ENFERMEDADES CON CONTROL OFICIAL M.V. JORGE L. DE LA ORDEN J.T.P. PRODUCC. BOV. DE CARNE

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Arturo Murillo Salas
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1 ENFERMEDADES CON CONTROL OFICIAL M.V. JORGE L. DE LA ORDEN J.T.P. PRODUCC. BOV. DE CARNE

2 FIEBRE AFTOSA M.V. JORGE L. DE LA ORDEN J.T.P. PRODUCC. BOV. DE CARNE

3 CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD ENFERMEDAD EPIDÉMICA, VIRAL (PICORNAVIRIDAE) ALTAMENTE CONTAGIOSA Y DE CURSO AGUDO. AFECTA A ANIMALES BIUNGULADOS ALTA MORBILIDAD Y BAJA MORTALIDAD. TRANSMISIÓN N DIRECTA E INDIRECTA. Fiebre Aftosa

4 CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD SIGNOS CLÍNICOS NICOS: Vesículas o aftas bucales, podales y mamarias Aumento de la Temperatura Sialorrea Anorexia Disminución n de producción n láctea l y ganancia de peso. Fiebre Aftosa

Aumento de la Temperatura Sialorrea Anorexia

11 Fiebre Aftosa SITUACION MUNDIAL: PAISES LIBRES PAISES INFECTADOS O NO LIBRES

12 Fiebre Aftosa SITUACION MUNDIAL LIBRES INFECTADOS SIN DATOS

13 Fiebre Aftosa OIE (ORGANIZACIÓN N INTERNACIONAL DE SANIDAD ANIMAL) RAMA SANITARIA DE LA OMC COMPUESTA POR 174 PAISES ASIGNA LOS STATUS SANITARIOS PARA LAS DISTINTAS ENFERMEDADES

14 Fiebre Aftosa ASIGNACION DE STATUS POR LA OIE La OIE determina que aquellos países con planes de vacunación obligatorios deben pasar 2 años a sin focos para ser declarados bajo el status de PAIS LIBRE CON VACUNACION

vacunación obligatorios deben pasar 2 años a sin

15 Fiebre Aftosa CRITERIOS DE COMERCIALIZACIÓN DE PAISES SIN AFTOSA CON PAISES QUE SI TIENEN AFTOSA RIESGO CERO, hecho por EEUU en el año a 1929 CARNE TERMOPROCESADA RIESGO MINIMO, hecho por Inglaterra en el año a o 1967 CARNE DESHUESADA CARNE MADURADA

EEUU en el año a 1929 CARNE TERMOPROCESADA RIESGO MINIMO,

16 Fiebre Aftosa POLITICA DE IMPORTACION DE CARNES RIESGO CERO RIESGO MINIMO

17 Fiebre Aftosa SITUACION EN ARGENTINA

18 BREVE RESEÑA A DE LA AFTOSA EN ARGENTINA Entra a principios del Siglo IX con las entrada de los primeros reproductores británicos, Shorthorn,, Hereford, Aberdeen Angus. Al principio no era obligatorio vacunar (1940) En 1963 se Crea el SENASA En 1965 se hace obligatorio vacunar Vacuna el propietario con vacuna de adyuvante acuoso, 3 veces al año. a Todos los años a aparecian focos de aftosa. Fiebre Aftosa

Al principio no era obligatorio vacunar (1940) En 1963 se Crea el SENASA En 1965 se hace obligatorio

19 CARACTERISTICAS DEL PLAN DE CONTROL Regionalización n del país Creación n de Las Unidades Ejecutoras Locales (UEL). Vacunación n de todos los Bovinos dos veces al año, por un Vacunador. Aplicación n de vacuna con adyuvante oleoso, por vía v a IM (preferentemente) o SC. Fiebre Aftosa

Vacunación n de todos los Bovinos dos veces al año, por un Vacunador.

20 1997 FOCOS DE AFTOSA DECLARADOS Nº DE FOCOS AÑOS FOCOS

21 Fiebre Aftosa LOGROS OBTENIDOS EL 30 DE ABRIL DE 1999 SE DEJA DE VACUNAR CONTRA FIEBRE AFTOSA EL 25 DE MAYO DE 2000 LA OIE OTORGA A LA REPUBLICA ARGENTINA EL STATUS DE PAIS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN

22 Fiebre Aftosa STATUS DE FIEBRE AFTOSA EN ARGENTINA AÑO 2000 LIBRE SIN VACUNACION.

23 Fiebre Aftosa PERO LA AFTOSA VOLVIO. ENTRE AGOSTO DE 2000 Y ENERO DE 2002 SE PRESENTARON EN EL PAIS ALREDEDOR DE 2800 FOCOS DE FIEBRE AFTOSA, POR LO TANTO SE PIERDE EL STATUS.

24 FOCOS DE AFTOSA DECLARADOS AÑOS FOCOS Nº DE FOCOS

25 Fiebre Aftosa A PARTIR MAYO DE 2005 SE SUCEDEN VARIOS CAMBIOS DE STATUS HASTA QUE EL 7 DE MARZO DE 2007 SE CONSIGUE, DEFINITIVAMENTE, EL STATUS DE PAIS LIBRE CON VACUNACIÓN.

26 STATUS ACTUAL DE FIEBRE AFTOSA EN ARGENTINA 2011 LIBRE SIN VACUNACION. LIBRE CON VACUNACION.

27 EL SENASA INFORMO QUE EN EL 2011 LAS CATEGORIAS VACAS Y TOROS SE VACUNAN SOLO UNA VEZ AL AÑO, A EL RESTO DE LAS CATEGORIAS SE VACUNAN DOS VECES AL AÑOA Fiebre Aftosa

28 LISTA DE MIEMBROS LIBRES DE FIEBRE AFTOSA. De acuerdo con la Resolución Nº 19 (77 a Sesión n General-mayo 2009) Fiebre Aftosa Libres de fiebre aftosa sin vacunación: n: 64 países (Chile) Libres de fiebre aftosa con vacunación: n: 1 país (Uruguay) Zonas libres de fiebre aftosa s/ vacunación: n: 10 países (Argentina, Brasil, Colombia y Perú) Zonas libres de fiebre aftosa c/ vacunación: n: 5 países (Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia y Paraguay)

29 ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA (VACA LOCA)

30 CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD ENFERMEDAD INFECCIOSA, CRONICA AGENTE ETIOLÓGICO: PROTEINA INFECTANTE PRION PROT. NORMAL(PrPc) PRIÓNPrPsc ZOONOSIS FUENTE DE TRANSMISION PRINCIPAL: HARINAS DE CARNE CONTAMINADA

31 CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD LARGO PERIODO DE INCUBACION SIN DIAGNOSTICO EN EL ANIMAL VIVO SIN TRATAMIENTO SIN VACUNAS PRODUCE LA MUERTE DEL ANIMAL

32 CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD SINTOMAS NEUROLOGICOS (AGRESIVIDAD, PARALISIS, MOVIMIENTOS INVOLUTARIOS, DEAMBULACION EN CIRCULOS, ETC.) CURSO PROGRESIVO NO DESENCADENA RESPUESTA INMUNITARIA RESISTENTE A VARIOS PROCESOS FISICOS Y QUIMICOS (TEMP de 600 ºC)

33 CRONOLOGIA DE LA APARICION DE LA BSE 1986 APARECE PRIMER CASO EN GRAN BRETAÑA APARECEN CASOS EN PORTUGAL, SUIZA, FRANCIA 1996 APARECE PRIMER CASO EN HUMANOS EN GRAN BRETAÑA APARECEN CASOS EN ESPAÑA, A, ITALIA, AUSTRIA, JAPON, ISRAEL 2003 APARECE EN CANADA Y EE UU

38 MECANISMO DE INFECCION

39 ENCEFALOPATIAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES.

40 ORGANOS DE RIESGO PARA EL CEREBRO CONSUMO HUMANO MEDULA ESPINAL CARNE CONTAMINADA CON HUESO

41 STATUS SANITARIO DE LA BSE A NIVEL MUNDIAL

42 STATUS DE LOS MIEMBROS DE LA OIE RESPECTO DE LA ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA RIESGO DE BSE INSIGNIFICANTE Argentina Islandia Singapur Australia Noruega Suecia Chile - Nueva Zelanda Uruguay Finlandia - Paraguay

43 ESTATUS DE LOS MIEMBROS DE LA OIE RESPECTO DE LA ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA RIESGO DE BSE CONTROLADO Alemania Estonia Malta Austria Francia México Bélgica Grecia Países Bajos Brasil Hungría Polonia Canadá Irlanda Portugal Chipre Italia Reino Unido Colombia Japón República Checa Dinamarca Letonia República Eslovaca Eslovenia Liechtenstein Suiza España Lituania Taipei Chino Estados Unidos de América Luxemburgo

44 MEDIDAS DE CONTROL EN LA ARGENTINA 1990 PRIMER ESTUDIO SOBRE ANALISIS DE LOS FACTORES DE RIESGO DE BSE EN LA ARGENTINA RESOLUCION 429/90 QUE PROHIBE EL INGRESO DE GANADO EN PIE Y MATERIAL GENETICO, DE PAISES AFECTADOS POR LA ENFERMEDAD 1992 PROGRAMA DE VIGILANCIA ACTIVA CON ANALISIS DE MUESTRAS DE CEREBROS BOVINOS 1995 RESOLUCION 252/95 QUE PROHIBE LA UTILIZACION DE HARINAS DE CARNE Y HUESO BOVINAS U OVINAS PARA LA ALIMENTACION DE RUMIANTES RESOLUCION 471/95 CREA EL REGISTRO DE REPRODUCTORES IMPORTADOS 1997 RESOLUCION 197/97 SE ESTABLECE LA DECLARACION OBLIGATORIA DE LA BSE

45 RAZONES QUE HACEN QUE LA ARGENTINA SEA UN PAIS DE RIESGO INSIGNIFICANTE NUNCA SE DETECTO UN CASO DE SCRAPIE (ENCEFALOPATIA DE LAS OVEJAS) CIERRE DE LA IMPORTACION DE GANADO DESDE LA UNION EUROPEA MEDIDAS DE CONTROL DESDE DE 1990 SISTEMA DE PRODUCCION PREDOMINANTEMENTE PASTORIL ARGENTINA ES EXPORTADOR DE HARINAS DE CARNE

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