Restaurantes Alain Ducasse au Plaza Athénée hotel Plaza Athénée Épicure L'Ambroisie. L'Arpège.

Transcripción

1 *Alain Ducasse au Plaza Athénée. Avenue Montaigne, 25. Champs-Élysées. Paris. Tel : +33 (0) Alain Ducasse se ha convertido en una verdadera institución. Aunque tenga muchos restaurantes en toda Francia, el del hotel Plaza Athénée, conocido como el Relais Plaza, es uno de los más emblemáticos. La decoración, en un elegante estilo Art Déco, acompaña las delicias de la mesa. El chef reinventa las recetas clásicas y tradicionales con un arte inédito: hígado de ternera salteado, tartar de buey Especializado en cocina tradicional: Bogavante, bizcocho borracho con ron Horarios de almuerzo : De 12:45 a 14:15. Horarios de cena: De 19:45 a 22:15. Precio medio a la carta:320. Precio mínimo del menú: 220. Precio máximo del menú: 320. * Épicure. Le Bristol Paris. Rue du Faubourg Saint-Honoré, 112. Paris. Tel.+33 (0) Tres estrellas Michelin. El restaurante del Bristol, gran hotel de lujo parisino ubicado en la rue Saint-Honoré está dirigido por el gran chef Eric Fréchon cuyas recetas tradicionales hacen las delicias de todo buen gastrónomo. Horarios de almuerzo: De 12h00 a 14h00. Horarios de cena: De 19h00 a 22h00. Precio medio a la carta: 260. Precio mínimo del menú: 85. Precio máximo del menú: 250. *L'Ambroisie. Place des Vosges, 9. Le Marais. Paris. Tel. +33 (0) mbroisie-paris.com/. Tres estrellas Michelin. Uno de los más selectos de París. Cocina francesa tradicional. Horarios de almuerzo: De 12:00 a 14:30. Horarios de cena: De 20:00 a 22:15. Precio medio a la carta: Precio mínimo del menú: Precio máximo del menú: *L'Arpège. Rue de Varenne, 84. Tour Eiffel - Invalides. Paris. Tel : +33 (0) / Tres estrellas Michelin. Cocina tradicional especializada en verduras, elaborada por el chef Alain Passard en el entorno de una antigua bodega del siglo XVI decorada en Art Déco. Horarios de almuerzo: De 12:30 a 14:30. Horarios de cena: De 20:00 a 22:30. Precio medio a la carta: 183. Precio mínimo del menú: / 6

2 *Ledoyen. Avenue Dutuit - Carré des Champs-Elysées,1. Paris. Tel : +33 (0) htt p:// Es uno de los restaurantes gastronómicos más antiguos de la ciudad, ubicado en un Pabellón junto a los Campos Elíseos. Cocina tradicional francesa. Horarios de almuerzo: De 12:30 a 14:30. Horarios de cena: De 19:30 a 22:30. Precio medio a la carta: Precio mínimo del menú: Precio máximo del menú: *Restaurant Le Meurice. 228 Rue de Rivoli, 228. Louvre. Paris. Tel. +33 (0) Restaurante del Hotel Le Meurice dirigido por el gran chef francés Alain Ducase. La mejor cocina tradiconal francesa. Horarios de almuerzo :De 12:30 a 14:00. Horarios de cena: De 19:30 a 22:00. Precio medio a la carta: 230. Precio mínimo del menú: 90. Precio máximo del menú: 220. *L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile. Avenue des Champs-Élysées, 133. Paris. Tel. +33 (0) / +33 (0) chon.net/fr/restaurants/2/. Uno de los restaurantes parisinos del chef Joël Robuchon. Cocina mediterránea elaborada por el chef David Alves. Horarios de almuerzo: De 11:30 a 15:30. Horarios de cena:de 18:30 a 24:00. Precio medio a la carta: 100. Precio mínimo del menú: 37. Precio máximo del menú:77. *L'Atelier de Joël Robuchon - Saint-Germain. Rue de Montalembert, 5. Musée d'orsay - Saint-Germain-des-Prés. Paris. Tel : +33 (0) Se encuentra en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Ubicado en el Museo dórsay es el laboratorio del célebre chef Axel Manes donde sólo cuarenta comensales pueden sentarse junto al bar que rodea la cocina para admirar la preparación de los distintos platos y después saborearlos. Productos excepcionales, creaciones impactantes. Precio medio: *L'Espadon. Place Vendôme, 15. Opéra - Grands Boulevards. Paris. Tel. +33 (0) Es uno de los restaurantes del Hotel Ritz y ofrece cocina tradicional francesa de la mano del prestigioso chef Michel Roth. Precio medio a la carta:120. Precio mínimo del menú:75. Horarios de almuerzo:de 12:00 a 14:30. Horarios de cena:de 19:30 a 23:00 *Le Costes. Rue Saint-Honoré, 239. Louvre. Paris. Tel : +33 (0) es.com/. El restaurante del hotel Costes es uno de los lugares más cool de la capital francesa. Su bar y el restaurante lounge del hotel ofrecen una moderna decoración creada por el diseñador Jacques Garcia, música easy listening, salones intimistas y preciosos patios. Un lugar frecuentado por estrellas del mundo del cine, la música y la moda que van a saborear su excelente cocina world food. Precio medio a la carta: 30. *Restaurante Le Baudelaire. Rue Duphot, 6-8. Opéra - Grands Boulevards. Paris. Tel : +33 (0) Es el 2 / 6

3 restaurante del hotel Burgundy que recibe a los clientes en un ambiente neoclásico. Un restaurante que es "cita del buen gusto a la francesa ", con sus inventivos platos. Precio medio de la carta: 100. *Restaurant Le Dali. Rue de Rivoli, 228. Louvre. Paris.Tel : +33 (0) dorchestercollection.com/en/paris/le-meurice/restaurants-bars/restaurant-le-dali/. El restaurante Dali del Hotel Le Meurice ha sido diseñado por Philippe Starck, quien ha querido sumergirse en mundo surrealista de Salvador Dalí, como también lo hace el gran chef Yannick Alleńo en sus deliciosos platos. Precio: desde 200. *Restaurante Le Cinq. Avenue George V, 31.Champs-Élysées. Paris. Tel. +33 (0) El Restaurante Le Cinq del Hotel Four Seasons George V, ofrece los elaborados platos del chef Éric Briffard mientras disfrutas de hermosas vistas al patio y al jardín del hotel. Precio: *Restaurante Le Diane. Avenue George V, 46. Champs-Élysées. Paris. Tel. +33 (0) Es el restaurante del Hotel de lujo Fouquet Barriere. Un espacio decorado de forma chic y ostentosa para degustar los deliciosos platos del chef Monsieur Leuranguer que le han valido el reconocimiento de 1 estrella Michelin. Desde 90. *Restaurante Le Chateaubriand. Avenue Parmentier, 129. République - Gares de l'est et du Nord. Paris. Tel. +33 (0) Bistrot típico parisino dirigido por el gran chef Inaki Aizpitarte que ofrece cocina francesa. Está considrado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. Precio menú único: 60. *Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire. Rue du Bac, 44. Musée d'orsay - Saint-Germain-des-Prés. Paris. Tel. +33 (0) Elegante ambiente donde obra el chef Pierre Gagnaire, cuyo plato estrella es el pescado y la cocina de mar: buey de mar, salmón, boquerón, dorada... Todos los pescados y mariscos gozan de la habilidad del chef para resaltar inéditos y complejos sabores. Horarios de almuerzo:de 12:15 a 14:30. Horarios de cena:de 19:15 a 23:00. Cierra los domingos. Precio medio a la carta: 70. *Restaurante Le Pinxo. Rue d'alger, 9. Paris. Tel : +33 (0) Destaca por Alain Dutournier, gran chef del Carré des Feuillants (el establecimiento vecino y catalogado dos estrellas en la Guía Michelin). A pesar de la presencia de este ilustre de la gastronomía francesa, Pinxo sigue proponiendo una carta con precios muy asequibles. Aquí podrá saborear tradicionales recetas vascas y landesas 3 / 6

4 en un agradable y moderno ambiente: pastel de queso de cabra fresco, berenjenas y aceitunas negras, pollo amarillo de corral con cremoso quinoa de rebozuelos (setas), torta landesa caliente. Una buenísima ocasión de probar la cocina de un chef por una nota muy asequible. Precio medio a la carta: 50. *Brasserie Au Pied de Cochon. Rue Coquillière, 6. Châtelet - Les Halles. Paris. Tel : +33 (0) Brasserie situada en pleno corazón de la animada zona de les Halles, destaca por sus platos de patitas de cerdo empanadas, mariscos y caracoles. Precio medio a la carta: 30. Con vistas *Restarante Le Ciel de Paris. Tour Maine Montparnasse. Avenue du Maine, 33. Paris - Tel : +33 (0) Situado en la planta 56 de la Torre Maine Montparnasse, goza de unas magníficas vistas sobre todo París, incluida la Torre Eiffel, y la cocina del chef Christophe Marchais. Totalmente reestructurado en junio de 2012 con una decoración de Noé Duchaufour-Lawrance, en tonos gris topo y caramelo, con sillones y mesas de formas redondeadas. También cuenta con un bar de champagnes y un bar de milhojas salados y dulces. Horarios de almuerzo: De 12:00 a 14:30. Horarios de cena: De 19:00 a 23:00. Precio medio a la carta:100. Precio mínimo del menú: 29. *Jules Verne. Torre Eiffel.Tel: +(33) /. Está ubicado en el segundo piso de la Torre Eiffel y dispone de su propio ascensor en el pilar sur. Posee excelentes vistas de París. Precio medio: 75. *Les Ombres - Musée du Quai Branly. Quai Branly, 27. Tour Eiffel - Invalides. Paris. - Tel : +33 (0) Instalado en la última planta del Museo del Quai-Branly, ofrece una espléndida vista de la Torre Eiffel a través de su cubierta acristalada. La cocina de su chef Cyril Lenoir es ligera e inventiva, inspirada en las tradiciones de los pueblos de Asia, África, América y Oceanía. Horarios de almuerzo: De 12:00 a 14:30. Horarios de cena: De 19:00 a 22:30. Precio mínimo del menú: 38. Precio máximo del menú: 95. Clásicos *La Coupole. Boulevard du Montparnasse, 102. Paris. Tel : +33 (0) Restaurante brasserie de cocina tradicional. Fundado en 1927 es el templo del Art Déco de los años 1925 a 1930, con columnas catalogadas como monumento histórico. Por su barra y mesas pasaron Man Ray, Brassai, Kisling, Picasso, Joséphine Baker, Henry Miller, Matisse, Joyce... Precio medio a la carta: 50. Precio mínimo del menú: 29. *Au Clairon des Chasseurs. Place du Tertre, 3. Paris. Montmartre - La Chapelle - Tel : +33 (0) 4 / 6

5 Ubicado en la bellísima y turística place du Tertre, en el viejo Montmartre, con una fachada azul y una terraza para disfrutar del animado y pintoresco ambiente de la plaza. En la sala acristalada se programan conciertos de jazz gitano. Turístico. *Sacré Frenchy! Rue Rougemont, 4. Opéra - Grands Boulevards. Paris - Tel. +33 (0) Pequeño bistró que dispone de una carta de productos del terruño y platos tradicionales franceses reinterpretados al estilo de las brasseries modernas. En el sótano, el club está abierto hasta las 4 h. Elegante y auténtico, para una noche típicamente parisina. De lunes a viernes de h a 15 h. y de19 h a h. Jueves: de 18 h a 3 h. Viernes y sábado: de 18 h a 4 h. Menú a la carta: 30. *Le Bar Hemingway. Hôtel Ritz - Place Vendôme, 15. Paris.Tel : +33 (0) ww.ritzparis.com/. El bar del hotel Ritz lleva el nombre del famoso autor de París es una fiesta, que tenía como costumbre venir aquí a saborear su whisky de malta. Las más grandes del mundo artístico y literario han pasado por del Bar Hemingway. Sus delicados relieves de madera, sus sillones de cuero y su biblioteca subrayan el encanto y la tranquilidad de este mítico bar de hotel. El chef barman Colin Field (premiado mejor barman del mundo en el 2001) propone un amplio abanico de whiskies pur malt, portos añejos, cervezas extranjeras y grandes clásicos del cóctel. Estas bebidas pueden ser acompañadas por tapas rigurosamente seleccionadas. Pasar por la puerta del Bar Hemingway, es entrar en la leyenda. El hotel cerró el 1ero de agosto 2012 para un periodo de 27 meses consagrado a una renovación sin precedente. Reapertura prevista en el *Barrio Latino. Rue du Faubourg Saint-Antoine, 46. Paris. Tel.+33 (0) Restaurante, club, bar de cócteles, lounge y clases de danza situado a pocos pasos de la place de la Bastille, en un edificio del siglo XIX construido por Gustave Eiffel con una superficie de m2, espera a todos los amantes de los ritmos latinoamericanos. Cada planta del Barrio Latino tiene su ambiente. La carta presenta numerosas especialidades de América Latina. En la segunda planta, se pueden saborear tapas y cócteles en un bar típicamente cubano. Y en la última planta, los salones VIP proponen un ambiente lounge muy elegante. Además, el Barrio Latino organiza clases de salsa. Club, bar de cócteles, lounge y clases de danza. El precio de la fórmula brunch es de 34 para los adultos y 18 para los menores de 12 años. Pastelería *Lenôtre. Rue d'auteuil, 44. Porte d'auteuil - Porte de Saint-Cloud. Paris. Tel : +33 (0) Abierto los siete días de la semana y todo el año, en Lenôtre encontrará lo mejor de la gastronomía para llevar: bollerías doradas, bombones de chocolate caseros, menús de fiesta, ultramarinos de lujo, vinos y champanes seleccionados por Olivier 5 / 6