mayor o menor medida, estos beneficios, y sobre todo los que necesitan tener una visión analítica, como gestión, contabilidad o financiero. Se ha agilizado también la entrada de pedidos, mejorando el trabajo de la fuerza de ventas y la atención al cliente. Además Grupo Cordorníu espera seguir obteniendo beneficios en un futuro próximo, a medida que vayan explotando todas las capacidades de los nuevos sistemas implantados.

9 9 Seguir mejorando con soluciones SAP que apoyen el crecimiento Una vez que SAP HANA es ya una realidad, el grupo Codorníu se está planteado la incorporación de nuevos módulos como SAP Simple Logistic, SAP Fiori o SAP Simple Finance. El objetivo es disponer de soluciones que mejoren aún más los tiempos de proceso. La incorporación de SAP Fiori, dotará a su fuerza de ventas de una herramienta de movilidad que facilite la toma de pedidos en tiempo real desde sus tablet y smartphones, la consulta del estado de un pedido, la facturación de un cliente o el stock real de las bodegas. Todo esto ayudará a la empresa a mejorar aún más su forma de trabajar, agilizando todas las tareas del Backoffice. 50 xxx xxx (YY/MM)

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