Krones Viscofill Los sistemas dosificadores de pistón para alimentos exigentes

Transcripción

1 Krones Viscofill Los sistemas dosificadores de pistón para alimentos exigentes

2 Krones Viscofill Tan individual como su producto Los alimentos tienen las más variadas exigencias para el proceso de dosificación: Algunos quieren ser tratados de forma muy delicada, otros necesitan ser medidos con alta precisión. Unos solo se sienten bien en un impecable ambiente ordenado, otros tienden al desorden, por ejemplo, haciendo hebras o formando gotas espesas. Para todos estos productos y sus fabricantes, Krones tiene una buena noticia: La serie Viscofill ofrece para cada una de estas exigencias una solución ajustada. Cómo logra esto? Con una combinación única de técnica probada e ideas innovadoras. Dado que las máquinas Viscofill combinan el clásico principio de llenado por pistón con unas modernas técnicas de dosificación, automatización y limpieza, aseguran que usted y su producto ya no tendrán que aceptar nunca más ningún compromiso. Lata Vidrio PET PE/HDPE Aquí cada producto encuentra su sistema: La serie Viscofill ofrece unas soluciones ajustadas con precisión a los más diversos alimentos y envases.

3 Una familia, muchos talentos La serie Viscofill trata delicadamente su producto: Las funciones de dosificación y los trayectos del producto han sido diseñados de tal forma que no se daña el producto a llenar cuando pasa por la máquina, tampoco si contiene frutas enteras o grandes trozos de un ingrediente. brilla con un diseño higiénico: La zona de accionamiento y aquella de llenado se encuentran herméticamente separadas. Una bandeja colectora inclinada en la mesa recibe todos los restos de producto y de medios y los elimina sin residuos mediante un desagüe central. De esta forma la máquina y el suelo de la nave permanecen higiénicamente limpios. garantiza cantidades dosificadas con precisión: La cantidad a llenar se determina exactamente por la carrera del pistón. Viscofill V hace posible que ni siquiera en el caso de los productos que contienen ingredientes en grandes trozos hay que hacer compromisos en cuanto a la precisión, ya que este especialista para las tareas difíciles trabaja con una válvula giratoria de 180 que deja pasar con delicadeza partículas de hasta 40 mm. necesita menos tiempo de trabajo: El concepto de operación sencillo y el cambio de piezas de formato sin utilizar herramientas ahorran el valioso tiempo de trabajo en la producción diaria. Dependiendo de las necesidades y del tipo de máquina, los sistemas de dosificación de pistón están equipados de una limpieza completamente automática sin necesidad de intervenciones manuales ni desmontaje. trabaja de forma limpia sin gotear: Restos de producto en la válvula o salpicaduras en la boca del envase? Estos temas no afectan a las máquinas de la serie Viscofill: Para evitar la suciedad y las pérdidas, los productos altamente viscosos y que hacen hebras se separan en la salida cortándolos con precisión. domina muchas tareas: Las máquinas pueden ser equipadas con muchos sistemas de dosificación y limpieza y existen con diferentes grados de automatización. De esta forma sirven para los más diversos sectores industriales, productos y envases. se ajusta flexiblemente: Las máquinas se integran perfectamente en los más diversos layouts de líneas y conceptos de bloques. Tienen una estructura compacta y permiten un diseño individual del sentido de giro y de la salida de la máquina. aprovecha todo el know-how de Krones Desde hace décadas Krones desarrolla y fabrica unas soluciones innovadoras para la industria envasadora, empezando por las máquinas individuales, pasando por las líneas de llenado y llegando a fábricas enteras. Ahora la serie Viscofill permite aprovechar plenamente esta experiencia acumulada también para el sector de los alimentos.

4 Viscofill V Para introducir perfectamente también los ingredientes en grandes trozos dentro del tarro Esfera de rociado rotante 2 Cubierta de la tolva 3 Entrada de producto 4 Sonda de nivel 5 Tolva 6 Leva de mando del pistón 7 Pistón 8 Sistema de descarga del producto 9 Sifón 10 Válvula giratoria vertical 11 Salida 1 Principio de funcionamiento: Para medir la cantidad a llenar, la válvula giratoria vertical abre el trayecto entre la tolva del producto y el cilindro dosificador, siendo el bien a llenar aspirado dentro del cilindro mediante la carrera del pistón. Cuando el pistón alcanza el punto muerto superior, se conmuta la válvula: Mediante un giro de 180 bloquea el paso a la tolva abriendo simultáneamente el trayecto para el llenado. El pistón baja de nuevo y expulsa el bien a llenar del cilindro. A través de un sifón llega al canal de salida. Desde allí un sistema de descarga del producto lo vacía completamente al envase. La válvula giratoria... deja pasar trozos de hasta 40 mm de forma suave. es de poco desgaste e insensible ante daños por cuerpos ajenos. El sifón... lleva el producto a llenar delicadamente del pistón dosificador a la salida. impide durante las paradas de la máquina un vaciado no controlado. El canal de salida... llena higiénicamente según el principio de chorro libre. El sistema de descarga del producto... vacía activamente el contenido del canal de salida al envase. corta el flujo de producto con muy poco goteo. La tolva central de producto... tiene un fondo inclinado que impide que se peguen restos de producto. asegura la homogeneidad del producto con un agitador. puede ser vaciado completamente mediante un dispositivo de drenaje. El sistema de limpieza... trabaja de forma completamente automática. no hace necesario desmontar las válvulas. hace accesible de forma autónoma todas las piezas en contacto con el producto. se equipa según las necesidades con las toberas de limpieza correspondientes. V = Vertical valve

5 Viscofill V Ventajas Sin salpicaduras Para evitar pérdidas de producto, Viscofill V muestra especial cuidado durante la dosificación. Vaciando activamente cada salida con un sistema de descarga propio garantiza dos cosas a la vez: que no queden restos de producto en el canal y que cada proceso de dosificación termine correctamente. Un pequeño desvío para un viaje suave Para que a continuación del llenado, el producto tenga un aspecto tan apetitoso como antes, después del cilindro dosificador pasa por un sifón, que impide que los trozos de fruta y otras partículas sensibles se dañen al entrar en el estrecho canal de salida. Cortar y no aplastar Tanto la válvula giratoria vertical como el sistema de descarga en el canal de salida cortan exactamente la cantidad de bebida a llenar. De esta forma no se aplastan las partículas ni los trozos grandes sino que se separan con precisión. Cuándo hay que elegir Viscofill V? Si busca un sistema de llenado que... maneja partículas sensibles de forma protectora. introduce sin problemas pedazos hasta 40 mm en el envase. puede ser operado fácilmente y limpiado automáticamente. ofrece un máximo de higiene y seguridad de operación. garantiza unas cantidades llenadas exactas. V = Vertical valve

6 Viscofill S El flexible multitalento Esfera de rociado rotante 2 Cubierta de la tolva 3 Entrada de producto 4 Sonda de nivel 5 Tolva 6 Leva de mando del pistón 7 Pistón 8 Válvula de salida 9 Salida 10 Válvula de asiento 1 Principio de funcionamiento La aspiración y la expulsión del bien a llenar se hacen siempre mediante una válvula propia controlada neumáticamente: Para medir la cantidad a llenar, primero la válvula de asiento de aspiración abre el trayecto entre la tolva central y el cilindro dosificador, siendo el producto aspirado dentro del cilindro mediante la carrera del pistón. Cuando el pistón llega a su punto muerto superior, se cierra la válvula de aspiración y se abre la válvula de salida. El pistón desciende y transporta el bien llenar al envase centrado debajo de él. Si el cilindro de dosificación está vacío, se cierra la válvula de salida y el producto envasado abandona la máquina. Las válvulas... son controladas neumáticamente. permiten cantidades de llenado exactas. son robustas y de poco desgaste. La salida... llena higiénicamente según el principio de chorro libre. corta el flujo de producto con muy poco goteo. La tolva central de producto... tiene un fondo inclinado que impide que se peguen restos de producto. asegura la homogeneidad del producto con un agitador. puede ser vaciada completamente mediante un dispositivo de drenaje. El sistema de limpieza... trabaja de forma completamente automática. no hace necesario desmontar las válvulas. se equipa según las necesidades con las toberas de limpieza correspondientes. S = Seat valve

7 Viscofill S Ventajas Higiénico sin contacto Viscofill S dosifica según el principio de chorro libre impidiendo con ello cualquier contacto entre la salida y el envase. De esta forma el producto y el envase están protegidos fiablemente contra daños y riesgos en cuanto a la higiene. No se pierde ni gota Pequeños detalles de gran efecto: El fondo de la tolva central está inclinado hacia abajo. De esta forma apenas deja al producto la oportunidad de pegarse y escaparse del proceso de dosificación. En caso de necesidad, por ejemplo después de la limpieza, el contenido completo de la tolva puede ser vaciado mediante un sistema de drenaje. Uno para todo La versatilidad es el fuerte del sistema Viscofill S. El flexible sistema universal domina soberanamente una amplia gama de productos. Y qué es lo que pasa cuando están pendientes unas tareas especiales? Entonces se ajusta en un instante a cada situación nueva con los correspondientes insertos dosificadores de cambio rápido. Cuándo hay que elegir Viscofill S? Si busca un sistema de llenado que... procesa fiablemente una amplia gama de productos. permite unos mínimos tiempos de cambio de formato. llena limpiamente unos productos que hacen hebras. puede ser operado fácilmente y limpiado automáticamente. ofrece un máximo de higiene y seguridad de operación. garantiza unas cantidades llenadas exactas. S = Seat valve

8 Viscofill SL Ni siquiera los límites de fluencia le desconciertan Esfera de rociado rotante 2 Cubierta de la tolva 3 Entrada de producto 4 Sonda de nivel 5 Tolva 6 Leva de mando del pistón 7 Pistón 8 Válvula de salida 9 Salida 10 Válvula de asiento 1 Principio de funcionamiento: El envase es subido hasta que el tubo de salida entre en él. La aspiración y la expulsión del bien a llenar se hacen siempre mediante una válvula propia controlada neumáticamente: Para medir la cantidad a llenar, la válvula de asiento de aspiración abre el trayecto entre la tolva central y el cilindro dosificador, siendo el producto aspirado dentro del cilindro mediante la carrera del pistón. Cuando el pistón llega a su punto muerto superior, se cierra la válvula de aspiración y se abre la válvula de salida. El pistón desciende y transfiere el bien a llenar al envase. Para que la salida no entre en contacto con el producto ya llenado, el envase baja durante el llenado. Si el cilindro de dosificación está vacío, se cierra la válvula de salida y el producto envasado abandona la máquina. Las válvulas... son controladas neumáticamente. permiten cantidades de llenado exactas. son robustas y de poco desgaste. La salida... corta el flujo de producto con muy poco goteo. entra en el envase sin entrar en contacto con el producto llenado. impide la formación de burbujas de aire en los productos con límite de fluencia reológico. La tolva central de producto... tiene un fondo inclinado que impide que se peguen restos de producto. asegura la homogeneidad del producto con un agitador. puede ser vaciada completamente mediante un dispositivo de drenaje. El sistema de limpieza... trabaja de forma completamente automática. no hace necesario desmontar las válvulas. se equipa según las necesidades con las toberas de limpieza correspondientes. SL = Seat valve, Lifting elements

9 Viscofill SL Ventajas Inmersión sin burbujas de aire En Viscofill SL los elementos de salida entran en los envases y los llenan desde el fondo. De esta forma se protegen los productos con límite de fluencia del encapsulamiento de burbujas de aire. Pero no se preocupe: No resulta ningún contacto entre la unidad dosificadora y el envase, dado que los envases bajan durante el proceso de llenado y por ello guardan sus distancias con toda seguridad. Como si nada Los productos viscosos que hacen hebras tienden a pegarse en las válvulas o gotear. Viscofill SL sabe evitar las dos cosas. Sencillamente separa el flujo de producto en la salida con un corte preciso. De esta forma el bien a llenar no deja apenas huellas incluso cuando se trata de altas velocidades, ni en la máquina ni tampoco en la boca del envase. No se pierde ni gota Pequeños detalles de gran efecto: El fondo de la tolva central está inclinado hacia abajo. De esta forma apenas deja al producto la oportunidad de pegarse y escaparse del proceso de dosificación. En caso de necesidad, por ejemplo después de la limpieza, el contenido completo de la tolva puede ser vaciado mediante un sistema de drenaje. Cuándo hay que elegir Viscofill SL? Si busca un sistema de llenado que envasa productos con límite de fluencia sin formación de burbujas. maneja limpiamente unos productos que hacen hebras. puede ser operado fácilmente y limpiado automáticamente. ofrece un máximo de higiene y seguridad de operación. garantiza unas cantidades llenadas exactas. SL = Seat valve, Lifting elements

10 Viscofill H El económico sistema multitareas Principio de funcionamiento: Para medir la cantidad a llenar, la válvula giratoria horizontal abre el trayecto entre la tolva del producto y el cilindro dosificador, siendo el bien a llenar aspirado dentro del cilindro mediante la carrera del pistón. Cuando el pistón alcanza el punto muerto superior, se conmuta la válvula: Mediante un movimiento de 90 bloquea el paso a la tolva abriendo simultáneamente el trayecto para el llenado. El pistón desciende y transporta de esta forma el bien llenar al envase centrado debajo de él. Si el cilindro de dosificación está vacío, se cierra la válvula de salida y el producto envasado abandona la máquina Esfera de rociado rotante 2 Cubierta de la tolva 3 Entrada de producto 4 Sonda de nivel 5 Tolva 6 Leva de mando del pistón 7 Pistón 8 Válvula giratoria horizontal 9 Salida Las válvulas... son controladas mecánicamente. permiten cantidades de llenado exactas. son robustas y de poco desgaste. permiten una corrección automática del volumen dosificado durante la producción. La salida... llena sin contacto según el principio de chorro libre. corta el flujo de producto con precisión. se ajusta flexiblemente con sus insertos de cambio rápido a los más diversos productos. La tolva central de producto... puede ser vaciado sin pérdidas mediante una salida en el fondo. asegura la homogeneidad del producto con un agitador. El sistema de limpieza... trabaja de forma semiautomática. necesita solo unas mínimas intervenciones manuales. se equipa según las necesidades con las toberas de limpieza correspondientes. H = Horizontal valve

11 Viscofill H Ventajas Preparado para cualquier tarea La unidad dosificadora del Viscofill H puede ser equipada rápidamente y sin herramientas con diferentes insertos. De esta forma la llenadora se ajusta con pocas manipulaciones a diferentes productos y sus características, independientemente de si producen espuma, hacen hebras o contienen partículas. Cuándo hay que elegir Viscofill H? Si busca un sistema de llenado que... procesa fiablemente una amplia gama de productos. funciona de forma especialmente económica. garantiza unas cantidades llenadas exactas. trabaja de forma fiable y según procesos probados. H = Horizontal valve

12 Technische Änderungen vorbehalten Die Abbildungen können optionale Zusatzeinrichtungen enthalten PDF_de 08/13 IT Solutions Der SitePilot Baukasten enthält IT-Lösungen, die wir eigens für die Getränke- und Lebensmittelindustrie entwickelt haben. Egal, ob Sie Ihre Linienauslastung erhöhen, die Produktqualität überwachen oder Ihre Ersatzteilhaltung effizienter gestalten wollen: Mit SitePilot holen Sie immer das Beste für sich heraus. enviro Leistungsstarke Technik, die weniger Ressourcen verbraucht und Sicherheit für Mensch und Umwelt bietet das alles garantiert Ihnen das enviro Signet. Denn TÜV SÜD hat als unabhängiger Gutachter bestätigt: Das enviro Verfahren führt zu Maschinen und Anlagen, die nachweislich die Umwelt schonen und dabei energieund medieneffizient arbeiten. Lifecycle Service Ihr Unternehmen ist einzigartig warum sollten Sie sich dann mit Standard-Lösungen zufrieden geben? Der krones Lifecycle Service steht Ihnen und Ihrer Produktion auch nach dem Kauf einer Neumaschine zur Seite. Mit Services, die wir Ihren Produkten und Ihren Standorten individuell auf den Leib schneidern. krones Akademie Bauen Sie Ihre Mitarbeiter zu High Performern auf: Die Schulungen der krones Akademie vermitteln branchen- und praxiserprobtes Wissen aus erster Hand. Von Technikkursen bis zu Management-Trainings finden Sie für nahezu jeden Fachbereich und jede Hierarchieebene ein passgenaues Know-how-Paket. krones Service Line Sie brauchen Unterstützung bei einem technischen Problem? Oder Sie haben eine eilige Frage zu Ihrer Anlage? Keine Sorge: Wir sind nur einen Telefonanruf von Ihnen entfernt. Unter der finden Sie schnell und unkompliziert Hilfe mehrsprachig und rund um die Uhr! krones ag Böhmerwaldstraße Neutraubling Deutschland Telefon Telefax info@krones.com Internet