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1 Título COMERCIO INTERII IOR:: MODELOS Y DESAFÍOS.. SERVICIO PÚBLICO E INII ICIATIVA PRIVADA.. 44ªª Ed.. Patrocinadores El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ( La Agencia Española De Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) ( La Fundación Centro de Educación a Distancia para el Desarrollo Económico y Tecnológico (CEDDET) ( Dirección La Empresa Nacional MERCASA ( Objetivos del curso Transmitir los conocimientos básicos y los aspectos fundamentales de la distribución Explicar las experiencias de MERCASA en materia de mercados municipales y de mercados mayoristas Transmitir los conocimientos fundamentales sobre aspectos de gestión logística y de trazabilidad y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el saber como de MERCASA Fechas del curso 10 de mayo a 18 de julio de 2010 (10 semanas de duración) Público al que va dirigido Su perfil se corresponderá con el de un profesional latinoamericano con responsabilidad o susceptible de ostentarla en el área agroalimentaria preferentemente en organizaciones públicas. Para candidatos procedentes del sector privado se reservarán un máximo de 5 plazas.

2 Los participantes poseerán una titulación universitaria o equivalente. Es aconsejable una experiencia laboral de, al menos, tres años relacionada con el área agroalimentaria y/o distribución mayorista. Plazo de matrícula 16 de diciembre 2009 a 25 de abril de 2010 Costo al público en general El precio del curso por participante sin beca asciende a 1360 euros. MERCASA y la Fundación CEDDET concederán 30 becas a todos aquellos que superen el proceso de selección. El coste del curso con beca: Sector público: gratis Sector privado: 240 euros euros en concepto de matrícula Personal docente Director del curso: Sr. Don Javier Casares Ripol Catedrático de Economía Aplicada (Política Económica) en la Facultad de Económicas y Empresariales de la Universidad Complutense de Madrid (desde 1997). (Ver el CV completo en el anexo) Equipo de profesores: Profesora Dña. Olga Bacho Jiménez Diplomada en C.C. Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid. Técnico del Departamento de Precios y Mercados Agroalimentarios de la EN MERCASA.

3 Profesora Dña. Vanessa Moreno Vincent Licenciada en Administración y Dirección de Empresas - Especialidad de Marketing. Facultad de CC. Económicas y Empresariales. Universidad Autónoma de Madrid y Paris -Dauphine. Coordinador de Unidades Alimentarias de MERCASA y vocal del Consejo de Administración de Mercalgeciras, Mercabadajoz, Mercagranada y Mercasantander. Profesor Don Roberto Alonso Licenciado en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid, Master en Dirección y Administración de Empresas MBA (Instituto de Empresa). Jefe del Área de Mercados Minoristas de MERCASA. En la actualidad dirige el Programa Nacional de Remodelación y Modernización de Mercados Minoristas Municipales. Actualmente, es Vicepresidente de la Unión Mundial de Mercados Minoristas, grupo de trabajo integrado en la Unión Mundial de Mercados Mayoristas WUWM. Profesora Dña Silvia Llerena Muñoz Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, ocupando el número uno de su promoción. Coordinadora de Unidades Alimentarias de MERCASA y vocal de los Consejos de Administración de MERCABARNA, MERCAMADRID, MERCAMÁLAGA, MERCAZARAGOZA, MERCAVALENCIA y MERCAGRANADA. Profesora Dña. María Vázquez González Licenciada en CC. Económicas - Especialidad Economía Mercados financieros, Administración y Finanzas. Facultad de CC. Económicas y Empresariales. Universidad de Coruña. Coordinador de Unidades Alimentarias de MERCASA y vocal del Consejo de Administración de Mercatenerife, Mercamurcia, Mercagalicia y Mercaleón.

4 Profesora Dña. Virginia Bugallal Licenciatura en Derecho Especialidad Jurídico- Empresarial.Universidad San Pablo C.E.U. (Madrid) Actualmente y desde mayo de 2003 en la Empresa Nacional Mercasa como Técnico en Planificación y Control dentro de la Dirección Económico- Financiera, realizando las cuentas individuales y consolidadas del grupo, informes económicos, presupuestos a corto y largo plazo, etc... También, realización de la gestión, contabilidad, administración y control de otra sociedad del grupo, el Consorcio Mercasa-Incatema. Profesora Dña. Maria del Carmen Sánchez Licenciada en derecho por la Universidad Autónoma de Madrid ( ). Postgrados en ICADE (práctica jurídica) y Universidad Politécnica de Madrid (gestión urbanística). Empresa nacional mercados centrales de abastecimiento s.a. (MERCASA) (actual): letrada de la asesoría jurídica; letrada de la sociedad omsa, responsable de siniestros y responsable de prevención de riesgos laborales. Programa 1 semana MODULO 0: MANEJO DEL AULA VIRTUAL 1 semana MODULO 1: DISTRIBUCIÓN COMERCIAL. CADENA DE VALOR Y CANALES COMERCIALES. Olga Bacho Distribución comercial. Canales comerciales. La cadena de valor

5 1 semana MODULO 2: FORMATOS COMERCIALES. MOTIVACIONES DE CONSUMO. LA IMPORTANCIA DEL CENTRO COMERCIAL Vanessa Moreno Vincent Introducción Distribución Comercial Minorista Evolución del Comercio Minorista El Consumidor Necesidad Creada VS Necesidad Real: El Centro Comercial El Centro Comercial Como Herramienta Pública Conclusiones 1 semana MODULO 3: EL FUTURO DE LOS MERCADOS MUNICIPALES Roberto Alonso Evolución histórica de los Mercados Municipales. Funciones de los Mercados a lo largo de su historia. Valor de los Mercados Municipales como dinamizadores comerciales del entorno urbano. Nuevo escenario para los Mercados Municipales. Cambios en el sector de la distribución alimentaria. Búsqueda de un nuevo posicionamiento. Claves del proceso de remodelación 1 semana MODULO 4: MERCASA: UN REFERENTE A ESCALA INTERNACIONAL. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LA RED DE UNIDADES ALIMENTARIAS Silvia Llerena Muñoz Creación y desarrollo de MERCASA. Objetivos. Líneas básicas de actuación. El papel de MERCASA y la red de MERCAS en la distribución comercial. Retos de futuro.

6 1 semana SEMANA DE DESCANSO Y RECUPERACIÓN 1 semana MODULO 5: TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA María Vázquez González Ámbito de aplicación y objeto del documento Concepto de trazabilidad Situación legislativa Importancia del sistema Responsabilidades Fases para la implantación del sistema 1 semana MODULO 6: FORMAS DE ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL. LA MARCA Virginia Bugallal Internacionalización, globalización y concentración. El Asociacionismo. La franquicia Poder y conflictos en el canal de distribución 1 semana MODULO 7: MARCO REGULADOR María del Carmen Sánchez Introducción. Normas y Códigos Éticos. Normas Legales Medios de pago en la compraventa 1 semana SEMANA DE RECUPERACIÓN FINAL

7 Certificación MERCASA y la Fundación CEDDET expedirán un diploma de aprovechamiento para los participantes que cumplan los objetivos del curso y superen las respectivas pruebas de evaluación. La dirección del curso, en base a la evaluación de cada profesor sobre la participación en las actividades propuestas, será responsable de valorar si el participante supera los criterios de exigibilidad para la consecución del diploma. Actividades asociadas al curso: Seminario Los objetivos de la fase presencial son reforzar los conocimientos y habilidades adquiridas en el curso online y favorecer el contacto personal e Institucional entre los profesionales latinoamericanos y sus homólogos españoles con el fin de promover la creación de Redes de Expertos. El programa definitivo de cada visita se anunciará a los participantes tras la finalización del curso. El seminario tiene una duración total de 1 semana. Se celebrará en España en el segundo semestre del 2010 (pendiente de definir fechas). (La comunicación de las becas disponibles se hará con al menos 3 meses de antelación). Una vez que haya finalizado el curso online, el Comité Académico seleccionara, con base a criterios académicos e institucionales, a los participantes más destacados del curso. El número de becas oscilará entre 5 y 15 por curso. Los participantes seleccionados, deberán presentar un proyectomemoria final de curso (máximo palabras + gráficos, anexos, etc) que será requisito indispensable para poder disfrutar de una beca y asistir al seminario y como criterio selectivo. Los proyectos mejor calificados serán los expuestos en la sesión de presentaciones del seminario. El plazo para la entrega del proyecto final será la semana siguiente a la finalización del curso online. La Fundación CEDDET junto con la Fundación Carolina concederá a los participantes seleccionados una beca de viaje.

8 ANEXO: CV DIRECTOR DEL CURSO Director del curso D. Javier Casares Ripol Catedrático de Economía Aplicada (Política Económica) en la Facultad de Económicas y Empresariales de la Universidad Complutense de Madrid (desde 1997). Fue Catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha (1992) y Decano de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo. o Experiencia profesional Director del Departamento de Economía Aplicada III en la Facultad de Económicas y Empresariales (desde 1997). 3 tramos de valoración positiva de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora. Evaluación favorable de la Comisión de Evaluación de méritos docentes. Director de diversos cursos en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y profesor en cursos de diversas universidades españolas y extranjeras. Miembro del Consejo de Redacción de la revista Distribución y Consumo. Miembro del Observatorio de la Distribución Comercial de la Secretaria de Estado de Comercio. Autor de diversos libros y artículos sobre temas relativos a la distribución comercial, el consumo, el pensamiento, la política económica,..., en revistas científicas nacionales e internacionales. Miembros del Patronato de la Fundación CEDDET: