PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES E.C.A.A. INFORME FINAL DE TESIS

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1 PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES E.C.A.A. INFORME FINAL DE TESIS ALTERNATIVAS PARA EL CONTROL QUÍMICO DE MALEZAS ANUALES EN EL CULTIVO DE LA CHÍA (Salvia hispánica) EN LA GRANJA ECAA, PROVINCIA DE IMBABURA. Previa a la obtención del Título de Ingeniera Agropecuaria LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: AG AUTORA: SARA ANABEL POZO POZO ASESORA: Ing. GISSELA MONCAYO Ibarra Ecuador Junio

2 PRESENTACIÓN El presente documento, Alternativas para el control químico de malezas anuales en el cultivo de la Chía (Salvia hispánica) en la granja ECAA, Provincia de Imbabura, está constituído de cinco capítulos: Introducción, marco teórico, metodología, resultados y discusiones, conclusiones y recomendaciones. En el primer capítulo, consta el planteamiento del problema con los antecedentes, la justificación con la delimitación de la investigación y los respectivos objetivos. El segundo capítulo constituye los antecedentes y descripción botánica del cultivo, además, la descripción de los herbicidas utilizados en este trabajo, y la hipótesis. En el tercer capítulo se muestra los materiales, metodología, Diseño Experimental, características, análisis estadístico, variables e indicadores y manejo específico de todo el ensayo. En el cuarto capítulo se encuentran los resultados, discusiones que proyectan los cálculos estadísticos determinando las significancias y no significancias de los tratamientos en estudio y las conclusiones de cada una de las pruebas experimentales y del trabajo en campo. En el quinto capítulo se detallan las conclusiones y recomendaciones, de los procedimientos realizados en la investigación. 2

3 AUTORÍA Yo, Sara Anabel Pozo Pozo, portadora de la cédula de ciudadanía Nº declaro que el trabajo aquí detallado es de mi autoría; y la responsabilidad de esta Tesis de Grado, me concierne únicamente. Sara Anabel Pozo Pozo. AUTORA 3

4 DEDICATORIA A DIOS: Porque es el creador del cielo y la tierra, porque con su luminosidad me ha guiado para llegar a conseguir el título profesional y le ofrezco mi trabajo para servir a él y a los demás. MI MADRE: Beatriz Elena Pozo Pozo, por darme su amor, cariño, paciencia y comprensión. Me ha proporcionado todo lo que ahora soy como persona, me ha inculcado valores, principios, constancia, y todo ello con una grande cantidad de amor y sin pedir nunca nada a cambio. Le dedico este pequeño trabajo a cambio de todo lo que me ha dado y plasmo su deseo de verme graduada. MI ESPOSO: Por su amor, afecto, compañía y apoyo incondicional, por ser tal y como es, y estar siempre presente en la alegría y en la tristeza. Por darme ánimo y estar presente en los momentos buenos y malos. MI HIJO: Juan David Andrade Pozo, El es lo mejor que me ha pasado en mi vida y es mi razón de seguir adelante. Es sin duda mi referencia para el presente y para el futuro. Sara Pozo. 4

5 AGRADECIMIENTO Un agradecimiento especial a mi asesora Ing. Gissela Moncayo, por hacer posible esta tesis y, al Ing. Valdemar Andrade, por el apoyo brindado. Sara Pozo. 5

6 RESUMEN La presente investigación se fundamenta en la influencia de la utilización de herbicidas pre emergente y post emergente para el control químico de malezas anuales en el cultivo de la Chía (Salvia hispánica), esta investigación se realizó en la Granja ECAA, provincia de Imbabura; donde se evaluaron los herbicidas Sencor (Metribuzin) y Verdict (Haloxifop Metil R) y tres densidades de siembra, para lo cual se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar con arreglo factorial AxB con cuatro bloques. Las variables en estudio fueron: Número de plantas germinadas por metro cuadrado, Altura de planta, Sobrevivencia, Control de malezas, Rendimiento y Análisis Económico. El mejor resultado en el control de malezas anuales en el cultivo de la Chía, se obtuvo al utilizar el tratamiento con Metribuzin ya que es el que menos malezas presentó posterior a la aplicación, aunque hubo mayor muerte de plantas, de igual manera el tratamiento absoluto a la densidad de 8 kgxha -1 es el mejor tratamiento para rendimiento con 1748,29 kgxha -1. Palabras claves: Chía (Salvia hispánica), Herbicida pre emergente (Sencor), Herbicida post emergente Verdict (Haloxifop Metil R), Densidad de siembra. 6

7 ABSTRACT The present investigation is based on the influence of pre-emergent herbicide use and post-emergent for chemical control of annual weeds in the cultivation of Chía (Salvia hispánica), this research was conducted at the farm ECAA, Imbabura province, where we evaluated the herbicide Sencor (Metribuzin) and Verdict (Haloxyfop Methyl R) and three planting densities, the design used was a randomized complete block with factorial arrangement AxB with four blocks. The variables studied were: Number of germinated plants per square meter, Plant height, Survival, Weed Control, Yield and Economic Analysis. The best result in controlling annual weeds in the cultivation of the Chía was obtained by using Metribuzin treatment because it is the least weed introduced after application, although there were more deaths of plants, just as all treatment the density of 8 kgxha -1 is the best treatment for yield with kgxha -1. Keywords: Chía (Salvia hispánica), Pre-emergent Herbicide Sencor (Metribuzin), Post-emergent Herbicide Verdict (Haloxyfop Methyl R), Density of sowing. 7

8 ÍNDICE PRESENTACIÓN 2 AUTORÍA 3 DEDICATORIA 4 AGRADECIMIENTO 5 RESUMEN 6 ABSTRACT 7 CAPÍTULO I 17 1 INTRODUCCIÓN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA JUSTIFICACIÓN OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS 22 CAPÍTULO II 23 2 MARCO TEÓRICO ANTECEDENTES SOBRE LA CHÍA ORIGEN IMPORTANCIA DISTRIBUCIÓN CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA REQUERIMIENTOS AGROCLIMÁTICOS DESCRIPCIÓN BOTÁNICA PLAGAS Y ENFERMEDADES USOS DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL: CONTROL MANUAL: CONTROL MECÁNICO: CONTROL FÍSICO: CONTROL QUÍMICO: DESCRIPCIÓN DE LOS HERBICIDAS: HERBICIDA DE PRE EMERGENCIA SENCOR: Modo de acción: Mecanismo de acción: Principales malezas que controla: Usos: 33 8

9 Formas de aplicación: Compatibilidad: Precauciones y restricciones de uso: Propiedades físicas y químicas: Persistencia: Destino en el ambiente: HERBICIDA DE POS EMERGENCIA VERDICT Modo de acción: Principales malezas que controla: Usos: Formas de aplicación: Compatibilidad: Precauciones y restricciones de uso: Propiedades físicas y químicas: Destino en el ambiente: HIPÓTESIS 38 CAPÍTULO III 39 3 MATERIALES Y MÉTODOS MATERIALES EXPERIMENTALES MATERIALES DE CAMPO: MATERIALES DE OFICINA: INSUMOS AGRÍCOLAS: OTROS: METODOLOGÍA UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN DEL EXPERIMENTO: FACTORES EN ESTUDIO: Factor A: (Tratamientos) Factor B: (Densidades) TRATAMIENTOS: DISEÑO EXPERIMENTAL: Bloques: Número de Localidades: CARACTERÍSTICAS DEL TERRENO: Área del terreno: Área de la Unidad Experimental Número de Unidades Experimentales: Número de surcos de la Unidad Experimental: Forma de la Parcela: 42 9

10 Distancia entre bloques: Distancia entre tratamientos: Distancia de siembra: Esquema del análisis de varianza: Pruebas de Significación: Polinomios Ortogonales: Variables e indicadores: MÉTODOS DE EVALUACIÓN Y DATOS A TOMARSE: MANEJO ESPECÍFICO DEL EXPERIMENTO: ANÁLISIS DE SUELO: PREPARACIÓN DEL TERRENO: TRAZADO, NIVELACIÓN Y ROTULADO DE PARCELAS: SIEMBRA: RIEGO: APLICACIÓN DE HERBICIDA PRE EMERGENTE: LABORES CULTURALES: FERTILIZACIÓN: APLICACIÓN DE HERBICIDA POS-EMERGENTE: CONTROLES FITOSANITARIOS: COSECHA: ANÁLISIS ECONÓMICO: 47 CAPÍTULO IV 48 4 RESULTADOS Y DISCUSIÓNES PLANTAS GERMINADAS POR METRO CUADRADO: ALTURA DE PLANTA A LOS 80 DÍAS: SOBREVIVENCIA: RENDIMIENTO: CONTROL DE MALEZAS: COMPROBACIÓN DE LA HIPÓTESIS 72 CAPÍTULO V 72 5 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES: RECOMENDACIONES: 75 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 77 10

11 ANEXOS 83 ANEXO 1: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 84 ANEXO 2: RECURSOS A UTILIZAR EN LA PRESENTE INVESTIGACIÓN 85 ANEXO 3: DELIMITACIÓN DE LAS PARCELAS Y DISTRIBUCIÓN EN CAMPO 86 ANEXO 4: ANÁLISIS DE SUELO 87 ANEXO 5: DATOS DE CAMPO DEL EXPERIMENTO 89 ANEXO 6: COSTOS DE PRODUCCIÓN POR CADA TRATAMIENTO 96 ANEXO 7: COSTOS DE PRODUCCIÓN POR CADA TRATAMIENTO 102 ANEXO 8: FOTOGRAFÍAS CAPTADAS EN LA ETAPA EXPERIMENTAL 103 ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1 Clasificación Taxonómica de la Chía 27 ÍNDICE DE CUADROS Cuadro 1 Requerimientos generales del cultivo 28 Cuadro 2 Información Nutricional del cultivo de Chía 29 Cuadro 3 Ubicación del Experimento 40 Cuadro 4 Tratamientos 41 Cuadro 5 Esquema del ADEVA 43 Cuadro 6 Variables e Indicadores 43 Cuadro 7 Análisis de varianza de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 48 Cuadro 8 Prueba de Tukey al 5% para los tratamientos de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 49 Cuadro 9 Prueba de Tukey al 5% para los métodos de control de malezas de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 50 Cuadro 10 Prueba de Tukey al 5% para las densidades de siembra de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 51 11

12 Cuadro 11 Análisis de varianza de la variable altura de planta a los 80 días 53 Cuadro 12 Prueba de Tukey al 5% para los tratamientos de la variable altura de plantas a los 80 días 54 Cuadro 13 Prueba de Tukey al 5% para el factor en estudio métodos de control de malezas de la variable altura de planta a los 80 días 55 Cuadro 14 Prueba de Tukey al 5% para el factor en estudio densidad de siembra de la variable altura de planta a los 80 días 56 Cuadro 15 Análisis de varianza de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de siembra 59 Cuadro 16 Prueba de Tukey al 5% de los tratamientos de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 60 Cuadro 17 Prueba de Tukey al 5% del factor en estudio métodos de control de malezas de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 61 Cuadro 18 Prueba de Tukey al 5% para el factor en estudio densidad de siembra de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 62 Cuadro 19 Análisis de varianza de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 64 Cuadro 20 Prueba de Tukey al 5% de los tratamientos de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 65 Cuadro 21 Prueba de Tukey al 5% para el factor en estudio métodos de control de malezas de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 66 Cuadro 22 Prueba de Tukey al 5% del factor en estudio densidad de siembra de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 67 Cuadro 23 Comparativo de la eficiencia del control de malezas en el cultivo de la Chía 69 Cuadro 24 Resumen del Análisis Financiero por tratamiento para la producción de Chía 71 Cuadro 25 Plantas germinadas por metro cuadrado 89 Cuadro 26 Altura de plantas a los 20 días 89 Cuadro 27 Altura de plantas a los 40 días 90 12

13 Cuadro 28 Altura de plantas a los 60 días 90 Cuadro 29 Altura de plantas a los 80 días 91 Cuadro 30 Plantas sobrevivientes por metro cuadrado a los 30 días 91 Cuadro 31 Plantas sobrevivientes por metro cuadrado a los 60 días 92 Cuadro 32 Plantas sobrevivientes por metro cuadrado a los 90 días 92 Cuadro 33 Rendimiento en kgxha -1 de semilla 93 Cuadro 34 Control de Bledo en el cultivo de la Chía 93 Cuadro 35 Control de Malva en el cultivo de la Chía 94 Cuadro 36 Control de Pasto en el cultivo de la Chía 94 Cuadro 37 Control de Nudillo en el cultivo de la Chía 95 Cuadro 38 Control de Coquito en el cultivo de la Chía 95 Cuadro 39 Costos de producción de Chía para una hectárea (T1) Sencor con densidad de siembra 6 kgxha Cuadro 40 Costos de producción de Chía para una hectárea (T2) Sencor con densidad de siembra 7 kgxha Cuadro 41 Costos de producción de Chía para una hectárea (T3) Sencor con densidad de siembra 8 kgxha Cuadro 42 Costos de producción de Chía para una hectárea (T4) Verdict con densidad de siembra 6 kgxha Cuadro 43 Costos de producción de Chía para una hectárea (T5) Verdict con densidad de siembra 7 kgxha Cuadro 44 Costos de producción de Chía para una hectárea (T6) Verdict con densidad de siembra 8 kgxha Cuadro 45 Costos de producción de Chía para una hectárea (T7) Manual con densidad de siembra 6 kgxha Cuadro 46 Costos de producción de Chía para una hectárea (T8) Manual con densidad de siembra 7 kgxha Cuadro 47 Costos de producción de Chía para una hectárea (T9) Manual con densidad de siembra 8 kgxha Cuadro 48 Costos de producción de Chía para una hectárea (T10) Absoluto con densidad 13

14 de siembra 6 kgxha Cuadro 49 Costos de producción de Chía para una hectárea (T11) Absoluto con densidad de siembra 7 kgxha Cuadro 50 Costos de producción de Chía para una hectárea (T12) Absoluto con densidad de siembra 8 kgxha ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico 1 Representación gráfica de la prueba de Tukey al 5% de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 49 Gráfico 2 Representación gráfica de la prueba de Tukey al 5% de los métodos de control de malezas de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 50 Gráfico 3 Representación gráfica de la prueba de Tukey al 5% de las densidades de siembra de la variable número de plantas germinadas por metro cuadrado 51 Gráfico 4 Representación gráfica de los polinomios ortogonales de las densidades de siembra de la variable de plantas germinadas por metro cuadrado 52 Gráfico 5 Representación gráfica de la prueba de Tukey al 5%para los tratamientos de la variable altura de planta a los 80 días 55 Gráfico 6 Representación gráfica de la prueba de Tukey al 5% el factor en estudio métodos de control de malezas de la variable altura de planta a los 80 días 56 Gráfico 7 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% para el factor en estudio densidad de siembra de la variable altura de planta a los 80 días 57 Gráfico 8 Representación gráfica de polinomios ortogonales del factor en estudio densidad de siembra de la variable altura de planta a los 80 días 57 Gráfico 9 Representación gráfica de la evaluación de la altura de planta del cultivo de Chía hasta los 80 días después de la siembra 58 Gráfico 10 Representación gráfica de la Prueba Tukey al 5% para los tratamientos de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 61 14

15 Gráfico 11 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% del factor en estudio métodos de control de malezas de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 62 Gráfico 12 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% para el factor en estudio densidad de siembra de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 63 Gráfico 13 Representación gráfica de los polinomios ortogonales del factor en estudio densidad de siembra de la variable plantas sobrevivientes por metro cuadrado hasta los 90 días luego de la siembra 63 Gráfico 14 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% para los tratamientos de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 66 Gráfico 15 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% para el factor en estudio método de control de malezas de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 67 Gráfico 16 Representación gráfica de la prueba Tukey al 5% del factor en estudio densidad de siembra de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 68 Gráfico 17 Representación gráfica de los polinomios ortogonales el factor en estudio densidad de siembra de la variable rendimiento en kgxha -1 de semilla 68 Gráfico 18 Representación gráfica de la eficiencia en el control de malezas en el cultivo de la Chía 70 ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS Fotografía 1 Preparación del terreno 103 Fotografía 2 Terreno preparado para la siembra 103 Fotografía 3 Trazado y nivelación 104 Fotografía 4 Rotulación 104 Fotografía 5 Riego 105 Fotografía 6 Siembra 105 Fotografía 7 Aplicación del herbicida Pre emergente, Sencor (Metribuzin) 106 Fotografía 8 Germinación a los 9 días

16 Fotografía 9 Labores culturales (Deshierba Manual) 107 Fotografía 10 Fertilización 107 Fotografía 11 Aplicación del herbicida Post emergente, Verdict (Haloxifop Metil R) 108 Fotografía 12 Altura de plantas de Chía a los 20 días 108 Fotografía 13 Altura de plantas de Chía a los 40 días 109 Fotografía 14 Altura de plantas de Chía a los 60 días 109 Fotografía 15 Altura de plantas de Chía a los 80 días 110 Fotografía 16 Plantas de Chía afectadas por el modo de acción del herbicida Sencor 110 Fotografía 17 Control del herbicida Verdict sobre el cultivo de Chía y su modo de acción 111 Fotografía 18 Tratamiento Manual 111 Fotografía 19 Tratamiento Absoluto 112 Fotografía 20 Cosecha 112 Fotografía 21 Pesos de la semilla de Chía 113 Fotografía 22 Cultivo de Chía

17 1 INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En los países industrializados los herbicidas se aplican sobre el % de todos los cultivos principales. (28) En países sub desarrollados, el precio relativamente bajo obtenido en los productos agrícolas de los mercados mundiales y el bajo costo de la mano de obra, reducen los beneficios económicos del uso de herbicidas. Finney (1988) predijo que la necesidad de la intensificación de la agricultura, como consecuencia del alto nivel de crecimiento de la población, aumentará el uso de herbicidas. Los precios reducidos y la producción local estimularán el uso de herbicidas en los países menos desarrollados. (28) En forma general, el control de malezas del cultivo de Chía (Salvia hispánica) se realiza en forma mecánica y manualmente esta labor es minoritaria. Constan escasos estudios acerca del comportamiento de herbicidas en éste tipo de cultivos, por lo que concierne a su eficiencia de control de las malezas como a su efecto sobre el cultivo. Son consideradas malezas todas aquellas plantas que crecen fuera de su sitio o invaden otro cultivo al que causan más perjuicio que beneficio y se caracterizan por su capacidad para sobrevivir en condiciones ambientales adversas; las malezas más comunes son las de hoja ancha como bledo, malva, diente de león y trébol, y de hoja angosta como las gramíneas (Hierba guinea, pasto de cuaresma, coquito). Estas últimas, cuando se reproducen por rizomas son difíciles de controlar (14). Para realizar el control de malezas existen diferentes tipos de control de malezas como son: el control manual es el más usado y tradicional, control mecánico 17

18 utiliza cultivadores, control físico utiliza quemas e inundaciones y el control químico es el uso de productos químicos registrados como herbicidas para su uso en la agricultura. (29) La utilización de herbicidas requiere de cierto nivel de tecnología y conocimientos. (29) Para realizar un control eficiente de malezas es preciso tener en cuenta los siguientes factores: las especies de las malezas predominantes, el área y la localización de la invasión de malezas, el estado de desarrollo de las malezas y su relación con el crecimiento del cultivo, el equipo disponible para el control, las condiciones de clima y contenido de humedad en el suelo al momento de iniciar el control (14). También, hay otros factores que determinan la invasión de las malezas en el cultivo, son el tipo de suelo, las características del clima en la zona y las prácticas culturales que se utilicen (14). La Chía es un producto sustentable y ecológico, también existe la necesidad de practicar una agricultura sostenible (con mínima aplicación de insumos externos y mínimo deterioro ambiental), se debe considerar seriamente, el rescate de su utilización como alimento para consumo humano y en las dietas alimenticias de animales para la época actual, debido a que las opciones para incorporar las semillas de Chía a la dieta son ilimitadas. Frente a esta situación y ante la necesidad de aplicar técnicas de control de malezas en el cultivo de Chía, la presente investigación planteó estudiar las alternativas para controlar químicamente las malezas que se presentan en el cultivo de la Chía como es la aplicación de herbicidas tales como: Sencor (Metribuzin) y Verdict (Haloxifop Metil R - Ester) con tres densidades de siembra: seis, siete y ocho kilogramos por hectárea; con el fin de validar la eficiencia de control de malezas que puede tener sobre este cultivo en la zona de la granja ECAA. 18

19 En este estudio se tomó en cuenta las siguientes variables: número de plantas germinadas por metro cuadrado, altura de planta, sobrevivencia, rendimiento, control de malezas, análisis económico. El proyecto de investigación se llevó a cabo en un tiempo aproximado de nueve meses, en el que se utilizó un área de 1.212,2 m 2 en la zona de la granja ECAA. 19

20 1.2 JUSTIFICACIÓN El enfoque principal para el presente trabajo es referente a los métodos de control de malezas, aunque en muchas situaciones los herbicidas ofrecen los medios más efectivos para el control de las mismas. La importancia de realizar esta investigación radica en que las malezas que compiten con el cultivo reducen la producción de materia fresca y el rendimiento de aceites en un 75,9% y 79,6%, debido a que el rendimiento/ha disminuye debido a la competencia en un período largo de días. (14) Además, aumenta la necesidad de desarrollar técnicas de cultivo más eficientes, entre ellas, las de control químico de malezas. La aplicación de un herbicida selectivo en un cultivo específico, ejerce su modo de acción y causa daños en las malezas. Y por ende permite que la germinación del cultivo en estudio tenga su normal desarrollo; y así reducimos los costos de mano de obra. Los métodos para controlar malezas son: las prácticas culturales, los métodos mecánicos y la utilización de productos químicos. Estos métodos pueden implementarse en forma separada o combinada. La aplicación de los distintos métodos en forma combinada y planificada conduce a un mayor control de las malezas presentes en los lotes del establecimiento (15). Aquellas malezas de crecimiento anual son controladas por medio de la destrucción de su parte área con frecuentes cortes o con la aplicación de herbicidas, así se impide la producción de semillas. Caso contrario, a las malezas que son perennes el control se hace más difícil porque además de producir semillas también poseen órganos subterráneos los cuales les permite almacenar nutrientes y asegurar su persistencia (14). 20

21 La Chía puede almacenarse por años, sin que se deteriore el sabor, el olor o el valor nutricional. (7) Comparada con otras semillas y granos, la Chía provee la más alta fuente de proteínas; entre el 19% y 23% de su peso es proteína. Esta semilla puede ser usada como alimento básico. (27) Los beneficiarios directos de los aportes de esta investigación serán: los agricultores, quienes podrán conocer las alternativas existentes para poder controlar las malezas, reducir los costos de mano de obra y podrán ofrecer un producto natural y saludable. Los productores pecuarios también se verán beneficiados, por cuanto la Chía agregada a las dietas animales, provoca una dramática reducción en el contenido de ácidos grasos saturados de los productos obtenidos, como es en los huevos hasta un 30.6%. La población en general recibirá un beneficio indirecto, ya que la Chía es una completa fuente de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales. El desarrollo de la investigación es factible, para contribuir a enriquecer el interés de estudiantes en formación, docentes y profesionales inmersos en la rama agrícola, por ser un aporte para su conocimiento técnico. Se cuenta con el espacio necesario para la realización del experimento, localizado en la Granja ECAA, Provincia de Imbabura. 21

22 1.3 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Estudiar alternativas para el control de malezas anuales en el cultivo de la Chía (Salvia hispánica) en la granja ECAA, provincia de Imbabura OBJETIVOS ESPECÍFICOS Seleccionar alternativas de control de malezas mediante, herbicidas selectivos pre emergentes y post emergentes, para incrementar los rendimientos de semilla. Determinar cuál de los métodos en estudio es el mejor para el control de malezas en el cultivo de la Chía. Realizar un día de campo para difundir resultados preliminares. 22

23 2 MARCO TEÓRICO CAPÍTULO II 2.1 ANTECEDENTES SOBRE LA CHÍA En la época precolombina, la Chía (Salvia hispánica) era uno de los alimentos básicos de las civilizaciones de América Central, después del Maíz, los porotos y antes que el Amaranto. (7) El uso de la Chía en las ceremonias religiosas idólatras fue el motivo por el cual los conquistadores españoles trataron de eliminarla y reemplazarla con especies traídas del Viejo Mundo. (7) La Chía tiene una larga historia como alimento humano. Su domesticación se remonta al año 2600 A.C. En el tiempo de la conquista, Mesoamérica tenía por lo menos 20 especies botánicas domesticadas con usos diferentes. Cuatro de ellas sobresalían desde el punto de vista nutrimental: Amaranto, porotos (frijoles), Chía y Maíz. Estos cuatro constituían los principales componentes de la dieta diaria (Rose-Hulman, 2002). La ciudad de Tenochtitlan, recibía también, un promedio de toneladas anuales de Maíz, Chía, porotos y Amaranto, como producto de la agricultura intensiva realizada en las hectáreas de Chinampas. (Ortiz de Montellano, 1978). Por siglos la semilla de Chía fue utilizada como alimento por los indios del oeste y del sur de México. Los aztecas la consumían por su aporte energético. (Coates y Ayerza, 1996). Además, es la fuente más rica de ácidos grasos y antioxidantes naturales, disponible como materia prima para su uso en alimentos funcionales y suplementos dietéticos. Los antioxidantes de la Chía tienen una enorme ventaja sobre las demás fuentes de ácidos grasos omega-3 (16). 23

24 La ciencia moderna ha determinado que las semillas de Chía contienen cantidades de aceite que varían entre un 32 a un 39% y dicho aceite ofrece el porcentaje natural conocido, más elevado de ácido Omega-3 o a-linazalénico (60-63%). (Ayerza, 1995, 1996; Ayerza y Coates, 2002c; Coates y Ayerza, 1996a, 1998; Oomah y Kenasehuk, 1995). La Chía posee el porcentaje más alto de ácidos grasos poli-insaturados alinazalénico y linazalénico de todos los cultivos. (1) Las semillas de Chía contienen una cantidad de compuestos con potente actividad antioxidante: miricetina, quercetina, kaemperol, y ácido cafeíco. Estos compuestos son antioxidantes primarios y sinérgicos que contribuyen a la fuerte actividad antioxidante de la Chía. Como fuente de omega-3, elimina la necesidad de utilizar antioxidantes artificiales como las vitaminas que anulan los efectos protectores de las drogas cardiovasculares (Brown et al., 2001). Hay evidencia científica que muestra que la semilla de Chía comenzó a usarse en la alimentación humana unos 3,500 años A.C. y se convirtió en un cultivo básico en el centro de México entre 1,500 y 900 años A.C. Esta semilla se usó como alimento mezclada con otros cultivos, en bebidas, molida en harina, incluida en medicinas y prensada para obtener su aceite, utilizado luego como base para pinturas para el rostro y el cuerpo. (6). Este alimento milenario cuyo uso cayó en el olvido, se ha encontrado que es una buena fuente de ácidos grasos, omega-3, proteína y fibra dietaria. Además, el mucílago de la semilla puede ser útil como aditivo alimenticio; razón por la cual fue que a finales del siglo pasado el interés por la Chía resurgió. (Bushway y Belya, 1981). Cuando los españoles la introdujeron a España, la Chía fue nombrada Salvia hispánica por Linnaeus. (Hentry y col, 1990). 24

25 Los ácidos grasos esenciales previenen enfermedades como: Enfermedades Cardiovasculares, Inflamatorias, y del Sistema Nervioso. 2.2 ORIGEN La Chía, se origina en las áreas montañosas que se extienden desde el oeste central de México hasta el norte de Guatemala. (10) Las formas silvestres se dispersan a través de la sierra Madre Occidental de Sonora y de Chihuahua (Hentry y col, 1990). 2.3 IMPORTANCIA La importancia de la Chía se debe a que sus granos ofrecen hoy en día una nueva oportunidad para mejorar la nutrición humana, proporcionando una fuente natural de ácidos grasos Omega-3, antioxidantes y fibra dietética. Es la fuente natural más rica en ácidos grasos omega-3, no tiene ni produce olor a pescado, es un producto sin colesterol, los antioxidantes/estabilizadores artificiales son innecesarios, no tiene factores tóxicos o antinutricionales, el contenido de ácidos grasos saturados es muy bajo, el equilibrio de los ácidos grasos omega-3 en los huevos producidos con Chía, iguala a los de la leche materna, fácil de manejar por el agricultor y el industrial y es ideal para enriquecer una gran diversidad de productos. (7) Los beneficios de los omega-3 para el corazón son: control de la elevada presión arterial, descenso de la agregación plaquetaria, efecto vasodilatador y antiinflamatorio, reducción de la arritmia y de la probabilidad de muerte súbita y acción positiva en el descenso del perfil lipídico. Además, inhiben los eventos proinflamatorios, protege al pulmón de procesos inflamatorios y reduce la sintomatología de enfermedades inflamatorias (Enfermedad de Crohn, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Asma, Artritis Reumatoide, Colitis Ulcerosa, Eczema, Psoriasis). (11) 25

26 En la función neural favorecen la comunicación química de las neuronas, contribuyen a la fluidez de la membrana neural y previenen enfermedades siquiátricas severas (Depresión, Déficit atencional, Desorden de Hiperactividad, Trastorno Bipolar, Esquizofrenia). (11) En la gestación son indispensables para el desarrollo visual, neurológico del feto y previenen la hipertensión de la madre relacionada con el embarazo. (11) En la lactancia estimulan el crecimiento y desarrollo neurológico del niño, mejoran el índice de desarrollo mental de niños prematuros, refuerzan el sistema inmunológico del recién nacido, contribuyen al desarrollo psicomotor del niño y reducen la dermatitis seborreica del recién nacido. (11) 2.4 DISTRIBUCIÓN Este cultivo se encuentra distribuido en los estados de Jalisco: Cuautitlán, Ahualulco de Mercado, Tolimán y en Michoacán: Tzintzuntzán, Uruapan, Zacapu, Erongarícuaro, Huaniqueo, Morelia, Pátzcuaro, La Piedad. (SEMARNAT, 2002). En los países donde la Chía no es nativa, como en Gran Bretaña el cultivo se realiza a pequeña escala (10). 26

27 2.5 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Tabla Nº 1 Clasificación Taxonómica de la Chía: Reino: Plantae Sub-reino: Tracheobionta Planta vascular Super división: Spermatophyta Planta de semillas División: Magnoliophyta Planta con flores Clase: Magnoliopsida - Dicotiledónea Sub-Clase: Asteridae Orden: Lamiales Familia: Lamiaceae (Familia de la menta) Género: Salvia Especie: hispánica. Fuente: Hentry et al, La Chía (Salvia hispánica L.) cuenta con varios nombres comunes como: Salvia española, Artemisa española, Chía mexicana, Chía negra o simplemente Chía. La variedad nativa de la República Mexicana es la chionocalyx Fernald, (SEMARNAT, 2002). 27

28 2.6 REQUERIMIENTOS AGROCLIMÁTICOS Cuadro Nº 1 Requerimientos generales del cultivo de Chía: Temperatura º C Precipitación 250 a 300mm Altitud m.s.n.m Suelo Prefiere suelos ligeros a medios, bien drenados, no demasiado húmedos, bien mullidos como la mayoría de las salvias. ph Semilla 6 8 kgxha -1 Número de Chorro continuo semillas por sitio Distancia entre 5 6cm planta Distancia entre 60-70cm surcos Fertilización 250 Kgxha -1 de urea Fuente: ROCCA, G. (2008). Además, este cultivo es tolerante a la acidez y a la sequía, pero no soporta las heladas. Requiere abundante sol, frío en las noches y no fructifica en la sombra. (9) 2.7 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Es una hierba anual, de hasta 1 m de altura. Tallo: Cubierto de pelos largos y enredados, o bien de pelillos recostados sobre la superficie y dirigidos hacia abajo, o sin pelos. (Rzedowski y Rzedowski, 2001). Hojas: Opuestas, ovadas o elípticas, de 4 a 8 cm de largo y 3 a 5 de ancho. Además tienen un alto contenido de aceites esenciales, los cuales actúan como un repelente de insectos en extremo potente, gracias a lo cual se evita la necesidad de utilizar químicos para proteger los cultivos. (9) 28

29 Flores: Son hermafroditas, purpúreas a blancas, y aparecen en ramilletes terminales; florece entre julio y agosto en el hemisferio norte. Al cabo del verano, las flores dan lugar a un fruto en forma de aquenio indehiscente. (9) Semilla: Es rica en mucílago, fécula y aceite; tiene unos 2 mm de largo por 1,5 mm de ancho, y es ovalada y lustrosa, de color pardo grisáceo a rojizo. (9) Las semillas de Chía son planas y ovaladas, guardan cierta similitud con las semillas de sésamo. Tanto las semillas blancas como las de color gris oscuro presentan manchas irregulares en su superficie. Composición de la semilla: La Chía está constituida principalmente por aceites (32-39%), no contiene colesterol, posee entre el 19% y 23% de proteínas, además de calcio, hierro, fibra dietética y antioxidantes. Es reconocida como la mayor fuente vegetal de Omega-3. (3) Cuadro Nº 2 Información Nutricional de la semilla de Chía: INFORMACIÓN NUTRICIONAL 25 grs. (porción) de semilla de chía contienen % DEL VALOR DIARIO* Calorías 113,0 - Calorías prov. de la materia grasa 76,0 - Proteínas 4,7 gr. - Ac. Grasos Omega-3 4,6 gr. - Lípidos total 8,4 gr. 13 Lípidos Saturados 0,7 gr. 3,5 Fibra Dietaria 4,6 gr. 18 Colesterol 0 mg. 0,0 Sodio 0 mg. 0 Calcio 179 mg. 22,0 Hierro 12,2 mg. 68 Magnesio 117 mg 28,0 Manganeso 1,46 mg. 64 Zinc 0,93 mg. 6,0 Fósforo 231 mg. 33 Cobre 0,61 mg. 31,0 Molibdeno 0,95 mg. 67 Vitamina A 176 mg. 22,0 Tiamina (B1) 0,36 mg. 26 Niacina 2,1 mg. 12,0 Riboflavina 0,06 mg. 4 *Dosis diaria recomendada por Resolución GMC MERCOSUR 018/94 Fuente: (3) 29

30 2.8 PLAGAS Y ENFERMEDADES No tiene problemas de ataques de plagas y enfermedades razón por la cual no requiere la aplicación de ningún producto insecticida o fungicida. 2.9 USOS La semilla de la Chía tiene un alto contenido protéico por lo que se utiliza principalmente como alimento para el ganado. El mucílago de la semilla puede ser útil como aditivo alimenticio. Debido al alto contenido protéico y de ácidos grasos omega - 3, así como su gran resistencia a las sequías, este cultivo resulta atractivo para los países en vías de desarrollo. (Ayerza y Coates, 1999). Las semillas remojadas en agua liberan el mucílago, produciendo una líquido gelatinoso; en México se lo saboriza con jugos vegetales o esencias y se lo consume como bebida refrescante. También pueden molerse para preparar comidas compuestas de harina con agua y sal, o secarse y molerse para preparar una harina fina y de sabor intenso, llamada pinole, que se emplea para preparar tortillas u otros bizcochos mezclados con harina de cereales. Los brotes tiernos se consumen como verdura cruda o cocida; son populares en ensalada. (9) No contienen sustancias pegajosas o proteínas de reservas, por lo que son aptas para personas enfermas del vientre o de los intestinos. No se conocen componentes tóxicos en ella. (9) Además de ser comestible, el aceite de las semillas se puede utilizar para las pinturas o como substituto para el aceite de linaza. Los aceites de la hoja de Chía pueden ser útiles en condimentos o fragancias y, posiblemente como pesticidas, porque muchos insectos parecen evitar a la planta (Pascual-Villalobos y col, 1997). El aceite de Chía es un excelente aceite "secante" para la protección de pinturas, artesanías, y maderas finas. (9) 30

31 2.10 DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL: El control de malezas es una de las claves para asegurar una alta sobrevivencia, buen crecimiento, homogeneidad, rendimiento en aceites y producción de materia fresca en el cultivo Control manual: Este es el método tradicional y el más usado. Consiste en el arranque o el corte manual de las malezas, puede ser utilizando azadones, azadillas y/o palas. Ventajas: Es de costo inicial bajo; alternativa para el control de gramíneas. Desventajas: El método es lento, mayor necesita de mano de obra y existe la posibilidad de que hayan rebrotes. (19) Control mecánico: Para este control se puede utilizar: Cultivadores, escardillos, rastra de clavos. Ventajas: Rapidez en la operación; menor necesidad de mano de obra; costo relativamente bajo; aprovechamiento de la maquinaria de la hacienda. (19) Desventajas: Método no selectivo, corta el pasto; no controla las malezas, las poda; rápida reinfestación (rebrotes vigorosos); compactación del suelo; el uso depende de la topografía y el grado de mecanización del área. (19) Control físico: En este control se refiere a la quema e inundación. Ventajas: Es de rápido rebrote de la pastura; bajo costo. Desventajas: Es la disminución de la materia orgánica del suelo, tiene efectos negativos sobre microorganismos del suelo y exposición del suelo. (19) Control químico: Es la utilización de herbicidas y ofrecen una herramienta adicional al agricultor en la batalla contra las malezas. Existen herbicidas selectivos disponibles para la 31

32 mayoría de los cultivos oleaginosos, hecho de particular valor para los cultivos de siembra directa. (17) Para escoger un herbicida apropiado hay que considerar los tipos de malezas que están presentes y la tolerancia del cultivo a los químicos. (18) Ventajas: Acción sistémica; selectivo; versatilidad en la aplicación; económico. (19) Desventajas: Es de inversión inicial costosa, y necesita de personal calificado. (19) 2.11 DESCRIPCIÓN DE LOS HERBICIDAS: HERBICIDA DE PRE EMERGENCIA SENCOR: El Ingrediente Activo de Sencor es Metribuzin, el grupo Químico es derivado de triazina, la concentración y formulación es 480 g/l SC (Suspensión concentrada). (12) La dosis comercial recomendada es: 750 cc/ha Modo de acción: Es un herbicida sistémico, selectivo y no volátil; que se absorbe a través de las raíces y el follaje de las malezas, y puede ser aplicado tanto en pre-emergencia como en post-emergencia de las malezas. (12) Mecanismo de acción: Inhiben la síntesis de pigmentos fotosintéticos, y los síntomas asoman primero en las hojas jóvenes. Los nervios se vuelven amarillos, y la clorosis se extiende después al resto del limbo. Finalmente, la hoja se seca. (21) Principales malezas que controla: Bledo (Amaranthus sp). Verdolaga (Portulaca oleracea L.). Batatilla (Ipomoea sp). Lechosa (Euphobia sp). 32

33 Pata de Gallina (Eleusine indica) Liendre puerco (Echinochloa sp). Coquitos (Cyperus sp). Bolsa de pastor (Capsella bursa-pastoris) Brachiaria (Brachiaria platyphylla) Capín (Echinochloa crusgalli) Capiquí (Stellaria media) Cerraja (Sonchus oleraceus) Diente de león (Taraxacum officinale) Lengua de vaca (Rumex crispus) Llantén (Plantago lanceolata) Manzanilla (Anthemis cotula) Mastuerzo (Coronopus didymus) Mostaza silvestre (Sinapsis arvensis) Nabo (Brassica campestris) Pastito de invierno (Poa annua) Pasto blanco (Digitaria sanguinalis) Quinoa (Chenopodium album) Rábano (Raphanus raphanistrum) Raigras (Lolium multiflorum) Spergula (Spergula arvensis) Yuyo colorado (Amaranthus quitensis) (23) Usos: Son herbicidas para uso agrícola, utilizados para controlar malezas anuales, salvo alguna excepción. (21) Es ideal para la siembra directa, la germinación no se afecta, la siembra no se retrasa, evita perdidas de humedad y no es retenido por la paja. (23) 33

34 Formas de aplicación: Son aplicados sobre el terreno húmedo y limpio de malezas o estando las mismas en un estado muy temprano de germinación, ya que reducen la competencia al mínimo. Forman una película que evita la germinación de malezas y por eso debe evitarse la labranza del suelo para no destruir esta barrera residual. (22) Se aplican inmediatamente después de la siembra del cultivo antes y/o después de la emergencia de las malezas. (20) Compatibilidad: Incompatibilidades: no aplicar junto ni en aplicaciones consecutivas separadas con productos de reacción alcalina. Normalmente se emplea sólo. Es compatible con Hache Uno EC, Ustinex 80% WP. (12) Precauciones y restricciones de uso: Escala de toxicidad: Registro 3094: Producto moderadamente peligroso Clase II Registros 0731, 2108, 2118: Productos poco peligroso Clase III. (23) Toxicidad para los organismos y el medio ambiente: Su toxicidad varía de ligera a moderada en aves y de prácticamente nula a ligera en peces. Es ligeramente tóxico para crustáceos y zooplancton. No es tóxico para abejas. Puede producir efectos fitotóxicos en plantas que no sean blancos de su acción. En las plantas susceptibles afecta a la fotosíntesis al alterar el funcionamiento de los cloroplastos. (24) Primeros auxilios: En caso de ingestión provocar vómito introduciendo dos dedos hasta la garganta. No tiene antídoto; tratamiento sintomático. (23) Otras precauciones: No usar en suelos arenosos, ni en invernadero o bajo plástico. No aplicar en suelos con ph mayor a 7,5 o que han sido encalados recientemente. (23) 34

35 Propiedades físicas y químicas: Son cristales incoloros o sólidos cristalino blanco, con débil olor característico. Punto de fusión: C. Densidad relativa: 1.28 a 20 C/4 C. Solubilidad en agua: 1.05x10+3 mg/l a 20 C. Es soluble en éter de gicol acetato. Solubilidad (expresada en g/l) en otros disolventes orgánicos a 20 C: 1780 en dimetilformamida, 1000 en ciclohexanona, 850 en cloroformo, 820 en acetona, 450 en metanol, 340 en diclorometano, 220 en benceno, 150 en n-butanol, 190 en etanol, 87 en tolueno, 90 en xileno y 1 en n-hexano. Presión de vapor: 4.35x10-7 mm Hg a 20 C. Esta sustancia se descompone al arder produciendo gases tóxicos que incluyen a los óxidos de nitrógeno y óxidos de azufre. (24) Persistencia: Es poco persistente (3 meses). Acción residual: Sin ningún efecto sobre ningún cultivo posterior. (23) Destino en el ambiente: Se encuentra en el aire asociado a las partículas o en forma de vapor. Las partículas son removidas por precipitación húmeda y seca. Es moderadamente persistente en los suelos. Su persistencia en los sistemas terrestres está determinada por el tipo de suelo y las condiciones climáticas. Su vida media en agua dulce (estanque) es de 7 días. Puede ser adsorbido por las hojas de las plantas su principal ruta de ingreso son las raíces. De las raíces puede ser translocado a las partes áreas. Se concentra en las raíces, tallos y hojas de las plantas tratadas. En las especies vegetales resistentes, este compuesto es biotransformado por reacciones de desaminización para formar compuestos conjugados hidrosolubles. (23) HERBICIDA DE POST EMERGENCIA VERDICT El ingrediente activo es Haloxifop R Metil Ester, El Grupo Químico es Ariloxifenoxipropiónico. (25) La concentración y formulación es 40g/L CE (Concentrado emulsionable). (13) 35

36 La dosis comercial recomendada es: 1Lt/ha Modo de acción: Detiene el crecimiento de la maleza inmediatamente después de ser aplicado, eliminando la competencia al cultivo. Los primeros síntomas visuales de control aparecen progresivamente a partir del tercer día de aplicación, dependiendo de la dosis empleada, la especie de maleza y su estado de desarrollo. Actúa sobre los tejidos meristémicos. (13) Principales malezas que controla: Kikuyo (Pennisetum clandestinum) Saboya (Panicum maximum). Arroz (Oryza sativa). Bermuda (Cynodon dactylon). Paja de patillo (Echinochloa colonum). Paja de burro (Eleusine indica) Guarda rocío (Digitaria sanguinalis). Caminadora (Rottboelia exalta) Falsa caminadora (Ischaenum rugosum) Paja colorada (Panicum fasciculatum) Avena guacha (Avena fatua) Capín (Echinochloa spp) Pasto miel (Paspalum dilatatum) Raigras (Lolium multiflorum) Sorgo de Alepo (Sorghum halepense) (25) Usos: Es Herbicida sistémico para el control post- emergente de malezas gramíneas en cultivos de hoja ancha. (13) Formas de aplicación: Se aplican después de la emergencia del cultivo y las malezas, usualmente antes de que las malezas lleguen a una altura de 2,5 5,0 cm. (20) 36

37 Compatibilidad: Es compatible con la mayoría de insecticidas usados comúnmente. No mezclar con herbicidas hormonales. (25) Precauciones y restricciones de uso: Escala de toxicidad: Registro 2443: Categoría II Registro 3104, 3158, 3228: Poco peligroso: Clase III. (25) Toxicidad para los organismos y el medio ambiente: Toxicidad para peces: Moderadamente tóxico. Registro 3228 muy tóxico. Toxicidad para aves: Prácticamente no tóxico. Toxicidad para abejas: Virtualmente no tóxico. Registro 3228 no tóxico. (25) Primeros auxilios: En caso de ingestión no provocar vómito. No tiene antídoto. (25) Tiempo de reingreso mínimo: Reingresar al área tratada una vez que la pulverización haya secado completamente dejando transcurrir como mínimo 24 horas. (25) Otras restricciones: No aplicar sobre colchones envejecidos de gramilla, no pulverizar contra el viento, evitar la deriva, no destapar los picos pulverizadores con la boca, luego de la aplicación lavar con abundante agua y jabón todas las partes del cuerpo que hayan estado expuestas al producto. (25) Propiedades físicas y químicas: Son cristales incoloros. Punto de fusión: 55 a 57 C. Solubilidad en agua: = a 9.3 mg/l. Es soluble en xileno y acetona. 37

38 Presión de vapor: = a 6.5x10-7 mm Hg a 25 C. (26) Destino en el ambiente: Su tiempo de vida media en el suelo varía de 55 a 100 días, dependiendo del tipo de suelo. Presenta un potencial de lixiviación moderado. Su vida media en agua es de 33 días a ph 5, 5 días a ph 7 y de unas cuantas horas a ph 9. (26) 2.12 HIPÓTESIS LOS MÉTODOS UTILIZADOS CONTROLAN LAS MALEZAS EN EL CULTIVO DE LA CHÍA (Salvia hispánica) SIN AFECTAR LOS RENDIMIENTOS. 38

39 CAPÍTULO III 3 MATERIALES Y MÉTODOS 3.1 MATERIALES EXPERIMENTALES Materiales de Campo: - Maquinaria agrícola - Herramientas agrícolas - Bomba de Fumigar - Rótulos - Letreros pequeños - Flexómetro. - Estacas. - Piola. - Balanza. - Costales Materiales de Oficina: - Computadora e Internet - CD`s - Impresiones - Empastados - Copias - Porta Minas - Borrador - Carpetas Insumos Agrícolas: - Semilla de Chía - Herbicidas - Fertilizantes - Humus (Materia Orgánica) 39

40 3.1.4 Otros: - Cámara fotográfica - Libreta de campo - Fundas de papel - Molino de mano 3.2 METODOLOGÍA Ubicación y localización del Experimento: Cuadro Nº 3 Ubicación del Experimento Provincia Imbabura Cantón Ibarra Parroquia San Francisco Lugar La Victoria Sitio Granja ECAA Altitud m.s.n.m. Latitud 00º 21` 50`` N Longitud 78º 06` 40`` W Temperatura promedio 14 º C. Precipitación promedio anual 504 mm. Humedad relativa promedio 72% Declive 1% ph. 7.1 Drenaje Bueno Tipo de suelo Franco arcilloso Fuente: Estación Agro Climática PUCE-SI. (2008) Factores en Estudio: Factor A: (Tratamientos) H1: Metribuzin (Sencor) H2: Haloxifop Metil R (Verdict) TM: Testigo Manual TAb: Testigo Absoluto 40

41 Factor B: (Densidades) D1: 6 kgxha -1 : 2.2 g/m lineal D2: 7 kgxha -1 : 2.9 g/m lineal D3: 8 kgxha -1 : 3.6 g/m lineal Tratamientos: Los tratamientos utilizados para esta investigación fueron doce (12). Cuadro Nº 4 Tratamientos Número Nomenclatura Descripción T1 H1D1 Sencor y densidad de: 6 kgxha -1 T2 H1D2 Sencor y densidad de: 7 kgxha -1 T3 H1D3 Sencor y densidad de: 8 kgxha -1 T4 H2D1 Verdict y densidad de: 6 kgxha -1 T5 H2D2 Verdict y densidad de: 7 kgxha -1 T6 H2D3 Verdict y densidad de: 8 kgxha -1 T7 TMD1 Tratamiento Manual y densidad de: 6 kgxha -1 T8 TMD2 Tratamiento Manual y densidad de: 7 kgxha -1 T9 TMD3 Tratamiento Manual y densidad de: 8 kgxha -1 T10 TAbD1 Tratamiento Absoluto y densidad de: 6 kgxha -1 T11 TAbD2 Tratamiento Absoluto y densidad de: 7 kgxha -1 T12 TAbD3 Tratamiento Absoluto y densidad de: 8 kgxha Diseño Experimental: En la presente investigación se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar, con arreglo Factorial A x B Bloques: Se realizó cuatro bloques, cada una contó con doce tratamientos, los mismos que se derivaron de la interacción entre los tratamientos por las densidades de siembra. 41

42 Número de Localidades: El ensayo se realizó en una localidad, en la Provincia de Imbabura Características del Terreno: Área del terreno: Total: 1212,2 m 2 (Anexo 3) Área de la Unidad Experimental Total: 14,4 m 2 Neta: 7,2 m 2 (Anexo 3) Número de Unidades Experimentales: El experimento contó con 48 parcelas. (Anexo 3) Número de surcos de la Unidad Experimental: Cada unidad experimental contó con cuatro surcos de 6 m de largo, de los cuales dos son parte del efecto de borde. (Anexo 3) Forma de la Parcela: Todas las parcelas tuvieron forma rectangular con una separación de 1,00 m entre parcelas las cuales sirvieron de caminos. (Anexo 3) Distancia entre bloques: La distancia entre bloques fue de: 1,00 m. (Anexo 3) Distancia entre tratamientos: La distancia entre tratamientos fue de: 1,00 m. (Anexo 3) Distancia de siembra: La distancia de siembra fue de 0,60 m entre surcos; a chorro continuo con la cantidad de semilla dependiendo de cada tratamiento. (Anexo 3) 42

43 Esquema del análisis de varianza: Cuadro Nº 5 Esquema del ADEVA FV TOTAL TRATAMIENTOS BLOQUES FACTOR A FACTOR B INTERACCIÓN AxB ERROR EXPERIMENTAL GL Pruebas de Significación: En caso de detectar diferencias significativas entre tratamientos, factor A y factor B, se utilizó la prueba de Tukey al 5% para todas las variables en estudio Polinomios Ortogonales: Se realizó polinomios ortogonales para el factor B (densidades) Variables e indicadores: Cuadro Nº 6 Variables e Indicadores. VARIABLES INDICADORES Germinación - Número de plantas germinadas por m 2. Altura de la planta - 20, 40, 60, 80 días. Sobrevivencia - Número de plantas vivas por m 2 a los: 30, 60, 90 días. Rendimiento - A la cosecha en kgxha -1 Control de Malezas - Presencia de malezas por m 2. Análisis Económico - Relación Beneficio/Costo 43