Conoce a tus maestros Segundo Semestre

Transcripción

1 Dra.Ma de los Angeles González Fagoaga Introducción a la Nutrición Nació en San Salvador, El Salvador. C.A. Mexicana por naturalización. egresó de la Universidad Evangélica de El Salvador con el título de Doctora en Medicina. Llevó a cabo la especialidad de Medicina Interna en el Instituto Salvadoreño del Seguro Social. Realizó la subespecialidad en de Nutriología Clínica en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Trabajó como Coordinadora Operativa del Programa de Orientación Alimentaria Nutre y Mueve tu Vida, e investigadora de la Fundación Mexicana para la salud. Actualmente Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la de Mérida. Recibió Diplomado en docencia en la de Mérida. Acreditación internacional de antropometría ISAK nivel I. LN Cristina García Cazola, MPS Cultura Alimentaria Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad Autónoma de Yucatán. Realizó la Maestría en: Psicología de la Salud en la Universidad Modelo. Docente de la licenciatura en nutrición en la Universidad Modelo de Agosto-Diciembre Clínica de Mérida/Coordinadora de los protocolos de investigación de los laboratorios Eli Lilly de México S.A. de C.V. y Bristol Myers Squibb; así como consulta nutriológica. Noviembre de 2006 a la fecha. Hospital Star Médica/Nutrióloga responsable del Servicio de alimentos del hospital. Jul-Nov Departamento de Nutrición Humana y Trastornos del Metabolismo de la Facultad de Medicina/ Nutrióloga del Programa para la atención integral del paciente con diabetes mellitus. Mar 2005-Feb DIF estatal/nutrióloga de los servicios de alimentación de los Centros de Desarrollo Infantil Olga Manzano y Carmen Gómez. Abr 2004-Ene Psicóloga María Salette Marentes Castillo Maestra en Psicología Aplicada al Deporte (Egresada de la UADY) Miembro de la Sociedad Iberoamericana de Psicología del Deporte (SIPD) Miembro de la Red de Deporte de Calidad de CONACYT (REDDECA) Docente Universitaria en y Universidad Patria, especialista en las áreas de Entrenamiento Deportivo, Psicología del Deporte y Áreas Multidisciplinares Docente de Posgrado en (Maestría en Nutrición del Deporte y el Ejercicio Físico), en Universidad Patria y CONADE (Maestría en Ciencias del Deporte) Asesora y Revisora de Tesis de Licenciatura y Maestría Experiencia en Investigación en el deporte, metodología de la investigación y áreas afines.

2 LN María Jose Guillermo Cardeña Fisiologia de la Nutrición Nacida en el Estado de México y viviendo en Mérida desde hace más de 20 años, es Licenciada en Nutrición graduada de la escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán, en el año Actualmente se encuentra cursando la maestría en modalidad en línea para obtener el nivel de Maestra internacional en Nutrición y Dietética y Enfermedades de baja prevalencia, por la Universidad de Cervantes en España. Fue participante en un intercambio de grupo de estudios de profesionistas en área de Nutrición, en Tasmania, Australia en los meses de febrero y marzo del Tiene un diplomado en Aprendizaje basado en competencias por la Universidad Latino de febrero a diciembre del Tiene de igual manera un curso de actualización en nutrición denominado Ejercicio Aplicado a Enfermedades Metabólicas concluido en septiembre del Además de diversos cursos de educación continua. En cuanto a la experiencia laboral ha sido docente desde el año de 1998 hasta la fecha en diversos centros de estudio por ejemplo la facultad de medicina de la UADY, la Universidad Latino, entre otros; en diversas asignaturas esencialmente del área de nutrición en etapas de la vida, nutrición clínica, campos del nutriólogo en el área clínica y práctica hospitalaria, etc. Ha participado en varias ocasiones como ponente y tallerista en congresos, jornadas, coloquios, etc. De forma conjunta al trabajo docente se dedica a la orientación y consulta en nutrición de forma particular desde 2002 a la fecha. Q.B.B Irving Francisco Sosa Química de los Alimentos Nacido en Mérida, Yucatán. Es Químico Biólogo Bromatólogo egresado de la Facultad de Química de La Universidad Autónoma de Yucatán en Es Maestro en Ciencia ya y Tecnología de Alimentos. Ha tenido experiencia en docencia en diversos centros educativos a nivel preparatoria y licenciatura. Con múltiples cursos de actualización en química de alimentos. Ing. Juan Manuel Nusico Saldaña PEPS

3 Es Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad Michoacana; ha tomado diversos cursos en materia forestal; ha sido Investigador Agrícola, Jefe de Unidad de Riego, y en los últimos 18 años ha sido responsable en Yucatán de los programas de reforestación, suelos, protección contra incendios forestales y fauna silvestre; y actualmente se encarga de la aplicación de criterios técnicos, legales, ambientales, económicos y sociales. M.C. Janet Peraza Castillo Contabilidad I Nació en la ciudad de Mérida, Yucatán. Es Licenciada en contaduría, egresada de la UNIVERSIDAD Autónoma De Yucatán. Ha cursado la especialidad en docencia. Ha sido profesora de la Facultad de Contaduría y Administración en las materias de Costos, Práctica de la Auditoría y Dictamen de Estados Financieros. Ha laborado como contadora y supervisora de el despacho Cárdenas Dosal A. Actualmente es candidata a Maestra en Educación por la. L.H.F. Guillermina Castro Arjona Humanística Nació en Mérida, Yucatán. Realizó sus estudios de Licenciatura en Humanidaes y Filosofía en la Universidad Mesoamericana de San Agustín. Cuenta con el diplomado de Creatividad en la Educación. Formó parte de la Dirección pedagógica de la escuela primaria María Montesorri en Mérida durante 6 años. Ha participado en diversos cursos, talleres y congresos Nacionales e Internacionales de Desarrollo Humano, manejo de emociones y educación Montessori. Fue colaboradora del IDECREA (Instituto de Creatividad) y Centro de Creatividad y Desarrollo Integral S.C., donde impartió talleres de Creatividad y Recuperación del Proceso Creativo, tanto a maestros como a padres de familia, que cursaban el diplomado. Es fundadora de la catequesis del Buen Pastor # en la Arquidiócesis de Yucatán. Durante 25 años ha acompañado a niños, entre los 3 y 12 años, en su

4 desarrollo espiritual y participado en la formación de catequistas. Asimismo, durante 10 años participó anualmente en los talleres impartidos por la formadora internacional del Buen Pastor Guadalupe Palafox. Se manifiesta una persona inquieta en lo relativo a la educación y el desarrollo integral infantil. Con frecuencia diversas instituciones y centros educativos la invitan a impartir talleres a padres de familia. Algunos de los temas son: sensibilización para educar, disciplina positiva, comunicación entre padres e hijos, relaciones eficaces en la familia, filosofía Montesorri, etc. Es miembro del cuerpo docente del Programa de Educación Continua para Adultos Mayores de ésta Universidad.

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