A TU GUSTO, RUTA DE TAPAS Y VINOS,

Transcripción

1 El Ayuntamiento de San Bartolomé, con la colaboración del Hotel Rural Caserío de Mozaga y El Consejo Regulador de Vinos Denominación de Origen de Lanzarote organizó el Concurso: A TU GUSTO, RUTA DE TAPAS Y VINOS, se celebró en el marco de las II Jornadas de Economía y Sociedad: San Bartolomé Destino Cultural, entre los días 23 de abril y 20 de mayo y participaron tascas, bares, cafeterías y restaurantes del municipio de San Bartolomé, La organización trazó una Ruta en la que figuraban los establecimientos participantes así como el nombre de la tapa con la que concursaban, con el fin de que pudiera ser recorrida por las personas que quisieran conocer cada una de las especialidades que entraban en concurso. Dicha Ruta fue la misma que siguió el jurado para emitir su fallo. Durante los días que duró el certamen, el establecimiento tenía que tener la tapa concursante a disposición del público a un precio que no podía superar en ningún caso los tres euros incluida la copa de vino de Lanzarote. Los clientes podían identificar el establecimiento participante en el certamen a través de los distintivos que se colocaron en cada uno de los mismos. También en el Punto de Información de las distintas Concejalías; Cultura, Turismo y Agencia de Desarrollo Local de San Bartolomé, de igual manera se instalaron carteles en distintos centros públicos. Cada establecimiento podía participar en el certamen con una sola tapa y según especificaban las bases del concurso. Los criterios que valoraba el jurado eran la calidad de los ingredientes y de la elaboración, la presentación y la originalidad, y que sus ingredientes fueran propios y típicos de la isla de Lanzarote, así como la relación calidad- precio. A todos los establecimientos colaboradores se les entregó un número para participar en un sorteo; el primero consistía en una estancia de 2 días para dos personas, en el Hotel Rural Caserío de Mozaga, y el segundo en un lote de vinos de Lanzarote. El jurado estuvo compuesto por 5 miembros; * Sr. Don Juan Díaz, en representación del Consejo Regulador de Vinos. Denominación de Origen de Lanzarote y Catador Profesional. * Sr. Don Gonzalo Rodríguez - Bethencourt, en representación del Hotel Rural El Caserío de Mozaga. * Sr. Don Domingo Escudero, profesional de la restauración. * Sr. Don Miguel Angel Heredia, profesional de la restauración. * Srta. Dña. Mónica Álvarez, en representación del Ayuntamiento de San Bartolomé y secretaria del jurado.

2 El mencionado jurado recorrió los establecimientos participantes con el objeto de degustar y valorar las tapas que entraban a concurso, obteniéndose el fallo tras puntuar a los doce establecimientos concursantes a las 18:00 hrs. del día 20 de Mayo en la Casa Cerdeña y dándose a conocer al público por parte de la Concejala Doña Angela Aparicio Hernández en la Clausura de las II Jornadas de Economía y Sociedad: San Bartolomé Destino Cultural, el mismo día a la misma hora. Los premios han sido los siguientes: El primer premio consistente en un viaje a Málaga, para dos personas, con traslado, estancia y entradas a la Feria de Gastronomía en el mes Junio, fue otorgado a La Bodeguita El Duende del Meno que concursaba con la tapa Polines, acompañado de vino Moscatel semidulce. El segundo premio consistente en un lote de libros gastronómicos, fue otorgado al Restaurante La Casa del Enyesque que concursaba con la tapa Tentempié de cherne al cilantro con birutas de batata, acompañado de vino Malvasía blanco. El Tercer premio consistente en un lote de libros gastronómicos, fue otorgado a Pizzería Ca César que concursaba con la tapa Montadito de Sepia, acompañado de vino Bermejo blanco. En el Sorteo celebrado entre todos los Establecimientos resultaron premiados el Nº 8 en poder de Bar-Cafetería Capi-Blas, cuyo premio consiste en una estancia para dos personas

3 2 días en el Hotel Rural Caserío de Mozaga, cortesía del mencionado hotel y el Nº 9 en poder de Tasca Mi Garaje, cuyo premio consiste en un lote de vinos de Lanzarote, cortesía del Consejo Regulador de Vinos de Denominación de Origen de Lanzarote. MIEMBROS DEL JURADO Sr. Don Juan Díaz González Representante del Consejo Regulador de Vinos Denominación de Origen de Lanzarote y Catador Profesional. Sr. Don Gonzalo Rodríguez-Bethnecourt Representante del Hotel Rural Caserío de Mozaga. Sr. Don Domingo Escudero Profesional de la Restauración. Sr. Don Miguel Angel Heredia Profesional de la Restauración. Srta. Doña Mónica Álvarez Martín Representante del Ayuntamiento de San Bartolomé y Secretaria del Jurado.

4 TAPAS CONCURSANTES CAFÉ BARRETO Pinxo de creep con salmón Vino Bermejo Blanco-Seco PIZERÍA CA CÉSAR Montaditos de Sepia Vino Bermejo Blanco CAFETERÍA CAPI BLAS Medallones de Blas Vino Rosado de Mozaza PIZZERÍA ALDEA AJEY Pollito relleno Vino tinto Barrica Bermejo

5 BAR CAFETERÍA LA BOLERA Albondigas Canarias Vino Tinto del país BODEGUITA EL DUENDE DEL MENO Polines Vino Reymar Malvasía, moscatel semidulce SOCIEDAD EL PORVENIR Carne de cabra del país Vino Blanco casero BAR LO NUESTRO Fideos Costeros Vino de la casa RESTAURANTE LA CASA DEL ENYESQUE

6 Tentempié de cherne al cilantro con birutas de batata Vino Malvasía Seco BAR LA BARRACA Medallones con Bermejo y Queso del país Vino Bermejo El Alto BAR TASCA MI GARAJE Pulpo a la vinagreta con papas Vino Grifo Rosado CENTRO SOCIO CULTURAL DE MONTAÑA BLANCA LOMO DE TESA Pastel Lomo de Tesa Vino Malvasía