A la brasa sabe mejor

Transcripción

1 DOSSIER DE NEGOCIO BRASA-AWAY A la brasa sabe mejor

2 Quienes somos La primera cadena de comida rápida de calidad y a la brasa. Brasa Away surge de la inquietud de un equipo joven de empresarios deseosos de reinventar la comida rápida, dándole un valor diferencial nunca visto en el sector: las brasas, y demostrando que la calidad no está reñida con el precio. Conocedores del sector cárnico, disfrutan entre sus apoyos de los mejores proveedores del país, lo que lleva a Brasa Away y a sus locales a disfrutar de las mejores piezas de aves y vacuno al mejor precio. El horno de Brasa Away es una parrilla cerrada fabricada con los mejores aceros y expertas manos, que permite cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad, conservando y potenciando todos sus sabores naturales.

3 Perfil del emprendedor Oportunidad de Autoempleo En Brasa Away no necesitas experiencia, pero sí ganas de trabajar y labrarte un futuro desde el autoempleo. Perfil comercial Nuestros locales requieren un contacto constante con los clientes por lo que es fundamental tener un marcado perfil comercial. Espíritu emprendedor Buscamos personas con ganas de poner en marcha su propio negocio con éxito.

4 Take away & Envío a domicilio Evolución de la demanda en España Es una extensión más de nuestro negocio. No nos limitamos exclusivamente al entorno del local sino que nuestra clientela potencial se extiende más allá de nuestro local. La gente casi siempre busca la comodidad y por un poco más, prefieren no cocinar y optan tanto por el take away como por el reparto a domicilio. Brasa Away cuenta con unos procedimientos contrastados de la gestión de este tipo de servicio, muy potencial sobre todo los fines de semana. Además nuestras herramientas de marketing y fidelización ayudan a crear un hábito y una costumbre para logra clientes repetitivos y fieles a un determinado producto. En algunos casos el develeryfood representa una cuota importante de la facturación por lo que debemos cuidar mucho su buen funcionamiento.

5 Ventajas del negocio SECTOR EN AUGE + CONCEPTO DIFERENTE + BAJOS PRECIOS DE COMPRA + ALTOS MÁRGENES DE BENEFICIO NEGOCIO ASEGURADO

6 Nuestros menus ENTRANTES PIZZAS POLLOS ASADOS

7 Nuestros menus HAMBURGUESAS BOCADILLOS COSTILLAS

8 Zona EuroBrasa MUSLO POLLO 1 MINI BURGER 1 PORCIÓN PIZZA 1

9 Nuestros locales

10 Software de gestión Hoy día no se concibe un buen negocio que no esté adaptado a las nuevas tecnologías en cuanto a marketing directo, publicidad y comunicación y gestión informática. Brasa Away dispone de las últimas tendencias en aplicaciones móviles,y gestión de redes sociales, además de un completo sistema informático de gestión de establecimiento. Ciencia y tecnología dan como resultado el software de gestión hostelera más innovador del mercado. Ahora todo es posible. Esto es alta tecnología, tecnología gourmet: La Disfrutabilidad es adictiva. TPV táctil de alto rendimiento y con un diseño moderno equipado con una CPU de doble núcleo, está diseñado para satisfacer a los más exigentes entornos de punto de venta.

11 Condiciones económicas * Oferta limitada para los primeros locales. Modelo de negocio de baja inversión Low Cost Formación y manual operativo Horno de brasas (fabricación propia) Rótulo + Decoración TPV + Cajón + Impresora + Software Merchandising: Cartas + Folletos + Uniformes + Packaging TOTAL Royalty de explotación Canon de publicidad SIN CANON NI ROYALTIES No hay No hay

12 Rendimiento económico * Basado en un local de 40m2 con personal fijo de 2 persona de diario. CUENTA DE RESULTADOS % VENTAS COMPRAS MARGEN BRUTO AUTÓNOMOS ARRENDAMIENTOS SUMINISTROS DE LUZ Y AGUA ASESORIA Y SEGUROS VARIOS RESULTADO ORDINARIO % 49%

13 Próximos pasos Si te interesa el negocio y tienes un local con salida de humos, damos el visto bueno a la ubicación y firmamos un contrato de cesión de marca. 1. Contrato Y finalmente, tras montar todo el mobiliario y maquinaria del local y conseguir todos los permisos y licencias, se inaugura tu negocio. 3. Apertura 2. Formación A continuación, deberás hacer la formación del horno de brasas impartida por nuestro proveedor oficial.

14 Contacta con nosotros Facebook.com/brasaaway Franquimedia JN MANAGEMENT PROYECTS CONSULTING SL CIF: B Dirección C/ Xátiva 4, VALENCIA Teléfono

15 Únete ya! No encontrarás una oportunidad igual a Brasa Away *El contenido de este documento tiene carácter meramente informativo, no debiendo considerarse como una oferta ni compromiso en firme que obligue a ninguna de las partes a alcanzar un acuerdo definitivo, dicho compromiso sólo se contrae y formaliza mediante la firma del Contrato o Precontrato de Licencia. Asimismo el escenario económico no supone una garantía de resultados, ya que su consecución depende de la evolución del mercado en general, del mercado concreto del negocio, de la gestión realizada por el Licenciatario y de la correcta aplicación del Know How de Brasa Away.