PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR

Transcripción

1 PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR NOMBRE DEL PROYECTO: POR UNA DIETA SALUDABLE IDENTIFICACIÓN: INSTITUCIÓN: Escuela Básica N 760 San Isidro Labrador. Localidad: Gral Delgado Itapúa Responsable: Comunidad Educativa Beneficiarios: Estudiantes de la EEB- IPA. AÑO: 2011 JUSTIFICACIÓN Actualmente las escuelas rurales no cuentan con huerta propia debido a que la implementación de la infraestructura requerida para dicho menester tiene un costo, no muy oneroso, pero teniendo en cuenta la situación de las escuelas rurales de nuestro país, se constituye en una utopía para los que pretenden la implementación de una huerta en la escuela, por lo que es ineludible que los ciudadanos mejoren el país, mediante la formación de su juventud. La implementación de un huerto en las escuelas, aparte de ser considerada una actividad saludable, contribuye a la educación de los jóvenes, quienes en el futuro serán los productores de la zona, encargados de llevar adelante todas las tareas productivas del agro, por lo que educarlos en la producción de alimentos de autoconsumo es de suma utilidad para los mismos y sus respectivas familias OBJETIVOS GENERALES Inculcar a los jóvenes en el manejo de una producción hortícola, Complementar la alimentación de los alumnos de las escuelas, con la producción de hortalizas ricas en nutrientes, esenciales para un mejor rendimiento de los alumnos en el desarrollo de las clases. Aportar conocimiento acerca de los beneficios de producir y consumir, productos de mejor calidad y por medio de procesos que no afecten el medio ambiente. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Incentivar la participación activa de los jóvenes de la comunidad educativa en la producción hortícola. Fomentar en toda la comunidad educativa la importancia de la producción hortícola y la participación comunitaria respetando el medio ambiente. Valorar el aporte nutricional de las diferentes especies hortícolas. Consumir variedades de hortalizas en la alimentación familiar.

2 RESULTADOS ESPERADOS Alumnos y alumnas comprometidos en la producción hortícola.. Comunidad educativa involucrada en la sostenibilidad del proyecto. Alumnos y alumnas que difunden en proyecto en su comunidad. Comunidad educativa que mejora su alimentación nutricional. COMPONENTES Entre los componentes necesarios para el buen funcionamiento y manejo de nuestro huerto escolar, se encuentran: Alambre tejido perimetral Deposito de herramientas Semillas de hortalizas Tablones Implementos manuales: Palas Azadas Rastrillos Regaderas Machetes Presupuesto INSUMOS PRECIO MEDIDA MONTO PARCIAL UNITARIO 100m alambre tejido /m postes de cemento de 2,5m /unidad m media sombra /m ladrillos comunes / bolsas de cemento /unidad par de bisagras /par m de alfajía /m poste de madera (4 x4 x2,5m) /unidad kg alambre dulce /kg kg alambre dulce /kg regaderas de metal /unidad palas de punta /unidad azada /unidad machete /unidad rastrillo /unidad sobres de 5grs de semillas de diferentes /unidad PRESUPUESTO TOTAL PARA UNA HUERTA 20x

3 METODOLOGÍA Y EVALUACIÓN METODOLOGIA Y EVALUACIÓN Este proyecto se fundamenta en los siguientes enfoques metodológicos: Proyección a la comunidad. La participación activa Diálogo de saberes Pacto de intereses El trabajo en equipo Aprender haciendo. Plan de trabajo estructurado. Evaluación del trabajo. La manera como se organiza este trabajo es la siguiente: Involucrar a la comunidad educativa en el proyecto. Organización del trabajo en equipo por parte de los integrantes del grupo por medio de un plan de trabajo estructurado. Socialización de los conocimientos y las iniciativas en grupo Toma de decisiones democráticas acordes a los problemas y situaciones que se presentan.

4 ANEXO Para la implementación de la huerta escolar, una vez reunidos los materiales necesarios, se procederá primeramente a la selección y medición del terreno donde estará ubicado el huerto, una vez tomada la decisión de donde instalar el huerto, se procederá a la toma de muestras del suelo para determinar si es apto para el cultivo de hortalizas, o si no, que sería necesario hacer? para adecuarlo para el propósito, agregándole abonos orgánicos, o en el caso necesario algún complemento comercial (sustrato), existiendo la posibilidad de conseguir en el mercado local. Determinado el lugar y confirmada la factibilidad de la implementación del huerto, se procederá al enrejado del lugar con el alambre tejido, procedimiento a realizarse por profesionales o en su caso por los padres de los alumnos, para la prevención de accidentes que puedan ocurrir durante los trabajos de instalación del tejido, protegiendo así la integridad física de los alumnos. Por medio de un calendario de siembra preparado por el departamento técnico, de la institución designada, se diseña el plan de siembra, atendiendo a todos los aspectos técnicos, como la rotación de cultivos, utilización de especies con propiedades repelentes para ayudar en la prevención de infestaciones, y la sincronización de producción adecuada para los propósitos que se persiguen con este emprendimiento.

5 Una vez instalado el huerto, es aconsejable también la construcción de un depósito para las herramientas usadas en las labores de siembra y manejo de los productos, previniendo de este modo los accidentes que podrían ocurrir con el manipuleo incorrecto de estos materiales. Es importante destacar, que en el manejo de una huerta ecológica, es imprescindible la preparación de insecticidas y fungicidas orgánicos, procedimientos que deben estar incluidos en el plan de estudios de las escuelas, para que los mismos alumnos aprendan la forma de producción de estos preparados, su posterior aplicación y la metodología de estos procesos. Aclaraciones El alambre tejido debe ser de trama de 1 (una pulgada) para mejor protección de los cultivos Los postes serán ubicados a cada 5m de distancia La media sombra necesaria para el cultivo de hortalizas es de 50% de sombreado Los ladrillos serán utilizados para el guardamen inferior perimetral de la huerta así como para las contenciones de los tablones El portón de acceso se construirá de alfajía y sujetado al poste de madera, a su vez fijado al poste de cemento adyacente